【もなか】最中総合スレ【アイスモナカも】

1 ：無銘菓さん：2016/03/01(火) 15:01:35.49 ID:???.net

美味しい最中について語りましょう

157 ：無銘菓さん：2020/07/13(月) 21:22:00.19 ID:???.net

兵庫県小野市 藤井製菓 そろばん最中

158 ：無銘菓さん：2020/07/19(日) 17:12:54.55 ID:???.net

群馬県伊勢崎市 赤石屋 赤石最中

159 ：無銘菓さん：2020/08/20(木) 22:06:41 ID:???.net

千葉県千葉市 つる本和菓子店 翔もなか

160 ：無銘菓さん：2020/08/28(金) 22:06:46 ID:???.net

桔梗信玄餅最中

161 ：無銘菓さん：2020/10/12(月) 20:22:54.42 ID:???.net

和歌山県田辺市 松屋菓子店 珍ちろもなか

162 ：無銘菓さん：2020/10/13(火) 20:40:46.67 ID:???.net

和歌山県御坊市 甘露堂 かみなが姫

163 ：無銘菓さん：2020/11/04(水) 20:47:44.46 ID:???.net

愛知県岡崎市 清香軒 武翔もなか

164 ：無銘菓さん：2020/11/09(月) 21:25:15.40 ID:???.net

群馬県安中市 小野屋 とおあし最中

165 ：無銘菓さん：2020/12/12(土) 21:28:42.62 ID:???.net

長野県小諸市相生町 虎屋 藤村もなか

166 ：無銘菓さん：2020/12/23(水) 20:45:53.14 ID:???.net

大分県津久見市 神徳菓子舗 大友公

167 ：無銘菓さん：2021/01/02(土) 17:20:31.74 ID:???.net

神奈川県横浜市 折本屋 小机城址太鼓最中

168 ：無銘菓さん：2021/01/12(火) 16:53:27.58 ID:???.net

埼玉県羽生市 まつのや まわり地蔵最中

169 ：無銘菓さん：2021/01/21(木) 17:35:50.86 ID:???.net

東京都東村山市野口町 清水屋 千体地蔵最中

170 ：無銘菓さん：2021/01/23(土) 21:02:48.80 ID:???.net

山口県防府市 紫雲荘 國廳

171 ：無銘菓さん：2021/02/03(水) 21:49:06.47 ID:???.net

神奈川県横浜市 和菓子藤乃 銘菓胡麻最中

172 ：無銘菓さん：2021/03/09(火) 21:24:59.85 ID:???.net

埼玉県秩父市 愼栄 秩父屋台最中栗囃子

173 ：無銘菓さん：2021/03/14(日) 22:09:38.26 ID:???.net

石川県白山市 フタマサ御酒堂 ごんしゅう最中

174 ：無銘菓さん：2021/03/24(水) 21:20:32.05 ID:???.net

千葉県木更津市 秋元菓子舗 五弦の音

175 ：無銘菓さん：2021/04/13(火) 16:56:04.52 ID:???.net

岩手県大船渡市 菓匠高瀬 甘ほたて

176 ：無銘菓さん：2021/05/01(土) 17:59:34.08 ID:BKv8gzjP.net

モラ王キャンペーン第3回当たった人いる？
外れたのかな？

177 ：無銘菓さん：2021/05/16(日) 16:52:19.86 ID:???.net

長崎県佐世保市 真崎屋製餡所 手作りもなか平安の翔

178 ：無銘菓さん：2021/08/01(日) 21:11:10.35 ID:???.net

山形県山形市 和菓子甘果 甘果もなか

179 ：無銘菓さん：2021/12/13(月) 20:39:03.77 ID:???.net

山形県最上郡真室川町 柴田菓子店 真室川名物鷹匠最中

180 ：無銘菓さん：2022/03/04(金) 14:49:04.93 ID:???.net

新潟県小千谷市 堀儀菓子店 田舎最中

181 ：無銘菓さん：2022/05/17(火) 18:36:20.60 ID:RtBH7/W3.net

【武蔵村山市】和菓子「相国最中」の有限会社紀の国屋／自己破産申請　新型コロナ関連倒産
https://n-seikei.jp/2022/05/post-83000.html
【負債約10億円】「相国最中」「おこじゅ」などを看板商品で有名、紀の国屋(武蔵村山市)が自己破産申請
https://news.livedoor.com/article/detail/22172911/
【負債約10億円】武蔵村山の和菓子店「紀の国屋」が自己破産申請
https://www.fukeiki.com/2022/05/wagashi-kinokuniya.html

182 ：無銘菓さん：2022/05/21(土) 20:04:46 ID:cqFwiKLy.net

【追報】相国最中の｢紀の国屋｣[武蔵村山市]／自己破産申請　新型コロナ関連倒産
https://n-seikei.jp/2022/05/post-83037.html
【倒産要約版】相国最中の｢紀の国屋｣[武蔵村山市]／破産開始決定
https://n-seikei.jp/2022/05/post-83089.html
※負債額は約１３億円

183 ：無銘菓さん：2022/05/27(金) 10:19:47 ID:uNbL7lNH.net

最中って皮を自由に整形出来るので
こじつけで土地の逸話だのに関連付けたりがとても容易
餡子は皮が湿気るのを避けるため
水分少なめ砂糖増し増しで結構濃厚な甘さになりがち
他の最中や和菓子と差別化して
ファンを獲得するのはかなりハードル高そう

