パスタマシン★製麺機★ヌードルメーカー part2

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/19(水) 20:14:53.22 ID:yCs8mEeJ.net

フィリップス 【お家で生麺】 ヌードルメーカー HR2369-01
http://www.japan.philips.co.jp/kitchen/noodlemaker/

インぺリアやシロカのパスタマシン、日本ニーダーの製麺機などの話題もこちらで。
やっぱ　画期的な製麺機　でもレシピ通りでは万能製麺マシンとは言い切れず…。
配合とかレシピ情報求む！


パスタマシン★製麺機★ヌードルメーカー part1
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1403357866/

952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/07/06(土) 00:02:55.10 ID:uKUGZmxL.net

>>949
パッチェリのアタッチメントも同じだったわ。
◯で出てくるけど4本筋が入ってて裂ける。
試しに裂いたら川幅うどんみたいなのが4本できた。
餃子のアタッチメントって日本限定なんかな。
フィリップスってオランダの会社だっけ。
現地毎にオリジナルのアタッチメントとか有りそう。

953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/07/06(土) 01:20:43.09 ID:uC8nWbZ9.net ?2BP(1000)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
>>952
無いと思う

https://i.imgur.com/fbk0h39.jpg
https://i.imgur.com/lOFT13Z.jpg
https://i.imgur.com/9RRtD2u.jpg

954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/07/06(土) 04:36:23.08 ID:GZiEslMi.net

この糞ゴミましんどうしてくれよう

955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/07/06(土) 07:13:10.17 ID:uKUGZmxL.net

https://images.app.goo.gl/onqJA8ENvhyFQeAy7
パッチェリ

956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/07/06(土) 07:17:46.95 ID:uKUGZmxL.net

上手く写真貼れないや
細々としたの合わせたらアタッチメント結構種類ありそう

957 ：高山犬子の激白【連絡先：葛飾区青と6−23−18】：2019/07/08(月) 11:44:35.92 ID:b2AwpcgK.net

【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
�@高添・沼田（東京都葛飾区青と６−２６−６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
�A井口・千明（東京都葛飾区青と６−２３−１６）
※犯罪首謀者高添・沼田の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
�B清水（東京都葛飾区青と６−２３−１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
�C高橋（東京都葛飾区青と６−２３−２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
�D長木義明（東京都葛飾区青と６−２３−２０）
※日曜日になると必ず風俗に行くほどの風俗好きである
�E高山犬子（東京都葛飾区青と６−２３ー１８）
※顔と根性がが異常なくらいひん曲がっている
�F九●●（東京都葛飾区青と６−２６−５）
※還暦低学歴不細工で犯罪者顔のキツネ目の男／警察に通報したら完全にビビってしまい急に涙目になってオドオドしてブルブルと震えていた

958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/07/13(土) 14:54:54.15 ID:+cW1O4iI.net

餃子のやつは板で出したあとパスタマシンで裁断して茹でると良い感じだよ、マシン2個使うから片付けるものが増えてめんどうだけどねｗ

959 ：イエロー高橋「高添沼田の親父の金属バット集団殴打撲殺を熱望します：2019/09/09(月) 12:22:54.40 ID:dH3y8DTq.net

【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
�@高添・沼田（東京都葛飾区青と６−２６−６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
�A井口・千明（東京都葛飾区青と６−２３−１６）
※犯罪首謀者高添・沼田の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
�B清水（東京都葛飾区青と６−２３−１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
�C高橋（東京都葛飾区青と６−２３−２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
�D長木義明（東京都葛飾区青と６−２３−２０）
※日曜日になると必ず風俗に行くほどの風俗好きである
�E高山犬子（東京都葛飾区青と６−２３ー１８）
※顔と根性がが異常なくらいひん曲がっている
�F九●●（東京都葛飾区青と６−２６−５）
※還暦低学歴不細工で犯罪者顔のキツネ目の男／警察に通報したら完全にビビってしまい急に涙目になってオドオドしてブルブルと震えていた

960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/13(月) 02:29:10.38 ID:TBMJpzrP.net

https://youtu.be/D9mxsfirKTc

961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/10(日) 10:10:03.35 ID:FuxSSENV.net

札幌ひばりが丘病院で“麻薬”帳簿にウソの記載
https://video.fc2.com/content/20180606GENcGke5

北海道厚生局麻薬取締部によりますと、薬剤師の3人は一昨年から去年にかけて、病院で管理していた
医療用の麻薬を管理する帳簿にウソの記載をするなどした疑いです。去年、北海道厚生局が立ち入り
検査をしたところ管理上の問題が発覚しました。薬剤師らは容疑を認めていて、調べに対し帳簿のデータを
誤って消去した後、つじつま合わせのため虚偽を繰り返していたと話しているということです。

