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◆◆ お家で焼肉 ◆◆

1 :ぱくぱく名無しさん:03/02/22 22:05.net
家で焼肉すると油が逃げなくて
べちゃっとしておいしくないよね?
何か良い方法はありませんか?

その他、煙対策とか美味しいタレの作り方
肉の下ごしらえの仕方などを語ろう!

357 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/29(火) 21:48:02.56 ID:fQ9DUzPM0.net
一人焼肉で、高級肉!
これサイコーー!

358 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/04(日) 22:39:47.36 ID:gbL37Wws0.net





ワイが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいで
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや


その世界ではごっつい有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やで

まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやな、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識やろ?










359 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 12:05:25.78 ID:MmphegeW0.net
ダイエー腹立つわー
焼肉やろうと焼肉用肉を買ったけど、牛肉かと思って買ったら豚バラ肉だったわ
トレーが他の牛肉と同じ色で牛肉と同じ場所に置かれているから値札だけ見ていて豚肉と気付かなかった

豚焼肉って美味いの?

360 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/05(木) 22:42:36.38 ID:MmphegeW0.net
豚肉美味しかったです、馬鹿にしてすんませんでした
だけど、ダイエーで買った20%増量のオーストラリア産牛モツは不味かった
他のスーパーで買った国産牛モツは噛めば甘い肉汁が染み出てきたけれど
ダイエーのはそんなに美味い肉汁が出てこない、安いからとか、量が多いからとケチっては焼肉は楽しめないな

361 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/30(月) 20:07:34.05 ID:HUzZlLiC0.net
一緒に焼く野菜といえば?

362 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/03(木) 18:10:50.28 ID:sjAks5DsO.net
肉を食べ過ぎないように!
http://www5f.biglobe.ne.jp/~hni/menu_1/menu_1-theory1.htm

363 :ぱくぱく名無しさん:2012/05/16(水) 02:05:32.73 ID:Edyndc3c0.net
20年程昔、家で使っていたロースター(グリル)なんですが、
底に水を張った網の上に肉を並べて、フィッシュロースターみたいな
電熱管で肉の上面から加熱するタイプの焼き肉グリルを探しています。

網と加熱器の間が20cmぐらいでちょっと邪魔なんですが
ほとんど煙が出ず、火力も強いのでとても焼肉がおいしく焼けました。
ご存知の方、どうぞ情報をお願いします。

364 :ぱくぱく名無しさん:2012/09/09(日) 09:31:29.97 ID:HHMeArxP0.net
フランスのTV局「Direct 8」の料理紹介「UneTable d?nant Mondiale」が、
1月に放送した韓国料理回が、韓国料理を的確に評価していると話題になっている。
番組冒頭で代表的な韓国料理として「キムチ」「焼肉」「ビビンバ」が紹介されたが、
各料理について仏国内で街頭アンケートを行った結果、以下の様に評価された。

「キムチ」
・辛い  ・生ごみ臭い  ・ヨーグルト(乳製品)が腐った味がする

「焼肉」
・料理ではなく調理法  ・彼ら(韓国人)は屋内でBBQをするの
・ソース(付けダレ)の味しかしない

「ビビンバ」
・彩り綺麗なのにかき混ぜるのが気持ち悪い
・温かかったり生温かったり、料理として可笑しい  ・これはパエリアだ。

全般を通し韓国料理は批判され続け、最後は「韓国料理は原始的。料理とは呼べない。」と評価され番組が終了した。

365 :ぱくぱく名無しさん:2012/11/11(日) 21:45:44.19 ID:AV22zMTA0.net
フライパンでうまく焼くコツないですかね

高温のフライパンに牛脂を落として
肉を投入してからは裏返す時以外は動かさず
余計な油はキッチンペーパーでとる

ここまでやってもまだ微妙なんだわ

366 :ぱくぱく名無しさん:2012/11/13(火) 11:36:45.39 ID:L87OaoWI0.net
直前の筋きりと味付けに失敗する人が多いね

>>365
何が微妙なんだよ
ブログに書いてろ

367 :ぱくぱく名無しさん:2012/11/24(土) 15:01:04.63 ID:+SmqpgK0O.net
ホルモンmixの良い調理法ありませんか?

