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◎ベーグル◎No.27 (店・通販限定)

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/04/20(木) 09:28:32.86 ID:BRBOuh26.net
専門店やパン屋で買えるベーグルの情報を交換するスレです。

前スレ
◎ベーグル◎No.24 (店・通販限定)◎
https://itest.5ch.net/matsuri/test/read.cgi/bread/1382920080

レシピ等は【製菓・製パン板】へドゾー
関連スレ >>2

◎ベーグル◎No.25 (店・通販限定)
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1604495951/

◎ベーグル◎No.26 (店・通販限定)
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1657686726/

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/11/29(水) 12:18:12.71 ID:sOzx2jAu.net
>>553
ヒントください

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/11/30(木) 23:47:05.90 ID:z2MfPBqT.net
今鍵かけて投稿消してるっぽい焦ってるんだろうな

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/01(金) 00:30:10.68 ID:NoQVIl0T.net
似てるといえばハッピーベーグルのチーズケーキ類にそっくりなベーグル
売ってる店見つけてびっくりした
あんなにほぼ一緒なのに大丈夫なのかな?
本家の方がクオリティ高そうだけど

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/01(金) 08:02:43.59 ID:IoP4t3qq.net
マルイチとタヌキも喧嘩していたけど都内屈指の人気店にまで成長したな

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/03(日) 22:15:00.42 ID:XoMYdHnW.net
モッチモンドがローカルテレビに出たんだけど、常連がインタビューでほぼ毎月通販ゲットしてるって言っててもにょった
一度も通販ひっかかったことないんだが、DM募集形式だからお気に入りの常連贔屓してるのかな
それともゲットしやすいコツがあるんだろうか

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/03(日) 22:21:23.14 ID:XoMYdHnW.net
放映内容は見逃し配信サイトでも観られる
ttps://locipo.jp/creative/c49d011d-1fab-4b14-994d-536c4bb98564?list=56929d20-0aeb-429d-b314-2f5b12c6cc88&noautoplay=&redirect=true

560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/03(日) 23:43:23.65 ID:pqeP4XCp.net
>>558
動画見たけどストーリーに返信だったよ

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/08(金) 15:54:13.40 ID:lbspZv0F.net
フジって相変わらずオープン時は行列してる?
ティラミスベーグル1000円ってえげつないほど値上げしてるみたいだけど

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/09(土) 00:05:10.92 ID:F0lGcx3x.net
1000円!???
ワンチャン行こうかと思ってたけどやめるわ…

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/09(土) 12:20:27.47 ID:RcOYeKxF.net
フジ中身明らか減ったのにかなり値上げしてるよね

最近のはパン生地が多くて損した気分になる…

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/09(土) 12:20:30.84 ID:RcOYeKxF.net
フジ中身明らか減ったのにかなり値上げしてるよね

最近のはパン生地が多くて損した気分になる…

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/09(土) 14:16:50.03 ID:WOHQAUBw.net
フジはつなぎ目は何にも入ってないから半分は生地だけなのよね
かなり小さくなってソフトになったし、それでもフィリング入りのベーグルは700円とかするからかなり値上げしたと思う

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/09(土) 16:06:12.79 ID:vpAEUK9p.net
フジの話はフジスレでどうぞ

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/09(土) 20:52:44.53 ID:0ZiCkcv6.net
>>566
ずっとその話してるならともかく1回しただけでそれ言うのはしつこい

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/09(土) 23:50:30.36 ID:zZDxerP6.net
そもそもフジの話がしつこいから個別スレが立った訳だが
それでもまだしつこく話をする奴がいるから本当にタチが悪い

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/10(日) 11:13:45.80 ID:SKXTummA.net
ベーグル好きな人って他のパン好きより熱狂的な人が多いのはなぜなんだろう
通販もそうだけど遠方まで買いに行ったり何時間も開店待ちする人多くない?

