【これから】バーベキュー【シーズン】

1 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/15(金) 11:16:27 ID:GRVKp3TA0.net

これからバーベキューも良い時期だと思います！
な訳で、屋外でバーベＱするとき（キャンプとか？）
手軽に出来てウマーな料理情報希望です！

795 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/02(日) 12:53:33.27 ID:LaDvUiIi.net

>>794
薪だったら50kgぐらい使っちゃうんだけど、
炭って減らないよね。
火消し壺の炭から使って・・・とかやってると
使いかけの炭だけで事足りる日もあったり。

796 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/05(水) 09:47:54.80 ID:e3e5Mnvf.net

火消し壺を使って、また着火のときに再利用とは レベルの高い御仁ですな。

797 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/05(水) 12:56:44.69 ID:7qvnFAJU.net

>>796
消し炭いいよ、火消壺って言ってもせんべい缶でも事足りる
マン炭だとボロボロになって無理だが、オガ炭ならOK
再着火性もいいし、安いマン炭使い捨てより
ちょっと高いオガ炭再利用の方が結果的に安あがりになったりする

798 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/05(水) 17:53:23.76 ID:dOipyQfj.net

オガ炭再着火に消し炭ないとかなり大変
自分の腕だと、火起こしあっても着火剤たくさん入れるか、マングローブ炭が必要

799 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/06(木) 22:27:35.14 ID:TGjBD5t/.net

>>796
20年以上BBQやってて、最近火消し壺や
チャコールスターター初めて使って、
便利さに感涙してるんだわw

チャコールスターターと牛乳パック1枚で
オガ炭バッチリ熾せるね。
マジでもっと早く導入すればよかった。

800 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/06(木) 23:59:55.91 ID:g8H+xo8H.net

火起こしは適当にスミ入れて火つけたらつくから良さそうだよね

801 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/07(金) 00:05:27.76 ID:AsooWgiQ.net

みんなのBBQの頻度どのぐらい？
おすすめの炭も教えてください

802 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/08(土) 21:10:39.12 ID:PRWyOwK6.net

炭火を使うのは年に1〜2回。
ホットプレート焼肉はしょっちゅう。

803 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/23(日) 21:16:00.45 ID:0lPTIEvd.net

米軍で働いてた知り合いがアメリカに帰る事になりweberのQガスグリルをもらったんだけど
プロパンガスの接続部分がまったく違う形でつけられそうにないんだけど
なんとか使える方法はないかな

804 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/24(月) 07:00:58.51 ID:t7o5XbFw.net

>>803
日本正規品を扱ってる会社に問い合わせたら？国内向けはプロパンガスが燃料だからアダプターがあるんじゃね？

805 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/24(月) 12:35:26.64 ID:p24+1Ja+.net

>>804
日本のウェーバーに電話したら製品登録してないもの(国内正規品以外)はサポート出来ないって断られました
まだ綺麗なんで使いたいんですよねぇ

806 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/24(月) 23:19:50.67 ID:p3GigEvY.net

同じweberなんだから何かしらやれよな。
ウチで買った物じゃなけりゃ修理しない！とか言う頑固な自転車屋みたいだ。
ブランドが傷つくだけなのに。

807 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/25(火) 00:22:28.46 ID:7LKcYBnd.net

サポートじゃなくて、変換アダプタ売ってくれって言う

808 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/25(火) 00:32:01.90 ID:hFb7Yfxm.net

そもそもそんな物があるのかな？
どっかに展示してあれば比較できるけど
weberなんてコストコでもチャコールケトル位しか見ないし

809 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/25(火) 16:34:55.16 ID:hFb7Yfxm.net

コストコ見て来ました

weberスピリットっていうガスグリルがあったけど
ホースの先端が切りっぱなしだったのでスタッフに聞いたら
設置は業者がやりますって言われました
あんまり買う気があるように思われてもと思って
工事費とかまで聞かなかった

小型ガスボンベの手配もあるのでガス屋さんに相談してみます
お騒がせしました

810 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/25(火) 23:03:33.53 ID:Sr+CsLxX.net

炭は意外と着火剤のコストかかる
安い炭使うと下手したら着火剤の方が高いｗ

イワタニの炙りやとか持ってるけどさすがに火力弱いから
初期投資かかるけどガスのウェーバーもありかもね

811 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/26(水) 15:49:43.98 ID:P5voxnP7.net

