【追憶】このお菓子探しています　その5

453 ：無銘菓さん：2019/11/12(火) 08:14:24 ID:???.net

>>452
うーん
アモロは全然わからないけど推測でいいなら

なんとなくだけど、おぼろまんじゅう（朧饅頭）の、｢おぼろ｣部分だけが転じた？か聞き間違いでついた呼び名じゃないかなと思った

おぼろまんじゅうは、中のあんこが透けて見える蒸し薄皮まんじゅうです

時間が経って硬くなったまんじゅうは、家庭ではトースターで焼いたり、油で揚げたりして食べることがあるから
台湾のお店の人に作り方教えた日本人が、焼いて食べる方法を教えたかも？