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/10(日) 17:23:01.94 ID:opIEwhqL.net
アイドルオタと同じ匂いがする

571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/10(日) 20:06:38.83 ID:zeAE0T1b.net
ベーグルって他のパンに比べて高い料金設定にしてるところ多い
他のパンにハマってからはベーグル食べなくなって久々に有名なところ食べたら高いしたいして美味しくないしなんであんなハマってたんだろうって思う

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/11(月) 06:12:17.19 ID:vO2NcwLy.net
私はベーグルの為に働く!ってくらい今どハマり中!たまたまかもしれないけど来店予約、自由販売ともに女性客ばっかだわー

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/11(月) 07:02:46.03 ID:2karGx6Q.net
ベーグルというよりフィリングだったり見た目が映えるかに重点置いてる人が多いイメージ、インスタ見てると

574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/11(月) 10:29:32.69 ID:CipcY7b8.net
ベーグルが好きというか単なるコレクターになってる人も多くない?
専用の冷凍庫に100個以上あります!とか
消費する為だけに食べて欲しくないって苦言呈してたベーグル屋あったよね

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/11(月) 12:51:20.56 ID:ciQlzc+U.net
>>569
普通のパン屋でも人気店はそんなものでしょ
半日前から並んでいるパン屋もあるし
ベーグル屋に行列が多い気がするのは単純に店舗数が少ないから
美味しい店なんて都内でも数店舗しかないから客が集中する

576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/12(火) 09:59:16.87 ID:LcbJZnV3.net
いかに通販とか購入が困難なお店のベーグルを食べるかみたいなとこあるよね
フィリングとかサンドでも明らかベーグルより中のケーキとかクリームチーズとか
そっちのがメインになってるベーグルすごく増えたし
個人的には生焼け?みたいなベーグル増えたのが…
もっちゅるとかねっちりとか言われるやつ?

577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/12(火) 10:23:47.97 ID:QeDpcx/a.net
日本にはいまだパン文化が根付いていないと言う事だよ
油と砂糖まみれの食パンに更に油と砂糖を塗りたくって食べる国だからな
欧米人が白米は味がないと言って嫌うのと同じ

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/12(火) 11:48:05.22 ID:CE65btYX.net
本当に食事にベーグルを取り入れたいなら業スーのベーグルで事足りるというところはあると思うが
上手に解凍するのが難しい

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/12(火) 11:49:08.73 ID:7SPV9b2s.net
フィリングが好きなだけだろって人めちゃくちゃ多いもんね
結局たいしてベーグル自体好きじゃないんだよ
和ベーグルなんてただの小麦粉製餅だろあれ

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/12(火) 11:50:00.93 ID:7SPV9b2s.net
>>578
あんな不味いもの毎日食べるの無理

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/12(火) 13:05:00.92 ID:mhUME2us.net
ずっと疑問なんだけど、例えばケンとかフジみたいに中身が飛び出すほど入ってたりデコレーション?されてるベーグルって茹でられるものなの?

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/12(火) 14:34:21.06 ID:QWhwvF0J.net
たぶんだけどケンは茹でてない気がする
間違ってたらごめん

フジは中身飛び出すほど入ってるかな?

スチームで蒸してるだけのベーグル屋も多いよ

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/12(火) 15:40:44.95 ID:WdHuvnKf.net
フジもケンも重量重視で雑な感じが
特にケンはいかにも見た目が男が作るベーグル!って感じ

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/12(火) 21:15:00.89 ID:TNFmeM3X.net
色んなベーグル食べてきたけど123みたいな外がカリカリで中がもっちりしてるベーグルは美味しいけどあんまりないよね
フジやケンのベーグルは割とどこにでもあるからなぜ人気なのかわからない

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/12(火) 21:15:04.24 ID:TNFmeM3X.net
色んなベーグル食べてきたけど123みたいな外がカリカリで中がもっちりしてるベーグルは美味しいけどあんまりないよね
フジやケンのベーグルは割とどこにでもあるからなぜ人気なのかわからない

