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ホットケーキ 8枚目

1 :無銘菓さん:2014/01/17(金) 14:42:46.13 ID:???.net
ずっと後継スレが立たないので作ってみる

前スレ
ホットケーキ7枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/candy/1342503415/

・過去スレ
ホットケーキ6枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/candy/1291122046/
ホットケーキ 5枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/candy/1249450694/
ホットケーキ 4枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1227544921/
ホットケーキ 3枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1211101013/
ホットケーキ 2枚目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/candy/1161423026/
ホットケーキ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1109769634/

・関連スレ
ホットケーキミックスがあるんですが・・・6袋目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1233463535/
炊飯器で料理〜二合目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1199007056/
ホットケーキの焼く前の奴好きな奴こい!
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1169823626/
ホットケーキを分厚く作りたい
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1291739231/

2 :無銘菓さん:2014/01/17(金) 14:43:25.55 ID:???.net
ドア男さんのレシピ

◆材料◆(約3〜4枚分)
  薄力粉 160g
  ベーキングパウダー 小さじ2杯
  牛乳 1/2カップ
  バター 40g
  卵 2個
  砂糖 60g
  バニラエッセンス 少々

◆道具◆
  ボール、粉ふるい、泡立て器、
  フライパン、その他

超簡単!大好評レシピです
1)薄力粉160gとベーキングパウダー小
さじ2杯合わせてふるいにかけます。面倒で
も必ずふるいましょう。

2)卵2個、砂糖60g、牛乳1/2カップ、溶かしたバター40g、バニラエッセンス少々を
  粉に加えて泡立て器でかき混ぜれば生地の出来上がりです。

3)あとはフライパンで焼くだけです。
生地の厚みや焼き加減ですが、直径10〜12cmの厚めの生地を弱火で
じっくり焼き上げるのがおすすめです。

http://www.ecorient.co.jp/hmp/mm/100/index.html (リンク切れ)

3 :無銘菓さん:2014/01/17(金) 14:44:04.64 ID:???.net
小嶋ルミ さんのレシピ

【材料】(3枚分)
A(薄力粉100グラム、ベーキングパウダー5グラム、上白糖30グラム)
B(卵=殻を除いて60グラム、牛乳70グラム、バター=レンジか湯せんで溶かしたもの20グラム)

(1)Aをまとめてふるいにかけ、ボウルに入れる。
(2)Bを別のボウルに入れて、よく混ぜる。
(3)AにBを加え、泡立て器でボウルの中心からぐるぐると、粉気がなくなるまで混ぜる。
(4)フライパンにバター(分量外)を溶かし、ペーパータオルなどで薄く伸ばす。
(5)生地の3分の1を玉じゃくしでフライパンに流し入れる。弱めの中火で焼き、
   裏側がきつね色になり表側の周囲がやや乾燥してきたら、ひっくり返す。
   もう片側にも焼き目がついたら火から降ろす。続けて2枚焼く。

http://www.asahi.com/food/column/oishisa/TKY200704110203.html

4 :無銘菓さん:2014/01/17(金) 14:44:55.44 ID:???.net
ガッテンレシピ
※材料の分量は、商品に記入されているレシピにしたがってください。メーカーや商品によって異なる場合があります。

・作り方
1、ボールに牛乳と卵を入れ、よく混ぜます。

2、[1] にホットケーキミックスを加え、軽ーく混ぜ合わせます。
※このとき、混ぜ過ぎにご注意ください。ホットケーキがふくらみにくくなることがあります。
※混ぜた生地はなるべく早く焼いてください。

3、油をうすーーくひく。
※油をなじませた紙でフライパンを「ふき掃除」するようなイメージで。これによって焼きムラを防ぎ、ホットケーキをこんがりキツネ色にします。

4、フライパンを強火で予熱する(1分強)
※しっかりと予熱することが重要なので「鉄のフライパン」を使ってください。フッ素樹脂加工のフライパンは表面がはがれてしまうことがあるため、おすすめできません。
※使用するコンロは、大・中・小がある場合は「中」を。大・小の場合は「小」を!

5、フライパンをぬれフキンで1秒冷ます。
※この時、冷まし過ぎにご注意ください。
※ぬれフキンはフライパンの底全体を均一に冷ませるサイズのものをご用意ください。

6、フライパンを戻すとすぐに「弱火」にしてから生地を入れる。
※生地を高めの位置から一気に入れると丸い形ができやすくなります。
※入れた生地の中心に火がきちんと当たっているかご注意ください。

7、そのまま約3分焼く。

8、裏返したらフタをして約2分焼く。火が通ればできあがり。
※裏を焼く時にフタをすると生焼け防止に。また、よりふくらみやすくなります。
※裏返した時、ホットケーキの中心に火がきちんと当たっているか、注意してください。
※フライパンの材質によって「焼き時間」を調節してください。その際も強火にはせず弱火で。あくまで焼き時間を調節しましょう。
※続けて焼く場合は予熱の必要はありません。引き続き弱火のまま生地を入れて、連続して焼くことができます。

5 :無銘菓さん:2014/01/17(金) 14:45:48.88 ID:???.net
キューピー3分クッキング 2013年10月14日(月)
ホットケーキ サクっ、ふわ〜っ、高さも魅力的です

http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20131014.html
http://vod.ntv.co.jp/f/view/?index.php&item=04MGFuZjpzCZB_y0Jyk1oVWnGECsYAV2

6 :無銘菓さん:2014/01/17(金) 15:22:27.33 ID:???.net
>>1
ありがとう!

7 :無銘菓さん:2014/01/17(金) 22:42:01.69 ID:???.net
2011年10月18日NHK教育「すいえんさー」は
マンガのようにふっくら分厚いホットケーキを焼きたぁ〜い!!です

■フワフワで超分厚いホットケーキのレシピ
材料:薄力粉100g ベーキングパウダー4g 豆乳30g
   卵1個 砂糖17g 溶かしバター20g バニラエッセンス適量
<作り方>
1.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておく
2.ボウルに卵・砂糖・溶かしバター・バニラエッセンスを入れ混ぜる
3.ふるいにかけた1に2を入れて混ぜ合わせる
4.最後に豆乳を入れて生地をまとめる
5.大きさの違うフライパンを2枚重ね、約160℃に温める
 ⇒火力にもよるが中火で2分半温めれば160℃くらいになる
 ※同じ大きさのフライパンを重ねるのではなく必ず違う大きさの物を使用し、
 2つのフライパンの間に空気が密閉された状態に決してならないよう十二分に気を付けてください!
6.生地を流し込んで弱火で焼く
7.きつね色の焼き目がついたらひっくり返してフタをする
8.竹串で刺して、生地がくっつかなければ完成

■なぜ牛乳ではなく豆乳にしたか?
横浜国立大学 名誉教授 渋川祥子名誉教授
⇒豆乳に含まれる大豆のタンパク質にはホットケーキの性質をさまざまに改良する働きがあり
 豆乳入りホットケーキの方が冷めてもフワフワが保てる
 でも豆乳の代わりに豆腐を入れれば時間が経ってもよりフワフワでしかもモチモチにまでなる
 豆腐は熱を加えるとにがりの成分とタンパク質が結びついてより豆腐の身が締まるので
 ホットケーキに入れるとフワフワかつモチモチになる

よりフワフワかつモチモチにしたい場合は上記レシピの豆乳を使用する
ところで、かわりにくだいた豆腐30gを入れる

8 :無銘菓さん:2014/01/19(日) 17:08:27.58 ID:???.net
8 名前:無銘菓さん[sage] 投稿日:2012/07/21(土) 16:13:29.34 ID:???
テレ東放送

ルポーゼ すぎ
【材料:3人前 (6枚分)】
小麦粉(日清バイオレット) 250g  
卵(Lサイズ) 3個
砂糖 80g
ベーキングパウダー 15g 牛乳 180cc
生クリーム 20cc

・砂糖は3回に分けて入れる
・ホットプレートが水をはじくほどに温まったら油をひかず、型に生地を流し込む
・流し込んだらプレートを保温にし6分ほど待つ
[ポイント] 保温にし予熱を使って焼き上げる
※温度は、ホットプレートによって異なる為、気泡が出るのを目安に反す
・表面にブツブツと穴(気泡)が出てきたらひっくり返す
・ひっくり返し、中まで火が通り型から外せば完成

アルミで型を作るとあるがへたってしまう
自分は牛乳パックを開いて5cm幅に切り、ホチキスでとめてからアルミを巻いてみた
縁を持って返しやすいし、しっかりしてるからキレイに焼けたよ

9 :無銘菓さん:2014/01/20(月) 00:44:26.46 ID:???.net
>>1
よくやった!
好きなだけ食え○○○○○○○○○○○○

10 :無銘菓さん:2014/01/20(月) 01:00:44.27 ID:???.net
ホットケーキは、最近流行りの分厚いパンケーキより
普通に平らで真ん中にかけてちょっと膨らんだ、綺麗な茶色がいいです

11 :無銘菓さん:2014/01/20(月) 07:53:11.16 ID:???.net
何枚も作るの面倒だからでっかいの一枚にしちゃう

12 :無銘菓さん:2014/01/20(月) 09:26:49.25 ID:???.net
メープルかけてウマウマ

13 :無銘菓さん:2014/01/20(月) 09:37:07.40 ID:???.net
>>11
同じく

14 :無銘菓さん:2014/01/20(月) 21:15:12.88 ID:VUmYSrCG.net
1さん、乙乙!

ホットケーキ、コーンをたっぷり入れて焼くとうまうまですぞー!

15 :無銘菓さん:2014/01/20(月) 23:35:52.34 ID:???.net
フルーツのチップでも入れてみっか

16 :無銘菓さん:2014/01/21(火) 00:16:31.13 ID:???.net
>>1
つ【最高級蜂蜜】


>>10
でもパンケーキが分厚くてふわふわなのって
本当に最近のイメージだよね
パンケーキってホットケーキより薄くて甘くないイメージ

個人的にはここのパンケーキが大好きだ!
ttp://www.ridining.co.jp/conts/cafe/cafe_noble/index.htm

昨今流行りの厚くてでかくて量が多いのじゃなくて薄くって上品な感じ
伊勢丹本店と松戸店とあるけど相模原店にもあるよ!
(相模原といっても最寄り駅は小田急の相模大野・間違ってもJR相模原じゃないぞ)←まるで場所が違う

ホットケーキはなんといっても珈琲館派だ
サクふわ最高♪

17 :無銘菓さん:2014/01/21(火) 00:40:18.33 ID:???.net
昨今のパンケーキは、分厚いというより、クリームが鬼のように山盛りのってるよね。
あの絵づらをテレビで見たときはショックだったわ。パンほぼ1/2斤使って作られたハニートースト
見たとき以来のショックだったわ。あれを一人で完食できるんだろうか。

18 :無銘菓さん:2014/01/21(火) 20:51:58.01 ID:???.net
オオゼキに売ってる6枚\298の完成品のが手間が省ける上に、美味い!
メープルシロップも付いてるし

19 :無銘菓さん:2014/01/21(火) 21:10:32.88 ID:???.net
ホットケーキをむしゃむしゃしたいな
リコッタチーズのパンケーキ食べたけどべっとりしていていまいちだった

20 :無銘菓さん:2014/01/22(水) 08:34:45.66 ID:???.net
表面が波型になってるグリルパンで焼いたら
波型のホットケーキができたぜ

21 :無銘菓さん:2014/01/22(水) 14:30:39.74 ID:???.net
田舎なもので、近くにホットケーキやパンケーキを食べられる店が少ない
自分で作るのちょい面倒
なので、日本ハムのパンケーキ(冷蔵のやつ)買ってきた
ふわふわでおいしいと思った(ブルーベリーソース?はいまいちかも)
小さ目のが2枚入って180円ぐらいだったけど、これって適価?
もっとおいしくてお手頃価格のがあったら教えて(冷凍でも)

安くておいしいパンケーキを毎日たっくさん食べられたら幸せだけど
そうもいかない

22 :無銘菓さん:2014/01/22(水) 18:27:29.82 ID:???.net
材料買い込み過ぎても嫌だしね
かといってみんなに振舞えるほどの腕もないし、そもそもみんなこういうおやつは食べたがらない

23 :無銘菓さん:2014/01/23(木) 02:27:47.51 ID:???.net
一度にミックス粉200g使って作るから、最近は炊飯器で作ってばっかり。
フライパンだと何回かに分けて焼くことになるから、面倒臭いんだよね。
ただ炊飯器やオーブントースターで焼くとフライパンで焼いた時よりパサつく気がする。
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/82/f98ba3bab043c3665fa1533b7aa8d754.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/fa/2a90355f9142eab75109cfa002841125.jpg
http://blog.goo.ne.jp/day_report

チョコバージョン
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/f8/f73620cd74ddfc7b315b7fa064a38611.jpg

24 :無銘菓さん:2014/01/23(木) 02:49:14.47 ID:???.net
マルチやん

25 :無銘菓さん:2014/01/23(木) 02:57:22.08 ID:???.net
ヒマだから2〜3のスレに書き込んだだけじゃない(^^;
しかも1板1スレに抑えてるし

26 :無銘菓さん:2014/01/23(木) 09:27:50.70 ID:???.net
>>23
スポンジケーキの巣にお帰り

27 :無銘菓さん:2014/01/23(木) 09:36:32.32 ID:???.net
>>23
まずそう

28 :無銘菓さん:2014/01/23(木) 14:31:24.09 ID:???.net
まあ、自分も炊飯器で焼いて切り分けて冷凍してるよ。めんどくさいよね一枚ずつ焼くの。
前スレにも書いたかもしれんが、オートミール入れるとしっとり分厚く焼けるよ。

29 :無銘菓さん:2014/01/23(木) 15:13:26.84 ID:???.net
ホットケーキに全身を包まれながら寝たい

30 :無銘菓さん:2014/01/23(木) 20:04:06.47 ID:YMw++nq2.net
>>29
ふわふわであったかくて気持ち良さそう

31 :無銘菓さん:2014/01/23(木) 20:18:23.90 ID:???.net
>>29
http://www.interiorhacks.com/archives/4216

32 :無銘菓さん:2014/01/24(金) 14:51:03.73 ID:???.net
生姜の砂糖漬けをもらったので、みじん切りにして種にまぜこんでホットケーキにしてみた。
素朴な味でウママーでした(・∀・)

33 :無銘菓さん:2014/01/24(金) 19:23:45.67 ID:zzziNyeH.net
>>23
ブログプロフィールみたら男かよw

34 :無銘菓さん:2014/01/25(土) 09:50:17.60 ID:L/3jJUZt.net
>>4
フライパンを濡れ布巾でさましたこと一度もないけど、この過程必要ないですよね?

35 :無銘菓さん:2014/01/25(土) 17:43:30.73 ID:???.net
今日はホットケーキの日だったんだな・・・

1月25日はホットケーキの日!
じゃがコーン、甘味噌ねぎなどアレンジ8レシピを紹介します♪
ttp://youpouch.com/2014/01/25/164130/?utm_medium=partner&utm_source=mixi

36 :無銘菓さん:2014/01/26(日) 02:18:18.70 ID:???.net
>>1
GJ

37 :無銘菓さん:2014/01/26(日) 11:08:07.92 ID:???.net
飾るよりバナナを中に入れた方が温かくなってうまい

38 :無銘菓さん:2014/01/26(日) 14:34:31.65 ID:???.net
この前東京土産にもらった、APOCって店のパンケーキミックスがめちゃうまだった
もっちりふわふわしっとり
原材料見た限り、ホエーっていうのが唯一あんまり見かけないものだったんだけど、あのおいしさの秘密はそれなのかな

39 :無銘菓さん:2014/01/26(日) 23:57:57.08 ID:???.net
皆さんホットケーキミックス買う時はアルミフリーの物ですか?

40 :無銘菓さん:2014/01/27(月) 01:20:13.36 ID:???.net
ミックス粉でそれ表記してる物あるの?
気にした事無いしあっても高そうだから興味は無いんだけど

41 :無銘菓さん:2014/01/27(月) 22:35:10.97 ID:???.net
うん、そこ気にする人はミックス粉買わないとオモw
そう言う人はBPはもちろん、粉やら砂糖やらもこだわるでしょ

42 :無銘菓さん:2014/01/27(月) 22:43:47.34 ID:???.net
この話題はムキになる奴が出て来たら厄介だからこれ以上広げたら駄目だぞ

43 :無銘菓さん:2014/01/27(月) 23:26:46.75 ID:???.net
粉からの方が安い
ミックス粉の匂いも懐かしくていいな

44 :無銘菓さん:2014/02/01(土) 17:37:17.32 ID:???.net
やっぱりハチミツよりメイプルシロップのほうが、ホットケーキに
よく染み込んでおいしいね。ちょっとしっとりするくらいに染み込ませるのが好きだ。

45 :無銘菓さん:2014/02/02(日) 17:44:05.78 ID:???.net
安いケーキシロップばっかだわ
久しぶりにメープルにしようかな

46 :無銘菓さん:2014/02/02(日) 17:44:35.47 ID:KvKYYK4J.net
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
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47 :無銘菓さん:2014/02/03(月) 00:26:39.73 ID:???.net
蜂蜜とバターをミキサーで混ぜたやつばっかり使ってる。
作りすぎただけなんだけどw

48 :無銘菓さん:2014/02/05(水) 10:43:43.07 ID:???.net
高倉珈琲店ってどお?
ふわっふわっしてて美味しそう

49 :無銘菓さん:2014/02/06(木) 14:11:08.83 ID:M0j7s0oV.net
セブンのパンコーナーの2軍でベンチを暖っためている「もちふわパンケーキ」( 98円 、2枚入り) を喰ってみろ!!
軽く10秒くらいレンチンして喰ったら、美味過ぎて笑いが止まらんかったわw

50 :無銘菓さん:2014/02/18(火) 16:15:35.09 ID:???.net
東ハト『なめこスナック』シリーズから、「でっかいなめこスナック チョコレート味&ホットケーキ味」が、3月10日に発売される。想定価格は630円前後。
http://tohato.jp/news/news.php?data_number=1111

51 :無銘菓さん:2014/02/18(火) 16:39:01.24 ID:???.net
>>50
たった90gしか入っていないのに600円もするのか!!
高級品だな

52 :無銘菓さん:2014/02/18(火) 18:16:46.99 ID:???.net
だってそれ「ほぼ食玩」という代物(オマケの方が目当て)っぽいですしおすし
そもそも端午の節句限定品という時点で子供釣りはお察し?

通常版は120円前後らしい
ttp://tohato.jp/products/nameko/index_pc.html

ただ子供の日を祝ってもらう年頃のガk・・・お子様が
小沢里奈シリーズをプレイしたりスマホでなめこを育成してるとは思えんがw

53 :無銘菓さん:2014/02/28(金) 21:52:55.39 ID:???.net
最近ルミちゃんのレシピ5倍量のを大きいフライパン(32cmで焼いて食ってるw
すげぇ迫力 これ2枚食えればハワイのMAC24-7挑戦できるかな

54 :無銘菓さん:2014/03/01(土) 13:23:46.63 ID:???.net
画像うpw

55 :無銘菓さん:2014/03/01(土) 20:51:44.48 ID:???.net
今度食う時撮ってみるわ

56 :南沢木綿子 ◆WQfzgfRL1DKF :2014/03/08(土) 09:09:26.82 ID:???.net
  ∧,,,∧ 
 (  ・∀・) ほー それで
  (  : ) 
  し─J

57 :無銘菓さん:2014/03/10(月) 06:12:52.87 ID:???.net
>>52
なめこはまいんちゃん使って子供向けにもアピールしてるみたいだったが
子供はなめこやってんのかね?
案外DSだから本編に手を出してたりすんのか??
ご家庭にiPadがあって子供にも触らせてくれるようなとこでなめこやってんのかなあ

スレチすまん

58 :無銘菓さん:2014/03/10(月) 08:24:03.50 ID:SIeVQinl.net
あんぱんには牛乳
ポテチにはコーラ
ホットケーキにはアイスコーヒー

が一番合うと思う。異論は認める

59 :無銘菓さん:2014/03/10(月) 08:39:37.80 ID:???.net
今日の夕食はホットケーキだ
餡子で食べる

60 :無銘菓さん:2014/03/10(月) 23:09:30.85 ID:???.net
しっとりきつね色に焼けない
表面がパリっと乾いた感じになってしまう
というかきつね色を待とうとすると、焼けすぎる
火力は最弱
フライパン濡れ布巾で冷ますのはやってる
配合は1人分で小麦粉30g牛乳30ccBP小さじ1/2砂糖小さじ2、ノンオイルで焼いてます

61 :無銘菓さん:2014/03/10(月) 23:10:41.24 ID:???.net
↑に卵Mサイズ1個も入れて

62 :無銘菓さん:2014/03/10(月) 23:38:38.07 ID:???.net
卵に対して他の材料が少ないね。
粉80 BP4 砂糖25 牛乳50くらいでやってみ。

あとグラニュー糖より上白糖のほうがキレイなキツネ色になる。

63 :60:2014/03/11(火) 00:36:29.69 ID:???.net
>>62
ありがとう
やってみる

64 :無銘菓さん:2014/03/11(火) 23:03:59.48 ID:???.net
BP4ってマジか

65 :無銘菓さん:2014/03/11(火) 23:28:59.44 ID:???.net
>>64
え、なんかヘン?小さじ1だけど。

66 :無銘菓さん:2014/03/11(火) 23:54:15.78 ID:???.net
あり得んw

67 :無銘菓さん:2014/03/12(水) 00:30:40.37 ID:???.net
BPは小麦粉100gに対して5gぐらいと書いてあるから、4gでもおかしくはないだろ

68 :無銘菓さん:2014/03/12(水) 05:25:34.20 ID:???.net
ノンオイルか・・
樹脂加工フライパンの場合はノンオイルの方が奇麗に焼けるんだっけか?

69 :無銘菓さん:2014/03/12(水) 20:53:57.53 ID:???.net
>>65
ああすまんw
元が小さじ単位で書いてたから早とちりした

70 :無銘菓さん:2014/03/12(水) 23:08:14.52 ID:???.net
成城石井のミックスあっさりしっとりで美味いな
最近ニューオータニから乗り換えた

71 :無銘菓さん:2014/03/12(水) 23:16:38.54 ID:???.net
ニューオータニ昔一度だけ買ったけど良さが分からなかった
粉でそんなに変わるもの?

72 :無銘菓さん:2014/03/13(木) 13:37:41.18 ID:???.net
油脂成分の配合とかそういうところで違いがあるのかな

73 :無銘菓さん:2014/03/14(金) 09:50:51.21 ID:???.net
セブンイレブンのホットケーキが安くて美味い

74 :無銘菓さん:2014/03/14(金) 21:29:26.91 ID:???.net
それは出来上がってるの?
ミックス粉?

75 :無銘菓さん:2014/03/14(金) 21:50:16.24 ID:???.net
>>73
98円で二枚入りのやつかな?
あれウマいよね。

76 :無銘菓さん:2014/03/14(金) 22:25:05.96 ID:???.net
>>75
最近、朝食はこれとブラックコーヒー

77 :無銘菓さん:2014/03/15(土) 03:09:53.34 ID:???.net
セブンのホットケーキといえばレンジで加熱して食べるやつもうまいな
あの厚みのあるホットケーキに溶けたバターがたまらんw

78 :無銘菓さん:2014/03/20(木) 14:03:19.82 ID:???.net
こねてチューブにでもいれて売ってれば朝でも焼けるんだが

79 :無銘菓さん:2014/03/22(土) 16:53:57.53 ID:???.net
種の作り置きは厳しくね?

80 :無銘菓さん:2014/03/22(土) 20:50:19.83 ID:???.net
イースト菌で作るパンケーキなら
夜作って朝まで発酵→焼き

81 :無銘菓さん:2014/03/22(土) 23:12:45.11 ID:???.net
焼いたの冷凍しとけばいいじゃない

82 :無銘菓さん:2014/03/24(月) 06:26:28.91 ID:N7QECrFn.net
【Jリーグ無観客試合】
女性専用車両も浦和レッズサポーター横断幕と同じONLY表示⇒男性差別/人権侵害

みんなで女性専用車両を批判しよう!

http://www.youtube.com/watch?v=Ei3ZuHjNMjE&feature=channel&list=UL

83 :無銘菓さん:2014/03/24(月) 06:56:17.22 ID:???.net
>>73
それってアクリフーズのやつじゃないの?