キングスフォードの豆炭なら
8kg 位入ってる袋がコストコで2つで2970円
これならweberタイプの火起こし使えば新聞紙で火起こし可能
1回買えば普通は1シーズン持つ

ガスだと8kg ボンベが1万2千円位
5年で検査期限だとすると償却に1年あたり3千円

ガス充填が1kg あたり400円だとすると8kg で3200円
同じような使用状況で1シーズン持つかどうか

グリル本体の価格差とか色々考えてもやっぱり炭のほうが安くつくね

ただガスグリルのほうが圧倒的に使いやすいのは事実
灰の後片付けを気にしないで良いし火力もコントロールが容易
塊肉を長時間かけてじっくり焼くならガスかな
自宅で使うこと前提なら何より面倒が少ないのでBBQ やる回数が増える

812 ：ぱくぱく名無しさん：2019/06/26(水) 16:03:25.21 ID:CNX5AVhC.net

イワタニ カセットガスがちゃちゃっと始められて片付けも簡単でｲｲﾈ！
炭火ならマッチ１本で簡単着火のチャコールブリックか

813 ：ぱくぱく名無しさん：2019/07/03(水) 13:16:35.33 ID:JTDLxyUR.net

>>810
ガスボンベの汚物は消毒トーチだったら1回30円くらいの燃料代で着火できない？
あと、安い炭の方が着火性はいいよ？

814 ：ぱくぱく名無しさん：2019/07/05(金) 00:03:01.90 ID:K+Gd8v8+.net

ちょっと何言ってるのか解らない

815 ：ぱくぱく名無しさん：2019/07/05(金) 01:23:47.59 ID:1APB2BaA.net

>>811
安いオガ炭なら10kgで1080円
灰分量2%程度の国産オガ炭でも20kgで3000円以下で買えるよ

炭素含有率が高いわけでも安いわけでもないから、キングスフォードを選ぶ意味がない
灰の掃除は新聞紙や不純物の多い燃料使うから問題になるだけで、後片付けはあまり変わらない
燃やした油の掃除は炭でもガスでも同じ。灰の掃除はほとんどない。残った炭は火消し壺に入れるだけ

問題は炭は火起こしに時間かかる事と、火力のコントロール
確実に火起こししようとすると、着火剤を安全見て多めに入れたくなるし、
火を全体的にしっかり熾そうとすると1時間ぐらいほしい。
火起こし器は、下のほうすぐに熾るけど上の方は中々火が回らない

816 ：ぱくぱく名無しさん：2019/07/05(金) 04:27:49.51 ID:B04WveRA.net

キングスフォードは爆ぜないから
ある程度火と熱せられたグリルの危険性がわかる子供に
調理をさせたりマシュマロ炙ったり体験させる時に安心感が１グレード上がる感じはある
炭の大きさが揃ってるのも良い

ただ油が落ちると匂いが良くないので
薄くスライスされた肉を網に並べて焼く日本スタイルのBBQには適さないかな

817 ：ぱくぱく名無しさん：2019/07/05(金) 18:12:35.98 ID:ihLGZlO2.net

>>816
オガ炭もハゼないよ

818 ：ぱくぱく名無しさん：2019/07/05(金) 18:35:45.64 ID:K+Gd8v8+.net

カセットガスで鉄板焼き
ttps://yy5zymc9.user.webaccel.jp/wp-content/uploads/2016/09/iwatani_1.jpg

819 ：ぱくぱく名無しさん：2019/07/21(日) 03:28:26.00 ID:XzpLvW/f.net

コストコでキングスフォード2袋500円引き

820 ：ぱくぱく名無しさん：2019/07/26(金) 01:45:22.37 ID:oTZZuH3a.net

ガスグリルの相談した者ですが解決しました
譲ってくれた人から連絡があり、プロパンガスの接続で困っていると聞いてみたら他に頼んであった物と一緒にアダプターを送ってくれました
調べていたときにこれかな？と思っていたものそのものでした
アドレス貼るとエラーになるので日本のアマゾンで検索してください
｢プロパンガスアダプターがPOL LPタンクサービスバルブをQCC1 / Type1-旧から新へ変換｣です

821 ：ぱくぱく名無しさん：2019/08/13(火) 20:02:13.57 ID:TMwsGxaS.net

【福島】「ガスボンベが抜発した」　バーベキューに来ていた男性２人負傷　湖岸でゴミを燃やしていたらスプレー缶に引火
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1565690812/

