***こんにゃく***

1 ：ぱくぱく名無しさん：2007/03/28(水) 02:23:42 ID:C6FsfEDe0.net

コンニャクステーキもピリ辛炒めも飽きました。
おいしいコンニャク料理を教えて。

95 ：ぱくぱく名無しさん：2013/05/30(木) 15:24:17.57 ID:pj4eUglq0.net

【農産品/政治】輸入急増警戒　TPP決議も--自民党の『こんにゃく対策議員懇談会』が総会 [05/30]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1369894622/

96 ：ぱくぱく名無しさん：2013/09/16(月) 11:56:44.55 ID:MqobaHEh0.net

厚揚げと蒟蒻の煮物
唐辛子を入れると益々美味しい

97 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 18:12:11.54 ID:Ug/phcyz0.net

凍らせないで下さいと書いてあるけど
冷凍した蒟蒻は独特の食感になって
結構クセになる

98 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/27(土) 11:56:29.24 ID:n4ud6fPt0.net

>>97
俺も冷凍してる！
木綿豆腐も凍らせるとインチキ高野豆腐みたになって独特の食感になるので
がんもと豆腐とこんにゃくで煮物をよく作る
味が滲みやすくなって美味しい

99 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/20(月) 20:22:55.79 ID:KBJX1+GB0.net

刺身用の蒟蒻をカツオのたたきのたれで食う

意外とこれ最高

100 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/22(水) 18:14:59.78 ID:/lMu3GZv0.net

生刺身は酢味噌
蒟蒻の表面を炙るとカツオのたたきのたれ

101 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/07(火) 15:43:46.22 ID:ucjvYe8hO.net

>>9
古〜いﾚｽだと承知で

冷凍コンニャクはカロリー低めの肉として利用されてるよ

102 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/10(金) 12:35:22.92 ID:uczM3j79.net

こんにゃくうめぇ…

103 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/22(火) 22:46:22.96 ID:xCboeQ+u.net

こんにゃくに味が染みるのってなんか不思議な感じ。
文系だから。

104 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/27(日) 07:37:20.25 ID:TTM1ctvk.net

コンニャクは偉い！
味噌汁、カレー、チャーハン、焼きうどん焼きそば、ナムル、、、、
もうね刻み方いろいろ工夫して
なんにでも混ぜちゃうんだぜ
歯ざわりがいいつか
とにかく食べてて楽しい

105 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/26(月) 14:14:33.33 ID:ssXWC2ZU.net

なんでもご当地ソフトクリームにされるけどコンニャクソフトはあるのかな？

106 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/26(月) 21:48:16.93 ID:jSK9AuQi.net

あります

107 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/27(火) 12:49:31.95 ID:+57BHCw0.net

676 ぱくぱく名無しさん〔sage〕2016/12/25(日) 23:40:53.40 ID:MtRQ/Fxu
売ってるおでん種セットのコンニャクは表面に切れ目が入ってることがあって、味が滲みやすいじゃないですか
包丁で真似するのは大変なので百均とかで売ってる白髪ネギカッターを使ったら簡単にできた

108 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/27(火) 19:22:08.20 ID:OzSABh8b.net

包丁でやるの大変か？

109 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/29(木) 12:19:54.76 ID:HK6ZLOAi.net

一度に6本ぐらい狭い平行線が切れるカッターよりは大変でしょｗ

110 ：ぱくぱく名無しさん：2017/01/27(金) 01:35:32.20 ID:MjW+bFK1.net

毎日こんにゃく一枚食べてたら肌がすべすべになった
３日目辺りから急激に肌が変わった
すごいや

111 ：ぱくぱく名無しさん：2017/02/17(金) 03:13:13.57 ID:7J+paCUn.net

http://video.fc2.com/content/20170217zvb26gMy

112 ：ぱくぱく名無しさん：2017/02/22(水) 17:10:28.89 ID:7u+VgVVc.net

オウム真理教に殺害された坂本弁護士が住んでいた団地の他の住人(7世帯)は、
全員事件の起こる半年前より後に越してきた人たちだった。

そのうち5世帯が創価会員。
神奈川県警は失踪事件当初、この住人達全員に行動確認をかけていた。
その矢先に当時の城内康光県警本部長のレイプ疑惑や
生活安全課幹部がノミ屋を張っていた疑惑が突然次々と出始め、
行確をはずしたら、マスコミからの疑惑追及も止まった。