368 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/16(木) 19:47:07.70 ID:hmSMehBFP.net
激過疎だな

369 :ぱくぱく名無しさん:2013/06/08(土) 19:56:14.62 ID:5DFMKvpY0.net
ここ見ると、ガスの無い家って相当多いみたいだな

うちはガスあってヤマキンのこだまで不満なくたこ焼き作ってるから
焼肉やりたくなったら同社のつどいでも買おうかと思ってるんだが
これだと使用感分かる人は居なさそうだな

370 :ぱくぱく名無しさん:2013/10/15(火) 20:23:33.72 ID:O8YRFnuxO.net
七輪最強
焼肉旨いぞ、ホルモン燃えたりするけどな

371 :ぱくぱく名無しさん:2013/10/15(火) 21:48:42.79 ID:qZtY+Oz80.net
いいなあ
うちの周りだとどこからともなく野良猫が集まってくるんだよな

372 :ぱくぱく名無しさん:2013/11/29(金) 07:59:22.71 ID:01dy1gIv0.net
>>371
かわいいじゃん
野良猫寄ってきたら害あるの?

373 :ぱくぱく名無しさん:2014/03/27(木) 06:13:01.45 ID:H+g4oAkl0.net
香味野菜、ローリエ、赤ワインで煮込んでみては?

374 :ぱくぱく名無しさん:2014/03/28(金) 12:00:06.35 ID:0ihoSd4C0.net
ラム肩肉煮込んで固くなるだけとかじゃないとよいなあ
まあ一度試してみようかな

375 :ぱくぱく名無しさん:2014/03/28(金) 23:03:06.06 ID:QmqGavL00.net
ラムとか鹿肉とか炊飯器で煮込んでるわ
火の番しなくていいから楽
デミグラス系の煮込みにしてうまうま

376 :ぱくぱく名無しさん:2014/05/19(月) 04:28:48.62 ID:v+L0TfR70.net
ベランダや庭でやるとカラスが寄って来たりしませんか?

377 :ぱくぱく名無しさん:2014/05/20(火) 20:35:48.70 ID:1sB2mfob0.net
猫は来る

378 :ぱくぱく名無しさん:2014/05/24(土) 08:14:58.83 ID:3dgLx1s6O.net
鹿は竜田揚が好きだな

379 :ぱくぱく名無しさん:2014/08/09(土) 21:58:50.52 ID:SQNcYgph0.net
ベランダでやってたら消防署に通報されて警察まで来て偉い大事になったことある。
今度からは、庭でやることにするw

家でホットプレート焼肉やると、フローリングつるっつるになるよね。
匂いも1週間ぐらい取れないし、なにか部屋で焼肉する良い手はないかな。
1万円ぐらいまでで、お勧めの調理器具あったら教えてほしい。

炭火焼でできれば一番いいけどそこまでは望まない。
あー焼肉食べたい。

380 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/08(水) 14:58:50.57 ID:K2YvA8jY0.net
あと皆さん焼肉はどうしてますか?
・リビングでホットプレート
油蒸気でエアコンに悪影響で中止

・焼肉は焼肉屋かアウトドアの時のみにする

・無理が出てきて家焼肉解禁

・キッチンでフライパンにて
アクが逃げない為、ペーパーで拭きながら焼くがいまいち

網で焼きたいがあるのはガスコンロ下の魚焼きとパンやピザを焼くトースターと面倒でたまにしか使わないオーブンです。

物置に七輪があるけど流石に外は厳しい。。

381 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/04(日) 01:34:51.72 ID:AY9QCOdW0.net
【閲覧注意】BBQ大会で隣家のママが勝手に用意した肉を持って帰ろうとした結果
http://2ch.onushi.com/29.html

382 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/05(月) 06:28:15.65 ID:0rV3l1p60.net
台所のガス台で、魚を焼く網で焼いて食うわ
いろいろやった結論がこれ
めったにやらないけど

383 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/03(日) 07:57:17.91 ID:TX6hey9G0.net
タン
脳ミソ・脊髄
ツラミ
ウルテ
シビレ
ハツ
フエ
フワ
タチギモ
サガリ
ハラミ
レバー
マメ
ネクタイ
ミノ
ハチノス
センマイ
ギアラ
ヒモ
シマチョウ
テッポウ
テール
コブクロ
チチカブ
アキレス

(家庭でホルモン)

384 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/26(土) 15:06:16.26 ID:jpggJdvN0.net
業務用のロースターを調達せよ

385 :たくやby内田理央:2015/09/26(土) 15:32:11.36 ID:bF8UyMgy0.net
↑うざいよお前
とっとと失せろカスww

386 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/17(水) 15:16:25.40 ID:wkeDe6vP.net
>>1


逆にロストルでは出せない
溜まった油を利用して油肉

油肉を楽しむようにする

387 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/11(月) 08:02:04.83 ID:I9UYlTjz.net
>>386

最高だった

388 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/01(金) 23:49:33.18 ID:tuGpWq0G.net
●焼肉屋の開業資金を3000万円まで投資します●

やる気と情熱のある方のみ、お願いします。

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389 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/02(土) 01:39:06.07 ID:oAGgs01w.net
ガスコンロにそのまま金網載せて焼肉してみたら抜群にうまかった
掃除が大変

