■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【魚焼き専用機】 フィッシュロースター Part2
- 1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/10(木) 23:55:16.63 ID:OdbK0LUy.net
- 魚を手軽に焼けるフィッシュロースター、特に一人暮らしに便利!
前スレ
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1283479319/
- 2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/10(木) 23:56:22.88 ID:OdbK0LUy.net
- メーカーサイト集
象印
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/01kitchencook/07list.html
パナソニック
http://ctlg.panasonic.jp/product/lineup.do?pg=03&scd=00003972
東芝
http://www.toshiba.co.jp/living/lineup/kitchen_appliences/0123_k2_pic_01.html
タイガー魔法瓶
http://www.tiger.jp/product/04cookware/index.html
山善
http://item.rakuten.co.jp/e-kurashi/c/0000000292/
- 3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/11(金) 00:01:39.02 ID:nmlK/DDE.net
- 更に過去のスレ
【魚も】フィッシュロースター3【なんでも】
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1149023738/
【lt;゜)))彡】フィッシュロースター2【魚】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1125795350/
フィッシュロースターについて教えて!
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1021393565/
- 4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/11(金) 00:13:24.37 ID:yNF34g1i.net
- すごい。新スレたってる。
- 5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/11(金) 02:15:27.35 ID:gpqihaYK.net
- >>1乙
魚焼きグリルのレシピなので、そのまま作れるか未確認だが
NHKあさイチ「台所最後の秘境 魚焼きグリル」
・グリルトマトのスパゲッティ風
・ジューシー★BBQチキン
・ワングリル★おつまみ
・本格!グリルPIZZA
ttp://www1.nhk.or.jp/asaichi/2014/07/09/01.html
- 6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/11(金) 19:54:18.44 ID:T3EEQRHs.net
- >>1乙
しつこいかもしれんが一応補完
過去スレ
フィッシュロースターについて教えて!
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1021393565/
【lt;゜)))彡】フィッシュロースター2【魚】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1125795350/
【魚も】フィッシュロースター3【なんでも】
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1149023738/
【魚も】フィッシュロースター4【なんでも】
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1188195167/
【レシピ】フィッシュロースター5【裏技】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1201681474/
【レシピ】フィッシュロースター6【裏技】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1229900941/
【非内蔵型】 フィッシュロースター 【魚焼き器】(実質7)
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1283479319/
- 7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/12(土) 15:32:59.46 ID:Nbfcvrfh.net
- おつ
- 8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/13(日) 19:36:04.94 ID:v+axF2zg.net
- ほしゅ
- 9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/15(火) 17:06:34.62 ID:5yEHaSel.net
- パナの製品使ってます。もう、これ以外で魚は焼けません。
5回に1回は、空焼きで残りカスを焼ききってます。
換気扇の汚れが減ったのもイイ!
フライパン料理も原則、蓋してすると、周辺の汚れが減ります。
- 10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/21(月) 11:18:11.73 ID:s53n+LCr.net
- 今夜はタレ付きの蒲焼きを温めて鰻丼だ
最初、5分ほど本体を加熱して、次に弱で5分ほど温めようと考えている
もちろん、しわくちゃにしたアルミホイルの上に置く
- 11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/30(水) 00:28:12.11 ID:0ppVeSe2.net
- マルチグリラーのスレ無くなったのって
ビストロとバーターなんだろうな
- 12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/09(土) 19:36:14.46 ID:SEMV3ro6.net
- 昨日、透明ビニール袋で醤油と味醂で漬け込んでおいた天然ぶりの照り焼きを作ってみた。
矢張りフィッシュロースターは良い。美味かった。
- 13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/10(日) 21:58:21.88 ID:zFEP21AR.net
- 活きホタテの丸焼き。
うまいぜ。
- 14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/10(日) 22:04:35.08 ID:zs7B1tfk.net
- >>13
旨そうだな。
今度試してみる。
- 15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/12(火) 20:36:18.22 ID:xVDLpopH.net
- 時間は掛かるが焼きナスも美味い。
- 16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/12(火) 21:19:57.12 ID:mQO98C+b.net
- 旬の味覚、鮎を焼いてみた。
塩の振り加減が大事だな。
抜群にうまいぜ。
- 17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/13(水) 19:02:56.36 ID:lQpPRdYl.net
- 暑いから全然使ってない。1400Wとかすごい発熱量だもんなあ。
エアコンと同時に使ったらプレーカー落ちる。
- 18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/13(水) 19:35:56.86 ID:kqUeP9Ac.net
- 10分位エアコン切ればいい
- 19 :ギンコ ◆BonGinkoCc :2014/08/14(木) 06:13:10.25 ID:mVl8rT7q.net
- >>17
下館の実家は10アンペアしか無いため、焼き肉をやったら頻繁にヒューズが飛んだ思い出があるな。
- 20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/14(木) 10:52:10.51 ID:zgyzXA28.net
- >>17
契約を40Aに変え、エアコンを省電型の最新型にすればいい。
- 21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/22(金) 21:59:59.05 ID:QZs7z7H2.net
- 初めてニシンの塩焼きをして見たが、こんなに上手くニシンを焼けた事は無い。
もうガスで魚は焼くもんじゃないね。
- 22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/23(土) 21:56:36.10 ID:mT9tSTJL.net
- フィッシュロースター使ったことないんだけど、今まで、ビルトインガスコンロ両面焼き無水のグリルで
自動調理したサンマがすごく美味かった。
今、仮住まいで電気オーブンみたいなの(サンヨーのスチーブン)で魚焼いてて、悪くはないけど
ガスで焼いたのほどではない。焼ける時間も、ガスだと7〜9分ぐらいでスチーブンは13分。
さてここからが本題だが、今建て替え中で、ガスコンロのグリルありにするかナシにするかで迷ってる。
フィッシュロースターがコンロのグリル並においしく焼けるなら、グリルなしでもいいかなあと思うが
焼ける時間はガスの方が早い気がするし…
ネットでググって見たところ、どうやら水あり片面焼きよりはフィッシュロースターの方が美味いらしいが
無水自動調理タイプのとの比較は見当たらず。
実際どんなもんなのかねえ…
- 23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/24(日) 01:27:11.36 ID:w5N1xE3m.net
- >>22
どっちでもいいよ、慣れてるならガスにしたら。
- 24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/24(日) 09:03:21.69 ID:XTu7mmJB.net
- >>22
ガスは燃焼する際に水が出るので、イマイチパリッと仕上がらないという。
オレはフィッシュロースターを勧める。
- 25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/24(日) 16:01:20.57 ID:AQmMKJjQ.net
- まともな料理屋なら焼き物は炭火か電熱だから。
ガスの直火で焼いてるのは零細飲み屋程度のとこぐらい。
- 26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/24(日) 17:22:07.16 ID:LzkoCPBoc
- >>22
せっかく新設するならIHは?
たとえばパナソニックのビルトインなら「遠赤ラクッキングリル」
「おまかせビッググリル」の名前がついてるやつなら、水なし両面自動調理。
熱源はフィッシュロースターと同じ電熱線。
マルチグリラーは、水あり片面焼きグリルしかない人が買うにはいいかも
しれないけど、せっかくコンロ新設するタイミングでわざわざ買うもんじゃ
ないと思うな、場所とるし。ガスでも水なし両面ならうまく焼けるわけだしね。
- 27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/24(日) 17:29:43.73 ID:Yy3fDR0z.net
- >>22
せっかく新設するならIHは?
たとえばパナソニックのビルトインなら「遠赤ラクッキングリル」
「おまかせビッググリル」の名前がついてるやつなら、水なし両面自動調理。
熱源はフィッシュロースターと同じ電熱線。
マルチグリラーは、水あり片面焼きグリルしかない人が買うにはいいかも
しれないけど、せっかくコンロ新設するタイミングでわざわざ買うもんじゃ
ないと思うな、場所とるし。ガスでも水なし両面ならうまく焼けるわけだしね。
- 28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/24(日) 18:47:08.40 ID:qK/lhF8K.net
- パナのマルチグリラー買ったった
焼き鳥、ピザ、魚系
消臭効果は抜群だけど
いまの季節は熱がヤバイね
暑い…
- 29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/25(月) 00:10:24.84 ID:DBIVL/4U.net
- サバ焼いた
塩さばじゃなくナマのサバ
- 30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/25(月) 11:07:33.89 ID:MVkOu+Mv.net
- 22です。レスありがとうございます。
IHの遠赤ラクッキンググリルも検討していますが、焼き魚があまりおいしくないというレビューもあるし
魚が焼けるのに20分もかかるということで、悩んでいます。
マルチグリラーとスチーブンと比較したらどうなんだろうというのも実は気になっていて、スチーブンは
サーモスタットが効くのが気にならないでもないものの、焼き魚としてはそれなりに美味しいレベルだと思います。
さんまとか焼くと掃除が大変ですけど。。。
ガスの水なし両面焼き自動グリルで、水が出るのでパリっと仕上がらない、というのは特に気になったことないですね。
さんまなんか、皮がすごいパリっとします。
スチーブンとの違いは、やはりスチーブンだとサーモスタットが効いて、ガスグリルならもうひと息焦げ目がつくところが
付ききらない…という感じに思います。
サーモスタットの効き具合で、同じ電熱線のマルチグリラーなどフィッシュロースターと違いがあるのかな?
というところが気になったりも。
- 31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/25(月) 13:10:56.99 ID:21qT01uE.net
- >>30
どっちでもいいよ、慣れてるならガスにしたら。
- 32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/25(月) 19:07:24.17 ID:Iao5e/X+.net
- >>30
マルチグリラーも「あじの塩焼き(3尾)」「さんまの塩焼き(4尾)」が19分。
生じゃなくて水分量少なければ「甘塩鮭切身4切」「あじの開き干物2枚」で12分。
(取扱説明書p.13 調理時間例)
http://dl-ctlg.panasonic.com/jp/manual/nf/nf_mg1_0.pdf
- 33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/30(土) 04:14:32.52 ID:Ww8UKPPA.net
- >>22
ロースターよりガスのほうが旨く焼ける
ソースは実家の古いガスグリル(水あり片面)と自分のマルチグリラー
マルチグリラーは自分の使い方が悪いのかも知れんちょっと干からびた感じがする
でも家にガスグリルあるけど使ってない
マルチグリラーは調理と手入れが楽だから使う
- 34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/30(土) 11:39:10.76 ID:9FSL0omL.net
- 焼き過ぎになりやすい食材は、自動調理でも
焼き加減「弱」にすれば焼き時間短くなるよ。
- 35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/30(土) 15:41:20.29 ID:S81bekl6.net
- ガスの方が上手く焼けるとか信じられん。
- 36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/30(土) 17:10:17.80 ID:9FSL0omL.net
- マルチグリラーは結構熱ムラがあるのは事実。
庫内の高さが不足してるから、食材とヒーターが近すぎる。
ヒーターの直下とそれ以外で全然焼き目のつき方が違う。
手動280度みたいな強火はヒーター直下だけ焦げるから使いにくい。
最近の魚焼きグリルはよさそうだぞ。
http://home.tokyo-gas.co.jp/living/kitchen/conro/merit/grill.html
庫内の高さがあるからダッチオーブンが入るし、強火にしても熱源が遠いから
マルチグリラーより熱ムラは少ないだろうね。
- 37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/01(月) 01:42:54.16 ID:qnASwcbH.net
- IHコンロに押され出してから、ガス器具が進化しはじめた気がする
ご飯も自動で炊いてくれたりとか
それまで手を抜いてたんかい
- 38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/01(月) 10:00:14.38 ID:RvlhNHeS.net
- 先日、原始焼きというやり方の炭火焼きの魚を食べたが、フィッシュロースターと変わらんかった。
結局、ガスでなければ魚を焼く味わいに違いはない、ということか。
- 39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/01(月) 10:23:10.73 ID:F5eFTba6.net
- ガスで焼くと、しっとりビショビショしておいしいよね。
- 40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/01(月) 14:19:54.58 ID:RvlhNHeS.net
- >>39
皮肉か?
- 41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/01(月) 21:28:58.64 ID:3RacpjNB.net
- 廃番になった日立「焼いちゃ魚」ファンに朗報!?
オーブンのように使えて手入れが簡単な「ラク旨グリル」を搭載したIHクッキングヒーター
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20140708_657021.html
日立の新商品。専用のグリルパン「ラク旨グリル」はフタ付きだから、蒸し餃子もできるんだって。
「上下交互焼き」だから「焼いちゃ魚」と同じだ!
http://kadenfan.hitachi.co.jp/ih/lineup/ht-j/?accordion=feature-1#feature-1
上ヒーター1200W+下ヒーター1200W(+触媒ヒーター250W+ランプヒーター100W)。
http://kadenfan.hitachi.co.jp/ih/pdf/list.pdf
マルチグリラーは消費電力1300Wだけど、触媒ヒーター・ファン駆動・マイコン等の
分を引いたらヒーター上下「合わせて」1000Wくらいかな。
- 42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/01(月) 21:31:19.05 ID:3RacpjNB.net
- (焼いちゃ魚 初代と二代目)
グルメロースター「焼いちゃ魚グルメ」(ER−AW2)平成11年5月19日
http://www.hitachi.co.jp/New/cnews/9905/0519.html
取扱説明書
http://kadenfan.hitachi.co.jp/manual/pdf/eraw2_a.pdf
家庭用グルメロースター. HGR-B1 取扱説明書 2005年
http://kadenfan.hitachi.co.jp/manual/pdf/HGR-B1_A.pdf
- 43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/01(月) 23:34:05.79 ID:0peILhaS.net
- 煙らん亭を有効に活用している
パナの古い電子レンジを買い換えたい
おすすめの電子レンジありますか?
- 44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/02(火) 02:16:16.94 ID:YWe9Ub6m.net
- それを何故このスレで聞く?
- 45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/02(火) 04:06:16.86 ID:SqMYh4pJ.net
- >>41
30万円超とか凄い値段だな、おいw
- 46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/02(火) 08:31:39.37 ID:MvtNLt2h.net
- >>43
オーブンレンジ・電子レンジ 30台目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1403777178/
単機能レンジ or オーブンレンジ等、質問内容を具体的にしたほうが
答えてくれやすいと思うよ。あと、できるだけお店で実機を触って
みることをおすすめするよ。
- 47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/02(火) 19:18:50.86 ID:tB4o78r6.net
- 最近ハマっています。
ラ・ピッツァ クアトロチーズ
http://www.itoham.co.jp/product/dtl/00000374/
マルチグリラーで
250度、7〜8分
これよりお薦めあったら
教えろ!ください。
- 48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/02(火) 22:41:52.81 ID:k2wz+5jt.net
- なんのスレだよ
- 49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/03(水) 09:44:21.96 ID:6AF80pv1Z
- http://eroto.me/?guid=ON&inv=d2FXBXl1QjAwMDc%3D
http://utato.me/?guid=ON&inv=d2FXBXl1QjAwMDc%3D
- 50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/04(木) 21:20:54.58 ID:Sw9knofQ.net
- サンマの季節だがまだ細いし高いな
- 51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/05(金) 22:12:11.01 ID:6QP4IrLq.net
- 今日、テレビショッピングで油なしでトンカツが焼けるオープンをみたが
この程度なら、煙らん亭でもできそうだな
- 52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/05(金) 23:38:17.71 ID:Vc0gEEb6B
- 尼でPanasonic マルチグリラー衝動買いしちまった・・・
今、置き場所考えてる
吉と出るか凶と出るか
ほんとに俺の部屋が居酒屋に出来るのかよ
結果をまた書き込みに来るわ
- 53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/05(金) 22:57:52.01 ID:jgjNJEXP.net
- >>51
あれは、水分飛ばすために熱風吹き付ける必要が
あるでしょ。
- 54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/05(金) 23:18:12.59 ID:6QP4IrLq.net
- >>53
ということは
煙らん亭では無理ってこと?
少しの違いが大きいね
- 55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/06(土) 11:42:54.31 ID:Phy8tk1r.net
- 安いやつを買ってみようと思ってAmazonを見てみたら、山善のNFR-1100とMWG-4627っていうのがあったんですが、どういう違いがあるんですかね?
- 56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/07(日) 10:21:20.75 ID:Y6RgMoab.net
- >>55
もうちょっと出してアイリスオーヤマを買った方が良いみたい。
http://review.kakaku.com/review/K0000099461/#tab
山善は作りが悪いらしいし。
- 57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/07(日) 10:29:00.17 ID:r9hD87L7.net
- 山善のは別に作りが悪いって事は無い。フィッシュロースターとしての機能は十二分に満たしてる
水受け皿が取りにくいとか皿と本体とのロックがちゃちいとか
覗き窓が殆どコーティングされてないのですぐ汚れて汚れが落ちないとか不満は
色々あるが、それは安物なりの仕上がりってだけ
- 58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/07(日) 21:50:23.41 ID:taXlBnda.net
- >>51
マルチグリラーで冷凍トンカツやったことあるよ。
冷凍コロッケも。
肉の脂肪が多いカツなら油なしでもいけるけど、
ヒレカツとかコロッケは油たらしてから焼いた
ほうがおいしい。油は片面でもいい。
アルミホイルや金属製トレイをしくと、下側にいい
色がつきやすい。ちゃんとカリッとなるよ。
- 59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/09(火) 13:14:21.87 ID:v715o8CLZ
- 52だけど、パナのマルチグリラーが予定外にも今日来たw
で、仕事そっちのけで昼から酒飲むことにした
ロールケーキ型 DL-5549の準備もおkだ
厚揚とブリのアラを各々焼いてみた
焼け目も付くし、ブリの皮はカリカリ、中身はソフト
美味い
これは良い買い物をしたかも
まー、少しの煙と匂いは仕方ないよな
でも気になる事がひとつ
奥まで入るんだが、出す時なんかトレーがひっかって出しにくい
ロールケーキ型が引っかかってる訳ではない
これってこういう仕様なの?
- 60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/10(水) 01:34:12.74 ID:6U1UGjIW.net
- >>58
生のギョウザを焼きたい
アルミホイル、油でやります
時間と強弱はどれくらいがいいでしょうか
- 61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/10(水) 13:00:57.21 ID:duwrSSCc.net
- >>60
240度(けむらん亭なら「弱」)で15分前後かな。
揚げ餃子の食感を目指す感じで。
餃子は皮の合わせ目を上にして並べると先端が焦げやすいから
私は倒して並べてる。
- 62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/10(水) 13:23:30.51 ID:Je4rHdTd.net
- 餃子はフライパンと蓋でよくね
上ヒーターがつよいし
- 63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/10(水) 17:20:15.81 ID:duwrSSCc.net
- >>60
ホイル焼きなら蒸し焼き餃子にできるかも。
後片付けもホイル捨てるだけでいいし。
今度やってみる。
アウトドアで簡単ギョーザ
http://www.ffa.ajinomoto.com/recipe/lunch/outdoor_gyoza.html
マルチグリラー取説p.20 鮭のホイル焼き 280度20分
http://dl-ctlg.panasonic.com/jp/manual/nf/nf_mg1_0.pdf
- 64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/10(水) 21:20:09.20 ID:6U1UGjIW.net
- >>62
チャレンジなんだよ
焼き餃子とは違った皮がぱりっとした揚げ餃子ができそう
- 65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/10(水) 22:30:03.14 ID:xA6h55Wo.net
- なら人に聞くなよ
自分で色々チャレンジしろ
- 66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/13(土) 00:00:55.18 ID:LxVUOUP7.net
- >>65
了見が狭いな
- 67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/15(月) 15:16:17.41 ID:wC6gleG4.net
- この前、新サンマ焼いた
通常のボタンでやった
1回目は網の上のそのまま
結果は普通に焼けた
2回目はu11が出て止まっていた
3回目はアルミホイルの上で焼いた
炎が出た
さんまは難しい
- 68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/15(月) 17:05:29.47 ID:PpKVWjd8.net
- >>67
けむらん亭の話か?
- 69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/15(月) 21:51:08.26 ID:hegHA0J2.net
- >>68
いや、東芝のボロ焼き機
- 70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/17(水) 12:47:44.03 ID:mzPBheMo.net
- >>69
アルミ箔を下に敷いたらサンマの油がアルミ箔に溜まりダメだろ。
あと切り身なら網を上げ、魚一本ままなら網を下げて使っているか?
- 71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/17(水) 13:10:03.40 ID:AVOwjbNQ.net
- >>70 何がダメなの?
ベーコンとかさ、油を貯めて揚げ焼きすることで焦げすぎずにカリカリになるんだよ
サンマとかを一度フライパンで焼いてみ
予想以上に香ばしく美味しく、適度な焦げが出来る
そら炭焼きには勝てないけど、フライパンなら蓋もできるし、煙も抑えられる
それでいて中まで火が通りふっくらする
外で焼くならいいけど、キッチンで焼くならフライパンとか、オーブンで十分だよ
脂を落としながら焼く必要は無い
- 72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/17(水) 13:39:37.45 ID:/NebaF6P.net
- なんのために下に水をしいてるから
わからないバカがいるときいて
- 73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/17(水) 16:31:54.63 ID:8CmYf53i.net
- >>71
フライパンで焼いたサンマとフィッシュロースターで焼いたサンマの区別がつかないのならフライパンで十分だな。
いい季節になったからフライパンで存分にサンマを焼いて下さい。
- 74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/18(木) 00:14:09.87 ID:lzrYUxj8.net
- >>71
脂を落としながら焼く必要は無い人はそれで良いだろうけど
自分は脂を落としながら焼くためにロースター使ってるからなあ
- 75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/18(木) 10:18:38.64 ID:vW0I7kNH.net
- 間抜けなロースター使いがサンマをやいてきてくれました。
・・・・
パッサパサ!
パッサパサ!
口のなかパッサパサ!
∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
( ・x・) ・x・) ・x・) ・x・) 口の中
/ \ \ \ \ パッサパサだよ!
((⊂ ) ノ\つノ\つノ\つノ\つ)) パッサパサだよ!
(_⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ パッサパサだよどーしてくれんだロースター!
ヽ ヘ } ヘ } ヘ } ヘ }
ε≡Ξ ノノ `Jノ `J ノ `J ノ `J
\\ //
\\ 口 の 中 パ ッ サ パ サ だ よ パ ッ サ パ サ//
\\ //
∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
(・x・) (・x・). (・x・) (・x・). (・x・) (・x・) .(・x・) (・x・) (・x・) (・x・)
⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂
し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ
って絶叫したかったです。。。。。
- 76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/18(木) 11:06:29.41 ID:ylM9/KuA.net
- 旧態依然にしがみついてる馬鹿は、必死でするコピペも古臭いな。
- 77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/18(木) 14:45:00.53 ID:0324OWqk.net
- >>67>>69
東芝機に「通常」ボタンとかエラーコード表示機能なんてなさそうだけど。
IHのグリルか?
東芝 グリル&フィッシュロースター
http://www.toshiba.co.jp/living/lineup/kitchen_appliences/0122_k2_pic_01.html
生産終了品
http://www.toshiba.co.jp/living/lineup/kitchen_appliences/0122_k2_pic_close_01.html
- 78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/18(木) 16:02:52.83 ID:ZkwEans1.net
- >>76
それは言える。
そもそも表示が無い。
- 79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/19(金) 02:59:11.97 ID:wqd6KKGk.net
- >>77
煙らん亭だよ
- 80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/19(金) 12:24:07.98 ID:8d7ewjTI.net
- >>79
それはパナソニック製です
- 81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/19(金) 12:33:07.42 ID:+ltq+kIa.net
- けむらん亭でサンマ焼くのに苦労するってありえんわw
- 82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/19(金) 12:52:48.85 ID:VP4jZ1zg.net
- 油が発火するとU11でるみたいだね
下に水はこの機種はしかないようだし
さんまは油のってるやつは極端にのってるからな
- 83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/19(金) 13:58:03.13 ID:+ltq+kIa.net
- 不精して、下皿に油をずっと溜め込んだまま焼いてるとかだろうな。
どんあに脂乗った魚でも一回でそんなことにはならんよ。
- 84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/19(金) 19:55:38.46 ID:heCEixVW.net
- 昨日、東芝のフィッシュロースターで初めてサンマを焼いてみたが、問題なく焼けたぞ。
サンマが焼けなくなるほどの状態とは一体?
- 85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/19(金) 20:30:15.16 ID:8d7ewjTI.net
- パナソニックは受け皿水なし。
「受け皿に脂が残ったままで加熱しない
脂が発火することがあります。
続けて使うときは、毎回たまった脂をきれいに洗い流す。」
マルチグリラー取説p.6
http://dl-ctlg.panasonic.com/jp/manual/nf/nf_mg1_0.pdf
- 86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/20(土) 16:01:33.85 ID:yvQgI0uT.net
- まだサンマ食べてない
買ってこなきゃ
- 87 :52:2014/09/20(土) 20:57:25.28 ID:XzbguYF4.net
- >>56
山善の商品が急に値上がりしたこともあって、
紹介していただいたアイリスオーヤマのものをネットで注文しました。
値段の割にはすごくよさそうですね。
届くのが楽しみです。
ありがとうございました。
- 88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/20(土) 22:53:45.95 ID:0MGpK869.net
- >>83
焼いちゃ魚使ってるけど、掃除せずに5回くらい脂の多いサバやサンマを焼くと
焼いてる途中で煙が漏れてくるようになります。
そうなったら掃除している、更に続けると発火するんでしょうね。
脂の受け皿は例のケーキ皿を使ってますよ。
- 89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/20(土) 23:02:06.95 ID:XfPJsXaA.net
- 水しかないやつで手入れしないのはまずいでしょ
もえるとめんどうだし
- 90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/21(日) 16:18:27.40 ID:DE8zsOzD.net
- 新しく買おうと思っていますが
アイリスの評判がやけにいいのは
工作員の仕業なのでしょうか?
- 91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/21(日) 18:16:27.08 ID:lRkf+pCo.net
- つくりはいいけど
なんで
- 92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/21(日) 21:39:58.86 ID:9a/AGAwe.net
- >>90
アイリスはそういう手間をしないから安くなっているのだと思う。
- 93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/21(日) 21:52:11.53 ID:a7rFpp6k.net
- なるほど、わかりやすい工作員がいるようだ。
- 94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/21(日) 22:07:45.26 ID:9a/AGAwe.net
- >>93
なんでも工作員に見えるんだね(唖然
- 95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/21(日) 22:34:59.92 ID:J8Z0F5Ig.net
- 名指しされた訳でもないのになぜか反応する人が。
やっばり思い当たる節があるんだろうなぁw
- 96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 00:10:01.41 ID:N6HWD31f.net
- アイリスは調理器具それなりに色々だしてるし
下手なメーカーよりはいいとおもうけど
- 97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 00:38:56.44 ID:pfuyrZHD.net
- 安いクラスのロースター出してるメーカーの中でも調理器具いろいろ出してるのは、
山善やツインバードなんかも同じ。
それらと比べてアイリスが特に抜きんでてるって話は、このスレの特定の書き込み以外では
聞いたこともないな。
過去スレでは話にも出てなかったのも不思議。
- 98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 00:49:26.91 ID:N6HWD31f.net
- 山善は掃除機か買って
クソ性能でしんだわ
その割にいい値段だったし
- 99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 00:50:58.62 ID:N6HWD31f.net
- というかアイリスはCMも結構やってるし
いくらテレビみない世代?かどうか知らんが
少しくらいみようぜ
山善はCMとかやらねぇだろツインバードもか
- 100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 01:26:55.33 ID:DepebFPw.net
- >>97
まあ、5000円以下の話だし。
普通はもう少し出して東芝を買うよ。
- 101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 01:48:36.33 ID:yvek49nt.net
- CMを沢山やってるんだからきっと信頼できる優れたメーカーにちがいない。
だから皆これを買うべきだだだだ。
- 102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 10:21:56.00 ID:N6HWD31f.net
- やまぜんってイオンの売り場になんかおいてるの?
せめてアイリスくらい揃えてたら考えるけど
家電量販店で扇風機くらいしかうってないクソメーカーじゃんか
- 103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 11:10:33.98 ID:aDhYhb0X.net
- アイリスも山善も一緒だよ
- 104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 11:43:12.46 ID:N6HWD31f.net
- 山善は自社開発ろくにしてないだろ
掃除機とか外側は高級感あるのに
いざ動かしたらモーターの吸いのしょぼさにショックうけたぞw
中国家電をやまぜんってなまえつけてはんばいしてるだけじゃないの
- 105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 11:50:04.44 ID:DepebFPw.net
- >>104
中国製も悪い物ばかりでは無いが、中国設計は話にならんねw
- 106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 15:02:09.27 ID:6imkg7da.net
- もう売ってないみたいだけど、SUNSONIC SFR-1300A。
上下ヒーター切り替えできて、マルチグリラーみたいな引き出し式。
タイマーはダイヤル。天辺に触媒フィルターっぽいものがついてる。
- 107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 15:22:36.46 ID:6imkg7da.net
- アイリスのマルチロースターはヒーターの幅が狭そう。
触媒フィルターではなさそうだから、煙・におい除去能力は劣るかもしれない。
1100W 4.2kg
http://www.irisohyama.co.jp/kitchen/roaster/emr_1100.html
http://www.irisohyama.co.jp/products/manual/pdf/560080.pdf
Amazonで7000円台だと東芝FG-10BとタイガーKFA-G。
東芝FG-10BとFG-20SBの違いはW数と触媒フィルターの有無。
FG-10Bが1150Wで触媒フィルターなし、FG-20SBは1250Wで触媒フィルターあり。
4.6kgと4.7kg
下ヒーターの幅は狭いけど、上ヒーターの幅は広そう。
http://www.toshiba.co.jp/living/lineup/kitchen_appliences/0122_k2_pic_01.html
http://www.toshiba-living.jp/manual.pdf?no=73056&fw=1&pid=11642
(取説は旧機種のしか見当たらなかったんだけど、たぶん内容はほとんど変わってない)
タイガーKFA-G 1300W 5.1kg 触媒フィルターあり。
「クロスワイドヒーター」をうたってはいるがあまり幅が広くはみえない。
http://www.tiger.jp/front/productdetail/confirm?productId=KFA-G
http://www.tiger.jp/customer/upload/pdf/kfa_g.pdf
- 108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/22(月) 16:50:12.68 ID:pfuyrZHD.net
- >>104
で、お前はもちろんアイリスの掃除機も買ったんだろうなw
- 109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 01:19:25.80 ID:BJqMWBJh.net
- ひでーな、全然違う製品を根拠に他社を批難しておいて、
擁護してるメーカーのその製品は買ってないとかwww
こんなんだから「工作員」って言われるんだよ、 ID:N6HWD31fは。
- 110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 02:08:11.50 ID:Gu91ks9J.net
- アイリスの赤い奴使ってるが、ごっそり外れるので使い勝手はいいぞ
ヒーターの幅が焼くときに問題になったことはない
問題なのはボディのデカさ
あれをスマートに設置出来る家ってどんだけ広いんだ?
うちは置場所なくて台所の床に直置き
- 111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 07:47:30.74 ID:pfAmF0YB.net
- アイリスが特別大きいわけではない。
マルチグリラー 45.0×35.5×18.5cm
アイリス 約47×約31.2×約19
東芝FG-10B 幅441×奥行285×高さ179mm
タイガー 43.8×33.2×19.9
象印EF-VF40 48.5x29.5x19.5cm
マルチグリラーの下ヒーターは細くて広い面積をカバーする形状なんだけど、
上ヒーターはオーブントースターみたいな直線形状の太いヒーター2本。
上側の焼き目のつきかたにムラがある。
ヒーター幅のせまい山善・アイリス vs 上下共にヒーター幅の広い象印で
サンマ4尾焼き上がり画像を比べてみると、やはりヒーター幅が広いほうが
焼きムラは少ない。http://www.zojirushi.co.jp/syohin/fish-roaster/index.html
- 112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 11:12:06.16 ID:YwU+Mtl7.net
- >>107
触媒フィルタが無いと臭くてダメだと思うが。
- 113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 12:08:24.11 ID:XVHZ6hPR.net
- ワカサギを天ぷらにすると破裂して油が飛び散る
油を引いたアルミホイルを温めておいて、その上に天ぷらにするワカサギをのせて6,7分焼く
うまかったです
- 114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 14:24:52.98 ID:pfAmF0YB.net
- >>112
アイリスと山善は一応「セラミックフィルター」とはあるんだけど、
これは触媒フィルターではないような気がする。
東芝FG-10BとFG-20SBは画像見比べるともろに違うね。
http://www.toshiba.co.jp/living/lineup/kitchen_appliences/0122_k2_pic_01.html
FG-10Bは後ろに排気口があるのかな。
あの形状で排気ファンもないなら上に排気したほうがよさそうなもんだけど。
象印のEF-VT40は「プラチナ触媒フィルター」、
後継機のEF-VF40は「新プラチナ触媒フィルター」。
画像みるとフィルター部の厚みが増してる。
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/fish-roaster/index.html
- 115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 20:10:17.48 ID:2p+OxDbW.net
- >>108>>109
掃除機に拘るなぁ
なんかアイリスにうらみでもあるんか
アイリスと山善はAmazonのレビュー見ればわかるだろ
山善がすいがクソなのはデフォだぞ
ほしいならとめないけどな!
