とにかくバゲットが美味しいお店

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/24(金) 19:15:45 ID:nosuinS0.net

語ろう

2 ：(･(ｪ)･)：2008/10/26(日) 10:04:55 ID:aktZnRLy.net

　 ―┼―　＼／ 　　ヽ　　　|＿|＿ﾞ .┌―‐┐|フ/＼　　 ＿ヽヽ　_|､　　|　　　＿　 ┼┼　┼_
　　　/―　　 /　　　￣/　　. |　｜　　├─‐┤|フ ラ 　￣／　　ﾚ' |　）.ﾌ|／|　∠、 イ├　┌┼
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　　| ,└┘/　　し　/ ー-　.-ヨヨ- ./ ､/　 　 (フ￣）　.o＿）　ヽ＿　 ヽ＿ﾉ (ﾆlヽ　 ＿ﾉ

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/26(日) 14:48:48 ID:IaueQvot.net

やっぱビゴかな。
ドンクも何処にでもある割りに美味しい。
日本初は伊達じゃないと思ったな。

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/29(水) 18:22:30 ID:7+j8x3Io.net

シニフィアンシニフィエのバゲットプラタヌ

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/29(水) 19:37:21 ID:zSKsJQbt.net

シニフィアンシニフィエはムニエ以外あまり美味しいと思わんかった・・・。

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/30(木) 00:13:58 ID:GqKUEmhB.net

>>5
あ？何否定だけしてんの？
具体的にどこが不味いか書けよ
ちなみにお前が美味いと思うバゲットは何処のよ？

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/30(木) 15:27:59 ID:pl5xChJM.net

バゲットならロブション大好き。
あとはビゴ、シニフィアン。

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/31(金) 14:20:59 ID:+PQ17+8n.net

やっぱVIRONでしょ。
カイザーやドミニクサブロン、シニファンも好きだけど。
最近できた店だと葛西のJOE、高輪のセイジアサクラ
すんごくうまかったな。

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/31(金) 19:05:14 ID:+cHucYCZ.net

>>6
シニフィアン全否定ってわけじゃないよ。
ムニエは美味いと思ってるし。
ただ、プラタヌは「膨らんでないだけじゃん」っていうのが正直な感想。
たしかに灰分高めの粉を膨らみ押さえて焼けば味も香りも濃く感じるんだけど、長時間法で失敗した時の味と違いが解らなかった…

10 ：4：2008/11/01(土) 01:18:21 ID:Zmb2MfR0.net

>>9
6の人は別人ですよ

ただ、あの気泡の出来具合から考えてみると、
「膨らんでないだけ」ってのは当てはまらないと思うけど…

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/01(土) 23:25:34 ID:Z8dz6FmB.net

ヴィロン好きなんだけど、最近焦げてるのにあたる。

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/02(日) 17:55:05 ID:/P+vEaM/.net

>>11
ヴィロンで舌切りますた。

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/19(水) 19:34:35 ID:6E9UAXLo.net

五島列島の「ボンジュール」

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/21(金) 17:18:52 ID:jCH6orZp.net

このスレが過疎で、コンビニネタが伸びる事実が
この板の住人のレベルの低さを露呈してるな。
ここ数年続々オーブンする店のレベルアップは凄いと感じるんだけど。

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/09(月) 21:31:06 ID:1rpOo7cp.net

たまに山パンのが無性に食べたくなる

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/10(火) 14:25:59 ID:UaWWDEFW.net

山パンのはフニャちんじゃねーか。

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/11(水) 16:17:24 ID:4zKkihwl.net

ビゴ､メゾンカイザー､ドンク
他にある？

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/14(土) 12:32:27 ID:DrWmoFu0.net

ヴィロンに一票

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/14(土) 17:46:27 ID:mpzykJop.net

ビゴ、ロブション、ヴィロン
メゾンカイザーはあんまり好みじゃない。

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/14(土) 21:32:57 ID:cL5VON1c.net

15=19だな。

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/14(土) 22:37:50 ID:FkO/Iez2.net

え、19って上三つは好きなのあげてるんじゃないの？
自分と好みが同じだ

22 ：19：2009/02/15(日) 08:58:16 ID:oBBVkkSC.net

>>20
違うよ。
>>21
そうです。仲間がいて嬉しい。

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/16(月) 21:17:34 ID:WRqDjMWY.net

ビゴって芦屋の？

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/20(金) 11:35:10 ID:WYMt0SEQ.net

>>23
東京のです。

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/20(金) 15:47:32 ID:YgC9nOuR.net

自分もビゴに一票！

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/22(日) 11:29:03 ID:YQOKdxmN.net

東京のビゴより芦屋のビゴのほうが、皮の感じが好きだな。

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/01(日) 17:44:48 ID:24CcFK75.net

東京でもプランタンより、田園調布のほうが好きだな。

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/21(土) 02:05:09 ID:ewPMtCNo.net

やっぱりビゴは外せないね。
ドンクとビゴは同列でいいんじゃない？
ビゴ氏の遺伝子が入ってるわけだし。

ラテール、ポワンタージュなんかも好きだ。

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/26(木) 10:49:09 ID:tk3+e2pG.net

ビゴ、プランタンよりタマタカの販売店の方がうまい気がする。
タマタカは鷺沼製かな？

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/30(月) 23:12:41 ID:G2fRYm89.net

ピゴは酸味が強い。
でもそれがうまいのか。

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/06(月) 08:33:44 ID:s/3MGxjs.net

好み次第だよな。ウ゛ィロンも旨いよな〜 <br> あのクラムのモッチリ感が個人的にベストバランス。

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/13(月) 20:42:56 ID:OYCQWBlm.net

福岡の大銀杏のバゲットおいしいです
クラム、ぽこぽこです

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 00:04:10 ID:WWWAAnld.net

明日からフランス展であのバゲットが食える！

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/25(日) 15:14:11 ID:K62WyWB7.net

表参道駅の中のパン屋

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/26(月) 23:48:10 ID:bgAFpt5B.net

レ・プレジュールのバゲットに限る

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/29(木) 01:26:05 ID:GNfboTwP.net

小田急OX

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/05(金) 08:34:03 ID:wUIVJIut.net

VIRONかな〜〜〜〜やっぱり

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/06(土) 01:02:54 ID:1IdOfg1f.net

ﾊﾞｹﾞﾎｰﾀﾞｲ

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/06(土) 01:21:54 ID:ZfnGNNvJ.net

金町のとらやベーカリーの全粒粉のバケット旨かった。
バケットサンドもうまかった！

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/13(土) 17:00:10 ID:1BpWatKX.net

エスプリは美味いけどトントンは今イチ

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 23:49:02 ID:hj/NV1uw.net

リッツカールトンのグルメショップっしょやっぱり

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/07(土) 09:12:00 ID:ELDOByEL.net

