電気炊飯器総合スレ45合目

名無しさん＠お腹いっぱい。

>>864
少量でもガスの圧勝だわ
火を入れてから沸騰するまで10分というのが炊飯では大事。ガス炊飯器は大量に炊くという点で有利とされるのはこの点。少量なら電気でもこれはクリアてきる。
次に大事なのは高火力で米が煮沸中に踊り、糊化させる点。この点がガスと電気の最大の違いで、量の多寡に関わらずガスがうまくなる秘訣。