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業務スーパーで売ってるお菓子 43【神戸物産】
- 1 :無銘菓さん:2023/08/19(土) 13:43:43.98 ID:???.net
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※前スレ
業務スーパーで売ってるお菓子 42【神戸物産】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1682814200/
- 607 :無銘菓さん:2023/10/17(火) 10:29:34.15 ID:???.net
- 基本的にホワイトチョコって普通のチョコより高くない?
同じ大きさで少し高かったり、値段同じだけど一回り小さかったりした記憶がある
あとカカオバターは使ってるからカカオ高騰の影響は受ける
- 608 :無銘菓さん:2023/10/17(火) 10:40:50.91 ID:???.net
- チョコレートを作るのには二倍のカカオバターが必要
つまり半分はココアになる
ホワイトチョコレートを作るのはチョコレート全部のカカオバターだけが必要
つまり全部ココアになる
カカオバターの使い道が多すぎる
他の植物油脂を使ってるホワイトチョコもあるんだろうけどね
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