ポンパドール好き

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/23(火) 22:12:34 ID:ADdkMPvy.net

と、夫が週末の朝買いに出ていきます

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/26(金) 01:58:02 ID:oQmwSJjQ.net

最近もっちりのパンが人気なのかな
パンって感じよりお餅みたいだよ

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/01/16(日) 08:58:30 ID:OjoKl0uo.net

ピノ

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/10(木) 05:34:39.05 ID:KQoilvlG.net

ぴの

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/04(月) 22:27:44.92 ID:wdJcQ4PE.net

>>44
米農家保護政策

48 ： 【東電 81.4 %】 忍法帖【Lv=25,xxxPT】 ：2011/04/05(火) 17:37:57.31 ID:SmBGSa9U.net

!denki!ninja

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/21(木) 09:48:37.30 ID:QeG4Lesp.net

シニフィアン・シニフィエのバゲット美味しかった
かなり固めだけど噛むほどに甘み？がでてきて
バター無しでも１本食べれたｗ
口の中は傷だらけになったけど
渋谷近辺のパン屋のバゲットくらいしか食べ比べてないけど
ＶＩＲＯＮより美味しかったかも

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/11(土) 22:47:30.94 ID:FL1VNnDD.net

アンデルセンが一番好き(^ω^)

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/12(日) 19:23:34.21 ID:8fLDL1kK.net

ドミニクサブロン結構おいしかった

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/14(火) 01:13:41.23 ID:xuOScZQ+.net

>>50
なにげにおいらも
普通に安心して食べられる感じで

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/17(金) 07:34:56.20 ID:4jRWONb/.net

ポールボキューズが最高。皮がなんとも言えずいい香り。

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/20(火) 22:44:31.31 ID:aj9Xm4KD.net

昔のフォションは神だったなぁ

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/30(金) 01:18:10.00 ID:vBFLDjP4.net

バタールくいたい

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/30(金) 16:49:40.06 ID:MqOq/wCv.net

こないだカミサンのパリ土産で今年のバゲコン1位のバゲットをたべた。
すっかり湿気てたけど口に入れた時の小麦の香ばしさが日本のそれとは次元が違ってた。
やっぱりVIRONは日本のバゲットなんだなぁ。

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/02(日) 00:22:05.22 ID:ssw/eXH0.net

>>56
フランスでもウマイのやイマイチなのがあるし
日本でもずいぶんレベルが上がってきたと思うけど、
フランスでウマイやつは、とびぬけてうまい。

日本の「うまいおこめ」みたいな世界があると思う。

日本でウマイとされているバゲットの多くは、なんか味も香りも薄っぺらい。
良い意味で雑味が無いというか。ウマイはウマイんだけどね。

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/03(月) 03:35:49.01 ID:RqzxY7yq.net

東横線妙蓮寺のOKストアのバゲットが意外に旨いよ。
全般的に日本のバゲットは塩分が少ない気がする。
ちょっと塩分増やすだけで小麦の味ももっと引き立つし、もっと力強い味に
なると思うんだけどな〜
そのまま食べて満足できるバゲットが少ないよね！

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/26(水) 03:09:34.92 ID:VVKS5YTk.net

バゲットは焼きたてがうまいと思うけどね
日本でも最高レベルのバゲットはけっしてパリの有名店にひけをとらないよ
ただそういう店が近所にあって気軽に買いに行ける確率がパリのほうが圧倒的に高いとは思う

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/26(水) 07:25:21.78 ID:gE6zCtQf.net

>>59
技術レベルの問題でパリと比べるのはナンセンス
気温湿度風土全然違うし求められてるもんが違う

そのまま持ってきてもスイーツ（笑）なビッチに
「もっともっちりもちもちしてないといや〜」なんて言われるよ

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/26(水) 12:55:08.16 ID:VVKS5YTk.net

>>60
技術レベルの問題kwsk
水の硬度調整や低温長時間発酵はこだわってる店ならやってると思うけどね
ヴィロンもそうだしロブションにもバゲット・ア・フェルマンタシオン・ラントがある
ここにも名前が出てるS/Sのバゲット・プラターヌは傑作だと思う

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/21(月) 19:04:45.98 ID:arjprDoG.net

VIRONのファリネとSSのプラタヌが俺的に2強

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/22(火) 15:07:11.89 ID:0HauJw1G.net

たまにはあげとくか。
最近がっかりだったのは大丸のポールボキューズ。
何種類か買ってみたけどバターの香りも小麦の香りも薄いしパサパサぼそぼそ。
ボキューズさん、名前貸してるだけでノータッチなんかなぁ。

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/22(火) 17:52:07.35 ID:fmIO1LkK.net

概ね同意

あれは名前負けしていると思う

となりのカーラアウレリアの方が全然まし(名前は聞いたことないけど)

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/07(水) 19:19:20.40 ID:MORRz+rK.net

>>64
全く同感！

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/30(金) 18:12:37.20 ID:51gnNWni.net

メゾンカイザーのが鉄板かな。今年のバゲット食べ納めに買った。
デパ地下でもバゲットだけなら大した値段もしないし心置きなく買えますわ

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/07(火) 20:18:08.78 ID:ktuqKHqC.net

神戸ブレッズ（大手製パンの神戸屋の関連パン屋）のクラシックタイプのバゲットが意外と当たりだったｗ
最近はレギュラータイプとクラシックタイプと２種類売ってるトコが多くて有難い

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/05(月) 18:18:55.17 ID:C7OuIVxr.net

逗子のパンヤコット　バタール美味かった

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/05(月) 19:26:56.25 ID:qD9L5HCN.net

バタールとバゲットとフランスパンの違いってなんですか？
これだけではスレチなので、
私はフォションのバゲットが好きです。
個人的な好みですが
外の皮が厚めが好きです。

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/05(月) 19:58:42.89 ID:aCqL+L/v.net

形

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/05(月) 21:37:56.35 ID:NW/bHizq.net

阪急うめだのフランスフェアでオ・ルヴァン・ダンタンのバゲット買ってきた
職人さん自らニコニコしながらﾒﾙｽｨｰﾎﾞｸｩｰと手渡ししてくれる。
細身ながら味がしっかりしていて何もつけないでもイケる感じ

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/06(火) 18:03:54.43 ID:ElJpxCge.net

タカキベーカリーの石窯バゲットが美味しい。スーパーにおいてる市販品ではかなり秀逸。

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/11(日) 09:27:31.48 ID:GEwVqiuv.net

みんな何センチくらいにカットしてる？
１．５センチ幅はバター塗りやすいけど、
レストランだと３センチくらいあるか？
もうちょっと厚めじゃないと勿体ない気がしてきたが…