それで勢いが付いたオウムは脱会信者の家族らを次々とVXガス(今回の金正男殺害で使われたのと同じもの)で襲撃。
当時の官房長官だった野中広務は
北朝鮮詣でから帰ると出所不明の大量の金を政界にばらまき始め、自民党の実質的な党首となって
公明党を政権に引き入れた。

ネトウヨもまだいないし、韓流ブームもまだ無い頃だったけど、この頃から俺達の国はもうおかしかった。

113 ：ぱくぱく名無しさん：2017/09/20(水) 20:05:36.85 ID:1XfLQVsf.net

ガッテン！「世界も注目！あなたの知らない“こんにゃく”パワー」★1　指原莉乃専用
http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1505903007/

114 ：ぱくぱく名無しさん：2017/09/20(水) 20:23:13.69 ID:dPka1/yI.net

チビ男の遺伝子で妊娠したい♪
そして、小さい男の子を出産するんだ。

115 ：ぱくぱく名無しさん：2018/01/28(日) 20:47:49.46 ID:kO9YZ0ao.net

蒟蒻レモン

116 ：ぱくぱく名無しさん：2018/02/05(月) 08:23:24.84 ID:ejyQMjn1.net

いとこんﾁｭﾙﾁｭﾙ

117 ：ぱくぱく名無しさん：2018/04/23(月) 21:07:15.46 ID:z/pRvGTR.net

このスレタイいいすね

118 ：ぱくぱく名無しさん：2018/10/05(金) 07:28:56.57 ID:VREfb+uV.net

豆板醤とごま油にニンニクちょい加え炒めて食ったｳﾏｰ

119 ：ぱくぱく名無しさん：2019/03/09(土) 01:35:58.76 ID:5hENCHc7.net

こんにゃくステーキにハマってる
低カロリーで食物繊維が豊富
https://i.imgur.com/pzuKubD.jpg

120 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/10(水) 18:46:38.27 ID:Ov1lm6QT.net

あく抜き不要って書いてあるこんにゃくって、切ってそのまま食べられますか？
一度温めないとダメですか？

121 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/10(水) 18:54:56.93 ID:teEHJuCS.net

>>120
そのままで大丈夫
匂いが気になったら茹でりゃいい

122 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/10(水) 19:02:39.24 ID:Ov1lm6QT.net

>>121
迅速なレス、感謝
さっそくそのまま食べます

123 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 04:03:56.34 ID:9uJ08IdG.net

寒天はポン酢あんま合わなかったけど、こんにゃくは合うね
そういえばこんにゃくは味噌つけて食ったりできるもんな
寒天は味噌つけるとまずいわｗ

124 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 22:53:19.01 ID:sgUHLtYw.net

こんにゃくを細く切って麺状にしたものが白滝でいいのかしら？
いま流行りの糖質ゼロ麺となにが違うんだろ

125 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 05:32:49.01 ID:IJ2YHFAb.net

こんにゃくでご飯モドキつくれないかなー
こんにゃくだけで

126 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 05:45:49.68 ID:7hd8d8Aq.net

>>124
こんにゃく生地を小さい穴から押し出したのが白滝
糖質ゼロ麺は食感がふやけた麺

127 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 22:41:38.31 ID:IJ2YHFAb.net

>>126
適当なことをほざきよるのぅ流石便所の落書き5ちゃんねるやで

>>124
糖質0麺はこんにゃく粉も使われているが、それ以上におからが使われている

128 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/05(土) 21:49:20.31 ID:N1C/Ddtz.net

https://news.yahoo.co.jp/articles/fdd3a35b9382ca8d0c4f8bdbb67c091c012cf349
　日本人の平均寿命は女性が87歳、男性が81歳で、女性は過半数が90歳を超える。
一方、男性でそこまで生きる人とそうでない人の違いは何か。かむ力という観点から調べた研究が今年発表された。
岩手県の85歳の男女343人（男性138人、女性205人）を2002年から15年間追跡調査したところ、
85歳の時点でこんにゃくやちくわといった、軟らかい食品をかむことができなかった人は5年半後に全員が亡くなっていた。