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/12(火) 21:20:16.46 ID:6OqjKiZk.net
味もワイルドな漢が作った感

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/12(火) 21:28:21.34 ID:TjOziPfz.net
ケンはベーグルなのかも謎だけど、あのジャンク感は逆に嫌いじゃない
思い切りカロリー摂りたい時はケンに行くわ

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/13(水) 00:12:59.83 ID:BISpqM31.net
ソフトでも弾力あるのならいいけど、ねっちゅりとかもっちゅりとか言われるとなんか気持ち悪いって言うか嫌悪感ある

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/13(水) 01:33:17.89 ID:9OTBzcMX.net
クマノワ、べぇのすけより難易度高い...
しかも「終わりました」とかの通知もないから1時間ぐらいずっとスマホチェックし続けた。

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/13(水) 02:10:41.95 ID:7s80xAKG.net
トーストしたらだいたい外カリになるもんじゃないのか違うのか

591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/13(水) 02:33:52.35 ID:8xBy7Kfs.net
>>589
同じく買えなかった…

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/13(水) 06:12:51.64 ID:LjwCqfPT.net
最近クマノワは通販何時頃って告知あるやん
そう考えたら、べぇのすけの方が難度高いよ、最近セット売りばっかだからリーピーターのオーダー便で新作のチョコ食べたいのに

593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/13(水) 09:27:50.68 ID:m4UPnQkj.net
いつも行ってる店ではサンド頼むと軽くトーストしてくれるからカリっとしてるわ
マルイチなんかはクラストが厚いからカリカリというかバリバリボリボリだけど
あれはあれで好きだが

594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/13(水) 11:14:23.62 ID:mDP85lu3.net
通販ベーグル2/3でハズレ引くから買わないようになったんだけどべぇのすけとクマノワってそんなに美味しいの?

595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/13(水) 12:31:26.86 ID:6GygWn6y.net
>>594
個人的にはどちらも甘めでリピ確って感じでは無い
好み分かれるだろうけど生地が美味しいのはべぇのすけかな、クマノワは甘過ぎて喉渇くwwファンの方すまん

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/13(水) 22:37:30.85 ID:8xBy7Kfs.net
>>594
べぇのすけは塩バター系がしょっぱすぎて個人的にはもういいかなってなった…生地感は好きなんだけど。
クマノワは甘い系が好きな人は好きだと思う。私は何回かリピートしてるよ。

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/13(水) 22:55:56.26 ID:y/OAbZiE.net
るいちゃんベーグルはインスタ投稿してる人しか当選しない感じ?
鍵垢、投稿なしでも当選した方いますか?

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/14(木) 15:36:18.11 ID:5tViGpSr.net
マルイチ移転するんだ、移転先近ければいいなあ

599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/14(木) 15:36:45.46 ID:5tViGpSr.net
マルイチ移転するんだ、移転先近ければいいなあ

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/14(木) 16:07:28.03 ID:Qow0+AYg.net
割と辺鄙な住宅街だったからな
もう少しアクセスの良い所に移転して欲しいわ
近くに移転するみたいだから高輪あたりだろうか

601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/14(木) 16:52:16.10 ID:6k0iY/Gm.net
>>597
ただの予想だけどほぼ当選しない気がする。
鍵垢投稿無しで初回から何度も応募したけど全然当たらないからもういいやと思ってフォロー外した。
インスタ上で交流がある人優先じゃないかな。

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/14(木) 18:40:49.58 ID:6k0iY/Gm.net
久しぶりに一個1000円越えるベーグル買ったけど、まずいとかじゃなく自分の好みに合わなくて今1人で落ち込んでる…笑
300円ベーグル3つ買えばよかった
高いのはギャンブルすぎるから今後買うのやめとこ。

603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/15(金) 03:11:45.11 ID:kQO5O6IT.net
要するに当たる当たらないでパチンコにハマってるようなもんだな