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/11(日) 14:24:48.12 ID:/neoxidZ.net

恵比寿駅にあるモアザンのが美味しいです(^-^)

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/11(日) 17:43:02.90 ID:e3mH/N6k.net

あちこちの食べたけどやっぱりヴィロンのが１番好みかな。

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/11(日) 23:46:35.90 ID:jH2HKg6v.net

>>73
2,3センチの斜め切りかな、食べ方によって違うけど　
薄すぎるとトーストした時サクサク感だけになるし

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/12(月) 08:00:40.16 ID:y3TO6s3V.net

10センチぐらいかな。
表面だけ少し焼き戻ししてちぎりながらたべるのがいい。

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/12(月) 09:35:06.36 ID:KUy2hCDF.net

それはもはやカットじゃない

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/12(月) 09:49:28.87 ID:+rWSySMM.net

よく「焼き戻し」って言葉が使われるけど、トーストしても焼き戻りはせんよなぁと思う

自分は２横指弱くらい、3〜4センチでトーストかな

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/12(月) 15:54:41.77 ID:y57CS2et.net

トースターは機種によっていろいろ差がでる
うちのはイマイチなパンでも美味しくなるw　　おかげでトーストが好きになった
前のヤツははあまり美味しいと感じなかったから

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/12(月) 23:54:08.47 ID:2BcTqs7V.net

焼き戻しじゃなくて焼き直しのような気がするんだが

トースターによって差が出るのは機種じゃなくて単にワット数の違いじゃないか？
高温でサッと表面が焼ければ旨い

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/13(火) 16:39:35.87 ID:JTlfFpY/.net

>>81
なんか表面はサックリ中はもっちり〔ふんわり？〕するんだよね
ピザとか焼けるデロンギのヤツなんだけど、前の普通のトースターとは明らかに違うｗ

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/14(水) 09:28:11.41 ID:lRRTMeoI.net

>>82
思わずamazonでDeLonghi コンパクトオーブン(1番リーズナブル）
ポチってしまったｗ
うちのトースター熱伝導にムラありすぎて困ってたんだ

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/14(水) 23:45:50.04 ID:qc11pMyj.net

>>83
買ったんだｗ
同じのかな？ピザも焼けて便利ですよw　
普通のトースターよりちょっと大きいけどｗ

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/16(金) 15:55:59.33 ID:i5Sq9Bhc.net

>>82-83
デロンギのコンパクトオーブン、アマゾンの口コミみてると故障があったとの書き込み（去年に集中？）が気になりました。
他のショピングページの口コミでは概ね好評なので個体差でしょうか・・
今のがそろそろ買い替えを考えてて、丁度コレがあったので購入を検討してます

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/16(金) 23:04:13.44 ID:dVleBPUV.net

>>85
うちのは１年半毎日使ってるけど今のところ問題ないです、としか答えられないです
個体差なのか、特定の商品に集中してるのか分かりませんけど…

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/29(木) 15:55:21.90 ID:JPOUSn1N.net

情報バラエティのヒルナンデスにVIRONが出てたけどカットした断面、ちぎった時の感じをテレビで見ただけでも美味しそうなのが分かったな。
地方民なんで東京付近の人は羨ましいわ。

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/03(火) 11:12:25.95 ID:YRbTNH2q.net

>>87
VIRONのバゲットサンドも１つ1000円近くするが
美味しいからランチに2つ買って貧乏になってるｗ

ドゥ マゴのバゲットも好き
長さ80cm位の1本を一気に食べきっちゃうから怖い

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/03(火) 13:03:19.05 ID:l8hBEr6q.net

ＶＩＲＯＮのバケットサンド、美味しいよね。
シンプルなコンテチーズとハムのが1番好きだ。

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/21(月) 09:29:11.19 ID:MlqhNzn6.net

JEAN FRANCOISのバゲットも美味いよね

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 10:49:34.76 ID:KVaHyS7x.net

毎朝バゲット食べるから、どうしても近所のヴィロンになちゃうけど
友達が家に遊びにくるたびに深沢のコシュカのバゲットトラディションを頼む
美味しいよ

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 18:43:46.28 ID:j417SNUs.net

クピドかサンク

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/27(土) 15:55:52.01 ID:nBtp/QYP.net

ヴィロン・ビゴと並ぶくらいうまいと言われシニフィアン シニフィエのバゲット
買いに日本橋高島屋行ったけど売り場小さすぎｗｗ迷ったわ。でも店員さんとても丁寧。

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/27(土) 22:23:57.87 ID:nCId4vu6.net

> ヴィロン・ビゴと並ぶくらい

SSを全然誉めてない…

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 18:44:13.93 ID:qHD1tIN7.net

VIRONはありでしょ
ビゴもあれはあれで（自分の好みとは違うが）

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 23:11:03.73 ID:HgYbek7n.net

ゴントラン シェリエのバゲット好み
でも次の日固くなりすぎてた

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 15:45:53.57 ID:bVQYYFar.net

俺もゴントランシェリエの好き。
クロワッサンもここのが1番好き。

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/04(日) 00:45:30.95 ID:CFTvgWR8.net

>>94
好みなんだからほっといてあげれば？
やっぱヴィロンかなぁ〜(^-^)v

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/04(日) 22:32:44.17 ID:CFTvgWR8.net

>>94 褒めてんじゃん。店員の対応が丁寧って。味はどうだったんだろ？

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 03:31:28.38 ID:C5rWQ7U2.net

バゲットじゃないけどエシレのクロワッサン苦手。
バター入れればいいってもんじゃないよ。エシレバター自体は好きなんだけど

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/15(木) 13:26:38.17 ID:UboAQ2bu.net

シニフィアンシニフィエとヴィロンが一番好き
神戸ならマーシェ
大阪ならサミープー

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/15(木) 16:40:18.97 ID:M6CVDzgo.net

>101
SSはプラタヌ? それとも安いほう?