84 :無銘菓さん:2014/03/24(月) 22:07:59.42 ID:???.net
>>83
フジパンだよ
もっちり感が程良い

85 :無銘菓さん:2014/03/24(月) 22:11:44.04 ID:???.net
>>84
ホットケーキなんだが
もちふわパンケーキと書いてある

86 :無銘菓さん:2014/03/24(月) 22:45:15.26 ID:???.net
メープルとマーガリンがサンドされてるやつだよね。
私も好き。

87 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 00:37:38.22 ID:???.net
混ぜるときにメープルシロップを半瓶入れて作るとめちゃうま
森永の4袋入りの小袋を2袋ね

88 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 03:59:01.20 ID:???.net
ミニストップかファミマで売ってたバナナキャラメルパンケーキ?とかいうのは
それなりにおいしかったな
どうせコンビニとかで売るならあれくらいの工夫はしてほしい

89 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 05:04:34.56 ID:???.net
>>84
ありがとう
パンコーナーで売られてる物ね

90 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 12:52:05.85 ID:???.net
>>87
それを聞きに来たところだったw
食べる時にシロップかけるんではなく、焼く前にシロップ混ぜるのはどうだろうと気になって。

91 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 12:56:19.95 ID:???.net
>>90
入れて焼いてさらに食べる時にも掛けてるよ〜
美味しいよ

92 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 13:38:44.97 ID:???.net
混ぜ込むメープルシロップと掛けるメープルシロップは別のを使ったほうがうまい
掛けるメープルシロップは高めのを使うと良い

93 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 13:56:27.29 ID:???.net
メープル半瓶混ぜた挙句上からかけてダブルメープルって
ものすごく甘そうなんだが・・・
さすがに生地は手作りというかミックス粉じゃないんだよね?

94 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 14:02:35.44 ID:???.net
>>87
半瓶とあるが、念のため聞きたい
何mlの容器だろうか

95 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 14:06:23.89 ID:???.net
>>92
パスタに使うオリーブオイルみたいな感じか

96 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 14:08:24.11 ID:???.net
まぁ甘い=美味いの人だろうな

97 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 14:10:08.74 ID:???.net
メープルシロップって糖尿病の人も使えるよね

98 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 14:12:28.16 ID:???.net
あのコクが良いよね

99 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 14:14:26.19 ID:???.net
生地作る時にチョコソース混ぜたりイチゴジャム混ぜたりキャラメルクリーム混ぜたりしてるけど
みんなは何を混ぜてる?

100 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 14:17:44.87 ID:???.net
>>93
当たり前
ちなみに上から掛けるのはティースプーン1杯

101 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 14:24:42.33 ID:???.net
>>99
ドライフルーツとかチョコチップ入れてる

102 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 14:37:27.54 ID:???.net
おから

103 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 14:47:10.09 ID:???.net
あんこ
とろけるチーズ

104 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 15:10:56.16 ID:???.net
>>103
ホットケーキミックスでどら焼きってあるよね

105 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 16:24:38.66 ID:???.net
>>99
つぶしたバナナ。ふくらみが悪くなるけど。

106 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 16:28:04.93 ID:???.net
ソーセージを適当に切って混ぜ込んで焼いてもウマイよ。アメリカンドッグの
平たい版みたいな味。ケチャップとカラシつけてね。

107 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 16:51:30.25 ID:???.net
具を混ぜ込むと生地に焼きムラできるのが嫌だな
後のせが至高

108 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 18:30:24.98 ID:???.net
ココナッツ粉かドライココナッツ

109 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 18:40:45.03 ID:???.net
前にブランデーにつけた金柑を刻んでいれたらすごくおいしかったよ。
今金柑が旬だからまたブランデー漬けつくろうと思ってる。

110 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 19:17:54.77 ID:???.net
>>109
その金柑ブランデー漬けだけでもおいしそうだなあ

111 :無銘菓さん:2014/03/25(火) 23:56:50.45 ID:???.net
金柑をブランデーで漬けるってのは考えた事無かった
今丁度実ってて収穫せずに朽ちるんだろうなって思ってたからやってみよ

お勧めの作り方ってある??

112 :無銘菓さん:2014/03/26(水) 13:18:20.98 ID:???.net
>>111
自分はただ金柑を半分に切ってブランデーに入れただけだったけど、おいしくできたよ。
果実酒用のリカーは入れずにブランデーだけで漬けるのが好き。

113 :無銘菓さん:2014/03/26(水) 13:36:29.58 ID:???.net
皮も食べられるの?

114 :無銘菓さん:2014/03/26(水) 15:22:09.26 ID:???.net
きんかんが自分ちで収穫できるってなんかすごい

115 :無銘菓さん:2014/03/26(水) 18:06:08.44 ID:???.net
金柑は皮ごと食べれるよ。皮がうまいんだ。

116 :無銘菓さん:2014/03/26(水) 19:21:55.45 ID:???.net
いつも出掛ける前にもいで皮だけ食べて捨ててるけど
身も食べるもんなん?

ブランデーって安物でも大丈夫?

117 :無銘菓さん:2014/03/27(木) 12:29:29.73 ID:???.net
果実酒用のブランデーが売られてる

118 :無銘菓さん:2014/03/27(木) 21:06:41.07 ID:2AX5EZLB.net
金柑は種以外食ってる
あの皮の甘さと身のすっぱさのバランスがうまいのさ
…と思ってる
確かに身は食べない人多いね

119 :無銘菓さん:2014/03/27(木) 23:51:03.35 ID:???.net
食べきれない程ものすごい量の金柑がなってるからお裾分けしたいわ…

120 :無銘菓さん:2014/03/28(金) 10:34:43.08 ID:???.net
おいおいこれじゃ金柑スレだよw
金柑のブランデー漬け入りホットケーキもうまいけど、
ドライフルーツのミックス(レーズンとか杏とか入ってるやつ)をブランデーで
柔らかく戻して、溶かしバターを多めに混ぜた生地に入れ込んで焼くのもうまいよー。

121 :無銘菓さん:2014/03/28(金) 18:55:31.02 ID:JHb01hqg.net
ハイワロ

122 :無銘菓さん:2014/03/28(金) 21:51:17.12 ID:???.net
かき混ぜれば混ぜるほどフワッと焼ける、が今は定説

123 :無銘菓さん:2014/03/29(土) 13:30:08.66 ID:???.net
えええ金柑て種以外全部食べるもんだと思ってた!
中身捨てちゃう人もいるんだ〜

ホント、何スレw

124 :無銘菓さん:2014/03/31(月) 00:10:24.77 ID:???.net
薄力粉100gに対して三温糖(これしか砂糖が無かった)30g
全然甘くならないなー

店で出されるものっていやに甘いよね

125 :無銘菓さん:2014/04/06(日) 03:21:14.59 ID:???.net
【韓国】蜂蜜をバキュームカーに詰めて運搬する食品会社を摘発[4/5]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1396695615/

126 :無銘菓さん:2014/04/08(火) 12:07:27.50 ID:???.net
ホットケーキ→箱で売ってるやつ
パンケーキ→小麦粉から作るやつ
って思ってたけど同じ意味だったんだね

127 :無銘菓さん:2014/04/08(火) 14:39:50.84 ID:???.net
ホットケーキ→日本人が食うおやつ
パンケーキ→アメリカ人が食う朝食

128 :無銘菓さん:2014/04/08(火) 15:05:45.15 ID:???.net
ホットケーキミックスに卵とかを混ぜた後は冷蔵庫で寝かせた方がいいですか?

129 :無銘菓さん:2014/04/08(火) 16:26:52.75 ID:???.net
ホットケーキ→甘い味のやつ
パンケーキ→塩味系で食べるやつ
と思ってた

130 :無銘菓さん:2014/04/08(火) 17:22:33.51 ID:???.net
ホットケーキ→厚くてでかいのが1-2枚
パンケーキ→薄くて小さいのがたくさん

131 :無銘菓さん:2014/04/08(火) 20:23:06.85 ID:???.net
個人的見解だと、難易度だと
ホットケーキ>>>パンケーキだと思う。

いわゆる名店と言われてるとこに食べに行ってみて
ホットケーキは、ほぼハズレはないけど、
パンケーキの場合だと3割しかアタリがなかった(´・ω・`)

132 :無銘菓さん:2014/04/08(火) 20:24:36.91 ID:???.net
ホットケーキ→ガキのおやつ
パンケーキ→おしゃれなわたしのスイーツ

133 :無銘菓さん:2014/04/08(火) 23:38:46.39 ID:???.net
4/10(木) ETV21:00〜 「きょうの料理」
栗原はるみ・ふたりの週末ごはん 『ふわふわパンケーキ』 放送予定!
(最近話題の「水切りヨーグルト」を使った生地だそうです)

(再) 4/11(金) NHK総合10:15〜


>>131
特に最近のパンケーキの傾向として
ゴテゴテとなんでも山ほど乗っけちゃってるのはマイナスだよなぁ・・・
ちょっと品がないというか

いや、いろいろトッピングがあるのがパンケーキの醍醐味なんだし
1皿を難なく一人で食べきれる量のが欲しい
雑誌やテレビで紹介されるのってシェア前提だよね絶対・・・
ぼっちはあんなの一生食いに行けない OTZ

134 :無銘菓さん:2014/04/08(火) 23:39:13.80 ID:???.net
ホットケーキ→可愛い可愛い娘の食べるおやつ
パンケーキ→旦那の母親の食べるおしゃれぶった粉製品

あースッキリした

135 :無銘菓さん:2014/04/09(水) 11:01:49.03 ID:???.net
ホイップクリームとかフルーツが載ったパンケーキの方が娘さん喜びそうだけど

136 :無銘菓さん:2014/04/10(木) 06:58:49.48 ID:???.net
IDあぼんできないから気持ち悪いこと書くなよ
菓子板で家庭のグチとか見たくない

137 :無銘菓さん:2014/04/10(木) 07:46:33.20 ID:???.net
そば粉のパンケーキうまー

138 :無銘菓さん:2014/04/10(木) 10:04:58.27 ID:???.net
そば粉っていうとガレットが思い浮かぶけどパンケーキもあるんだね
食べてみたい

139 :無銘菓さん:2014/04/10(木) 20:41:06.33 ID:???.net
毎日食べても飽きない
何もかけない出来たて、薄焼きが一番

140 :無銘菓さん:2014/04/10(木) 22:28:46.20 ID:???.net
セブンのホットケーキ値上げしたね

141 :無銘菓さん:2014/04/11(金) 15:15:08.30 ID:???.net
やべ、毎日食べてる。
中毒状態。

142 :無銘菓さん:2014/04/11(金) 19:01:59.78 ID:???.net
ラーメン食べ過ぎと同じで、食べ過ぎたら死ぬかね?

143 :無銘菓さん:2014/04/11(金) 21:48:48.70 ID:???.net
食べ過ぎたら死ぬだろ

144 :無銘菓さん:2014/04/11(金) 22:55:01.01 ID:???.net
マクドのホットケーキは不味くはないが
値段高過ぎシロップ甘過ぎ

145 :無銘菓さん:2014/04/12(土) 02:18:07.19 ID:QGKqpFTp.net
甘すぎなのがアメリカンスタイルよ

146 :無銘菓さん:2014/04/12(土) 03:15:34.71 ID:???.net
甘さ抑えめのメープルシロップが旨い…

147 :無銘菓さん:2014/04/12(土) 11:25:18.86 ID:???.net
牛乳の代わりに濃いめのカフェオレで作ったけど美味かった

148 :無銘菓さん:2014/04/12(土) 11:29:56.76 ID:???.net
ぐぐってう時に出てきた情報を元に
みりんを少し入れたらこんなに変わるのかってくらい
ふんわりしっとり口どけなめらかになって焼き色も綺麗
凄いな日本の調味料!

149 :無銘菓さん:2014/04/12(土) 11:34:12.63 ID:???.net
みりんはどら焼き焼く時入れてる

150 :無銘菓さん:2014/04/17(木) 12:29:07.24 ID:???.net
どら焼きっぽくなりそうだが、そんなこともないのかな

151 :無銘菓さん:2014/05/01(木) 17:44:25.53 ID:???.net
少々日本酒を入れることがあるよ

152 :無銘菓さん:2014/05/01(木) 21:09:08.27 ID:???.net
>>151
どんなふうになるの?興味ある

153 :無銘菓さん:2014/05/15(木) 00:43:56.92 ID:???.net
ニッポンハムの冷凍バニラホットケーキとかいうの買って来て食べず仕舞い

154 :無銘菓さん:2014/05/15(木) 06:22:32.98 ID:???.net
攪拌にはうまく空気入れなきゃね

155 :無銘菓さん:2014/05/15(木) 20:38:57.23 ID:???.net
バナナが半額になっていたので買ってきてバナナ入りホットケーキ作ったった。
値引き品になるくらい熟したバナナの方がケーキにするには都合がいいからね。
で、出来上がって喜んで食べたら…砂糖入れ忘れてたorz

156 :無銘菓さん:2014/05/15(木) 21:12:04.93 ID:???.net
そこで甘いチョコレートを

157 :無銘菓さん:2014/05/15(木) 22:14:32.03 ID:???.net
俺も前回BP入れ忘れててがっかりしたわ…

158 :無銘菓さん:2014/05/16(金) 00:10:23.15 ID:???.net
テフロンのフライパンでやると膨らみにくいの?
いつもパッケの写真より薄いんだ

159 :無銘菓さん:2014/05/16(金) 08:52:06.89 ID:???.net
なぜ原因がフライパンと思ったのか

160 :無銘菓さん:2014/05/16(金) 14:13:02.58 ID:???.net
タンサン入れたら膨らむよ
ふくらし粉ってやつね

161 :無銘菓さん:2014/05/16(金) 18:39:52.12 ID:???.net
ひっくり返したら(裏を焼くとき)
蓋をすると膨らみやすいって説もあるね

162 :無銘菓さん:2014/05/16(金) 19:22:26.89 ID:???.net
ミックス粉でも、
焼く直前にタネを作っているか、
タネをかき混ぜすぎていないか
充分な加熱がされているか(弱火にしすぎてないか)
この3つがきちんとベーキングパウダーを機能させるキーとなるからね
レッツ、科学反応!

163 :無銘菓さん:2014/05/16(金) 20:02:38.01 ID:???.net
タンサン=重曹=ベーキングパウダー?

164 :無銘菓さん:2014/05/16(金) 20:13:50.51 ID:???.net
重曹とBPは違うものだよ

165 :無銘菓さん:2014/05/17(土) 01:35:41.75 ID:???.net
重曹はBS=ベーキングソーダ

166 :無銘菓さん:2014/05/17(土) 14:07:38.54 ID:???.net
ホットケーキ専門店ってぼったくりだよね
家で焼くのが一番

167 :無銘菓さん:2014/05/17(土) 14:40:02.06 ID:???.net
あんこもりもり盛ってわしわし食べたい

168 :無銘菓さん:2014/05/17(土) 14:43:23.69 ID:???.net
北海道産大納言の粒あんと生クリームを挟んで食べると
美味しいよ!!

169 :無銘菓さん:2014/05/17(土) 14:50:03.37 ID:???.net
どら焼きの生地とホットケーキの生地の違いがわからない

170 :無銘菓さん:2014/05/17(土) 14:56:22.17 ID:???.net
みりん、酒

171 :無銘菓さん:2014/05/17(土) 17:19:45.56 ID:???.net
>>166
ーネ(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
ホイップより生クリームがイイもんねー

172 :無銘菓さん:2014/05/17(土) 18:52:19.47 ID:???.net
ホイップって植物性ホイップのこと?

173 :172:2014/05/17(土) 20:15:20.53 ID:???.net
うん(´・ω・`)

174 :無銘菓さん:2014/05/18(日) 15:41:41.80 ID:???.net
ホットケーキ専門店て行ったことないんだけど
生クリームじゃなくて植物性ホイップを使っているところが多いの?

175 :無銘菓さん:2014/05/19(月) 22:07:23.82 ID:???.net
パンケーキ専門店はホイップが多い
生クリ使ってたら「生クリーム」とちゃんと書いてある
つかホイップだと「生クリーム」と名乗れない

176 :無銘菓さん:2014/05/19(月) 22:55:07.92 ID:???.net
カスカスでなけりゃどちらでもいいな

177 :無銘菓さん:2014/05/19(月) 22:56:32.06 ID:???.net
カスカスでない植物ホイップってあるの?

178 :無銘菓さん:2014/05/20(火) 17:05:00.56 ID:???.net
スポンジ生地→生クリームじゃないと!
ホットケーキ生地→大雑把な大味だから植物生ホイップてんこ盛りの方がツルンて喉通るしいっかー

てのがあたすの感覚

179 :無銘菓さん:2014/05/20(火) 17:30:55.74 ID:iSHxYFHrj
なるほど…
生地とのバランスか…

180 :無銘菓さん:2014/05/23(金) 15:12:03.83 ID:???.net
ホイップだったら
たっぷりバターの方が

181 :無銘菓さん:2014/05/23(金) 16:44:08.26 ID:???.net
冷食の小さめの10枚入りのやつがたべたい
ぺたんとしていて好きだ

182 :無銘菓さん:2014/05/24(土) 20:13:32.78 ID:???.net
小麦粉は家にたんまりあるのだが、卵の値段が高めになってから全く作らなくなった
食べるとしても出来合い買っちゃう

183 :無銘菓さん:2014/05/25(日) 16:23:59.75 ID:???.net
リコッタチーズ入りパンケーキを買ったけど
2枚200円に割引でも高すぎる
店で食うよりはマシだけど

184 :無銘菓さん:2014/05/25(日) 16:28:23.45 ID:???.net
原宿でハワイのパンケーキに並ぶなら
フランスのガレット店の方がいいけど
ギャル好みのミーハー友達には言えない

185 :無銘菓さん:2014/05/25(日) 17:50:06.91 ID:???.net
ふーん

186 :無銘菓さん:2014/05/29(木) 03:52:39.49 ID:???.net
スーパーいったらメープルシロップがいつも700円してたやつが544円になってた。ラッキー♪

187 :無銘菓さん:2014/05/30(金) 15:54:33.56 ID:???.net
チャチャチャ、ウー!

188 :無銘菓さん:2014/05/31(土) 22:07:16.45 ID:???.net
焼きたてのホットケーキにバターとシロップをたっぷりかけて食べるのが好き

189 :無銘菓さん:2014/06/01(日) 12:45:06.55 ID:???.net
フツーやないか!

190 :無銘菓さん:2014/06/01(日) 13:12:09.64 ID:???.net
じゃあチョコレートソースで

191 :無銘菓さん:2014/06/02(月) 00:01:36.53 ID:???.net
バニラアイスを落とす

192 :無銘菓さん:2014/06/02(月) 13:02:26.55 ID:???.net
素が一番
カステラとか人形焼きも好きです

193 :無銘菓さん:2014/06/02(月) 16:13:28.92 ID:???.net
ホットケーキにはやっぱりあんこが一番だな
どら焼きを食えという意見もあるが
ホットケーキ+あんこを家庭で作った方が安いw

194 :無銘菓さん:2014/06/02(月) 17:55:23.65 ID:???.net
どら焼き食え

195 :無銘菓さん:2014/06/03(火) 22:12:11.14 ID:???.net
どら焼の皮とホットケーキは別モンだろ
どっちかというと、たい焼や今川焼(大判焼き・甘太郎焼き・御座候・回転焼きetc)
が近いと思う

196 :無銘菓さん:2014/06/03(火) 23:51:19.64 ID:???.net
昭和50年代のホットケーキが食べたいんだよドラえもん

197 :無銘菓さん:2014/06/04(水) 03:19:14.23 ID:???.net
どんな違いがあるのさ?

198 :無銘菓さん:2014/06/04(水) 14:56:14.10 ID:???.net
牛乳も小麦粉も卵も全て変わっているから無理だろう

199 :無銘菓さん:2014/06/05(木) 20:44:24.00 ID:???.net
>>198
え?そうなの??

200 :無銘菓さん:2014/06/05(木) 20:52:55.05 ID:???.net
どう変わったの?

201 :無銘菓さん:2014/06/05(木) 23:55:28.69 ID:???.net
卵で例えると、鶏の種類とエサや飼育方法が昭和50年と違う
低コスト大量生産に対応している
詳しくは知らないけど

202 :無銘菓さん:2014/06/06(金) 08:38:07.09 ID:???.net
S50年代なんて、言うほど今と変わらんだろ
自分の子供時代のこと思い浮かべてみてもそんなに違うか?
ホットケーキミックスでもその頃は今ある商品が普通にあったろ

203 :無銘菓さん:2014/06/06(金) 20:46:01.07 ID:???.net
鶏の糞がついてる卵が美味しいと言われる時代だった

204 :無銘菓さん:2014/06/07(土) 06:58:30.05 ID:???.net
今ホットケーキ作って食べてる。やばい、うますぎる。人生最高の出来。

食べ終わった。覚書かねてレシピを伝授する。

卵一個ボウルに割り入れる
そこに小麦粉100g(大さじ12杯弱)振るって入れる
ベーキングパウダー小さじ1.5くらい入れる
オートミール大さじ2を入れる(これがふっくらしっとりのコツ)
砂糖大さじ1〜2くらい(お好みで増減して)
塩をちょっぴり(指でちょっとつまむくらい)入れる
牛乳70mL入れる
バニラオイル6滴入れる
さっくり混ぜる
(底からすくい上げててっぺんにかぶせてはボールをちょっと回し・・・を繰り返す感じ。
 粉がちょっと溶け残るくらいでいいよ)
焼く

以上。作ってみて驚くなよw

205 :無銘菓さん:2014/06/07(土) 17:22:00.16 ID:???.net
>>204
オートミールはどこのにしましたか?

206 :無銘菓さん:2014/06/07(土) 19:49:26.97 ID:???.net
久しぶりにホットケーキを焼こう
初心者だからミックスを使うけど

207 :無銘菓さん:2014/06/08(日) 00:02:31.01 ID:???.net
>>205
日本食品製造 プレミアムピュアオートミールってやつだよ。
http://ecx.images-amazon.com/images/I/51LVbuicdLL._SL500_AA300_.jpg

208 :無銘菓さん:2014/06/09(月) 18:34:52.27 ID:???.net
ありがとうございます。

209 :無銘菓さん:2014/06/14(土) 10:23:06.59 ID:???.net
>>204
市販のと比べてどうよ?

210 :無銘菓さん:2014/06/14(土) 23:07:21.10 ID:???.net
まったく関係ないけど炭火で焼く焼肉は美味しすぎる
なんとか家庭で再現できないかな

211 :無銘菓さん:2014/06/14(土) 23:13:33.90 ID:???.net
ちょwwさすがにww

212 :無銘菓さん:2014/06/15(日) 00:21:00.72 ID:???.net
>>209
市販のってホットケーキミックス?
ミックスはミックス独特の味っていうか甘ったるさというかがあるよね。
204のやつはミックスに比べるとあっさりしてるかもしらん。
自分は特に牛乳じゃなくてスキンミルクで作っちゃうし、砂糖少な目にしちゃうからな。
ミックス粉でつくるときも塩ちょっと入れるとうまいぜ。

213 :無銘菓さん:2014/06/16(月) 06:49:43.38 ID:???.net
>>207
オートミールってスーパーの何売場に置いてある?
シリアルが置いてある所で探したけどなかった。

214 :無銘菓さん:2014/06/16(月) 07:29:57.36 ID:???.net
普通にシリアルの所
ただ無い店もある

215 :無銘菓さん:2014/06/16(月) 12:14:50.32 ID:???.net
ダイエット食品と並んでたり粉物と並んでたり店舗によっていろいろ

216 :無銘菓さん:2014/06/16(月) 20:43:43.76 ID:???.net
きな粉入りのホットケーキを
作って食べるのが好き

217 :無銘菓さん:2014/06/24(火) 18:32:31.18 ID:???.net
メープルシロップが美味しすぎる
シロップいろいろ試したが、これが一番だと思った

218 :無銘菓さん:2014/06/25(水) 08:26:05.65 ID:???.net
メイプルも色々あるで

219 :無銘菓さん:2014/06/25(水) 08:30:48.35 ID:???.net
ちなみに
アンバーがええよ

220 :無銘菓さん:2014/06/25(水) 11:56:04.92 ID:???.net
メープル好きだけど高い。貧乏人はメープル風味シロップというのしか買えない。

221 :無銘菓さん:2014/06/25(水) 12:39:50.26 ID:???.net
>>219
自分は概ね濃厚なのが好みのはずなんだが
最終的にはミディアムに落ち着いたわ

エキストラライトとかも別に悪くはないんだが
1回に使う量がどうしても多くなって、すぐ空になってしまった

222 :無銘菓さん:2014/06/25(水) 23:03:44.77 ID:???.net
マジかよ、ライト以下はゴミだろ

223 :無銘菓さん:2014/06/26(木) 12:35:32.32 ID:???.net
エキストラライトとか煮物の隠し味にちょっと入れると良さそうな?

