【幻の】村上開新堂【クッキー】

1 ：無銘菓さん：2012/01/31(火) 00:42:50.63 ID:PC1igB0I.net

一見さんお断り、常連さんしか買えないという村上開新堂のクッキー。

ttp://www.kaishindo.co.jp/products/cookies_detail.html

2 ：無銘菓さん：2012/01/31(火) 00:45:01.89 ID:PC1igB0I.net

しっかりした歯ごたえと、えっ！？っていうぐらい上品な甘さでした。
私は知人からいただいたことがあるのみですが、いつか自分で購入できるようになりたい…！
購入されたことがある方はいらっしゃいますか？

ここの姉妹店「山本道子の店」のマーブルクッキーもざっくりしっかりした歯ごたえが美味しかったです。
ttp://www.kaishindo.co.jp/michiko/cookies/

3 ：無銘菓さん：2012/01/31(火) 20:02:03.78 ID:???.net

購入したことあるよ。知人から、いただいたことがあるなら紹介してもらえばいいのに。

4 ：無銘菓さん：2012/02/01(水) 02:24:41.05 ID:Gn5nK748.net

購入されたんですか！！！わあ、羨ましい*:.｡.:*･ﾟ(ｎ‘∀‘)ηﾟ･*:.｡.:*☆
その知人も、珍しいものもらったんで、って持ってきてくれたので、
残念ながら紹介してもらうことはできませんでした。
あまりの美味しさにびっくりして、パッケージを携帯で記録して、
帰って調べたら、まさか買えないクッキーだったなんて
そんなものがあるんだー、とまたびっくりでした。
ああ、いつかまた手にできる日は来るのでしょうか。

5 ：無銘菓さん：2012/02/01(水) 03:42:57.78 ID:???.net

まわりの人に聞いてみたら、意外に購入出来る人は多いと思いますよ。僕も自分からは言わないし。

6 ：無銘菓さん：2012/02/01(水) 09:16:51.28 ID:Vcpr2MFj.net

動物ビスケットのようにあっさりしていて、泉屋のクッキーみたいに深くて香ばしい味といえばわかるかな?
明治時代のレシピを保持しているということで、昔はバターが高級品なので今のように大量に使用できないので、
油脂類大量でこってりしたクッキーになれた現代人には物足りないという人も多い。
要するに昔の味ですよ。だから年寄りは「わあ懐かしい。昔の味だ」となる。
今の人間だと「油脂類が少ないのでちょっと口さびしい」という人もいる。中には「今までに味わったことのない新鮮味のあるクッキー」という人も。