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/15(金) 09:14:55.14 ID:W8Qmwa3a.net
>>602
1個1000円以上って、ベーグルのサンドなら普通だよ
貧乏人はもっと稼げるように頑張れ

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/15(金) 10:40:49.26 ID:fqF1Ewih.net
今はランチに何を食べても1000円くらいはするからな
ベーグルもサンドなら一食分に相当するし1000円くらいはしても仕方ない

606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/15(金) 14:37:25.78 ID:JNG33OOC.net
>>596
クマノワ、私も甘い系すきだから頼んだことあるんだけど、
店主さんが力入れてたケーキサンドベーグル最近やってなさそうだよね?店でも置いてなさげだし。

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/15(金) 15:10:37.34 ID:QZexKYRB.net
あんバターサンドぐらいならまだしもフルーツが入ったサンドとか
ケーキやその他もろもろ入ったのを冷凍で送られてきたときみんなどうやって解凍して食べてるの?
フルーツ系は絶対水分出ちゃうだろうし…
中身だけだしてベーグルの部分だけ温めてる?

608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/15(金) 17:14:29.27 ID:WLIqtO5N.net
広島に出来たベンガルトラってベーグル屋、ディスプレイの仕方とかサンドの中身とかタヌキそっくりなんだけど関係ないんだよね?

609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/15(金) 17:17:19.60 ID:0llhPcwr.net
人気あるところはパクられる事が多いからな
タヌキもオープン当時はマルイチのパクリだって喧嘩してたし

610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/15(金) 18:14:56.70 ID:kWqjDfiE.net
>>607
サンド系はリベイクしずに冷蔵庫解凍でそのまま食べるけど、あまりにもベーグルがパサパサだとベーグルだけ外してリベイクする。
フルーツ類は水分出るのは仕方ないから諦めてる

611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/15(金) 18:17:54.58 ID:kWqjDfiE.net
>>608
ベーグル業界なんて狭い世界なんだからパクリすればすぐバレるのにね
お客さん達は気づいてるでしょ。言わないだけで。

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/15(金) 19:38:17.12 ID:ZKXol05a.net
タヌキなんてパクるためにマルイチに入店してレシピも味もシステムも盗んだ上で数ヶ月でやめて断りなしに独立したんでしょ?それでも行列店なんだからパクったもの勝ちだと思うわ

613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/18(月) 13:16:24.30 ID:6HsmxzZX9
トモゾー割と張り付いてたつもりだけどいつ更新されたんだ…

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/15(金) 20:21:14.47 ID:a4KOo4OT.net
>>608
同じこと思った
tanukiをフォローもしてないし触れてないから関係なさそうだよね

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/15(金) 21:07:25.70 ID:WLIqtO5N.net
ちょっと調べたら実際お店に行った人が聞いたら、タヌキが好きだから独学で勉強してオマージュしたって言ってたらしい

タヌキのサンドはマルイチと全然違うじゃない?
だけどこの店はベーグルもサンドもタヌキそのままで、何ならプライスカードもそっくりなのよね

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/16(土) 18:43:11.04 ID:KEvcqTVH.net
タヌキが好きで参考にしてますって言ってもまるまるパクリじゃあねえ…

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/16(土) 22:20:55.09 ID:KKvpXtBk.net
商品買って、それを自己流で再現してるのは何も問題ないだろ

>>612で書かれてるように、働いてたところの内部情報を使って商売やってるのは嫌だけどな。
っていうか、タヌキは自分がやったことを今度はやられた、というだけの話じゃないかよw

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 04:30:47.70 ID:YQcXZo7i.net
好きで独学で再現するってのはすごいな
自分の好きなお店のベーグル再現できて作れたらいつでも食べられるし
それをお店の商品として出されるのは別の話だけども

619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 10:00:03.44 ID:UgCa1c7j.net
>>617
ベーグルだから美談にしてるけど、これがケンタのチキンが好きだから独自で味の解析して
そっくり再現した味のチキン屋はじめました、店内ディスプレイもそっくり、だったら微妙よ
まあ実際は大手は権利押さえまくってるからすぐに訴えられるけどw

620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 10:42:54.65 ID:ZAjJ+ZBf.net
味を再現、までは理解できるけど、サンドを丸パクリして陳列やプライスカードまで完全コピーして店開くってすごくない?w

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 11:45:31.80 ID:jUPvOORd.net
作り方は知らんやろうし、まあ真似するだけだったら問題無いのでは?