224 :無銘菓さん:2014/06/29(日) 21:40:23.29 ID:???.net
>>204
リピした?

225 :無銘菓さん:2014/06/29(日) 23:08:17.08 ID:???.net
>>224
したよ

226 :無銘菓さん:2014/07/07(月) 15:49:16.36 ID:???.net
最近メレンゲ入れたパンケーキの店が増えたみたい
やってみようかな

227 :無銘菓さん:2014/07/08(火) 02:56:57.10 ID:???.net
メレンゲ入れたレシピつったら栗原はるみのやつか

228 :無銘菓さん:2014/07/08(火) 09:43:30.04 ID:???.net
>>227
へぇーググってみるわ

229 :無銘菓さん:2014/07/08(火) 22:12:00.75 ID:???.net
はるみって結婚してるの?

230 :無銘菓さん:2014/07/08(火) 23:21:25.73 ID:???.net
メレンゲ入りですと、このレシピおすすめ
1980年のニューヨーク・タイムズ紙で紹介されたパンケーキレシピ
http://youpouch.com/2012/02/12/53108/

231 :無銘菓さん:2014/07/10(木) 01:46:47.50 ID:???.net
>>229
うん
息子も料理やってる

232 :無銘菓さん:2014/07/17(木) 00:21:04.82 ID:???.net
上っ面だけごてごて飾りやがってぺらくて小せえパンケーキじゃなくて
ドドンとしたふかふかのホットケーキちょうだい

233 :無銘菓さん:2014/07/20(日) 08:05:38.71 ID:???.net
珈琲館の手焼きでおk

234 :無銘菓さん:2014/07/20(日) 11:08:16.13 ID:???.net
暑い日にホットケーキを焼くと更に暑くなって嫌だが
久しぶりに焼こう

235 :無銘菓さん:2014/07/21(月) 17:07:56.51 ID:???.net
あぁぁぁぁぁぁあ
バター練乳生クリームこっっってりのホットケーキ食いてぇぇぇええ

236 :無銘菓さん:2014/07/24(木) 07:51:41.77 ID:???.net
賞味期限切れの強力粉とベーキングパウダーと粉ミルクと切り餅があったので全部使ってホットケーキ焼いた
粉ミルクを水で溶いて牛乳代わりに。そこに餅入れてチンしてペースト状にして生地に混ぜた
もっちもちでうまかった。ホットケーキと餅の中間みたいな感じ
また作る

237 :無銘菓さん:2014/07/24(木) 13:39:36.49 ID:???.net
>>236
あんこが合いそう

238 :無銘菓さん:2014/07/24(木) 23:13:53.78 ID:???.net
あんこなら大納言小豆か抹茶アンかな
それと生クリームをホットケーキに挟さむ
でもどら焼きでそういうの有りますね

239 :無銘菓さん:2014/07/25(金) 23:14:40.99 ID:???.net
切った魚肉ソーセージを入れて焼くと
なんちゃってフレンチドッグ
ケチャップをかけてもウマーだがグラニュー糖も合う

フレンチドッグは北海道の祭りの屋台で買える

240 :無銘菓さん:2014/07/29(火) 16:05:27.81 ID:???.net
市販のミックスではホテルニューオータニが好き
ケーキのようなホットケーキミックスは、手間のかかる作り方の割に
それほどおいしくなかった

241 :無銘菓さん:2014/07/30(水) 18:56:10.87 ID:???.net
>>240美味しいよねーでもちょっと高い

242 :無銘菓さん:2014/07/30(水) 19:55:46.38 ID:???.net
>>236
あッふう!賞味期限切れの強力粉だけは今手元にあるのに?!
他の材料の都合をつけ、落ち合い、その中間味とやらに廻り合う日はいつの日か
罪作りなレシピ残しやがってバッキャーロー

243 :無銘菓さん:2014/07/30(水) 20:31:00.95 ID:???.net
キモ…

244 :無銘菓さん:2014/07/30(水) 21:50:11.81 ID:w8c5p941.net
フフ酢豚、あ〜

245 :無銘菓さん:2014/07/30(水) 21:59:29.56 ID:???.net
自家製のカスピ海ヨーグルトと冷凍ブルーベリーを入れたホットケーキ作った

あんまり膨らまないけどチーズケーキのような酸味がメイプルシロップにあって美味しかった

246 :無銘菓さん:2014/07/31(木) 01:07:19.58 ID:???.net
>>242
はじけすぎフイタww

247 :無銘菓さん:2014/08/06(水) 06:31:32.26 ID:???.net
今もあるのか分からんけど、冷凍食品の二枚ずつ入ってるホットケーキが大好きだった
冷凍庫から出してすぐ食べていたけど、それほど固くなく美味しかったよ

248 :無銘菓さん:2014/08/08(金) 15:06:49.76 ID:???.net
そうかね
喫茶店で注文してみて、5分でそれが出てくるともうガッカリな気分になんだけど

249 :無銘菓さん:2014/08/08(金) 18:13:28.02 ID:???.net
貧乏舌ってヤツやね

250 :無銘菓さん:2014/08/08(金) 18:35:14.58 ID:???.net
自宅で手軽に食べられるって話をしてるんだろうに
店で出て来たらガッカリってなんかズレてね?

251 :無銘菓さん:2014/08/08(金) 18:47:09.22 ID:???.net
店ならガッカリだが
家で、しかも夏にと考えると、イイね

252 :無銘菓さん:2014/08/10(日) 01:44:18.47 ID:???.net
いくら手軽でも美味しくないのは食べたくない
同じカロリー摂るならウマイ方がいい!

253 :無銘菓さん:2014/08/10(日) 09:04:13.59 ID:???.net
自作だけど常に冷凍ストックしてる
今日はホイップクリームとブルーベリーソースかけて食べた
朝からクリームは重たかった

254 :無銘菓さん:2014/08/10(日) 15:41:50.83 ID:???.net
一人だと絶対余るからね。
冷凍技術は必須。
クリーム系はサワークリームとかクリームチーズもなかなか良い。
冷蔵庫から出してやわやわのクリームチーズとジャムを混ぜ混ぜしてソースを作る。

255 :無銘菓さん:2014/08/13(水) 02:06:08.72 ID:CuK7Mnj0.net
ホットケーキは手軽に焼けて美味しい。
味も調整しやすいし食べ方もいろいろ工夫できていい。

256 :無銘菓さん:2014/08/14(木) 17:34:10.91 ID:???.net
ホットケーキは美味しいけど太るのが困る
体重が増えたから食う回数を減らそう

257 :無銘菓さん:2014/08/14(木) 20:49:40.74 ID:???.net
メープルシロップもどきのケーキシロップの方がなんか好き
ホットケーキがあっさり食べられる

258 :無銘菓さん:2014/08/15(金) 20:46:57.02 ID:???.net
アメリカ風にベーコンとサラダを合わせて食べてみたかったけど、
なかったので、冷蔵庫に合った魚肉ソーセージと
ぬか漬けを付けあわせてみたら、意外と良かった。

259 :無銘菓さん:2014/08/16(土) 03:19:41.30 ID:???.net
アンバーが合いそうだな…

260 :無銘菓さん:2014/08/16(土) 22:36:35.74 ID:p2nbdMNN.net
おやつ用は少し甘いめに焼くのがいいのかな?
カステラみたいにザラメ入れたらどうなるかな?

261 :無銘菓さん:2014/08/16(土) 23:02:35.45 ID:???.net
たこ焼き機で鈴カステラ作ると美味しいよ
具にチョコやあんこやカスタード色々入れると冷めても美味しい

262 :無銘菓さん:2014/08/18(月) 06:16:19.24 ID:???.net
>>258
糠漬けとは思いきったな

ホットケーキとオカズの甘じょっぱいの合う合う

朝マックのグリドル?がホットケーキみたいな甘さだからマックの中で唯一好き

263 :無銘菓さん:2014/08/18(月) 10:34:46.67 ID:???.net
>>258

264 :無銘菓さん:2014/08/18(月) 10:37:43.78 ID:???.net
ミスった

>>258
勇者だな…
でも酒っぽくならないのか?

265 :無銘菓さん:2014/08/19(火) 05:10:53.83 ID:???.net
>>261
それだけのためにたこ焼き機買う気はしないが、
景品か贈答品で手に入ったら試してみよう。

266 :無銘菓さん:2014/08/19(火) 06:34:20.26 ID:???.net
>>264
ピクルスみたいなもんかね笑

267 :無銘菓さん:2014/08/19(火) 23:07:15.16 ID:???.net
>>264
酒っぽいとはどういう状態ぞ?
酒が飲みたい気分になる、という意味なら、いつでもそうなんだが。

268 :無銘菓さん:2014/08/19(火) 23:16:30.42 ID:???.net
キイロイトリが焼いてくれたやつ食べたい

269 :無銘菓さん:2014/08/19(火) 23:47:18.97 ID:???.net
>>267
ぬか漬けを粕漬けもしくは奈良漬けと勘違いしたとか?

270 :無銘菓さん:2014/08/20(水) 00:56:48.16 ID:???.net
>>269
まさにそれでした…
>>267の指摘で頭に疑問符が浮かび調べていたところ
269氏のレスを見て耳まで真っ赤になりました

http://imepic.jp/20140820/021720
こんなのがホットケーキに混ざったさまを想像し
何てアバンギャルドな…と思ったわけです

とても恥ずかしいorz

271 :無銘菓さん:2014/08/20(水) 23:33:39.82 ID:???.net
にゃるほど。でも粕漬けや奈良漬もいけそうな気がする。
あ、混ぜ込んで焼いて食べたわけじゃないんだよ、添えて食べたのだ。
こんな感じで、西洋人がよく朝飯に食べてる。
http://cafehopping.sg/wp-content/uploads/bfi_thumb/antoinette-cafehoppingsg-17-2w5kwamtff3pb86kldt534.jpg

これはゴージャス版
http://morningtonrose.com/wp-content/uploads/2013/02/Buttermil-pancakes-tihe-spiced-apples-sausages-and-broccoli-salad.jpg

272 :無銘菓さん:2014/08/20(水) 23:57:03.90 ID:???.net
>>271
よく見たら、付け合わせと明記してますよね…
何かとそそっかしくてスマソ

画像を見て、小さく切ったウィンナー、黒コショウ、
お好みでチーズ少々など生地に混ぜて焼いてもおいしそうだなと

273 :無銘菓さん:2014/08/21(木) 00:49:23.13 ID:???.net
酒粕混ぜたら、酒まんじゅうみたいな薫りの、大人のホットケーキにならんかね

274 :無銘菓さん:2014/08/21(木) 01:48:53.79 ID:???.net
薩摩芋を角切り後レンチンしてホットケーキミックスで蒸しパンすると美味しい
レーズンもイケます

275 :無銘菓さん:2014/08/21(木) 02:10:19.03 ID:???.net
うまいのはわかるけどスレ違い

276 :無銘菓さん:2014/08/21(木) 02:24:03.51 ID:???.net
>>204を作ろうと思って忘れてた

277 :無銘菓さん:2014/08/21(木) 09:58:20.55 ID:???.net
酒粕ホットケーキ、普通にあっても良さそうなのに聞いたことないね
甘酒ホットケーキはどっかで見たような見なかったような

278 :無銘菓さん:2014/08/21(木) 16:51:39.75 ID:???.net
酒粕入りは普通にありだでしょ
入れる量を加減してね
あんことホイップ添えて食べたら相性ピッタリで美味しいとオモ

279 :無銘菓さん:2014/08/21(木) 16:58:19.83 ID:???.net
塩麹もええで

280 :無銘菓さん:2014/08/21(木) 18:04:56.95 ID:???.net
>>272
> 画像を見て、小さく切ったウィンナー、黒コショウ、
> お好みでチーズ少々など生地に混ぜて焼いてもおいしそうだなと

それすげい旨そう。アメリカンドッグが平らになったみたいな味わいを想像した。
ごろごろチーズパンを焼くとき、角切りチーズを冷凍してから混ぜ込んで焼くんだが、
(チーズが溶けて無くならないようにね)、同じように冷凍角切りチーズを混ぜ込んで
ホットケーキ焼いてもうまくいくかもしらんね。


>>274
そのアイデアで蒸ケーキじゃなくてホットケーキにしても旨そうじゃん。
リンゴの角切りを砂糖とシナモンで煮たのを混ぜこんでも旨そう。

結局なんかしらごろごろした具を混ぜて焼くのが旨そうなんだな。

281 :無銘菓さん:2014/08/21(木) 21:22:47.90 ID:???.net
なんかしらゴロゴロした具がどんと盛られててもうんまーな訳で

282 :無銘菓さん:2014/08/21(木) 21:38:30.23 ID:???.net
火の通りが不均一になって難しくない?

283 :無銘菓さん:2014/10/09(木) 11:23:59.86 ID:???.net
パンケーキ食いたいけど焼くのめんどくさくなってすっかりご無沙汰
出来合いのは食べる気しないしあの頃マメに焼いてた意欲はいずこへ

284 :無銘菓さん:2014/10/09(木) 12:04:27.24 ID:???.net
生地の作り置きが出来たらなー

285 :無銘菓さん:2014/10/09(木) 12:37:07.10 ID:???.net
冷凍すればいいんじゃね?

ってか思ったんだけどホットケーキってだいたい自作だから製菓板の方がいいのでは?

286 :無銘菓さん:2014/10/14(火) 15:55:19.52 ID:???.net
かなり久々に焼いた
サワークリームにいちごジャムを添えた
うまかった

287 :無銘菓さん:2014/10/14(火) 16:18:40.00 ID:???.net
で余った生地が冷凍できると聞いて冷凍してみた

288 :無銘菓さん:2014/10/14(火) 20:05:59.86 ID:???.net
もしかして焼く前の生地を冷凍してないよね…

289 :無銘菓さん:2014/10/14(火) 21:17:41.93 ID:???.net
焼いてから冷凍な。

290 :無銘菓さん:2014/10/14(火) 21:25:16.39 ID:???.net
あまった生地は冷製スープとして楽しむのもあり

291 :無銘菓さん:2014/10/14(火) 21:27:30.54 ID:???.net
>>290
やだ

292 :無銘菓さん:2014/10/14(火) 23:46:09.22 ID:???.net
>>290
自分は、ホットケーキ焼いてる間に、余った生地に牛乳を足してクレープのタネにしてる
ホットケーキ食べた後ついでにクレープ焼くと

熱々のうちにバターと砂糖たっぷり乗せるとうまいよ

293 :無銘菓さん:2014/10/15(水) 01:09:31.08 ID:???.net
もしかして今バターが品薄?

294 :無銘菓さん:2014/10/15(水) 13:01:31.67 ID:???.net
冷凍した生地を自然解凍して普通に焼けた

295 :無銘菓さん:2014/10/15(水) 20:15:03.31 ID:???.net
>>294
ベーキングパウダーは時間が経つと
膨らみが悪くなるらしいよ
気にならないなら問題ないけど

296 :無銘菓さん:2014/10/21(火) 13:40:11.12 ID:???.net
パンケーキにあれだけハマってたのにここんとこめんどくさいの何だので作らなくなったのは
パンケーキブームが去ったからなんだろうかと、ふと思った

297 :無銘菓さん:2014/10/21(火) 15:29:13.67 ID:???.net
ブームってブームが起こった時点で終わりが始まってるからね。

298 :無銘菓さん:2014/10/23(木) 12:37:00.43 ID:???.net
結構長く続いたブームだったな
ポップコーンはどんだけ続くのかな
自分も含めて全く興味ない人少なくないからすぐ去りそう
パンケーキはちっこい頃からのおやつの定番で馴染みもあるしな

299 :無銘菓さん:2014/10/23(木) 19:28:51.60 ID:???.net
ポップコーンは、ダメだと思うよ
だって全然ボップコーンじゃなくてメインがトッピングだもの

300 :無銘菓さん:2014/10/23(木) 23:22:02.02 ID:???.net
オサレポップコーンが結構なお値段で売ってるの見かけるけど
容器代だろうなと思いつつ通り過ぎる

301 :無銘菓さん:2014/10/24(金) 00:52:18.97 ID:???.net
パンケーキの次はフレンチトーストが流行と聞いてたがw
ポップコーンだったのかw

302 :無銘菓さん:2014/10/24(金) 00:54:15.24 ID:???.net
次はコットンキャンディでも流行らせろよ、ぼろ儲けできるぞ

303 :無銘菓さん:2014/10/24(金) 15:52:20.83 ID:???.net
焼いたホットケーキをフレンチトーストのもとにつけてもっかい焼くやつ家で作った人いる?美味しいの?

304 :無銘菓さん:2014/10/25(土) 17:01:48.85 ID:???.net
余ったブルーベリーをごろごろ入れて焼いた
うまかった

305 :無銘菓さん:2014/10/25(土) 18:53:26.28 ID:???.net
田舎だからポップコーンブームとかテレビでしか見た事ないんだけど
セブンイレブンのキャラメルポップコーン食べたらはまった

306 :無銘菓さん:2014/10/25(土) 19:21:01.00 ID:???.net
ローソンで数量限定だから急いで
ttp://gigazine.net/news/20141014-lawson-ghana-popcorn/

307 :無銘菓さん:2014/10/26(日) 01:38:35.77 ID:???.net
>>295
だぁね
古いベーキングパウダー使って全く膨らまなくて、なんでじゃろと思ったらここの住人さんが教えてくれた

308 :無銘菓さん:2014/10/26(日) 02:07:23.91 ID:???.net
古くなければいいのね

309 :無銘菓さん:2014/10/26(日) 08:23:06.66 ID:???.net
>>306
1058円か…
友達の家行く時の手土産にしよ

310 :無銘菓さん:2014/10/27(月) 10:03:06.13 ID:???.net
>>306
ポップコーンスレと
ホットケーキスレを
間違えたのかい?

311 :無銘菓さん:2014/10/30(木) 01:08:38.60 ID:???.net
かぼちゃを混ぜて焼いた
明日の朝食にする

312 :無銘菓さん:2014/10/30(木) 04:44:15.06 ID:???.net
半生だった時の対処法を幾つか教えて下さいorz

313 :無銘菓さん:2014/10/30(木) 07:18:56.75 ID:???.net
弱火でじっくりじわじわ焼き直せばいいじゃん

314 :無銘菓さん:2014/10/30(木) 08:10:57.25 ID:???.net
レンチン

315 :無銘菓さん:2014/10/30(木) 08:47:25.60 ID:???.net
トースターとか

316 :無銘菓さん:2014/10/30(木) 16:28:00.65 ID:???.net
>>312
その失敗を次に生かす。

317 :無銘菓さん:2014/10/30(木) 19:26:59.32 ID:???.net
短めにチンしてトースター
これが一番美味しいかな

318 :無銘菓さん:2014/10/31(金) 11:58:58.98 ID:BPmB/zmn.net
テフロン加工のフライパンで、「油を引かずに」焼くとものすごく綺麗に焼けるということを知った。
ものすごく油が馴染んだ鉄板で焼いたのと、同じ効果になる。

319 :無銘菓さん:2014/10/31(金) 13:43:23.17 ID:???.net
テフロン加工のフライパンにバターをひいて焼くとイイ匂い。

320 :無銘菓さん:2014/10/31(金) 23:31:46.82 ID:???.net
俺ぐらいになると食器にもこだわってるけどな

321 :無銘菓さん:2014/10/31(金) 23:33:31.23 ID:???.net
どんなの?

322 :無銘菓さん:2014/10/31(金) 23:47:38.78 ID:???.net
>>320
食器は盲点だったな
よかったらkwsk

323 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 01:43:45.14 ID:???.net
>>321-322
ナイフとフォークを使ってる

324 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 02:37:53.74 ID:???.net
ホットケーキで皿を焼く

325 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 06:24:15.82 ID:???.net
>>318
ただしフライパンが傷む可能性も・・

326 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 14:07:40.37 ID:???.net
ひさしぶりに朝ごはんにホットケーキ焼いたよ。
ふわんふわんで甘くて幸せだった。
「よっ」て掛け声かけながらひっくり返すときも、すごく幸せだ。

327 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 17:26:48.34 ID:???.net
バナナを混ぜ込み
チョコソースとサワークリームでいただいた

328 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 17:38:59.86 ID:???.net
>>323
だからどんなナイフ&フォークですか?銀ですか?メーカーはどこですか?

329 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 21:58:32.41 ID:???.net
牛乳の代わりに水使ったら、どうなるんだろうか?

330 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 22:00:10.41 ID:???.net
>>329
たい焼きの皮みたいな味になるよ

331 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 22:03:13.01 ID:???.net
大して変わらないよ
ミックスなら尚更甘味上乗せしてあるから

332 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 22:05:28.86 ID:???.net
粉と卵だけで焼くこともある
粉と水だけで焼くこともある

333 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 22:09:54.50 ID:???.net
クランペットや、ダッチベイビーはスレ違いかな?
クランペットすごいはまってる。
メイプルシロップとバターは勿論だけどレタスとツナマヨはさんだり惣菜系もおいしい。
ダッチベイビーは明日初めて作る予定で楽しみ。

334 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 22:23:40.21 ID:???.net
そうか、牛乳じゃなくてもいいんだ?
早速作ってみるかな

335 :無銘菓さん:2014/11/01(土) 23:41:58.40 ID:???.net
クランペットは卵がないときにたまに焼くかな

336 :無銘菓さん:2014/11/02(日) 15:35:10.49 ID:???.net
>>325
ミックス買うと作り方にテフロン加工のフライパンは油を引かずって書いてない?
信じない方がいいの?

337 :無銘菓さん:2014/11/02(日) 17:26:36.78 ID:???.net
クランペットは穴だらけの見た目がきつい

338 :無銘菓さん:2014/11/02(日) 18:59:24.40 ID:???.net
>>336
綺麗に焼けることは間違いないよ
ただ生地が乗ってない部分はフライパンの熱が生地に逃げて行かないし
予熱の具合とか、複数枚を続けて焼くときの火加減の具合によっては
部分的にどんどん温度が上がって、フライパンの樹脂加工の寿命が縮むかもねって話

ホットケーキ作る時はフライパンいったん予熱してから布巾で底冷やすって方法があるけど
熱い状態から急に冷やすのも樹脂加工にダメージあるって話があるし

339 :無銘菓さん:2014/11/02(日) 19:46:17.57 ID:???.net
>>338
油を引くかどうかは関係ないって事かな?

340 :無銘菓さん:2014/11/02(日) 20:11:52.04 ID:???.net
油を引けば生地を乗せない部分も少しは油に熱が逃げるかも?
でもかえって油が高温になるかもしれないなあw
わかんなくなってきた

経験上、ホットケーキに凝ってた頃に一気にフライパンが焦げ付くようになったもんで
325のようなことを書きました

ホットプレートなら一定の温度保てるから
俺みたいなのでも失敗しにくいんだろうなあ

341 :無銘菓さん:2014/11/02(日) 20:13:59.79 ID:???.net
牛乳じゃなくても全く問題ないね

342 :無銘菓さん:2014/11/02(日) 20:14:58.82 ID:???.net
大昔、テフロンは油を引かないとはがれやすいと聞いたけど
今は違うのかもしれないね

自分は、長年使い込んだ鉄のフライパンが一番好き
次によく使うのはやっぱりホットプレート

343 :無銘菓さん:2014/11/02(日) 22:24:28.50 ID:???.net
油なしで焼けます多孔質で熱の伝わり方が均一ですって宣伝してる
テフロン加工のフライパンで油なしで焼いたのが一番キレイに焼けた
急激な温度変化に弱いから使い終わってすぐに水で洗うのは避けるように
公式サイトに書いてあるけど調理時の温度変化は仕方ないんじゃないかな

344 :無銘菓さん:2014/11/03(月) 06:27:44.34 ID:???.net
生地にりんごコンポートを混ぜ生クリームとシナモンを添えた
うまい

345 :無銘菓さん:2014/11/03(月) 11:31:39.50 ID:???.net
>>332
自分はケチなんでホットケーキもお好み焼きも粉と水だけ
>>341
グラタンとシチューもね笑 コクは違うが味は変わらん

346 :無銘菓さん:2014/11/03(月) 17:40:31.05 ID:???.net
コクが違えば味も変わるだろバカ

347 :無銘菓さん:2014/11/03(月) 18:24:24.53 ID:???.net
卵さえ入っていれば水でも変わらん

348 :無銘菓さん:2014/11/03(月) 18:50:13.62 ID:???.net
てす

349 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

350 :無銘菓さん:2014/11/04(火) 00:51:08.16 ID:WkoszJ+c.net
アレンジせず普通に焼いて手で食うのが一番おいしいの

351 :無銘菓さん:2014/11/04(火) 06:28:27.05 ID:???.net
手は嫌だ

352 :無銘菓さん:2014/11/04(火) 08:15:55.39 ID:evAAoVnx.net
メイプルシロップをかけてから、ほんの僅かに塩を振ると、甘さが引き立つ。

353 :無銘菓さん:2014/11/06(木) 10:55:34.05 ID:???.net
コーンミールを加えたらめっちゃおいしかったよ。

354 :無銘菓さん:2014/11/09(日) 19:02:14.99 ID:???.net
フレンチホットケーキとメレンゲ入りホットケーキやってみたい

355 :無銘菓さん:2014/11/10(月) 03:27:41.02 ID:JAlpnVE8.net
デニーズのパンケーキ食べ放題に行った人いる?
http://www.dennys.jp/menu/pancake-buffet/

批判殺到らしかったが、第二弾として店舗拡大するからには改善されたのかな?