プラタヌ高いっす

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/15(木) 18:00:41.53 ID:jS+Lq+4S.net

>>101
＞神戸ならマーシェ

サ・マーシュの間違いか？

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 14:10:44.56 ID:Eaj3xDMi.net

プラタヌはもちろんおいしい。
でも普通のでも充分おいしい。東京で一番好き

ごめん
サ・マーシェの間違い
コムシノワで修行したそうだけど
コムシノワより好き。

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 18:04:56.55 ID:7fqSHlBL.net

…わざと間違えてんのか？肝心な部分が直ってないけど

コムシノワで修行っていうか、コムシノワそのものだけどね
店を残してさらに独立っていうのもめずらしいが

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 19:51:06.57 ID:YY81vrN7.net

ごめんよ、わざとじゃないよ。
えっ！そうなの
西川なんとかっていうひと本人の店なの！？
だからあんなにおいしいのかー

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/20(火) 00:30:01.18 ID:LA6zoPa4.net

渋谷の宮益坂下にできた店どうよ？？行った人いる？

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/20(火) 12:22:13.84 ID:lC3bspwL.net

>>107
>>96>>97の店だよね？
あそこのクロワッサンにはまってるよ。

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/20(火) 14:49:09.39 ID:osYUCout.net

ふっ また新手のオサレ系の店に踊らされる素人どもが と
バカにしていたのだが試して見たらマジだった… orz


よくある「バター風味が濃いベトベトサクサク感」じゃなくて
カリッとフワッとした爽やかなサクサク感ですね > 権と欄のクロワッサン

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/21(水) 10:15:19.83 ID:Ih8f8CQJ.net

レポさんくす。今度行ってみよー！クロワッサンはエシレが苦手だから合うかな？

一番好きなのはヴィロンのノアレザン・デュミを翌日まで放置したカッチカチのを
口の中血だらけにしながら食うセレブもビックリなオサレな食べ方〜やってみ。うまいから！

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/14(月) 22:52:03.62 ID:zrO+M16e.net

ttp://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27018400/dtlrvwlst/4855526/
「バケットじゃなくバゲットって言え」っていうのはよく聞くが、この論は新しいな

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/15(火) 11:11:39.45 ID:dyZ6bfdn.net

>111
結局この DQN はバケツ食ったってことか?

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/07/17(水) NY:AN:NY.AN ID:Omg6xhGo.net

神戸はやっぱりサマーシュか
コム・シノワとかアミーンズオーブンとかどうなの？

114 ：パンマニア：2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN ID:gDysSEmZ.net

皆様
祖師ヶ谷大蔵のラトリエドゥプレジールのバゲッド
食べたことありますか？
あそこは世界一のパン屋です。
東京のパン屋事情をすべて知ってでの私なりの見解です。
是非一度行ってみて下さい

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN ID:Z6lZ1Tts.net

そこ…いまいちだったけどw

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN ID:hpbIdDtP.net

世界一かはともかく、私は好きだな
バゲットだけじゃなくてフリュートがあるのも嬉しい

117 ： ◆bread//D8A ：2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN ID:IfxCmZQA.net

バゲットペイザンヌ好き

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/07/21(日) NY:AN:NY.AN ID:7PsZyPo2.net

プレジール行ったら行ったでバケット買わないな。
近所なら違うのかも知れんけど。

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/07/22(月) NY:AN:NY.AN ID:3yDXjvCt.net

だいたい売ってないじゃん

行列して5種類もない売れ残りを
適当に指名して買うくらいしかないように見えるけど

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/07/24(水) NY:AN:NY.AN ID:UEIkisNS.net

ヴィロンのレトロドール買ってきた
うちにあったバターとハムをはさんで
パナマのコーヒー入れた

うまー

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/03(木) 18:09:38.54 ID:Rry+QON5.net

OKストアのオーバーナイトレトロフランスパン旨い

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/31(木) 01:29:10.72 ID:4GhySX3t.net

シニフィアンシニフィエのプラタヌ初めて食べたけどウマイね
気軽に買いに行ける場所にあればいいんだが

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/09(土) 02:38:00.86 ID:SDx2OZ6k.net

ドミニクサブロンどころかマキシムドパリごと6月で無くなるんだよな
あの無能そうなチャラいマキシムの支配人はさっさと逃げて
胡散臭いドンペリかき氷とかで話題のレストランを六本木に開いてやんの
あのカス許せねえわ

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/10(日) 03:22:11.58 ID:AjyT0ukC.net

サー！うー☆

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/25(月) 16:17:25.73 ID:bsaL7qgW.net

ゴントランは似た方向でアッサリ目

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/30(土) 03:27:07.97 ID:F7M6zxiZ.net

プランタンのビゴ
ド食パンの味がする…

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/07/05(日) 13:49:12.93 ID:iIJjU+oN.net

シフィニエ系の
焼いた初日から表面パリパリしてるバゲットを雑誌記事やブログでもち上げるのいい加減にしろよ
餅のパリパリモチーフに日本人へのバゲット紹介として導入されたものなのに
いつの間にか王道みたいな扱い

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/03(月) 08:50:35.66 ID:JJdJsFfX.net

日本はパン屋というと置いてあるのは菓子パンばっかだもんな。
バゲットも置いてあるが添え物的。
これは客の嗜好に店が合わせてるだけで店に文句言うのはお門違いだろう。
要するに日本人のパンに対する感覚が異常なわけ。
あと100年くらいたたないと日本じゃうまいバゲットは食えないんじゃないかな。

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/06(木) 01:05:14.39 ID:eVpJRvjP.net

シフィニエ系結局食パン味するの多い

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/08/07(金) 02:39:43.35 ID:/XxXBpIf.net

フランスの小麦使ってても食パン味になってるとこあるよな
あれ何が原因なん

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/07(月) 03:52:34.52 ID:t7rxW3ri.net

世田谷パン祭り2015
バゲットお勧め書いて
http://www.setagaya-panmatsuri.com/

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/07(月) 04:42:30.99 ID:UDy/0Dbk.net

ヴィロンやる気ないなら止めちまえよ

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/08(火) 01:57:43.06 ID:zp3etNVN.net

そんなひどいん

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/12(土) 06:18:17.57 ID:EfUg5x1i.net

ベトナム行ってバインミーに感動して
帰国してからバゲットサンド探してるけど
全然一般的でない。
もう少し認知度あがってほしい。

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/12(土) 09:12:01.69 ID:AH/Mdz/b.net

パン屋では扱わないんでは
ベトナム料理屋で探したほうが早いと思うが
現地で食べるボリューム感とかは期待出来ない

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/20(日) 19:55:54.76 ID:KpyVjn7G.net

>>134
高田馬場にあるバインミー☆サンドイッチって
お店は美味しいよ。
バインミー専門店だけど。

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/21(月) 00:12:12.41 ID:5lPAgWrl.net

土日にベトナムフェスで買ったの美味しかった。
店によってけっこう違うね。

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/26(土) 01:07:44.83 ID:Dd9GuVW5.net

メゾン・ ランドゥメンヌどうなん

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/26(土) 14:41:21.42 ID:amq1D6sX.net

>>138
千葉そごうのフランスフェア（９月３０日まで）で食べてみた
かなりうまいと思う

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/26(土) 17:39:20.23 ID:GcUQbgxL.net

311は人口地震テロ さゆふらっとまうんどhttps://m.youtube.com/watch?v=XiK9DeIMt14

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/26(土) 17:45:30.47 ID:Dd9GuVW5.net