- 116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 20:16:53.95 ID:2p+OxDbW.net
- 山善のロースターはうすいやつしかやけないみたいじゃん
アイリスは低網にすれば焼けるし
そういう部分が自社開発してないなによりの証拠だろ
安くて国内メーカーじゃなくただの輸入品を日本仕様に変えて
おろしてるだけだ
- 117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 21:42:41.34 ID:pfAmF0YB.net
- 山善のアマゾンレビューで薄いものしか焼けないというのは
MWG-4627。NFR-1100Sはそういうレビューなさそう。
(山善はオフィシャルサイトで検索しても楽天に飛ばされる)
両面焼きワイドグリル NFR-1100S (レビュー97件)
http://item.rakuten.co.jp/e-kurashi/1524276/
両面焼きワイドグリル MWG-4627 (レビュー171件)
http://item.rakuten.co.jp/e-kurashi/1417547/
- 118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 21:52:21.81 ID:pfAmF0YB.net
- >>106
SUNSONIC SFR-1300Aと同じと思われる商品が山善にあった。
山善(YAMAZEN) 箱型ワイドグリル BWG-1300
http://item.rakuten.co.jp/e-kurashi/466470/
こっちももう買えないけど。
- 119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 22:04:56.70 ID:2p+OxDbW.net
- というよりそれなりの規模なのに
何故公式で説明書ダウンロードできないんだ
- 120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 22:16:25.39 ID:BJqMWBJh.net
- >>115
「掃除機がどうのこうの」とこだわってたのは自分だろう
それで都合が悪くなると、「掃除機に拘るなぁ」って…
で、きみはアイリスに借りでもあるわけ?www
- 121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 22:17:50.54 ID:BJqMWBJh.net
- >>106
サンソニックのヤツは前にイオンで見たけど良さそうだったね。
- 122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 22:26:55.00 ID:2p+OxDbW.net
- http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1168231922/
山善はここで語れよ
高性能低価格長持ちの3拍子だぜ
一家に一台やまぜん
いいじゃないですか
まずはそうじきを
- 123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 23:23:41.35 ID:BJqMWBJh.net
- >>122
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/kagu/1131147968/
じゃ、お前はアイリスをここで騙れよwww
ちなみに最後の書き込みは↓
676 名前:名無しさん@3周年[] 投稿日:2014/02/25(火) 14:36:50.16
注文して金も振り込んだのに連絡コネー
なんだこの会社は・・・・
- 124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/23(火) 23:26:59.52 ID:BJqMWBJh.net
- 2ちゃん外だと、こんなのがあったよ。
http://ameblo.jp/shippou-japan/entry-11714584140.html
- 125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/24(水) 00:11:01.80 ID:aNMSbRzF.net
- 藪を突っついたらヘビが出ちゃったな。
- 126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/24(水) 00:32:21.86 ID:QwtDfy/o.net
- 扇風機すら低い耐久性でしかだせないメーカーなのに
山善は商社であってメーカーではないのよ
その辺りかいしないとね
だから説明書の保存すらしないわけで
メーカー品と輸入品はちがう
値段が似たような価格でうってるからバカはかっちゃう
そして掃除機でほこりすらすえない
- 127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/24(水) 02:36:14.93 ID:OW4kFypq.net
- なんで突然アイリス押しが始まったのか
- 128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/24(水) 02:38:32.64 ID:Xknl9CGM.net
- アイリスを買ったんじゃねえのかと分析できる
- 129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/24(水) 09:47:57.67 ID:QwtDfy/o.net
- アイリスは最高だよ
夜7時からCMもやってるし
調理器具には力入れてるからね
イオンにいけばいっぱいうってるし
鍋とかも製品開発してる
信頼度が違うね
- 130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/24(水) 17:03:11.53 ID:guNFZk+v.net
- 念願のフィッシュロースターをネットで購入したのですが、
保証書に店印などは無く、また納品書等も一切入ってなかったのですが、
これでも保証期間中に故障した場合には無料で修理してもらえるんですかね?
購入した店のサイトをあらためて見てみると、
「店印は押せないので、保証期間中に故障した場合には当店またはメーカーに連絡ください」
というような内容の記載がありました。
- 131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/24(水) 17:14:31.54 ID:QwtDfy/o.net
- 中古なんじゃないの
納品書か領収書くらいだすでしょ
- 132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/24(水) 23:57:28.73 ID:MKy0s3Yf.net
- どうせヤフオクの出品業者から買ったんだろ
- 133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/25(木) 14:36:27.08 ID:5LhGP9Cj.net
- というかメールできけばいいし
- 134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/26(金) 09:09:07.92 ID:O3LGGFQF.net
- 今般、フィッシュロースター購入を検討している者です。
皆様にお知恵を拝借したく書き込みをさせて頂きます。
フィッシュロースターで粕漬けやみりん干し等、焦げ易いモノを焼く場合、
ロースターに付きっきりで焦げの状態を確認しながら
焼かないといけないのでしょうか?
現在、パナソニックないしは象印のロースターの購入を考えています。
別の機種をお奨め頂いても構いません。
お知恵を貸して頂きたいと思います。
宜しくお願い致します。
- 135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/26(金) 10:39:05.65 ID:esFEtlVB.net
- 色々焼くならNF-MG1にした方が無難だろ
電子タイマーで温度調節機能もあるから
ヒーターの構造からパナ以外は予熱をしてくれってかいてる
本体上をガバっと外すのと前扉を引き抜く事の違い
それをどうみる
- 136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/26(金) 11:09:48.97 ID:O2Bosaqq.net
- >>134
2,3回焼けばどのくらいの時間で焼けるか分かるだろ。
いつまでも付きっきりって学習能力無いにもほどがある。
- 137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/26(金) 13:14:49.51 ID:Nx01x/U+.net
- パナが予熱不要となっている理由。
1.オート調理が前提
2.触媒専用ヒーターが搭載されていて触媒活性化が速い
パナソニックは温度の立ち上がりが速いヒーターを採用したみたいなこと書いてるけど、
手動調理で焼くときは予熱したほうがいい場合が多い。パナは最初から排気ファンが回る
から、庫内の温度上昇はむしろ他機種より遅いくらいかもしれない。
ちなみに他社と焼き時間の比較をするときは予熱5分を足し引きする必要がある。
触媒については>>107のタイガーの取説p.14
「煙が出たり、においがする→予熱をして庫内の温度を上げないと、
触媒フィルターの機能がはたらきません。」
- 138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/26(金) 22:28:02.59 ID:ktabPEVj.net
- >>134
本体の説明書にいくつかの例がある
まるこげが不安ならば弱で焼けばよい
- 139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/29(月) 08:10:04.07 ID:6vVC0fX4.net
- 130です。
>>135-138
皆様、レスを有難う御座います。
皆さまのご意見を参考に週末に品物を確認して参りました。
大きさ、機能等を嫁に話し、機種を絞りたいと思います。
パナは魚の他に肉等を料理もできると書いてありましたが
数度、魚料理に使うと臭いが庫内についてしまいそうで
本当に別料理にも使えるのか?と思ってしまいましたw
皆様、有難う御座いました。
- 140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/29(月) 19:39:31.39 ID:782f+bbO.net
- マルチグリラーでいろいろ焼いてるけど、前焼いた食材の匂いとか気にならんけどな
受け皿と網は毎回洗って、数回使ったら空焼きはしてる
- 141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/30(火) 11:17:52.91 ID:lN8GugeL.net
- ビストロでもさんまの塩焼きが出来るようだが、煙らん亭と比べて味や煙り、匂い、手入れなどどうでしょうか。20年使ってきた電子レンジの買い換えを考えている。
- 142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/30(火) 18:50:25.34 ID:lN8GugeL.net
- >>141
自己レスだが、さんまの塩焼きがとてもうまく焼けた。ちょっと大きかったので斜めにして2匹焼いた。フライパン用ホイルシートを引いた。
2匹とも頭としっぽと骨を除いて食べてしまった。
さんまは煙らん亭に限る。
- 143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/09/30(火) 22:09:59.36 ID:zDaWVORc.net
- フィッシュロースター買おうか迷っていたんのだが
家のオーブンレンジで焼いてみたら綺麗に焼けたから買うのやめた。
- 144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/01(水) 09:39:28.07 ID:hKtv1W3N.net
- >>143
オーブンレンジでも焼けるけど、脂の始末があとあと大問題になるんだよ。
- 145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/01(水) 09:45:12.55 ID:ZcWLDbKR.net
- ビストロとマルチグリラーなら
匂いとか汚れは後者の方がいいのかな
- 146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/01(水) 10:22:37.20 ID:usYo98m4.net
- >>144
その通り。
だから各社のフィッシュロースターは簡単に上も下も外せて洗える様になっている。
- 147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/01(水) 12:29:32.39 ID:Cns8Xlbu.net
- パナソニックの引き出し式は洗える場所が限られてるから本体側は空焼きが前提。
「庫内はセルフクリーニングコート処理なので飛び散った脂を熱により分解します」
「セルフクリーニングコートの効果を保つために空焼きをしましょう!」
280度20分の空焼き。
- 148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/01(水) 18:33:56.95 ID:77f4nsSu.net
- >>144
プレート洗うだけだったけどな
周りにそんなに飛び散らかさなかったよ
臭いもそんなに残らなかった。
- 149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/01(水) 20:17:59.74 ID:usYo98m4.net
- >>148
何回も魚を焼いていると、オーブン内部の全体に脂が付くんだよ。
- 150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/01(水) 20:20:40.88 ID:Cns8Xlbu.net
- >>148
何焼いたの?サンマ?鮭?
- 151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/02(木) 09:12:14.19 ID:o+9DBQdd.net
- 魚の種類によって焼いたときのにおいの強さは違うからね
- 152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/02(木) 13:46:00.54 ID:lXDt5EEx.net
- クサヤなんて焼いた日にゃ…
- 153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/02(木) 18:22:24.33 ID:o+9DBQdd.net
- 鮭はほとんどニオイ気にならないけど、サンマとかサバは換気扇つけてもニオイ残る
- 154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/02(木) 19:22:41.93 ID:QMTHHKl8.net
- >>153
残るねー
しばらく窓開けないと部屋中くさい
- 155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/02(木) 22:34:31.90 ID:x1ie57/J.net
- >>153
フライパンで焼くと煙探知機がすぐに鳴るが煙らん亭は鳴らない
匂いも比較すればとても少ない
- 156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/03(金) 07:40:36.58 ID:dU0KwfHP.net
- うちの3年くらい使ったマルチグリラー、油煙も含めて煙はほとんど出ないが(扉をあけない限り)、
においに関しては新品時ほど脱臭しなくなってる気がする。けっこう部屋ににおいが残る。
- 157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/03(金) 12:35:48.93 ID:zwSGcIbX.net
- >>156
手入れをちゃんとやっても臭いは処理できなくなりますか?
- 158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/03(金) 19:16:20.27 ID:dU0KwfHP.net
- >>157
どうだろうね。触媒フィルターの劣化だとすれば、フィルターは手入れしようがない。
パナソニックとしては「触媒フィルターは交換する必要はありません」という立場。
うちのマルチグリラーは庫内を新品時みたいにピカピカにしてるわけじゃないから、
誰かきれいに使ってる人、脱臭力の経年変化について教えて。
- 159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/05(日) 23:32:36.17 ID:uErnrHcI.net
- グリルロースターFG-4BM09年から使ってますが、魚薬と煙がもくもくでて新しく購入考えてます。フィッシュローター新しいの出てないようですがおすすめはないでしょうか?それから5年経つと煙出るようになるのは普通ですか?
- 160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 00:17:34.30 ID:Pxc/NxRb.net
- >>159
東芝、日立が撤退したから、もう同様の物はパナソニックしかないよ。
- 161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 00:18:25.12 ID:Pxc/NxRb.net
- 何回か空焼きしてみたら?
- 162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 01:49:41.39 ID:w9r+bpYP.net
- >>159
うちの煙らん亭は10年目だがサンマ焼いても煙は出ないよ。
臭いは多少するようにはなったが。
- 163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 07:17:15.53 ID:huJQZ+Uf.net
- 最近は使った後毎回煙なくなるまで空焚きはしてるんですが、
次回使うときは煙でるので換気扇と扇風機は欠かせません。
でも、パリッと焼けるしほっといて出来るのが便利なんですよね
パナソニックだけですか。でも10年使ってる方いるとは
検討します。みなさんありがとうございました!!!
- 164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 17:53:54.45 ID:BY5p+M1B.net
- >>162
手入れのコツはありますか?
長く使いたいので教えてください
- 165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 13:06:55.10 ID:dwXkQh7YV
- 煙らん亭とマルチぐりらーで迷ってる
あとイカ焼きうまくつくれる?
- 166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 18:21:43.88 ID:K9wH+qRQ.net
- 10年も持つのか、安物だけどいいとこ1年位だな。
いつも下側のヒーターが切れるんで困っている。
- 167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 22:42:36.28 ID:zujRsMsm.net
- マルチグリラー取説p.10
「つけ焼き たれを切ってから焼き網に載せる。
(塩分などにより、下ヒーターの寿命を縮めます。)」
塩焼きでも下ヒーターにはよくないんだろうね。
- 168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 23:16:18.99 ID:iQ9OWvOb.net
- それ、書いとかないとジャブジャブにタレを塗りつけながら焼きこぼすヤツがクレームつけてくるからなぁ。
使用後毎回ヒーターを清掃していればいいのだけど、そういうヤツはたいがい使いっぱなしだから、
焼け焦げが積み重なってヒーターが異常発熱して切れるんだよな。
- 169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 10:36:59.27 ID:uqwIfVpG.net
- シーズヒーター ハイ・ニッケル鋼 中日電熱株式会社
(インコロイ840・NAR-AH-1・インコロイ800・インコネル600)
http://www.sjh.co.jp/product/heater/incoloy.html
"インコロイ840
日本国内において空気中加熱用で非常に多く使用される材料です。
湿気環境にも比較的強く、過度の耐食性をお求めでなければお勧めの材料です。"
"インコネル600
ニッケルを72%以上も含有しており、最も耐食性能のよい材料と言えます。
ヒーターに動物性油、醤油、塩等が直接かかってしまう非常に厳しい環境下において、
大きな効果を得られる材料です。
...高性能な材料である分、非常に高価な材料です。"
ステンレス SUS321
http://www.sjh.co.jp/product/heater/stainless.html
それぞれ耐食性に差があって、同じ「シーズヒーター」と書いてあっても
寿命が全然違うってことだな。
- 170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 11:11:14.67 ID:7ZzqqtLv.net
- インコネル
といえばX-15
- 171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 12:30:00.02 ID:g+yZrA9j.net
- ガスグリルってヒーターむきだしじゃないよな
むきだしじゃないのをどこかつくればいいのに
ヘルシオグリルみたいなやつ
- 172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 17:17:41.85 ID:s1b9ZjZK.net
- それはガスオーブンとは違うの?
- 173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 20:32:44.04 ID:ovGpI39c.net
- ザイグルシンプルとマルチグリラーで迷ってます。
部屋で椎茸やエリンギ焼きながらちびちびしたい。
- 174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 21:57:18.11 ID:XizfnQjI.net
- ザイグルは店頭でみたら
価値がないことにすぐ気づくぞ
- 175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 00:37:31.05 ID:24GOs/Lq.net
- 168です。
当方一人暮らし、ワンルームなのですが
寒い冬は暖房も兼ねて囲炉裏の様な使い方でザイグルシンプルの購入を考えてました。
フィッシュロースターのような調理機とザイグルは密閉されているかそうでないかの違いくらいに捉えています。
ザイグルは近くに展示店ないので、どうしようかなと。
- 176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 01:06:21.93 ID:q0Q1ezE6.net
- http://kakaku.com/item/K0000056531/
http://magazine.kakaku.com/mag/woman/kaden/id=150/
用途的にグリル鍋がいいんじゃない
- 177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 01:28:47.85 ID:q0Q1ezE6.net
- http://kakaku.com/item/K0000411755/
違ってた現行品はこれね
あとIHホットプレートっていうのもある
サイズが大きくなるけど
- 178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 05:18:53.96 ID:25wv4hbs.net
- そうですよね。
非常に悩むところです。
グリル鍋は過去に使っていて、塗装剥げるまで使って捨てました。
オーブンレンジあるので、近いことはできるんですが、ちょっと違う気がして。
ザイグルは熱効率が劣るのと洗浄するパーツが多い。
1200Wのシーズーヒーターとかいう電熱線使ったヒーター持っているんですが
網くっつけると、サツマイモくらいは焼けますね。
網焼き、赤外線、効率的、このことからもマルチグリラーかなと。
でもグリル鍋は安いし、お好み焼きや煮物もできるので別に買おうと思います。
- 179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 12:57:53.60 ID:q0Q1ezE6.net
- ザイグルは熱が顔に向けて反射しやすいのと
赤色だから調理してる時何がなんやらでじっとみてないといけないしで
煙が出にくいって事は焼けるのが遅いってだけだし
調理スペースも有効活用できないしで
パチンコの景品でもらってはじめてつかうレベルだとおもうw
- 180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 15:21:03.58 ID:bp989ngI.net
- ザイグルって、オーブントースターのヒーターを2本とも上に持ってきて
ドア取っ払って脂受けを付けるだけだから、そのうち中国製類似品が
三千円くらいで出回りそうだ。
- 181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 22:20:23.44 ID:KgWlqvkf.net
- 少し前に流行った扇風機みたいな形の電気ヒーターを下に向ければザイグルだろ
- 182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 00:18:11.29 ID:Dzjj52hO.net
- >>181
どっちも韓国発だしな
- 183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 07:20:53.32 ID:t2AYagrm.net
- パナのマルチグリラー本当に便利に使ってます。
グリル用のかごというか、別メーカーのそういうものを使っても外はパリッと中はしっとり焼けるから本当に手入れも楽に使ってます。
ちょっと気になるのが、オートメニューを使った時にその設定じゃと違うと思っても調整できなかったり、
設定を変えられず電源を一度切らなければならないところは改善の余地ありかなとも思ってます。
とは言えこの値段でこの機能、素晴らしい。ロングセラーも頷けます。
- 184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 09:03:09.49 ID:jPVRkO2q.net
- 東芝のフィッシュロースターを使っているが、時間の見定めが難しいね。
ニシンを焼いたら中が生でもう一度、焼いたり、昨日は天然ぶりの照り焼きをしたら、焼け過ぎ。
- 185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 10:17:56.21 ID:LZJPfKBE.net
- てりやきはひかえめにやらないとそりゃこげるよ
表面が銀色の魚は熱を反射するから
長めにやくのも仕様だ
- 186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 18:38:23.53 ID:jPVRkO2q.net
- 今日は鯖を焼こうと考えているが、時間を少し短くしよう。
- 187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 14:22:43.47 ID:dN4C+C2H.net
- ガスコンロ・IH用クリーナー スコッチ・ブライト
http://www.mmm.co.jp/homecare/kitchen/product/gasstove.html
水だけで、コンロ周りの油汚れ・コゲつきをスッキリ落としてキズつけない!
ガラス天板だけでなく、ゴトクやグリル窓にも使える!
- 188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 21:52:33.24 ID:S9lv92lH.net
- 冷凍食品の揚げ物も最近じゃロースターで焼いてる
適当に油まぶして焼けばそれなりに
- 189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 02:13:40.71 ID:onPPlDUr.net
- おさかな煙らん亭を買おうと思っているんですが
受け皿に敷くのはアルミ箔でなく紙のクッキングシートでも燃えませんか?
ゴミ分別のことを考えると紙の方が良いのかと思いまして
- 190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 03:53:54.49 ID:kmfsefQF.net
- >>189
http://www.amazon.co.jp/dp/B0010WNI1K/
- 191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 12:32:29.45 ID:2xe7ItWb.net
- アルミは助燃剤として使われるくらいだから、燃えるゴミでいいんだよ、
特に脂まみれのアルミホイルなんかリサイクルには向かない。
たまった脂をこぼさないように捨てるにはクッキングシートは扱いにくい。
加熱時間長いと捨てるとき丸めようとしてもパリパリに崩れちゃう。
Q1.家庭から排出されるアルミ箔やその複合品は、どのように分別処理されるのですか?
http://www.aluminum.or.jp/haku/environment/environment01.html
- 192 :184:2014/11/02(日) 17:20:52.17 ID:onPPlDUr.net
- >>190
>>191
ありがとうございます!
- 193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 18:50:08.62 ID:9JCSmmBi.net
- >貝のやつ
前にここの情報で買いました。使えてます。その節はありがとうございました。>皆さん
- 194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 18:58:03.63 ID:nnZqRMTK.net
- >>190
マルチグリラーに使うのはあくまで非正規な用途なのに、
バカな文句言ってるレビュアーがいるな。
- 195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 22:57:29.16 ID:zptR1Yyy.net
- よくわんないんだけど、マルチグリラー付属の受け皿は取り外して洗えるんでしょ。
なんでわざわざアルミ敷いたり、別に受け皿買ったりすんの?
- 196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 23:40:26.51 ID:2xe7ItWb.net
- 洗うのがめんどくさいからだよw
アルミホイルなら捨てるだけ。受け皿汚れてもこげつかないから洗うのもラク。
貝印のロールケーキ型は結局洗うとすればあんまり意味ない気はするね。
テフロン加工してあるから汚れが落ちやすいってのはあるだろうけど。
- 197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 01:55:48.53 ID:ZaYdG5On.net
- >>195
使ってみれば分かるよ。
本来の皿というか下部はかなりでかいし重い。
外して、洗って、乾かして、の工程すべてで手間だし邪魔。
(蓋をパカッって開けるタイプのロースターは更に重くて邪魔だけど)
ケーキ型は軽いし洗うのも簡単。
まあ、テフロン加工といっても薄いものだから高熱と油で使ってるうちに
ハゲて焦げ付いて取れなくなるけどね。
で、ダメージはみんなケーキ型が受けて、本来の受け皿はピカピカで
新品時とあまり変わらない。
- 198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 07:09:37.31 ID:SFHYQimi.net
- 191と192の2名様、ご説明ありがとうございました。
これから買って使う予定なので、参考にさせていただきます。
少しづつお金貯めています。
現在、煙らん亭なら買える金額です。
マルチグリラー狙ってます。
- 199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 13:08:39.24 ID:hAWE/XWn.net
- 『奥で干渉して閉まりづらくなるのでこのようにずらします。』
パナソニック マルチグリラー NF-MG1 gonta0375さんのレビュー・評価画像2/4
http://review.kakaku.com/review/K0000010971/ReviewCD=669495/ImageID=158282/
- 200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 15:41:56.17 ID:IavQpNRA.net
- ウチも同じ物使っているけれど、普通に置いても、奥で干渉とかしないよ。
普通に平置きして、奥まできっちり閉まるよ。
- 201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 16:51:54.73 ID:hAWE/XWn.net
- どっちにも公差があるから、個体差で閉まりにくくなる組み合わせもあるってことだよ。
- 202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 19:43:51.31 ID:OPWpqMFX.net
- これあったら電子レンジをほとんど使わなくなった
冷めた揚げ物もサクサクになる
- 203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 20:04:27.99 ID:tL5DX7mg.net
- >>195
油が受け皿に落ちないから手入れが楽
これが一番の理由
鳥肉や魚を焼くと油がたくさん出る
こちらの方が健康的かもしれないがぱさぱさ感がある
魚の場合、適度な油はあった方がおいしい
しかも、アルミホイルを引くとタレをかけることもできる
- 204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/09(日) 01:33:21.29 ID:/T7raomV.net
- 最近は何でもマルチグリラー200度で焼いてる(最初に280度5分の予熱してから)。
時間長くて水分とぶでしょと思うだろうけど、焼き目つくまで時間かけて焼いても
内部はいい感じ。高温で組織が短時間に収縮して水分出ちゃうよりいいのかもしれない。
200度だと食材の置き場所による焼き目のムラも出にくい。
- 205 : 【東電 73.0 %】 :2014/11/16(日) 11:06:13.75 ID:xZQ/I/UQ.net
- >>204
また、そんなことばっか言うて!キミはいい加減にしたまえ。ボクはキミをあまり知らない。もう面倒くさいったらありゃしゃんせ
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
執行猶予終了までまだあるよ。
- 206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/19(水) 05:42:44.30 ID:eSEWEcLV.net
- >>205
スレのテーマと関係ない
自重すべき
- 207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/22(土) 08:31:30.79 ID:p6ZK3oGB.net
- 電子レンジ用の皿でFIRの器ってのがある
そのレシピに揚げ物があった
それをヒントにコロッケを作ってみた
パン粉にサラダ油をまぶしたものを衣にして10分程度焼いてみた
最初にしてはまあまあのコロッケができた
- 208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/22(土) 14:06:28.68 ID:tsefDfO4.net
- また頭の弱いアルミホイルおばさんが現れた
- 209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/22(土) 15:02:32.87 ID:L8X25nEL.net
- どこに?
- 210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/22(土) 16:28:36.27 ID:tsefDfO4.net
- ここに
- 211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/09(火) 14:27:15.80 ID:sjEbSRwZ.net
- スレ止めんなよカス
- 212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/09(火) 14:40:50.40 ID:QtNSu2/S.net
- 出先のウィークリーマンションで暮らしているが、備え付けのトースターでも十分に魚は焼けるね。
臭いと煙は凄いが。
- 213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/09(火) 17:28:42.17 ID:yXS+WW7s.net
- >>212
ポップアップトースターで焼けた魚が飛び上がるイメージが湧いたw
オーブントースターでサンマは焼くなよ。
- 214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/10(水) 22:48:31.49 ID:TvsL7/bc.net
- >>212
煙探知機器がピーピーと鳴るから煙らん亭を買ったのだ
いろいろな使い道があるからいいぞ
- 215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/11(木) 00:48:25.26 ID:EKzbc+oI.net
- 煙らん、サンマ焼くと油蒸気にポツポツ発火してるな、それでいて完全制圧。
商品化まで何匹試したか興味あるっちゃある。
- 216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/21(日) 20:08:33.17 ID:PmXslPJd.net
- パナソニック以外のフィッシュロースターはマイコン付いてないけど、
実際どんな感じで加熱するの?オーブントースターでマイコンじゃない
タイプだと、サーモスタット利いたらしばらくヒーター切れっぱなしに
なるけど、そんなことはないの?
- 217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/21(日) 20:26:07.55 ID:9hIXo0Xd.net
- >>216
安いのは、タイマーでセットした時間最大出力で加熱するだけ。
- 218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/21(日) 23:00:28.56 ID:PmXslPJd.net
- 象印、タイガー、東芝あたりは?
- 219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/21(日) 23:13:52.86 ID:9hIXo0Xd.net
- 買ったこと無いから知らんが、電気店で開けてみても同じだろ。
オーブントースターだって、サーモスタットが付いてるのは
温度設定できる機種だけだし。
- 220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/21(日) 23:57:33.37 ID:PmXslPJd.net
- >>219
ちがうよ
- 221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/21(日) 23:59:42.34 ID:PmXslPJd.net
- >>219
オーブントースターのサーモスタットは安物にもついてる。
- 222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/22(月) 21:34:41.51 ID:eNZpUba/.net
- マルチグリラーで魚やきのこのホイル焼きって、オートメニューだと何使えば良いんでしょうか
手動だと何度で何分くらい?
- 223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/22(月) 22:15:21.08 ID:p2g2h8ZA.net
- マルチグリラー取扱説明書p.20
鮭のホイル焼き 280度20分
http://ctlg.panasonic.com/jp/grill/multi-grill/NF-MG1.html
- 224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/22(月) 22:22:10.68 ID:eNZpUba/.net
- >>223
ありがとう!
- 225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/29(月) 09:24:12.32 ID:teCDJsJC.net
- >>216
タイガー フィッシュロースター KFA-G
http://www.tiger.jp/front/productdetail/confirm?productId=KFA-G
取扱説明書
p.6
庫内の温度の上がりすぎを防ぐため、過熱防止サーモスタットがついています。
受皿に水が入っていない状態での使用(カラ焼き)をすると、過熱防止サーモスタットが働き、通電が止まります。
連続使用や長時間タイマーを設定することによって庫内の温度が高温になると、自動的に通電が止まることがあります。
過熱防止サーモスタットが働いたときは、焼き色が淡くなったり、調理時間が長くなることがあります。
p.9
連続調理などで過熱防止サーモスタットが働いたときは、でき具合を見ながら調理時間を調節してください。
- 226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/29(月) 13:20:22.57 ID:bBTtD1ZD.net
- 過熱防止サーモスタットなんてのは、温度ヒューズの代わりだろ。
本来火災防止のために付いてるんであって、動作したなら普通の状態じゃない。
- 227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/29(月) 13:38:23.68 ID:teCDJsJC.net
- >>226
「オーブントースター サーモスタット」で調べてごらん。
2000年代前半にサーモスタット付けるのが義務化されたとかで、
邪魔だからサーモ外したいってのがいっぱい出てくるよ。
通電オフの時間が長くて調理時間は延びるは乾燥は進むわで
不便だから。タイマーのみの安物オーブントースターにも
サーモは付いてるし、普段使いでサーモは動作するよ。
非マイコンフィッシュロースターも同じようなものだと
思うけどな。
- 228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/29(月) 13:44:20.93 ID:teCDJsJC.net
- フィッシュロースターのサーモスタットもふだん使いで動作するみたいだよ。
タイガー よくあるご質問
フィッシュロースターについて
Q.冷凍でも焼けますか。
A.過熱防止サーモがついているため、時間がかかりすぎます。
また、表面だけ焦げて内部まで充分火が通らないのでお勧めしません。
- 229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/02(金) 19:51:33.56 ID:e0B0Sdt1.net
- マルチグリラーとこちら( http://www.asahikei.co.jp/space/merit/#cont_product)
の併用は可能ですか?併用したほうがおいしくできるかな?
- 230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/03(土) 07:00:18.90 ID:9sMH4E04.net
- >>229
両方持ってるし併用できるけど高さに不安を感じる。
あんまり上方のスペースないのよね。
うまく出来るかは作るもの次第。
- 231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/03(土) 16:53:05.89 ID:6A7rtRjT.net
- >>229
脂の多い食材は工夫しないと油ハネがすごい。食材から出る水分と油が
混ざってバチバチはねる。強火のままだと発火もしやすい。そういった
プレートを使うならオート調理はやめたほうがいいと思う。
最初280度→バチバチいいはじめたら200度→最後280度って
感じで焼くと、焼き目もつくし油はねも抑えられる。水分がある程度
蒸発すれば、最後に強火にしても大丈夫。
蓋するタイプのグリルパンなら、オーブントースターのほうが扱いやすい。
- 232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/04(日) 09:02:21.39 ID:uC/x6Qcd.net
- このマルチグリラー(http://www.amazon.co.jp/gp/product/B001QS67IO?psc=1&redirect=true&ref_=oh_aui_detailpage_o00_s00)
ってふたなしのスペースパンとか使うと臭いとか油が回りにこびりついたりしないですかね?
- 233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/04(日) 09:30:29.43 ID:e2eiThji.net
- マルチグリラーもスペースパンも魔法の道具じゃないんでね
「臭いとか油が回りにこびりついたり」しますよ
- 234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/04(日) 11:33:09.87 ID:a6bkiSCB.net
- まわりってのが、庫内のことなのか機器周辺なのか不明。
- 235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/16(金) 09:18:39.31 ID:KOV0ljUj.net
- 焼きおにぎり、キノコ、スルメくらいなら
これじゃなくて1人焼き鳥屋のでも足りそう。
焼き鳥って串に刺さないで網焼きの方が簡単かな。
- 236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/16(金) 11:17:14.24 ID:TDNSg5Wc.net
- >>235
匂いがしない食べ物ならオーブンレンジで焼いても良さそうだが。
ピザなどはそうしてる。
- 237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/17(土) 04:42:43.58 ID:0c5qUJF5.net
- 今のところフィッシュロースターないから
ピザはオーブンレンジで焼いてる。
回転式のやつで、丸い皿が垂れたチーズで汚くなってるから
ピザこそフィッシュロースター使いたい。
よく考えたら、スルメは丸まるから熱線に触れて焦げやすいかもね。
近いうちにマルチグリラー買いますよ。
- 238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/17(土) 09:35:48.81 ID:4yLAJ0wE.net
- ピザは1300Wのオーブントースターのほうが火力も強いし短時間でうまく焼ける。
マルチグリラー手動280度より、おさかなけむらん亭 NF-RT700Pの手動調理「強」
のほうが火力が強いみたいだから、けむらん亭のほうがピザには向いてるかも
しれない。
- 239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/17(土) 09:40:05.87 ID:cg5XT6Ta.net
- >>238 ピザストーン使ったことないのかな?
Wよりも、ピザストーンが重要
- 240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/17(土) 10:25:48.49 ID:4yLAJ0wE.net
- >>239
で、どんな機械で何Wで焼いてるの?奥行のないフィッシュロースターに
ピザストーンってことはないよね。
- 241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/17(土) 11:43:57.91 ID:cg5XT6Ta.net
- >>240 おなじく煙らん亭だが? まぁ古いけどな13〜14年前ぐらいかな買ったの
ピザストーンは専用じゃなく、ハンズで見つけたやつ
全然違うからピザストーン用意してみ
- 242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/17(土) 13:11:32.06 ID:4yLAJ0wE.net
- >>241
そのピザストーン何センチ×何センチ?できたらリンク貼ってよ。
マルチグリラーの網は奥行20cmしかない。
ピザは手作り?冷凍?チルド?
