電気炊飯器総合スレ77合目

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/09/09(土) 20:01:20.37 ID:+O26Tenw.net

世間的にはIH→圧力IHは大差ないけどマイコン→IHはかなり味変わると言われて期待してたのにとんでもなかった
調べて買ったつもりだったのに本当に悔しい

今まで使ってたマイコン炊飯器はまずいと思ったことが一度もなかった
いつ炊いても美味しく炊けてた
芯までふっくらもっちりしてて
これと同じレベルならどれでもいいと思ってた
こんなに違うと思わなかった

どちらも同じ象印で同じ分量で同じ「普通」モードで炊いてるけど
新しいIHは硬くカサついて炊き上がる
(少し乾燥したような感じ)
芯は残ってないけど米粒が炊いたばかりなのに表面がカサついてパサついて硬めでしっとり感や粘りがない
どう考えてもまずい

ひょっとしてIHってあんまりよくないんじゃないの
炊き上がってすぐ米表面がカサついてるということは加熱しすぎで水分が飛んでるからだと思う

これからマイコンからIHに買い替える人がいたら気をつけてほしい
個人的には下からジワジワ加熱するマイコンのほうがしっとりして美味しく炊けると察した
美味しい最上級であるガス炊きも下だけで加熱するはず
釜全体で加熱するIHは地雷だよ