356 :無銘菓さん:2014/11/10(月) 12:34:04.82 ID:???.net
なんで批判殺到やったんやろ

357 :無銘菓さん:2014/11/10(月) 12:35:19.76 ID:???.net
同じく気になった。味かな?

358 :無銘菓さん:2014/11/10(月) 12:39:47.61 ID:???.net
宣伝と現物が違いすぎた

359 :無銘菓さん:2014/11/10(月) 12:53:04.63 ID:???.net
見た目があれな上、食べ放題っていってたのにおかわり頼んでもこなかったんでしょ
しかもトッピングはおかわり不可

360 :無銘菓さん:2014/11/10(月) 12:54:17.54 ID:???.net
時間が掛かりすぎたとかも

361 :無銘菓さん:2014/11/10(月) 12:56:00.46 ID:???.net
やっぱロイヤルホストだな

362 :360:2014/11/10(月) 12:56:51.94 ID:???.net
被った…
すまん

363 :無銘菓さん:2014/11/10(月) 15:21:21.08 ID:???.net
デニーズのパンケーキ食べ放題 キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!

364 :無銘菓さん:2014/11/10(月) 16:26:06.36 ID:???.net
>>356
ググったらすぐにわかるよ
まとめとかにもなっていると思う

365 :無銘菓さん:2014/11/10(月) 18:11:32.77 ID:???.net
アフィ宣伝ですか
ご苦労様です

366 :無銘菓さん:2014/11/10(月) 23:56:30.91 ID:???.net
トッピングで誤魔化してるだけで、パンケーキ自体の味は宜しくないらしい。
まあファミレスに味を求めても可哀相かw
やっぱり自分で焼くのが一番だな

367 :無銘菓さん:2014/11/11(火) 08:32:02.74 ID:???.net
「まあファミレスに味を求めても可哀相かw」

それでも、ロイホのパンケーキ食べ放題の時は味も納得いく出来だったんだがな…

368 :無銘菓さん:2014/11/11(火) 19:23:30.21 ID:???.net
写真だとうまそうだょ
ttp://www.dennys.jp/images/menu/caramelhoneypancakes-s.png
ttp://www.dennys.jp/images/menu/honeyberrypancakes-s.png
ttp://www.dennys.jp/images/menu/chocolatepancakes-s.png

369 :無銘菓さん:2014/11/11(火) 20:24:06.49 ID:???.net
しかし写真を食べるわけにもいかず

370 :無銘菓さん:2014/11/11(火) 21:30:01.83 ID:???.net
写真でも美味そうに見えないが……

371 :無銘菓さん:2014/11/12(水) 02:37:22.03 ID:???.net
>>366の焼くパンケーキ食べ放題

372 :無銘菓さん:2014/11/12(水) 03:48:35.94 ID:???.net
>>370
えっー!美味しそうじゃん、アイスとソースが

373 :無銘菓さん:2014/11/12(水) 04:20:58.49 ID:???.net
トッピングはクリームとバターがいいのになー

374 :無銘菓さん:2014/11/12(水) 06:10:16.79 ID:???.net
バターは、出せないよ
高級品で品切れ続出だもの

375 :無銘菓さん:2014/11/12(水) 06:23:20.95 ID:???.net
イメージ画像だけで「現実」の方の写真はなしか

376 :無銘菓さん:2014/11/12(水) 06:32:10.77 ID:???.net
そんなことしたら店のイメージが悪くなっちゃうじゃないですか

377 :無銘菓さん:2014/11/12(水) 07:32:37.35 ID:???.net
既に酷かったって知れ渡ってるのに誤摩化せると思ってるのが居るのか

378 :無銘菓さん:2014/11/12(水) 09:05:58.18 ID:???.net
それでも大盛況だと思う、今回は捌ききれるのか

379 :無銘菓さん:2014/11/12(水) 19:38:21.10 ID:???.net
絶対むりむり

380 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 00:01:17.94 ID:???.net
昨日久々に作って食ったらかなり美味かった
今日も残り粉を使って作ったけどちょっとマズかった
焼き具合もアレだったし腹具合も減り気味ではなかったし
何よりシロップがニセモンだしな
モノホンのメープルシロップが欲しい
でもあれ900円とかしやがる…ナメすぎ

381 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 00:30:20.59 ID:???.net
メープルシロップ高いよねえ。日持ちもしないしさ。
だからかけるのはもっぱら蜂蜜。
ミャンマーのはちみつがスーパーで安売りしてたので
買ってみたら、黒砂糖のようなこくのある濃い味で
ホットケーキによくあったよ。
でもやっぱりメープルで食べたい。カナダ人うらやましす。

382 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 00:54:09.68 ID:???.net
去年の11月にカナダ土産でもらったメイプルシロップは賞味期限来年の8月だけど、日持ちしないの?
もったいなくて使ってないけど
業務スーパーのがカナダ産で比較的安かったような…
うちは黒みつときなこかけて食べるばっかりだけど

383 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 01:05:08.55 ID:???.net
黒蜜天才だよね

384 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 07:13:22.49 ID:???.net
>>380
自分なんて激安の蜂蜜風シロップ使って食うぞ
まあそれでも旨いっちゃ旨いが、メープルとは雲泥の差だよ
メープルなしてあんな高いん?直に飲みたいくらいすきや

385 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 07:26:52.48 ID:???.net
木から取るもんだしね
そんでぐつぐつ煮詰めて・・

386 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 07:39:58.55 ID:???.net
>>384
カナダに行って見てくると納得できるよ

387 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 10:37:57.83 ID:???.net
もしかして自分1回も高いとやらのメープルシロップ食った事ないかも
コーヒーの生クリームのプチッて開ける容器で1人前サイズで売ってほしい

388 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 21:01:06.01 ID:???.net
メープルシロップ ポーション でぐぐってみ

389 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 22:03:19.61 ID:???.net
そもそもそんなの絶対割高だろうに

390 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 22:05:27.75 ID:qP1szNct.net
メイプルシロップは冷蔵庫入れろよ。日持ちするぞ。
これに対して、ハチミツは冷蔵庫禁止だ。

391 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 22:45:39.87 ID:8mi1+KrD.net
ケーキシロップおいしいじゃん
安いしいっぱい使える

392 :無銘菓さん:2014/11/13(木) 23:10:10.49 ID:???.net
俺ぐらいの通になると、何も付けずに食べるけどな

393 :無銘菓さん:2014/11/14(金) 01:53:27.60 ID:???.net
粉モノは何もつけなくても美味しいけど、
液体的な何かが染み込むことでのハーモニーは凄い。
ホットケーキじゃないけどワッフルの生クリームサンドとかたまらん。

394 :無銘菓さん:2014/11/14(金) 03:12:15.52 ID:???.net
今の世の中、高けりゃ本物とも限らないから困る

395 :無銘菓さん:2014/11/14(金) 07:10:38.60 ID:???.net
>>787
ああ、ええなそれ
自分もホットケーキの写真がパッケージの昔からあるやつくらいしか食ったことないぞ
チョコソースバージョンすら試したことがない

バラ売りとまでの無理は言わないがフレッシュみたいな個包装に1袋8〜10個入りなんてのが出たら即買うわ笑

396 :無銘菓さん:2014/11/14(金) 07:44:43.93 ID:???.net
森永のシロップしか買ったことない。冷蔵庫に入れてます。

397 :無銘菓さん:2014/11/14(金) 11:09:17.18 ID:C4xtacMz.net
>>394
わかる
比較的安いメープル風、はちみつ風でも十分おいしい俺は勝ち組
でもアイスクリームの偽物は無理だわ

398 :無銘菓さん:2014/11/14(金) 12:29:45.95 ID:???.net
自作は板違い

399 :無銘菓さん:2014/11/14(金) 13:25:26.58 ID:???.net
>>398
消えろ、カス

400 :無銘菓さん:2014/11/14(金) 23:15:31.89 ID:???.net
>>390
今ウチの冷蔵庫に入っておられるハチミツをどうしてくれようか

401 :無銘菓さん:2014/11/14(金) 23:23:52.50 ID:???.net
>>400
たぶん寒がってるから
お外に出してあげて

402 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 00:15:00.94 ID:???.net
>>400
結晶化しちゃうよ
湯せんしてね

403 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 00:27:54.51 ID:???.net
ハチミツって元の花の種類によっては
室温でも結晶化しちゃうよね
真っ白のとかあるじゃん
あと●年前のハチミツとかも固まる

404 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 00:45:34.70 ID:???.net
本物のはちみつほど固まりやすいって教わった気がする

405 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 04:01:13.11 ID:???.net
以前実家に大きなハチミツの瓶が常備されてたけど
8割くらい固まってた印象あるわww

406 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 05:24:38.63 ID:NFRAUctN.net
ハチミツは一度結晶化したら、湯せんして溶かしても再び結晶化しやすくなる。
冷蔵庫に入れてはいけない。

407 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 11:33:41.03 ID:???.net
ハチミツって蜜蜂の唾液臭いからあんまり好きじゃない

408 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 20:58:27.85 ID:???.net
蜜蜂が巣に帰ってこない現象とかちょっと怖いな

409 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 21:31:52.50 ID:???.net
ハチミツ採取する人って刺されまくって大変だろうな

410 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 21:54:57.77 ID:???.net
ミツバチは刺さないよ。
平和主義だからね。
甲殻っぽくてカチカチしてるイメージだけど
体は毛に覆われててモフモフしてる。
かわいいよ。

411 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 22:32:05.13 ID:???.net
ミツバチは確かに丸っこくて可愛い
多分あの大きさがちょうどいいんだろうな
同じような丸っこさだけどクマンバチの恐ろしさと攻撃性…ガクブル

412 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 23:03:23.23 ID:???.net
蜜蜂は刺さないの?刺さないならなぜ採取する人は防護服みたいなの着るの?

413 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 23:15:29.43 ID:???.net
子供の頃、れんげの花びらをむしってチュウチュウした
誰から習った訳でもないのに何で味わえたのか謎

414 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 23:16:53.68 ID:???.net
刺すよ

415 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 23:35:16.90 ID:???.net
こいよ

416 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 23:39:31.12 ID:???.net
何スレだよw

417 :無銘菓さん:2014/11/15(土) 23:41:30.61 ID:???.net
蜜蜂スレ

418 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 00:45:18.59 ID:???.net
>>412
刺すけどそうそう刺さないよ
子供の頃隣の家がみつばち飼ってていつも防護服せずにハチミツ取ってたからビックリした

んでその人にみつばちは刺さないよって教わって自分もハチミツ取りをさせて貰ったらソッコー刺された(´・ω・`)

419 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 01:02:14.00 ID:???.net
みつばち刺すよ
針残して死ぬって有名じゃね
身体半分、針ごと引きちぎって置いてくんだよな……gkbr

420 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 01:03:46.93 ID:???.net

子供の頃刺されてトラウマになってるw

421 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 01:07:37.61 ID:???.net
刺されてるじゃん…やっぱり蜂なんだよ

何度目で危ないんだっけ?

422 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 01:20:56.24 ID:???.net
人それぞれだけど、ホットケーキに一番合うのはメープルシロップだな
異論は認める

423 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 01:28:07.93 ID:???.net
バターだけでいい

424 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 01:56:10.02 ID:???.net
>>422
いやチョコシロップだろ
何となく邪道扱いされがちだが

425 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 02:00:31.73 ID:???.net
ハワイ系のパンケーキ屋にはココナッツシロップとか置いてるな

426 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 02:00:42.94 ID:???.net
塩気とも合う。
俺は塩振ってるだけけど
玄人はカリカリベーコンと合わせるらしい。

427 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 02:10:30.63 ID:???.net
>>426
合う‥か?w
マックグリドルとか

428 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 02:20:05.41 ID:???.net
パンケーキってクレープの皮みたいにほんのりした甘さだから何でも合うと思うの

429 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 06:58:59.59 ID:???.net
蜂蜜風シロップはただ甘いんだけど、本物の蜂蜜って甘苦いよな?
あんま食ったことねえけど
>>421
なんかワロタ
>>424
チョコソースやっぱうまいのか、あれ幾らくらい?

430 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 07:05:43.65 ID:lVino7Nx.net
>>426
自分も塩を振る。
シロップかけたあと、ほんの少し塩を振ると甘みが引き立つ。
子供の頃はバターの塩分で十分だったんだが、今のバターは塩分が少なすぎる。

431 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 07:58:46.79 ID:???.net
焼く前の記事にシロップやらチョコソース入れると美味しくないのかな?

432 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 08:02:24.27 ID:???.net
生地そのものに味を入れるのは、あまり好きじゃない。
ただ、チョコ入れるんだったらマーブルにしたほうが楽しいと思う。

433 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 08:38:40.00 ID:???.net
チョコチップ混ぜ込みも美味いよ
溶けかけたチョコの歯触りが癖になる

434 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 08:44:07.60 ID:???.net
角切りりんご入れるのはおいしいよ

435 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 09:47:58.19 ID:???.net
チーズ入れるのも美味しいよ。

436 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 09:59:46.19 ID:???.net
離乳食だと野菜を入れるんだとか。怖くて出来ねー。

437 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 10:01:59.11 ID:???.net
チョコシロップは主原料が果糖ブドウ糖液糖だからなあ

438 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 10:16:53.25 ID:???.net
板チョコを入れる

439 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 10:33:32.76 ID:???.net
>>436
人参のすりおろしとかカボチャとか芋とか
離乳食じゃなくても割とポピュラーじゃない?
刻んだほうれん草+リンゴジュースは
一時期ハマってよく作ってた

440 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 11:56:45.01 ID:???.net
バナ〜ナ

441 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 12:49:47.27 ID:???.net
いろいろ混ぜるならパンケーキじゃなくてマフィンでもいいじゃん

442 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 12:57:44.70 ID:???.net
パンケーキでもいいじゃん

443 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 13:01:38.97 ID:???.net
分かってないねぇ
分厚い生地に混ぜ込んだチョコのとろけ具合がたまらんのですよ
パンケーキの薄さじゃあの溶け具合にはならんのですよ
マフィンはスレチ

444 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 13:02:43.68 ID:???.net
オーブンの余熱やグラシンに小分けに入れるのがめんどくさいので…

445 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 13:03:48.70 ID:???.net
ん、パンケーキも分厚いのとかあるじゃん
そもそもホットケーキもパンケーキも同じじゃね?

446 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 13:06:26.43 ID:???.net
同じだよ

447 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 13:08:30.10 ID:???.net
チョコチップ嫌い

448 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 13:09:31.54 ID:???.net
ガキかよ

449 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 13:10:35.76 ID:???.net
ホットケーキはクソガキのおやつ
パンケーキは感度の高いおしゃれなわたしのご褒美スイーツ

450 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 13:10:44.96 ID:???.net
このスレ熱いね

451 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 13:22:26.87 ID:???.net
「ホット」ケーキなだけに

452 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 14:59:50.44 ID:???.net
リョーユーパン パンケーキフロマージュ
チーズ風味のパンケーキ生地に2種類のチーズ風味クリームをサンドしました

2種類のクリームはわからなかったけど
しっとり甘くて普通においしかった。薄めに焼かれたパンケーキ2枚で少なめのクリームをサンドしてあって
それが2つか3つ入ってる

453 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 15:31:37.76 ID:???.net
>>447
アイスに入ってるチョコチップは嫌いだなー

454 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 23:00:02.67 ID:???.net
チョコチップなんかはダメダメだよね

チョコシロップとメープルシロップは異常な中毒性がある

455 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 23:39:00.10 ID:???.net
ヌテラもおいしいよ
カロリー爆弾だけど

456 :無銘菓さん:2014/11/16(日) 23:41:04.77 ID:???.net
よく考えたらバターよりはカロリー低いしそんなに付けないから別にカロリー爆弾ではなかった
めんご

457 :無銘菓さん:2014/11/17(月) 00:28:49.63 ID:???.net
なぜこんなに伸びてる

458 :無銘菓さん:2014/11/17(月) 12:30:02.83 ID:???.net
今朝剃ってきたんですけどね〜

459 :無銘菓さん:2014/11/17(月) 12:38:28.56 ID:???.net
チョコチップw

460 :無銘菓さん:2014/11/22(土) 11:16:10.00 ID:???.net
食べる時はいつもホイップ

461 :無銘菓さん:2014/11/22(土) 17:21:28.18 ID:???.net
ホットケーキミックスを使わなければ甘くないホットケーキになる。
これならどんなトッピングもあう

462 :無銘菓さん:2014/11/25(火) 10:31:32.63 ID:???.net
100均の店行く度にBPも買うのをどうしても忘れる
次こそ買わんとー

463 :無銘菓さん:2014/11/25(火) 12:22:00.80 ID:???.net
卵なし牛乳なしでホットケーキミックスと思い、検索したら、ありました。
1 ボウル(おわんでもOK)にホットケーキミックスを入れる。
2 水を入れて混ぜ、油をしいたフライパンに生地をひき、プツプツしてきたらひっくり返して焼いて完成!

まぁそうね・・・

464 :無銘菓さん:2014/11/25(火) 23:35:31.64 ID:???.net
>>463
かえって水だけで混ぜて焼いたのがおいしいって昔だれか芸能人が言ってたな

465 :無銘菓さん:2014/11/26(水) 08:18:46.38 ID:???.net
手抜くためのミックス粉だしな

466 :無銘菓さん:2014/11/26(水) 11:59:18.61 ID:???.net
>>464
俺もそう思うわ

467 :無銘菓さん:2014/11/26(水) 20:44:52.72 ID:???.net
>>426
自分は子供の頃からホットケーキとクレープはデザート系より軽食系にした方が好き
ハム、チーズ、マヨネーズは絶対欠かせない
+αはオニオン、コーン、シーチキン、卵フィリング、スクランブルとか何でもいいけど

それにしても、アイス、アバクロ、パンケーキと、ハワイ行った時の楽しみが減るから
どうせならもっと日本人があまり行かない地域のマイナーなものを誘致して流行らせて欲しい

468 :無銘菓さん:2014/11/26(水) 20:55:32.16 ID:???.net
>>467レタス入れ忘れた

アメリカカナダでは水と混ぜるだけでOKのホットケーキミックスが売られてたよ

469 :無銘菓さん:2014/11/27(木) 02:06:58.91 ID:???.net
でも卵と牛乳を使ったのが好きです

470 :無銘菓さん:2014/11/27(木) 02:16:09.83 ID:???.net
水と混ぜるだけ、てのは粉の中にもう
卵や乳製品が混ぜられてるってことだよね、たぶん
そういうのより自分で卵や牛乳入れるほうがやっぱり美味しいと思うな

471 :無銘菓さん:2014/11/27(木) 03:31:16.27 ID:???.net
水で作れるヤツをさらに牛乳と卵で作るとゴージャスで美味しいんじゃねーか
ハウスプリンもそうだった

472 :無銘菓さん:2014/11/27(木) 09:56:30.15 ID:???.net
卵1個で作るところを卵2個入れて作ると、リッチでカステラっぽい味になるよ。

473 :無銘菓さん:2014/11/27(木) 13:28:46.22 ID:???.net
それ、焼くのもいいけど蒸してもおいしそうだ・・・

474 :無銘菓さん:2014/11/27(木) 13:46:52.90 ID:???.net
生臭そう

475 :無銘菓さん:2014/11/27(木) 18:21:35.39 ID:???.net
卵が生臭かったら、それは腐りかけの卵なのでは?

476 :無銘菓さん:2014/11/27(木) 18:24:55.78 ID:???.net
カステラ的な味はちょっと…

477 :無銘菓さん:2014/11/27(木) 20:56:09.78 ID:???.net
ホットケーキミックスはうまい商売だと思うわ
大して手間省けるわけでもないのにイメージでみんな買って行くんだから

478 :無銘菓さん:2014/11/27(木) 20:58:35.23 ID:???.net
粉自作も楽しい

479 :無銘菓さん:2014/11/28(金) 00:48:14.07 ID:???.net
些細な手間も、平日の朝には大きな差じゃない?
朝から粉やら砂糖やらの量計る気は起きないけど
食べたいと思ったら寝ボケながらでもササッと混ぜて焼けるのはありがたい

480 :無銘菓さん:2014/11/28(金) 02:52:55.44 ID:???.net
うちは暇なときにミックス粉を作っておいてすぐ使えるようにしてある

481 :無銘菓さん:2014/11/28(金) 05:27:44.40 ID:???.net
>>480
家?うち(一人称)?

482 :無銘菓さん:2014/11/28(金) 05:50:30.82 ID:???.net
どっちでもよくね?

483 :無銘菓さん:2014/11/28(金) 06:04:06.33 ID:???.net
>>482
ババアはすっこんでろや!

484 :無銘菓さん:2014/11/28(金) 06:24:57.87 ID:???.net
家でしょ

485 :無銘菓さん:2014/11/28(金) 08:21:25.84 ID:???.net
>>480
なるほど!粉作っとけばいいのかー
それは思い付かなかった
自分で任意の量に小分けしてストック出来るしいいね

486 :無銘菓さん:2014/11/28(金) 20:25:51.67 ID:SgiMHGLku
みんな、太るとか瑣末な問題ではなく、砂糖はメチャ悪い物質なんだよ?
確実に、心も体も蝕む。

タバコや酒より劣悪な毒だというデータもある。
悪い事は言わない。やめておけ。

ちなみに、果糖、三境糖、キシリトールなどもだ。
人工的なものは、特に強烈な毒性を持つとも言われる。

まして、今は平時でなく有事だ。
キチガイみたいな事件ばかり起こってるだろう?
昔は無かった病気が急増しているだろう?

砂糖・甘味料の類いはやめておけ。
とにかく砂糖・甘味料は毒物だ。

487 :無銘菓さん:2014/11/30(日) 02:57:23.80 ID:???.net
業務スーパーの冷凍のヤツでいいだろ

488 :無銘菓さん:2014/11/30(日) 03:12:30.61 ID:???.net
お帰り下さい

489 :無銘菓さん:2014/11/30(日) 06:54:34.17 ID:???.net
冷凍のやつも美味しいよね
最初から中にメープルが入ってるやつはおやつに便利だった

ホットケーキって普通に作っても水で作ってもおやつにしても食事にしても冷凍のでもハズレがないっていうか
もれなく美味しいのが凄いよね
ホットケーキは偉大だと思います

490 :無銘菓さん:2014/11/30(日) 08:17:23.55 ID:???.net
イチゴ俺で作るとうまいよ

491 :無銘菓さん:2014/11/30(日) 08:19:16.85 ID:???.net
たまに野菜生活で作る

492 :無銘菓さん:2014/11/30(日) 10:04:00.81 ID:???.net
紅茶豆乳おすすめ

493 :無銘菓さん:2014/11/30(日) 10:10:05.19 ID:???.net
いいね

494 :無銘菓さん:2014/12/02(火) 13:58:17.00 ID:???.net
炭酸水で作るとふわふわと書かれてたからやってみた
さほどの感動はなかった

495 :無銘菓さん:2014/12/02(火) 14:06:50.22 ID:???.net
マヨネーズ入れとけ

496 :無銘菓さん:2014/12/03(水) 00:39:15.06 ID:???.net
こんな時間に今から牛乳無しで焼くだすよ
目分量だから失敗する予想
トッピングはホイップ

497 :無銘菓さん:2014/12/03(水) 00:47:22.11 ID:???.net
生地に砂糖をまぶしてから裏返すとキャラメルコーチングされた
ホットケーキに

498 :無銘菓さん:2014/12/03(水) 01:50:05.23 ID:???.net
>>496と思ったら香ばしく焼けたお腹いっぱい

499 :無銘菓さん:2014/12/03(水) 15:32:03.94 ID:???.net
蜂蜜が良いかメープルが良いか迷う…

500 :無銘菓さん:2014/12/03(水) 17:09:31.23 ID:???.net
>>499
自分はメープルがある時はメープルをかけます
あの風味が大好き

501 :無銘菓さん:2014/12/04(木) 08:09:17.72 ID:???.net
混ぜてハニープルで

502 :無銘菓さん:2014/12/05(金) 01:20:32.90 ID:???.net
>>494
炭酸水は重曹入れて作るのと原理は同じ
フワシュワしてウマーですお
元の生地がなってなかったんじゃね?