けむらん亭は手動「強」「中」「弱」どれで何分くらい?
ピザストーン予熱の火力と時間はどんな感じでやってる?
- 243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/19(月) 10:26:18.32 ID:y29dmKmz.net
- >>242 ほぼ煙らん亭にすっぽりのサイズ 左右が少し余るので
本来は当時のオーブントースター用なんだと思う
10年以上前なんでリンクも何もハンズで売ってるかもわからんよ
ただ、ハンズなんで合うようにカットしてもらえばいいんじゃね?
(そのためのハンズでしょ)
ピザターナーも同時期に買ったのけど、木の柄で金属製の四角いタイプ
幅は18cmぐらいかな(丸いのも売ってたけど四角いのにしてよかった)
フライ返しをちょっと大きくしただけ
記憶があいまいだけど、ストーンとターナーで7千円ぐらいだったと思う
ピザはスーパーで売ってるピザクラスト(2枚入り)を、半分に切る
手で捏ねるときもあるけど、そういう時は気分で四角にもする
煙らん亭は冬場は強で8分ピザストーンと庫内を十分に予熱してから
ピザ投入後強のまま3〜5分 (目視だね)
実際は13〜15分にして8分後ぐらいに投入し、焼け色見ながら取り出す
予熱なしに比べるとどうしても時間はかかるけど、ピザ投入後の
加熱時間が圧倒的に短く一気に焼き上げるので味は格別だよ
固くなりすぎず、カリッと歯ごたえもいい
とくに、自分で生地作って極薄にしたときはこの方法以外では食うきにならない
- 244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/19(月) 10:36:09.94 ID:y29dmKmz.net
- 目に見える差は、生地の起伏かな
フランスパンで言うクープというか、ピザストーンなしでだらだら加熱に比べ
波打ってる仕上がりになる(パンピザとかはダメだろうけど)
だから、フィッシュロースターはピザに向いてるは大賛成ですよ
狭い庫内にピザストーン まさに鬼に金棒な完璧な家庭用ピザ焼き器です
それ以外の家庭用加熱装置では絶対にこの時間では焼きあがりません
コンベクションだろうと、ガスオーブンだろうと比較になりません
日本の電機事情もあるんだろうけど、100Vではコンベクションは火力不足なんだろうね
- 245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/19(月) 13:25:38.63 ID:vDxYQSfL.net
- >>243
詳しくありがとう。
ピザ焼くならマルチグリラーよりけむらん亭のほうがよさそうだね。
マルチグリラーには、けむらん亭「強」に相当するものがない。
けむらん亭「中」=マルチグリラー280度で、それがマルチグリラーの
手動設定の最大火力。焼き目の付き方をみても1000Wオーブントースター
にも劣る火力。当然ピザストーン予熱時間もけむらん亭より長くなる。
- 246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/24(土) 03:38:53.19 ID:/MY/2GcI.net
- マルチグリラーの価格が一気に上昇した。
- 247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/24(土) 09:04:24.51 ID:jAru1JDx.net
- 在庫が少ないのかな。新型出るから現行のはもうつくらない、
とかだったらいいね。
- 248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/24(土) 09:09:44.23 ID:jAru1JDx.net
- Amazon.co.jpの出品がなくなった途端に跳ね上がってるね。マルチグリラーもそうかな
おさかなけむらん亭 NF-RT700P の価格推移グラフ
http://kakaku.com/item/21132310099/pricehistory/
マルチグリラー NF-MG1 の価格推移グラフ
http://kakaku.com/item/K0000010971/pricehistory/
- 249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/27(火) 22:01:24.70 ID:3EB+ENRL.net
- 新型出たら出たでまた欲しくなりそう…
- 250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/28(水) 09:20:19.81 ID:cX/8brhH.net
- パナソニックは撤退するかもしれないけどね、日立みたいに。
- 251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/28(水) 10:07:43.95 ID:1Jc2VEYS.net
- パナが撤退したら、マイコン魚焼き機が壊滅じゃん
- 252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/28(水) 21:03:53.91 ID:7nW7Spzh.net
- パナ意外は引き出し式じゃないしな
フィッシュロースター意外で代用できる物はある?
- 253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/28(水) 21:06:56.83 ID:iLvqz1Xe.net
- 煙が出ないって理由でパナ買ったから、他のロースターじゃ意味が無い
全く同じように煙が出ない臭わないのが他メーカーから出たら良いけども
- 254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 10:55:31.36 ID:bR860iuH.net
- >>252
引き出し式はツインバードとコーナンにもあったけど、どちらも生産中止っぽい
- 255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 12:26:11.72 ID:0BHck6um.net
- フィッシュロースターが無くなっていくとは、魚を食べる人が減ってるんだろうか?
- 256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 13:23:51.38 ID:xA9gFGBq.net
- なくなってはいないよ。マイコンつけて1万超えるようなものつくっても
需要もあまりないし儲からないというのが各メーカーの判断でしょう。
5000円しないで買えるパカっとタイプなら山善とかアイリスみたいな
ところも参入してる。
統計上、魚の消費自体は減ってないんだけど、外食や加工品として
の消費が増えてるから。自宅で部屋を臭くしながら焼く人は減ってる
だろうね。
- 257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 13:29:10.75 ID:ylIHAIvs.net
- 専用機を置くスペースがない、もしくはガスグリル使うから不要
どうしても電気で魚をというならオーブンレンジの高級機のほうが価格も高くてメーカーも売りたいって感じじゃね。
量販店売り場でもすごく冷遇されてたし・・・。
- 258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 13:32:14.73 ID:xA9gFGBq.net
- >>253
パナソニックだってにおいは出るよ。
におい・煙を抑える触媒フィルターはパナ以外にもついてる。
パナは触媒専用ヒーターがついてて(加熱中庫内をのぞくと
右奥で赤く光ってる部分)、触媒の活性化が早いから予熱なし
でもにおいが出にくいというアドバンテージはあるけどね。
象印はまだ旧型が出回ってるけど、新型のほうが触媒の性能は良さそう。
画像みてもフィルターの厚みが違う。
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/fish-roaster/
タイガーも触媒フィルターあり
http://www.tiger.jp/front/productdetail/confirm?productId=KFA-G
東芝は触媒あり・なし両方ラインナップされてるから注意だね。
天辺が平らになってるほうは触媒なし。
http://www.toshiba.co.jp/living/lineup/kitchen_appliences/0122_k2_pic_01.html
- 259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 13:36:12.16 ID:xA9gFGBq.net
- >>257
あとはIHコンロ内蔵グリルね。マルチグリラーが内蔵されてるような
ものだからね。以前みたときは触媒フィルターはついてなさそうだった
んだけど、IHコンロなら換気扇の近くだから不要だろうってことなんだ
ろうね。
- 260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/29(木) 22:28:23.05 ID:aDJxnasP.net
- ビッ●カメラの佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた
- 261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 03:49:44.60 ID:Mbk/wSQw.net
- 少しづつお金貯めていて、15000円貯まった。
あと1000円かと思ったところで、マルチグリラーが4000円の値上げ。
- 262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 09:22:35.77 ID:e+NQeTig.net
- ガスコンロについている魚焼きグリルは、庫内温度が350度〜両面焼きだと400度位
- 263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 09:24:05.95 ID:e+NQeTig.net
- ごめんアンカー忘れた
>>262は>>244の下から3行目へのレス
- 264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 11:54:52.06 ID:zBL1LVb3.net
- >>262 ピザをガスで? なんでピザ屋がガスを使わないかも理解してないんだろうね・・・
- 265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 13:06:02.78 ID:6vaqvB4s.net
- イタリアの切り売りピザ屋では普通にガスオーブンを使っていたけどね。
蒔き釜以外で、わざわざ電気オーブンを使う理由って何?
- 266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 13:08:36.88 ID:zBL1LVb3.net
- >>265 イタリアのはあってもOPENガスオーブンだろ・・・
ビルトインコンロのは基本締めないとだめだし電気に劣る
判らない奴はなにいっても聞かないから説明はしない
- 267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 13:31:39.79 ID:L0R9kk+3.net
- 井の中のオレサマピザ厨 相手を説得するだけの論拠をもたず
- 268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 15:10:12.11 ID:zBL1LVb3.net
- 出来立てのパリッ・カリッの薄いピザを食べたことの無い人に言っても無駄だしね
作り置きのダラーとしたシメシメのピザなんて犬の餌としか思わないが
宅配とかもみんなそんな感じだし
生まれてこの方そんなピザモドキで満足している人には気の毒だしな
http://home.tokyo-gas.co.jp/userguide/nenshou.html
>都市ガスが完全燃焼すると、炭酸ガスと水蒸気になります。
http://www.masdac.co.jp/solution/technicalservice/basic/basic03.html
>ガス燃焼の特徴 燃焼すると水蒸気が出る
水蒸気がもたらす効果を考えれば、炭とか薪を使う石釜をピザ屋が好むのも判ると思うんだが
無知に何を言っても始まらないよな いやほんとにガス信者には困ったもんだ
- 269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 16:00:01.78 ID:+CAREqfR.net
- ビルトインコンロはガスオーブンと違って換気口があるから食べてわかるような差は出ないよ。
食べ比べれば分かる。
ガスオーブンでも高さがあるから家で焼く大きさのピザではあの小さい換気口で充分だとは思うけどね、こっちは比べたことないからわからないけど。
- 270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 16:14:00.06 ID:L0R9kk+3.net
- オレサマピザ厨 井の中の中心で「ガスグリルは蒸し器だ!」と吠える
- 271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 17:36:36.15 ID:qrzyKQBw.net
- つーか、ピザなんか家で食うなよ。行きつけの店で食え。
- 272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 17:41:34.09 ID:/T8pa3r+.net
- >>268
焼きたてのパリッ・カリッの薄いピザはイタリアに住んでいた時に嫌という程食べたけれど、日本の電気オーブンでイタリアのピザと同じようにできるとは思わないな。
蒔を使った石釜なら違うかもしれないけれど、日本の電気オーブンなんて、大した火力もないし、ガスと比べて…とか偉そうに言うほどの能力なんてないでしょう?
それに、自分一人だけが本物のピザを食べたことがあるみたいに思い込んでいるところが滑稽。
日本のピザなんて、イタリアのピザと比べたら、どこでも50歩100歩だよ。
- 273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 20:52:10.71 ID:L0R9kk+3.net
- ナルホド ホンバデモ オレサマピッツァ
ナンテフジユウナンダー
ナポリピッツァの基礎知識 - 日清製粉グループ
http://www.nisshin.com/entertainment/italian/pizza/index.html
- 274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 22:36:47.55 ID:DscKjTvg.net
- >>272
http://www.tfm.co.jp/fr/index.php?itemid=38236&catid=485
- 275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 22:38:35.38 ID:DscKjTvg.net
- >>272
http://www.tfm.co.jp/fr/index.php?itemid=21221&catid=485
- 276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/30(金) 23:39:45.82 ID:L0R9kk+3.net
- 第86回 ナポリピッツァ職人世界選手権 優勝 牧島昭成
http://www.tfm.co.jp/fr/index.php?itemid=21221&catid=485
- 277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/31(土) 01:50:09.69 ID:jczpNJTb.net
- このスレでガスを推す間抜けが居るとは思わなかった
- 278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/31(土) 01:54:25.29 ID:G7MpnOKU.net
- フィッシュロースターのスレでピザを語る季違いがいると聞いて、、、。
- 279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/31(土) 02:03:25.18 ID:jczpNJTb.net
- それは構わんだろ? 付属のレシピマニュアルに餅・ピザ・芋・鶏と散々あるんだし・・・
- 280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/31(土) 04:59:09.40 ID:DRsYPDL7.net
- >>278
別にそれはいいだろ。
- 281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/31(土) 08:21:44.40 ID:rCaH7v+m.net
- マルチグリラー取説
>もち・するめなど、膨れたり反ったりしてヒーターにくっつくものは焼かない
>(ヒーターに当たると、発火の原因になります)
>焼きいも 直径約5cm以下のものを使う
- 282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/31(土) 08:25:27.83 ID:rCaH7v+m.net
- タイガー [マイコン]オーブントースター KAS-S130
>直径約25cm(10インチ)のピザが丸ごと焼けるワイド&ビック庫内
>無段階温度調節&30分ロングタイマー
>ハイパワー1300W
タイガー オーブントースター KAS-S130-R 根室産 さんま焼いてみた
https://www.youtube.com/watch?v=eGITPOSnkUI
- 283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/31(土) 08:31:57.84 ID:rCaH7v+m.net
- >>282
やきたて KAS-S130 価格比較
最安価格(税込):\5,812
http://kakaku.com/item/K0000539571/
- 284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/31(土) 08:35:10.15 ID:rCaH7v+m.net
- マルチグリラー NF-MG1 価格比較
最安価格(税込):\18,735
http://kakaku.com/item/K0000010971/
- 285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/31(土) 20:37:21.05 ID:eVtt7Ya6.net
- オーブントースターで魚焼いてたら脂でグッチャグッチャになって
そのうち発火しちまうわw
まだ、蓋をカパッと開けるタイプの安いフィッシュロースター買った方がマシだ。
- 286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/01(日) 09:19:37.96 ID:D0NysSTW.net
- タイガー魔法瓶 よくあるご質問 | フィッシュロースターについて
http://www.tiger.jp/front/customercategory/list?categoryId=16
Q 餅も焼けるのですか。
A 餅はふくらみます。網から上ヒーターの幅よりふくらむと、ヒーターに餅が
付着する恐れがありますので、お餅を焼くことはできません。
Q 冷凍でも焼けますか。
A 過熱防止サーモがついているため、時間がかかりすぎます。また、表面だけ
焦げて内部まで充分火が通らないのでお勧めしません。
Q 臭いがすごいがなぜですか。
A 予熱はされていらっしゃいますか。基本的には約70%臭いをカットします。
触媒フィルターは高温になると効果がでますが、温度が低いとそのまま煙が
でてしまいますので、予熱をしてください。
Q 触媒フィルターの穴が塞がってしまったがこのまま使えますか。
A ふた丸洗いOKですが、よく乾燥させずに使用されると、残った水分のミネラル
成分が凝固して穴がふさがってきます。ふさがると煙や臭いがひどくなります。
この場合は、触媒フィルターをお買い求めください。
- 287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/01(日) 15:50:30.28 ID:QchX61sK.net
- (´・∀・`)ヘー
- 288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/04(水) 16:08:08.82 ID:hmnDmKkl.net
- ☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正しましょう。☆
- 289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/04(水) 16:34:29.25 ID:3HVtsZi+.net
- >>288
ウッセーよ、クソ右翼が。
- 290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/11(水) 21:32:18.79 ID:pGtV4AVeB
- けむらん亭とマルチグリラーの値上げは追加生産しないから在庫品薄
だからってことでいいのかな?
新製品orリニューアルがあるなら買い控えたいがどうだんだろう
- 291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 15:27:36.52 ID:alMVwKHH.net
- パナのマルチグリラーって、西京漬けや塩麹で漬けた切り身も
放ったらかしで上手に焼ける?
大丈夫なら買いたいんだ。
- 292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 15:36:32.36 ID:7dSYGHbX.net
- 煙らん亭だけど上手に焼けるよ。
- 293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 15:39:36.93 ID:alMVwKHH.net
- >>292
ありがとー。
ポチるわ。
- 294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 20:10:29.87 ID:lQKCBisK.net
- 最安価格(税込):\18,123
マルチグリラー NF-MG1 の価格推移グラフ
http://kakaku.com/item/K0000010971/pricehistory/
amazon.co.jpが「在庫あり」になって少し値をもどしたかな
- 295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 21:20:34.51 ID:alMVwKHH.net
- 明日の午前中に届くんだけど、テンション上がり過ぎて、既に
西京漬けとアジの開きと塩麹漬け用のサゴシまで買って待機してる。
- 296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/12(木) 21:45:15.69 ID:W8AHE2MD.net
- >>295
まあ、最初は様子見しながら焼いた方がいいよ。
それと、アナゴの干物はオートでほったらかしだと焦げるから。
- 297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 01:24:49.47 ID:SclePl1Y.net
- まずは落ち着いて取説を熟読してから試してね。
- 298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 06:48:45.90 ID:BpVOER7H.net
- マルチグリラーマンセー被害者がまたひとり・・・
- 299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 10:53:10.32 ID:8f+SZObY.net
- ↑ガス屋さん、こんにちは。
最近商売厳しいねw
- 300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 11:10:59.73 ID:+HXoIJSD.net
- パナって何気に息の長い孤高の独走するときあるからな
煙らん亭は完全に独走してるし、電気圧力鍋も同様
そんなにすごいわけでもないけど、他社が全くライバルにすらならない
一度使い始めると使い続けるスルメ家電多い気がする
- 301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 11:33:06.33 ID:BpVOER7H.net
- ↑けむらん亭マンセーさん、こんにちは。
ガス屋さんもこれほしいなw↓↓
IHクッキングヒーター Vシリーズ
http://news.panasonic.com/press/news/data/2015/01/jn150120-1/jn150120-1.html
グリルにIHを搭載することで大火力・高効率を実現。すばやく調理すること
が可能になりました。上ヒーターは1.2kWの遠赤・近赤ヒーター、下ヒーター
は2.5kWのIHコイルを採用。最大3.7kWで設定温度まで一気に立ち上げることが
可能となり、うまみを逃さず、おいしく焼き上げます。
- 302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 11:38:43.77 ID:+HXoIJSD.net
- >>301 いいね、IHは嫌いだけどよく考えられたうえでの設計は好きだよ
象印の電気圧力鍋みたいな間抜けな製品は大嫌いだけど
これにオーブン付けた場合、やっぱオーブンも電気式になるのかね・・・
ガスオーブンの方が好きだけど、200Vならなんとかなるんかな
- 303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 11:55:15.05 ID:BpVOER7H.net
- ガス屋さん、これもほしいなぁw
パナソニック ビルトイン電気オーブンレンジ NE-DB901
http://sumai.panasonic.jp/eoven/builtin/ne-db901/index.html
庫内温度が250℃になるまでの予熱時間比較
ガスオーブンと同等 約6分
庫内後方の熱風循環ファンヒーター(2本:合計2.6kW)で、庫内のすみずみ
まで熱風を行き渡らせ、食品全体を熱風で包み込むように加熱。ムラを抑え
て焼き上げます。上下2段で一度にたくさん焼けて便利。
予熱は300℃設定もでき、魚や肉を使う高温調理(最高250℃)に便利。
元々温度が高いので、予熱完了後食材を入れるためドアを開けて温度が
下がっても大丈夫。
角皿の底面から天井までの高さは約22.5cm。天井に近すぎて上面が焦げ
やすかった山形食パンなど、背の高い食材にも余裕で対応。33Lの広い
庫内容量とたっぷりの熱量で側面まで均一に焼き上げます。
- 304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 12:11:23.37 ID:+HXoIJSD.net
- >>303 あぁでもさ・・・ ガスの場合上下(コンロ・オーブン)同時使用とか普通にするけど
このセットで両方使ったら60Aでも足りなくならね?
さらに、炊飯器・ポットとか・・・
オール家電だと100Aとかいくらでも契約増やせるんだっけ?
- 305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 13:31:36.56 ID:BpVOER7H.net
- やっぱりガスにしようかなぁw
ビルトインガスコンロ DELICIA(デリシア)リンナイ
http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_conro_delicia/gc_delicia/delicia_point
グリル庫内の後方に搭載した専用バーナーで、焼き魚などの調理時に発生した
煙やニオイを焼き切ります。排気口から出る煙は従来の81%※1カット、ニオイ
は99%※2以上のカットを実現しました。リビングと一体になったキッチンや、
気密性の高いマンション内でも、優れた脱煙・脱臭効果を発揮します。
オートメニューが2回連続で使用できる「連続オートグリル」を業界で初めて
採用しました。
設定した時間で自動消火します。魚料理はもちろん、トーストなど、オーブン
代わりに使う※アイデアも。焼きおにぎり、揚げものの温め直しも、カラッと
美味しく焼き上がります。
- 306 :285=289:2015/02/13(金) 15:09:20.08 ID:GWYQiVrs.net
- 取説にしっかり目を通して使ったよ。
ガスコンロ付属のグリルで焼いた後の手入れが苦痛で、塩サバも
味噌漬けも開きも、使い捨てのレンジで魚焼ける系とか、フライパンで
焼いてたんだけど、イマイチ美味しく焼けなくて、魚は、煮る・粉つけて
揚げ焼き・造り でしか食べてなかった自分には、十分満足できる
仕上がりだった。
さつまいもが家にあったんで焼いてみたけど、これも美味く焼けた。
自分の中では「なんでもっと早く買わなかったんだろう」の部類に入る
調理家電だったわ。
>>296
アナゴの干物があることをはじめて知ったよ。
スーパーの魚売り場見るのが楽しくなりそうだ。
- 307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 17:42:27.57 ID:BpVOER7H.net
- >ガスコンロ付属のグリルで焼いた後の手入れが苦痛で
じゃあマルチグリラーも「焼いた後の手入れが苦痛で」
使わなくなっちゃうかも(´・ω・`)
- 308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 17:45:40.52 ID:GWYQiVrs.net
- >>307
過去スレに載ってた貝印のやつも同時に買って使ったせいか、
全然手間じゃなかったよ。
最初、それのせいでドアの閉まり具合に違和感あったけど、
ぐぐってたみたら、ちょうど良い置き方を載せてくれてる人がいて
助かった。
- 309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 17:52:59.51 ID:BpVOER7H.net
- 「ガスコンロ付属のグリル」にも貝印ロールケーキ型みたいな
工夫すれば「焼いた後の手入れ」が「全然手間じゃなかった」かも
しれないね(´・∀・`)
- 310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 18:57:27.32 ID:GWYQiVrs.net
- >>309
あー、それも試したことあるんだけどねー。貝印のケーキ型じゃ
ないけど。
その他にも色んなグッズも買ったりしてw
掃除の手間もだけど、まあ今回買ったことにより、今まで以上に
料理を楽しめそうだからいいわ。
- 311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 20:23:29.55 ID:BpVOER7H.net
- うんうん
いろんなものホイホイ買っちゃうヒトなんだよね(・∀・)
マルチグリラーって頭の弱い情弱小金持ちが手を出しやすいんだよ♪
by マルチグリラーマンセーおじさんに騙されて買ったマルチグリラーを
なんだかんだ毎日使ってるガス屋さん
- 312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 20:25:12.05 ID:1nzPb5yA.net
- 気が狂った主婦か…
- 313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 20:49:38.74 ID:vVAvvG34.net
- >>301
>>303
>>305
すっげー、そんな高価なものと張り合う性能のけむらん亭が2万とかで買えるなんて。
- 314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 20:53:43.67 ID:vVAvvG34.net
- >>311
で、アンタが貼った>>301 >>303 >>305 を見て勝手に買った奴が
「マンセーオヤジに騙されて必要もない余計な機能の付いた馬鹿高い
レンジ買わされた」とスレ荒らししてキチガイじみた苦情を言ってきたら
なんて返事するの?w
- 315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 21:05:28.56 ID:t1oWdtFM.net
- 魚専用で使ってる人は、別に餅焼く機械必要なんじゃないか?
そういう意味では、フィシュロースター2つ持ちもアリでしょう。
- 316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 21:11:18.47 ID:RYVAcY4y.net
- >>315 餅は膨れると高くなるのでフィッシュロースターはオススメしないかな・・・
見ながらやるならいいけど 膨らむとき一気に行くからね
- 317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 21:42:13.60 ID:BpVOER7H.net
- >>313
どれもマルチグリラー・けむらん亭よりスペック高いんだよ(´・ω・`)
そんなこともわからない頭の弱い人が「フィッシュロースターマンセー!」
って言ってるのがこのスレだからね♪
いやいや手持ちの調理器具で同じことできるかもしれないから買うならよく
考えてね、お金あるなら他にもっといいものありそうだよっていう話だよ。
前スレだったかな、IHコンロ新設するのに、わざわざグリルなし選んでマルチ
グリラー買おうと思ってるとか言ってる人いたけど、買う前からマンセーさん
達に感化されすぎてそういうことになるのよ(´・ω・`)
餅焼くために
>フィシュロースター2つ持ちもアリでしょう
なんてことを真顔で言っちゃうんだから、フィッシュロースターマンセー教って
こわいでしょう?まともな人なら餅焼くためにもう一台買うなら庫内高さのある
オーブントースターってわかるもんね♪
- 318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 22:11:33.40 ID:vVAvvG34.net
- >>317
やっぱり、自分に都合の悪い>>314には答えられないんだなw
- 319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 22:41:54.24 ID:BpVOER7H.net
- >>314みたいなアホーな人が文句つけてきたらどうするかって?
「次は後悔しないようによく考えましょうね」って言うかなw
「ひとの意見を鵜呑みにしたらいけませんよ」ってね(・∀・)
- 320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 22:53:49.89 ID:+ZT/HDex.net
- そんなことよりサメの話しようぜ
- 321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 23:02:34.40 ID:BpVOER7H.net
- ガス屋さん、この前マルチグリラーでサメの塩焼きしたお
ちょっとアンモニア臭あるねやっぱり
- 322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/13(金) 23:47:37.29 ID:vVAvvG34.net
- >>319
じゃ、よっく自分に言い聞かせるんだなw
Amazonのレビューなんか見てると、どんなに評判の良いもので星五つが多数いる物であっても、
星一つで不満を書く人は居る。
実際、その人には合わなかったのかもしれん。
それを書くのも自由だ。
しかし、「自分が不満だから星五つ付けてほめてる人は異常だ、俺はそいつらを叩く」とか
言い出したら、そいつは「キチガイ」のレッテルを貼られるのもまた同然だわw
- 323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 00:10:51.31 ID:aBJ0LY4c.net
- >>322
>「自分が不満だから星五つ付けてほめてる人は異常だ、俺はそいつらを叩く」
それもまた自由だよ♪
キミみたいな頭の弱い人が講釈たれる自由もある!
すばらしいことだよ(´・∀・`)
- 324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 00:12:24.38 ID:aBJ0LY4c.net
- けむらん亭マンセー!
けむらん亭こそ至高の調理家電である!
他は一切認めない!
なんでもこれで焼けばいいのだ!
餅がヒーターにくっつく?バカモン!信心が足らんのだ!
さぁキサマもいっしょに!フィッシュロースターマンセー!!!
- 325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 01:08:33.94 ID:xRW92oCT.net
- オレも東芝のゴミクズフィシュロースターには騙されたわ。
こんなものマンセーしてるってマジキチガイ。
- 326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 08:04:09.73 ID:A4NXMORy.net
- >>322 尼評価自由なんて寝言言ってると、ブラックリスト入りして
生涯尼利用できなくなっても知らないよw
言っておくけど尼にはお客様は神様ですなんて企業理念はないよ
対等な立場で、対価に見合う取引が出来る人だけしか相手にしない
理不尽なクレームばかりしてるとブラックリスト入り
それでも続けるなら営業妨害で告訴と人生詰むまで行くよ
- 327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 08:38:29.80 ID:aBJ0LY4c.net
- マジすげーなアマゾンって!アマゾンマンセー!!!
- 328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 10:02:16.02 ID:kp1BXzKA.net
- >>326
ああ、 ID:aBJ0LY4cはAmazonでブラックリスト入りしちゃったんで、
ここで荒らしてるのか。
- 329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 10:38:56.19 ID:aBJ0LY4c.net
- 「人生詰むまで行くよ」w
- 330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 10:57:31.93 ID:aBJ0LY4c.net
- ガス屋さん、このマルチグリラーマンセーおじさんに騙されてマルチグリラー買ったの♪
極東ブログby finalvent
http://finalvent.cocolog-nifty.com/fareastblog/2010/06/panasonic-e28f.html
>>291->>293の流れはまさに頭の弱い情弱小金持ちがマンセーさんの最後のひと押しで
マルチグリラーを購入する瞬間で、さらに浮かれたまま初使用のレビューでべた褒め
するというよくありがちな例だね♪そして、その乏しい使用経験と冷静でないテンション
で書かれたべた褒めレビューを鵜呑みにして、また新たなマンセー被害者が生まれるの
だよ(´・ω・`) ワタクシは、その流れに一石を投じたいのであります!!
マンセーハンターイ!!!投票はぜひワタクシに!
- 331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/14(土) 13:33:12.52 ID:br24bh6H.net
- けむらん亭で手羽焼いて、名古屋手羽先風にしたらうまかった。
- 332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 17:03:44.90 ID:dlk9AcQQ.net
- 魚が焼きたくて買ったのに、鶏が美味すぎる.。
肉はもちろんだけど、鶏皮ってこんなに美味かったんだな。
- 333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 17:09:06.19 ID:XkUP6FcE.net
- 鶏皮をカリカリに焼くのはフライパンでもガスグリルでもできるんだけどね♪
- 334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 17:12:59.93 ID:dlk9AcQQ.net
- やっとキターーー
- 335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 17:34:27.57 ID:GgOiHKbH.net
- 確かにフライパンでもガスグリルでも焼けるけどね。
炭火が一番美味いのはさておいて、フライパンはどうしても
脂で揚げる事になるし、ガスグリルはすぐ焦げてしまう。
どちらも別モノの仕上がり。
フィッシュロースターで焼くのが一番炭火に近いね。
- 336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 17:50:05.28 ID:XkUP6FcE.net
- これから買おうと迷っている方々、おわかりでしょうw
このように料理スキルの低い人々が、
「フィッシュロースターマンセー!!!フィッシュロースターにしかできない!!」
とやっているのですよ(・∀・) 騙されちゃいけませんよ♪
決して魔法の道具ではありません!
by 親切なマルチグリラー使いのガス屋さん
- 337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 18:37:56.27 ID:q4aechlj.net
- え、何なのこの人…
- 338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 19:29:08.98 ID:XkUP6FcE.net
- でんこちゃんのせいで商売あがったりなガス屋さんだよ♪
よろしくね!
- 339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 20:44:47.57 ID:irgmyHIN.net
- >>336
オレも東芝の糞フィッシュロースターマンセーしてた味覚障害の
キチガイに騙されたからその気持ちは分かるぞ。
- 340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 21:21:28.01 ID:GgOiHKbH.net
- あ、ついでに言えば料理屋、割烹で焼き物を直火ガスグリルなんて代物でやってるところは無いから。
一番普及しているのが電熱サラマンダー。
ガスだと触媒や、瓦(陶器)を使うような間接加熱の器具がうなぎ屋、焼き鳥屋で使われているぐらいかな。
街場の寿司屋や弁当屋で片手間に焼き物をするようなところでガスコンロに焼き網ってとこもあることはあるけどね。
- 341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 21:47:30.88 ID:XkUP6FcE.net
- そうそう、シュバンクバーナー!!かっこいい!!キャーーー(´∀`)
ガスグリラー リンナイ
http://rinnai.jp/products/kitchentool/i_griller/
赤外線グリラー上火式(シュバンクバーナ)
赤外線グリラー下火式(シュバンクバーナ 熱板式パイプバーナ)
赤外線グリラー両面焼(シュバンクバーナ 熱板式パイプバーナ)
- 342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 21:52:48.89 ID:E7shmknR.net
- ガスは水蒸気でるからな、湿っぽくなるので普通は避ける
炭最強!だけど まぁ電気になるよな
- 343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 22:24:08.07 ID:XkUP6FcE.net
- そうだよな!ガスで焦げるわけないよな!>>335は嘘つきだ!
「ガスグリルは蒸し器だ!」ってオレサマピザ厨も言ってたもん!
- 344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 22:31:24.01 ID:XkUP6FcE.net
- グーグル先生も嘘つきだ!デンコちゃんの陰謀だ!
「過熱水蒸気 乾燥」
乾燥システムへの蒸気有効利用
過熱蒸気乾燥機
過熱水蒸気による小豆あん及びおからの乾燥
過熱水蒸気乾燥殺菌装置
過熱水蒸気による衣類の乾燥
「過熱水蒸気とは、100℃以上に加熱した水蒸気のことを指します」
- 345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 22:40:52.69 ID:XkUP6FcE.net
- バカヤロウ!ガスグリルは蒸し器だぞ!!100℃以上に上がるわけないだろ!!!
オレサマピザ厨も言ってたもん(゚д゚)
グーグル先生
「庫内の温度は片面焼きグリルでは約330度、両面焼きグリルでは約400度」
えっ
- 346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/15(日) 23:26:02.75 ID:/d3lfUaC.net
- http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1324641186/430
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
- 347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/16(月) 00:31:17.15 ID:1a74EvJ0.net
- お前らスレタイ読める?
- 348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/16(月) 06:36:07.50 ID:a3i0NSlp.net
- そうだよね、このスレに現れるのはレシピ板と勘違いして
「今日は○○焼いた」っていう頭あぼーんな人たちばかり(´・ω・`)
調理家電(仮)@2ch掲示板
調理家電@家電
「どれ買えばいいの?」が主題です
- 349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/18(水) 09:46:44.91 ID:+jT/MdYt.net
- マルチグリラー専用スレ作って出ていってくれないかな?