7 ：無銘菓さん：2012/02/01(水) 14:17:14.15 ID:???.net

まとめると

「ビミョー」

てことか。

8 ：無銘菓さん：2012/02/01(水) 23:29:20.31 ID:???.net

まあ、おいしいよ。

9 ：無銘菓さん：2012/02/01(水) 23:50:57.62 ID:???.net

油脂が少なくて口さみしく感じる人もいるんですね…。
下手したらガリガリするほどの歯ごたえがあって、すごく食べ応えがあったように思います。

本当に、気長に探せばどなたかいると思うのですけどね…なかなか。
次回上京したら、また道子さんの渦巻きを買って来ます。

10 ：無銘菓さん：2012/02/02(木) 00:32:04.24 ID:???.net

紹介してもいいんだけど。

11 ：無銘菓さん：2012/02/02(木) 08:10:18.64 ID:???.net

油脂の少ないクッキーは好き嫌いがはっきり別れるからねえ

12 ：無銘菓さん：2012/02/02(木) 15:24:00.82 ID:???.net

あのギッシリな詰め込みも斬新に感じましたね。

>>10
し、紹介していただけるんですか！？

13 ：無銘菓さん：2012/02/02(木) 15:26:28.07 ID:???.net

そっか、油脂の量かあ。
ちょっとスレチですけど、テキトーなクッキーのレシピで、
油脂の量を多いのと少ないのを作って比較してみようっと。
今から焼きます。

14 ：無銘菓さん：2012/02/02(木) 21:01:53.89 ID:???.net

東京の方ではないんですね。
ここでどうやってご紹介すればいいですかね？

15 ：無銘菓さん：2012/02/02(木) 22:28:02.52 ID:S4ma3ksh.net

クッキー比較は失敗してしまい、よくわかりませんでした。

>>14
よろしければこちらにご連絡いただけますか？
地方へも発送してくれると良いのですが、最初はお店にうかがわないとダメかもしれませんね。

16 ：無銘菓さん：2012/02/02(木) 22:48:07.44 ID:S4ma3ksh.net

>>14 すみません、貼れていなかったです。
burachachacha@mail.goo.ne.jpまでお願いします。

17 ：無銘菓さん：2012/02/03(金) 06:10:44.43 ID:???.net

前に買ったけど普通に買えたよ？
ガイドブックとかにもでてるときあるし

18 ：無銘菓さん：2012/02/03(金) 06:30:10.12 ID:ABhrDUBa.net

それは京都。

19 ：無銘菓さん：2012/02/03(金) 08:01:23.21 ID:???.net

京都は三ヶ月ほど待たされると思うが、それが苦にならないなら買える。注文すればOK。味は変わらない。

東京で買うにしろ京都で買うにしろクラシカルな味なので誰にでもお勧めのクッキーではないと思うけど。

20 ：無銘菓さん：2012/02/03(金) 09:41:52.98 ID:???.net

食べたこと無いんだけど、
資生堂パーラーの花椿ビスケットとか
泉屋のリングターツみたいな感じなのかな
と勝手に想像してる。（あ、いや、花椿はもっと油脂っぽかったかな･･･）
もっと極端に言うと、総じて「そばぼうろ」っぽいイメージ。
ガリガリあっさりしてそうで、個人的には好みじゃなさそう。

21 ：無銘菓さん：2012/02/03(金) 10:25:06.99 ID:YiqdHTvz.net

東京と京都のクッキーはかなり違うよ

22 ：無銘菓さん：2012/02/03(金) 11:28:18.35 ID:YiqdHTvz.net

http://blog.goo.ne.jp/timberbear/e/8ae06e94500e570f486e25e7c4ce8d3c

23 ：無銘菓さん：2012/02/03(金) 21:19:23.66 ID:???.net

なんかちょっと京都のほうも興味がわいてきました。

24 ：無銘菓さん：2012/02/03(金) 21:25:54.59 ID:???.net

東京にもあったのね
全く知らんかったわ

25 ：無銘菓さん：2012/02/04(土) 20:04:09.80 ID:???.net

京都のロシアケーキのチョコレートが美味しそう！
それにしても、京都と東京はけんか別れしたのでしょうか？気になります。

26 ：無銘菓さん：2012/02/05(日) 08:11:13.59 ID:CLsrA3gH.net

京都の店のは確か日本橋高島屋に週に一日だけ入ってくるはず。
まず日本橋高島屋に問い合わせて京都店のを食べてみるのはどうでしょうか?

27 ：無銘菓さん：2012/02/05(日) 08:23:32.64 ID:CLsrA3gH.net

東京店はレストランをやっています。
ディナーは紹介制と聞いていますが、ランチは予約すればOKだったのではないでしょうか。
麹町のレストランでランチすれば買えるのでは?