503 :無銘菓さん:2014/12/05(金) 02:06:55.82 ID:???.net
>>502
オーマイのだよ、後ろに書かれてたからやってみた
焼き方が下手だったのかな

504 :無銘菓さん:2014/12/05(金) 02:47:58.21 ID:???.net
水のみで焼くのにハマってる
甘くしてもチーズのせても美味しい

505 :無銘菓さん:2014/12/05(金) 06:54:49.71 ID:???.net
100均でホットケーキシロップ買ってきた
意外と容量あるし今度から100均で買う(シロップ自体滅多に買わないが

506 :無銘菓さん:2014/12/06(土) 13:10:41.11 ID:???.net
家で焼くホットケーキって経済的だよね
うまいし、お腹いっぱいになるし

507 :無銘菓さん:2014/12/06(土) 13:16:32.81 ID:???.net
早さもポイント

508 :無銘菓さん:2014/12/06(土) 18:40:30.77 ID:???.net
早さはないだろう

509 :無銘菓さん:2014/12/06(土) 18:42:17.05 ID:???.net
早さ?

510 :無銘菓さん:2014/12/06(土) 19:12:13.57 ID:???.net
手軽さ?

511 :無銘菓さん:2014/12/06(土) 20:49:37.21 ID:???.net
速さならクレープ

512 :無銘菓さん:2014/12/07(日) 09:51:50.22 ID:???.net
クレープは1枚なら薄いから早く焼けるけど、何枚も焼くと時間かかるし面倒。

513 :無銘菓さん:2014/12/07(日) 18:49:41.10 ID:???.net
一回一枚でどでかいの作る

514 :無銘菓さん:2014/12/07(日) 20:22:02.23 ID:???.net
28cm?

515 :無銘菓さん:2014/12/07(日) 21:19:14.54 ID:???.net
あのさ、どでかかろうが直径30pだろうが、あの薄いの一枚分だけの生地の素なんて
作れないじゃん。卵一個で生地作っても4枚か5枚分はできちゃうよ。

516 :無銘菓さん:2014/12/07(日) 21:39:59.91 ID:???.net
クレープは中身が重要だからねぇ

517 :無銘菓さん:2014/12/08(月) 00:00:08.69 ID:???.net
小麦粉100g
ベッキー5g
卵1個
牛乳60g
だと一枚焼き可能

518 :無銘菓さん:2014/12/08(月) 01:11:44.79 ID:???.net
>>517
   _____
  /     \
  / /⌒⌒\  ヽ
 / /  __ヽ  |
`|/_ヽ /__ |  |
 Y◎> ヽ◎))|  |
 <     ̄ |イ)|
 ( \__   || |
  \ ヽ_) . ||ノ
   `ー――rイ| ヽ
     /ー`| |

519 :無銘菓さん:2014/12/09(火) 08:42:32.88 ID:jgDm5xin.net
ひさしぶりに朝ごはんにホットケーキ作った。
アヲハタのリングジャムつけてくった。うまかった。
ミックス粉じゃなくて小麦粉から作るんだけど、いつもバニラオイルを
入れるのを忘れてしまう。

520 :無銘菓さん:2014/12/09(火) 15:28:40.25 ID:???.net
リングジャムってなに?

521 :無銘菓さん:2014/12/09(火) 18:55:41.01 ID:jgDm5xin.net
まちがえたよ。リンゴジャムだよ。察してくれ。

522 :無銘菓さん:2014/12/14(日) 22:46:54.29 ID:???.net
リングイネのジャムってなついー

523 :無銘菓さん:2014/12/15(月) 04:40:58.67 ID:???.net
リンゴンベリーも好きだな

524 :無銘菓さん:2014/12/15(月) 14:20:47.49 ID:???.net
昨夜メレンゲ作って黄身だけの生地混ぜたとこで爆睡してしまった
今朝、メレンゲがかっぴかぴになってた

525 :無銘菓さん:2014/12/15(月) 22:53:47.93 ID:???.net
ザーメンもほっとくとカピカピになるよね。

スパイスでちょっと香り付けするとよい。
シナモン、ナツメグ
ホットケーキ自体はプレーンだから
色んな香りや味付けができる

526 :無銘菓さん:2014/12/15(月) 23:08:33.26 ID:???.net
汚いこと言うなよ・・・
ホットケーキにザーメンをかけて食べるのかと思ったじゃないか・・・

527 :無銘菓さん:2014/12/16(火) 02:22:51.54 ID:???.net
おりものが付いたまま乾いたパンツや鼻をかんで放置したテッシュもかぴかぴになるよね

528 :無銘菓さん:2014/12/16(火) 07:11:49.79 ID:U1ot6UbDm
おい、馬鹿ども(苦笑)
砂糖、メープルシロップ、水飴、ブドウ糖、果糖、ショ糖、オリゴ糖などは毒だ!
人工甘味料などは、さらに凶悪な毒!
そんな体に悪いものを食ってんじゃないよ。

事情を知らない奴は『砂糖 害』とか『砂糖 病気』などで検索しろ。
おまえら、あまりにも不勉強だよ。

自分が健康に生きたいなら、親や子どもを健康にしたいなら、こういったものは一切やめろ。
『糖』と付くもの、『甘味料』の類いは一切避けろ。

529 :無銘菓さん:2014/12/16(火) 21:03:02.58 ID:???.net
原理的にはでんぷん糊みたいなものなのかね

530 :無銘菓さん:2014/12/18(木) 12:19:56.26 ID:???.net
ホップレに先にシュレッドチーズ広げてそこに生地のせてやいてひっくり返すとチーズカリカリでサクフワでうまし

531 :無銘菓さん:2015/01/02(金) 22:32:27.24 ID:???.net
ミルクセーキみたいなうまーで味

532 :無銘菓さん:2015/01/03(土) 13:54:51.16 ID:???.net
水沢アリーがホットケーキ粉水で解いてまんまスプーンで普通に食ってた
周りも旨いって言ってた
自分無理

533 :無銘菓さん:2015/01/03(土) 18:47:27.07 ID:???.net
焼かないの?
お腹壊すんじゃないか

534 :無銘菓さん:2015/01/03(土) 19:21:37.67 ID:???.net
せめて煮ればいいのに

535 :無銘菓さん:2015/01/03(土) 19:22:45.07 ID:???.net
生タイプ♪

536 :無銘菓さん:2015/01/04(日) 12:46:55.60 ID:???.net
>>533
司会者が最後に
お腹壊すかもしれないので食べ過ぎないで下さいねってコメントしてた

537 :無銘菓さん:2015/01/04(日) 15:34:49.81 ID:5J8LE/LA.net
粉って常温で保存すると粉ダニが湧くそうだよ。それを生で食べるなんて。

538 :無銘菓さん:2015/01/06(火) 23:35:40.43 ID:???.net
マツコの世界でやってた喫茶店のホットケーキ
俺と同レベル並みでなかなかだったな。
やっぱあれぐらいの厚みないとあかんわ

539 :無銘菓さん:2015/01/07(水) 00:40:23.71 ID:???.net
厚いのがホットケーキ、やや薄いのがパンケーキ、もっと薄いのがクレープ、ギザギザ入ってるのがワッフル

これ豆な

540 :無銘菓さん:2015/01/07(水) 00:43:44.04 ID:???.net
豆が入ってるのがどら焼き

541 :無銘菓さん:2015/01/07(水) 02:43:26.63 ID:???.net
明らかにセルクル使って焼いてるのに側面がスポンジみたいにガサガサなってないのはどうやるんだろ?
自分でセルクル使って焼くとたーまに生地がセルクルにくっ付かず綺麗に剥がれる事もあるけど
大半はセルクルにくっ付いて、いかにもセルクルから剥がしましたって感じの見た目になるんだよね

542 :無銘菓さん:2015/01/07(水) 04:52:31.39 ID:???.net
セルクルの内側にバターとか塗ってもそうなる?

543 :無銘菓さん:2015/01/07(水) 08:27:08.67 ID:???.net
バターかあるいは手軽にサラダ油などの油脂

544 :無銘菓さん:2015/01/07(水) 13:01:30.88 ID:???.net
>>539
パンケーキのパンはフライパンの意味って聞いた事ある

545 :無銘菓さん:2015/01/07(水) 17:30:06.05 ID:???.net
>>542-543
バターやサラダ油、パンやお菓子作りで使われる大豆レシチンか何かを使った型離れを良くするスプレー
は使ったけど成功率はそこまで高くないかなー
セルクルを予熱したりもしたけどあんまり効果なかった

自分が想像してるよりも弱火で焼いてたりするんかな

546 :無銘菓さん:2015/01/07(水) 17:30:50.80 ID:???.net
ホットケーキは和製

547 :無銘菓さん:2015/01/08(木) 03:23:12.58 ID:???.net
セルクルにオーブンシート巻いてみるとか
オーブンシートを加工してセルクルを作ってみるとか
思いつきだけど

548 :無銘菓さん:2015/01/08(木) 20:10:39.12 ID:???.net
生地にヨーグルトをカレースプーンに二杯ほどくわえて焼いてみた。
なんかしっとりやわらかなのが出来た。

549 :無銘菓さん:2015/01/08(木) 21:14:44.08 ID:???.net
マヨネーズ大さじ一杯加えるとよりフワフワになるらしい

550 :無銘菓さん:2015/01/08(木) 23:06:01.31 ID:???.net
マツコの番組で見たけど何でフワフワになるんだろ?

551 :無銘菓さん:2015/01/09(金) 00:10:34.05 ID:???.net
生焼けのうちにセルクル外すとか
いったん焼いたあとに周りに生地を塗って焼き直すとか?w
お店はどうしてるんだろうね

552 :無銘菓さん:2015/01/09(金) 10:55:42.76 ID:???.net
ヨーグルトとマヨネーズ一緒に入れたらどうなるんやろ

553 :無銘菓さん:2015/01/10(土) 11:37:08.53 ID:???.net
>>545
ほい
http://www.fukuji.net/seika/serukuru/0657-01.htm

554 :無銘菓さん:2015/01/10(土) 11:39:53.73 ID:???.net
大きいのもあるよ〜
http://www.fukuji.net/seika/serukuru/0656-01.htm

555 :無銘菓さん:2015/01/11(日) 00:27:03.68 ID:???.net
セックルしてえ

556 :無銘菓さん:2015/01/11(日) 01:07:56.80 ID:???.net
せるくる

557 :無銘菓さん:2015/01/11(日) 07:49:31.03 ID:???.net
混ぜすぎたのか全然膨らまなかった

558 :無銘菓さん:2015/01/11(日) 19:11:52.94 ID:???.net
ベーキングパウダーが古かったんじゃないの?
少な目のを買っておいて若くてぴちぴちしてる間に使い切るのがいいよ。

559 :無銘菓さん:2015/01/11(日) 19:51:53.62 ID:???.net
炭酸水で作ったらどんな感じになるんだろ?

560 :無銘菓さん:2015/01/11(日) 22:02:12.58 ID:???.net
混ぜが足りなくて粉っぽくなったりね。
殆ど失敗しないんだけど油断すると失敗するね。
火加減強過ぎて中が生だったり

561 :無銘菓さん:2015/01/11(日) 22:09:30.02 ID:???.net
>>558
先月買ったばかりなんだけどね

562 :無銘菓さん:2015/01/11(日) 22:13:49.50 ID:???.net
俺ぐらいになると室温や湿度を考慮して作ってるよ

563 :無銘菓さん:2015/01/11(日) 22:16:00.93 ID:???.net
流石俺だな

564 :無銘菓さん:2015/01/12(月) 00:21:27.69 ID:???.net
奥が深い

565 :無銘菓さん:2015/01/12(月) 00:22:26.62 ID:???.net
ホットケーキミックスに卵、牛乳、とろけるチーズとはちみつを入れて炊飯器で焼いて食べた
チーズの塩気うまー
はちみつはいらなかったかも?

566 :無銘菓さん:2015/01/12(月) 06:32:30.79 ID:???.net
今やってみる。
試しに半量だけチーズ入れてみるかな。

567 :無銘菓さん:2015/01/12(月) 15:12:12.91 ID:???.net
>>565フライパンだけど出来たよ。
塩気とふわふわ感がイイ!
マヨネーズ大さじ一杯も加えてみました。

568 :無銘菓さん:2015/01/19(月) 01:10:33.98 ID:???.net
>>565
真似して作った!
確かに、蜂蜜はいらなかったかも?
チーズの塩気、いいね!おいしい。

569 :無銘菓さん:2015/01/19(月) 08:36:08.35 ID:???.net
ホットケーキミックスですらないが…

小麦粉と同量の水を加えてブリトー作成。
ハム、ソーセージ、チーズを乗せたらこれらのトッピングの塩気でうまかった。
生地に砂糖も塩も不要。

570 :無銘菓さん:2015/01/19(月) 20:10:31.93 ID:???.net
以前買って忘れてた森永のHM見つけたんで、今日、袋の説明通り作ってみたけど
膨らむのは膨らんだけど、ホットケーキってあんな固くてバサバサだったっけ?味もなんかしつこくて飽きる味・・・
正直期待はずれだった
賞味期限をかなり過ぎてるせいかな
前に書いた薄力粉と砂糖、塩、重曹、水、酢、マヨネーズで作るやり方を試行錯誤しながら
ほぼ毎日朝食にホットケーキもどき作ってるけど
自分にとってはこっちの方がふわふわもちもちで味もさっぱりしてて飽きないな

571 :無銘菓さん:2015/01/19(月) 22:11:23.72 ID:???.net
>>570
古い粉にはダニがわくって…本当かどうか知らないけどテレビで見たよ。
開封してないお好み焼き粉にわいたって話だったけど

572 :無銘菓さん:2015/01/19(月) 22:19:11.20 ID:???.net
>>570
何に対する期待ハズレなのかまったく意味がわからないけどw
とりあえずまずは>>3のレシピ通りに作ってみればいいよ

573 :無銘菓さん:2015/01/20(火) 11:16:05.73 ID:???.net
>>571
未開封でも沸くなんてダニ生命力怖い〜

574 :無銘菓さん:2015/01/20(火) 16:26:53.18 ID:???.net
>>573
たぶん封入前の粉(というか原料の麦)に卵とかついてることがあるのでは?
原料貯蔵中につくとかあるみたいだよ。お米もそうだしね。

575 :無銘菓さん:2015/01/20(火) 20:27:33.74 ID:???.net
その商品はどのみちダニ入りかよ

576 :無銘菓さん:2015/01/20(火) 21:14:38.82 ID:???.net
>>573,572
ごめん、確か長い事ほったらかしてる間にどこかに穴が空いて、って話だったと思う。
それ食べてアレルギーになると。

577 :無銘菓さん:2015/01/22(木) 20:19:28.42 ID:???.net
プレシアのパンケーキタワーチョコバナナうまかった

578 :無銘菓さん:2015/01/22(木) 22:01:06.37 ID:???.net
ライ麦全粒粉でつくるお

579 :無銘菓さん:2015/01/23(金) 06:38:48.12 ID:???.net
あー上手くできない

580 :無銘菓さん:2015/01/27(火) 04:22:19.34 ID:???.net
ホットケーキ生地をフライパンに流して、
お好みの豚玉みたいな感じでベーコンを乗せると旨い

581 :無銘菓さん:2015/01/27(火) 11:24:32.52 ID:???.net
情報番組で何処かの国の外国人女性が、
「朝食用の(レッドビーン)パンケーキよ」って言って
どら焼き買って帰ってた

582 :無銘菓さん:2015/01/27(火) 14:10:57.47 ID:???.net
>>581
ナイフフォークで食べるんだろうか

583 :無銘菓さん:2015/02/02(月) 13:33:56.13 ID:???.net
くっそ何処探してもフォークが見つからない
しゃあない108円叩いて買いに行くか
買うと必ず出てくるのが腹立つんだわ

584 :無銘菓さん:2015/02/02(月) 16:42:35.27 ID:???.net
バターと小豆の組み合わせ最強。
ホットケーキの熱で溶かしながらバターを塗り塗り。
そこにあずきドバっと。
バターの塩気とあずきの甘みがよい

585 :無銘菓さん:2015/02/03(火) 06:37:51.49 ID:???.net
>>584
その組み合わせはトーストの方がうまい

586 :無銘菓さん:2015/02/03(火) 08:13:17.07 ID:???.net
甘い生地+甘いフィリングよりも、甘くない生地+甘いフィリングの方がより甘さが強調されて幸せ

587 :無銘菓さん:2015/02/04(水) 12:12:58.26 ID:???.net
>>586
たけのこの里vsきのこの山みたいなもんか・・・?
たしかに生地が甘くない方が甘いものには合うかも
飲み物しかり、ケーキにはコーラよりもコーヒー紅茶の方が合う。

588 :無銘菓さん:2015/02/04(水) 12:20:29.31 ID:???.net
>>587そうかもしれない。もうほとんど主観になっちゃうんだけどねw

ホットケーキなどの甘い生地にハム・ベーコン・チーズなど塩気のあるたんぱく質を合わせるとこれもまた幸せ。

589 :無銘菓さん:2015/02/04(水) 13:09:12.16 ID:???.net
パンケーキにココアの自分は味覚音痴かな

590 :無銘菓さん:2015/02/04(水) 13:32:16.74 ID:???.net
これだろ
ttp://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_information/flashimages/q_mcgriddlesbaconeggcheese_l.jpg

591 :無銘菓さん:2015/02/04(水) 16:33:09.49 ID:???.net
>>590
何?コレ何て言うやつ?って店見に行けば良っか

592 :無銘菓さん:2015/02/04(水) 17:42:40.35 ID:???.net
>>591
http://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_information/menu_info.php?mid=8641

593 :無銘菓さん:2015/02/04(水) 19:11:10.23 ID:???.net
【マックグリドル ベーコン&エッグ・チーズ】
マックグリドルは「朝食にパンケーキサンド」というこれまでにない新しい朝食スタイルの
マクドナルドからの提案です。ちょっと奇抜な味だけど、くせになるおいしさ。
メイプル風シロップ入りのパンケーキに香ばしいベーコンやしっとりした白身と柔らかな黄身のタマゴ、
クリーミーなチーズを挟み込んだ新感覚のパンケーキサンドです。

594 :無銘菓さん:2015/02/04(水) 19:12:11.92 ID:???.net
奇抜な味か

595 :無銘菓さん:2015/02/04(水) 23:37:52.16 ID:???.net
甘生地+塩気フィリングのグリドル、私は大好きだけど嫌いな人も勿論いるんだろうね。
あんなの食べる前は「ファッ!?何その組み合わせ?」だったもんなあ

596 :無銘菓さん:2015/02/05(木) 01:02:49.62 ID:???.net
人を選ぶ味だよな、俺も好きだけど

597 :無銘菓さん:2015/02/05(木) 01:11:24.89 ID:???.net
>>592-593
あんがとー
つう事は朝10時?までの物って事かすら
夜型人間にはちと辛いがそのうち何とか購入してみる

598 :無銘菓さん:2015/02/05(木) 15:31:13.52 ID:???.net
やっぱホットケーキは小麦粉の質がすべてだわ、うまいうまい

599 :無銘菓さん:2015/02/05(木) 17:23:34.43 ID:???.net
質のいい小麦粉に出会って食べてみたい。
いつもミックス使うから質なんて考えなかった。

600 :無銘菓さん:2015/02/05(木) 17:28:29.40 ID:???.net
スペルト小麦全粒粉で焼いてみるかな

601 :無銘菓さん:2015/02/05(木) 17:47:27.24 ID:???.net
昭和のホットケーキミックスのCMで手軽だか簡単だか言ってるけど森永のとは何が違うんだろう?
アルミフリーは両方ともだよね。他に何か違いがあるのかな?

602 :無銘菓さん:2015/02/05(木) 18:55:44.99 ID:???.net
森永
小麦粉、砂糖、植物油脂、小麦でん粉、食塩、水あめ、ベーキングパウダー、乳化剤(大豆由来)、カゼインNa(乳由来)、香料、着色料(ビタミンB2)
ミックス100gあたり
エネルギー 380Kcal、たんぱく質 7.2g、脂質 4.2g、炭水化物 77.9g、ナトリウム 570mg
昭和
小麦粉、砂糖、粉末水あめ、ぶどう糖、食塩、ベーキングパウダー、香料
※100gあたり
347kcal
たんぱく質6.9g
脂質1.3g
炭水化物76.8g
ナトリウム640mg
食塩相当量1.6g

603 :無銘菓さん:2015/02/05(木) 19:04:28.33 ID:???.net
森永のほうが色々入っていて豪華やん

604 :無銘菓さん:2015/02/05(木) 20:00:48.56 ID:???.net
バイオレットからスーパーバイオレットに変えてみたら、
きめ細かさとふんわり感が違ったわ
次は特宝笠か、国産粉のドルチェを試したい

605 :無銘菓さん:2015/02/06(金) 10:48:24.60 ID:???.net
なんか名前からしてゴージャスやね

606 :無銘菓さん:2015/02/06(金) 13:44:32.60 ID:???.net
私も北海道産小麦粉試してみようかな

607 :無銘菓さん:2015/02/09(月) 00:23:35.91 ID:???.net
>>585
そりゃ三河ローカルじゃ、でら旨でいかんでしょうよ


今うちに昭和のほんのりチーズ味しか無いんだけど
半額パイン買ってしまったから
パイナップルココナッツの生地を春よ恋100%で作る

608 :無銘菓さん:2015/02/09(月) 23:55:53.34 ID:???.net
小麦粉といえば
先日冨澤商店に行ったら250グラム詰めの小麦粉があった。
250グラムのがあるのは限られた品だし、どう考えても割高なんだけど
どんな感じかお試ししたい時は便利だね。

609 :無銘菓さん:2015/02/10(火) 23:45:49.09 ID:???.net
試すなら1kg500円くらいのほうでいいわ

610 :無銘菓さん:2015/02/10(火) 23:54:23.92 ID:???.net
今日はコーンミールと粉チーズを入れて塩味にして焼きました。
粉チーズもちょっとたくさん入れてもよかったな。でも旨かった。

611 :無銘菓さん:2015/02/11(水) 21:17:11.05 ID:???.net
>>583
くっそ、今ガスコンロ掃除してたら後ろから出て来やがったわ
今頃出て来んなやくっそ

612 :無銘菓さん:2015/02/11(水) 22:10:05.52 ID:???.net
うまい。もう一枚!

613 :無銘菓さん:2015/02/14(土) 13:32:55.56 ID:???.net
ケーキのようなホットケーキミックス、ふわっふわに仕上がるよ
普段卵を入れないけど卵と豆乳で作ってみたらすごいふんわりできた

614 :無銘菓さん:2015/02/14(土) 15:07:36.88 ID:???.net
豆乳だと牛乳よりもっちりするイメージ

615 :無銘菓さん:2015/02/14(土) 15:32:26.58 ID:???.net
>>611
どんまい。よくあることだ。

616 :無銘菓さん:2015/02/14(土) 15:48:33.08 ID:???.net
よくはない

617 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 01:49:57.19 ID:???.net
いいよいいよ

618 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 02:12:35.83 ID:???.net
マフィンの紙のカップに入れてオーブンで焼くと焦げるぞ、気を付けろ…
マドレーヌのアルミの型に入れて焼いたらバッチリ上手くいった!
鉄板で焼くのめんどくせえからマフィンの紙のカップに入れてオーブンで焼く方法に成功させたいぜ…

619 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 08:17:32.66 ID:???.net
マフィンの紙だけで焼いてるの?金属製や陶器などで出来てるマフィン型に
そのマフィン紙をセットして焼いてみたらどうか?