サンクス
いつも混んでて心折れてた

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/10/05(月) 13:37:52.25 ID:JA5O3yxL.net

美味いバゲットは
クラストとクラムの境目が綺麗なグラデーションになってるのが多い気が
かっちりクラストが殻状になってる奴は中身食パンっぽいのに当たる

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/10/05(月) 13:39:08.95 ID:JA5O3yxL.net

そういや土日世田谷パン祭りだった

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/10/24(土) 03:17:14.69 ID:Y0s6AnAE.net

バゲットブログの類の役に立たなさは異常

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/10/24(土) 09:37:58.61 ID:2D8G6Ert.net

輸入チルド生地でなければOK

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/10/28(水) 05:39:57.53 ID:fm55Kd1E.net

http://mobile.m6.fr/emission-la_meilleure_boulangerie_de_france/

https://fr.wikipedia.org/wiki/La_Meilleure_Boulangerie_de_France

9週間見終わった
面白かった

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/09(月) 15:27:14.54 ID:bkyhW4Ji.net

それおま国されないのな

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/23(月) 17:58:20.81 ID:jnhPx06b.net

ヴィロンの渋谷店に初めて行けたけど、
店員さん親切だったよ。
味も東京駅のと同じだった。

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/24(火) 15:36:23.77 ID:Wv6s/emu.net

本店が渋谷じゃないの？

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/09(水) 14:27:51.53 ID:G38oAEbg.net

店舗増やしたのが問題なのか、田園調布駅のメゾンカイザーのが味が落ちて？？？だったのでガッカリした
二子玉川で買ったビゴもそれ程でもなく、ポールに妥協、フオッションのが美味しいかも？
田園調布のビゴは美味しいかな？

家の近くで検索したら二軒良さそうなお店を見つけた
タキビベイカリーのトラディショナルが今一番好き
クロワッサン アマンドは甘すぎるけど、端っこのパリパリ感がパリで食べたのと同じ位

もう一軒はクピド、中が柔らかいカルメバケットはイマイチだったけど、
クロワッサンCークロはパリパリしてて美味しかった

自由が丘の浅野屋は何を食べても変なオイル臭くて無理ー

この辺でオススメ有ったら教えて下さい

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/04(月) 19:35:52.76 ID:JWbmmTst.net

メゾンカイザーはそもそも美味くないで

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 04:06:31.98 ID:x4tJ46Xi.net

新宿のドミニクサブロン無くなったの痛いなあ
レベル高かった

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 13:35:22.61 ID:qEAh9/zo.net

ロブションはあと一息ってところを超えられないなあ

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 17:29:15.68 ID:5vpoZGmg.net

>>153
ロブションはバゲットと一緒に出されるボルディエの発酵バター、
バルサミコ酢の入ったオリーブオイルが美味しいし、
その後に前菜、メインディッシュのコース料理と
店内の雰囲気、サービスを併せての三ツ星の評価でしょう

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 22:24:52.06 ID:1teCxcKh.net

>>154
食事の話は板違いですよ

156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 14:08:48.94 ID:0HOtECxI.net

半焼けバゲットが好まれるようなったフランス―嘆く職人も
パン職人のドミニク・アンラク氏

>現在のようなバゲットが作られるようになったのは1920年代。
パン職人が午後10時から午前4時まで働くことを禁じた、当時の保護的な労働法の副産物と言える。
この時間帯に仕事ができないと、それまで一般的だった丸型のパンを朝食時までに焼き上げることは不可能だ。
そこで新たに考案したのが、製造時間を短縮できる細長いパンだった。
フランス語で小さな棒を意味するバゲットは朝食に不可欠なものとして、フランス全土に急速に浸透していった。
http://jp.wsj.com/articles/SB10001424127887323480904579027372498622640

面白い

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 14:13:22.49 ID:0HOtECxI.net

日本にも店舗あり！パリバゲットコンクールで優勝したパン屋の歴代リスト５軒
http://tabizine.jp/2015/10/13/47883/

ル・グルニエ・ア・パン行ったことないや

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 19:00:14.75 ID:ESZq1vEv.net

てことはバゲットは細いのが本式なんやね

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 09:56:05.29 ID:68fC45RG.net

太いのはないでしょ？

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 15:06:58.43 ID:XzOH8Loc.net

東京駅のVIRONに久しぶり寄ってきた。
やっぱり味おちたな。客も減った。セントルに便乗してモーニング500円値上げって調子乗り過ぎ。

161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 17:03:04.65 ID:OiHX/OsE.net

まだ決められぬのか！

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 20:36:48.96 ID:DqFjcRto.net

ん？また値上げしたの？
あそこ昔々はパンのおかわりもできたんだよね
1260円→1500円になっておかわりできなくなった頃に行くのやめた

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 10:15:01.36 ID:Rdn0j5yA.net

>>159
あるよ
ていうか太いのを見るほうが多いかな
たまに、ほかの短いやつより細いやつを置いてる店がある

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 11:08:00.61 ID:0X2tqDsN.net

バタールっていつ生まれたのかね

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 14:53:54.30 ID:ZRrfdSvu.net

>>162 もう少しパンの種類増やさないとね。甘いのばかりじゃ日本人に合わない。おフランスではクロワッサンにカフェオレだけだっけ。

166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 00:15:34.17 ID:yxlspf0A.net

サンドイッチが置いてあったらいい

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 09:09:09.87 ID:aR0aVw08.net

>>165
何言ってんだよw
日本人が好きなのは、甘いのばかりだろうがww

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 09:21:35.07 ID:DqQgsI0L.net

いや、バゲットって細いもんだろ

太くなるとバタールかパリジャンになる

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 08:06:01.13 ID:PZXVru3a.net

>>168
うん
それが本式なんだろうけど、パリジャンか何かに該当するのをバゲットと言って売ってる店も多い

170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 09:49:06.66 ID:oioc/iBE.net

確かにｗ

解んないならフランスパンとだけ書けばいいのにね
なまじバゲットって書いてるからこれが？ないわ〜って独り言言ってしまう

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 10:13:37.95 ID:PZXVru3a.net

多くの場合は、作ってる側がわかってないんじゃなくて
客に合わせてるってことなんじゃないかな
バゲットって言葉はそこそこ知名度上がってると思うけど
ほかのはあんまピンと来ない人が多いと思う

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 15:38:11.21 ID:Fzd+c+33.net

スレ再起動させて良かった

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 16:43:39.55 ID:GXabdxKO.net

それどころかバケットって書いてある店も結構ある
この前、パン屋めぐりしていたら2件連続でバケットってかいてあったから
正式にはバケットって発音するのかと思って調べ直してしまったよ…