どうしてかむ力が寿命を分けるのか、かむ力を維持するためにはどうすればいいのか……。
この研究にかかわった鶴見大歯学部探索歯学講座の花田信弘教授に聞いた。

――この研究は、超高齢の方を対象にかむ力と寿命に関係があるかどうかを調べた研究ということですね。

　80歳で20本の歯が残っている「8020」を長年推進していますが、2000年に本当に8020は健康長寿に役立つのかを明らかにするために、
岩手、新潟、愛知、福岡県の80歳の方、2000人を対象に運動能力と残っている歯の関係を調べたことがあります。
片足で何秒立てるかといったことを調べると、歯が残っている人ほど運動能力が高いことがはっきりわかりました。
その後も地域で継続してデータを取っていて、岩手県歯科医師会がまとめたデータを今回、私たち鶴見大学で統計的に分析したところ、
このような結果が出たので論文（Nutrients 2020 ， 12， 3315; doi:10.3390/nu12113315）を発表しました。

129 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/05(土) 21:50:15.09 ID:N1C/Ddtz.net

――具体的にはどのように調べたのですか。

　85歳というと多くの方が入れ歯です。総入れ歯のかむ力を判定する山本式総義歯性能判定表というものがあって、
29食品をかみやすいものからかみにくいものまで6段階に分けています。
そのうち下の表にある15種類の食品について、「かめるか」「かめないか」を自分で書いてもらって、その結果と寿命を見たわけです。
表にはありませんが、「1」はスープ、「2」はおかゆです。ご飯は「3」、こんにゃく、ちくわは「4」になっています。
その結果、85歳の時にこんにゃくとちくわが「かめない」、と回答した男性は5年半後には亡くなっていたわけです。
対象は自宅で暮らしている高齢者で、85歳の男性と言えば、平均寿命を超えていますから、健康エリートのような方たちです。
統計的に処理して、寿命とかむ力との相関が見られた食品がこんにゃくとちくわ、それにご飯も一定の相関が見られました。
一方、この年齢の女性については、かむ力と寿命との関連は見られませんでした。

――こんにゃくをかめるかどうかが、どうして寿命にかかわっているのでしょうか。

　こんにゃくがかめない、ということは、これより硬いものは一層かむのが難しくなります。
いろいろな食品をかむこと、食べることができないと、栄養が偏るので、それが寿命にかかわってくるのではないかと考えています。
かめないと、どうしてもそうめんやおかゆなど流し込めるものや、野菜でも煮物が多くなります。
生野菜には抗酸化作用のあるビタミンCやEが含まれていますが、熱で壊れてしまいます。抗酸化作用から注目されるナッツ類もかめないと食べられません。
炭水化物、たんぱく質、脂質の三大栄養素やビタミン、ミネラルなどバランスよく摂取するにはかむ力が重要です。

――どうして女性ではかむ力と寿命の相関が出てこなかったのでしょうか。

　現在、解析しているところですが、元々女性は寿命が男性よりも6年ぐらい長いので、90歳以降を見ると、相関が出てくるかもしれません。
ここからは想像ですが、この世代では、台所仕事は女性任せの方が多いでしょう。
自分で食材を選んで調理をしているので、女性の方が栄養知識が豊富な方も多いし、自然といろいろな食品を食べているということではないでしょうか。

※続きはソースで

130 ：カトリン：2020/12/06(日) 11:22:29.10 ID:DossLubi.net

おでんとか煮物にはこんにゃくさね

131 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/06(日) 11:27:14.69 ID:OCEriOkI.net

国内の煮物の種類の多さも知らないのに
阿呆なこと言うなよ
五右衛門煮とか栂尾煮とか聞いたことも無いだろう

132 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/07(月) 00:17:37.06 ID:bTTvV9sT.net