自分は炊飯器で焼いてるけどな

620 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 08:41:25.05 ID:???.net
立川の伊勢丹でチョコレートの催しやってて、パンケーキデイズのお店が今日までやってる。
話題になって行列も出来る店と聞いたが食べてみたら普通。
自分で作ったほうが美味しいし、
立川の他の店(雪ノ下、JSパンケーキなど)のほうがはるかにおいしい。
あまりのおいしくなさに愚痴りたくなってここにきた。

621 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 08:43:08.60 ID:???.net
ちなみにマクドナルドのハワイパンケーキも物足りない。
最高に美味しいなんて言ってる奴、美味しいパンケーキ食べたことないんだな。

622 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 14:42:28.94 ID:???.net
なんだかんだ言ってもやっぱ昭和ホットケーキミックスの箱の写真みたいな3枚重ねでバター1かけにシロップ垂らした元祖のやつが一番そそられる

623 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 17:03:21.20 ID:???.net
立川ってどこだっけ?
ださいたま?
グンマー?

624 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 18:31:09.73 ID:gwOixe+p.net
>>623
そんな嫌味ったらしく福島県民に言われたくない!

625 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 18:54:32.85 ID:???.net
放射脳県キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!

626 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 19:36:38.06 ID:???.net
マミーで作るとうまいよー

627 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 19:37:05.39 ID:???.net
立川がどこにあるかなんて知らなくていい。
パンケーキデイズはいまいちだってことだけ分かればいい。

628 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 21:02:44.58 ID:3ZKk7UfH.net
>>622
そうだ!
あれが一番そそられる
で、自分で作ってみるとマクドのパンケーキみたいになると

629 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 21:15:24.32 ID:???.net
立川は、まさか東京には入れられないしw

630 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 21:22:06.22 ID:???.net
立川は三多摩県だよ。

631 :無銘菓さん:2015/02/15(日) 22:01:49.44 ID:???.net
日清とオーマイのパッケージもすきだな

632 :無銘菓さん:2015/02/16(月) 00:16:37.28 ID:???.net
真言立川流とは何の関係も有りません^^

633 :無銘菓さん:2015/02/16(月) 00:51:42.00 ID:???.net
ミックスって高いやつは知らないけど、油っこくて臭いきつくて美味しくないよね
必ず小麦粉とBP使って作ってる
だけど、ミックス買うよりも倍以上の値段がかかるぜ・・・

634 :無銘菓さん:2015/02/16(月) 06:33:51.85 ID:???.net
森永のホットケーキを子供の頃食べてたから、久しぶりに食べたら懐かしかった

635 :無銘菓さん:2015/02/16(月) 09:24:30.99 ID:???.net
パンケーキデイズはお店で食べるとべちゃべちゃしてていまいちだが、
パンケーキデイズで売ってるホットケーキミックスの粉を買って
自分で焼くとお店のより美味しい。

636 :無銘菓さん:2015/02/16(月) 13:33:07.63 ID:???.net
>>633
どう計算すると倍以上の値段になるんだよ

637 :無銘菓さん:2015/02/16(月) 14:15:48.05 ID:???.net
一回分は安いけどはじめに全部揃えると高いな

638 :無銘菓さん:2015/02/16(月) 16:56:32.89 ID:???.net
揃えるったって、普段持ってるものでできるだろ。ベーキングパウダーくらいだろ、もし買い足すとしても。

639 :無銘菓さん:2015/02/16(月) 17:17:59.13 ID:???.net
粉とかこだわってんじゃないの
ついでにバターとかも

640 :無銘菓さん:2015/02/16(月) 21:08:49.48 ID:???.net
砂糖も小麦粉もないょ

641 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 01:01:53.57 ID:???.net
>>631
日進オーマイ気になる
わざわざスーパー行って見に行くだすよ

642 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 07:06:14.97 ID:???.net
ホットケーキ大好物だが器具洗う時、ミックスがなかなか取れないのが嫌で滅多に作れない
マーガリン塗りたくって食いたい

643 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 07:49:12.12 ID:???.net
小麦粉と卵と牛乳とバターと砂糖とBPとハチミツ
すべてそろえるとかなりお金がかかるだろ?
家にあるものっても誰かが金出して買ったものなんだぜ
ミックスは卵と牛乳だけでいいから安い

常時、砂糖・牛乳・バター・ハチミツが揃ってるとしたらデブだろ、お前?

644 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 08:28:08.38 ID:???.net
男の一人暮らしとかじゃなかったら普通は家にあるだろ

645 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 08:37:44.82 ID:???.net
バターは常時ないけど他はある

646 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 11:35:26.73 ID:???.net
デブと決めつけられるその頭脳に感心したw

647 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 11:37:55.55 ID:???.net
ハチミツは常時ない。森永の安いシロップかジャム塗ってる。
バターも高いからマーガリン買ってる。
牛乳は日持ちしないから、スキムミルクパウダーを常備。
健康のために砂糖ではなくラカントSを常備。

卵やバニラオイルなんかもいるし、考えてみるとやっぱり原価二倍くらいになるんだろうかね、ミックス粉使うより。
それでもミックス粉は不味いので、小麦粉から作りたい。
ミックス粉って粉の粒の周りに油まぶしてあるんだってね。ダマにならないように。
それが酸化してるから不味いのかね…。

648 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 11:41:05.80 ID:???.net
クリアリーズのエキストラライト買ってみたぞ、いいだろ〜
でもまだ開けてないんだごめんな

649 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 12:13:58.37 ID:???.net
本物のメイプルをコスト気にしてけちけち使うより
メイプル風シロップたっぷり使った方がうまい!

650 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 12:23:02.50 ID:???.net
ケーキマーガリンとかいうのが180円ぐらいであるよね
あれって美味いのかな?
バターを入れないホットケーキはあまり美味しくないから必須材料だと思う
小麦粉から作るとわかるけど、小麦粉200gに砂糖40g入れても甘さをあまり感じない
それにハチミツの糖分も加わるからかなりの糖分を取ることになる
ホットケーキミックスってそのままでもかなり甘いよね、こんなの毎日食ってたら肥満か糖尿病になる
糖分をコントロールできる手作りが一番だと思う

651 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 12:28:53.48 ID:???.net
ケーキマーガリンは味ないよ

652 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 13:03:35.35 ID:???.net
卵牛乳は必須として別に考えて、うちのレシピだと…

小麦粉スーパーバイオレット 2.5kg 770円 : 100g 30円
グラニュー糖1kg 280円 : 22g 6.2円
カルピスバター 450g 1050円 : 17g 39円
ベーキングパウダー 100g 250円 : 5g 12.5円
バニラオイル 30ml 400円 : 0.2ml 2.6円

1回二人分でミックス粉分はだいたい90.3円になるのか

そんで後のせのバターとシロップをいつものように使うと…
カルピスバター / 15g 35円
メープルシロップno1ライト 250ml 1000円 / 30ml 120円

155円だと!?

1回二人分で、90.3+155 計245円で半分以上は後のせ分が占めてる…
やはりシロップが一番節約できるポイントかw

653 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 13:19:20.95 ID:???.net
結論は何も乗っけずもしゃもしゃ食うのが安い

654 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 13:30:30.79 ID:???.net
メープルかけると幸せなんだもん

655 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 14:13:36.41 ID:???.net
後のせ分高いなあ

656 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 14:51:07.59 ID:???.net
森永ケーキシロップ200g280位で20g28円
セブンプレミアムの北海道バター150g300で15g30円
計58円

657 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 15:00:33.75 ID:???.net
え〜!小麦粉から作る時バターも入れるのか
やわかくしてから混ぜれば良いのかな

658 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 15:11:06.72 ID:???.net
きょうの料理でみたレシピは溶かしバター入れてた

659 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 15:39:20.83 ID:???.net
マヨネーズも入れよう!

660 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 15:45:16.64 ID:???.net
じゃ生クリームも

661 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 15:55:35.39 ID:???.net
ヨーグルト

662 :無銘菓さん:2015/02/17(火) 20:22:51.45 ID:???.net
>>658
溶かしても良いのかその方が楽だからやってみる

663 :無銘菓さん:2015/02/19(木) 17:47:36.36 ID:???.net
うーんでもやっぱり
「美味しくないなぁ」と思いながら森永ケーキシロップ使うぐらいならメープルシロップで食べたい
あんまりお高くないの探してこよ

664 :無銘菓さん:2015/02/19(木) 20:11:35.09 ID:???.net
生地に練りこめば安くうまー

665 :無銘菓さん:2015/02/19(木) 21:05:02.62 ID:???.net
森永でも十分や

666 :無銘菓さん:2015/02/19(木) 22:49:00.86 ID:???.net
金持ちはメイプル使っとけ

667 :無銘菓さん:2015/02/20(金) 11:09:01.68 ID:???.net
メープルって楓だっけ?なんで日本で生産しないんやろ難しいのかな
あでも出来たとしても胡麻とかみたいにバカ高くなるだけか

668 :無銘菓さん:2015/02/20(金) 17:13:23.75 ID:???.net
だがちょっと待って欲しい
みんなメイプルシロップこそがホットケーキにとって至高だと思わされているだけではないだろうか

669 :無銘菓さん:2015/02/20(金) 17:24:38.49 ID:???.net
それぞれでええやん

670 :無銘菓さん:2015/02/20(金) 18:31:26.96 ID:???.net
蜂蜜!

671 :無銘菓さん:2015/02/20(金) 19:37:05.86 ID:???.net
パールシュガー

672 :無銘菓さん:2015/02/20(金) 20:51:49.46 ID:???.net
グルグル混ぜたらぺしゃんこになってしまった

673 :無銘菓さん:2015/02/20(金) 20:57:30.98 ID:???.net
ぺたんこ好き

674 :無銘菓さん:2015/02/20(金) 21:33:48.93 ID:???.net
分厚いふかふかよりもモチモチの方が旨い( ̄〜 ̄)

675 :無銘菓さん:2015/02/20(金) 21:43:18.86 ID:???.net
餠以外にモチモチはいらん

676 :無銘菓さん:2015/02/20(金) 22:59:16.60 ID:???.net
>>669
砂糖醤油w

677 :無銘菓さん:2015/02/21(土) 20:39:35.48 ID:???.net
黒蜜

678 :無銘菓さん:2015/02/21(土) 20:41:39.08 ID:???.net
きな粉と黒蜜

679 :無銘菓さん:2015/02/21(土) 20:43:20.92 ID:???.net
あんこ

680 :無銘菓さん:2015/02/23(月) 07:25:52.35 ID:sksENzO5.net
薄力粉が高いんだけど・・・昔の1.5倍の金額はしてる
みんな安く買えてる?

安売りで1kg170円くらい(日清)って今じゃ普通なのかな
多い量の纏め売りのやつってお菓子用のたんぱく質低いやつばっかりだから、
ホットケーキやパンケーキには合わない
余ってたスーパーバイオレットで作ったら味薄くてダメだった

681 :無銘菓さん:2015/02/23(月) 07:49:08.95 ID:???.net
ベーキングパウダー少なかったかな膨らみイマイチ

682 :無銘菓さん:2015/02/23(月) 10:06:25.21 ID:???.net
コーヒー牛乳で作るといいよ!!

683 :無銘菓さん:2015/02/23(月) 16:06:56.17 ID:???.net
ドンキでニップンの中力粉1kg100円で買ってる

684 :無銘菓さん:2015/02/23(月) 16:24:46.87 ID:???.net
小麦粉200gに日清のBPを10g入れるとちょうどいい
だが、400gに20gという倍々計算でつくるとパンみたいなのしかできん・・・

685 :無銘菓さん:2015/02/24(火) 14:20:46.13 ID:???.net
>>683
まじかいな

>>684
メモメモ

686 :無銘菓さん:2015/02/24(火) 22:38:12.07 ID:???.net
うちのドンキは税込み106だった
中力だともちもちな感じがした

687 :無銘菓さん:2015/02/25(水) 19:18:45.13 ID:nnDFURvW.net
外はカリカリ!中はトロトロ!

688 :無銘菓さん:2015/02/25(水) 19:23:10.81 ID:???.net
トロトロは嫌だ

689 :無銘菓さん:2015/02/25(水) 19:52:51.56 ID:???.net
チョコレートかチーズを埋没させて焼けばトロトロに

690 :無銘菓さん:2015/02/25(水) 21:52:41.71 ID:???.net
今朝NHKの朝イチでふわふわパンケーキやってたね

691 :無銘菓さん:2015/02/26(木) 00:04:52.92 ID:???.net
自分は焼き色が均一に茶色がすきだな

692 :無銘菓さん:2015/02/26(木) 03:37:30.76 ID:???.net
ビルズの人が出てたね
リコッタチーズじゃなくてカッテージチーズだとだいぶ変わっちゃうかなぁ

693 :無銘菓さん:2015/02/26(木) 06:05:50.35 ID:???.net
>>690>>692
ああ観てた人いた
黄身と白身分けてるとこから見始めたから誰か知らなかったんだが有名な人なんだな

あれ全く甘くなさそうだったけどメープルとか粉砂糖かけること前提だから砂糖使わなかったんかな

694 :無銘菓さん:2015/02/26(木) 23:28:11.42 ID:X8ub9Iim.net
ウエストのホットケーキ
http://yaplog.jp/mobamemo/archive/1403

695 :無銘菓さん:2015/02/27(金) 01:13:49.15 ID:???.net
気休めに100均のメープルシロップ買ったわ

696 :無銘菓さん:2015/02/27(金) 09:50:00.41 ID:???.net
札幌 ビッ●カメラ

副店長 佐藤伸弦 暴行犯。

697 :無銘菓さん:2015/02/28(土) 14:00:08.85 ID:???.net
さっきかなり有名なパンケーキ屋さんテレビでやってて
皆美味しー!美味しー!って言ってたけど全然旨そうに見えなかった
まぁ実際は超旨いんやろうけど

698 :無銘菓さん:2015/02/28(土) 14:20:06.31 ID:???.net
テレビは大袈裟が基本だもんね

699 :無銘菓さん:2015/02/28(土) 14:54:10.56 ID:???.net
ホントに美味いとまず黙る
推して知るべし

700 :無銘菓さん:2015/03/01(日) 03:33:21.62 ID:???.net
パンケーキっておいしいーおいしー!っていう味じゃないとおもう
そういうジャンルじゃないよね

701 :無銘菓さん:2015/03/01(日) 06:47:34.10 ID:???.net
色々なところでホットケーキ食ってきたが地元の健康ランドに入ってる喫茶店のホットケーキと家出ホットケーキミックス使って焼いてシロップかけて食うのがなんだかんだ一番旨かった


健康ランドのはアルミの小さいカップにシロップが入ってて毎度絶対足りねえと思うんだが余りもせず足りなくもなく不思議と丁度いい量だった もう何年食ってねえのかなあ

702 :無銘菓さん:2015/03/01(日) 09:42:15.68 ID:???.net
ホットケーキミックスとフライパン持って家出。
そして河原で焼くホットケーキが旨い、とな?

703 :無銘菓さん:2015/03/01(日) 13:54:08.89 ID:???.net
脱脂綿に浸した使いまわしにまわした酸化しまくった油で
拭けばまだまだ黒いものがついてくるような鉄のフライパンで
パタパタママが焼いたやつドゾ

704 :無銘菓さん:2015/03/01(日) 14:14:59.15 ID:???.net
田舎娘だからね。
気取ると逆に浮く。
自然体が一番。

705 :無銘菓さん:2015/03/01(日) 14:24:29.20 ID:???.net
>>684
の分量で測ったら、200gだと多かったので、100gの5gで作ってみた
旨かったけど、200gと10gの方がやはり旨いのだろうか…

因みに上で好評のヨーグルト入れてみたが、
自分はこのしっとりが合わないようだ

706 :無銘菓さん:2015/03/01(日) 15:03:56.17 ID:???.net
やはりじゃなくて、更にの間違いね

707 :無銘菓さん:2015/03/02(月) 19:27:49.31 ID:???.net
粉に牛乳値上げて、パンケーキの素ばっかですやん

708 :無銘菓さん:2015/03/02(月) 23:00:30.78 ID:???.net
シチュー

709 :無銘菓さん:2015/03/03(火) 10:48:50.49 ID:???.net
カステラのような味触感にできませんかね?
自作では甘いパンにしかならず、どうやればパウンドケーキのような生地になるんだろう・・・

710 :無銘菓さん:2015/03/03(火) 11:19:09.09 ID:???.net
>>709
薄力粉を使い、よくふるって入れる。
卵白泡立てて入れる。さっくり切るように混ぜる。混ぜすぎると粘りが出て固くなるので。

さっくり切るように、というのは、生地を端の下からすくって真ん中の上にのせるのを
繰り返す感じ。あと真ん中に乗せた後に縦にすっすっと切るようにする。
横にぐるぐる混ぜちゃだめ。

711 :無銘菓さん:2015/03/03(火) 22:41:32.25 ID:???.net
カステラを作ればいいんだお!

712 :無銘菓さん:2015/03/04(水) 14:29:32.59 ID:???.net
横だけど>>710見て、ヘラのでかいの買って来る事にした

713 :無銘菓さん:2015/03/07(土) 10:16:31.04 ID:???.net
>>712
小麦粉200gくらいの量で作るなら、食事の時に使う大きいスプーン(カレーとか食べるときに使うやつね)
でやったほうが楽かも。自分はそうやってるよ。

714 :無銘菓さん:2015/03/07(土) 13:29:03.28 ID:???.net
>>713
あらま、昨日買って来てしもたタイミングわるっw
100均やから別に良いけどw

715 :無銘菓さん:2015/03/07(土) 14:42:44.72 ID:???.net
しゃもじすらないのか

716 :無銘菓さん:2015/03/07(土) 14:53:40.47 ID:???.net
今日は人参一本すりおろして入れて塩味強めにして焼いてみました。
素朴な感じでウママーでした。

717 :無銘菓さん:2015/03/08(日) 02:21:37.67 ID:???.net
冷凍したパンケーキがまだ2食分もあったから大きいヘラが試せないーっ!

718 :無銘菓さん:2015/03/09(月) 13:38:58.62 ID:???.net
BPって古いと膨らまなくなるって言うから冷凍してるけど、気休めかな

719 :無銘菓さん:2015/03/09(月) 22:53:12.19 ID:???.net
バームクーヘン、クロワッサン、ミルフィーユ等・・の重ね焼きタイプより
ホットケーキやカステラっぽい方が美味いと感じるなあ

720 :無銘菓さん:2015/03/10(火) 08:08:47.19 ID:???.net
ミルフィーユはあんまり好きじゃないな
クロワッサンは子供の頃はイマイチだったけど
ちゃんとした?高い奴を食べてからだいぶ良さが分かってきた…
バウムとかミルクレは好きだが
最近のは一層一層が柔らかくて重ねた感の歯応えが無くて残念

721 :無銘菓さん:2015/03/10(火) 22:42:24.56 ID:???.net
今日の料理でパンケーキやってたけどフライパン予熱無しの冷えた状態に生地入れて、中火1分弱火3分返して弱火2分ってやってたけど
予熱した方が膨らむよね?

722 :無銘菓さん:2015/03/10(火) 23:27:52.87 ID:???.net
製菓板じゃないのに自作が主な書き込みって言うのが違和感
この板のシフォンケーキスレみたく本来なら店売りかカフェで食べるホットケーキについて語るスレかと

723 :無銘菓さん:2015/03/11(水) 15:49:13.96 ID:???.net
ギョムだと薄力粉1kg97円 しかし焼きムラまみれになってしまった
どうすれば店みたいに綺麗に前面茶色になるのー

724 :無銘菓さん:2015/03/11(水) 16:03:18.31 ID:???.net
そういうのは製菓板でおなしゃす

725 :無銘菓さん:2015/03/11(水) 16:20:38.46 ID:???.net
変な自治湧き始めたな。

726 :無銘菓さん:2015/03/11(水) 18:42:15.90 ID:???.net
フライパンの素材にも関係あるかも、焼きムラ。
しらべてみたら、以下の方法だと一面きれいな茶色になるらしいよ。

○テフロンのフライパンを使う。
○油はひかない。油をひく場合はキッチンペーパーでよくふきあげる。
○濡らした布巾にフライパンを置いていったん冷ます

以上おためしあれ♪
でも焼きムラのあるホットケーキも、おいしそうで好きだよ。

727 :無銘菓さん:2015/03/11(水) 21:00:04.39 ID:???.net
ホットケーキは焼きむらやだな

728 :無銘菓さん:2015/03/11(水) 23:17:19.46 ID:???.net
フライパンいったん冷ますのって面倒だからやったことないけど
もしかして生地がフライパン上をジワーって広がって行くときにできる焼きムラ(ホットケーキのふちにできるモヤモヤ)を解消できるのかな
それ以外の理由ってなんかあるんす?

729 :無銘菓さん:2015/03/12(木) 02:34:39.56 ID:???.net
パウンドケーキかな?の長方形の型あるよね
それに生地流し込んで、カステラみたいなのを作りたいんだが外側だけ焦げて
中が生のままってなる
蒸すとかはしたくなく、焼いて中まで火を通す方法あるかな?
もう、面倒だから電気炊飯器使おうかと思ってる

730 :無銘菓さん:2015/03/12(木) 12:51:18.87 ID:???.net
>>729
オーブンで外側がいい感じに焼けたらあとはレンチンでじっくり
けっこう膨らむので量を気持ち少な目にするほうがいいかも

731 :無銘菓さん:2015/03/12(木) 16:23:46.55 ID:???.net
>>728
加熱したままのフライパンに生地をのせるよりも、ふっくらするような気がする

732 :無銘菓さん:2015/03/12(木) 17:55:55.84 ID:???.net
高温に熱しなければ冷ます必要ないよね
程よい時に生地いれれば

733 :無銘菓さん:2015/03/12(木) 18:08:50.95 ID:???.net
フライパン側面含めて全体が温まってる状態にしたいから、まず熱する
そして底は少し冷ます
ちゃんと意味はあるのだよ

734 :無銘菓さん:2015/03/12(木) 21:14:51.44 ID:???.net
フッ素加工フライパンは冷まさない方がいいよ

735 :無銘菓さん:2015/03/16(月) 02:33:08.47 ID:???.net
フライパンを冷ますのは、焼きムラ対策ぐらいにしか考えてない。

736 :無銘菓さん:2015/03/16(月) 23:13:11.58 ID:???.net
生地を緩めに作るとフライパン上でサッと広がって焼きムラ出来にくくなるけど
厚みが出せないな

737 :無銘菓さん:2015/03/20(金) 13:06:05.24 ID:???.net
最近不味く仕上がるの連発
毎回4食分づつ作るから後3回も不味いの食わにゃならん

738 :無銘菓さん:2015/03/20(金) 13:39:18.90 ID:???.net
なんか俺も失敗続きだわ…もう開封から一ヶ月経っただけだが小麦粉の劣化のせいにしてる
次の小麦粉袋買ったら湿気の管理厳重にする(少し濡れたスプーンをつっこんで取り出すの止める)から神様赦して

739 :無銘菓さん:2015/03/20(金) 21:24:41.69 ID:???.net
少し湿ってるの入れるなよw

740 :無銘菓さん:2015/03/21(土) 06:54:55.05 ID:???.net
>>737
同じく量産するから出来悪くなると食うの憂鬱になる
棄てるとか勿体ないことできないから食うけど早く新しいの作りたいから無理矢理食ってる

741 :無銘菓さん:2015/03/21(土) 16:24:46.99 ID:???.net
マヨネーズ作りに失敗した時に買ってた紫芋のフレークがあるから
ブルーベリーパンケーキの生地の色味足しに混ぜてみるわ
でも、重曹のアルカリで別な色に変色しそうな気がするけど
上手くいきそうなら、お揃いのソースも作ってみっぺ

742 :無銘菓さん:2015/03/21(土) 21:20:37.48 ID:???.net
>>741
なんか忘れたけどクックパッドで生け花のスポンジみたいな青緑色?に変色したお菓子があった気がする
あれ強烈で笑った
Think different? by 2ch.net/bbspink.com

743 :無銘菓さん:2015/03/23(月) 17:07:06.95 ID:???.net
・・・なんでマヨネーズなのに芋フレーク?