962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/13(水) 23:01:58 ID:zb3LuzuD.net

引きこもり買い出し自粛にもってこいだったのだが
粉不足とはなあ

963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/22(金) 11:20:38 ID:LtPIaHUz.net

何回かやったけど
水が多すぎたり少なすぎたりすると
麺が出てこない
粉をたくさん無駄にしてしまったよ
ダマになった状態だともうダメだし
パスタマシンの方が使いやすいや
洗うの面倒だし

964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/24(日) 13:57:37 ID:KY/4gtIq.net

>>963
ちょうどよく粉追加したり水追加したりすればいいんだよ

うち全くその逆で
パスタマシンで切れる生地を作れずパスタマシン捨てた

965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/05/31(日) 05:19:43 ID:WB3vFILV.net

俺も昨日余った中力粉の処分で久しぶりにうどん製麺したんだが、
水の分量を大幅に間違えて粉大量投入の試行錯誤の調整繰り返して参ったわw

966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/05(金) 17:25:48 ID:Mo/FJR0Z.net

ヌードルメーカーのニューモデルはスリムやね。
日本では発売しないのかな？

967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/05(金) 20:08:12 ID:qD2j94oV.net

>>966
欲しい！

968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/21(日) 21:54:46 ID:oZiRTwr5.net

https://www.philips.nl/c-m-ho/koken/pastamachine

いつの間にか自動計量の新型とかスリムタイプとか出てたのね
小型の方は自動軽量と高圧が無い

969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/22(月) 06:28:27 ID:tSJo+mm4.net

>>968
まだかなあ

970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/22(月) 20:56:33 ID:tOy2apE1.net

餃子の皮、新しいモデルでは型が無さそうか。
あの作り方で餃子の皮みたいな薄いものは無理なんかな。
ここ最近、製麺機は諦めてHBに生地だけ捏ねさせて皮を手作りしてたら上手く出来る様になったからもう要らないけど。

971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/25(土) 23:16:55 ID:KcMMSp7Q.net

業務スーパーで買った蕎麦粉で蕎麦作ろうと
粉を量って水を量って始動
何故かめっちゃ水大杉の生地になったので慌てて粉足して
ちょうどいい感じになったかなというところで製麺して茹でた
茹で時間を若干長めに取ったにも関わらず外側はべちょべちょなのに
中は大部分芯が残ってとても食えたもんじゃない生ゴミができた
そういや水が多くなったからって粉を足したら「切らず玉」とかいうのになるんだっけ・・

972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/26(日) 09:04:37 ID:SIQP3c4j.net

この機械だと不安になるくらいの水少なめでいいと思う。
練り上げ後半から案外粘りが追い上げてくるし。

973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/20(木) 18:41:02 ID:cx+NOcHs.net

ヨドバシの家電の夢に入ってたけど
1年後そのままフリマに行ってしまった

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/11(日) 23:42:17.96 ID:gBrOtpxj.net

俺が買ったリサイクルの新古品はデパート外商の保証印がついていた
金持ちが気まぐれで買って使わなかったのだろうか･･･

975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/01(火) 09:26:26.25 ID:dmbvuV51.net

急いで全自動パスタマシーンを飼いたいんですがどのメーカーがいいですか
できれば機種も教えていただけたら助かります

976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/12(土) 23:16:26.84 ID:pHpFlTO5.net

>>975
https://www.qoo10.jp/gmkt.inc/Goods/Goods.aspx?goodscode=822302920

977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/03(日) 09:25:46.51 ID:l4EdWKH/.net

CAPUTO社のセモラ・リマチナータを
手捏ねでアトラスパスタマシーンでパスタ作ったのだがコシが出ないので
フィリップスの製麺機でコシ増し8分ｘ3セットで団子状になるまで捏ねてから製麺
製麺して出てきたのをもう一度戻して再製麺したら
乾麺のアルデンテ風のが出来て満足

978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/01/30(土) 23:24:44.48 ID:GqQySptU.net

小野製麺機の片刃を購入。

とんこつラーメンの細麺や次郎の太麺を作りたいが、切刃用にパスタマシンのアトラス買って大丈夫だろうか？

太麺は無理かな。他にオススメの方法があれば、教えて下さい。

979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/19(金) 11:14:35.44 ID:GW+4XWLu.net

アメリカ版Amazonで売ってるフィリップスのアタッチメント、4種で50ドルぐらいなんだけど、この筒状のやつは餃子ラザニア用アタッチメントとは別物？？日本で売ってるの高過ぎるからこれで餃子の皮作れるなら買いたい

