おいしいスイトンの作り方 其の二 [すいとん|水団]

367 ：ぱくぱく名無しさん：2012/03/08(木) 05:31:01.94 ID:i8g3QL080.net

元々このスレの情報だけじゃなくて、ガキの頃よく行ってたもんじゃ・お好み焼き屋で、５０円プラスでひき肉入れられたんよ
じっくり焼けば中まで蒸されるから問題なし
お好み焼きの場合、炒めてから入れるのと生を溶くのとでは全然味が違ってくる
生を入れるとダシみたいに味が広がる
大阪みたいな薄切り肉を焼いた上にタネを流すのは、肉が固くなるばかりで好まないし