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 19:05:22.43 ID:9Fmqq4uS.net

美味しければどうでもいいな

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 10:29:10.61 ID:7U1xXpXr.net

確かにそうだけど、なまじ美味しかったらそれだけに何とかしろよと思う

全く関係ないけどよくあるのがケージとゲージ

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/30(土) 00:39:53.30 ID:DnAAkJJQ.net

ベッドとベットもよくあるな

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/31(日) 04:18:19.83 ID:1o7RN70c.net

お菓子版のチョコスレ見てたら
バブルみたいなブランドを語るスレになってて味や香りの話してなかった

このスレはああはならないようにしよう

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/02/04(木) 02:22:05.44 ID:W1/9mjCy.net

>>157
何故か皮焦げの香りがお煎餅だった。クラムも風味が薄い
初日から薄皮パリパリのあの系統
バゲット以外はかなりいいのに惜しい

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/02/12(金) 14:50:11.04 ID:rl7nDfbS.net

あれなんなんだろな
小麦も硬水も気を使ってるってことなのに

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/02/20(土) 22:11:09.74 ID:olZMnvbf.net

関西でいいバゲットどこよ

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/02/22(月) 09:41:19.22 ID:UgyEzUpV.net

プチメックじゃね。バゲットだけなら、俺の中ではダントツ

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/02/22(月) 23:21:35.72 ID:Z9Dh0zo8.net

夢屋

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/02/24(水) 09:34:02.26 ID:OrqTWIHD.net

メック、ルーク、たま木
パングロッサリーもよかったが閉店した

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/02/24(水) 19:40:03.73 ID:08E6E/uZ.net

お台場のオープンベーカリーも美味しいね
ビゴで修行した人らしく納得した

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/02/26(金) 03:21:44.03 ID:urvOd8ad.net

プチメック新宿行ってみる

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/02/28(日) 12:57:21.33 ID:R++uhGo0.net

こんなんきてた
フランス人も唸る本格パン屋！京都のおいしいブーランジェリー３選
http://tabizine.jp/2016/02/28/63084/

ル・プチメック御池　クロワ・ルース　 ブーランジェリー・ルーク

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/03/04(金) 09:44:18.39 ID:3j0u/7L9.net

黒メックとルークは分かる

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/03/06(日) 03:03:20.06 ID:dmoutL7A.net

全国からおいしいパンが集結！横浜赤レンガ倉庫で「パンのフェス2016」開催
2016年3月11日（金）から13日（日）の3日間、横浜赤レンガ倉庫前の広場で「パンのフェス 2016 in 横浜赤レンガ」が開かれる。同イベントは今回が初開催で、横浜を中心に全国30軒のパン屋さんが出店する。
http://news.ameba.jp/20160306-4/

んーバゲットはあんまないかな

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/03/06(日) 03:06:15.17 ID:dmoutL7A.net

出店舗一覧
http://pannofes.jp/bakeries/

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/03/12(土) 13:32:11.42 ID:y4ZLnlPh.net

行こうとしたら入場に90分待ちとのことだったので諦めました(´･ω･`)

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/03/19(土) 18:15:22.89 ID:oqZ3atSG.net

ゴントランさんとこのハード系がえらくレベルアップしてた
新宿南口のバゲットは焼き色濃く焦げ目ついてていいね

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/05/02(月) 16:12:15.85 ID:ZqPSy/Zi.net

九州のうまいバゲットってどこなん

193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/05/04(水) 07:49:08.73 ID:wUQW47Cb.net

バゲットのよしあしがわかるほど舌が肥えてないっていうか
福岡で、程度ならともかく九州全域だと把握困難だろｗ

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/05/16(月) 07:05:46.99 ID:wYiXy/+B.net

福岡あたりならそれなりに美味しいパンたくさんあるよね。

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/05/16(月) 13:23:54.45 ID:VgtWaB1i.net

きちんとバゲットの規格に合ってる？細くてひょろーっと長いの置いてる店は
けっこう少ないかもしれない

196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/05/16(月) 19:43:08.98 ID:8fhL69XS.net

規格に適合している店の方が少ないと思う
大概は短いし、ミニバケットとか意味不明なものも結構みかける
バケットって書いてある店もあるし
そう考えるとフランスパンと表記してある店がある意味正解かも

197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/05/17(火) 14:00:06.99 ID:sNVQwXJg.net

最近バゲットよりブールがうまいとこが出てきた

198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/05/17(火) 23:58:44.03 ID:JX8PzYjJ.net

今ググっててちょっと疑問に思ったんだけど
バタールの説明が「中間の」の意味でバゲットとパリジャンの中間ってなってるけど
数字を見るとパリジャンより小さい
Wikipediaでもパスコのサイトでもそうなってる
どういうこと？

199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/05/18(水) 06:14:56.04 ID:F6Yn1Uib.net

表記が紛らわしいね
あくまで形の話だから長さとかは関係ないよ

200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/05/19(木) 05:58:59.70 ID:p390Vvu3.net

形？太さ？

201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/08/31(水) 00:35:31.40 ID:61y+wLNs.net

>>146
21日から今シーズンの放映始まった
毎回美味しそう

202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/09/01(木) 13:44:56.71 ID:drS3dZ2Y.net

プチメック東京撤退ってまじなん

203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/10/08(土) 03:52:23.09 ID:kDTMVdy4.net

もう世田谷パン祭りだった
日程 ：2016 年10 月9日（日）〜 10 月10 日（月・祝）　
時間：11:00−17:00（世田谷公園は16:00で終了）※予定
会場 ：IID 世田谷ものづくり学校、世田谷公園など
http://www.setagaya-panmatsuri.com/

204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/10/11(火) 14:34:32.32 ID:AT+reHcf.net

ランドゥメンヌ
クラストは醤油せんべい臭に変わっていく日本にありがちなタイプだった
焼くと餅の薫りがしよる

205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/10/11(火) 14:37:23.95 ID:AT+reHcf.net

>>203
いけなかった

206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/10/19(水) 03:07:58.07 ID:A3Ryr7Fn.net

>>201
今年も美味しそうだった

207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/11/05(土) 13:15:42.74 ID:rU/tXP1F.net

ドミニク・サブロンさん元気でやってるみたい
http://painrisien.com/portrait-dartisan-dominique-saibron-paris-14e/

208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/12/18(日) 02:45:54.72 ID:RDIrCR5Y.net

沢村のバゲットって何系なん？

209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/06/24(土) 12:40:18.46 ID:NdB+hQP+.net

居抜きでゴントランが店名変更してた

210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/06/30(金) 06:57:31.81 ID:iTjQR2fL.net

プチメック 東京も7/23で終了

211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/07/06(木) 15:20:23.09 ID:o5PSKvMN.net