28 ：無銘菓さん：2012/02/05(日) 08:24:20.93 ID:CLsrA3gH.net

×麹町
○半蔵門

29 ：無銘菓さん：2012/02/05(日) 15:14:08.17 ID:???.net

ランチしても買えないよ。

30 ：無銘菓さん：2012/02/05(日) 21:38:33.82 ID:???.net

捨てアド作るのめんどくさいな。

31 ：無銘菓さん：2012/02/06(月) 02:57:57.70 ID:???.net

>>30
どうしたものでしょう…。

32 ：無銘菓さん：2012/02/06(月) 22:48:34.48 ID:???.net

今、発売してる婦人画報に出てるんだね。

33 ：無銘菓さん：2012/02/10(金) 02:49:20.97 ID:SVAOItEo.net

夫人画報見た？

34 ：無銘菓さん：2012/02/10(金) 23:21:04.51 ID:???.net

見たけど知ってることばかりだった。

35 ：無銘菓さん：2012/02/11(土) 01:13:21.31 ID:???.net

注文から届くまでに時間がかかるとこだけなんとかしてほしいですね。

36 ：無銘菓さん：2012/02/12(日) 12:35:12.26 ID:???.net

書き込みないね。

37 ：ymmy：2012/02/13(月) 13:32:18.08 ID:ysLIqbz7.net

たまたまこちらを発見しました。
誰か、東京の村上開新堂を紹介してください。
親戚、知人、同級生等にあたりましたが、だめでした。

38 ：無銘菓さん：2012/02/15(水) 01:30:24.86 ID:3ZdQIHSR.net

日本橋高島屋情報下さった>>26さんどうもありがとう！
いきなり老舗のお店に電話するより、百貨店に頼んだほうが取り寄せやすいですね。
機会があって取り寄せられたらまた報告します。

39 ：無銘菓さん：2012/02/16(木) 05:54:06.75 ID:i2GeAT2k.net

東京も京都も合わせて5回ほど貰ったことがある。
俺的には京都のほうが好きかな。

40 ：無銘菓さん：2012/02/16(木) 14:01:56.87 ID:???.net

>>39
わー、うらやましーい！
良かったら違いを教えて下さい。

41 ：無銘菓さん：2012/02/18(土) 11:57:20.12 ID:AA7R/djG.net

何度もいただいたことがありますが、自分で購入したことはありません。
これは知らない人にあげても有難味がないですよね。
でもいまだにこんな商売しているんだ・・・。
段々敷居下げてきてるから、そのうちデパートに出店しますよ。

42 ：無銘菓さん：2012/02/19(日) 15:54:06.67 ID:???.net

村上開新堂より近くにあるローザのクッキーのがうまかった

43 ：無銘菓さん：2012/02/21(火) 19:56:32.08 ID:???.net

予約して何ヶ月も届かないんだから、デパート出店は無理だろ。
もっと紹介制度を厳しくしていいと思うけど。

44 ：無銘菓さん：2012/02/23(木) 01:33:37.24 ID:???.net

食べたいよおおおお。

45 ：無銘菓さん：2012/02/24(金) 00:08:15.36 ID:???.net

ヤフオク

46 ：無銘菓さん：2012/02/25(土) 13:43:32.43 ID:???.net

とりあえず毎月注文してる。

47 ：無銘菓さん：2012/02/25(土) 23:52:42.07 ID:NCZf+IlS.net

うん、紹介制度は厳しくしてもらいたい。ヤフオクで出すのも値段つり上げていやらしい。

48 ：無銘菓さん：2012/02/26(日) 00:42:35.95 ID:???.net

ヤフオクで落札した人は店に電話して顧客から外して欲しいな。

49 ：無銘菓さん：2012/02/26(日) 22:26:05.62 ID:Y65G13qj.net

夫人画報で知りました。クラシカルで素敵な洋菓子にときめきましたー。いつか食べてみたいなあ。

50 ：無銘菓さん：2012/02/27(月) 02:40:57.94 ID:???.net

おみやげにちょうどいいね。

51 ：無銘菓さん：2012/03/02(金) 19:37:52.65 ID:???.net

今は二週間くらいで届きますね。

52 ：無銘菓さん：2012/03/02(金) 21:25:39.73 ID:???.net

ここのクッキーを美味いって言ってる人はかわいそうだなって心底思う。
あの程度の味であの値段。好き嫌い以前の問題でしょ。
まあ泉屋のクッキーとか好きな老人とかならわからないこともないけど・・