あいつらキモイ
普通のフィッシュロースターの話題がかき消されるわ
- 350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/18(水) 12:24:04.68 ID:wq1oMJos.net
- (・_・)
- 351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/18(水) 13:02:43.44 ID:FUsoFnDH.net
- >>349
どうぞ、安いフィッシュロースターの話題もどんどん書いてください。
- 352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/18(水) 17:17:08.76 ID:wq1oMJos.net
- 貧民たち「アイリスマンセー!」「マルチロースターマンセー!!」
ある日のこと・・・
貧民A「あれっ 電源が入らないぞ?」
貧民B「え?お前のも?!」
アイリス貧民サポートセンター「自己責任っす。お客さん昨日で保証期間終わってるっす。」
貧民A B「えっ」
貧民C「まぁ安いしもう一台買えばいいんじゃね?」
貧民A B「あっそうか!おまえアタマいいなぁ!」
貧民C「そ、そうかなぁ(*´ω`*)」
- 353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/18(水) 19:40:06.72 ID:up1pOofy.net
- 平和なスレだったが変なのに目をつけられたなw
- 354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/18(水) 22:34:48.66 ID:fkzOzHrn.net
- うむ。
- 355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/18(水) 23:36:55.45 ID:wq1oMJos.net
- ピーザー♪ピザピーザー♪ピザチュウ♪かわいいっ(・∀・)
あのさぁ、ピザ一枚焼けるくらいだだっ広いフィッシュロースター出ないかなぁ…
小さいピザちまちま焼いてるオレサマピザ厨が不憫で不憫で…
涙ちょちょ切れちゃう(´Д⊂ヽウェェェン
- 356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 01:11:35.91 ID:LDo6ommS.net
- >>355
んなもん、いくらでもあるだろが。
http://www.samy.jp/products/p_roaster.html
- 357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 01:16:00.86 ID:LDo6ommS.net
- >>355
これなんかお買い得だぞ
http://www.inshokuten.com/kitchen/pg/DGLE7
- 358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 06:42:26.50 ID:+C8glVx6.net
- >>357
ガスの良さに気づいてくれたんだね(^-^)
ガス屋さんとってもうれしい♪
でもね…それLPガス仕様で外にボンベ置かなきゃいけないから、
ガス嫌いを公言してきたオレサマピザ厨には勧められないな( ´△`)
ガスボンベをみたご近所さん
Aさん「あれ?オレサマピザ厨さん、ガス嫌いって言ってたわよね?」
Bさん「そうざますそうざます!」
Cさん「どうしたのかしらねぇ なんだか不吉ね(´・ω・`)」
- 359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 12:25:20.51 ID:LDo6ommS.net
- >>358
そうか、ならこれがいいだろう。
http://item.rakuten.co.jp/tenpos2/t0470171300063/
- 360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 12:43:22.39 ID:+C8glVx6.net
- オレサマビザ厨にススメるのに上火式なの?ピザひっくり返すの?(´・ω・`)
>>356は重量100kgもあるし、
>>357の庫内奥行きは20cmだよ(´・ω・`)
これじゃけむらん亭と変わらないっ!
小さいピザストーンで小さいピザしか焼けないじゃないか!
オレサマピザ厨>>243はピザ焼きに真剣なんだぞ!
マジメにやってよね<`ヘ´> プンスカ!!
- 361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 16:01:24.02 ID:fiB3IOdb.net
- ピザなら石釜で焼けよ
- 362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 17:39:33.81 ID:LDo6ommS.net
- >>360
惜しかったな、そいつは売り切れだ
http://中古厨房機器.jp/heat-cooking/oven/detail/1403-HC-135.html
- 363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 17:40:45.95 ID:LDo6ommS.net
- >>360
100Vが良かったらこれな。
http://www.next-2u.co.jp/?mode=item_view&ID=28&SEARCHTERMS=
- 364 :238:2015/02/19(木) 17:46:37.11 ID:sCj6sPBR.net
- 焼成時間1分半/設定温度450℃ おぉぉぉこれはすごい
まぁ中古ですら手が出ない気もするがw
- 365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 18:52:43.36 ID:+C8glVx6.net
- けむらん亭で小さいピザを一生懸命焼いてるオレサマピザ厨>>244の
フトコロ事情と置き場所を察してやってくれよ…
アノお方は真剣にピザ焼きを追求しているんだから、業務用には
けむらん亭よりいい機械があるのは知ってるんだよ(´・ω・`)
期待してリンク先を開いたオレサマピザ厨のガッカリした姿を想像すると
涙ちょちょ切れちゃう(´Д⊂ヽウェェェン
- 366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 18:57:47.20 ID:TtN4tbqk.net
- 拘りあるのに冷凍ピザじゃねえだろな
- 367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/19(木) 19:06:05.40 ID:+C8glVx6.net
- せっかく詳しく書いてくれたんだから、ちゃんと
>>243>>244を読んでやってくれよ(´Д⊂ヽウェェェン
「ピザはスーパーで売ってるピザクラスト(2枚入り)を、半分に切る
手で捏ねるときもあるけど、そういう時は気分で四角にもする
煙らん亭は冬場は強で8分ピザストーンと庫内を十分に予熱してから
ピザ投入後強のまま3〜5分 (目視だね)
実際は13〜15分にして8分後ぐらいに投入し、焼け色見ながら取り出す
予熱なしに比べるとどうしても時間はかかるけど、ピザ投入後の
加熱時間が圧倒的に短く一気に焼き上げるので味は格別だよ
固くなりすぎず、カリッと歯ごたえもいい
とくに、自分で生地作って極薄にしたときはこの方法以外では食うきにならない」
- 368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/20(金) 09:13:09.73 ID:r7ONmc9x.net
- >>365
じゃ、これでいいだろ貧乏人
http://www.amazon.co.jp/dp/B006O3Z7Q4
- 369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/20(金) 10:08:56.13 ID:KJnSlwop.net
- だーかーらぁーオレサマピザ厨の超絶ピザ焼きテクニックちゃんと
読んでよぅ(ノД`)シクシク
「煙らん亭は冬場は強で8分ピザストーンと庫内を十分に予熱してから
ピザ投入後強のまま3〜5分 (目視だね) 」
>>368の FUKAI 「回転石窯ピザ&ロースタータイマー付き FPM-220」
これはマイコンついてないから安物バイメタルサーモスタットだね(´・ω・`)
ピザストーン熱々に予熱した段階で加熱オフされちゃうよ…安物オーブントースターみたいにね!
「1000W 温度:約190〜230℃」 こんなものオレサマピザ厨にススメるの?クルクル( ゚∀ ゚) パー!?
アマゾンレビュー「温度が低い!ピザ生地がパリッと焼けません。
ぐにゃってかんじ。うーーん。ショック。ピザはよく焼くのでかなりショックです。」
- 370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/21(土) 00:07:42.83 ID:z8Oxe7yo.net
- >>369
初めからセラミックプレート付いてるのに、その上にピザストーン置いてどうする。
馬鹿と老人って、思い込みだけで面白い行動するなぁ。
- 371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/21(土) 07:32:58.65 ID:N0xRQnf+.net
- >思い込みだけで面白い行動するなぁ
自己紹介乙(^-^)
- 372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/21(土) 14:23:05.21 ID:jsB0B59i.net
- 結局、家庭用ならどんな用途でもマルチグリラーが最強なんだ。
- 373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/21(土) 15:01:55.69 ID:N0xRQnf+.net
- (´・∀・`)ヘー
- 374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/21(土) 21:23:40.80 ID:iWmw0rL8.net
- 2万円で最強になれるんだから安いもんだよ。
- 375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 09:28:17.38 ID:rbygli7g.net
- マンセー被害者予備軍のみなさん、もうおわかりですね?
ロクに料理なんかしない人々が「マルチグリラー最強!」
「マルチグリラーマンセー!」とやっているのがこのスレなんですよ♪
庫内が低くて餅もスルメも焼けない、焼き芋するにも細いものしか入らない>>281
熱源が近すぎてトーストもきれいに焼けない、奥行が狭くてピザも切らなきゃ入らない>>243
→「オーブントースターの代わりにはならない」
という点だけ考慮しても、
「どんな用途でもマルチグリラーが最強>>372」などという妄言は
マトモな人の口からは出てきませんよね(^-^)
マルチグリラーは決して魔法の道具ではありません!
騙されちゃいけませんよ(・∀・)
- 376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 10:12:45.65 ID:mX7Ukphh.net
- そうだね、マルチグリラー、オーブントースター、ピザロースター、ガスコンロ、ってずらすらと並べるのが最強だよね。
- 377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 11:08:09.80 ID:SGxt7YGT.net
- >>375
そこまでのお前の書き込み見てそういう感想が出たんだろw
- 378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 11:29:47.85 ID:rbygli7g.net
- (´゚д゚`)エエー
みなさん、ご覧のとおりマンセーさんってすさまじいオツムの弱さでしょ?(・∀・)
ロクに料理しないから、こんな機能の重複するものを並べちゃうんですよ♪
え?自分は>>376>>377みたいなクルクル( ゚∀ ゚) パーじゃないって?
いやいや、マンセー教の力をバカにしてはいけません!
宗教っておそろしいんですよ♪
意外と高学歴の方のほうがコロッと騙されて幹部にまでなっていたり、
ナントカ真理教もそうだったでしょう?
>>330のマルチグリラーマンセーおじさんもICU卒でインテリさん(´・ω・`)
- 379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 14:35:52.53 ID:IMOjXWj3.net
- キチガイは即NG 反応したら負け
- 380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 14:53:04.79 ID:SGxt7YGT.net
- >>378
ふーん、脳溢血でICUに入れられてたのか。
- 381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 15:08:31.10 ID:rbygli7g.net
- せっかく「卒」の文字があるんだから、
そこは「脳卒中」としたほうがよかったね♪(・∀・)オシイ!!
- 382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 15:32:32.22 ID:SGxt7YGT.net
- >>381
じゃ、その脳卒中さんが考える一般家庭(父母子供二人の4人家族)の
台所に置くべき調理家電は何と何と何と何で、それぞれたとえば電子レンジなら
その持っているべき機能と価格は?
- 383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 15:57:23.72 ID:VVS3sAsU.net
- ID:SGxt7YGT
何で構っちゃうの?
- 384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 16:53:03.46 ID:IMOjXWj3.net
- >>383 NGにしたほうがいい 自演と思ってOk
- 385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 17:11:57.46 ID:rbygli7g.net
- >>382
なんで電子レンジが出てくるの?(´・ω・`)バカナノ?
魚焼き器を検討するときに、「ガスコンロ内蔵グリル」 or 「IHコンロ内蔵グリル」
or 「どちらも持ってない」「持ってるけど片面水あり」とかで「フィッシュロースター
を買う」、という選択肢はあっても、そこに電子レンジは入らないよ(´・∀・`)オワカリ?
- 386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 17:15:47.83 ID:rbygli7g.net
- じゃあ親切なガス屋さんは何を提案するか?
決まってるでしょう♪
>>305で紹介したのに忘れたの?(´・∀・`)バカナノ?
ビルトインガスコンロ DELICIA(デリシア)リンナイ
http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_conro_delicia/gc_delicia/delicia_point
炊飯機能もあるから炊飯器もいらないよ♪
>台所に置くべき調理家電は何と何と何と何で>>382
本格的に料理する人以外、そんなにいっぱいいらないよ♪(・∀・)
- 387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 18:45:05.26 ID:SGxt7YGT.net
- >>385
はいはい、普通の家の話しで「電子レンジは入らない」と主張してる時点で
脳卒中クンの脳は壊死して既に活動してないってのはよくわかったよw
- 388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 18:48:36.02 ID:cIeovuon.net
- お前らスレタイ読んでこい
- 389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/22(日) 19:04:48.27 ID:rbygli7g.net
- ねぇねぇ(´・ω・`)ヒソヒソ ID:SGxt7YGTさんっているじゃない?
アノヒト最近、フィッシュロースタースレで業務用グリラーのリンクばかり
貼ってみたり「フカイ」とかいうあやしいメーカーの商品すすめてきたり、
アタシも最近ちょっとオカシイと思ってたのよ…
それでアノ人、ちょっと前のことも覚えてないんでしょう?
あれよ奥さん、若年性アルツハイマーってやつよ…イヤねぇ(´・ω・`)カワイソウニ
アタシも気をつけなくっちゃ。アタマ使わないとなりやすいって言うものねぇ…
うんそうよねぇ、みんな気をつけましょうね(´・ω・`)ガンバロウ!
- 390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/28(土) 14:54:12.98 ID:drt/IbLk.net
- このスレ初めて見たんだけど、おすすめってなに?近々新築に引っ越すのですが、今度は煙が少なく部屋に匂いがつかないのが欲しいです。
ガスレンジに魚焼きはついていますが汚れそうなので使いません。
- 391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/28(土) 15:18:40.51 ID:4xght6Wr.net
- 過去ログ読めばすぐわかりますよ。ほぼ2機種しか話題になってない。
- 392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/01(日) 00:16:31.68 ID:LNVUArPe.net
- >>390
ですが385さんありがとうございます。
スレは読んでいます。一人暮らしなので、パナソニックやタイガーのような大きくてたくさん焼けるのではなく、小振りのでいいのありませんかね?
せいぜい1〜2匹焼ければ充分です。
- 393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/01(日) 00:24:20.48 ID:6De2P4th.net
- >>392
小ぶりつったって、サンマやホッケ一匹焼くならそれなりの大きさになるからなぁ。
目刺し一匹焼けりゃいいってことはないだろうに。
- 394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/01(日) 00:27:19.23 ID:6De2P4th.net
- あ、これなんかどう?
http://www.amazon.co.jp/dp/B00JQXR2YY/
- 395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/03(火) 20:04:02.73 ID:yToqM93o.net
- マルチグリラーのおかげで胸肉の美味さを知った
ありがとうPanasonic
- 396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/03(火) 21:17:58.70 ID:n80vvG/O.net
- >>395
バカだな。
今、胸肉を美味しく調理するキーワードは「ヨーグルトメーカー」だよ。
- 397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/04(水) 00:34:12.77 ID:wrkuc29d.net
- まず押入れにあるホットプレートで食って不味かったらマルグラ買う。
- 398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/08(日) 00:27:34.94 ID:fDiI3xDJ.net
- 一度も使ったことがなく、
でも魚を簡単に焼きたいので検討してるのですが、
安くておすすめはどれになりますか?
パナは評価高いですが使い続けるか不安なので、
とりあえず安いのかって自分に合ってるか確かめたいです
- 399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 09:59:01.26 ID:2k4Q61gl.net
- >>398 いや、ここはあえてパナかな
他の(たぶん上解放タイプ)は匂い・煙ともにパナに比べて比較にならないほど低レベルなので
あんなフィッシュロースターで悪いイメージを持ってほしくないな
コンロのグリルよりも使いやすいと思うんだけどね
- 400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 10:17:42.48 ID:ZRfAjKAY.net
- マルチグリラー 触媒フィルター 「煙・においを約90%カット」
象印 EF-VF40 「煙・ニオイ成分を約90%※1カット」
「新プラチナ触媒フィルター」
従来のフィルターから網目を細かくし、表面積を増やすことで、煙・ニオイ成分を約90%※1カットします。
煙がこもりにくく、ニオイがつきにくくなり、焼き魚をもっと楽しめるようになりました。
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/fish-roaster/efvf/index.html
タイガー フィッシュロースター KFA-G
「煙やニオイを分解する触媒フィルターつき」
http://www.tiger.jp/front/productdetail/confirm?productId=KFA-G
東芝FG-20SB
http://www.toshiba.co.jp/living/kitchen_appliences/fg_20sb/
気になるニオイを強力カット!「脱臭・脱煙プラチナ触媒」
プラチナ触媒がニオイや煙を水と二酸化炭素に分解し、ニオイを強力カット。
東芝FG-10B 触媒フィルターなし
- 401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 21:47:12.80 ID:C/Yy2WOn.net
- パナマルチグリラー買ってからスーパーの魚売り場に行くのが楽しみになった
30男独身だけどこんな旨い魚食えるなら嫁も実家もいらんわ
- 402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/11(水) 23:47:27.58 ID:CO9JcfAD.net
- 初ロースターでいきなりパナ行くのが無難なのか
パナでかいのがネックなんだよなー
- 403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/15(日) 09:44:13.22 ID:40wWHR1r.net
- パナのマルチグリラー買った。
今使ってるガスに比べると煙におい少ないね。
網がフッ素加工なので掃除が楽。
>>390
ガスコンロでもスモークオフ機能付いてる機種なら
煙においを大幅カット出来るみたいだし
網もフッ素加工になってたりで掃除楽なのでは。
うちはスモークオフ機能とか付いてないからこれ買ったけど
新しいコンロなら試してから購入を考えたらどうかな。
- 404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/15(日) 10:18:24.16 ID:40wWHR1r.net
- あとパナは本当に大きいので置き場所考えておかないとw
ただ買うなら>>399の通りだと思う。
>排気口から出る煙は従来の81%※1カット、ニオイは99%※2以上のカットを
>実現しました。リビングと一体になったキッチンや、
>気密性の高いマンション内でも、優れた脱煙・脱臭効果を発揮します。
http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_conro_delicia/gc_delicia/delicia_deodorization
スモークオフ結構効果ありそう。
うちはコンロ買い換え時にこの機能付いてるのにしようと思ってる。
上位機種でもこの機能付いてないのもあるみたいだ。
- 405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/15(日) 12:16:17.81 ID:o+9sZSKN.net
- おまかせビッググリル IHクッキングヒーター パナソニック
http://sumai.panasonic.jp/ihcook/feature/grill.html
煙・ニオイフィルター
除煙率約95% ※1 の白金パラジウム触媒を使用。
ワイド温調(140℃〜280℃温度設定)
自動調理
さんま5尾も一度に焼けるひろびろ庫内
- 406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/15(日) 19:26:19.70 ID:3U5uOOez.net
- >>405
IHコンロに、けむらん亭を組み込んだような商品だな。
- 407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/15(日) 23:46:12.32 ID:Sz2KZewx.net
- >>403
購入おめでとう
このスレはとても参考になります
- 408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 07:26:57.68 ID:bPGFul5/.net
- 煙・臭いに関して
カタログスペックでは象印の現行機もなかなか良さそうだけど
それでもパナのが良いの?
上に出ていた評判は象印の現行機の話?
- 409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/27(金) 07:52:40.64 ID:zVsu6pIr.net
- 旧型EF-VT40→新型EF-VF40
新型EF-VF40は最近店頭でもよく目にする
新型>>400
↓
象印 EF-VF40 「煙・ニオイ成分を約90%※1カット」
「新プラチナ触媒フィルター」
従来のフィルターから網目を細かくし、表面積を増やすことで、煙・ニオイ成分を約90%※1カットします。
煙がこもりにくく、ニオイがつきにくくなり、焼き魚をもっと楽しめるようになりました。
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/fish-roaster/efvf/index.html
旧型EF-VT40 天辺に付いてる触媒フィルターが薄い(画像参照)
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/fish-roaster/efvt/
- 410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/30(月) 15:32:43.07 ID:GPk+4xVZ.net
- アイリスオーヤマの「ヘルシーロースター」というのを調べているうちに
フィッシュロースターという物を知った。久し振りに物欲が爆発しそう
- 411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/02(木) 20:01:43.42 ID:qJNN4QBX.net
- お前らの中にイケメンいない?
稼げるのかレポ頼むw
メンガって検索してみて
- 412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/04/03(金) 04:10:18.09 ID:SegUeaWy.net
- テスト
- 413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/01(金) 12:51:22.92 ID:sj5D9ZHe.net
- 大活躍して来てくれた焼いちゃうおが遂に壊れた。
天井に小さな謎の穴が開いたり、引出口部分の上部が少し変形し煙が少し漏れてたんだけど
昨日鯖を焼こうと取っ手を掴んで引き出そうとしたら、ボロっと取っ手がもげた。
洗っている時にじわじわ水が入ったのか、中が錆びで腐食していたわ。
今度は象印のパカッと上に開けるタイプの買おうかな。
- 414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/02(土) 08:44:10.76 ID:rC3Dc0d6.net
- 引越しを機にビルトインコンロを使用するのやめて外付けに変えるべく
店頭で各社のじっくり見た上で価格、大きさ、手入れのしやすさ、
後から網など部品購入できるか等総合的に判断してタイガーの買ってみた
既にオーブンとトースター持ってるからデカくて場所取るパナソニックはパス
象印はHP見た限り網など部品単体で売ってないのでパス
またタイガーは水を入れるタイプでパサパサになりにくそうだし受け皿があまり凹凸がなく掃除が楽そうだった
白身魚の粕漬けと鮭を2匹同時に焼いたが上手く行った
きっちり油敷かないと身がくっつくようだけど洗うと簡単に落ちたから苦にはならないかな
- 415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/02(土) 08:54:12.10 ID:rC3Dc0d6.net
- 上でも再三出てるけどやっぱパナソニックのデカいから買う人選ぶね
メーカーの回し者でない証拠としてキッチン家電を列挙すると
魚焼き機 タイガー
オーブン シャープ
トースター 象印
炊飯器 タイガー
電気ポット T Fal
ホームベーカリー パナソニック
コーヒーメーカー 象印
この6つが常時コンセントに繋がり場所取ってるから一杯一杯
- 416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/02(土) 14:26:30.09 ID:JGYNRwaE.net
- 帰りの新幹線で軽く。
http://i.imgur.com/P3OJ5nO.jpg
- 417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/04(月) 05:13:05.15 ID:5gXMPsiE.net
- >>416
このスレに関係ないが箸休めかな
帰宅中の新幹線なら、幕の内弁当がつまみだな
- 418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/05/04(月) 05:19:10.60 ID:5gXMPsiE.net
- >>415
フィシュロースター
ホームベーカリー
電気圧力鍋
フライヤー
は使用時のみコンセントにさし、同時使用は避けている
冷蔵庫、チンは常時使用
- 419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/06/02(火) 05:02:34.16 ID:dYmuT0U6.net
- パナでかいでかい言われるけどそんなにでかいかな
象印の製品と比べても
パナ幅45×奥行35.5cm×高さ18.5
象印幅48.5×奥行29.5×高さ19
で奥行が少しあるだけのきがするけど
- 420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/07(火) 14:06:41.38 ID:vlvb8+Fe.net
- “燻製”が自宅で簡単に楽しめる「スモーク&ロースター」
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20150707_710471.html
パナソニックは、除煙や脱臭をしながら室内でも燻製や焼き魚などが手軽に作れる「スモーク&ロースター NF-RT1000」を
9月1日から発売する。価格はオープンプライス。店頭予想価格は35,000円前後(税抜)。
スモーク&ロースター NF-RT1000
http://panasonic.jp/roaster/products/NF-RT1000.html
- 421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/07(火) 14:18:28.48 ID:vlvb8+Fe.net
- >>420
フィッシュロースター NF-RT800 NEW けむらん亭
http://panasonic.jp/roaster/p-db/NF-RT800.html
こちらは手動が「弱・中・強」だから、けむらん亭NF-RT700Pの後継
NF-RT1000はマルチグリラーNF-MG1 の後継で(けむらん亭マークがついてるけど)、
手動は「220・240・250・260・270・280・オートクリーン」
旧マルチグリラーの「200度」がなくなって代わりに「オートクリーン」になった。
- 422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/07(火) 19:44:41.99 ID:jgjNJEXP.net
- 参萬五千円ってえらく高いな。
- 423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/11(土) 17:19:30.77 ID:RuP5cTgD.net
- スーパーで売ってるホッケの開きや魚まるまる一匹をそのまま入れてスタートするだけでいいの?
いろんな魚売ってるけど調理方法しらないからいつも刺し身ばっかり買ってる
- 424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/11(土) 17:55:37.12 ID:YuwZqbnD.net
- >>423 あぁそらダメかな、厚みによって微調整は必要で
みりん干しみたいな薄いのだと真っ黒に焦げるぞ
- 425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/11(土) 21:10:09.63 ID:end0lx7M.net
- >>423
マイコン式なら、よっぽど薄い干物でもない限り、丸のままでも、開きでも、切り身でも
そのモードにしてスイッチオンでオッケーだ。
安い奴は、自分の経験でタイマー設定。
- 426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/11(土) 22:53:44.68 ID:ueFXIEh6.net
- アパートのワンルームで燻製やったらさすがに臭うだろうな。
他の部屋からクレームも。
でも試したい俺がいる。
- 427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/12(日) 22:30:05.67 ID:uo0piYfg.net
- >>425 そんなに素晴らしいもんじゃないだろ、本当に持ってるのか心配になるレベル
NF-RT700だが、状態によりけりで2分前に止めないと皮が焦げ過ぎたりするだろw
とくに、上のみりん干しはマイコン泣かせだな
判らないなら中途半端に製品オススメすんなよ
- 428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/13(月) 02:22:11.31 ID:g34MbJTZ.net
- >>427
全然問題無いぜ、お前こそ本当に持ってるのか?
ウチは焼いちゃ魚だ。
- 429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/13(月) 07:42:21.57 ID:BfUoxBz1.net
- 最近は厚揚げばかり焼いている。
- 430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/13(月) 08:06:19.19 ID:74buZB0M.net
- ここ見てるとうまくいってるいってない意見があって迷うわw
- 431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/13(月) 08:23:39.93 ID:nRWKETU0.net
- >>427
テレビなんかでも黒焦げなのに
「わぁいい焼き目がついておいしそう!」
とか言ってるの珍しくないから、黒焦げ好きは焼き過ぎは気にしないんだよ。
生焼けクレームのリスクを考えてパナソニックは若干加熱時間を長く設定してるだろうから、
何焼くときもオートまかせっきりよりは、人間が判断したほうがいいね。
食材の厚み、冷蔵庫・チルド室から出したばかりなのか、
ある程度室温まで上げたものなのか、
解凍不十分でまだ内部が半解凍状態なのか、
他にも脂がのってると焼き目はつきやすいとか、条件はいろいろだからね。
- 432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/13(月) 08:34:55.31 ID:J1obVgOW.net
- >>431 うん「マイコンは生焼けを防ぐだけ」で
皮まで美味しく食べれる、ほどよい焦げ目は-2〜-3分じゃないとダメかな
仕上がり弱でもマイコン任せだと焦げすぎる感じ
うちでは凍らせたりはしないし、基本スーパーで買って家で冷蔵庫にいれた状態で
食べる前に冷蔵庫から出してセットして焼くだけ
鮭とか皮が黒焦げだと悲しいと思ってる
人によっては皮を全く食べないのでどうでもいいのかもしれないけどね
- 433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/13(月) 09:29:38.97 ID:g34MbJTZ.net
- ナショナルは黒焦げになるのかw
日立で良かった。
- 434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/15(水) 22:13:26.32 ID:1iIhh/lA.net
- >>423
ok
当然だが焼く前に解凍しておくこと
説明書を読むことだ
- 435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/18(土) 23:45:19.47 ID:cPiFE0p0.net
- RT700Pをこないだ買ったけど丁度いいかな、自分はもう少し焼いて脂を落とした方が好みだけどデフォも柔らかくてうまい
レンジ解凍してから、姿焼き(中)で20分、切り身(中)で14分だったかな、強弱ボタンあるし焼いてる時にも時間を+-できる
サンマ、アジ、シャケ切り身、イカ焼き、焼き豚、どれもおいしかった、網目が広いのでイカ足が垂れて焦げたけど
- 436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/19(日) 08:30:11.60 ID:dEGkOdDK.net
- Pana厨のお前ら薫製モード付きは買わないのか?
http://panasonic.jp/roaster/p-db/NF-RT1000.html
- 437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/19(日) 09:32:58.57 ID:FE8Cy9sG.net
- おそらくフィルターが変わってるとかじゃないんだろうし
燻製がしたいならマルチグリラーに入る大きさの容器と網買えばいいだけなんじゃなかろうか
オートクリーンとかうモードもマルチグリラーの説明書にある280度20分の空焼きを自動登録しただけのものだろうし
200度設定がなくなった分むしろ劣化と言える可能性すらある
- 438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/20(月) 03:31:15.40 ID:wJbWpIjs.net
- 燻製機なんかもっと安いし、使い勝手もフィッシュロースターにやらせるより楽だし・・・
ダンボールでも十分
- 439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/20(月) 05:10:35.72 ID:7YcH1Hoa.net
- せっかく脱臭脱煙だしマルチグリラーで燻製やってる人普通にいそう
あえて新型選びたがる層が存在すると思えない仕様なのがなぁ
ブラウンカラーは落ち着いてていいと思うからそれ目当ての人くらいか
- 440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/20(月) 09:12:29.90 ID:4vCqUaqO.net
- あまり伸びしろのあるジャンルでないから仕方ないんだろうけど
パナの7年ぶりの新型がマイナーチェンジにとどまったのは残念
- 441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/20(月) 12:44:00.99 ID:IMHdWTro.net
- パナはそのジャンルの商品の中で一定の地位というか知名度や評価を確立した後はいつもそんなんだよ
向上心を感じない
- 442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/20(月) 21:26:21.21 ID:wJbWpIjs.net
- >>441 温度制御もへったくれもないフィッシュロースターばかりなのになに言ってんだ・・・
- 443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/07/21(火) 05:29:04.59 ID:rMb37xvj.net
- 温度制御(笑)
バルミューダ辺りが、最高の焼き魚をと売り文句で出してきたら脅威だね。
- 444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/03(月) 22:23:14.36 ID:qUo7uoM5.net
- マルチコンベクションオーブン(ET-YA型) 新発売 | ニュースリリース | 企業情報 | 象印
http://www.zojirushi.co.jp/corp/news/2015/150803/ETYA.html
「...さらに、庫内の油汚れを防ぐ「油飛び散り防止カバー」や、
調理中のニオイを抑える「プラチナ触媒ユニット」、
調理後にファンを回して庫内を脱臭する「脱臭コース」など、
お手入れ性にもこだわっています。」
- 445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/04(火) 09:43:52.09 ID:fqaP5vAD.net
- >>444 スレ間違えてないか?
こんなもんでは、フィッシュロースターの代わりにはならんよ?
- 446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/04(火) 09:59:20.19 ID:97aDGsFR.net
- >>444
5.マイコン自動調理12コース
「トースト」、「冷凍トースト」、「フライあたため」、「ローストビーフ」、「ローストチキン」、「ノンフライ唐揚げ」、「ノンフライとんかつ」などが、コースを選ぶだけで自動調理できます。
庫内の油汚れを防ぐ「油飛び散り防止カバー」
専用のカバーを被せると、オーブン調理時の庫内への油の飛び散りが防げます。カバーは丸洗いでき、いつでも清潔に使えます。
- 447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/04(火) 23:18:35.07 ID:dj/otiJi.net
- >>446 氏ね
- 448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/24(月) 05:37:46.89 ID:ujHvO1wb.net
- >>289
死ねやクソチョン公が!
先祖が無理矢理連れて来られたんだろ
誰も止めないからとっとと祖国に帰れば?
- 449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/24(月) 08:49:52.37 ID:GGmBALmn.net
- 最近、魚を焼いてない。
厚揚げばかり。
- 450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/24(月) 10:45:53.03 ID:GGmBALmn.net
- >>448
ネットウヨの図式
http://i.imgur.com/YBCrA0O.jpg
- 451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/24(月) 12:41:21.82 ID:po6sX9Ln.net
- >>450
これ…チョンマスゴミの図式だろwww
チョン得意の自爆テロか?
- 452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/24(月) 13:44:16.67 ID:GGmBALmn.net
- >>451
まとめサイトは嘘とデマしか書いてないだろ。
早く愛国カルトの洗脳から覚めたほうがいいよ。
- 453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/24(月) 17:59:54.19 ID:0hM1JD46.net
- >>449
443=423
- 454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/26(水) 01:27:21.35 ID:hPwMTRbA.net
- >>452
愛国カルトだと?
自分の祖国を愛するのは当たり前だろ?
つまり…オマエは愛国とは相反する立場なんだな
そう言うのを「語るに落ちる」って言うんだよ
もう少し勉強してから工作するだよクソ朝鮮人クソwww
- 455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/26(水) 13:24:15.45 ID:mpoA+SLW.net
- >>454
お前らの意見に反すればチョン呼ばわり。
愛国カルトの1bit脳には飽き飽きしてんだけどね。
- 456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/26(水) 16:21:34.82 ID:gk22UQSl.net
- >>455
チョンは脊髄反射のウジ虫並の脳ミソだろ?
さすがにクソ好きミンジョクだな
- 457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/26(水) 19:04:42.35 ID:dw//IhVb.net
- やかましい、クズども!
フイッシュロースターで丸焼きにするぞ!
- 458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/26(水) 19:38:23.21 ID:eDw6z/8b.net
- >>457
どんだけ小人さんだよ?
- 459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/27(木) 02:28:18.22 ID:BrrkrbA8.net
- 椎茸焼いて醤油で食うと旨いよ
- 460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/08/29(土) 01:22:11.82 ID:ooNKoA5B.net
- パナソニックのまだ発売してなかったんだな。
- 461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/09/01(火) 19:47:08.56 ID:TJPQ2n5g.net
- 新しく出た「けむらん亭」を買おうかと思案中なんだけど、ガスの両面
水なしグリルで焼いた魚とどちらがおいしく焼けるんだろう?