うまくはないパン屋だがアール・ドゥ・パンも居抜きで経営元のドンクに変わったな
何なんこれ名義貸し切れブームなん？

212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/07/22(土) 07:34:06.61 ID:XrXhtOG9.net

バゲットが美味しい店は相乗効果でクロワッサンも美味しい。

213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/07/31(月) 17:21:15.82 ID:0+CCCydp.net

バゲット主力にはなかなかできないからなー日本では
結局カレーパンかアンパン買う連中相手に商売しなきゃならないし
でもドミニクサブロンのアンパンいいアレンジで美味かったなあ

214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/07/31(月) 18:36:46.46 ID:UvYi0dpl.net

個人の店ならリーン系のみのお店もそこそこあるけど
従業員いるような店は数を売らなきゃならないから無理だろうな

215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/08/01(火) 07:36:37.38 ID:y5f2xPmD.net

お店が発表してるパンの人気ランキング見ると
意外とシンプルなパンが上位のこともある

216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/08/23(水) 15:09:05.49 ID:vD6tQ/YU.net

「パン屋消滅してこんなに辛いのならこんなに悲しいのならパン屋など要らぬ！」
とスローブレッドクラシックとエビアンとサフルヴァン混ぜて焼いたらドミニクサブロンの基本味になった
ドミニクさんいい小麦を残してくれてありがとう

217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/08/23(水) 22:57:53.54 ID:v9axO7Qc.net

パンを焼くラオウ様・・・

218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/08/24(木) 04:07:43.49 ID:1eEOIU0r.net

デュヌラルテ8/22伊勢丹新宿閉店
翌日からリチュエル開店

219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/08/24(木) 09:54:46.79 ID:edzZcxMV.net

時代はインスタ映えするヴィエノワズリーが主流だからな。
嫌な文化が根付いたもんだ

220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/08/26(土) 00:24:05.49 ID:Rpw2Nuto.net

インスタ映えならバゲット中心の献立自作でもええやん
オープンサンドとかも色彩豊かな感じにでけるやろ

221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/08/31(木) 13:16:51.43 ID:nBtcmhgd.net

バゲット焼き始めてみると結構簡単なんだな…
美味いわ

222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/08/31(木) 14:04:43.68 ID:nBtcmhgd.net

結局皆絶望して自分で焼き始めてしまうからリーン系店で売れないスパイラルになる説

223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/09/21(木) 03:04:08.41 ID:oXp8p5TK.net

コメットのバゲット買えた人いる？

224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/22(日) 23:28:15.92 ID:9I2hx7Rh.net

　　　　　　　　　　　　　　　　　∠--､彡'´ノ ノ::::／フ"フ::／　　 〉'::::::::::::::::
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　　　　　　　ヽ´＞‐'"　　　`ヾ!　　//::::::::::::::::/ﾉ , イ／:::::::／:::::::/　＿＿
　　　　　　　　',　　　　　　　 ハ　//::::::::::::::::/／ ／::::::::／::::::::::/'´
【閲覧注意】札幌ひばりが丘病院が起こした事件が謎すぎる
http://jikenjiko.site/?p=5096

225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/23(月) 07:28:23.66 ID:gnSx1VnH.net

近い将来,ご飯同様自主製パンガー主流となり
パン屋衰退の流れ来るかもノ。同時にケーキ屋も、
その流れくるかもしれない。ケーキ1ヶ\1,000.パン1ヶ600円に
迫らんとする購入者を小莫迦にし度胸試しかの様に
値段を騰げる姿勢に対する最大の抵抗手段だ

226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/12/17(月) 22:25:47.21 ID:GDdo/iba.net

本場で食べてないからどれが正解なのかわからない

227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/21(木) 22:15:08.20 ID:F9gPFJPd.net

>>8
ビロンのバゲットはモチモチしてて変。

228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 19:52:03.65 ID:rsHQ4X/D.net

伊勢丹新宿のフランス展のパン屋さん、バゲットが焦げてる等のクレームで大量廃棄させられ心が折れる
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1555670378/



5 (catv?) [FR] ▼ 2019/04/19(金) 19:41:34.27 BE:?-PLT(12345) [0回目]

ソース

https://i.imgur.com/So9bzWG.jpg
https://i.imgur.com/ydcRvTa.jpg
https://i.imgur.com/pd3u0MM.png

229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 20:46:41.21 ID:1k0dsFbW.net

>>228
1人栃木のアフォが伊勢丹擁護しまくってておもろいぞｗ

230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/14(月) 09:39:00.59 ID:Am4ajOSL.net

美味しくて　かつ、安いというパン屋はないのかね？

高ければ美味いに決まっている。そんな店を自慢気に紹介しても
我々は食えないよ。

231 ：：2019/10/15(Tue) 20:35:18 ID:ttxy1eET.net

安くて美味い店はない
高くて不味い店はある

232 ：：2019/10/16(Wed) 03:09:16 ID:MOa11uZp.net

フランス行くといくらでもあるよ

233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/17(木) 18:56:45 ID:0JvVIz1X.net

ベトナムでいいや

234 ：：2019/10/17(木) 19:18:11 ID:c90zXL4J.net

ポンパドウルがビゴより旨いな

235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/15(水) 17:10:44 ID:KYSMIeGl.net

バゲット売ってないけど
バタール売ってるスーパー多いけど
日本人にはバゲットよりバタールって
結論がどっかででたのか？

ちなみに俺はスーパーライフのバゲットって十分だけど
バタールしか売ってなくてがっかりする事が多い

236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/15(水) 19:59:12.20 ID:gz5CP6wa.net

柔らかいものが好きな日本人は中身の部分が多いバタールのほうが好まれるらしい

237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/16(木) 07:56:16.14 ID:ZyXmVegS.net

バゲットは持ち運びに邪魔

238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/16(木) 08:59:54 ID:1qCu7YLU.net

昨日はバタールさえ売り切れてた
でも敷島パンのバゲットが買えた
まぁ美味くはないけどバゲット食べれてよかった

今日はバタールにトマトソース、チーズ、サラミで
ピザ風にしよう

239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/16(木) 09:40:59.07 ID:1BQdtcOD.net

MBJかなぁ

240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/17(金) 10:03:35.57 ID:yExB3Lxg.net

カイザーのは尖ってるから美味いよな
ってか尖ってる部分が美味いよな

241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/21(火) 09:34:23.28 ID:nEUDErZO.net

フランスってバゲット一本いくらくらい
買えるんだっけ？

確かすごく安いんだよね

242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/22(水) 16:44:56 ID:OHWsBY/F.net

約138円か
日本の1/3くらいだな

243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/22(水) 22:32:04 ID:3VXCWhHP.net

