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今夜も炊き込みごはんじゃ!
- 1 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 17:31:35 ID:tbNTYx7T0.net
- 具材、調味料、水加減、アドバイス下さい。
- 393 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/04(水) 07:34:06.45 ID:5/QQ1KXM0.net
- >>386
自分で採りに行けばタダだろ
追われています悪い人とかなるかもだけどw
- 394 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/05(木) 04:08:35.18 ID:ynnw0vd+0.net
- >>13
おばあちゃんだよ
クリームパン食べるかい?
- 395 :ぱくぱく名無しさん:2015/03/05(木) 10:46:40.98 ID:pRBebEub0.net
- >>393
山は誰かの持ち物
不法侵入
- 396 :ぱくぱく名無しさん:2015/04/13(月) 21:03:58.40 ID:AH4A3qV70.net
- とん蝶つくってれ
- 397 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/24(水) 08:31:13.69 ID:1XjkLOfc.net
- 一人暮らしで鍋で米を炊いているんですが炊き込みにするときは
まいたけなどの具材を入れて永谷園のお吸い物と麺つゆまたはしょう油で
味をつけるとナンチャッテ松茸ご飯になりますよ。
- 398 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/27(土) 20:40:29.32 ID:rcwAg3vM.net
- 大根飯の水加減が難しい。
大根の風味が好きで基本的には大根葉と薄揚げで作ってるのですが
葉が手に入りにくく身の部分で作るしか無いので……
- 399 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/28(日) 19:12:20.55 ID:GBEnE4n7.net
- ホタテの干し貝柱で作るホタテご飯最強
米1合に酒大匙1、醤油大匙1、ホタテ干し貝柱2個
貝柱は繊維に沿ってバラバラに
一晩浸けて朝炊くとホタテの良い出汁が出て旨い
- 400 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/29(月) 00:51:40.83 ID:O6U52Zi8.net
- 美味しいのは想像できるが貧乏人にはなかなか手が出ないです…
あとシメジ入れてもいいですか?
- 401 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/29(月) 07:26:33.73 ID:k/0jNm63.net
- >>394
おばあちゃんが作ったやつがいいって言ってるのに…
- 402 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/29(月) 17:48:58.26 ID:IuAhdFZI.net
- >>400
やったことないけど聞いただけで美味しそうだね
- 403 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/29(月) 18:20:45.93 ID:CmgYxEAn.net
- 玄米に焼き鮭を混ぜ込んだ。
- 404 :まこと:2016/03/01(火) 16:06:41.02 ID:01WCrP/f.net
- じゃ無意味だ抜いてリモホ晒してみな
絶対に訴えないでやるからw
- 405 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/08(金) 01:18:01.57 ID:3+egtUph.net
- 鳥肉はカシワ、つまり親鳥を使う
ブロイラーの様に柔らかくない噛み応えでいいダシにもなる
ウチは具をどっさり入れる
すぐ完食するけど、どのみち炊き込み系は日持ちしないから寧ろ○
- 406 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/04(水) 16:03:16.38 ID:srjN5uZO.net
- 鯖缶の炊き込みごはんうまい
生姜はがっつりきかせたほうがうまいな
- 407 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/19(月) 20:01:17.69 ID:hjDBRGnR.net
- 秋刀魚の炊き込みご飯ウメェ〜。
軽く炙ってから生姜を入れて一緒に炊けば臭みは全く感じないよ!