53 ：無銘菓さん：2012/03/02(金) 22:02:20.33 ID:???.net

52は、注文できない君か。

54 ：無銘菓さん：2012/03/02(金) 23:33:47.96 ID:???.net

ここのクッキーを美味しいと言うのは老舗とかが大好きな味おんちだもんねｗ

55 ：無銘菓さん：2012/03/02(金) 23:40:54.01 ID:???.net

なんで今の時代にそんな制度で売ってるの？

56 ：無銘菓さん：2012/03/03(土) 00:07:01.71 ID:???.net

ここのクッキーってまさかロシアケーキとかいうやつ？
あれはひどいぞ。
仕事でもらったのをそのまんまてみやげに親戚に持っていったら
甥や姪っ子にのどつまりがするしおいしくないと大不評だった。
嫁にはミスターイトウとか森永とかのスーパーのやつのほうがよっぽど美味いってダメだし食らった。

俺はくれた人を恨んだよｗ

57 ：無銘菓さん：2012/03/03(土) 00:37:28.12 ID:???.net

それは京都のやつ。

58 ：無銘菓さん：2012/03/03(土) 18:15:11.97 ID:HzY4HbXq.net

クッキー美味しいと思うけどなあ。（東京のね）後味がさっぱりとしているというか、のんびり温かい気持ちになれる大切なクッキーです。ケーキと半生ケーキまだ未体験なので食べてみたいな。

59 ：無銘菓さん：2012/03/04(日) 07:44:09.27 ID:???.net

>>22のブログ気持ち悪いな…
米欄で京都ﾃﾞｨｽりすぎじゃね？
タダでもいらないとか、わざわざ書くことじゃないでしょ。

60 ：無銘菓さん：2012/03/04(日) 11:37:42.03 ID:???.net

>>59
元々が下品な感じのブログだし。
自分の母をママって書くオバサンだよ。
ブログ主の石鹸なんか使ったら皮膚炎になりそう…。
片田舎でヒッソリ暮らしているからザマアってことで。

61 ：無銘菓さん：2012/03/04(日) 16:56:27.07 ID:zhU9cfmz.net

すごいですね、「タダでもいらない」だなんて。卑しいんだろうな、そもそも。本当に東京の顧客かどうかも怪しいんじゃない？

62 ：無銘菓さん：2012/03/05(月) 01:25:44.24 ID:???.net

コメントまではチェックしてなかった。
まあね、記事の内容だけでも
「こいつ、結局は、東京のクッキーを昔から買ってるの私は。食事にも行くような特別な客なの」
ってのを言いたくて自慢したくて書いたんだなってのが伝わってきて
ブログ女にありがちな嫌らしさ満載でキモかったけど
コメント見て確信したね。
反吐が出るわ。
しかも、批判されたら開き直った上にコメ書き込めないよう設定しとるし。

自分はここのクッキーはおそらく一生買えないしもらえるあてもないけど
こういう嫌らしいやつら得意げになって「いいでしょうふふ私は特別なのよ」
アピールしてるようなもの、うらやましい以前にまじ反吐が出るわ！ｗｗ

63 ：無銘菓さん：2012/03/05(月) 01:26:29.02 ID:93ZwJtV7.net

>>22は必見だね。

64 ：無銘菓さん：2012/03/05(月) 01:33:50.96 ID:93ZwJtV7.net

ブログ主のコメント抜粋

うんうん、と頷いてしまいました。
私も京都のｸｯｷｰならただでも欲しくないです。
月に2回もお取り寄せされるだなんて、すごいﾍﾟｰｽですね！
なんだか久しぶりに村上開新堂さんへご飯を食べに行きたくなってきました〜。

ﾌﾞﾛｸﾞってﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄな日記ですから、もちろん一方的な偏見ｱﾘですよね？
京都のお店のﾌｧﾝの方の心情を害してしまって色々な方からお叱りを受け続けるのは残念に思いますが、
私、公人ではありませんので。

ところで、"歴史や伝統"ってそれ程すごい事でしょうか？
新しくても立派で素晴らしいお店や人は沢山存在しますよ。
歴史や伝統があるからっていう偏見に縛られていると人生もったいないです。
お店の佇まいについては、ｺｺには書いていますが
私それ程気にするﾀｲﾌﾟではありませんし、どちらかといと、
大きくﾁｪｰﾝ展開している大企業よりも職人さんが黙々と作業をされている個人商店が大好きです。
もちろん、京都のお店が沢山の方に愛されているのも存じています。
理解したうえで、私の意見は東京のお店が好きだという結論に達したという話です。
これにて反論は終了です。これ以上議論するつもりは全く無いので、
ご理解頂けたらと思います。