フランスはバゲット1ユーロ以下で売らなきゃいけないんじゃなかったか
確かに法令で決まってる
常食するもんだから
0.92ユーロくらいで買った気がする

244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/23(木) 09:18:27.94 ID:AvYavXLc.net

>>243
それ凄いな
米の価格政府が決めてるようなもんか

245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/23(木) 22:10:51.59 ID:D7u5NSMr.net

あと、必ず住まいから歩いていける距離にパン屋がなきゃいけないことになってる
モノプリとか、こっちでいうマルエツみたいなとこのパンもまぁまぁうまいけど純粋なパン屋のはやっぱ旨い
当時バターに目覚めてなかったので沢山試しとけば良かったと激しく後悔してる

246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/29(水) 10:16:14.08 ID:aHcA6Qkl.net

バゲットって太る？
毎日食べてるとちょっと太った気がする

247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/29(水) 21:21:08 ID:+iR9vgHW.net

10年間毎朝食べてるけど体脂肪率8%やで

248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/30(木) 08:52:54.06 ID:8hl+LIEm.net

鍛えすぎだろ（笑

毎日食べるには何日おきに
買いに行ってるの？

249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/31(金) 22:27:18.19 ID:wDyjRUAm.net

バゲット一本で糖質100gオーバーだから太るな
一本食べちゃうし
それにバター、ジャム、スプレッド諸々をこんもり載っけてんだもん
カフェオレと合わせて至福の朝食

250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/01(土) 12:36:42 ID:qQToiQVQ.net

昔の貧しい画学生というイメージを真似て
バゲットかじりながら水、くらいでいいんじゃないか

251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/01(土) 16:14:18 ID:rW2cmYNJ.net

>>248
自分は週末にまとめ買いして冷凍コース
バゲットは気泡が多くて重量の割には大きいのでスペースを奪ってくれます

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/01(土) 23:15:36 ID:HZ0M/QDx.net

パンって画材になるんじゃなかったっけ
忘れたけど

253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/02(日) 22:26:56.56 ID:g4VWPhrH.net

消しゴムの代わりになるよ

254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/05(木) 18:15:17 ID:r8cRNxM8.net

バゲットよりパリジャンの方が数段旨いだろ！
バゲットなんて糞！

255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/07(土) 10:30:43 ID:G/Msfh/S.net

パリジャンは素人

256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/09(月) 23:15:58 ID:6KB7Fy7+.net

クラスト部分多い方が香ばしさが増して良い
クラムが多いと食パン食ってるみたいで損した気になる
食パンはバゲット毎日食えないからしょうがなく食う物

257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/11(水) 17:24:08 ID:0kAw9V7I.net

ラ・ムーのフランスパンが旨い

258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/19(木) 22:19:01 ID:vasJmVwH.net

https://www.afpbb.com/articles/-/3274280
隔離生活でもバゲットは必需品、フランスで買いだめ 一度に50本買う人も
2020年3月19日 20:00　発信地：パリ/フランス [ フランス ヨーロッパ ]

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/20(金) 17:33:10 ID:T7imSUnz.net

バゲット割って父ちゃん
バゲット割って父ちゃん
バゲット割って父ちゃん
バゲット割って父ちゃん
バゲット割って父ちゃん
バゲット割って父ちゃん
バゲット割って父ちゃん
バゲット割って父ちゃん
バゲット割って父ちゃん
バゲット割って父ちゃん
バゲット割って父ちゃん
バゲット割って父ちゃん
どうすんだい！？

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/20(金) 18:21:01.02 ID:eB4TKJN/.net

若者のバゲット離れが騒がれてたけど、皮肉なもんだね
しかしまあ写真見たけどこれらのバゲットが100円くらいで買えんだから羨ましいわ

261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/04/03(金) 00:10:09.00 ID:Pcs9RS35.net

ポンパドウルが旨くてよく買うよ

262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/04/04(土) 02:40:29.92 ID:G+afQnIe.net

あそこ300円くらいだっけか？
ちょっと高いな

263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/04/18(土) 12:19:39 ID:uHLfsQm+.net

バタバタ　230円

264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/04/25(土) 05:25:59 ID:MfasWfN6.net

京都は550kmも離れてるからムリ

265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/04/25(土) 09:57:29 ID:L03sN0KP.net

じゃあ横浜

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/04/26(日) 23:14:01 ID:P27cxk/0.net

唐揚げもいいけどよ

267 ：でりぶん：2020/05/10(日) 15:13:59.48 ID:UlCeCeLo.net

（　＾ω＾）「デリシャス・ブン」は美味しいですお

268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/09/19(日) 07:15:17.82 ID:2SXo5WfV.net

久しぶりにVIRONのバケット食べたけど、美味しくなったな
平日の午後三時でも店内混雑でびっくり

269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/01/11(水) 16:01:18.20 ID:R+oawYE4.net

バター付けてウマー
スープ付けてウマー

270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/09/30(土) 21:52:02.31 ID:wxb/psPwq

岸田異次元増税憲法ガン無視地球破壊覇権主義文雄が補償するから核汚染水たれ流させろだの唖然とするな
世界最悪の脱炭素拒否テロ国家に送られる化石賞連続受賞して世界中から非難されながら憲法13条２5条29条と公然と無視して力による一方的な
現状変更によってクソ航空機倍増、閑静な住宅地から都心まで数珠つなぎで鉄道の30倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らして騷音まみれ
静音が生命線の知的産業壊滅させて仕事に生活にと破滅させなか゛ら補償とか何ひとつしてないのが現実、私利私欲にしか興味のない
税金泥棒公無能務員が家の壁まで容易に突き抜ける低周波騒音による被害すらガン無視のデタラメ政府の言うことを真に受けるのは盆暗だけ
金まみれプロパガンダ放送局だらけで全然報道されないがフクシマ沖の魚から1万8000ベクレルものセシウ厶が検出されてるのが現実た゛し
癌になったといくら抗議しても共有スルだのほざいてスル‐するた゛けの国土破壊省のようになるのが目に見えてるぞ
そして何かしらの集団行動に出たところで，ついこの間のクソ成田強制執行のようなジェノサイドを平然とやるのか゛人の命より金の岸田文雄
〔羽田)ttрs://www.сall4.jp/info.Рhp?ТУpе=itｅms&id=I000０06２ , ttps://haneda-projecт.jimdofree.com／
(成田］tΤPs：／/n-souonhigaisosУoudan.amebaownd.Com/
（テロ組織)ＴΤps://i.imgur.Com/hnli１ga.jｐeg

271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/10/03(火) 07:06:02.87 ID:t4BqQrdV.net

フランスのバゲットが10月から減塩　高血圧予防、味の変化は？ [蚤の市★]
ps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1696284036/