744 :無銘菓さん:2015/03/24(火) 16:50:46.59 ID:???.net
うーん…簡単ポテトサラダを作りたかったのかな…

745 :無銘菓さん:2015/03/27(金) 06:53:02.10 ID:???.net
菓子パンのホットケーキサンドって当たり外れがあるな…
体に悪そうなマーガリンがっつり入ってんの食いたい

746 :無銘菓さん:2015/03/27(金) 13:24:57.81 ID:???.net
>>745
菓子パンのパンケーキのあの毒々しいマーガリンの旨さたまらんよなw

747 :無銘菓さん:2015/03/27(金) 18:30:07.79 ID:???.net
>>745
セブンとかファミマのフジパン製が好き。
メープルとマーガリンの暴力的な甘さ、うまい。

748 :無銘菓さん:2015/03/27(金) 20:15:22.63 ID:???.net
マーガリンとジャリジャリ砂糖のハーモニーが好きだ

749 :無銘菓さん:2015/03/27(金) 21:33:40.68 ID:???.net
マーガリンはトランス死亡酸の濃縮剤だから食っちゃダメ

750 :無銘菓さん:2015/03/27(金) 23:19:48.32 ID:???.net
トランス死亡酸 うめぇ!

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            。 O   / 。  u `ー、___
          ゚  。 \ヽ / u ⌒’ヽ゛  u /   ゚
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         ゚ ,,、,r-’⌒l u //トェェェ、 ) 。゚ / o    ,! ハ ハ !
      。 ゚ r-’⌒`ー-’´ヾ,. ir- r 、//u / 。 ・゚  l フ ム l
        ヾヽ、_,,,、-、/ミ,ヽヽ/ ノ_, -イ-、\   ∠  ハ ッ j
          ー = ^〜、 ̄r’´ ̄`”jヽ、  〃ヾ ゚ 。 ヽ フ   /
 jヽjvi、人ノl__     / /  ヽ´{ミ,_   ̄`”’-ヽヾ    ` ̄ ̄
 )   ハ   7      /  / `’=’´l  ̄i’-、_,,ン ノ 。
 )   フ    て   /  /   !。 l  l  - ニ
 7   ッ    (  __ヽ、__l ___ .!。 l__l__,-=-,___
  )   !!     ( ,-=-, ∠ヾゞゝヽ ,-≡-,l  l-=二=-,
  ^⌒~^⌒^~⌒^└==┘   ̄ ̄ ̄ ヽ==ノヽ=ノ\__/

751 :無銘菓さん:2015/03/28(土) 11:12:08.21 ID:???.net
レンジでチンしてマーガリン溶かしちやう奴は素人

752 :無銘菓さん:2015/03/28(土) 14:15:03.83 ID:???.net
卵が古かった。嫌な感じの独特の卵臭さが口と胃の中に残って気持ち悪い。

753 :無銘菓さん:2015/03/29(日) 02:08:42.39 ID:???.net
え?卵なんて一ヶ月は余裕だよ?
もしかして、ひびが入って腐敗が始まってたとか?

754 :無銘菓さん:2015/03/29(日) 11:33:02.73 ID:???.net
>>753
いや、賞味期限を一日過ぎてただけ、ひびもはいってなかった。
昔はもっと長く食べれたんだけどな、自分が敏感になったのか
卵が昔と違うことになってるのか…
去年も賞味期限ちょっとすぎの卵で茶碗蒸しつくったら、
卵くさくて食べれなかったことがある。

755 :無銘菓さん:2015/03/29(日) 14:42:19.94 ID:???.net
痛んだ卵食うと自分は必ず腹下す

756 :無銘菓さん:2015/03/29(日) 16:59:32.58 ID:???.net
皆、卵はどんな基準で廃棄してる?
自分の場合は、卵を割って殻に引っ掛けてないのに黄身が割れたらそのパックを即廃棄
生食は白身の状態を見てその時の気分で判断w
うちは常時2〜3パック冷蔵庫に入ってても
卵の消費が多いから廃棄する事は滅多にないけど
お菓子や生食は一番新しいのから使う事にしてる

757 :無銘菓さん:2015/03/30(月) 14:04:34.84 ID:???.net
>>755
普通の人はみんなそうだろ

758 :無銘菓さん:2015/03/30(月) 19:48:56.61 ID:???.net
当たり前体操〜♪

759 :無銘菓さん:2015/04/04(土) 14:29:06.77 ID:???.net
まだ当分作る気ないけど、
次回作る時はもう良い加減ミックス買う今安いし

不作続きで食べる気無くしとる

760 :無銘菓さん:2015/04/04(土) 21:04:31.84 ID:???.net
おやつイン買ってみようかな

761 :無銘菓さん:2015/04/06(月) 07:03:41.68 ID:???.net
>>759
面倒臭いが作るのがやっぱり旨いんだよねえ

パンコーナーのホットケーキサンドもあれはあれで旨いが別物なんだよな

今菓子パンでホットケーキにバターの塊のってるやつが気になるんだが、あれはレンチンして食うべきなんだよな?

762 :無銘菓さん:2015/04/06(月) 14:41:22.40 ID:???.net
あぁあれ気になるねw
でもぜってー不味そうww

763 :無銘菓さん:2015/04/06(月) 23:15:02.89 ID:???.net
自分で焼いた、表面がちょっとパリッとした感じは
スーパーのパンコーナーでもパンケーキ屋さんでも味わえない

764 :無銘菓さん:2015/04/07(火) 01:11:20.93 ID:???.net
頼む!そのパンケーキにバター乗っかったやつ、
何処の店にあるかおせーてくれ!頼む!

765 :無銘菓さん:2015/04/08(水) 23:54:12.37 ID:???.net
業務用スーパーで売ってる二枚\94くらいの、あれ喫茶店で出てくるやつだよな
注文して5分で出てくるやつ

766 :無銘菓さん:2015/04/09(木) 01:49:29.84 ID:???.net
分厚くするとどうしても生焼けになる(´・ω・`)
それで弱火でじっくり焼くと底がクッキーみたいにガリガリする固さに…

767 :無銘菓さん:2015/04/09(木) 06:41:15.60 ID:???.net
>>762
約10gあるらしいバターの塊が魅力的に見えるだけであってパン自体は旨そうに見えないよな

でもまあ一度は試しておく
>>764
イオンで見る
どこのメーカーは見てない

768 :無銘菓さん:2015/04/09(木) 14:09:35.30 ID:???.net
久々に市販の昭和ホットケーキミックス118円ゲットして作った
やっぱ間違いなく上手く焼ける
悔しいから次回また小麦粉から作るくっそぉ〜

769 :無銘菓さん:2015/04/09(木) 15:15:45.21 ID:???.net
>>768
600グラムが118円で売られてたの?

770 :無銘菓さん:2015/04/09(木) 19:08:31.18 ID:???.net
>>769
300g

771 :無銘菓さん:2015/04/09(木) 19:48:23.84 ID:???.net
ホテルニューオータニの500gを買ったら
粉400g+シロップ100gだった…
私みたいに確認せずに買ってしまう人間を
釣るための表記なんだろうなー、くそう

772 :無銘菓さん:2015/04/09(木) 19:49:23.76 ID:???.net
で?

773 :無銘菓さん:2015/04/09(木) 20:21:30.52 ID:???.net
よく見ましょう

774 :無銘菓さん:2015/04/09(木) 20:27:00.91 ID:???.net
>>771
えーっシロップなんか普通含めるかー?
自分も絶対間違うわー

775 :無銘菓さん:2015/04/09(木) 23:45:35.87 ID:???.net
昭和の600gなら近所のスーパーで定期的に158円で特売やってる
甘み抑えたいからいつも小麦粉200gほど足しちゃうなー
一から揃えるより安いかな?

776 :無銘菓さん:2015/04/10(金) 06:44:28.10 ID:???.net
書き込みする前に計算したらいい

777 :無銘菓さん:2015/04/10(金) 06:49:57.02 ID:???.net
旨そうなパッケージの箱ミックスを買いたいが量重視してイオンやトライアルカンパニーの安い600gばかり買う

下手やから意図的に焦がしてるわけじゃないが少し焦げた部分もすきだったりする マーガリン塗りたくって不健康まっしぐら

778 :無銘菓さん:2015/04/10(金) 13:09:42.07 ID:???.net
先日テレビで、マーガリンの名前を作ったのはマリンフーズ社(国内)って言ってた
マーガリンて日本のものなんかいね

779 :無銘菓さん:2015/04/11(土) 19:37:07.60 ID:???.net
>>767
イオンかあんがと〜

780 :無銘菓さん:2015/04/11(土) 19:50:10.75 ID:???.net
>>778
名称としてのマーガリンは、1813年にフランスの化学者である
ミシェル=ウジェーヌ・シュヴルールが、動物性脂肪の研究からマルガリン酸を
発見したことに遡る。マルガリン(またはマーガリン)という言葉はギリシャ語の
margarite (真珠の意)に由来しており、真珠のように美しく輝くという性質を表現
したものである。

製品としてのマーガリンは、19世紀末に発明された。1869年にナポレオン3世が
軍用と民生用のためにバターの安価な代用品を募集したところ、フランス人の
イポリット・メージュ=ムーリエが牛脂に牛乳などを加え硬化したものを考案。
これは、オレオマーガリン (oleomargarine) [10]という名前がつけられ、後に省略
してマーガリンと呼ばれるようになった。ムーリエの考案したマーガリンは公に
採用され、その後1871年にオランダのアントニウス・ヨハネス・ユルゲンスが
特許権を買収。ユルゲンスはサミュエル・ヴァン・デン・バーグと共に
マーガリン・ユニを創業し、これは現在のユニリーバに繋がっていく。

日本へは1887年に初めて輸入され、1908年に横浜の帝国社(現在のあすか製薬
の前身)によって国産化に成功している。

781 :無銘菓さん:2015/04/12(日) 03:25:07.05 ID:???.net
>>780
まじか!!先日のマリンフーズ社の番組なんやったんやー!
捏造(ねつぞう)ってやつかぁー?!

782 :無銘菓さん:2015/04/13(月) 10:11:31.91 ID:???.net
ふと思いつきメープルシロップを牛乳で割って飲んだらうまかった

783 :無銘菓さん:2015/04/13(月) 11:53:58.80 ID:???.net
天才あらわる

784 :無銘菓さん:2015/04/13(月) 11:59:51.74 ID:???.net
マジうまいからやってみて

785 :無銘菓さん:2015/04/13(月) 15:02:50.55 ID:???.net
ドンキにくっそ分厚いホットケーキ冷凍2枚入りがたったの189円で売っとる

786 :無銘菓さん:2015/04/13(月) 23:10:33.30 ID:???.net
試さずとも不味い訳がない!

787 :無銘菓さん:2015/04/14(火) 06:54:46.62 ID:???.net
金欠なんで600g(200g×3)のミックス2袋買って久しぶりに12枚焼いてくたびれた
ドーナツにする予定が揚げ油少なくて足りそうにないから仕方なく

これまた金欠でマーガリンもメープルもなしだが十分だわ しばらくもたせたい

788 :無銘菓さん:2015/04/14(火) 07:46:21.35 ID:???.net
あっそ

789 :無銘菓さん:2015/04/14(火) 07:52:51.25 ID:???.net
>>787
何か付けたり、何かと一緒に食べたりはしないの?

790 :無銘菓さん:2015/04/14(火) 09:37:29.50 ID:???.net
>>787
200gを何袋で12枚?
一気に焼いて冷凍保存した?

791 :無銘菓さん:2015/04/14(火) 10:17:18.86 ID:???.net
生クリーム買ってホイップしてそこにじゃぶじゃぶつけて食べると幸せ

792 :無銘菓さん:2015/04/14(火) 10:51:32.04 ID:???.net
>>787
ミックス粉は割高だよ、金欠で買うもんじゃない

ギョムの薄力粉で作ったらずっと安上がりだし、
ついでにギョムでマーガリンやらシロップも安く買ったらええ
更にレシピ研究なんかしたらむっちゃ美味いの出来るのに

793 :無銘菓さん:2015/04/14(火) 13:02:11.67 ID:???.net
>>790
1.2kgだろバカ

794 :無銘菓さん:2015/04/14(火) 13:03:10.55 ID:???.net
金欠な人ってなんか基本的なお金の使い方間違ってるよね

795 :無銘菓さん:2015/04/14(火) 13:13:13.01 ID:???.net
母ちゃんのパンケーキが一番だぜ!

796 :無銘菓さん:2015/04/14(火) 13:39:23.24 ID:???.net
母ちゃんはホットケーキだ

797 :無銘菓さん:2015/04/14(火) 19:31:02.22 ID:???.net
>>790
>>787じゃないけど、袋に200g×3袋(12枚分)て書いてあるお

798 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 07:32:38.91 ID:???.net
>>789
そのままだね
家で一人で食うのに生クリーム使ったり果物用意できる女子力は備わってない
>>790
600gの袋を2つだよラップして冷凍
>>782
薄力粉から作ったことないが割安なんだろうな
普段市販の菓子買ってるから、それよりゃHMからでも作った方が幾らかマシかと思って
>>784
ああ間違ってると思うね
貯金貧乏で自分の消耗品に金使いたくない

799 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 08:38:21.76 ID:???.net
バナナ潰して入れるのうまい

800 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 09:04:33.79 ID:???.net
型に流して蒸しパン風にするのに入れたことはあるけどホットケーキに試したことはないな旨そう

801 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 09:12:58.71 ID:???.net
朝から一袋焼いた〜バニラエッセンス入れて卵も牛乳も無し
ココナッツオイルを塗って食べたらうまーだった

802 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 09:26:33.41 ID:???.net
バニラエッセンス、ココナッツオイルだなんてレベル高い

803 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 10:34:12.21 ID:???.net
>>798
アンカ盛大に間違ってるよw

804 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 10:44:03.57 ID:???.net
バニラエッセンスはどこにでもあるしココナッツオイルも今は品薄だけど前から常備してるから使っただけ
乳製品ほとんどとらないからバターと牛乳は無い
ココナッツオイルはオススメ

805 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 11:23:31.71 ID:???.net
最近よく聞くね>ココナッツオイル

806 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 11:45:20.99 ID:???.net
>>801
バターの代わりにココナツオイル?
風味とかコクはどんな感じ?
いいなあ

807 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 14:56:26.23 ID:???.net
>>801
同じく卵も牛乳も使わない派だけどココナッツオイルってどんなもん?甘いもんには合うんだろうけど料理には好みが別れるだろうから買ったことない

808 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 15:50:37.97 ID:???.net
ココナッツオイルは匂いが苦手で昔買ったけど使わなかった。匂いがないものは料理なんかにも使える。

でも暖かい季節以外は容器の中で固まっちゃってるから個人的には使いにくかった。

809 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 21:17:30.48 ID:???.net
どんなもん?て
ココナッツ風味のオイルです
好みは分かれるけど私は大好きだし美味しい
25度以下で固まるけど柔らかいし塗りやすいし使いやすいよ
そのままパンに塗ったりコーヒーに入れたりフルーツに合わせたり
この前はココナッツオイルでりんごをソテーしてシナモン振ったものをホットケーキの上に乗せて食べたけどこれも美味しかったです

810 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 21:25:47.14 ID:???.net
>>799
バナナ+ピザ用チーズを試してほしい
奥園壽子さんの本に載ってるレシピで
ずっとバナナだけで作ってたんだけど
ある日気まぐれにレシピ通りにチーズも入れたら
美味すぎて4日連続焼いて食べたわ…

811 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 21:59:42.13 ID:???.net
最近チーズ入れてたわ。

812 :無銘菓さん:2015/04/15(水) 22:31:19.59 ID:???.net
躊躇するなーチーズ入れること

813 :無銘菓さん:2015/04/16(木) 00:05:39.20 ID:???.net
甘い風味の中にチーズの塩気いいよ。
安くチーズゲットできたときは一回は必ず作ってしまう。
普通に焼いて上にチーズ掛けて味を恐る恐る試してみるのもアリなんじゃないか?
舌に合わなかったらチーズを除ければいいしね。

814 :無銘菓さん:2015/04/16(木) 14:36:16.86 ID:???.net
魔裟斗が作るパンケーキはホテルのレストラン位旨い!ってさっき嫁が言ってた
どんな作り方してるんやろ

815 :無銘菓さん:2015/04/16(木) 15:48:31.39 ID:???.net
好きな人のはより美味しく感じる

816 :無銘菓さん:2015/04/16(木) 16:00:06.48 ID:???.net
というか、人が作ったもんがうまい

817 :無銘菓さん:2015/04/16(木) 16:23:33.53 ID:???.net
ダッチベイビーもこのスレの範疇かな。
16cmの小さい鉄のフライパン買ってきて今日はじめてダッチベイビー作ってみた。
すごい楽しい&簡単&うまい!!まわりめっちゃ膨らんだw
ほんまに写真の通りに焼けるんやね。

818 :無銘菓さん:2015/04/16(木) 22:22:18.07 ID:???.net
>>817
初めて知ったけどうまそー
どのサイトの作り方を参考に作りましたか?

819 :無銘菓さん:2015/04/16(木) 22:30:31.16 ID:???.net
汚い方言

820 :無銘菓さん:2015/04/16(木) 23:30:16.64 ID:???.net
何言ってんだ

冗談は顔だけにしろよ

821 :無銘菓さん:2015/04/16(木) 23:36:08.72 ID:???.net
>>818
自分はここ見ました。
一番シンプルで簡単だったので。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510010884/

今日はレモンジャムと砂糖で食べたけど、明日は玉ねぎとマヨと粉チーズで
焼いてみようかな。

822 :無銘菓さん:2015/04/17(金) 01:22:25.78 ID:???.net
>>821
ありがとう!
土日にでも作ってみよ

823 :無銘菓さん:2015/04/17(金) 11:33:11.25 ID:???.net
>>820
きっと>>819は「ダッチ」ちゅーと
「ダッチワイフ」しか思いつかない下品な無教養人間なんだよ



それにしても旨そうだなダッチベイビー
オーブンに入れられるフライパンが無くてもパイ皿やケーキ型でも代用ききそう

824 :無銘菓さん:2015/04/17(金) 13:19:32.22 ID:???.net
関西弁のことじゃないの?

825 :無銘菓さん:2015/04/17(金) 21:49:56.30 ID:???.net
だよね
>>823これは恥ずかしい

826 :無銘菓さん:2015/04/18(土) 12:16:13.55 ID:???.net
>>825
いずれにしろ、よその地方の方言を「汚い」などと公に発言
してしまうような奴は、無教養ではずかしい奴、という評価で間違ってないけどな。

>>823
お菓子の型でも陶器の耐熱皿でもガラスの耐熱容器でもできるらしいよ。
鉄のフライパンだとバターをしかないとくっついちゃうけど、
樹脂加工やフッ素加工の容器だとノンオイルで焼けて健康にいいかも。

ただ、自分が買った鉄のフライパンは、グリルで肉を焼いたりとか
アウトドアキャンプで使ったりとか、他の用途にも使えるので選んだんだよね。

827 :無銘菓さん:2015/04/18(土) 15:02:22.72 ID:???.net
>>810
レシピ本のタイトル何ですか?

828 :無銘菓さん:2015/04/18(土) 15:03:14.00 ID:???.net
うわ、、、

829 :無銘菓さん:2015/04/18(土) 17:26:12.76 ID:???.net
ホットケーキって癖になるね。
食べたい衝動を我慢している・・・

830 :無銘菓さん:2015/04/18(土) 19:19:42.65 ID:???.net
>>827
奥園流・腸美人レシピです 図書館にもあると思う
材料にヨーグルトがあるけど無い時は牛乳で代用して
生地がゆるくならないように少しずつ足してる

831 :無銘菓さん:2015/04/18(土) 19:53:10.53 ID:???.net
卵と牛乳無しでチーズ入れてみた
乗せるのと混ぜ込みと両方やってみたけど混ぜ込みのほうが美味しいね!
水の量が多くなっちゃっうと生地がペシャっとなってフワフワに仕上がらないのがようやく分かったw

832 :無銘菓さん:2015/04/18(土) 21:20:42.74 ID:???.net
>>830
ありがとうございます
探してみます

833 :無銘菓さん:2015/04/27(月) 06:43:47.37 ID:???.net
昭和のミックスのホットケーキもらって食べたけど口がイガイガ?な感じになった
いつもは安い薄力粉で作ってるけど、ミックスは添加物のせいかな

834 :無銘菓さん:2015/04/27(月) 14:15:17.15 ID:???.net
>>833
水分が足りなかったとか?


私は厚さは気にせずしっとりしたのがいいから、水分多目にして
重曹を少し足して焼いてるけど、ほぼ失敗無いわ

835 :無銘菓さん:2015/04/27(月) 14:44:45.98 ID:???.net
水多めにするとしっとりというよりペッチャリとしません?

836 :832:2015/04/27(月) 20:36:13.92 ID:???.net
>>835
世の中にオムレットケーキってまだあるかな?私はああいう舌触りが
好きだからややペチャが好みなのかもしれないけど、重曹を少し余計に
入れて焼くと、焼くときにちゃんとフワフワにはなるよ。
あくまで好みだし、何枚か重ねて盛るのが好きな人には合わないかも。

837 :無銘菓さん:2015/04/27(月) 21:53:58.79 ID:???.net
>>836
コンビニで売ってる「まるごとバナナ」みたいなやつか?
そういえば昔はよく見たなぁ

838 :無銘菓さん:2015/04/27(月) 22:03:18.50 ID:???.net
まるごとバナナってふわふわだよね!
重曹が凄いのか〜
水が多くなるとたちまちペッチャリで生焼け?風になるのがホント苦手で…
重曹入れて明日は試してみる

839 :無銘菓さん:2015/04/27(月) 23:36:49.93 ID:???.net
パンでもやっすーいパンって凄いフワフワだよね。
あれはあれで技術が必要なんだろうなw

840 :無銘菓さん:2015/04/27(月) 23:50:32.87 ID:???.net
ヤマザキは添加物得意そうだね

841 :無銘菓さん:2015/04/28(火) 00:30:23.79 ID:???.net
ボールに残った1枚分に満たない分は
牛乳ドバッと入れて溶いてクレープみたいな感じに焼いて食べてるが
あの感じかな?

842 :無銘菓さん:2015/04/28(火) 06:19:27.94 ID:???.net
なんつー裏技!

今度からやろ。

843 :無銘菓さん:2015/04/29(水) 14:52:12.84 ID:???.net
紫芋パウダー入れて焼いたら、青緑になった
重層のアルカリと加熱で変色するんだなこれ

844 :無銘菓さん:2015/05/01(金) 23:41:25.27 ID:???.net
カビ色か。食欲無くすなw

845 :無銘菓さん:2015/05/02(土) 00:36:39.47 ID:???.net
子供の勉強に良いかもw

846 :無銘菓さん:2015/05/02(土) 17:58:42.31 ID:???.net
それだと市販の紫芋菓子はどうやってあの色を維持してるんだろう
ベーキングパウダーなら大丈夫なんだろうか?

847 :無銘菓さん:2015/05/03(日) 14:10:00.62 ID:???.net
重曹もBPもアルカリ性
なので酸性のヨーグルトやレモン汁、お酢などで調整する
これらが入ると膨らみもよくなるので製菓にはおすすめですよ

ホットケーキに水切りヨーグルトで出たホエーを入れると美味しい〜
とか言われてるのはこの理屈
ってこれちょっと前にどこかのスレで書いたんだけど思い出せん…

848 :無銘菓さん:2015/05/03(日) 15:39:05.47 ID:???.net
>>847
え、そうなん?
ヨーグルト入れた時、膨らみは変わらずしっとりになったのでその為かと思った
菓子作りはほんと下手くそのまんまで困るわ

849 :無銘菓さん:2015/05/03(日) 16:18:41.64 ID:???.net
>>847
ヨーグルトスレで私にレスくれた方かも。

850 :無銘菓さん:2015/05/03(日) 16:58:28.07 ID:???.net
酢をほんの少し入れたらふっくらした
ヨーグルトは適当に入れてたからふっくらしなかったな

851 :無銘菓さん:2015/05/04(月) 02:50:21.76 ID:???.net
よっしゃ、水曜日に作る予定やから酢を入れてみる
関係ないけど、なんやらの番組でとんかつにマヨネーズ→パン粉で成功して、
某番組で天婦羅の衣にマヨネーズ入れるつうのやったら全部剥がれて最悪やった
時々良い加減な情報紹介するのどうなん?て思うけど、それも自分の腕が悪いのかしらん

852 :無銘菓さん:2015/05/04(月) 23:03:37.60 ID:???.net
みりんを入れるとふくらするよね

853 :無銘菓さん:2015/05/04(月) 23:37:44.58 ID:X/UlPZEY.net

牛乳
ケチャップ
マヨネーズ

まぜる

味は???