184 ：無銘菓さん：2022/05/27(金) 22:08:27 ID:???.net

三はし堂の最中が好きだったな

185 ：無銘菓さん：2022/05/28(土) 05:39:02 ID:itLQUD+o.net

てっきり餡子を食べやすいように
皮に挟んだのが発端だろうと思ってたら
最初は皮を煎餅的に食べてたところに
餡子を挟むタイプが出てきたとか

186 ：無銘菓さん：2022/05/28(土) 07:12:10 ID:itLQUD+o.net

実はわざわざ遠征して
念願かなって新橋の切腹最中食べました
皮が合わさらないほど詰めて丸見えの餡子の最中に
白い紙テープで鉢巻風にリボン掛けした意匠が
いかにも討ち入りの赤穂浪士ぽい
求肥入ってるからひたすら餡子食いて感じじゃない
次は神楽坂の猫もなかと梅もなかを狙います
あそこのは餡子が黒、白、胡麻、柚子、黒糖
皮も白やピンク、青とかあるそうな

187 ：無銘菓さん：2022/06/03(金) 18:35:55 ID:RJNyjuC4.net

【相国最中】廃業決めた老舗和菓子店を救済　社長が語った「マクドナルドを見習え」の真意：匠紀の国屋として始動へ
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2205/26/news173.html
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2205/26/news173_2.html
【6月3日】倒産から“復活”　匠紀の国屋、2店舗をオープン　昼過ぎにすべて売り切れ：開店前から列
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2206/03/news149.html
※国分寺店と東大和店(何れも東京都内)

188 ：無銘菓さん：2022/06/05(日) 15:30:48 ID:???.net

山口県長門市 まんどや 湯免もなか

189 ：無銘菓さん：2022/06/08(水) 17:38:13.72 ID:???.net

広島県広島市 志磨家(志磨家羊羹最中店) あわびもなか

190 ：無銘菓さん：2022/06/12(日) 17:29:14.66 ID:???.net

対馬の黒ごま最中をお土産に貰ったんだが、これは美味い。

191 ：無銘菓さん：2022/06/14(火) 06:08:52 ID:???.net

列挙厨ちょっと自重してくれ

192 ：無銘菓さん：2022/07/07(木) 13:42:51.83 ID:ufs18Qxt.net

【群馬県太田市】SUBARUの工場前にある老舗和菓子店「伊勢屋」で販売している『スバル最中』は見た目も味も記憶に残る絶品
https://rocketnews24.com/2022/07/05/1649907/

193 ：無銘菓さん：[ここ壊れてます] .net

【岐阜県岐阜市】起き上り本舗／破産手続き開始決定　「銘菓起き上り最中」
https://n-seikei.jp/2022/08/post-84907.html

194 ：無銘菓さん：[ここ壊れてます] .net

お勧めの最中はありますか？

195 ：無銘菓さん：[ここ壊れてます] .net

白玉屋榮壽のみむろ

196 ：無銘菓さん：[ここ壊れてます] .net

>>195
ありがとうございます。明日にでも、奈良のお店のほうへ電話で問い合わせてみます。

197 ：無銘菓さん：[ここ壊れてます] .net

本菊屋の名菊最中
【大阪市中央区】昭和天皇より御嘉納の「菊紋」を下賜された老舗和菓子店・本菊屋が破産
https://news.livedoor.com/article/detail/22896819/
【大阪市中央区】老舗和菓子店の本菊屋ほか２社／破産手続き開始決定　１５８５年創業　新型コロナ関連倒産
https://n-seikei.jp/2022/09/post-85593.html
【奈良発祥】大阪の老舗和菓子製造業「本菊屋」に破産手続開始決定
https://www.fukeiki.com/2022/09/kikuya-osaka.html
※関連の菊屋(登記簿上所在地は兵庫県西宮市)も破産手続き開始決定。奈良県大和郡山市の本家菊屋とは無関係。

198 ：無銘菓さん：2022/09/24(土) 17:16:36.24 ID:???.net

奈良の柿もなかを貰ったんだが、これはいいね。

199 ：無銘菓さん：2022/09/24(土) 18:52:21.69 ID:???.net

くっさそうなんだよな

200 ：無銘菓さん：[ここ壊れてます] .net

岡山のだったか城の形をした最中を頂いたんだが、余り美味しくなかったな。

201 ：無銘菓さん：[ここ壊れてます] .net

>>199
食べてから言え
てか香料とか入ってるし原料比も僅かだろうから
くさいはずがない

202 ：無銘菓さん：2022/11/20(日) 21:44:51.60 ID:03qdgkEn.net

【富山県富山市】人気和菓子店のおしどり夫婦、同じ日に天国に旅立つ
https://www.yomiuri.co.jp/national/20221119-OYT1T50205/
和風スイートポテトをもなかにのせた｢おいもなか｣、饅頭、カステラなどが人気の大野菓子舗

203 ：無銘菓さん：2022/11/27(日) 12:23:49.04 ID:???.net

うんこの握り方がイヤ

204 ：無銘菓さん：2023/06/05(月) 16:24:17.86 ID:hNmc87s6.net

最中の皮のことを種って言うんだな
今日初めて知ったわ

205 ：無銘菓さん：2023/06/05(月) 18:54:30.26 ID:???.net

主役の皮をあんこという女房役が受けるみたいな発想か

206 ：無銘菓さん：2024/04/02(火) 06:17:54.13 ID:???.net

アダチ製菓のあずき最中めちゃくちゃうまい