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 11:54:37.47 ID:xYxtgk6c.net
まったく問題ない。
そもそも今あるベーグル店なんかほとんどがどこかの店のパクリでしょ。

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 11:58:59.96 ID:xYxtgk6c.net
流行るかどうかわからないのに日本独自のベーグル店を始めた初期の頃の人達は偉いと思うけど。
今はそのパクリのパクリが増殖して。進化してる部分も確かにあるけど。

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 12:01:27.83 ID:EnMZ7HUx.net
>>617
確かにタヌキは怒る資格ないねw
マルイチに入り込んでノウハウ盗んだ分タヌキのほうが悪質だし

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 12:07:09.05 ID:xYxtgk6c.net
パン屋なんて働いた店のノウハウ使って開業するのが当たり前だから問題ない。本格的なバゲットなんかだとある程度の年数修行しないと難しいけど、ベーグルは未経験でもすぐにマネ出来てしまうからパクられても仕方ない。

626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 12:10:19.04 ID:xYxtgk6c.net
マルイチもタヌキもその次も怒る資格なし。
プロのパン屋の場合そんなのは当たり前だからいちいち怒らない。ベーグルは素人開業が多いからほぼ素人のくせにパクったパクられたと騒ぐ。
マネできない技術のものを作ればいいじゃん。

627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 12:12:34.57 ID:xYxtgk6c.net
三つ星のフレンチなんかパクるために数ヶ月前入店してもパクれないじゃん。
技術のあるパティスリーの商品何かも。

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 15:16:30.13 ID:8eRxqczV.net
インスタのタグ芸まだやってるの?個人の勝手だけどそれこそインスタ映えのために食べてる?って感じだし幼稚で見てられないわw仕切ってるやつも謎

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 20:08:34.88 ID:qjWTk2Wi.net
誰でも真似できるのにあんまお店増えないよね
繁盛してるとこは食材の原価高いからあんま儲かってないかもね

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 20:16:51.19 ID:zITDPdXe.net
マルイチタヌキあたりはなかなか真似できないと製パン好きの私は思ってる
私は現に全然再現出来てない…

631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 21:37:11.14 ID:55iFV+XY.net
>>629
生地だけだと原価15円もしない。
300円以上の店は素人だから作るのが遅くて
一人あたりの製造原価が高くて値段をかなり
割高にせざるを得ないか材料の仕入れが素人
かだ。あとオーブン等も小型か最悪家庭用で
たくさん焼けないから原価が上がる。上がっ
た分は価格で客が負担する。もっと美味しく
安く出来るはず。

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/17(日) 22:01:58.34 ID:BVeq/JVH.net
>>631
すごい!!
詳しいですね。あなたみたいな方にお店やってほしいです。

633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/18(月) 00:36:20.73 ID:DUa/zqux.net
>>628
わかる
仕切ってるやつ、フォロー外した人はブロックしますって宣言してる勘違い系インスタグラマーらしい

634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/18(月) 00:52:33.35 ID:W+SYQ+yW.net
素材とか拘らなくても良いからお手ごろ価格が良いんだけどな

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/18(月) 01:24:57.74 ID:iJ/FHh+H.net
>>633
フォロー外したら即ブロックされたよ。逐一チェックしてんだな、こわ〜

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/18(月) 11:08:19.29 ID:C5ux9zo5.net
タヌキはベーグル自体はマルイチの再現は出来ていない
あそこはオリジナルのサンドで成功したからな