- 462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/09/01(火) 23:36:30.26 ID:V9DWXmx6.net
- >>461
ガスは入れて放ったらかしじゃ、まともに焼けないからなぁ。
- 463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/09/02(水) 02:24:07.19 ID:kVgjvvYO.net
- ちゃんと経験則から自分で火加減や時間調整できるならガスだよ
一人暮らしの賃貸のグリルが片面だったのと手入れが不満でマルチグリラー(新けむらん亭の前機種)買ったんだけど
味に関しちゃ実家のカスグリルの方が多少上かなとは思った
どうしても火力が違うのか皮のパリパリ感が劣って身も水っぽい?脂っぽい?感じ
オートじゃなくて手動で試行錯誤しようともしたけど温度での調整だからあんまり勝手がわからなくてうまくいってない
まあしょぼいグリルよりはマシというか十分以上だし満足なんだけどね
オートまかせと割り切れば目離しても平気だし臭いもこもんないし壊れたり汚れが酷くなったら簡単に買い換えられるし
でも1社独占ってのは進化しないからマイコン式他も出してくれればいいのに
- 464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/09/02(水) 21:27:32.39 ID:dedo+N6e.net
- ありがとう
とりあえず、試しに買ってみることにする
でも、32,000円は少し高い気がするな・・・・・
- 465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/09/03(木) 23:22:31.39 ID:KkCph4VE.net
- ロースター買うつもりだったのにアマゾン見たらガスコンロ用で下がセラミックの板で上が網になってる焼き機600円だったから買ってそれで満足してしまった
魚も牛たんもうますぎる
- 466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/09/05(土) 21:15:26.08 ID:5wWROlTS.net
- 水無し両面ガスグリルもワンタッチで美味しく焼けるけど、大きく点数も多い掃除がめんどくさくてけむらん亭を買った
しかしそれでもまだめんどくさかった
NE-BS902なら凹凸皿1枚なので掃除が楽そうで思案中
- 467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/09/10(木) 22:58:28.11 ID:ciOB5XVC.net
- 中古だが象印EF-VT40を買った。
調べると、新品で買ったらかなり高価なのにまたびっくりw
こんな原始的な家電で安物とはどれだけの違いが有るのか?
ってのも…これまた楽しみだわ。
- 468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/03(土) 05:40:17.23 ID:M4l9E33/.net
- グラファイト使った強力なトースター発売されたけど
カーボンより熱効率良いとかどんなもんだろうね?
- 469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/03(土) 13:10:35.19 ID:D8eWH/45.net
- >>468 所詮100ボルトの日本では
その程度の効率化なんか無意味
ガスボンベ採用のトースターでも
出てこない限り気にしなくていいよ
- 470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/03(土) 17:16:55.17 ID:M4l9E33/.net
- ありがとう
庫内広いからグリルとしても使えて、煙らん亭のライバルかと思ったから。
でも最高温度280度は変わらず。
赤外線量とか何かあるのかと思って聞いてみた。
- 471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/06(火) 21:27:05.44 ID:aD6fAIBc.net
- 初めてフィッシュロースター使ったんだけどこりゃもっと早く買うべきだったと後悔ですわ
一部のレビューで焼き上がりパサパサまたは逆に水っぽいとかで尻込みしてたんだけど
ブリカマ焼いたら皮パリパリ身は脂したたるドンピシャの焼き加減でマジうまかった
カセットコンロの賃貸で焼き魚は諦めてたから嬉しすぎる
- 472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/07(水) 12:40:03.02 ID:VfqUkTkx.net
- >>471
メーカーは何を買ったんですか?
購入を考えてるんですが、どれがいいのか分からなくて…
- 473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/07(水) 12:56:57.71 ID:x0U2jTGx.net
- フィッシュロースター欲しいけど場所取るのがネック
- 474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/07(水) 21:36:25.34 ID:JIcgLHSa.net
- >>472
けむらん亭の燻製できる方だよ
今6Pチーズ燻製したら市販のスモチと別次元でうますぎワラタ
スレチだけど逆に本格的なスモーカーが欲しくなってきたんで料理板の燻製スレ読んでるぐらい
- 475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/07(水) 22:02:54.40 ID:JIcgLHSa.net
- 説明書にチーズは冷蔵庫から出して10分置けとあるけど
帰宅後で面倒くさいから即セットで、風呂の時間に合わせてタイマー長めに25分かけた
換気扇の下に設置したら風呂上がりに全然煙りも臭いも感じなかったんで集合住宅でも全然問題ないと思う
チーズの底がとろけてアルミにくっついたけど桜チップのすげーいいにおいと溶けた縁のしょっぱいパリパリがマジでうまくて
風呂上がりのビールがエンドレスで止まらない
焼き魚メインで燻製はオマケ程度に考えてたんで嬉しい誤算だったよ
- 476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/07(水) 22:58:24.53 ID:JIcgLHSa.net
- あ、しっかり常温に戻したチーズでもう一回作ってみたら出来上がりが全然違ったんで
やっぱりメーカーの推奨通りがいいわ
冷たいまんまだと出来上がりの表面に汗かいてて苦みがあるけど、常温で水気取ると苦みなしで甘い香りだけ
スレチっぽいんで燻製機能のレポはこのへんでやめときます
- 477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/07(水) 23:40:41.52 ID:l0hm01y6.net
- 市販の燻製チーズは、燻液ってのに潜られるだけので本物の燻製じゃないって
人から聞いた。
- 478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/08(木) 16:08:40.67 ID:9zvln5UW.net
- そういうことを言い出すとね…w
- 479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/09(金) 19:44:57.56 ID:iCwaIT/y.net
- ためしてガッテンでやってた激ウマサンマ焼き見てフィッシュロースターが欲しくなった!
- 480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/09(金) 19:58:53.63 ID:z3X0pBQW.net
- 煙らん亭でガッテンのレシピやったけど
内蔵が生で微妙だった、7分じゃなくて10分ぐらい焼いた方が良さそう
まだ試していないけど
- 481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/09(金) 21:15:14.24 ID:iCwaIT/y.net
- >>480
魚を入れる前に余熱3分、サンマにはみりんを塗りグリルで7分、その後は皿に乗せて2分待つだったね。
ガスレンジだったから10分位がいいのかもね。
またチャレンジしてちょーだい。
自分もそのうち買うから。
- 482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/13(火) 15:59:11.30 ID:KdpbuuLb.net
- マルチグリラー使いだけど、うまいことやって、燻製もなんとか作りたいなとか
思っているので、燻製レスうれしい
- 483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/13(火) 21:57:31.10 ID:8m0BqpG8.net
- 貧乏性だから最新の煙らんをやめて、
マルチグリラーと燻製機を別に買ったわ
併せても20kくらいだった
- 484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/13(火) 23:54:24.16 ID:aWXLxs03.net
- 長いこと魚焼いてロースターに臭いが移ると、燻製に使うのは辛くならんか?
- 485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/14(水) 10:27:34.69 ID:I2gWuSDD.net
- >>484 なるよ
だから燻製ってのはダンボールとか一斗缶のキットが売ってるんだし
グリラーでやる意味はそもそも無い
まぁメーカー的には製品サイクルが早くなるので裏で笑ってんじゃね
- 486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/14(水) 14:21:38.49 ID:jr9AFQ89.net
- ガスコンロ(56cmの2口タイプ)の魚を焼く庫内の天井が崩落したw
焼いてたら、魚の上に庫内のボロけた天板が落下して錆と破片まみれでポイ
コンロはまだかろうじて金属のボロけが首の皮一枚で踏ん張っているんだけど、
次期主力機の導入検討が急がれる
で、ガステーブルの新品をと思ったんだけど、網(煙の出る箇所)が後部で
壁までギリギリ。現行品は横でなく縦で、しかもガスコンロの上部中央に網が
あったからこの点で無問題だったのに・・・
検討してたらフィッシュロースターってのがあるのを知って急に気になってきた。
が、電子レンジにグリル機能があるから、それとどう違うのかいまだにわからず、
何買っていいのか迷子
- 487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/18(日) 22:46:51.31 ID:mkwYJ22W.net
- >>486 けむらん亭買っておけば良い
最新型である必要はないので、その名前の型落ちとかでも良い
電気オーブン系は「容積」つまり発熱体との距離が命なので
電子レンジのロースター(グリル)機能なんか当てにしないほうが良い
魚用ぐらいの気持ちで買うと良い
- 488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/18(日) 23:27:19.71 ID:LQT4cRF3.net
- 臭いが染み付くから、レンジと魚焼きの共用は無理だ。
- 489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/19(月) 00:48:10.56 ID:VkssFV4/.net
- 魚焼くのに1300kwかぁ
都市ガスもたいがいに高いが、どっちが経済的なんだろな
買うとしたら専用の置き場がないから電子レンジの上が第一候補だけど、
いいのかそんなことして
その前に、15Aだからブレーカー落ちるな、間違いなくw
- 490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/19(月) 06:11:16.48 ID:sgx813qH.net
- よく15Aで生活できるな〜
- 491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/19(月) 07:21:42.13 ID:7fSameEo.net
- 魚をホイル焼きにするとか。
- 492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/19(月) 10:16:53.96 ID:rATjFdRT.net
- ホイル焼きは蒸し料理
- 493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/27(火) 17:55:53.31 ID:YwCJXfwS.net
- >>489
電子レンジの上はいいけど大概ロースターのほうが大きいから安定に置けるように工夫が必要でしょ。
>1300kwかぁ
そりゃブレーカーが落ちるわ。
- 494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/27(火) 22:21:35.54 ID:5sE/5yox.net
- >>493
1300kw wwwwww
そりゃキュービクル設置して
電気管理技術者雇わなきゃいかんなw
- 495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/28(水) 10:54:31.86 ID:hLWIHjhd.net
- ちょっとしたデータセンタ並みの電力消費だなw
- 496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/28(水) 17:54:22.62 ID:AJ5JRhY1.net
- パナソニック けむらん亭 NFRT1000T買っちゃった。
燻製やりそうもないし、旧型で良かったけど買い時逃してしまった。
ヒーターなんだけど、
新型のNFRT1000Tと旧型マルチグリラーが遠赤ブラックヒーター
新型のRT800と旧型RT700がブラックでない遠赤ヒーター
新型は焼き加減のプログラムを見直しているそうだ。以前よりジューシーに焼けるんだって。
- 497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/28(水) 20:26:46.77 ID:2NXzfH6r.net
- 旧型けむらん亭だけどサンマなど焼きすぎになるね。
サンマは手動で(中」8分ぐらいでふっくらジューシー。
- 498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/29(木) 12:58:12.56 ID:YBoScncg.net
- >>497 13年前ぐらいの700だけど
焼き過ぎにはならんなぁ・・・
火曜日に2匹入れて焼いたけど極々普通にやけたよ
軽く塩振っただけ
- 499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/29(木) 13:18:50.69 ID:9/YuE6/y.net
- いや、なんもせずにただ突っ込んでオートで焼くと焦げ目がつくでしょ。
それはもう焼き過ぎなんだよ。
詳しくはNHK試してガッテンで。
- 500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/29(木) 13:49:33.69 ID:YBoScncg.net
- >>499 あぁあの番組みたんだ そういうことか
なら判るだろうけど、貴方は関東より北の人でサンマの脂を重視する派ってだけなんですよ
栄養学最優先で料理を考えないほうが良いですよ
そんなもん背負って偉そうに講釈されてもその先には美食のゴールは無いんだから程々にね
- 501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/29(木) 13:55:13.90 ID:9/YuE6/y.net
- 後半で何言ってるのか判らない。
美食云々って話はする気は全く無いから、ごめんね。
- 502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/29(木) 14:01:25.27 ID:iMO3dM1D.net
- 好みの問題だな
- 503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/29(木) 15:13:52.38 ID:axADMWvA.net
- 栄養のためにサンマ食ってるのか、単に美味しいサンマが食いたくて食ってるのか、
そのどちらを優先してるのかという話だな。
ガッテンの話を持ち出さなければ、単に「俺は焼きすぎないサンマの方が好き」
という、好みの問題だったんだろうけど。
- 504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/29(木) 17:53:38.50 ID:II/0t93K.net
- 魚の脂が頭痛を引き起こすんで焼き過ぎの方がいいな
ブリやハマチやびんちょうマグロの刺し身は無理で焼いて脂を抜くと食べられるようになる
脂の載ってるウナギ蒲焼を試してみたら頭痛の前に気持ち悪くなってすぐ吐き出したくらいでそのままゴミ箱へポイした
動物の脂は問題なく大好きなんだけど魚の脂は警戒です、体質って残酷
- 505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/29(木) 21:21:34.53 ID:8/tfD65u.net
- 水洗いして弱で焼いたのに塩麹漬けの鶏肉真っ黒焦げだ
麹や味噌系はフライパンとろ火するしかないのか
- 506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/29(木) 22:41:50.68 ID:tujiaA7P.net
- >>505 2枚のアルミホイルを1枚づつ手でもんで広げてシワを作る
下と上に置く
蒸し焼きじゃないので包む必要はない
とにかく弱火になるように調整する
けむらん亭のようなタイプなら、表のガラス外してもいい
- 507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/29(木) 22:55:46.48 ID:8/tfD65u.net
- >>506
ヒーターとのクリアランスに気をつけてホイル試してみる
やっぱりもうちょっと庫内高さに余裕のあるモデル欲しいな
電気式は各社似たり寄ったりだからそれなりの理由あるんだろうけど
- 508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/30(金) 07:36:37.40 ID:B1+iIQ6p.net
- http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000062.000010374.html
イーバランスのやきやき無煙グリルってどうかね?
- 509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/30(金) 08:23:12.17 ID:9EOoGya4.net
- >>508 最低でも両面焼きの機種で相談してくれ
ホットプレートスレが有るかはしらんけどそっちにいけや
- 510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/30(金) 10:04:19.89 ID:33+OvesA.net
- 口悪いな
- 511 :490:2015/10/30(金) 19:58:33.61 ID:5QtOJ8J/.net
- パナソニック けむらん亭 NFRT1000Tが来たのでサンマ焼いてみた。
焼き加減はオートで中19分だった。
http://iup.2ch-library.com/i/i1534946-1446202119.jpg
http://iup.2ch-library.com/i/i1534948-1446202175.jpg
上が試しに10倍希釈のみりん塗って塩振ったたやつ。下は塩だけ。
なんか両方ともジューシーでなくパサパサな感じw
これ、切り込み入れない方が良かった?
- 512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/30(金) 20:13:51.15 ID:m0fXrVyP.net
- なんで両方ともオートしたの?
- 513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/30(金) 20:14:42.95 ID:9EOoGya4.net
- >>511 少しは頭を使えよ、上の写真のトレイに溜まった液体はなんだ?
ジューシーってどういう意味なのか少しは考えろよまぬけ
パサパサと悪いイメージで評価してるけど、ギラついた脂が抜けていい感じと思えばOK
塩サンマが好きな人は身がしまってるという感想になり パサパサとは形容しない
ねちゃねちゃでグニャグニャの脂ギッシュなさんまが食いたいなら切れ込みは入れない事だ
- 514 :490:2015/10/30(金) 20:30:01.36 ID:5QtOJ8J/.net
- >>512
旦那と一緒に食べるから19分の差は痛いと思って。
初めてだからオートで一緒に焼いてみた。
>>513
まぁ、確かにそうだけど好みとしてはもう少しジューシーさが欲しかったんだよ。
次回は切り込みはXひとつにしてみる。
ちなみに煙は全く出なかった。凄いな。
- 515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/30(金) 20:48:50.53 ID:UO261qrh.net
- というか切り込み以前に痩せっぽちなんじゃないか
今年の秋刀魚は脂が乗ってないのばっかりだし
身厚で背中こんもりしてて尻尾持つと刀みたいにピーンと立つのが全然出回ってない
- 516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/30(金) 20:58:33.32 ID:3my2vVzq.net
- どっかの国に先取りされたからなぁ。
- 517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/30(金) 21:00:48.61 ID:m0fXrVyP.net
- >>514
時間は7分ってガッテンではやってたよ。
ウチは切れ目入れずに10分でいい具合。
- 518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/30(金) 21:18:14.17 ID:KG1stZ30.net
- パサパサなのは時間設定の問題と秋刀魚そのものの問題とが合わさった結果じゃない?
- 519 :490:2015/10/30(金) 22:26:55.93 ID:5QtOJ8J/.net
- 皆さんレスありがとう。
買ったサンマは氷の箱に入ってた物で鮮度良くても凄く立派なサンマではなかったね。
ウチは切れ目入れずに10分とか色々やってみるね。
何せ今日来て初めてだから。
明日はサバだ!
- 520 :490:2015/11/01(日) 19:58:30.28 ID:rE1TFCkg.net
- 今夜は塩サバ焼いてみた。
http://iup.2ch-library.com/i/i1536408-1446375291.jpg
オート強で15分、10分過ぎて焼き過ぎになりそうなので取り出し。
いい焼き加減だったよ。
これ使いこなすのに時間かかりそう。
- 521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/01(日) 23:23:39.21 ID:gdmrOm7J.net
- >>520 皮を食うか食わないかで違うんだけど
別に皮食べなくても良い なら
皮を下にして身側に切れ込みを入れて焼くと
そのまま皿に盛って食べやすいよ
サンマでも同じことする人はいるけどね
フィッシュロースターって表面が煎餅状というか一枚になって食べにくくなるので
先に切り込み入れておくと食べるときに楽だったりする
- 522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/02(月) 00:44:53.61 ID:10yGx7LE.net
- 日本料理の達人小山裕久は、魚を焼く時に、皮に細長く平行に何本も切れ目をつけるんだyて。
そうすると、箸で身を切って食べる時に、すべての部分に、身と皮をつけて切れるので、一番美味しい食べ方ができるんだって。
- 523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/02(月) 13:19:20.08 ID:XBBKTLix.net
- 魚の種類にもよるけど、サンマやアジの様に背骨がある場合は平行だけじゃなくて
+++++って感じに背骨に沿って切れ込みを入れたほうが身離れは良いよ
- 524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/02(月) 14:24:39.74 ID:WGchDL+q.net
- 背骨が無い魚、、、、、
もう始めに捌いといて切り身で焼けよ。
- 525 :490:2015/11/02(月) 22:03:21.12 ID:cXQpVwfK.net
- >>521~>>522
今度やってみるね。魚焼くのも色々深いな。
- 526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/06(金) 12:13:23.15 ID:RnV9Ittv.net
- ガスコンロで魚焼き器の部分だけの商品ってありますか?
出来れば上部からガスが出るタイプ
- 527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/06(金) 13:09:08.09 ID:TgAFrtva.net
- 業務用しか無い
- 528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/06(金) 14:27:36.99 ID:Exu34uod.net
- 中古厨房用品屋を見てみると結構家庭で使えそうなガスグリラーがあるけど、ガス種や接続法などについて判らなければ手を出さないほうがいい。
- 529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/06(金) 22:48:19.40 ID:gB0nRV4z.net
- >>526 ガスサラマンダー で探すと良い
- 530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/06(金) 23:22:36.86 ID:Exu34uod.net
- サラマンダーはグリル(焼き器)の代わりにはならないよ。
取り扱いも難しいから手を出さないほうがいい。
- 531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/08(日) 19:17:21.23 ID:w6tZGj+i.net
- >>509や>>513は同一人物だな
こういう性格悪い馬鹿がいるせいで閑散としてしまうな
死ね
- 532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/12(木) 19:28:37.52 ID:6iCCi7CN.net
- パナのロースターとガスコンロについてるグリルを比べたら魚や肉を焼いた時はどっちがおいしいの?
いま1口コンロ使ってて2口コンロ買ってグリル使うか、
ロースター買うかで迷ってる
- 533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/12(木) 19:34:08.43 ID:/9TaPgyC.net
- 必要性が分からんが、料理作業の流れからは二口コンロをまず買ってから。
- 534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/13(金) 08:02:40.84 ID:p9ExrNoi.net
- >>532 1コンロがデフォな状況って電気も契約が低い場合もあるので
家電買う前にちゃんと家電が動くだけの電力確保できるか考えるべきかと
大抵のコンロのグリルのほうが焼き上がりは良いけど
センサータイマーでいうとパナのロースターのほうが良い場合が多い
- 535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/14(土) 01:58:04.07 ID:TpDIErMc.net
- ガスが燃えると加湿するので400℃だっけ高温だけどフワカリになる気がする
パナのロースターは加湿せず280℃だからカリカリになる
どちらが好きか
- 536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/14(土) 02:22:00.74 ID:3oyS/V1S.net
- >>535
備長炭で焼くとカリカリなのか?
- 537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/16(月) 10:59:12.24 ID:k9MsMq5i.net
- 炭=片面焼き なので両面焼きのメリットが失われるから議論の対象にならんよ
- 538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/16(月) 13:34:54.06 ID:PMh92M8/.net
- 大抵のコンロのグリルも片面焼きだろw
- 539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/16(月) 13:45:40.02 ID:k9MsMq5i.net
- >>538 両面だろ? 今時片面なんてあるんか?
俺の常識がおかしいのかもしれないが、先月ガス展行った時
30種以上あったけど、全機種 水無し両面焼グリルだったと思うが・・・
展示品の現品限りとかも、水無し両面焼グリルだったがなぁ
東京だけの話か?
- 540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/16(月) 14:03:43.12 ID:PMh92M8/.net
- そら、ガス展に出されるような高級品はそうかもしれんね。
みんな炊飯モードなんかも付いてただろ。
- 541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/16(月) 16:22:42.06 ID:ekH1HD1e.net
- 近所のホムセンの展示品だと両面が7割ぐらいだな。
- 542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/16(月) 18:04:59.23 ID:4+GTRlU6.net
- 価格.com ガスコンロ据え置き2口、片面焼き \14,014〜、両面焼き \23,279〜
確かに安いのは片面で、売れ筋も1.5万前後の片面焼きで
両面焼きがランクインするのは20位以降だな、みんな結構貧乏なのね
- 543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/16(月) 18:17:55.03 ID:ZSoII59d.net
- ガス器具を通販で買うような層の人気ランクだからお察しというか
- 544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/16(月) 18:21:50.91 ID:0T34XQ85.net
- >>539-540
ってか、そんなにみんなガス展行くのか?
アレ、早見優のメリケンキッズの罰ゲームで
逝かされるものだとばかり思ってたわw
- 545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/16(月) 20:57:47.97 ID:l93kCP7k.net
- 今両面が主流だろ
- 546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/16(月) 23:52:04.38 ID:ynXZnDLf.net
- 普通、両面だな
- 547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/17(火) 03:32:32.75 ID:zxeZuexX.net
- 転勤族で住処を転々としているがあんまり見たことないな
片面よりグリル無しのほうがまだ見る気がする
- 548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/17(火) 13:20:24.07 ID:CSnE2J7g.net
- とりあえず、片面デフォはありえんので意識切り替えてくれ 普通は両面だ
そして、フィッシュロースターも両面だ
- 549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/17(火) 16:14:57.10 ID:lYqZGcx3.net
- 30年位前にガスコンロ買いに行った時で両面焼き・片面焼き半々くらいだったかな
その少し後はぐんと安い機種のみ片面焼きだった記憶が
- 550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/18(水) 00:46:05.28 ID:g/KqmVDm.net
- 炭で焼くのも上にも金網置いて、そこにも炭載せて両面焼きって手法もあるけどね。
- 551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/18(水) 02:17:45.74 ID:oq6S+p1I.net
- >>550
そんな事やってるバカが居るなら見てみたいわ
- 552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/18(水) 13:20:45.81 ID:/Jpv5BZt.net
- >>538
もう、ごめんなさい しちゃいなよ
- 553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/18(水) 13:22:31.36 ID:gKQ9eNU2.net
- >>550 自分で言ってて恥ずかしくならないのか?
- 554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/18(水) 15:06:11.96 ID:KlnHtaTS.net
- 上にも炭火を置いて両面焼き、でググるとけっこう出てくるw
- 555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/18(水) 16:14:38.50 ID:iBCPoPOx.net
- ごめんなさい
- 556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/18(水) 16:22:53.13 ID:29peDxqS.net
- >>554
ご家庭で?
最後の晩餐に焼き魚かよwww
- 557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/19(木) 03:38:47.57 ID:XaiJNWBa.net
- タイマーだけじゃなく火力の調節ができる機種ってPanasonicしかないんでしょうか
マイコンより機械式のほうが理想的なんですがタイマーのみの機種ばかりで…
- 558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/19(木) 11:23:04.46 ID:17VJmB9Y.net
- >>557
>マイコンより機械式のほうが理想的なんですが
なんで?
- 559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/19(木) 12:00:44.66 ID:XaiJNWBa.net
- >>558
経験則というか単なるジンクスのようなものですが
機械式の物のほうが持ちがいいと思っているので選べるものはそっちにしているんです
- 560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/19(木) 16:59:35.98 ID:7K79kQgE.net
- >>557
松下の奴で強弱切り替えなら有ったよ
ナショナル名義だったんで現行機種かは知らん
型式がRT「5xx」⇐うろ覚えで、確か1200wだった
- 561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/19(木) 23:26:31.09 ID:/Ndow7is.net
- >>557
タイマーのみの機種ばかりでって、機械式に自動制御とか期待してるの?
- 562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/20(金) 00:33:43.16 ID:Ry5S3Agg.net
- >>561
???
火力の強弱の話でなんで自動制御が出てくるの?
- 563 :551:2015/11/20(金) 01:38:46.36 ID:mtbx8YHT.net
- >>560
現行品では存在しなさそうな感じでしょうか
理想を全て言いますと機械式、上蓋を開く形式ではなく引き出し式、タイマーと火力調節ありでして
検索したところ過去にすべてを満たす製品はいくつかあったようなのですが在庫がないんですよね
引き出し型というだけでもPanasonic以外すべて廃盤のようで…
>>561
ガスグリルですと火勢の強弱ができるんですがそのイメージでした
調整できれば手動で構わないんです
姿焼きや切り身であれば強火一本でいいのですけど
漬け焼き(特に甘めの)の場合グリル皿的なものを使うにしても強火だと表面だけすぐ焦げてしまうので…
それに調整できれば他の使い道も広がるだろうという判断です
とりあえず駄目元で町の小さな電器屋等にいくつか在庫ををあたってみて
なさそうであれば再度Panasonicを検討します
ありがとうございました
- 564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/20(金) 10:24:45.29 ID:buValhLM.net
- >>563
スライダックを外付けして使おう。
- 565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/20(金) 23:24:31.15 ID:fvsFd7nU.net
- 鶏ってけっこうイイ感じで中まで火が通ってくれて
表面はパリッと香ばしく焼けるモンですかね
うちのフライパンだと、こびりつくのと、出てきた油がとにかく飛び散って、
それなのになかなか中まで火が通らないというヘレンケラー状態
フィッシュよりチキンで多用するつもりで検討
- 566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/20(金) 23:29:58.75 ID:yNt1ordA.net
- 食べ過ぎに気を付けてねー。
- 567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/21(土) 00:37:16.76 ID:fK+Ugw+3.net
- 上下から加熱して油や水分は下に落ちるから、鶏モモはフライパンよりはいい感じに表面は香ばしく焼けるけど
パリッとさせるまではいかない、焼き過ぎると肉薄の端っこは炭化して苦いし、皮目をフライパンに圧着して焦げ焼かないと無理じゃね
油で揚げたら表面少しパリッとなるけど、バーナーで炙ったらカリカリになるかも
- 568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/21(土) 06:06:03.76 ID:MciKo5vX.net
- ミートプレス(ベーコンプレス)でも買ったらいいんじゃないかな…
- 569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/21(土) 22:57:18.02 ID:MvYzT3Zb.net
- パナソニックのロースター、くんせい機能が付いたんだね
単に、網付き耐熱容器に蓋かぶせて焼いてるだけのように見えるけど
燻製ってことは低温調理だよね?
同じように容器に入れても、マルチグリラー200度でも温度高すぎで無理かなあ…
- 570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/22(日) 17:32:41.26 ID:ASk8ADFf.net
- 魚は焼き網にクッキングシートひいて焼くのが一番速いし煙も出ないという結論にだって事に達した。
煙のでないアルミホイルというイオンで売っている製品でもいいけど。
- 571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/22(日) 17:36:17.25 ID:fqgXpWWC.net
- 魚によっては脂などでベトベトの焦げた「煮魚」になるけどね。
- 572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/22(日) 19:12:11.31 ID:hzVy48vK.net
- 焼き網ってガスコンロだと大昔のセンサ無しモデルじゃないと使えなくね
- 573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/23(月) 22:33:50.85 ID:H9fFGus3.net
- パナの煙らん亭買った方、網や受け皿以外の内部の掃除はどうやってますか
焼いている最中のにおいや煙は気にならないのですが
未使用時に庫内の魚のにおいがキッチンに漂います
買ってまだ3回しか使用してません
- 574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/23(月) 23:03:15.34 ID:8pNxrpaT.net
- 説明書欲嫁
- 575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/23(月) 23:27:02.69 ID:H9fFGus3.net
- >>574
読んだ通りに拭いても臭い取れないんで。
- 576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/24(火) 00:21:02.67 ID:FSDczukV.net
- >>573 空焼きしてダメなら、あなたの嗅覚が敏感すぎるので
諦めて捨ててください
焼き魚は以後外で食べることをおすすめします
残念ながら、煙らん亭よりも臭わないフィッシュロースターもグリルも存在しません
- 577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/24(火) 03:42:34.27 ID:NggmmSOe.net
- 部屋の換気が少ないと気になるかもね、製品をまるっと覆うフタ作って被せておけばいいかも
- 578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/24(火) 09:50:22.16 ID:wXJQ1b3z.net
- >>577 危険だから提案するなら不燃系の材料を紹介してから勧めろよ
そんな説明じゃダンボールで作るバカも居るだろ
- 579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/24(火) 21:58:56.26 ID:w3qb1xm5.net
- 結構なスペース取ると思うんだけど、みんなぇぇキッチン持ってますのん?
- 580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/25(水) 01:40:30.66 ID:2pvqGu+S.net
- ホットプレートと同じで、いつもはしまっといて焼くときに出してくれば
ええんちゃう?
- 581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/25(水) 08:28:52.46 ID:q5/KjVx/.net
- >>580 利用頻度次第だけど、家ではそれでは面倒すぎてダメだな
週に2〜3回つかうし常設状態じゃないと使いにくい
- 582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/25(水) 13:49:56.17 ID:FXP7fGMo.net
- オーブンレンジとトースターと一緒に金属のラックに置いてる
段数も高さも自由に買えられるから家電置くのに向いてると思う
通気性もいいし
- 583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/25(水) 18:45:42.49 ID:NS4Edkdk.net
- 他にどんな家電あるかによるもんね
うちはポットを置いてないからキッチンボードの上にレンジとロースターとコーヒーメーカー並べてる
- 584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/09(水) 18:12:40.57 ID:uD/Z1KiH.net
- マルチグリラーの網にアルミ箔ひいて、乾麺のパスタ10本ほどを真ん中でバキッっと折って
置いて、280度で4分焼いて、そのままとかマヨネーズとか付けて食うのがマイブーム。
- 585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/11(金) 21:45:11.34 ID:msQnzFPt.net
- マヨネーズに味噌を適当にまぜまぜして、サドンデスソースを数滴落としてまぜまぜ。
最強ソース。
- 586 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2015/12/14(月) 14:43:56.46 ID:pctyGKr3.net
- 日本酒に合うおつまみでこれでサッと作れるのって、
焼き魚
するめ
こんなもんかな。
普通のだと燻製はムリだよね…。
6Pチーズを煙らん亭の燻製対応機で作ってるひといて
うまそうって思ったけど。
- 587 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2015/12/14(月) 15:40:23.23 ID:gC55PmaR.net
- 野菜焼いてみて。
ネギ、玉ねぎ、そしてニンニクの丸焼き。
燻製は中華鍋と百均の網と適当なフタと桜のチップあたりで楽しむと幸せかも・・・
換気扇全開か外でやるかの方が良いけどね。
あ、野菜焼きは、焼肉のタレにこだわってみると奥が深い。
- 588 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2015/12/14(月) 17:59:17.19 ID:Ip3gM4Op.net
- 庫内が燻製臭くなるから、燻製用で道具揃えたほうがいいよ
普通の焼き物するときも、若干いぶされ臭さが残る
>>587の方法はいいね
そのあたり、パナの煙らん亭はちゃんとしてるのかな?