854 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 00:11:47.28 ID:???.net
>>851
酢はどんな割合で入れるかレシピ等ググって調べてからやるんやで?
間違っても適当〜目分量〜とかやったらあかんで?

失敗しがちな人は思いつきで行動する適当目分量タイプが多い

855 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 00:26:33.64 ID:???.net
お菓子作りで目分量はNGだなw

856 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 00:50:31.27 ID:???.net
>>854-855
わわわ…
めっちゃめっちゃ図星じゃないか!
また適当分量でやるとこやった!
レシピ通り作って感激き気分になる事望む

857 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 05:18:16.15 ID:???.net
何日か前のアメーバニャースの記事に厚焼きホットケーキ焼く方法ってのがあったから読んだらホットケーキミックスに記載されてる通りの材料で、あれ?って思ったら丸型の小さい型使って小さく厚く焼く方法だったよ

ガッカリの一言

858 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 05:53:43.39 ID:???.net
それじゃない感が凄いな

859 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 06:43:47.45 ID:???.net
ニャースかわいい^^

860 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 11:48:23.23 ID:???.net
条件反射で脳内に響く犬山イヌ子ボイス・・・

861 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 14:39:45.53 ID:???.net
セルクル使ってもセルクルから綺麗に抜ける様に焼くのが一苦労w
カステラのシート剥がしたみたいに汚くなると食欲やテンションが下がるし

862 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 17:44:26.52 ID:???.net
セルクルにぐるっとオーブンシート巻くといいよ

863 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 17:50:59.48 ID:???.net
>>856
天ぷらも目分量でマヨ大量に入れたんちゃう?w
http://cookpad.com/recipe/2120211

864 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 18:46:02.96 ID:???.net
型だとまわりがスポンジみたいで嫌だな

865 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 20:55:18.62 ID:???.net
>>863
わろった恥ずかしい〜!w
あ〜そっか、だから分量関係ないとんかつは成功したのかw

866 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 21:49:00.03 ID:???.net
雑貨店のoff&onなんかで売ってる
目玉焼きを焼くためのシリコンのセルクルはどうなんだろう?

厚みがあるのは卵1個用で
ちょっと小ぶりで花やハートの形だけど
金型よりはくっつきにくい気がする・・・

867 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 21:59:10.07 ID:???.net
刻んだ切りモチいれたらモチモチっとすんのかな。お好みみたいに。

868 :無銘菓さん:2015/05/05(火) 22:33:35.68 ID:y7YTIEpy.net
俺ぐらいになるとホットケーキはカリカリに焼いて食べてる

869 :無銘菓さん:2015/05/06(水) 00:14:13.87 ID:WRO89UjS.net
お好み焼きだと豚バラから出る油でカリカリになるんだよね。
バターたっぷりでカリカリってのもいいかもしれん

870 :無銘菓さん:2015/05/06(水) 06:53:45.85 ID:???.net
はーちょっと失敗

871 :無銘菓さん:2015/05/07(木) 14:54:27.82 ID:???.net
昨日分量通りに酢入れて作った
もっちもっちふっくら旨すぎじゃないか!
ちゅうてもミックス粉で作ったからってのもあるかもやけど
レシピのアドバイスくれた人ありがと〜
今度天ぷらも再挑戦してみよー

872 :無銘菓さん:2015/05/07(木) 16:00:24.14 ID:???.net
揚げ物の衣にマヨネーズ使う方法ってかなり使える技なん?

873 :無銘菓さん:2015/05/07(木) 19:00:29.54 ID:???.net
ミックス100gに対してどのくらいのお酢入れるの?

874 :無銘菓さん:2015/05/07(木) 20:09:54.25 ID:???.net
>>872
うん、普通のとちっとも変わらん

875 :無銘菓さん:2015/05/07(木) 20:11:24.05 ID:???.net
>>873
ホットケーキ酢作り方、で検索したら出て来た

876 :無銘菓さん:2015/05/16(土) 00:52:23.69 ID:???.net
暫くホットケーキ作りたい思考なし
が、流れも滞っとる(とどこおっとる)のでスレチやが酢入り天婦羅をレシピの分量通り作ってみた
うまうまやんw

877 :無銘菓さん:2015/05/16(土) 02:25:42.54 ID:???.net
牛乳に混ぜるレシピや全卵に混ぜるレシピ
卵白に混ぜるレシピが出て来るけど使い分けとか違いはあるの?

878 :無銘菓さん:2015/05/16(土) 06:40:26.10 ID:???.net
誰でも読める漢字にふり仮名うたれても・・
スレチも甚だしい

879 :無銘菓さん:2015/05/16(土) 08:20:43.37 ID:???.net
おばちゃんなんでしょ

880 :無銘菓さん:2015/05/16(土) 08:42:36.07 ID:???.net
一人で盛り上がってるテンション高いバカどっかのスレでも見たな

881 :無銘菓さん:2015/05/16(土) 08:53:58.11 ID:???.net
おじいちゃんなんでしょ

882 :無銘菓さん:2015/05/20(水) 06:48:24.86 ID:???.net
袋600g入りで安く売ってるミックスに比べて2枚分くらいしか入ってない箱入りでちょっと高いやつって、ビックリするくらい全然味が違う?

883 :無銘菓さん:2015/05/21(木) 06:58:38.49 ID:???.net
どーなんだろう?ホットケーキに何も乗せず食べる人はそういなそうだけど、ポピュラーのものは森永が一番美味しいと思う

884 :無銘菓さん:2015/05/21(木) 17:33:27.42 ID:???.net
二枚目を焼いている最中に味見味見〜と、一枚目を食べ切ってしまうのは私だけじゃないはず…

885 :無銘菓さん:2015/05/21(木) 18:23:52.16 ID:???.net
いつも次の焼きながら食べてるよw

886 :無銘菓さん:2015/05/21(木) 18:42:55.50 ID:???.net
キッチンで立ち食い?

887 :無銘菓さん:2015/05/21(木) 21:09:43.97 ID:???.net
私は立ち食い♪

888 :無銘菓さん:2015/05/22(金) 16:56:43.83 ID:???.net
卵2個半入れたんだけど今までとは違った味がするようなw
まあ、昨日の夜パックごと床に落としてね
オーマイ ホットケーキミックスいいね
甘すぎなくてお気に入りです

889 :無銘菓さん:2015/05/22(金) 19:48:49.61 ID:H+uqc8Yk.net
イミフ

890 :無銘菓さん:2015/05/22(金) 21:15:13.83 ID:???.net
子供の頃から食べてた森永ばっかりだから他のHM試すか

891 :無銘菓さん:2015/05/22(金) 22:45:36.56 ID:???.net
>>888
玉子分量増やすとカステラっぽい味になるよね

892 :無銘菓さん:2015/05/22(金) 22:59:42.63 ID:???.net
牛乳を水にはできても
卵無しだとイマイチ

893 :無銘菓さん:2015/05/23(土) 04:50:11.05 ID:???.net
>>883
森永か

どうせメープルやらマーガリンつけて食うからトップバリュとかトライアルの安いやつしか買わないんだよな

1食分でメープルも付属されてるような箱のも試したいが、どうしても量重視してしまう

894 :無銘菓さん:2015/05/23(土) 08:23:12.78 ID:???.net
100均のシリコン型で作ったよ。

http://imepic.jp/20150521/551500

895 :無銘菓さん:2015/05/23(土) 10:18:08.23 ID:???.net
素晴らしいっ!
ミントなんか添えてヲサレだなー

896 :無銘菓さん:2015/05/23(土) 14:02:17.51 ID:???.net
>>894
食べるのが勿体ない位綺麗

897 :無銘菓さん:2015/05/23(土) 14:59:05.08 ID:???.net
おっ、うまそう
火加減はどんな感じでやったの?
自分がその厚みに挑戦した時は、上下共に煎餅みたいにバリバリになったんだよね…

898 :無銘菓さん:2015/05/23(土) 16:40:58.60 ID:???.net
>>894だけどレスありがとう。

火加減はごく弱火、フライパン余熱なし、蓋をする、でやったよ。
ミントは庭にあるやつです。

899 :無銘菓さん:2015/05/26(火) 01:12:45.96 ID:???.net
ドーナツにする場合、生地は柔らか目か固めかどっちが良いのでしょ

900 :無銘菓さん:2015/05/26(火) 02:04:16.91 ID:???.net
ここドーナツスレじゃねーよw
つーか目指すドーナツによって生地のゆるさは色々
自己流の適当レシピじゃなく、ちゃんとしたプロのレシピ探して作れ
続きはこちらでどうぞ

♪◎◎◎ドーナツ◎◎◎♪
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1053394773/

901 :無銘菓さん:2015/05/28(木) 08:38:14.50 ID:???.net
泡だて器でまぜすぎなのかなあ
イマイチな感じ

902 :無銘菓さん:2015/05/28(木) 23:10:21.17 ID:???.net
>>901
泡だて器じゃなくてカレースプーンで
はじっこを下からすくっては真ん中にのせ、二度ほど縦に切り、
容器をちょっとまわして、またはじっこすくって…
ってのをくりかえして、粉が多少残ってるくらいの感じにしたほうがいいよ。

903 :無銘菓さん:2015/05/29(金) 18:36:53.27 ID:???.net
>>902
ゴムベラ買えないの?

904 :無銘菓さん:2015/05/29(金) 18:39:07.16 ID:???.net
粉をふるってないからかよく混ぜないと玉になって残るんだけど

905 :無銘菓さん:2015/05/29(金) 21:49:41.39 ID:???.net
>>903
ゴムべらよりカレースプーンのほうがすくってのせるのには
やりやすかった。

906 :無銘菓さん:2015/05/30(土) 06:01:45.87 ID:???.net
妙に嫌な言い方するやつって何なの?こじらせ屋?

907 :無銘菓さん:2015/05/30(土) 08:21:15.59 ID:Njb7Qbv6.net
ミヤネ屋

908 :無銘菓さん:2015/05/30(土) 10:53:07.17 ID:???.net
ボウルの中身を全てかき出すならゴムベラがいいね。
900みたいな乗せるというやり方とは違って、すくって混ぜる形になるね。

909 :無銘菓さん:2015/05/30(土) 11:26:45.17 ID:???.net
ゴムベラ買えないの?とか聞くか普通

910 :無銘菓さん:2015/05/30(土) 12:53:36.73 ID:???.net
聞く

911 :無銘菓さん:2015/05/30(土) 12:58:06.78 ID:dMq9851I.net
100均にでも売ってるもんを買える聞くんだー

912 :無銘菓さん:2015/05/30(土) 13:58:43.10 ID:???.net
買える聞く

913 :無銘菓さん:2015/05/30(土) 14:54:28.13 ID:???.net
しょうもなくなってきたスレだね 残念

914 :無銘菓さん:2015/05/30(土) 23:22:16.61 ID:???.net
>>906-907
ああミヤネ屋なら納得だw性格悪いもんwww

915 :無銘菓さん:2015/05/31(日) 00:06:44.26 ID:???.net
わろた

916 :無銘菓さん:2015/05/31(日) 01:01:33.85 ID:???.net
>>909
2チャンだから。普通の掲示板ふうに翻訳すると、

原文
「ゴムべら買えないの?」

翻訳
「ゴムべらじゃだめなの?」

ちなみに2チャンで「くそが」とか「馬鹿か」は「こんにちは」という意味になり、
「しね」は「よろしくね」という意味になります。

917 :無銘菓さん:2015/05/31(日) 01:16:05.33 ID:???.net
いやそこはスレの空気に合わせろよ
ホットケーキスレなんだからホットケーキらしくいこうぜ

最近暑くて焼くときジーっと火の前にいるのがツライ
弱火でじっくり焼いた方がいいのはわかってるけど
時短で焼ける技とかあったらいいのに…

918 :無銘菓さん:2015/05/31(日) 02:21:01.69 ID:???.net
>>917
炊飯器で焼く or オーブンで焼く
というのはどうだい?

919 :無銘菓さん:2015/05/31(日) 05:24:20.49 ID:???.net
>>917
刺々しいレスは自分にアンカ向いてなくても見て気分悪くなるしな


ジィ〜っと見てるのも何なので、その間皿だしたり他に出来ること探すんだが結局手持ち無沙汰になる

夏場のキッチンキツいんだよね

920 :無銘菓さん:2015/05/31(日) 06:26:53.97 ID:???.net
前に炊飯器で作ったけど底はカリカリでおいしかった
表面はぶよぶよ?になってしまった

921 :無銘菓さん:2015/05/31(日) 11:57:50.55 ID:???.net
スキッピーのピーナッツバターを1cmぐらいの厚さで塗りたくってその上にメープルシロップをたっぷりかけて食べたらめっちゃ美味しかったけど胸焼けがやばい

922 :無銘菓さん:2015/05/31(日) 14:54:35.59 ID:???.net
>>920
カリカリになるんだ

炊飯器でやるとスポンジケーキみたいになる印象でやったことなかったけど試してみようかな

923 :無銘菓さん:2015/05/31(日) 22:15:35.09 ID:NjsClmUm.net
小麦粉以外でもなんとかなるね。
膨らまないけど

924 :無銘菓さん:2015/06/04(木) 01:58:26.00 ID:???.net
冷蔵庫で放置してたジャム塗ったら意外に美味い
メープルシロップ1リットル3,000円で高いし
しばらくはサンダルフォーのジャムでいきます

925 :無銘菓さん:2015/06/04(木) 12:53:30.30 ID:???.net
普通メープルシロップって、g単位で買わないと思うんだが・・・

926 :無銘菓さん:2015/06/04(木) 13:44:28.88 ID:???.net
>>925
カナダ人なんだろう

927 :無銘菓さん:2015/06/04(木) 23:07:49.54 ID:???.net
コストコでもリットル単位の容器は見たことないw凄いね

928 :無銘菓さん:2015/06/04(木) 23:49:44.66 ID:???.net
コストコに1Lあるけど

929 :無銘菓さん:2015/06/05(金) 00:04:31.62 ID:???.net
そうなの?
ボトル3本セットしか見たことなかったよ
他の倉庫にはあるのかな

930 :無銘菓さん:2015/06/05(金) 00:56:45.61 ID:???.net
売ってるとしたらコストコくらいだろうなw

931 :無銘菓さん:2015/06/06(土) 00:33:38.64 ID:???.net
ちゅーか1リットル3,000円ってむしろお手頃価格なんじゃないのか?
200mlに直すと600円だぞ!
(一度に使う金額は多いけど)

932 :無銘菓さん:2015/06/06(土) 01:02:44.94 ID:uG9tY0AZ.net
パンケーキのブームが終わった感があるね
やっぱり日本人には昔ながらのホットケーキが一番なんだね

933 :無銘菓さん:2015/06/06(土) 01:55:10.71 ID:???.net
地方だからパンケーキブームはテレビでしか見た事ないわw

934 :無銘菓さん:2015/06/07(日) 05:28:16.95 ID:???.net
同じく

4、5枚のパンケーキにホイップ盛り盛りの映像は観尽くした
あれ1人分?ホイップだけ食いたい

935 :無銘菓さん:2015/06/07(日) 05:58:39.67 ID:1BLyzgUn.net
パンケーキはスレチ

936 :無銘菓さん:2015/06/07(日) 06:08:25.82 ID:???.net
あげ糞

937 :無銘菓さん:2015/06/07(日) 10:58:10.87 ID:???.net
>>936
糞をホットケーキに練り込んで食べるまで読んだ

938 :無銘菓さん:2015/06/07(日) 11:26:01.15 ID:???.net
パンケーキはスレチではない

939 :無銘菓さん:2015/06/08(月) 00:08:02.92 ID:???.net
ホットケーキってオーブンで焼く方法もある?

940 :無銘菓さん:2015/06/08(月) 14:09:06.56 ID:???.net
>>939
ホットケーキとは別モノだけど、
オーブンの天板に生地をどべぇと垂らして焼いちゃうおやつのレシピがある
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/19993_%E3%83%90%E3%83%8A%E3%83%8A%E3%83%96%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%89.html
俺はレシピどおりに太白胡麻油で作ったけど、溶かしバターでやったらホットケーキぽくなるんかな?

941 :無銘菓さん:2015/06/08(月) 15:16:13.55 ID:???.net
>>940
ありがとう!
バナナ好きなのでめっちゃ自分好みそう
ちょっと作ってみよ

942 :無銘菓さん:2015/06/08(月) 15:43:46.42 ID:???.net
ホットケーキじゃないね

943 :無銘菓さん:2015/06/08(月) 20:23:09.00 ID:???.net
ドンキのぶ厚い冷凍パンケーキ2枚入り189円ていうの、やっと買って食べてみた
スポンジ系で変わった食感だった

944 :無銘菓さん:2015/06/08(月) 21:01:00.06 ID:???.net
>>940
これ大好きだけど完全にスレチw
バターにしたってホットケーキになるわけがない

945 :無銘菓さん:2015/06/09(火) 00:20:21.39 ID:???.net
wikipediaの「各国のホットケーキ」を見ると
焼いてあってまるけりゃだいたいホットケーキなのかもと思えてくる

946 :無銘菓さん:2015/06/09(火) 00:42:28.62 ID:???.net
やっぱね高いけどヌテラ+メープルシロップが美味しいね
薄力粉から作るときはきな粉入れてたyp

947 :無銘菓さん:2015/06/09(火) 00:44:29.13 ID:???.net
牛乳の代わりにココナッツミルク入れたらまずかった

948 :無銘菓さん:2015/06/09(火) 02:11:13.37 ID:???.net
ココナッツミルクって薄いしね

ココナッツの粉末か、ココナッツミルク+生クリームだとちっとはマシになるかも?
匂いが合わない場合はどうしようもないけどw

949 :無銘菓さん:2015/06/09(火) 06:12:24.51 ID:???.net
水で作っても余裕だけど

950 :無銘菓さん:2015/06/09(火) 10:26:52.70 ID:???.net
>>900
亀だけどありがとう

951 :無銘菓さん:2015/06/09(火) 13:01:46.52 ID:???.net
しっとりよりスポンジ感出したかったらどうすれば良いの?
卵白をメレンゲにすれば良いの?

952 :無銘菓さん:2015/06/09(火) 23:55:44.39 ID:???.net
>>951
炊飯器前提だけどベーキングパウダー増量

953 :無銘菓さん:2015/06/10(水) 00:00:23.49 ID:???.net
>>951
>>7を参考にするのもいい鴨

954 :無銘菓さん:2015/06/10(水) 04:59:46.05 ID:???.net
次スレのタイトルには「パンケーキ」も入れてちょ(´・ω・`)

955 :無銘菓さん:2015/06/10(水) 05:29:06.80 ID:???.net
日本人ならホットケーキと言えや

956 :無銘菓さん:2015/06/10(水) 05:34:11.08 ID:???.net
>>954
きんめぇ顔だな!ブスっ!

957 :無銘菓さん:2015/06/10(水) 06:55:58.29 ID:???.net
わしはタイプじゃ

958 :無銘菓さん:2015/06/10(水) 09:19:33.60 ID:???.net
>>952-953
わかった気合い入れてやってみる

959 :無銘菓さん:2015/06/11(木) 00:49:45.13 ID:???.net
>>951
素直にスポンジのレシピでスポンジ作るが吉
ホットケーキのレシピでは限界ある
スポンジに比べて卵が少なくて粉が多いからね
生地の密度が高いからスポンジみたいにはならないよ

960 :無銘菓さん:2015/06/11(木) 01:56:34.81 ID:???.net
youtubeの動画とか見てると
すんごいぼってりとした重そうな生地で作るお店とか出て来るけど
どんな食感のが出来るんだろ?

961 :無銘菓さん:2015/06/11(木) 02:08:05.94 ID:???.net
最近料理をするようになって(ずぼらだけど)
炊飯器でホットケーキミックスを使ったケーキをよく作るんだけど
この環境で食感をアレンジする方法って何かないかな?

カシューナッツやクルミを入れたり、湯煎したチョコを混ぜたり
ヨーグルトでチーズケーキ風にしたり色々やったけど(レンジで蒸しパン風も挑戦済み)
ベースの食感が変わらないのでメリハリに欠けてしまって…
オーブンは無いです

962 :無銘菓さん:2015/06/11(木) 02:17:17.99 ID:???.net
>>959
なるほど
ミックス粉を利用してスポンジを作る、って考えた方が良いって事なんね

963 :無銘菓さん:2015/06/11(木) 08:49:06.78 ID:???.net
>>961
シフォンケーキとか?

964 :無銘菓さん:2015/06/11(木) 12:59:14.44 ID:???.net
むしろそこまでするなら板違いだから
製菓板にホットケーキミックスを使って作るスレが今もあるならそっちの方が向いてるかと

965 :無銘菓さん:2015/06/13(土) 23:32:25.40 ID:???.net
>>963-964
製菓板で質問してみます
ありがとうございました

966 :無銘菓さん:2015/06/15(月) 01:46:45.50 ID:???.net
>>962
なんで突然ミックス粉が出てくんの?
普通に薄力粉で

967 :無銘菓さん:2015/06/15(月) 02:00:31.55 ID:???.net
>>966
すみません

968 :無銘菓さん:2015/06/15(月) 15:53:51.85 ID:SXnnsjCn.net
>>967
土下座ね

969 :無銘菓さん:2015/06/15(月) 22:36:40.94 ID:???.net
普通にホットケーキをオーブンに突っ込んでみたけど全然膨らまなかったw

ドーム状に膨らむのを期待したけど甘かったw

970 :無銘菓さん:2015/06/16(火) 06:10:55.95 ID:???.net
レンジでやると短時間で(蒸しパンみたいになるけど)結構膨らむのにオーブンは膨らまないのかあ

971 :無銘菓さん:2015/06/16(火) 17:41:33.36 ID:???.net
電子レンジで好みの膨らみにしたあとオーブンで焼けばいいんだな!

972 :無銘菓さん:2015/06/16(火) 17:45:32.52 ID:???.net
やった事ないけど、レンジが切れた途端にしぼみそうw

973 :無銘菓さん:2015/06/16(火) 18:07:48.95 ID:???.net
レンジ蒸しパンっていまいち

974 :無銘菓さん:2015/06/16(火) 21:59:49.52 ID:qga2QTCI.net
膨張率すご過ぎてあふれちゃうんだよね。>レンジ蒸し
ベーキングパウダーだけならそうならないんだけど
重曹と酢使った科学反応爆発蒸しするなら蒸し器がいい

今は俺の中で蒸しパンブーム。

975 :無銘菓さん:2015/06/17(水) 05:57:45.86 ID:???.net
>>972
いや、わりとそうでもないよ
ただ、冷めると弾力超えて固くなる

>>974

今はどうか知らないが前はホットケーキミックスの裏で蒸しケーキ推奨してたよな
チョコレート砕いて入れたりさつま芋入れたり子供の時楽しんでた

976 :無銘菓さん:2015/06/17(水) 17:13:45.61 ID:???.net
混ぜた生地が中途半端に余った時、冷蔵庫にある物やお菓子とかシリアル混ぜて
一品出来ないかな?

977 :無銘菓さん:2015/06/17(水) 17:31:57.14 ID:???.net
やれば

978 :無銘菓さん:2015/06/17(水) 19:58:40.94 ID:BKTwaCSg.net
俺はいったんふやかしてから混ぜてる。
牛乳とかヨーグルトにしみ込ませてから。

979 :無銘菓さん:2015/06/18(木) 19:07:17.21 ID:???.net
プリンと粉を混ぜて焼く

980 :無銘菓さん:2015/06/18(木) 20:10:52.40 ID:???.net
>>977
何か提案しろよポンコツ

981 :無銘菓さん:2015/06/18(木) 23:02:27.34 ID:???.net
もんじゃにすればよろしかろう

982 :無銘菓さん:2015/06/19(金) 06:45:08.77 ID:???.net
給料前なんで昼飯用に家にあったミックスとウインナーと玉ねぎ刻んで混ぜて焼いた
惣菜ホットケーキもまあまあだな
でもレンジ蒸しで良かった気がする

983 :無銘菓さん:2015/06/19(金) 11:28:53.20 ID:???.net
>>979
どんな味になるの?

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