銅鍋・銅フライパンって総合どうよ？

360 ：ぱくぱく名無しさん：2018/05/14(月) 11:01:49.25 ID:TwdlK048.net

>>359
それは0度で比べた数値だから200度レベルに熱した時に大きな差は出るよ
300度の数値だと真鍮146度で鉄が56度だ

ただ俺も真鍮ハンドルが飾り用や客前料理用というのは疑問だ
コスパ最強の銅鍋と言われてる遠藤商事のシルバーアロー エトールは3mm厚の実用品だが真鍮ハンドルしかないしな