- 589 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2015/12/14(月) 18:32:13.87 ID:ER7o0FEn.net
- しいたけも焼くと美味い
- 590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/14(月) 23:29:45.73 ID:gC55PmaR.net
- しいたけ、いいね。
焼き方むずいけどなぁ・・・
説明書通りの温度と時間だとなんか違うんだよなぁ・・・
燻製の話の補足なんだけど、カセットコンロがちょうど良いわ。
温度センサー的なの余計な話だからね。
最近のコンロ、本気で料理できないさ。
- 591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/14(月) 23:36:18.24 ID:5fJCFNPE.net
- 鶏モモの漬け焼きうまいよ
- 592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/14(月) 23:53:53.76 ID:gC55PmaR.net
- 胸肉もやり方しだいで物凄くうまくなるさ。
とりもも、たまには買おうかな・・・
- 593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/15(火) 00:20:49.56 ID:EvckHCVT.net
- ボーナス出たし煙らん亭買うよ
- 594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/17(木) 05:13:14.31 ID:9aOwkU3Y.net
- ふるさと納税の返礼品にもあるね
- 595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/18(金) 14:40:18.18 ID:AKgqBhYk.net
- 煙らん亭て、色々価格帯あるけど、
燻製やらないなら、13000円くらいので十分ですか?
- 596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/18(金) 17:02:07.39 ID:LclwOu6w.net
- >>595 十分だよ
- 597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/18(金) 18:39:14.67 ID:B7Q0Brrv.net
- あらら、マルチグリラー生産終了しちゃったのかよ
煙らん亭NF-RT700P使ってるよ〜、鶏と魚しかまだ焼いてないけどおいしいよ〜
鶏のつけ焼きで焼き網の頑固なコゲを取ろうと業務用洗剤のニューケミクール原液をスポンジに付けて擦ったら
フッ素コーティングがワカメのように取れてきちゃった、強力な洗剤使用にはご注意を
- 598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/19(土) 00:06:56.37 ID:a/QqxV3v.net
- マルチグリラーとフィッシュロースター(煙らん亭)の違いがよくわかんなえ
- 599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/19(土) 06:36:10.71 ID:w57SKK/5.net
- 問い合わせたら温度が指定できる違いだけだと回答されたって過去レスあったぜ
- 600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/19(土) 14:36:03.61 ID:RY6xDfIx.net
- >>599
ありがとう色男
- 601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/22(火) 05:09:12.74 ID:PnFbV+wb.net
- まず、電子レンジに入れて使う魚焼きグリル買ってみる。
四千円くらいの韓国製で、底が石板になっていてマイクロ波を熱に変換し
中の食材にマイクロ波は直接届かず、容器全体が熱くなるとか。
まずは試しに。
- 602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/22(火) 09:41:06.77 ID:ZQiNVvlG.net
- >>601
チョンの詐欺商材に4000円突っ込むバk…
いや、勇者現るwww
- 603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/22(火) 15:32:12.98 ID:0HY060zg.net
- レンジが魚臭くなって萎えた記憶があるや・・・
- 604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/22(火) 18:42:28.50 ID:Jo1zLKPB.net
- まぁ、魚焼き器は、それ用に揃えたほうがいいわな
ところで、けむらん亭の燻製機能は、庫内に燻製のにおいが残らんのだろうかね
燻製好きなら、燻製専用機として一台別に持ってても損はないと思うが
- 605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/22(火) 18:50:23.31 ID:bLXFgTZ8.net
- >>604
燻製の匂いが残る心配より、魚の臭いが燻製につく心配した方が良いよ。
- 606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/22(火) 19:05:54.13 ID:Jo1zLKPB.net
- そうだね、魚臭い燻製と燻製臭い焼き魚なら、後者のほうがマシだね
むしろ、燻製臭い魚は普通に食えるか
- 607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/23(水) 17:00:37.65 ID:pk1IXmgX.net
- 洗った後に空焼きしとけば臭いは残らないでしょ
うちではパンも魚も煙らん亭で焼いてるが臭いついた事ないし
- 608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/24(木) 09:48:20.90 ID:HHJ81RnE.net
- >>607 そら嗅覚が・・・
肉・魚は兼ねてもいいが、今時のイースト臭すらしない無臭のパンは気になる程度には匂いが移るよ
空焼きしたとしても燻された庫内の移り香を封じることは流石にできない
- 609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/29(火) 19:02:56.70 ID:2Ckr/wok.net
- >>607
トースト全く臭い気にならないよね。
東京ガスの社員がガス台の魚のグリルでトースト焼けると説明していて
魚の臭いがパンにつかない原理を話していたがなんでだか忘れた
- 610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/29(火) 20:57:27.60 ID:wgo5wUnv.net
- 食材は庫内に臭いを吐き出すが臭いを吸うことはないから
魚焼いても他に匂いが移ったりはしないというようなのは聞いたことあるよ
その時はトースターの話題だったけどまあ同じことだろう
- 611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/29(火) 21:20:43.28 ID:CzlkvcUx.net
- それは、加熱中の場合なの?
常温や冷蔵庫だと話は変わってくるの?
少なくとも、冷蔵庫だと匂い移りする気がするんだが
- 612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/29(火) 21:43:36.54 ID:M7MdtVvT.net
- 加熱中は中の水分が水蒸気として放射するから匂いが食材に入れなくて
加熱が終わり冷え始めると匂いを吸い込むので臭くなる
直後のあっちっちの状態で出せばおk、らしい
- 613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/29(火) 23:42:30.53 ID:CzlkvcUx.net
- なるほど納得した ありがとう
- 614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/31(木) 12:55:46.73 ID:BSga2pMv.net
- 信じるなよ・・・
比較的油分少ない魚やいてその後にパンを焼いてみろって・・・
感じないとしたらもう食い物スレで一切臭気の話をするなボケってレベルできっちり匂いは移る
当然、焼き上がったパンをロースターのある場所とは違う場所に持って行きリセットしたうえで
匂いを嗅いでも魚の匂いがするよ
- 615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/31(木) 13:07:43.83 ID:5Q7Grjcr.net
- 香ばしくていい
- 616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/31(木) 15:08:33.48 ID:B8L47tQr.net
- どんだけ掃除してないんだよw
使ったら分解して隅々まで掃除しろよww
- 617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/31(木) 19:34:53.51 ID:RTzXPWFd.net
- アホは消えろ
- 618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/31(木) 20:36:19.51 ID:go9NWozt.net
- >>614のことね
- 619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/12/31(木) 20:39:08.57 ID:RTzXPWFd.net
- >>618
よう、アホ
- 620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/01(金) 10:33:45.47 ID:7hTxu0Uc.net
- あくまで通常のメンテナンスをした後使うんであれば臭いなんてつかないって話で
物理的に油とかが付着してたらそりゃつくよ
- 621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/01(金) 10:57:36.73 ID:dQHsngiF.net
- これでじゃがバター作れます?
焼き芋はできるみたいだけど
- 622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/01(金) 17:14:58.50 ID:YVBkgZjL.net
- 作り方知ってれば出きるよ、レシピ検索しみなはれ。
- 623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/04(月) 10:46:05.94 ID:9OC5wwjZ.net
- 焼き芋できるとはいえ、庫内の高さが低いので芋の大きさ(太さ)によってはアルミで包んでも上だけ焦げるよ
同様に丸のじゃがいもを使うレシピはフィッシュロースターには不向きなので半分に切るなり調整が必要
餅もかなり危険で膨らんでヒーターに接触することがあるので注意すること
- 624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/12(火) 06:46:17.60 ID:ZmQ+vTxn.net
- おさかなけむらん亭 NF-RT700P買って魚が美味いと喜んでたのもつかの間、二回目で受け皿洗おうとしてシンクから落下し取っ手が割れて取れてしまった…ヽ(´Д`;)ノアゥア
- 625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/12(火) 08:19:47.83 ID:e4YDpd52.net
- >>624
つ ケーキ皿
- 626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/13(水) 00:27:49.39 ID:vl5Jr7XN.net
- ●取っ手・・・税込2380円でした…
- 627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/13(水) 03:01:33.47 ID:phr7/inj.net
- >>624
あれ重いガラスだから、外して洗う時ヒヤヒヤするよね
もうちょい軽くなればいいのに
- 628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/13(水) 03:20:43.05 ID:r85iQd/R.net
- 軽いとガラス自体が割れやすくなるし断熱性や保温性に影響が出るのでは
熱を外に漏らしやすいと庫内でムラができるわ外に熱気が伝わるわいいことない
- 629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/18(月) 14:51:54.98 ID:ahlRWqDY.net
- けむらんていNF-RT700Pでトースト焼けますか?
いま置いてるオーブントースターと入れ替えようかと思ってます。
- 630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/18(月) 15:12:34.48 ID:/yqtB4PI.net
- >>629 焼けるよ
ただ魚焼くオーブンなので、匂い移りがきになるならやめておいたほうが良い
- 631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 01:30:11.03 ID:+0lPzDqH.net
- 釣りやってるんですが
50cmとかの鯛やチヌを丸焼きしたり
40cmのハマチとか鯖を丸焼きできる大きさの物ってありませんか?
- 632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 04:14:16.54 ID:ntX608vx.net
- >>631
家電カテゴリーでは無いよ。
「電気 100V サラマンダー」で検索。
- 633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 04:38:26.98 ID:+0lPzDqH.net
- >>632
ありがとう
価格面で無理ですね
やっぱり丸焼きは厳しいなー
- 634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 08:09:30.11 ID:Ux6ZtmV4.net
- そもそも料理店だってそんな大きさの魚を丸焼きなんてしないのに、こいつ馬鹿なんじゃないか?
- 635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 09:18:56.90 ID:Rt1ByGhk.net
- 料理できない奴に限って、丸焼きと言い出す法則だろ
- 636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 09:29:38.10 ID:56OHndAj.net
- >>630
魚焼いた後空焼きすればトーストもOK。
うちは空焼きの代わりに芋焼いてる
- 637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 09:49:54.80 ID:Rt1ByGhk.net
- 芋って輪切りした芋?
細いのも売ってるけど、普通の芋は太すぎて丸のまんまじゃアルミで包んでも接触するだろ?
- 638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 11:53:36.47 ID:2gX0tz++.net
- >>635
自分で捌く能力が無いから機械任せにしたいんだろ。
- 639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 14:25:08.45 ID:+0lPzDqH.net
- >>634
>>635
>>638
おまえらバカ?
真鯛だってチヌだって
50cmのお頭付きなら料理店で出るだろ
鯖だってでかいのは50cmあるんだから
刺身、煮付だけじゃなく塩焼き食いたい時もあるだろ
- 640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 16:03:08.52 ID:YD3Pzafv.net
- まぁ少なくとも、一般家庭向けじゃないってこったな
ただでさえロースターって場所とるし
ところで、50センチおかしら付きって、家庭用ガスコンロのグリルだったら十分焼けるだけの広さあるのかね
それとも、オーブンで焼くしかないのだろうか
- 641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 17:04:16.58 ID:Rt1ByGhk.net
- >>640 コンロのグリルで焼けるわけがない 奥行きなんて35cmあるかないかだもん
ビルトインのガスオーブンのワイド仕様の50Lですら幅42cmぐらいだからなぁ
斜めに入れても無理だろ しっぽ切れば入るかもしれないがw
あと、頭と尻尾落としても大型の魚は身も厚いから、丸のままでは火が通らないので
家庭では最低でも5枚に下ろすかしないと無理かと 普通は切り身だよ
蒸し料理専門店とかなら大型の蒸し器で丸のまま調理するかもしれないけど
塩焼きなんて料理店だってやらないんじゃね、食べにくいだろうし何人で食う気だよ・・・
みんなで箸でつついて食うのか?w (半身食ってる間に冷めて不味いだろ・・・
料理店で出てくるってのは思い込みだろ、そんな見た目だけのバカ料理を出す店なんて無いよ
- 642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 17:13:08.53 ID:2gX0tz++.net
- >>639
50cmのタイを丸焼きになんぞしねーよw
出してると主張するのなら、どこのなんて店で出してるのか言ってみなw
- 643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 17:57:46.47 ID:YD3Pzafv.net
- 50センチってのがいまいちイメージできなかったんだけど、適当に画像検索したら、20センチでも相当でかいな
それが焼けるレベルのロースターって、もう、窯って感じになりそう・・・
- 644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 20:52:46.11 ID:zyHbCi6v.net
- ググったらお祝い事の鯛の姿焼きで50センチ取り扱ってる店あんなw
どうやって焼いてるかは知らんが
ところでパナのけむらん亭で旧型から最近でたNF-RT800-Kに乗り換えた人いたら使用感教えてほしい
乗り換えるか迷ってて価格差4000円だけど、いまいち違いがわからない
- 645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/19(火) 23:33:26.13 ID:ntX608vx.net
- 普通に串打ってガステーブルで焼いてるYO
- 646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 06:33:40.24 ID:2zB0eTnx.net
- >>637
関東で売ってるベニアズマは細いのでそのまま入る。
- 647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 09:24:11.52 ID:qgDIoDuA.net
- わざわざフィッシュロースター用に細い芋を買い揃えてるのか? 驚愕というか・・・
お前目的と結果が逆転してないか?
- 648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 12:14:18.20 ID:v7C6P+En.net
- なんでそんなに驚いてるのかわからん
- 649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 12:22:54.16 ID:qgDIoDuA.net
- そら、さつまいもは太いものが上質で味もよく甘みもあり繊維のバランスも良いから
別に関東だって普通に太いベニアズマは売ってる(Mで直径5cmぐらいか
関東=細いって思い込んでるのも変だしな
そら細いのも見かけないわけじゃないけど、そんなの買わなければいい話だろ・・・
まさか、わざわざ不味い芋をフィッシュロースターの空焼きのために買うって発想がおかしいだろ
びっくりだよ・・・
まぁ常用しているスーパーが常に細いベニアズマばかりを陳列して、関東のは細いんだ・・・
と騙されているなら被害者ではあるけど
- 650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 12:33:57.78 ID:U7dB8NvZ.net
- 燻製レビューを誰か聞かせてくれ
実物見たら意外と大きくて購入を躊躇ってしまっているので、誰かに背中を押してもらいたい
- 651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 14:05:39.83 ID:QfMhieFO.net
- 必要ない
- 652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 14:37:21.52 ID:qgDIoDuA.net
- >>650 まずはダンボールとか土鍋風の安い燻製セットで試して、今後の料理メニューに燻製が定着するかを確認するべきかな・・・
最初に数回面白がって試して、チップを使い切る前に飽きる人の方が多いんじゃね・・・
- 653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 15:18:16.46 ID:FHkeaxCk.net
- 鯛も芋もでかいの好きなやつ多いんだな
- 654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 16:15:20.70 ID:EGOCkb56.net
- けむらん亭、ほとんど絶賛のレビューが書かれてるけど、軽く燻した程度のものしかできないなんて言ってる人もいる
買ったユーザーがどの程度燻製に造詣が深いかわからないし、自称本格派の人からしたらもの足りないのかもね
ちょいとそんなレビューを目にしたから、本格的な燻製求めているのなら、肩透かしくらいそうな予感
まぁ、なんでも出たての頃の製品は避けたほうが無難だと思う
実物もってて使った人の生の声が欲しいのだったらスルーしておくれ
- 655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 21:43:03.49 ID:l+YoKoku.net
- 自分は焼き芋は香ばしい皮を食べるのが好きだから小ぶりのB級品を箱買いして焼いてる
一回に食べる量の調節がしやすいし焼けるのも早い
- 656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 21:55:05.70 ID:MbIeBX5L.net
- マグロの頭を丸焼きに出来るロースター無い?
オヤジがよく釣ってくるからやりたいんだ。
- 657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 23:22:46.15 ID:QtRlvRra.net
- お魚図鑑をよく見ましょうね、ボク。
- 658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/20(水) 23:34:25.25 ID:KVP74uS1.net
- マジレス…
- 659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/21(木) 08:04:59.38 ID:DzWoF1cw.net
- >>656 ビルトインの40L以上のガスオーブン(家がこれ か同様のビルトインの200Vの電気オーブンかな
100V家電のオーブンでは時間がかかって生臭くて食えたもんじゃないと思う
業務用のプロパン対応のガスサラマンダーでも良いのかもしれん・・・
当然フィッシュロースターでそんなに高さのある機種は無いのでこのスレでは扱えない類の食材だよ
つうか、お前先日の丸焼きくんじゃないの?
まぁ、そうじゃなくても 料理できない奴ってそういう見た目だけの料理に挑戦したがるのって本能なのかね?
大体・・・ どんな釣り好きも「マグロ」を釣るやつなんか居ないよw
もしも「よく釣って」ならプロしか居ないし港町だろうし、そういう場所ならドラム缶改造したコンロぐらいあるだろ
- 660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/21(木) 08:42:33.45 ID:YDSahdzn.net
- 次は、「マグロの丸焼き希望」って言い出すなw
- 661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/21(木) 08:43:30.29 ID:YDSahdzn.net
- >>659
メジなら釣れるよ。
- 662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/21(木) 10:15:32.63 ID:7mBC/xC9.net
- >>655 鮭の皮が好きな人にも言った覚えがあるんだが・・・
身の細い鮭の皮より、旬の身の太った鮭の皮のほうが旨い
皮が好きだからB級品 ってのは誤魔化しているのか、とってつけた言い訳かのどちらかで
本当に皮が好きならA級なり普通のを買うよ (本当にそういう皮が好きな人に失礼だろ・・・
大体そんなに芋なり皮が好きなら、そもそもフィッシュロースター使わんよ
庫内の背が低くて不向きなのはガチなんだし、なんでいつまでも空焼き用の芋に拘るのかもわからん
無理にフィッシュロースターでさつまいもを丸のママ焼く事にこだわらず、切って高さを揃えて焼くとか言えばいいのに
実際にやってないから、空焼きで毎回芋とか言い出すんだよ
どうせ、パンを焼いてるのは本当でも「空焼き」なんかしてないんだろ・・・・
最初に嘘をつくと後々誤魔化せなくなるから、やってないことをソラで言うんじゃねぇよ・・・
- 663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/21(木) 12:19:55.95 ID:zyeIwBh7.net
- 言ってることは正しいのかもしれないが・・・
文章が気持ち悪い・・・
料理より国語の勉強をしてくれ・・・
- 664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/21(木) 18:07:47.07 ID:nN/4WN4s.net
- 空焼きがどうとか元のレスが言ってもいないこと言い出してるし
頭病気の人だろうから勉強しても無駄かと
芋の話で何故か鮭を例えに出すオツムだからそもそも料理の勉強もできてるか怪しいけど
- 665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/22(金) 09:29:04.76 ID:L8QhvdTn.net
- >>664 >636から始まってる流れだからな
- 666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/22(金) 13:02:16.60 ID:ExkBpCVe.net
- 気持ち悪いやつがいるスレだな・・・
- 667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/22(金) 20:55:14.55 ID:LCXFGVHh.net
- 語尾にw多用するやつと同じで馬鹿に見えるわ
料理の知識をひけらかすつもりが教養のなさを露見させるとはな
三点リーダーくらい知っとこうぜ
- 668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/22(金) 23:10:23.48 ID:vlI6NAaP.net
- 掲示板の書き込みごときの三点リーダーの使い方でぐだぐだ言うのだったら、
文章の終わりにちゃんと句点つけろや
ネットで聞きかじった知識で偉そうなこと言ってるんじゃねぇ
- 669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/22(金) 23:14:52.10 ID:vlI6NAaP.net
- っと、流れ読んでなかった
売り言葉に買い言葉でどっちもどっちだから、
国語の話は他所でやってくれ
- 670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/22(金) 23:22:17.91 ID:Zlej+KEI.net
- 流れ読んでないバカがドヤ顔で乗り込んでくるってのもw
- 671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/23(土) 00:21:40.90 ID:wPsc0sGX.net
- ∴
- 672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/23(土) 08:57:28.81 ID:+8ChTopK.net
- とりあえず切り餅は膨らんで上部ヒーターにくっつく場合があるので鬼門だ・・・ orz
- 673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/23(土) 12:21:28.66 ID:ER6n8fZH.net
- トーストのにおい話は荒れるね
絶対に魚のにおいが付く、わからない奴は鼻がバカ
と言い張る自称犬がいるから
ぜんぜん気にならなーい
空焼きなんてしない、そのままパン放り込んで焼くだけ
今日もサックリうまいバタートーストできたー
煙らん亭です
餅焼いてる時は目を離せないね
膨らんで天井につく直前に出してる
- 674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/23(土) 13:44:47.36 ID:xOOt2CLq.net
- まぁ俺のも憶測だが・・・
ただ空焚きするのも電気代がもったいから芋でも焼きたいけど切るのは面倒なんだろ・・・
その上、その細いB級品なら安く手に入るんだから丁度いい
料理に対してどこまでこだわるかは本人の自由だろ・・・
上のやつなんて空焚きすらしてないんだぜ
フィッシュロースター使わんというのはそれこそ本末転倒じゃねぇか・・・
細い芋はバナナみたいに咥えるように食べれてあれはあれでいいと思うけどな・・・
- 675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/23(土) 14:36:34.68 ID:EedkZlAe.net
- 徒競走で優劣がある様に、人それぞれ味覚にも優劣があるんだから容認できる臭いの度合いも違うさ
また自分の家の匂いに気づかない様に、魚ばかり食べてる人は魚の匂いに慣れてしまってる
立ち位置も能力も違うんだから、臭いの数値で比較していない以上参考程度に受け取るしかない
- 676 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/23(土) 14:58:14.69 ID:x8y/x4yr.net
- >>674
正確には空焚きじゃなくて空焼きね
- 677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/23(土) 17:08:28.33 ID:+8ChTopK.net
- 鈍感と敏感の対立なのか?
なら永久に平行線だが?
中間的な答えとしては「油・脂がでる食材を調理した後に網とトレイを洗えばパン焼いても大丈夫」ってぐらいかね?
油・脂があってもOK →鈍感すぎるんで黙ってろ
空焼きしないとダメ →敏感すぎるんで黙ってろ(つうかパン用のオーブン買えよ・・・
って感じでいいんじゃないの?
- 678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/24(日) 09:23:44.53 ID:jpr4MrKg.net
- 鯖の切り身焼くときは
皮は下向きよね?
けむらんていです。
- 679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/24(日) 11:44:10.18 ID:W8CPHF1p.net
- 鮭みたいに皮を食べるのは皮を上向き、鯵やホッケのように皮を食べないのは
皮下向きで焼いてる。
- 680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/26(火) 05:16:28.42 ID:AmKkRTU6.net
- 皮を上で焼くと脂がみんな落ちちゃう気がして常に皮は下だな。
っても、シャケの切り身のように薄いとどうにもならんが。
- 681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/26(火) 09:32:55.51 ID:uaK1WT1N.net
- 薄くても斜めに切るから皮を下火に向ける事はできるんじゃね
むしろ網に当たらず下火の遠火で焼けて良いんじゃね
そいや、フィッシュロースターでファン付き(コンベクション風)ってないのかな
焦がしにくくて良い気がするんだが・・・
- 682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/26(火) 11:14:24.98 ID:N71W+Us+.net
- 干物用ですかね
- 683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/26(火) 18:43:26.95 ID:sIrv7qsI.net
- 焦げないけどミイラ化しそうだな
- 684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/29(金) 19:31:00.92 ID:v0m9srA1.net
- 鯖の塩焼き美味しいけど
臭いが残りやすいわ。
- 685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/29(金) 22:31:51.71 ID:j+WVqUjz.net
- ブリかまは美味かった
- 686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/29(金) 23:17:44.73 ID:Fsyu7YDC.net
- 正直カマは厚みが・・・
- 687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/29(金) 23:41:52.51 ID:LD8u+klR.net
- マグロのカマはどうしても入らなかったけど、出刃じゃどうしようもなかったから
ジグソーで切ったよ。
- 688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/30(土) 01:25:38.61 ID:5nT5ICUc.net
- ぶろーいのーすかいはいー
- 689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/31(日) 01:13:12.65 ID:a9wqSXG/.net
- 電子レンジで使う、マイクロ波を利用した魚焼き器届いた。
韓国製のやつだ。
まだ魚は焼いてないけど、明日キノコでも焼いてみる。
- 690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/31(日) 02:27:55.07 ID:37pbjFtY.net
- ガラス部分が黄ばんできたけど、
普通の洗剤じゃ落ちないんですけど、
どうしてます?
- 691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/31(日) 03:02:53.86 ID:WfRzjfRuo
- アルカリウォッシュで完全に綺麗になる
百均にも同じ成分の売ってる。
- 692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/31(日) 03:46:57.17 ID:1YiY4ikH.net
- クレンザー+アルミホイル
- 693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/31(日) 03:48:30.36 ID:vHIMDyAA.net
- 気にしない
- 694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/31(日) 12:25:14.14 ID:gjD0Uqhk.net
- 油汚れなら洗剤塗ってティッシュ貼り付けてしばらく放置
- 695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/31(日) 14:22:14.77 ID:s3SSusHj.net
- 強アルカリ電解水とか使ってみ
- 696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/31(日) 23:11:25.11 ID:G/M7sP88.net
- じゃあ俺はアビリティクリーンを進めてみよう
- 697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/01(月) 00:17:03.27 ID:UAZ24JfZ.net
- 昔あったキッチンクルーは良く落ちた
- 698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/01(月) 00:39:18.12 ID:QutGp3jD.net
- 無水エタノールで
- 699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/01(月) 01:39:29.75 ID:dWbT6ABx.net
- 灯油で、火気厳禁な。
- 700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/01(月) 11:44:40.55 ID:Rs+0dyNW.net
- ふるさと納税で、けむらん亭の燻製出来るヤツ頂きました
チーズしか試してないけど、めちゃくちゃうまい!
匂いが移りそうで魚焼くのを躊躇してしまいますw
- 701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/05(金) 01:55:48.46 ID:ga5jSy62.net
- 初めて姿焼き焼いてみたけどしっぽとかひれが焦げちゃった。
無精しないでちゃんとアルミホイルとかでカバーしないとダメね。
- 702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/05(金) 04:52:14.76 ID:WiRgSVal.net
- 電子レンジで使うマーブルコートの韓国製のやつ使ってみた。
焼くとゆうより蒸焼き。
水分の逃げ場がない。
夜中に梅沢富美男が宣伝してる、ひっくり返すフライパンのようなもんだな。
蓋がアルミ製なのに電子レンジで使えるのがよくわかんない。
マルチグリラーなら焼き卵作ったらどう?
殻付きのまま焼くと旨いらしい。
- 703 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/05(金) 15:21:09.91 ID:j/nod+Yh.net
- 飛んじゃってる人確認
- 704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/05(金) 17:47:02.77 ID:LXw92hhz.net
- 韓国製なんかどうでもいい
- 705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/05(金) 17:54:53.05 ID:RdL2MvBW.net
- そうそう、中国製じゃないとな
- 706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/05(金) 21:34:17.41 ID:C+pxH1Z8.net
- またユニークな文章を書くやつが現れたな
- 707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/09(火) 12:20:10.74 ID:GzQrnQHF.net
- 煙らん亭
しょっちゅう使って3ヶ月、ついに
フッ素加工が落ちたのか
魚が網にこびりつくようになってしまった
よく加熱して網あっためてから魚をのせる
キッチンペーパーに油つけて網をふいておく
これの他に何かこびりつき対策ありますかね
- 708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/09(火) 13:28:44.59 ID:lJBEIHVo.net
- ・網にお酢を塗る
・魚に軽くサラダ油を塗る(皮がパリパリで結構美味しい)
・パナのサイトで網だけ購入
いろいろ試したが網を買うのが一番幸せになれる
- 709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/09(火) 17:43:46.18 ID:55d6CeiO.net
- >>708
ありがとうね参考にします
もうちょいあがいてダメだったら網買う
- 710 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/09(火) 18:16:28.61 ID:lhBFGA72.net
- なんで網に酢を塗るといいんだろうね?
- 711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/09(火) 18:48:58.73 ID:Om5dS+6R.net
- タンパク質がどうのこうの
- 712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/09(火) 19:18:45.34 ID:xTclsCla.net
- 網に触れながら熱が入るとタンパク質の変性によってくっつく
酢にもタンパク質を固める効果がある
身自体に火を入れる前の段階で表面だけ固めてしまえばくっつかないという話
フッ素加工の網でやるのはだめだけどよく言うグリルを予熱をするとくっつきづらいというのも同じ原理
ちなみに逆に酢を魚に塗っても油を網に塗ってもいい
- 713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/09(火) 20:23:36.25 ID:YF4Mme58.net
- >>709
逆に放って置くってのも手。
うちも購入後一年ぐらい焦げ付きに悩まされてたけど、あるとき網の手入れを止めて焦げ付くに任せたら数ヵ月、3〜40回ぐらいで焦げ付かなくなった。
以来5年快適に使ってるよ。
- 714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/02/10(水) 19:46:01.10 ID:pNoAsORg.net
- >>712
なるほど良く分かった。ありがとう
- 715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/08(火) 21:01:38.67 ID:+2UPZ6FJ.net
- パナの800買った!焼き魚を主食にする!
- 716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/13(日) 23:55:06.01 ID:Yy/QKVH0.net
- スーパーの鮮魚コーナーが楽しくなるよなw
- 717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/16(水) 12:42:06.92 ID:QPkeqvZ4.net
- けむらん亭ほしいけど、台所が狭くて置けない
- 718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/16(水) 14:15:30.96 ID:6W0NgGki.net
- トイレとか風呂で
- 719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/16(水) 14:52:57.25 ID:6YEhxSBG.net
- >>717
こんなのを使おう
ttp://www.rupec.co.jp/uploadfile/store/20110608162655.gif
- 720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/16(水) 16:18:17.01 ID:K/s/lhQL.net
- 上部がすごく熱くなるから注意してね
- 721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/19(土) 00:57:14.68 ID:81Sa+rSU.net
- うちはパナの買ってオーブントースターを捨てた
- 722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/20(日) 04:33:23.82 ID:fDM2ZgfL.net
- 韓国製のNEWレンジクック
なかなか侮れない。
テレビ通販の両面フライパンに近い、蒸し焼きっぽくできる。
IH対応のそれとも少し違う。
梅沢富美男がイカの一夜干し食うあれ。
電子レンジ専用で、電気的な効率の悪さとゆう欠点もある。
食パンも焼けるオーブンレンジ使ってるんで、無駄に買い足さなくて場所も取らない。
パナソニックの奴も電気的に効率良いのはわかる。
- 723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/20(日) 07:58:26.89 ID:/4GqThj0.net
- >>722
蒸し焼きじゃ無意味
- 724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/21(月) 11:04:09.27 ID:rx5HzOxd.net
- 象印 EF-VF40 「煙・ニオイ成分を約90%※1カット」
「新プラチナ触媒フィルター」
去年、これに買い替えたんだけど、上蓋あけた時に自立出来ずに後ろにひっくり返るんだよね…。
壁に蓋があたる様に置けばいいんだろうけど、これだと壁紙が焦げちゃうし。
設計ミス?クレーム無いのかな?
- 725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/22(火) 09:47:52.06 ID:ePJEttL0.net
- >>724 なんか致命的すぎるんで
メーカーに相談してみたら?
- 726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/04/14(木) 22:10:58.60 ID:hu7aalRS.net
- 本日注文した。
肉大好きなオレも魚好きに大変身するさ!
- 727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/04/14(木) 22:11:55.76 ID:hu7aalRS.net
- うれしすぎて中身書き忘れた。
スモークする予定ないけど、けむらん亭にしたさ!
- 728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/04/15(金) 02:14:28.94 ID:1Xy8BAmj.net
- 肉を焼いてもいいのよ
- 729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/05/13(金) 22:01:24.06 ID:YR6zaGE9.net
- 鶏もも肉でガーリックチキンとか、最高に美味しいですよねぇ
- 730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/10(金) 18:49:31.10 ID:HdMI2ENm.net
- マルチロースターで、焼きそば、肉、キャベツをホイルにくるんで280で15分前後。ソースかけて食う。どうよ?マヨネーズも。 腹いっぱいなんだが・・・
- 731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/10(金) 19:35:41.99 ID:qANFbfdk.net
- フライパンでいいだろ
- 732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/10(金) 19:47:30.86 ID:HdMI2ENm.net
- 持っていないっていう設定で楽しんでみて。
- 733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/11(土) 18:02:06.90 ID:eGKZA0Xd.net
- ホイルでくるむのって電子レンジで作るのと仕上がりに違いある?
- 734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/11(土) 18:36:57.37 ID:+3Jj6P99.net
- よくわからないけど、電波で加熱するのとホントに加熱する違いはあると思いました。だっておいしいもん。
- 735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/12(日) 01:12:00.08 ID:eZDBymG/.net
- ロースター調理は外側と内部に温度差が出きるから、外パリッ中フワッって具合になるんだよね。
ただホイル包みは蒸し物プラス少々焦げ目って仕上がりだからレンチンとそう違いは出ないけどね。
- 736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/15(水) 15:35:58.72 ID:BWmpJOb/.net
- 皆さん、何年ぐらい使えている?