390 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/03(日) 06:01:52.84 ID:XZwmzwxy.net
>>386
http://marugoto.exblog.jp/21591472/
http://yoshitune.info/PanService.html
赤身肉は特に油通して乾きにくしたい
馬肉も牛肉に負けないくらい高騰してるけどねー

391 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/03(日) 06:08:39.58 ID:XZwmzwxy.net
>>12
チャーハンなんかでも初めに角コマにして炒めておくと油玉になってパラパラに貢献してくれる
あぶらすってうまいはナスなんだが最後クタクタになったのをどうみるかだね
うまいけど

392 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 20:42:25.09 ID:il9j1Mwg.net
ホームセンターで鋳鉄のジンギスカン鍋を1900円で購入
期待通り脂を下に落としてくれて、カリッとした肉がさっぱりと食える

393 :ぱくぱく名無しさん:2019/04/21(日) 21:44:57.86 ID:5etHpGqh.net
市場で買った100g78円の豚ウデ肉ブロック、煮豚にするのが面倒になって1cm位にスライスして豚焼肉にしてみた
おいしかったわー、ウデ肉てこま切れにして売る事が多いらしいけどサクサクの歯応えで旨味も強くて焼肉向き

394 :ぱくぱく名無しさん:2019/10/20(日) 01:27:35.95 ID:1VoZLW7f.net
ジビエ焼肉

395 :ぱくぱく名無しさん:2020/05/17(日) 10:53:37 ID:yEg4nrDR.net
自粛自粛で外食できないから、昨日は久しぶりにお家で焼肉
牛ハラミを約500グラム、スーパーの特売品
奥さんと二人で腹いっぱいになった
お家で焼肉していると、幸せな気分になるね

396 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/28(月) 20:36:21.61 ID:Olz4hBfe.net
正月は家で一人焼肉

397 :ぱくぱく名無しさん:2020/12/28(月) 23:25:14.70 ID:XzQTxSrw.net
立食できるカウンターを自作して
ガスコンロ前で飲みつつ焼くとかやってみたい

398 :ぱくぱく名無しさん:2021/04/08(木) 07:38:48.04 ID:mpm0Dafj.net
ベランダ焼肉にクレームつけてきた近所と殴り合い

399 :ぱくぱく名無しさん:2021/04/28(水) 18:11:51.63 ID:QnkC4388.net
https://saisokuspi.com/gengo/

400 :カトリン:2021/04/28(水) 19:13:45.18 ID:fVFz5myL.net
カルビなんかを食べたいゆ!

401 :ぱくぱく名無しさん:2021/05/16(日) 15:50:53.08 ID:pqAp9YDX.net
家で焼肉する時はステーキ買ってきて叩いて薄く伸ばして手頃なサイズにカットすると極厚の焼肉が食える
最初から焼肉用買うと薄すぎて食べた気がしない
うちではいつもこれ!

402 :ぱくぱく名無しさん:2021/10/10(日) 11:06:18.23 ID:kVLEg/PM.net
第6波が来る前に家で大BBQパーティ開催予定

403 :ぱくぱく名無しさん:2022/04/27(水) 20:35:31.12 ID:nejIVUuJM
https://welove.expedia.co.jp/destination/asia/korea/26729/
ソウルの三つ星レストラン「羅宴」で最高級の韓食ランチを堪能!

404 :ぱくぱく名無しさん:2022/10/02(日) 10:34:58.17 ID:8ZX6uXdm.net
【北海道】サニーレタスを買ってこなかったことに腹を立て口論…妻を突き飛ばす 小学生の娘が通報、41歳夫を逮捕 札幌市
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1664669150/

1日夜、札幌市清田区で41歳の夫が自宅で40代の妻を突き飛ばした疑いで警察に逮捕されました。

 暴行の疑いで逮捕されたのは札幌市清田区平岡に住む41歳の会社員の男です。
 警察によりますと男は、1日午後8時ごろ、自宅で40代の妻を突き飛ばした疑いが持たれています。
 このようすを見た小学生の娘が110番通報をして事件が発覚しました。
 妻に、けがはありませんでした。
 警察によりますと、この日の夕食の焼肉にあわせて、男がサニーレタスを買ってくるよう希望しましたが、妻が買ってきたのがレタスだったため、
食事中に夫婦で口論になったということです。

続きは↓
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/168388

405 :ぱくぱく名無しさん:2022/10/31(月) 19:02:50.80 ID:pyNQrT1v.net
ハロウィン日の焼肉

406 :ぱくぱく名無しさん:2023/09/01(金) 16:24:23.43 ID:bQHEYL3H.net
ホルモン系は家で食う

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