電気炊飯器総合スレ74合目

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/05(日) 12:54:34.06 ID:F3+Mbhze.net

>>114
ザルに上げるのは昔のやり方だからね
今の米は水分量多いし、流通も発達して古い米炊くこともないからそこまでしないだけ
洗うのだって昔みたいにギュってギュってやらないでしょ？それと同じこと

何がマイナスか何が正解かは人それぞれだよ
とにかく柔らかいご飯が好きって人もいるし、そういう人なら過剰に吸水させるのも間違いではないよ
柔らかくなるんだから

てか自分で試してみればいいじゃん
吸水時間変えたら炊きあがり変わるんだし
好みなんて人それぞれだからここで聞いても答えなんて出るわけがない

事前吸水+炊飯器吸水と、炊飯器吸水のみと、事前吸水+炊飯器の早炊きで炊いてみて、好きなの選べばいい