すぐにヒーターが切れて困るのだが、何台買った事か・・・。
- 737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/15(水) 18:46:25.79 ID:9vESHucR.net
- 煙らん亭だけど12年目。
全くの無故障、ノーメンテ。
- 738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/15(水) 21:33:14.61 ID:Q0/DSxCR.net
- うちも十年以上問題なく使ってる。
なんでそんなに頻繁にヒーターが切れたりするんだよw
- 739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/15(水) 23:06:03.49 ID:Dim0EVkT.net
- ウチのRT-700もも99年製で17年使ってるが故障は一切ないな
当然、トレーは適当に洗ってる(毎回じゃない)
もしかして全然洗ってないとか、逆に洗いすぎてるとか
チーズを毎回溶かしてヒーターにまぶすように付着させてるとか・・・
どのみち使い方が悪いんだろうな
- 740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/16(木) 00:41:48.00 ID:QcCWwv/y.net
- 普通ならめったに壊れないような所が頻繁に故障するような
厄災を招く人って実際に居るもんなんだな。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12140892702
- 741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/16(木) 13:53:03.65 ID:ZpIanrhH.net
- トースターはさておき
フィッシュロースターは構造上ある程度ヒーターに油がかかってしまうことは想定して作られているから
手入れの仕方がダメなのかもね
メーカー説明書の掃除方法と比べてなにか変なことをしてない?
一台二台じゃなく毎回すぐヘタるってんなら初期不良でもなさそうだし
- 742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/16(木) 17:59:36.42 ID:P28MdRcd.net
- 煙らん亭3台目だが、最初のは10年で両面・片面焼きの切り替えができなくなった。
2台目は1年半で突然死。
3台目は3年ほど使ってるけど問題なし。
手入れは毎回してたけど、寿命は全然違うし当たりはずれじゃないかね。
- 743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/18(土) 18:10:19.70 ID:EhTe+hWk.net
- 10年か、そんなに持つ物なのかぁ。
山善とか安物ばっかり買っているけどヒーターの造りはそんなに見た感じ変わらん。
引き出し式は嫌だな、カブリオレタイプが良いんだが、東芝あたりはどうだろうか?
- 744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/08/15(月) 22:05:22.42 ID:gyVgJqPi.net
- そろそろさんまがスーパーに並ぶ時期ですね
- 745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/08/16(火) 00:14:22.26 ID:wAW6igV8.net
- 今年は価格も質も心配ですね。
- 746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/08/16(火) 04:47:27.63 ID:qqjxupe9.net
- 2尾780円だったな
- 747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/08/18(木) 21:30:48.41 ID:WyW3tXt6.net
- 高いなー
今年は玉ねぎも高いし
焼きナス最強かな
- 748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/03(土) 22:09:55.61 ID:fg2pVtou.net
- パナのビストロ買ったんだが、けむらん亭を処分していいか迷う。
- 749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/05(月) 10:03:18.72 ID:V/DmSzTY.net
- >>748 なんで処分するの?
全く異なる製品だし
パナソニックのビストロではけむらん亭(フィッシュロースター)の代わりには全くならないぞ?
つうか、フィッシュロースターの代用はフィッシュロースターでしかできない
コンベクションオーブンだろうと、ヘルシオ グリエだろうと無理だ
- 750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/11(日) 06:25:11.67 ID:0x1PQtms.net
- >>748
せっかく持ってるんだから、余程置き場がない等の理由がない以外処分
しないほうがいいと思うよ。けむらん亭以外は部屋が魚のにおいで充満しそう。
最近けむらん亭と石釜オーブンの中堅機を買ったので、サンヨースチーブンを
処分すべきか悩み中。これも唯一無二に近いからなぁ・・
- 751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/12(月) 18:12:06.18 ID:mx2SpMiS.net
- スチーブンを処分とかあり得ないだろ
バルミューダレベルのスチームトーストがバルミューダより簡単に出来て、低温蒸しもできる
唯一無二の機種なのに
- 752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/16(金) 20:50:18.45 ID:MOPWZB6o.net
- >>751
743です。
けむらん亭で入らなかった厚切りのパンをスチーブンで焼いたら
やっぱり素晴らしかったので、狭いキッチンですが
改心してスチーブンとけむらん亭とオーブンレンジの
3台体制でやってみようとおもいます。
アドバイスどうもありがとうございました。
- 753 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/19(月) 23:49:38.45 ID:65q3wOPC.net
- フィッシュロースターで、魚の丸焼きにする方っています?
魚の厚みがあると焼けないというか厚み制限が緩いのってどういうのがあります?
大サバ1匹とかガシラとかも厳しそうですが・・・
- 754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 08:35:14.96 ID:41Jd9m5/.net
- >>753 ガス仕様のサラマンダーが必要だね
200V仕様のコンベクションオーブンでもいけるけど
どっちにしろそういう料理をするなら、それ相応の調理器具(×家電)が必要でしょう
- 755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 10:00:39.26 ID:K8B/XZC5.net
- >>754
なるほどですねー
日本は海洋国家で釣り趣味も全国1,000万人もいるのにそういう家電が無いっておかしいな
今でてるフィッシュロースターの2倍の大きさのを2倍の価格で販売してくれるだけで事足りるのに
- 756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 10:19:12.55 ID:dU5mPE14.net
- >>755
100V家電では無理だからな
ママチャリでツール・ド・フランス上位狙えと言うようなもんだろ
つうか3枚なり5枚におろせばいいだけだろ
何処のヤンキーだよw
- 757 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 10:32:13.79 ID:K8B/XZC5.net
- >>756
出力同じで単純に今のロースターの2倍のサイズにするだけでもボルトあげないとできないの?
- 758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 11:21:48.13 ID:dU5mPE14.net
- >>757 火力不足で生臭くなるだけ
別のスレでも書いたけど、海外の家電オーブン(200Vとか220Vが多い)公式レシピ見れば少し違うのが判る
1段焼きのクッキーの場合
海外(200V) 予熱 5分→生地投入後の加熱時間10〜15分
日本(100V) 予熱 8分→生地投入後の加熱時間10〜15分
2段焼きのクッキーの場合
海外(200V) 予熱 5分→生地投入後の加熱時間10〜15分
日本(100V) 予熱 8分→生地投入後の加熱時間13〜20分
大体こんな感じ、一見たいした差には見えないだろうけど、これはクッキー生地だからで、投入する物が大きければ
二段焼きと同じく加熱時間もどんどん増えていく
では、100Vでどうにか出来ないか? というと解決策はある 予熱にしても今みたいなペラペラな鉄板ではなく
石窯みたいな蓄熱タイルにするとか「予熱効率向上」する仕組みが有ればなんとかなる
しかし、オーブンでピザストーン使ったピザを焼いた人は知ってるだろうけど、ストーンを1枚温めるのに15〜20分掛かる
その蓄熱材を四方に装備したら予熱だけで1時間は必要になる(この時点で多分だれも使わない調理器具になってるね)
そこまでやってもガスサラマンダーや200Vのハイパワー家電に勝てないだろうね・・・
100Vっていう足枷は重いんだよ 調理対象が大きくなればなるほどきつくなる
たこ焼き器も結局、円形の南部鉄のガスコンロ使うタイプや、イワタニの炎だこが電気たこ焼き器のはるか上になるだろ?
電気フライヤーだってまともに使えるのは油量2Lぐらいまでで、中国製の4Lとかのは適温になるのに30分以上かかったり
するので日本では役に立たない
どうしょもないんだよ100V家電は所詮おままごと家電でしかない
日本のフィッシュロースターはスーパーで売ってる切り身やサンマ程度を焼くのにしか使えないのさ そこは諦めろ
そういう意味で電子レンジも26Lぐらいまでが限界でそれ以上の大きさのは「実用性を失った欠陥商品」だから
・大は小を兼ねる
なんて夢は見ないほうがいい 騙されて後悔するだけだ
- 759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 13:19:05.17 ID:oEqarRzt.net
- そもそも一匹丸焼きにしようなんて発想がほぼないだろw
ふつー捌くしw
- 760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 13:29:12.16 ID:nufzc/sk.net
- 中まで火を通したら外皮真っ黒になってそうでいや
- 761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 13:32:49.90 ID:dU5mPE14.net
- そのための予熱調理なんだけどな
- 762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 13:59:00.85 ID:K8B/XZC5.net
- >>758
なるほどなー
電力の限界か
震災の時に東西日本の規格違いとか、省エネの時にエアコンやらの海外規格との違いとか特集してるなー
やっぱりグリルはガスが一番いいんだな
でも、業務用は高過ぎるし
リンナイの荒磯なんかは、幅65だしちょうどいいけど両面焼きできないけど価格がせめて3万くらいならなって
片付けも調理もお手軽さはなくなるけど
リンナイ 業務用グリル 新荒磯6号 RGA-406B
¥ 83,117
https://www.amazon.co.jp/dp/B0011NFMA8/
ニュー武蔵 SGR-N90
価格: ¥ 481,451
https://www.amazon.co.jp/dp/B0084XYO98/
SAにこにこミニ鯛焼ガス台(24ヶ型)
価格: ¥ 300,753
https://www.amazon.co.jp/dp/B0084Y02SY/
- 763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 14:07:21.31 ID:K8B/XZC5.net
- >>759
丸焼きも美味しいんだよね
鯖の丸焼きはスーパーでも売ってるけど、ハマチの丸焼きとか鯛の丸焼きも美味しいんだよね
一夜干しも含めて
ストッカー型の霜取り機能無しの冷凍専用庫があるから長期保存も可能で釣った時に大量に保存してある
スズキとか80cm超えるのは切り身にしてるからフィッシュロースターで焼けるんだけど
http://p-yoro.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/07/22/d1000131_2.jpg
http://www.fukuishimbun.co.jp/sp/include/pg/imagecopyresized.php?imgfile=..%2F..%2F..%2Fmodules%2Fnews0%2Fphotos%2F20140701212820_932289238.jpg
http://kzfishing.com/Cooking/Cooking-75L.jpg
- 764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 15:08:20.63 ID:dU5mPE14.net
- >>762 だから家庭料理と店で食う料理は別物と考えるしか無いんだと思う
それでもサンマとかを焼かせればフィッシュロースターでほぼ完璧に焼けるんだし
中型魚以上の丸焼きとかを考えなければ十分に便利な道具で
使い方を道具に合わせるのが賢い家電使いの技量なんだと思う
あと、バーベーキュー用の七輪ならガスじゃないので火加減が面倒だけど丸焼きも焼けるよ
価格も数千円だし炭ならガスよりも良いと思うし
まぁ使い場所を選ぶのでマンションのベランダでやると怒られるかもしれないけどw
- 765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 19:57:42.04 ID:oEqarRzt.net
- >>763
鯖とハマチの丸焼きってドコだい?
- 766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/20(火) 23:15:51.59 ID:K8B/XZC5.net
- >>764
うちは田舎だから煙とかは問題ないんだよね
七輪は親族集まる時とかはBBQとかで魚も焼くんだけどね
とにかく魚を食べる頻度が週6日くらいと多いから毎回刺身や煮付けやらだけじゃなく塩焼きの回数も多いんでそれでね
フィッシュロースターが便利なのは間違いないけど
>>765
スーパーでいうと、サバの丸焼きくらいは全国でも売ってると思うけど、
たこ焼き屋みたいな感じの店舗で丸焼きの串焼きにして売ってる有名どころは富山、福井、石川とかだね
広島岡山四国でも売ってたけどね
青森岩手だとさんまの串焼きみたいなのもあるみたいね
- 767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/21(水) 01:26:30.30 ID:mMDtmPJO.net
- >>766
ああ串焼きか。なるほどね
北海道ではスーパーで丸焼きっていうとせいぜい鰊、近年小ぶりの鯛を見るようになったくらいかな
- 768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/09/21(水) 01:36:28.22 ID:yAItIlwk.net
- >>767
岡山のスーパーでは30〜40cmの真鯛の丸焼きは普通に売ってる
夕方行けば30パックくらい並んでるよ
- 769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/01(土) 19:17:50.53 ID:t2qJQ7Di.net
- 保守
けむらん亭買って人生の楽しみが一つ増えたわ
確かにガスグリルより美味しく焼ける、ってことはないが、
掃除とかの手間が楽なのと、ボタンひとつでちゃんと焼けるのが嬉しい
焼き魚などしたことない男が、魚に興味を持てただけでもありがたい
- 770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/01(土) 19:42:16.74 ID:X+X1frRs.net
- けむらん亭は裏返し不要が売りの一つだが焼き魚は両面に焼き目付けたい派だから結局裏返す
- 771 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/01(土) 19:51:15.72 ID:7AKWPyQN.net
- 両面焼けないの?
- 772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/01(土) 19:53:44.81 ID:L9lpZEKq.net
- 両面焼けるよ
- 773 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/01(土) 20:23:06.42 ID:7AKWPyQN.net
- 表面にはつくけど裏面には焼き目がつかないのね。
- 774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/02(日) 20:29:29.68 ID:GCLqQ/kk.net
- 両面焼き目つかないのはどうだろう
- 775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/02(日) 22:50:00.36 ID:kmI2ePiY.net
- 下面は、体液や脂がダラダラ流れるから焦げ目付かないわな。
- 776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/03(月) 00:00:14.86 ID:/f7aOZZM.net
- てか、裏面に焦げ目つける必要ってあるのか??
- 777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/03(月) 02:27:51.89 ID:4tqTIi0J.net
- 皿に置いたら見えないし蒸気で蒸れるしな
火が通ってりゃいいだろう
- 778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/03(月) 09:48:04.02 ID:HesPcBIV.net
- 皮の両面に焦げ目を付けたいなら、開きにすんだよw
それが料理のいろはだろ
- 779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/03(月) 14:03:24.03 ID:17mIiqKZ.net
- さんまも開きにすんの
- 780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/03(月) 14:46:23.99 ID:HesPcBIV.net
- >>779 サンマの開きってあるじゃんw
もしかして、サンマというか開いてない丸々一本の魚を食べる時に半身食べた後にひっくり返すの?
- 781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/03(月) 14:59:29.21 ID:UAw3PEYr.net
- まあ、そういう習慣の部落もあるのか知れんな。
- 782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/03(月) 16:49:00.77 ID:GnMTdiRx.net
- >>770 の部落の風習か。
- 783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/03(月) 16:53:48.54 ID:HesPcBIV.net
- だとすると食育というか、親が日本人じゃないのかもな
食事マナーにもメジャーなのもあればマイナーなのもあるけど
魚をひっくり返して食べてはいけません ってのはかなりメジャーで外でそんな食べ方したら外人かと思うよな
- 784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/03(月) 18:23:22.47 ID:RXYxyDJx.net
- >>783
>皮の両面に焦げ目を付けたいなら、開きにすんだよw
上面しか焦げ目が付かないから裏返すとい話なのに開きにしろって、開きの皮を上面にして焼いたらどうなる?
- 785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/03(月) 23:44:36.49 ID:YGMImJ0C.net
- >>784 上の皮に焼け焦げが付くと思うが? それがしたいんじゃないのか?
逆に身を下にするのでそっちは脂が回ってそんなに焦げない
良いこと尽くめだろう?
- 786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/04(火) 00:15:45.05 ID:d/tFv0kb.net
- ふーん。
オレは絶対にやらないけど。
- 787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/04(火) 09:25:18.08 ID:QrxGnlUo.net
- もともとサンマを開くってのが両面の皮を焼きたいって変なニーズから来てるのでしょうがない
- 788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/04(火) 13:52:48.31 ID:LIRydCBC.net
- そうなの?
- 789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/04(火) 14:11:22.90 ID:QrxGnlUo.net
- 1週間分ぐらいのレスを読み直してくれ
- 790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/04(火) 14:31:33.21 ID:4ecVbNG8.net
- アイリスオーヤマのが5,000円弱だったから発注したよ
入荷まで2週間らしいけど
- 791 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/04(火) 21:55:56.36 ID:LIRydCBC.net
- >>789
ソースない?
- 792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/05(水) 09:44:30.66 ID:LRSVt5kS.net
- >>791 なんの?
聞きたいことがあるならちゃんと質問しろよ
- 793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/05(水) 20:35:14.87 ID:1sDwkNUt.net
- >>787
このスレ見てからスーパーいってみて初めてサンマの一夜干し売ってるのを確認した
今まで意識してなかったからサンマは生サンマで焼くか寿司屋の刺身くらいと思ってた
http://oryori-kiroku.up.n.seesaa.net/oryori-kiroku/image/P4040014.JPG
- 794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/05(水) 21:08:49.27 ID:yrQwL4Jm.net
- >>792
ウソなんだね
ありがとう
- 795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/05(水) 21:15:40.94 ID:l0GYWTDm.net
- >>793 サンマの開きの有無で悩んでたのかよ・・・
- 796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/06(木) 00:01:23.90 ID:V6Iooux5.net
- そこかよ
- 797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/09(日) 15:44:18.55 ID:QcHzmUwY.net
- 秋刀魚の季節になるとNFR-1100買ってよかったと思うよ
- 798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/10(月) 22:43:18.20 ID:sWoG/clu.net
- マルチグリラーってなんで生産中止になったの?
フィッシュロースターよりよかったのに。
- 799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/10(月) 22:57:52.83 ID:f2AyJGtw.net
- サポート(部品確保)が面倒だからだろ 当然のことだ
- 800 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/10(月) 23:13:39.21 ID:DmgXVYcS.net
- というかスモークロースターがまんま後継機だろ
余計な機能が増えてるだけで
- 801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/11(火) 10:36:06.03 ID:uN/JHsCN.net
- 日立はこの分野から完全に撤退したのですか?
焼いちゃ魚の後継種はないのですか?
- 802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/11(火) 17:48:29.88 ID:sI/V7ePt.net
- さんまは開きだと骨までカリカリに焼けるから、骨もバリバリ食べられていいと
おもうけどな。
- 803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/11(火) 18:59:45.01 ID:4Pb6QvfR.net
- >>801
無い。
うちも、今使ってる焼いちゃ魚が壊れたらどうしよう。
- 804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/16(日) 07:04:41.35 ID:QdB/Bn2T.net
- 煙減らす機種はどうやって煙へらしてるの?
パナのロースターとか
仕組みがよくわからない
- 805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/16(日) 10:13:55.41 ID:CkVmIv9O.net
- プラチナ触媒ってなってるから、酸化分解じゃないかな
- 806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/16(日) 14:43:41.82 ID:H0Lzejmo.net
- プラチナむかつく
- 807 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/10/21(金) 15:50:10.64 ID:5ruSxYEn.net
- http://koizumiseiki.jp/kitchen/bake/index.html
これどうなんだろう
- 808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/06(日) 11:38:15.14 ID:GfAvqraB.net
- 以前パナのが12000で買えるって聞いたのに今見たら20000じゃねーか。
どんだけ値上げ済んだ馬鹿パナ。このクソホイド
- 809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/06(日) 14:25:26.89 ID:prNXsPyp.net
- 旧機種かえばよかろ
ネットではなくても売り場には結構在庫有るよ
- 810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/07(月) 22:47:47.59 ID:AFptbz3q.net
- そっとしといてやれって
旧機種すら買えずにねたんでるだけなんだからさ。
- 811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/08(火) 17:05:33.46 ID:yhDEus0V.net
- すらの意味が分からん
- 812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/08(火) 19:40:20.72 ID:0wZT1gGs.net
- 意味不明だな
- 813 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/08(火) 21:53:33.66 ID:6XJlVmjp.net
- 彡 ⌒ ミ
- 814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/09(水) 06:09:06.05 ID:TgYvgtWS.net
- 水貯めるとこにちっちゃい穴あいたっぽくて水漏れするんですが焼いてる時の底の方は何度位になりますかね
水ためてるからそこまでたかくわならないんだろうけど、あんまり高温じゃなければパテとかで直せそうな気もします
良い補修方法ってありますか?
- 815 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/09(水) 06:51:14.52 ID:XwKaPtqW.net
- アルミテープ、バスコーク、ハンダ、瞬接、好きなものを使え。
- 816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/09(水) 07:23:35.01 ID:TgYvgtWS.net
- アルミテープと瞬間接着剤は家にあります
バスコークってのは調べると200度まで大丈夫なんですね
穴小さいから瞬間接着剤試してみようかな
- 817 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/09(水) 09:26:00.33 ID:NJclB2iQ.net
- >>816 瞬間接着剤は耐熱温度不足
バスコークは耐熱性能はありそうに思うだろうけど、高温だと摩耗が多すぎて使わない方がいい
アルミテープは重ねて効果の出るもので平面には使わないほうが良い(重ね張りするならまぁOK)
- 818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/09(水) 13:57:43.76 ID:TgYvgtWS.net
- そうなんですか
やっぱ熱が問題なんですね
耐熱なんちゃらでいろいろ調べた方がいいんですかね
何度くらいの耐熱性あったらいいんだろう
- 819 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/09(水) 14:40:37.01 ID:NJclB2iQ.net
- >>818 普通は、ハンダ(ロウ)で補修します
各種材質用のが有りますが銀がわりと万能です
まぁ銅でも良いですけどね
ただ自分でやるよりは、金物屋や馴染みの仏具屋に頼んだほうが良いかと・・・
あとぶっちゃけ、メーカー純正の交換パーツを調べてみたほうが良いかもしれません
メーカーに問い合わせたら数千円で交換できるなんて話もよくあります
(上のロウ作業の道具を1から揃えると1万円弱かかります)
- 820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/09(水) 16:03:29.71 ID:TgYvgtWS.net
- なるほど
ハンダは技術が無いです
金物屋さんかぁ
色々丁寧にありがとうございます
- 821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/09(水) 19:55:47.13 ID:LFTqzEjA.net
- 調理中に水が無くならないよう気を付ければどれでもいいよ。
- 822 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/14(月) 21:21:41.57 ID:03rFt8kF.net
- >>793
昔は開きばかり
- 823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/16(水) 05:47:46.17 ID:Ci50FO+S.net
- グリル石敷き詰めると焼き魚がよりおいしくなるんですかね
- 824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/16(水) 23:04:10.13 ID:nf059hLS.net
- グルリと敷き詰めるんか?
- 825 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/27(日) 03:45:49.77 ID:6dcNxfU7.net
- ガスコンロの魚焼きグリルだけぶっ壊れて今年はサンマを一匹も喰わずに終わった
このスレもっと早く知っていれば一台買ったのに!
ビルトインコンロを交換してしまった
- 826 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/11/27(日) 11:58:01.03 ID:ocAcLh//.net
- 焼けるのはサンマだけじゃないよぉ。
サバもいいし、干物もいいよ。
- 827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/12/27(火) 12:53:58.24 ID:rvSbTur4.net
- 1Kのシングル用のキッチンで設置場所がない。
けむらん亭を寝室で使ってる人は居ませんよね・・・
- 828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/12/27(火) 13:03:47.31 ID:HWsCVtGz.net
- >>827
シンクの上に板を渡してその上に置けばおk
- 829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/12/28(水) 20:00:58.91 ID:LMFaT/dC.net
- レオパレスみたく極小の電気コンロ1台と
極狭の正方形シンクだと物理的に無理だったりもする。
寝室よりもリビングの窓際で使用時に窓あけて
使った方がいいかも。
- 830 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/01/22(日) 12:48:29.70 ID:wMvkp6yu.net
- パナの旧機種を使ってます。
魚だけでなく他の料理にも気軽に使いたいので
グリルパン(鋳物、セラミック、コート系等の
そのままオーブンに入れて焼けるやつ)を買おうと探していたら・・・
パナの新機種に付属してる燻製容器に気がつきました。
これって素材なんなのか分かります?
パナのサイト見ても書かれてないです。
- 831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/01/22(日) 17:49:23.47 ID:Ncd158qC.net
- >>830
けむらん亭の燻製容器のことですよね?
磁石が付いたのでたぶん鉄だと思います。+ホーロー加工(取説に書いてあった)
ただ、蒸気を逃がす?ためか底面に3mmほどの穴があります
- 832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/01/22(日) 21:51:44.43 ID:pPz8xim6.net
- 1ルームアパートで煙探知機2つあるんですけど、けむらん亭大丈夫ですか(>_<)
- 833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/01/22(日) 22:57:21.96 ID:/YHWOh6e.net
- 大丈夫ですよ。
- 834 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/01/22(日) 23:32:14.55 ID:pPz8xim6.net
- ありがとうございます。
買ったら結果報告しますね。
駄目だったときは覚悟しやがれでっす。
- 835 :823:2017/01/24(火) 00:47:50.62 ID:RVxp6grj.net
- >>831
そうです。けむらん亭です。
どうもありがとうございました。
- 836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/01/24(火) 20:28:23.03 ID:nOblWt/X.net
- ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
__ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
`,.く,§_,_,ゝ,
~i_ンイノ
- 837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/02/05(日) 18:49:33.67 ID:a2Yfqsdi.net
- 一番コンパクトなモデルはどれでしょうか?
秋刀魚1匹焼ければ十分なんですが
- 838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/02/06(月) 10:08:10.53 ID:Ete/PeMN.net
- 表示通りの時間設定にすると焼き過ぎになる(コゲるね)
サンマなら予熱を5分したら焼くのは5分ぐらいでこんがり焼ける
10分以上焼いたら明らかに焼き過ぎで固くなっておいしくない
- 839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/02/06(月) 14:16:29.30 ID:dpJZdneJ.net
- >>838 主語(機種名)がねぇんだが?
- 840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/02/15(水) 08:36:33.92 ID:fd8fl06V.net
- アビテラックスっていうメーカーのフィッシュロースターを買ったんだけど、イマイチ美味しく焼けないのでしばらく放り投げてあった
最近、ダイソーで魚焼きグリルの下に敷く砂利みたいな遠赤の石を見つけたので使ってみたらとても美味しく焼けてビックリ
フィッシュロースターの説明書にはグリルの受け皿に水を入れるように書いてあるんだけど、アルミホイルを敷いた上に石を敷けば受け皿は熱くならずに大丈夫そうだった
美味しく、さらに焼ける時間も早くなって気分は上々です
- 841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/02/15(水) 09:46:08.40 ID:j+v4RHyF.net
- けむらん亭、使ってるんだけど、
フィッシュロースターって、みなさん、毎回洗うのかな?
それとも、何回か使ってから、洗う?
いや、毎回洗うの面倒なので、臭くなっても、次に焼くときに匂い移りする感じはないので、たまに洗えばいいのかな?、と
どんな感じで、使ってます?
- 842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/02/15(水) 09:49:55.71 ID:LTImj88R.net
- >>840 予熱の効果も高まるので、魚入れる前に5分程度加熱してから本調理するともっと良くなると思うよ
冷凍ピザとか冷凍ハッシュポテトとかも短時間で解凍→加熱をしたほうが良い出来になるので
ストーン予熱を効果的に使うほうが賢いと思います
- 843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/02/15(水) 10:02:07.26 ID:r524trjf.net
- >>841
使った後は早めにお掃除した方がいいよ
といっても受け皿の水を捨てて焼き網をキッチンペーパーなどで
拭き取る程度
汚れは放置して乾いたり焼きついたりすると落ちにくくなるから
使用後の熱いうちにサッと拭きとった方がいい
- 844 :833:2017/02/16(木) 11:18:50.71 ID:/2ipA9dP.net
- >>842
自分の場合、干物と漬魚しか焼かないのですが余熱することで少ない時間で焼けますね
解凍から短時間で焼いた方がいいということですけど、冷凍したひものでも解凍せずに焼いた方がいいのでしょうか?
いつもは電子レンジで大まかに解凍してから焼いてるのですが…
- 845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/02/16(木) 13:31:04.24 ID:dvJuX+hx.net
- >>844 解凍せずに余熱調理したほうがいい
というか、冷凍食材を解凍して調理するのは基本的に悪手です
どうしても細胞壁が破壊されてるのでドリップが漏れやすくなっているので
うまみも汁気も抜けてパサパサになります
- 846 :833:2017/02/17(金) 08:27:17.18 ID:bpiFvrnt.net
- 教えていただいた通り凍ったままの干物を焼いてみましたところ、とても美味しく焼けました!
凍ったままだと中まで火が通るか不安で電子レンジで解凍していたのですが、その時に出る汁と一緒にうま味が流れ出てしまっていたんですね
おかげさまでフィッシュロースターで魚を焼くのが楽しくなりました
今度は高級な干物を焼いてみたいです
ありがとうございました😊
- 847 :新豊田市駅:2017/02/19(日) 04:36:49.51 ID:VJm8xVXs.net
- あーあ誰も居ないはずの部屋の中で外が解らないとか変な現実を当てはめようとして安城と刈谷で電車で死亡事故があったー!何がもらえるのー?えー?いらない・・・。スラムダンク!
安部マリーオ!
- 848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/02/19(日) 11:48:18.42 ID:82NfQHT5.net
- うるせーばか
- 849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/02/24(金) 17:57:09.24 ID:XpnhiVpt.net
- 【青戸6丁目住民一同の告発】
秋葉原通り魔事件で逮捕された加藤智大氏は、明らかに冤罪
https://www.youtube.com/results?search_query=%E5%8A%A0%E8%97%A4%E6%99%BA%E5%A4%A7%E3%80%80%E5%86%A4%E7%BD%AA
(※50分超の動画を見て下さい)
- 850 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/02/25(土) 16:16:15.54 ID:ZVKhowj+.net
- 鶏肉とネギを串に刺して焼き鳥ウマ〜!
- 851 :新豊田市駅:2017/02/27(月) 02:23:01.57 ID:CumeaWxz.net
- あーあ風評被害が続くようにローファーのまんま高校を卒業とかさせたりしとるもんでー安城と刈谷で電車で死亡事故があったー!ストーカーはきちがいだなー・・・。スラムダンク!
安部マリーオ!
- 852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/03/26(日) 16:33:34.36 ID:JF1ge+/6.net
- 部屋に火災報知器あるんで買うならけむらん亭かオススメですかね?
けむらん亭結構たかいんで、5000円位のロースターと悩んでるんですが…
- 853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/03/26(日) 16:49:58.97 ID:3FJVwo+x.net
- サンマとか脂のきっついのを焼くと安物のは煙出ますね。
うちのは3000円ぐらいで買ったYAMAZENですが、キッチンにある火災報知器が動作したことはないです。
換気扇は回しますけど・・・
- 854 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/03/26(日) 16:56:36.16 ID:wsqJYcNy.net
- けむらん亭でも換気扇回すよ
臭いが
- 855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/03/26(日) 17:19:18.06 ID:Wd3mzPpB.net
- やっぱり安物のロースターでは煙がでますよね
自分の部屋で使うのは無謀かな?
- 856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/03/26(日) 17:23:42.91 ID:3FJVwo+x.net
- Amazonで検索して最初に出てくる象印のやつは「プラチナ触媒フィルター」がついてるから
煙はある程度抑えられるかも?8000円ぐらいですね
数年前は安かったんだけどいまはお高いのね
- 857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/03/27(月) 00:14:49.87 ID:c8WDNfxE.net
- ぶっちゃけ、今フィッシュロースター買うなら、けむらん亭以外はオススメしない。
- 858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/03(月) 12:39:58.77 ID:vfafeNsk.net
- けむらん亭の800と1000の違いって燻製機能の有無だけ?
あまり燻製はしないだろうけどちょっと迷う
- 859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/04(火) 09:24:35.46 ID:MAD30Z3c.net
- 燻製だけらしい
燻製機能使うと壊れるのが早くなるとかどこかで聞いたから俺は800にした
安いしw
- 860 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/04(火) 09:44:52.25 ID:LTc7tTwL.net
- 燻製器とか買っても使うのは最初の1〜2回で
後は物置にしまうという人が多いね
- 861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/04(火) 11:13:43.50 ID:qnH1YBY8.net
- 手軽なチーズとかの燻製はたいして旨くもないしリピートするほどの常食性は皆無
生肉から仕込むベーコンとかは簡単に言うけど、その「仕込み」は試行錯誤の繰り返しになる
(塩分量、真水につけての塩抜き加減(時間)、燻煙時間、チップの種類などなど・・・)
そんな感じでまとものなレシピを作る過程で
割と早い段階で「けむらん亭では小さすぎる」事に気が付き本格的な燻煙機を買うハメになる
そこそこ極めればもう市販のベーコンは買う気は起きなくなるけどねw
結局こんな小さな燻煙機は玩具かままごとレベルであり1000の新機能は無駄な投資になる可能性が高すぎ
800で十分だし型落ち旧式在庫があるならそれでも良いと思う
- 862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/04(火) 22:55:59.04 ID:Hk0yt8vi.net
- >>859
>>861
ありがとう
引っ越した先に新鮮な魚を仕入れるスーパーがあるから魚を食べたくなってけむらん亭を知ったんだけど800か1000か迷ってた
確かに1回使ったら飽きそうだし800にしようかな
- 863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/05(水) 00:08:36.08 ID:sOHOq0F6.net
- あい、それが良いでしょう
でも燻製は楽しいですよ
興味があるなら、最初からこれをおすすめします
ttps://www.amazon.co.jp/dp/B000SXZL4O
手軽さは無いですが 極められます
- 864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/05(水) 14:32:07.27 ID:rzJMimJD.net
- フィッシュロースター買ったんだけど、ついでに耐熱皿を買いたいと思う
おっさん方でお気に入りのお皿があったら教えて
一人暮らしで手抜きな性格なのでおそらく皿から直食いするから、
透明なガラスはやめた方がいいと思ってる
オススメのメーカーとかってある?
- 865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/05(水) 16:08:14.83 ID:HZBDvvM+.net
- >>864 Amazonのキッチンで アシット とかで探してみては?