噛めないから死ぬんじゃなくて、ぼちぼち死ぬレベルまで落ちてきたから噛めないとか？

133 ：カトリン：2020/12/07(月) 09:14:45.27 ID:G/oF/ohu.net

ちくわにこんにゃくを…

134 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/08(火) 17:34:35.15 ID:fRTqCOTm.net

>>133
ちくわにこんにゃくを？

135 ：中２：2021/04/17(土) 01:10:49.02 ID:Q2XHt7ri.net

切れ目入れてちんこ先だけくちゅくちゅしちゃいましたorz

136 ：ぱくぱく名無しさん：2021/04/17(土) 15:45:46.17 ID:JXTiNAiT.net

とう立ちしてきたコンニャクイモを掘ってきて
イモ多めの歯ごたえのあるこんにゃくを作った。
皮むきして量ったら1.2キロ
しっかり茹でて、ミキサーでガー
熱いうちに凝固剤まぜまぜ
大量のこんにゃくできあがり・・・
　　

137 ：ぱくぱく名無しさん：2021/04/18(日) 21:17:26.43 ID:5AwF4ypH.net

>>135
どうなったの？

138 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/12(水) 08:49:28.17 ID:JtgCgo/4.net

筑前煮でいいよ

139 ：ぱくぱく名無しさん：2023/01/12(木) 23:19:35.84 ID:zeh83B1u.net

こんにゃくは腹にたまる

140 ：ぱくぱく名無しさん：2023/01/13(金) 21:50:38.97 ID:0iVWXzIV.net

田舎のぶよぶよのこんにゃくはやっぱりまずい
しってたのに安いからまた買ってしまった悔しい

141 ：ぱくぱく名無しさん：2023/05/05(金) 04:25:03.89 ID:4q4q7Uq/N

女性カ゛─だのＬＧвТカ゛─た゛の障害者カ゛━た゛の気持ち悪いか゛、海に囲まれた曰本て゛高い所と騒音が大好きなバカが日本中クソ航空機飛ばし
まくって騒音に温室効果カ゛スにコ囗ナにとまき散らして．氣侯変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸気を曰本列島に供給させて
曰本中で土砂崩れに洪水、暴風，猛暑，大雪、森林火災にと災害連発させて住民の人生を破壞どころか殺害しまくって静音か゛生命線の
知的産業に威カ業務妨害して他人の権利を強奪して私腹を肥やす強盗殺人を繰り返して、石油需給逼迫させて工ネ価格に物価にと高騰させて
經済も私権も人権もないテ゛ジ夕儿後進国のポンコツ腐敗国家に陥れてる皆殺しにされるべきＪАＬた゛のÅＮΑた゛のクソアイヌト゛ゥだの
クサヰマークた゛のコ゛キブリフライヤ━た゛のジェッ├クサ―た゛のＪтＢだのテ口リストと天下り賄賂癒着してる世界最悪の殺人組織公明党
国土破壞省による史上最惡のシ゛ェノサヰト゛をスル─しなか゛らその正義もクソもない自己中心的なタ゛ブスタっふ゜りに寝言は寝て言えってのな
痴漢カ゛‐なんてのもそういう他人の権利を強奪して私腹を肥やすテロリストの−味になるために受験とかしてるクズが大半なんじゃねえのかよ

創価学会員は．何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ一がロをきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるぞ！
ｈтТＰｓ：／／ｉ、ｉｍｇｕｒ、ｃоｍ／hnli1ga.jpeg

142 ：ぱくぱく名無しさん：2023/08/29(火) 17:23:06.06 ID:PAp1TU9v.net

蒟蒻ステーキ🔥
夕飯の肉じゃが&豚汁🐷
sssp://o.5ch.net/21rzr.png

143 ：ぱくぱく名無しさん：2023/10/18(水) 14:01:55.23 ID:txuZDtSB.net

キューピー3分ボクシング

144 ：ぱくぱく名無しさん：2023/10/29(日) 21:15:49.23 ID:zX8G2vBv.net

>>142
レシピ教えて下さいませ。美味しそう