65 ：無銘菓さん：2012/03/10(土) 01:07:18.82 ID:BoKldWur.net

急にカキコミなくなったなｗ

66 ：無銘菓さん：2012/03/10(土) 14:39:04.02 ID:???.net

顧客じゃない人の僻み書き込みばかりになったからな。

67 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 08:34:25.73 ID:QVgdQdGc.net

村上行ったけど食べたいものなかったな
連れは焼き菓子何点か買ってたけど
お菓子屋さんレベルはかなり高くないよ
過去のレシピで閉鎖的な感じ
いっぱい買ってる人もいたから現状維持で商売やっていけるんだろ

68 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 08:42:08.62 ID:QVgdQdGc.net

クッキーって粉、砂糖、卵、バターだろ？
なにが違うって作り手の気持ちの込め方が違うんだよ
わかる人はわかる
大量生産とはちがう味があると思うけど、都内有名パティスリーなんかも
手作りで材料こだわってるから味で比べたらいかんです
老舗の味＋希少価値があるからいいんだよ
もはやここでしか味わえないという付加価値
うまいかどうかはおいとけ

69 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 09:31:09.34 ID:fn/Wthe7.net

明治時代のレシピって感じのよくも悪くもアナクロで古臭いのが個性といえば個性だ。
きんさんぎんさんの菓子版だと思う。

70 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 11:19:48.15 ID:???.net

67は、京都のこと書いてるな。

71 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 12:41:20.94 ID:QVgdQdGc.net

67だけど東京のほう
お菓子に興味あっていったんだけど生菓子は食べたい物がなかった
焼き菓子も目で食べただけで購入にはいたらなかった
カステラみたいなケークを買おうと思って行ったんだけどね
連れはせっかくだからって３点ほど焼き菓子買ってたよ

72 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 12:45:31.04 ID:???.net

焼き菓子ってクッキーのこと？クッキーはその場で買えないけど。

73 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 13:10:55.64 ID:QVgdQdGc.net

棚にいろいろ置いてあるでしょ
ダックワーズとかマドレーヌとか
ああいうやつ
当時クッキーが有名で希少価値あるって知らなかったんだよ
純粋に洋菓子屋のさきがけ店に興味もって行っただけなんだよ
店内ごちゃついてて発送とか忙しそうにやってたよ
今思えばあれが幻のクッキーだったんだろな

74 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 13:19:12.74 ID:???.net

違う店だろ。

75 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 13:23:25.85 ID:QVgdQdGc.net

店内はいってすぐショウケース　右に行くとエントランス
ショウケースは店内中央にあって周りが棚だったよ
村上さんだとおもうけど、１年前くらい

76 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 13:27:46.36 ID:QVgdQdGc.net

違うかも　
山本みちこの店ってなってるわ

77 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 13:30:15.81 ID:???.net

雰囲気違うと思った。

78 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 13:35:03.51 ID:QVgdQdGc.net

ＨＰみてきた
姉妹店ってなってるね
村上開新堂の方の四角いケーク食べたかったんだよね

同じ敷地に姉妹店か、どっちにしろ予約と紹介必要みたいね
失礼しました

79 ：無銘菓さん：2012/03/11(日) 22:47:52.26 ID:???.net

山本みちこの店は紹介とか予約とか無くてもクッキー買えるんだよね。
こっちも美味しかったけど、開新堂の缶を開けた時のビックリ感は無かったなあ。

80 ：無銘菓さん：2012/03/12(月) 09:03:58.57 ID:TyxiOXvv.net

村上は昔ながらの素朴な味を守り、山本のほうは素朴さの上に現代風アレンジをしたものと解釈してOK？

81 ：無銘菓さん：2012/03/12(月) 18:12:05.13 ID:???.net

京都店で取り寄せたことあるけど、一週間もかからなかったよ。
２〜３年前だったかな？味はよくいえば素朴、薄味な感じ。
自分は美味しいと思った。

82 ：無銘菓さん：2012/03/12(月) 18:24:16.80 ID:???.net

山本みちこの店は建物は一緒だけど入り口自体が別。
開進堂はショーケースとかはなくて､予約注文して受取日にカウンターで受け取る方式。
味は＞６８の通り。お菓子のブランド品みたいなもの。
ヴィトンも素材は塩化ビニールでしょ。

