世界一おいしい高級チョコについて語るスレ　94粒目

24 ：無銘菓さん：2024/02/01(木) 20:08:09.12 ID:???.net

レポ投下。
セレクションボックス
◆ミステール
・ケストナー：カルダモンとレモンがふんわり香る。プラリネはカリカリさくさく。
・オキパン：かすかに柑橘系。ジャンドゥージャはジャリジャリ。ハッとした驚きはない。
・キャレ：言われれば何かの茶葉。
・ヤンブリス：チョコを塗った香ばしいトーストを完璧に再現。
・サイムラ：ブランデーの後に赤ワインが来る。スパイスも絡み合う複雑でオトナな味。
・モリ：華やかで豊かなベルガモットの香りを堪能。ショコラオレとの相性抜群。
・リリアン：フランボワーズのヴィネガーのはっとするような酸味とノワールのバランスが良い。
・ヴェルジェ：キャラメルコーンととんがりコーンとチョコをまとめて口に放り込むとこんな味。
・ルフルーヴ：出がらしの紅茶みたいな味なのに茶葉の渋みが舌に残る。
・シュヴァリエ：とろっとしたマンダリンピュレとなめらかガナッシュの二層。ノワールのキレが良い。
・アニエス：カシスとアーモンドの二層。カシスの酸味にきゅん。カリカリアーモンドが良いアクセント。
・アレノ＆：ざりざり食感のプラリネを噛み締めると焦がしたバニラの甘く濃厚なフレーバーが広がる。