637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/18(月) 15:16:33.66 ID:8rNIhc0W.net
>>631
売れてるところって具てんこ盛りの所ばっかりでしょ
開業資金や家賃や人件費も賄った上で利益出すには高くなるのは仕方ない
怪しい通販オンリーの店は別だけど

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/18(月) 15:45:18.08 ID:Ue6fZ4JA.net
原価高いんじゃなくてベーグルならぼったくっていいって客がなめられてるだけだよ

639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/18(月) 15:46:02.79 ID:+DngLcdA.net
くせ強ブロガーさんお気持ち表明

640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/18(月) 17:09:42.55 ID:UcBiaXKk.net
>>635
こわ。何様だよwwwwたいして面白くないからフォロー外そうかと思っていたけどこちらからブロックするか

641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/18(月) 20:28:42.34 ID:iIybNFWL.net
>>638
そういう店があったとして
客があんまり入ってないだろ
>>637の言うように売れてる店は、具が多くて原価かかってる店ばっかだよ
ボッタクリとかいうなら自分が店やってみろw

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/18(月) 21:57:20.24 ID:AEHXuC1B.net
>>641
ん、店やってる人?
客としては適正価格で買える方がいいんじゃないの?少なくともプレーンなんかは良い粉使ってかなりのボリュームでも原価20円までで出来るから200円以上はボッタクリと言っても言い過ぎではない。

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/18(月) 22:52:15.76 ID:odFQpJfv.net
rollの店主が意外と客ディスってて驚いた。
ストーリーや投稿ではわりと落ち着いた文章だけど、スレッズでは結構具体的に客への不満ぶちまけまくり。

100%客が悪いとはいえ、自分が言われているのかもと思うと怖いわ。

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/19(火) 12:10:07.76 ID:TgqqYXZI.net
>>643
どんなこと書いてあったの?

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/19(火) 12:18:07.38 ID:9Pl/anol.net
たんたんの生地感ってどんな感じ?
通販激戦のイメージだったんだけど、最近落ち着いてるよね。

646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/19(火) 13:35:28.15 ID:akAhw+Aq.net
>>645
たんたん私も気になる。通販頼むか迷ってる

647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/19(火) 14:52:14.35 ID:yAZxpeV2.net
たんたん通販で食べたけど美味しかったよ
もちもちとかふかふかが好きな人はあんまりかもだけど
あと想像より小ぶりだったし割高に思った
個人的にはリピートする予定はないかな
いつでも買えるってなっちゃうとまた今度でいいやーって気になっちゃうよね

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/19(火) 18:45:43.87 ID:fwJOgqpn.net
原価原価言ってるやつってマジで馬鹿なんだろうな
原価だけでベーグルが生まれると思っている

649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/19(火) 21:34:24.86 ID:GtSTUWOy.net
>>648
たしかに、光熱費、人件費、通信費、洗剤、消耗品、保険、備品、送料、家賃、初期契約料、各種手数料などなど膨大な経費がかかりますよね。
ベーカリーオーブンは200万以上しますし、その他設備も含めて1000万はかかりますよね。
材料費だけを考えるのはあさはかかもしれません。
高い、ぼったくりと思うなら買わないで自宅で作るのがいいですね。その手間暇込みの価格なのでしょうかね。

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/19(火) 22:26:32.26 ID:H8xkDTRZ.net
ちょくちょくベーグル店主きてるね

651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/19(火) 23:23:37.12 ID:edeAWAjn.net
都内でもプレーン200円台前半で売ってるところあるのに、地方で200円台後半、しかも軽いベーグル売ってるところは意味わからん

652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/19(火) 23:32:26.60 ID:GtSTUWOy.net
違います。他のジャンルで飲食店を経営しているので、おそらくという意味です。的外れでしたら申し訳ございません。

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/12/19(火) 23:32:28.06 ID:GtSTUWOy.net
違います。他のジャンルで飲食店を経営しているので、おそらくという意味です。的外れでしたら申し訳ございません。

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