822 ：ぱくぱく名無しさん：2019/09/13(金) 18:08:47.75 ID:3DcvllGF.net

火起こしに炭入れても下の方しか火つかないんだけど
上の方の炭にも火を早くつける方法ありませんか？

823 ：ぱくぱく名無しさん：2019/09/13(金) 19:28:57.98 ID:fcsRIhmD.net

>>822
オガ炭とか備長炭使ってるのかな？
大量に入れるとあれは上の方なかなかつかないね自分も苦労してる
中間にマン炭入れたらどうかな

824 ：ぱくぱく名無しさん：2019/09/26(木) 10:50:14.59 ID:H8cy07Fd.net

岩手の切炭は着火が楽なのでスターターとして使うのも良いぞ
オガ炭なら事前に着火して消炭にしとけば次回の着火は楽だな
火起こし慣れてないなら火力最高なパワートーチ RZ-832があれば
火おこし器なしのオガ炭でも割と楽に着火できる

825 ：ぱくぱく名無しさん：2019/10/27(日) 07:35:53.83 ID:jOWOR4ah.net

>>810
マングローブ炭のが着火しやすいだろ。

826 ：ぱくぱく名無しさん：2019/10/27(日) 18:03:47 ID:UQcbGugI.net

>>825
色んな意味で使いたくない炭No1

827 ：ぱくぱく名無しさん：2019/11/04(月) 15:59:52 ID:WRR4XQiX.net

>>825
すぐ消えるから着火剤の量がたくさん必要なのは変わらないのでは？
それに備長炭やオガ炭も端っこに火がついて、そこから火が回るのに時間がかかるだけで
着火材が必要なのは最初の端っこに火が付くところだけ

828 ：ぱくぱく名無しさん：2019/11/07(木) 09:41:45 ID:FlF2mSf7.net

マングローブ炭に着火剤なんていらないっしょ
備長炭はオガ炭の着火用にマングローブ炭使うくらいなのに

829 ：ぱくぱく名無しさん：2020/02/02(日) 20:09:19 ID:a28WqbPE.net

近所のホムセンにLOYALOAKっていう炭が処分品で一袋500円で安売りしてるんだけど
買っておくべきものなのかな？
外から触った限りでは大きさはまばらでキングスフォードみたいな成型炭ではないみたいだった

830 ：ぱくぱく名無しさん：2020/02/08(土) 21:51:44 ID:jKEsVjm8.net

誰も見てないみたいだから、腹を決めて買い占めちゃると意気込んで行ったら売り切れてたよ

831 ：ぱくぱく名無しさん：2020/02/10(月) 08:57:24 ID:oRJ/Zc6r.net

一袋ってどのぐらいだろ
マングローブ炭ならいつでもコーナンで100円/kg＋αでも買えるよ
https://www.kohnan-eshop.com/shop/g/g4522831515936/

大きさがまばらって事はオガ炭でもなさそうだから、マングローブ炭かな？
切炭だったら、めっちゃお得だったかも

832 ：ぱくぱく名無しさん：2020/02/10(月) 23:58:35.48 ID:ms+xjAGp.net

これです
アマゾン.co.jp/dp/B073TL2DCB/
調べてみたらアメリカ製の良いやつだったっぽい

833 ：ぱくぱく名無しさん：2020/02/23(日) 16:15:26 ID:ek7csR23.net

>>832
整形炭とは言え7.5kgで500円は驚くほど安いですね
買っておいても損はなかったかもだけど
写真はもろに成型炭ですね

834 ：ぱくぱく名無しさん：2020/02/23(日) 21:26:42 ID:qq8hswiM.net

>>833
loyaloakという名前と赤い袋でこれかと思ったんだけど
袋の上から触った感じと袋が破けて少し炭が顔を出してたのを考慮すると
https://www.royaloak.com/products/hardwood-lump-charcoal/
こっちが正解みたいでした
あれからお店の人に再入荷しないか聞いてみたら仕入れ先の倉庫整理で出てきた破損品だったから、もう出ないとのこと
通常一袋二千〜二千
五百円位で出す物だって言ってたので買っておけばと後悔してます

835 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/16(土) 20:35:23 ID:ukB55AvJ.net

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炭　コーナンのオガ炭
着火用　コーナンの着火豆炭
着火剤　ダイソーの固形燃料

チムニースターターに豆炭敷いて、その上にオガ炭詰めて、バーナーで下から少し炙って、固形燃料点火してスターターを上に置く。
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