まぁこだわらないなら、ティファールの取っ手のとれる奴でもいいとは思う 16cmなら入るんじゃね
スーパーに並んでるメーカー不明な鋳物でもいいと思うけどね・・・
注意点としては食材によってドリップが結構でるので庫内のサイズ半分程度のやつを
食材(直) 加熱皿
と並べておいて、調理後に熱々の加熱皿に乗せて食う という方法もあり
(食材のドリップは庫内に落ちる)
カリッと焼けると思ったらドリップで濡れ濡れって嫌でしょ?
- 866 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/05(水) 17:10:41.98 ID:CJYDtMq2.net
- 欲してるサイズが分からないから何とも言えない
グラタン皿みたいなものを探してるのか魚とか肉とかの焼き物を載せるような皿を探してるのかにもよるし
ちなみに後者ならとりあえず底に波がついてるのがいいよ
- 867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/05(水) 18:31:45.48 ID:rzJMimJD.net
- >>865
なるほど、目的によっていろんなタイプの皿があるんですね。勉強になりました
二人のレスを見て自分に必要な皿を考えてみたら
広めの耐熱皿に焼き網を置いたら、スーパーのお惣菜の揚げ物とかも
かりっとあたためられそうだし、肉とかを焼いた時にカリッと焼きつつ
お皿にたまったエキスも捨てることにならなくていい気がしてきました
この方針でちょっと探してみます
アドバイスありがとうございました
- 868 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/06(木) 17:51:14.80 ID:yCnDf4QX.net
- パナが一番良さそうだけどデカくて置けない
象印、山善みたいなところが出してるコンパクトそうなサイズの製品で選ぶならどれがおすすめですか?
このスレのマストバイみたいなのないのかな
- 869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/06(木) 18:04:03.16 ID:p763s+9E.net
- 二回連続で同じ製品を買ってる人を探したらいいと思う
フィッシュロースターとか比較できるくらい買いまくってる人ほとんどいないだろうし
- 870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/06(木) 18:21:42.46 ID:zQrhYi5L.net
- うちの700もう15年目ぐらいになるんじゃね・・・ もっとかな
そういう意味で、パナ買っておけば良いと思うんだよなw
まぁほかのメーカーのも10年余裕なのかもしれんが
ツインバードのオーブンは13か月目にダイヤルが外れて死んだからな
- 871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/09(日) 10:41:19.60 ID:/21Y5q6K.net
- フィッシュロースターでピザを焼く!!
- 872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/09(日) 13:14:44.44 ID:/6YRqK/J.net
- つうか、ピザはフィッシュロースター以外のオーブンで焼くな って感じかと・・・
逆に餅は膨らみ過ぎると上のヒーターに接触するのでフィッシュロースターで餅は鬼門
- 873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/09(日) 23:07:40.15 ID:m6nfCtUf.net
- 1Rでフィッシュロースターって馬鹿ですかね?
- 874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/09(日) 23:44:59.32 ID:SOPbgH/V.net
- うちは1Kで使ってる
- 875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/11(火) 11:48:04.53 ID:CHXFPqCt.net
- つーか小さいアパートの台所って魚焼きグリルが無いところが多いから
むしろフィッシュロースターは必要
- 876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/11(火) 22:59:36.03 ID:AJdYKRJw.net
- けむらん亭は牛肉のステーキも焼ける?
- 877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/12(水) 08:44:05.38 ID:WRRloJFS.net
- >>876 焼けるけどコンベクション型ではないので直火強すぎて生焼けになりやすいので
どちらかと言うと、普通にフライパンで焼いた後にアルミホイルを巻いて肉汁を落ち着けるときにロースターで保熱の方が良いかな
最初から最後までフィッシュロースターで仕上げるのは難しいと思う
- 878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/12(水) 08:48:16.99 ID:c8B7MbJ0.net
- キッチンペーパーに油染み込ませてステーキを包んで焼く方法をググったら見たことがあるけど俺はやったことがない
- 879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/12(水) 17:59:02.00 ID:jGzO41C7.net
- >>875
1Rってキッチンと寝処が同じだよ?
布団に臭い付かないか?
- 880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/15(土) 21:22:56.42 ID:RtsBv+3r.net
- >>877
>>878
遅くなったけどありがとう
素直にチキンステーキを楽しむよ
- 881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/15(土) 21:29:45.62 ID:DLhdaENs.net
- >>880 唐揚げの場合二度揚げが良いっていうは知ってると思うけど
チキンステーキも2度焼きの方が皮がパリっとしていいぞ
- 882 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/17(月) 10:16:19.22 ID:2kuHz2gv.net
- 魚は違うけど、肉料理は「肉汁を落ち着かせる」のは重要
ハンバーグとかミンチ肉でも二度焼きはできればやったほうがいい
スーパーとかの店先で焼いてる焼き鳥とかも、事前に焼いてあるけど結構バランスが良いのは二度焼き状態だからで
生から一気に焼いた肉をそのまま出すと大抵水っぽさを感じたり落ち着きのない状態になる
噛みしめて美味い焼肉に二度焼きは必須 遠火の炭のような特殊な装置なら一度でもそこそこにはなるけどな
- 883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/17(月) 19:11:09.27 ID:IhbZAqLI.net
- フィッシュロースターなんだから魚焼けよ
- 884 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/17(月) 19:57:15.10 ID:U1F+Ud0J.net
- >>883 このスレで人気のフィッシュロースターだとちゃんと肉メニューも有るんだよ
安物買いの銭失いは指を加えて魚だけ焼いてくださいw
- 885 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/17(月) 20:30:52.42 ID:ljsFlx+g.net
- 魚だけ焼ければいい
しかも秋刀魚4匹同時焼きとかいらん
ミニのフィッシュロースターとかどうかな?
- 886 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/17(月) 20:51:05.02 ID:CXhgWwH5.net
- 大は小を兼ねる
- 887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/18(火) 09:34:06.26 ID:WewtisLH.net
- 小さいほうが同じ消費電力・同水準のヒーターなら火力が上がっていいとは思うけど
フィッシュロースターは最初からそれを考慮して庫内を小さく作ってるからな
現行のけむらん亭で何もこまらない
- 888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/18(火) 10:05:58.85 ID:Uiu/yxVN.net
- 安物買いもクソもフィッシュロースターで焼くものと言えば魚の次に肉ってくらいド定番では…
それこそパナ以外の上にあける方式のものでもね
- 889 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/20(木) 12:34:06.15 ID:dfHqll/J.net
- 肉は分厚い鋳物製の鉄板でジュージュー焼くほうが旨いよ
- 890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/20(木) 12:47:38.03 ID:FjYjxHt1.net
- >>889 大丈夫か? そんな寝言言うのは肉に対する味覚が鈍感なのを自爆してるだけだぞ?
両面焼きのメリットは絶対的で
鉄板では上側はどんどん冷めていくので肉汁が落ち着かない
おいしいレアを焼きたいなら両面焼きが基本
海外のステーキハウスはオーブンやサラマンダーを必ず使う
片面焼きでステーキ専門店名乗ってるのは日本だけだよ
鉄板焼きやバーベキューはパフォーマンスで魅せてるだけで、肉の焼き加減としては大したことないしね
- 891 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/20(木) 14:45:31.93 ID:90HSnZx8.net
- 南部鉄とかのは高いし錆びやすいのでメンテも大変
買ったあとに後悔する定番の料理道具
きっとそういうの買ってイライラしてんだろ
脳内で遠赤効果がどうとか妄想しながら
冷たいステーキ食って喜んでるのさw
- 892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/20(木) 15:25:52.01 ID:pDCoTpln.net
- そんな時はクイジナート マルチグルメプレートやらジョージフォアマン ノンスティックグリルなんかの
両面焼グリルだな
- 893 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/20(木) 18:03:02.55 ID:glZDcTFL.net
- けむらんてい800がリサイクルショップで9000円で売ってた
個人的にはアイリスオーヤマの4500円ぐらいの奴でいいと
思ってたけど誰か違いを教えて
- 894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/20(木) 21:39:20.86 ID:o8gySrvg.net
- 自分の中で決まってるんだから、アイリスオーヤマの機種を買った方がいいよ。
- 895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/20(木) 22:32:56.57 ID:ojilLUof.net
- >>893 冗談だろ? パナはセンサー付きだぞ一応な(ちょっと曖昧だがw)
アイリスって目で確認するやつだろ?
パナは基本ボタン押すだけ
- 896 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/21(金) 08:23:40.69 ID:Mk1/b17p.net
- アイリスは水入れるようになってて使用後に毎回捨てる必要があるな、蒸発してふっくら焼けるかもしれん
パナは温度を強中弱で設定できる、デジタルなのでワンタッチボタンもある、ヒーター管までの庫内高さは5.5cm
本体から分離して取り出せる網と下皿受けと窓ガラスの3点を毎回洗う
- 897 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/22(土) 09:49:26.34 ID:7MydwJcV.net
- 今日は冷凍サンマでも焼いて食うかな
- 898 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/30(日) 15:38:10.32 ID:nFUJnE4D.net
- けむらん亭800で手羽先を串に刺して焼き鳥の手羽先にした
- 899 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/08(月) 10:16:30.79 ID:dCJiwWgy.net
- 20年ぐらい前テレビショッピングで「魚焼きグリルノンケムリン」ていうのを衝動買いした
http://www.subzero-wolf.com/-/media/images/united-states/dynamically-generated-product-images/og54/dynamic_og54.png
こんな感じのをガスコンロに被せて焼く。強火の遠火で焼けるというという謳い文句で結構美味しく焼けた。
ただガスを全開で10分ぐらい焼くのでガスの消費量が多かった。
- 900 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/08(月) 10:46:10.37 ID:QB7WHvrO.net
- >>899 一応言っておくけど
それガス会社から「絶対に使用しないでください」と怒られて改善しない場合ガスを止められる器具だね
- 901 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/08(月) 11:03:59.57 ID:dCJiwWgy.net
- http://stat.ameba.jp/user_images/20141018/12/sagasouya/1a/03/j/o0800053613101507738.jpg
なんか記憶にあるのとはちょっと形が違うなあ。
- 902 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/09(火) 21:05:54.17 ID:IlLQQTbK.net
- けむらん亭が水張らなくていいのはなんで?
- 903 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 08:31:27.65 ID:UFninO1g.net
- 理由は2つ
1.受け皿に熱が伝わらない仕組みがあるから
2.匂いと煙を別の方法で対処する仕組みがあるから
- 904 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 12:40:56.04 ID:aO6Mmm/7.net
- パナソニック マルチグリラー(ちょっと旧式?)を使ってますが、
干物とかならええけど、アジやイサキとかを丸ごと一匹塩焼きにすると
天井の電熱部が低すぎて魚にくっついてしまいますよね?
何でもっと幅を持たせないのでしょうか?
- 905 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 12:42:02.43 ID:aO6Mmm/7.net
- そのためにガスで焼くフライパン形式のを買おうか迷ってます。
- 906 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 13:41:41.62 ID:Xmr758P7.net
- >>904 日本の電気事情(100V)から逆算するとあの高さに収まる食材しか満足に焼くことができないから
コンベクションオーブンでは14L(食パン一斤が丸ごと焼けるサイズ)というのもあるし
電気式フライヤーで油量5Lとかいう地雷家電もあるけど、100Vではどうしても限界があり
それに合った大きさは自然と定まるんだよ
だからそういう、大きな食材を何とかしたいなら プロ用プロパンガス機材>200V家電>家庭用ガス機材 になる
火力は絶対であり、それが扱える食材の厚みを決定すると言ってもいい
だから、ガスといっても家庭用のガスではあまりにデカい丸焼きはできないし、そこは素直に諦めるべき
もし、海に近く頻繁に魚の丸焼きを食するなら、プロパン使うプロ用のサラマンダーでも買えばいいんじゃね?
素人料理に毛の生えた程度の年に数回もやらない魚の丸焼きなら、丸焼きなんて夢は捨てたほうが良い
やりたい だけで、常食にするつもりはないんでしょ? ニワカ料理人に限って調理器具に文句を言うのさ
本当のプロはある機材で食材をなんとかする
だから正しい選択は「3枚なり5枚におろして焼く」だよ
低頻度の調理方法の為に新しい道具を買う なんてニワカのすることだ
- 907 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 15:53:44.17 ID:pZt0Nqj4.net
- >>906
詳しくありがとう。でも電熱を強・中・弱の三段階の中から選択が
できるんだし、10cmくらいのスペースを作るくらいはできると思う。
パナソニックの開発人は魚の丸焼きとかは自分で焼いて食べない身分なのか。
- 908 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 16:11:49.06 ID:ep1oJ6Z3.net
- せっかく細かく教えてもらったのになんも理解してなくてワロタ
- 909 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 16:25:53.29 ID:Xmr758P7.net
- ケチをつけたいだけの人なんでしょ、パナ以外のフィッシュロースターはパナよりさらに低いのがほとんどだし
パナを名指しで批判する時点で変だから、あの説明で理解しないってことは単なるアンチ
- 910 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 16:39:46.88 ID:hVGfP3Br.net
- 酷い自演を見たようだ
長文書いて理解されなくてケチつけたいだけだぁ?
パナソニック関係者出張乙w
ちなみに俺もまーったく理解できませ〜ん
そんなプレゼンじゃ消費者ついてこないよぉ〜w
- 911 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 16:51:02.29 ID:pZt0Nqj4.net
- >>909
そんなことはないです。
しかし高額な製品ですし、このくらいの不満は許容されたし
- 912 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 16:58:28.60 ID:Xmr758P7.net
- 高額ではないですよ、安物です
パン専用で好評を得ているTheトースターよりも安いんですよ?
水は手で入れる、2回連続で焼くと焦げる、食パンはポップアップに負ける
あんな欠陥トースターより安い製品を高いって・・・ 価値観おかしいでしょ
- 913 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 17:19:38.15 ID:hVGfP3Br.net
- フィッシュロースタースレなんで
バカ
- 914 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 17:51:48.57 ID:VCS4aXN8.net
- この既知の外の人、定期的に出てくるな。
- 915 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 18:35:05.30 ID:BtnnHnRJ.net
- 厚みがあれば中心まで加熱するのに時間がかかり
火力の弱い電気で長時間かけて火が通った頃には水分抜けきってパサパサで不味いわな
- 916 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 19:06:27.16 ID:UFninO1g.net
- 諦めが悪いというかおとなしく切り身買ってろっての
- 917 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/10(水) 23:01:37.89 ID:pZt0Nqj4.net
- >>915
水分が抜けて身の引き締まったのが好き。
- 918 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/11(木) 02:31:01.09 ID:nO7etH7H.net
- まーた釣果を丸焼きしたい人来てるのか
大人しく捌けっての
- 919 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/11(木) 13:00:51.36 ID:97UTWCEd.net
- AGEって知ってるやつおる?
ローストしたりフライパンでがっつり焼いたり油で揚げたりしたらAGEってやつが爆上げするらしい
AGE取ると老けるとのこと
- 920 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/13(土) 09:57:17.34 ID:IdUjuiJG.net
- >>919
糖質制限すれば問題ない。
- 921 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/17(水) 17:51:29.22 ID:IBcuMF3i.net
- ハンバーグに挑戦したことあるし人いる?
- 922 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/17(水) 18:24:29.89 ID:qdQUJbAC.net
- 普通にやってるけど?
注意点としては
自分で混ぜたハンバーグだと柔らかいので、ミニフライパンとかに入れて焼くほうが良い
(生のままだと落ちないまでも網に食い込みすぎて出すときに割れたりボロボロになる)
もしくは手間でも片面焼いて網の上に置いても落ちない程度に焼き固めて入れる
あと、容器に入れるとドリップが落ちないので玉ねぎとか水気の出る野菜はあまり混ぜないほうが良い
(「きのう何食べた?」の生玉ねぎレシピとかは厳禁ね)
あと、ハンバーグって中まで火が通りにくい料理なので、焦げない程度に加熱したあとに
そのまま5分ぐらい放置して予熱で中まで火を通したほうが良い
もし半生風が食べたいなら、ミンチじゃない牛のステーキ肉を焼く直前にフードプロセッサーでミンチにして焼けば
ある程度生でも危険は少ない(もったいないけどw
- 923 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/17(水) 18:52:53.62 ID:IBcuMF3i.net
- >>922
フライパンだけより美味い?
- 924 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/05/17(水) 19:29:01.72 ID:4dsO+PCM.net
- >>923 フライパンだと蒸せるのでどちらかと言うとフライパンの方が美味しい
ロースター使うのは目を離せる、生焼けを防ぐ効果かな
- 925 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/10(月) 06:35:48.07 ID:Pz85gXfN.net
- フィッシュロースターは美味しく焼けるけど後片付けがかなり面倒くさいよ
洗ったりするの考えたらついフライパンに焼き魚用アルミシート敷いて焼く方になる
焼けたらシートをポイ捨てすれば簡単だし
- 926 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/07/10(月) 08:01:00.31 ID:vYxiXHAc.net
- とりむねの焼き鳥にワサビ塗ってうまい
- 927 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/07/10(月) 08:15:42.77 ID:uwi4ra4+.net
- 味の美味さより簡単な片付けを取る娘は、おらの嫁っこにしねぇな
- 928 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/10(月) 13:13:19.27 ID:WFmy+9vF.net
- >>925 片面焼きのまずさと両面焼きの旨さの差が判らん貧乏舌にはそうかもしれんけど・・・
コンロで焼く表裏で差が出る気持ち悪い焼き方の魚は食いたくないな
それに後片付けって言うなら
そんな特殊じゃない普通の安いアルミホイルをフィッシュロースターの受け皿に巻いておけばいいじゃん
- 929 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/10(月) 14:18:34.20 ID:NEnyvLGS.net
- 最近は焼きナス専用機だわ
焼きナスボタン最強
- 930 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/11(火) 10:12:56.34 ID:LLv/Rtcn.net
- ロースターは脂や水分が抜け落ちるので身が凝縮されて味が濃くなる、うまうま
- 931 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/12(水) 00:31:48.31 ID:X3vckfSQ.net
- 厚めの豚肩肉を鶏肉モードで焼いたけど、塩コショウだけで旨かった
タクタク音がするほど油がすごく落ちて驚いたけど
- 932 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/17(月) 14:07:31.05 ID:ktY+fMmo.net
- 今日魚買いに行って6匹入って300円のパック買おうと思ったけど
パックの中に汁がちょっと溜まってたから買うのやめたよ
なんか鮮度悪そうだし
- 933 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/22(土) 21:13:35.38 ID:5A0aFkYR.net
- 一人暮らしでの魚の食べる機会のなさは異常
http://leia.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1500675950/
- 934 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/24(月) 09:57:24.36 ID:Td0NJQIO.net
- フィッシュロースターがあると鮭とかアジとか結構食うけどな
目を離せるのでその間に小鉢や味噌汁作れば効率的だし
- 935 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/25(火) 00:22:28.63 ID:rGxUV+CP.net
- パナのマルチグリラー落として割ってしまった
買い換えようと思うけど800と1000どっちか迷う
燻製以外の差はほとんどないんだっけ?
燻製系で好きなのはスモークサーモンぐらいなんだが
けむらん亭でうまく作れるかな?
- 936 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/25(火) 08:31:46.94 ID:j0kpenZB.net
- スモークサーモンぐらいなら上手くできる
- 937 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/25(火) 20:42:56.73 ID:rGxUV+CP.net
- スモークサーモンできるのか
なら1000にしようかな
- 938 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/25(火) 21:10:45.08 ID:j0kpenZB.net
- ベーコンは正直諦めとけ 無理だ
- 939 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/25(火) 21:18:12.26 ID:rGxUV+CP.net
- ベーコン無理か
まあベーコン食べないからいいか
- 940 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/26(水) 08:12:40.83 ID:bpZkkfRr.net
- 中華鍋にチップ敷いてその上に餅網乗せてフタをすれば燻製器の
できあがり
- 941 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/26(水) 12:19:34.68 ID:EXiq/XrR.net
- けむらん亭買って焼き魚と鳥肉やきたいんだけど、ビフテキも焼ける?
- 942 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/26(水) 12:24:59.79 ID:r3QXhYQc.net
- >>941
できますよ
- 943 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/26(水) 12:32:13.18 ID:EXiq/XrR.net
- よっしゃ買いますありがとう
- 944 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/29(土) 11:36:06.90 ID:XjRO5EH0.net
- やめときな!
- 945 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/29(土) 13:47:25.59 ID:5kS1/hn/.net
- なんでやねん理由を述べよ
- 946 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/29(土) 14:57:35.89 ID:QH1b4MyM.net
- フライパンのほうが簡単でうまくね?
- 947 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/29(土) 15:30:51.85 ID:BHk5Yqsg.net
- 本場というのもあれだけど、アメリカのステーキ専門店はサラマンダーみたいな両面焼きだぜ?
片面焼きだと血が浮いてくるからな
- 948 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/07/29(土) 19:05:21.06 ID:2GGx1tvJ.net
- 厚みのある肉を焼く時は両面焼のグリラーを使ってる
- 949 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/09(水) 22:48:40.17 ID:RcpLnHup.net
- けむらん亭のテフロン加工の網、あっという間にテフロンがはげるね
- 950 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/10(木) 11:07:23.50 ID:Z5wwD5+n.net
- 今使ってるアビテラックスとかいう魚焼き器が壊れたので象印の9000円もするやつ買ってみた
明日届くのが楽しみだ
- 951 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/21(月) 22:54:31.64 ID:Rf6fBZQ8.net
- かたまり肉だとこっちなのかな
ロティサリーグリル&スモーク
http://panasonic.jp/rotisserie/
でも魚は向いてなさそう
手入れめんどくさそう
- 952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/21(月) 23:51:35.29 ID:yUmRred7.net
- >>951 塊肉なら低温調理だろう
スロークッカーとかAnova
パナ・象印・三菱炊飯器なら低温保温モードが60度なので代用可
今時回転グリルなんて時代遅れも甚だしいし
脂と一緒に旨味まで落とす料理法が良いわけがない
まぁ騙される人は一定数居て
・ヘルシー
・美味い
といった間抜けな事言いだすとは思うけどね
- 953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/22(火) 15:31:43.96 ID:xrFC6OAS.net
- ローストビーフはともかく豚とかも低温調理って出来るの?
- 954 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/22(火) 17:30:02.72 ID:1Xb7vndf.net
- >>953 当然できる
最近はラーメン屋ですら、チャーシューにこだわる店は
低温調理したピンク色のチャーシューだすよ
ぼっけもん とか
一応見つけたんで
ttps://havelog.ayumusato.com/food/e723-aburagish_chasyu.html
- 955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/22(火) 22:29:46.27 ID:9XagnZfL.net
- >>951
こんなよくわからないものよりビストロシリーズの平面ヒーターを利用したフィッシュロースター出してほしいわ…
ていうかなんでこんなに燻製機能にご執心なんだろう
- 956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/23(水) 06:20:45.48 ID:e6FQKIaX.net
- >>955
バブル世代がお偉いさんなんじゃないかな
美味い酒に合うツマミが作れるのが粋だと思ってる、それはもうすんごく素敵だと思ってる
- 957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/26(土) 10:05:02.26 ID:QPPBDhDn.net
- >>954
美味しそうだけど、やっぱ豚肉の扱いは怖いなあ
- 958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/26(土) 19:45:11.02 ID:4tZPr/bK.net
- >>957 温度管理をした低温調理なら危険性はないけどね
管理せずに専用を使わずにレアチャーシュー作るのは危険だと思うけど
低温殺菌牛乳並みの時間をかければ問題はない
- 959 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/28(月) 08:27:44.78 ID:Ncd120EU.net
- >>949
いまいちだよね
いっそテフロンやめて、網も一緒にオートクリーン出来たらいいのに
- 960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/28(月) 08:41:29.13 ID:R+aff2RV.net
- テフロンは熱に弱いという致命的な欠点がある
焼き網などはホーローとかセラミックコートにすべき
- 961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/28(月) 19:41:17.07 ID:OobZ96R8.net
- 焼き網じゃなくて波皿入れる方式の方が洗いやすい
今日日ガスでもIHでもコンロに付いてるのみんなそうだし
- 962 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/28(月) 20:19:27.40 ID:MHikJaw6.net
- >>961 網のほうが美味しい
不味くていいならセラミックや金属製の波皿買ってくりゃ良い
- 963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/29(火) 09:49:05.89 ID:mJv6p5wp.net
- 波皿で両面焼きできるの?
- 964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/29(火) 11:02:11.39 ID:vSbTovQV.net
- 波皿を予熱すればなるんじゃね
それでも網に劣るけどな
- 965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/29(火) 16:11:54.74 ID:YgDkTUN4.net
- 金属性だとむしろ皿のある下面の方がよく焼けるのでは
いずれにせよ使う側が勝手に皿入れるのとメーカーが波皿を付属させてそれを使うの前提で火力調整するのとでは天と地の差があると思うけども
- 966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/29(火) 19:21:33.52 ID:e4fu6gn4.net
- >>965 そんなわけあるかw
そんな屁理屈が通用するならサラマンダーは全て皿仕様だよ
- 967 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/30(水) 12:49:42.75 ID:Yy1xWqLA.net
- やっと買った
魚うめえ
鶏肉うめえ
これは牛肉は焼けないのか?
できるとしても、時間や温度の設定とか難しそうだな
焼き過ぎると硬くなりそう
- 968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/30(水) 13:58:39.86 ID:/xXh3rZV.net
- >>967
普通に焼けますよ
- 969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/30(水) 14:07:21.64 ID:Yy1xWqLA.net
- >>968
そうなの?
ありがとう
温度や時間にコツはある?
弱火でじっくりがいいのか、強火で手早くがいいのか
まあ厚みにもよるからわからんかな
ちなみにけむらん亭
- 970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/30(水) 15:51:15.81 ID:WHBMFtBB.net
- >>969
普通の鶏肉モードで大丈夫
牛肉が薄かったりレアがお好みだったりしたら「弱」で
- 971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/08/30(水) 17:22:37.12 ID:Yy1xWqLA.net
- >>970
ありがとう
さっそくやってみるわ
- 972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/04(月) 01:10:17.57 ID:WvT50IwJ.net
- >>971
試してみましたか?
- 973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/04(月) 21:30:49.47 ID:aUPoGuI3.net
- 旦那がけむらん亭800を勝手に買ったときは
魚ごときにと頭にきたけど今では気に入ってる。
和平フレイズのランチーニ買ったら野菜も肉もはかどる。
あと焼き芋。焼き芋用の黒アルミホイルで焼くと本格的。
ただ太いのだと入らないので半分にスライスして黒ホイル巻いてる。
- 974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/05(火) 10:17:37.04 ID:WsEcQvcE.net
- >>973 さつま芋はゆっくり時間をかけて加熱すると
外側から中心に向かって透明に変化していきます
※透明な部分はまろやかで甘くなります
短時間で温めると白いぼそぼそとした触感で甘みも少ない
焦げると困るのでアルミホイルで3重ぐらいに巻きます
15分加熱後15分放置します、これを1セットとして
芋の大きさに合わせて数セット繰り返すと、中心部分まで透明になります
きんとんを作る家庭は少なくなりましたが
4時間(8セット)ぐらい上の工程を行い中心まで透明化した芋を裏ごしすると
砂糖を一切入れることなく上質のきんとんになります
栗の甘露煮を自宅で作るのは大変ですが、せめてきんとんだけでもこの方法で用意して
市販の栗の甘露煮を混ぜると市販の栗きんとんの歪さ手抜き感が判って楽しいですよ
- 975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/05(火) 10:25:44.34 ID:uEjjXb3r.net
- なるほどきんとんか
- 976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/06(水) 16:25:31.75 ID:7UjOoJQ2.net
- フィッシュロースターはどれもデカいんだよなあ
小さい魚しか焼かない俺はオーブントースターで我慢するか
- 977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/07(木) 03:38:19.31 ID:xaDH0/Ui.net
- 最少はたぶんこれ
尼のレビューも悪くはない
http://kakaku.com/item/K0000925168/
https://www.amazon.co.jp/dp/B00J2ORES6
あとはコンベクションオーブンだけど脱煙・脱臭付きでこういうのもある
http://kakaku.com/item/K0000913629/
公式レシピにも焼き魚載ってるし他にもいろいろ作れるし一人暮らしには取り回しがいいかも
- 978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/07(木) 12:02:25.17 ID:2LVTVaqi.net
- デカいのは邪魔だろうと思いつつサンマまるごと焼きたい欲求もあり
- 979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/07(木) 12:58:29.11 ID:+NCHBGhi.net
- 半分に切るなり、頭と尻尾落とすなり
やりようはあるだろ
- 980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/07(木) 19:26:48.53 ID:p7u6TARk.net
- 水を張らないといけないタイプは面倒だ
けむらん亭以外なんかある?
けむらん亭はたけぇ・・
- 981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/07(木) 19:48:34.65 ID:IU/ZpZyy.net
- 七輪
- 982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/07(木) 20:26:12.90 ID:0zraMCqs.net
- >>980
>>857
- 983 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/08(金) 06:18:32.36 ID:yoxJ5K56.net
- >>980 スモーク機能のない昔の買えばいいだろ
それで高いって言うならこのスレから出てけ
- 984 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/08(金) 07:56:12.29 ID:HfKalCdU.net
- うちのけむらん亭NF-RT700もう20年ぐらい使ってるな
これだけ長寿で高いも何もないと感じてる
- 985 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/08(金) 09:10:27.10 ID:eV+Um2AH.net
- 引き出し型がパナ以外全部撤退したのはなんでなんだろ
もともと一家に一台レベルの需要があるものではないと思うけど水入れて上に開けるタイプはまだいろんなところが出してるのに
- 986 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/08(金) 09:46:32.12 ID:HfKalCdU.net
- >>985 薄型だから、一般的なキッチン用の棚(電子レンジ入れるぐらいの大きさ)
だと上にスペースが空いてしまうので物置く馬鹿が多かったからじゃないかな
- 987 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/08(金) 21:11:05.33 ID:Mdnptwoi.net
- >>983
そこまで言わんでも。食欲は皆同じじゃないか。
- 988 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/10(日) 23:43:01.19 ID:K4A9e7Vz.net
- >>987△
- 989 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/11(月) 17:40:09.84 ID:XtH69P2K.net
- 購入検討中。
けむらん亭の1000欲しいが、ブラウンがダセぇ
スモーク無いけど800で良いかな。。
- 990 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/11(月) 19:43:31.56 ID:eCntUzIu.net
- 俺は800買ったけど、大正解だと思ってる
燻製つくらない自信があったからw
- 991 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/11(月) 21:10:40.20 ID:ObhF6wHv.net
- それに触媒も交換パーツだし、燻製だとどう考えても消耗早そうだしな
- 992 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/11(月) 21:52:13.92 ID:MXHegvjC.net
- オートクリーンしたいなら1000でしょ?
- 993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/11(月) 22:16:48.03 ID:lZGBILUM.net
- 800でも20分セットして放置するだけだろ
けむらん亭の皆さん網に身がくっつくのどうやって防いでる?
鮭とアジが99%なんだが毎回焼けて取り出すときにちょびっと身がこびり付く
毎回網部分洗ってるんだが皆毎回やってるのかと・・
下皿にアルミホイル敷いてるのも使い方として
正解なのかどうかわからない
- 994 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/11(月) 22:38:31.69 ID:y0dXgv7G.net
- 酢を塗る
- 995 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/11(月) 23:29:25.90 ID:fqqoofnu.net
- >>993
サラダ油塗ってから焼く。
ちなみに、フィッシュロースターとか関係なく、網焼き一般の常識だぞ?
小学生でも知ってるぞ?
- 996 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/11(月) 23:33:02.01 ID:DncvzC60.net
- >>995
マジか
小学生に聞いて回るわ
- 997 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/12(火) 09:33:44.60 ID:WnoCEAsT.net
- >>996 小学生レベルだとそんなもんだろうな
正解:常温に戻して焼く
中学生でも知ってるぞ
- 998 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/12(火) 10:50:04.78 ID:FrYxIcZz.net
- >>997
マジか
中学生に聞いて回るわ
- 999 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/12(火) 15:59:12.52 ID:+HxBFcdD.net
- 昔はよく予熱しろと言ったもんだが最近は網にフッ素加工あるからあんまりよくねえんだよな
- 1000 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/12(火) 19:59:53.55 ID:ZPCgbCdC.net
- 網が純金だったら焦げ付かないのかな?
- 1001 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/12(火) 20:04:02.34 ID:r0atfHS9.net
- 関係なく焦げ付くし、タワシでこすると削れてくぞ〜
- 1002 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/20(水) 10:55:02.14 ID:zjvMCqsr.net
- スレが無くなる前に言っておこう。
「ありがとう。こんなに魚を気軽に焼けるなんて感謝だ」
- 1003 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/20(水) 20:41:53.61 ID:AeZh8u0Q.net
- >>1002
激しく同意
- 1004 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/20(水) 21:13:52.52 ID:PqB3X87e.net
- こんな良スレを終わらせてたまるか〜
【魚焼き専用機】 フィッシュロースターPart3
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1505909509/
- 1005 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/20(水) 21:20:12.57 ID:ok+1z47n.net
- >>1004
ダディクール
- 1006 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/20(水) 21:41:41.40 ID:ecuJP8Fg.net
- 秋刀魚が小さい
- 1007 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/20(水) 21:56:36.23 ID:hAhutcXF.net
- あ
- 1008 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
総レス数 1008
266 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★