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/19(金) 13:23:59.65 ID:pLYYrM2b.net

作れるのは
シェル（貝殻状のパスタ)、パッケリ(長径のパスタ)、リガトーニ(溝が入っているパスタ)、マカロニ
なので餃子の皮は作れないのでは
右端の写真にパスタのサンプルが出ている

981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/19(金) 16:12:16.92 ID:GW+4XWLu.net

ありがとうございます。確かに筒状のパスタですねw残念。餃子やラザニア用があったら便利かなーと思うけど今となっては本体より高い価格で売られててさすがに買う気になれなくて。どうにか良心的価格で手に入らないかな

982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/19(金) 16:59:44.26 ID:pLYYrM2b.net

薄く延ばすのはアタッチメントを付けないで捏ねだけフィリップスマシンでやって
捏ねた材料をラップに包んで麺棒で延ばしてますよ

983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/25(木) 21:36:12.01 ID:i6pzXbsl.net

自分は餃子の皮目当てで本体買って、後からアタッチメント買おうと思ってたけど高すぎて断念した。
ラザニア用アタッチメントを買って代用したけど途中で生地が割れてくるので餃子には使えず。
結構ホームベーカリーでコネだけやってあとは手で一枚ずつ餃子の皮を伸ばす事になった。下手だから手で伸ばしても、どのみち分厚くなるんだけども。
今はうどん作る時くらいにしか使ってない。

984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/11(日) 15:42:10.89 ID:G1iakDaa.net

レシピブックのラーメン全然美味しく無いんだけど、まともな中華麺つくるレシピどこかに無いかな？
ラザニアシートで出してパスタマシンでカットするとかは出来れば無しで

985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/08/03(火) 18:02:43.98 ID:Au1UTah5.net

新型まだ？

986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/08/03(火) 19:20:17.87 ID:qAMfPTYf.net

夏は粉を冷蔵庫に入れて十分冷やしてから捏ねている
コシが出るし変な粘りがなくなって出来がいい

細断はパスタマシン使うと5％位残ってしまうので
ヌードルメーカー使っている

987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/08/10(火) 18:25:29.93 ID:ZcU0Q8Be.net

新型はまだです

988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/10/19(火) 03:21:41.48 ID:danURmLv.net

中国の安い製麺機買って試運転してみたんだけどいくらローラーを掃除しても黒い汚れがついて心が折れそう
分解して掃除できたらいいんだけど構造がわからない
何かいい方法ありませんか？

989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/10/23(土) 17:33:40.31 ID:jvk3kPOw.net

あれはどうにもならない粗悪品
イタリア製を購入しましょう

990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/02/21(月) 20:03:50.17 ID:rAulmGAL.net

>>984
尼のレビューでやたら詳しく書いてる人がいたけどな

991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/03/19(土) 23:58:53.49 ID:ZBRdakc/.net

>>989
ATLAS150　買って２年になりますがラーメンと蕎麦作りに重宝してます

992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/04/10(日) 04:25:56.97 ID:noOBAN6E.net

小野式製麺機を手に入れてレストア中なんだけど、圧延ローラーのシャフトに平行ピンが戻せなくなった。
シャフトの穴があと少しのところでツライチに出てこないんですが、コツがありますか？

993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/04/11(月) 04:56:25.38 ID:LOs3cdAn.net

>>992
最後は斜めに力ずくで入れた

994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/06/18(土) 20:27:33.74 ID:FfswK0YQ.net

アトラスのパスタマシン買う予定なんだけど生地伸ばしたりする時の作業台って何センチぐらいあれば作業しやすい？
セットで買うわ

995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/06/19(日) 00:41:31.40 ID:VxX0mwbD.net

そうか作業台も買うものなのか
うちにあるテーブルで作業したら、天板と足以外に横の板があって、パスタマシンの固定ができなかった
↓イメージ
https://i.imgur.com/43BcPXu.jpg

996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/06/24(金) 12:22:46.22 ID:Brl9bkbH.net

ホットケーキ風味の麺作ってチョコやアイスかけて食べたい！

997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/06/24(金) 12:22:46.97 ID:Brl9bkbH.net

ホットケーキ風味の麺作ってチョコやアイスかけて食べたい！

998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/07/01(金) 00:21:05 ID:da8eKB9B.net

g

999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/07/01(金) 00:21:14 ID:da8eKB9B.net

v

1000 ：小倉優子 ◆YUKOH0W58Q ：2022/07/01(金) 00:21:27 ID:da8eKB9B.net

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　( 　・∀・)　1000ならジュースでも飲むか
　 (　　 　)　
　　し─J　

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