83 ：無銘菓さん：2012/03/12(月) 20:41:55.64 ID:ldhZlV36.net

東京の開新堂のケーキ食べた事ある人いますか？どんな感じなのか気になっています。

84 ：無銘菓さん：2012/03/13(火) 17:07:54.66 ID:???.net

ケーキは買ったことないな。レストランで食事しないと出ないのかな？
ちなみにゼリーも有名だけど､味より希少価値を楽しむものだな。

85 ：無銘菓さん：2012/03/13(火) 19:09:36.66 ID:ifE0mbfh.net

ううん予約で買えますよ、ケーキ。６個で3650円。大きさとお味がどうなんだろう？って思って。夏になる前に予約してみようと思います。半生菓子もおいしそうですよね。ゼリーは。。。そうですね、希少価値を楽しむってわかります。

86 ：無銘菓さん：2012/03/13(火) 21:56:34.62 ID:???.net

生菓子は、今は予約の翌日には手に入りますね。

87 ：無銘菓さん：2012/03/14(水) 10:24:21.22 ID:???.net

>>83
子どもの頃に食べた。プチフールって感じで美味しかった
最近はどうなんだろうね？

88 ：無銘菓さん：2012/03/14(水) 12:57:37.40 ID:???.net

京都のが全く美味しいと思わなかったけど
東京のも合わないんかな、買わないか聞かれたけど

89 ：無銘菓さん：2012/03/14(水) 13:25:12.82 ID:8DD63a4q.net

>>22のブログ主さんこんにちわ

90 ：無銘菓さん：2012/03/14(水) 20:59:55.47 ID:iJB682CZ.net

>>87
ありがとうございます！頂くのが楽しみになってきました。

91 ：無銘菓さん：2012/03/16(金) 00:06:11.14 ID:???.net

それならすぐにでも予約すればいいのに。

92 ：無銘菓さん：2012/03/17(土) 11:20:14.49 ID:wyhMrRJs.net

クッキーも2週間後に用意ができますよ。
Yahoo オークションの件、店に一応言っときました。
でも、対策はできませんね。
JALの制服みたいに自分で落札して、本人確認しないと。

93 ：無銘菓さん：2012/03/17(土) 14:20:13.04 ID:QhYfMwEB.net

>>91
来月母の誕生日にあわせて買いたいと思っていたので、お味がどうなのかなと思って伺った次第です。

94 ：無銘菓さん：2012/03/17(土) 18:06:24.63 ID:RQ3Hwh2G.net

最強ですな

95 ：無銘菓さん：2012/03/18(日) 02:20:49.03 ID:???.net

ヤフオクに定期的に出品してる人いますね。落札して店に連絡してみようかな。

自分で予約した分も来週受け取りですが。

96 ：無銘菓さん：2012/03/18(日) 16:47:41.08 ID:zEK/8ns/.net

落札したら買わなくちゃいけないんだよね？１万以上も出したくないなあ。でも定期的に出してる人は顧客リストから外してもらいたいですよね。

97 ：無銘菓さん：2012/03/18(日) 16:56:45.76 ID:???.net

質問で警告するのもありですね。

98 ：無銘菓さん：2012/03/18(日) 18:08:51.07 ID:zEK/8ns/.net

なるほど！お店の人が警告してくれたらいいですよね。

99 ：無銘菓さん：2012/03/22(木) 11:07:29.02 ID:???.net

そこまでして特別顧客で居たいのか？
気持ち悪い。
つかこういうアホな商売の場合は店側が意図的に出品してる可能性だってあるんだからそっとしておけやカスどもw

100 ：無銘菓さん：2012/03/23(金) 02:43:32.05 ID:???.net

99も一生頑張り続けたら顧客になれるかもしれんな。