- 408 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/20(火) 13:14:39.05 ID:2phcLHyP.net
- 北海道だけど鮭の白子はそんなに食べないな
魚卵系はホタテの子が安いからよく食べる
- 409 :ぱくぱく名無しさん:2017/04/01(土) 09:55:25.89 ID:17+vuK+h.net
- 炊き込みご飯のもとのメーカーによってか
御飯の上に載せて混ぜないのと
混ぜるのがあるけど具材の大きさもそんなに違わないしなにでわけてるんだろう
- 410 :ぱくぱく名無しさん:2017/06/25(日) 00:37:03.74 ID:r+/l6a6i.net
- >>409 味付けで違う。油の有無でも違う。具は浮いちゃうものが多いね。
- 411 :ぱくぱく名無しさん:2017/08/28(月) 06:18:47.48 ID:9knlNBDI.net
- 腹減った
- 412 :ぱくぱく名無しさん:2017/09/07(木) 10:14:11.14 ID:tbHGnDOZ.net
- いや減ってない
- 413 :ぱくぱく名無しさん:2017/09/07(木) 11:32:31.22 ID:6LvCMzdj.net
- むしろ増えてる
- 414 :ぱくぱく名無しさん:2018/01/13(土) 08:13:45.68 ID:oZprfBkJ.net
- オメデタですよ
- 415 :ぱくぱく名無しさん:2018/05/14(月) 01:19:51.89 ID:1TY7pNH2.net
- シンプルに鶏と牛蒡と人参と蒟蒻と油揚の炊き込みご飯が好き。
出汁は鰹と昆布。味醂と日本酒が隠し味。
- 416 :ぱくぱく名無しさん:2018/05/14(月) 19:11:17.17 ID:x5GZRqyH.net
- ヒジキも欲しい
- 417 :ぱくぱく名無しさん:2018/05/16(水) 15:20:27.47 ID:znsSNsc+.net
- 具はゴボウさえあれば良い
- 418 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/01(日) 16:29:19.07 ID:BmCB12Ja.net
- 最近作り始めた
醤油は濃口の方が焦げて良いね
油揚げはフードプロセッサでガーしたのが良い
- 419 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/19(日) 09:14:55.91 ID:Fslx1iBG.net
- 枝豆の炊き込みご飯
米3合
酒100cc
塩小さじ2
水 炊飯器の指示線まで
これで作ったら旨かった。
- 420 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/19(日) 22:28:14.65 ID:LYqS3U6r.net
- 米3合
酒100cc
塩小さじ2
水 炊飯器の指示線まで
え・・・枝豆は・・・?
- 421 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/01(金) 19:43:28 ID:zAIUbBK8.net
- キンメ鯛の炊き込みご飯
- 422 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/01(金) 19:58:29.29 ID:ixMAwfqk.net
- >>421
美味しそう!
- 423 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/02(土) 16:51:54 ID:bKUMcE7L.net
- さざえの炊き込みご飯を作りたいのですが
生の状態から炊き込むか、茹でて、ゆで汁ごと炊き込むか、迷ってます
何かアドバイスあればください
- 424 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/29(金) 22:16:13 ID:33u9A9Vg.net
- 中国産松茸にアサリとゴボウを加えて見た
明朝の炊き上がりが楽しみ
- 425 :ぱくぱく名無しさん:2019/12/26(木) 22:39:05 ID:bkCWi4PU.net
- おこわが美味すぎる
- 426 :ぱくぱく名無しさん:2019/12/26(木) 22:55:25 ID:HmzQVfRA.net
- おー怖っ!
- 427 :ぱくぱく名無しさん:2020/02/15(土) 08:06:04.71 ID:NrCQXoAF.net
- 新ゴボウと鶏肉の炊き込みおこわつくった。
新ゴボウがシャキシャキ
- 428 :ぱくぱく名無しさん:2020/03/20(金) 07:28:10.86 ID:QDdkWMlQ.net
- とりあえず作るならカニカマと油揚げ入れる
- 429 :ぱくぱく名無しさん:2020/04/12(日) 14:00:14 ID:q1Hdt8zs.net
- 春は竹の子ご飯、木の芽散らして
- 430 :ぱくぱく名無しさん:2020/04/25(土) 06:30:11 ID:jN7Aoe5P.net
- タケノコ、チャーシューをゴマ油でいためて甘辛味付け
もち米+うるちで炊き込み中華おこわ
- 431 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/03(木) 06:42:29 ID:okJS8Se/.net
- いいね
- 432 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/20(日) 12:53:19.75 ID:0yj9u4hW.net
- https://i.imgur.com/oUvd6R0.jpg
https://i.imgur.com/ReVWbUa.jpg
- 433 :ぱくぱく名無しさん:2021/09/23(木) 10:17:24.66 ID:f7d0k2oy.net
- 十五夜過ぎれば松茸ごはん
- 434 :ぱくぱく名無しさん:2022/02/24(木) 10:53:18.20 ID:yYwOXnVG.net
- >>406
水煮鯖缶の炊き込みごはんが2/22(火)夜NHKに登場
『きょうの料理』 レシピリレー「私のレモン活用術」
NHK-Eテレ 2022/02/22(火) 21:00〜
- 435 :ぱくぱく名無しさん:2022/04/12(火) 10:42:51.98 ID:2qdkBMvP.net
- せっかく竹の子ご飯炊いたのに醤油少なかった
久しぶりすぎたな
- 436 :ぱくぱく名無しさん:2022/04/12(火) 10:44:15.34 ID:2qdkBMvP.net
- >>423
自分なら生かな
てか、それ俺も作りたい
- 437 :ぱくぱく名無しさん:2022/04/18(月) 11:50:02 ID:P4hr3ZnS.net
- 竹の子ご飯
再チャレンジ
- 438 :ぱくぱく名無しさん:2022/04/18(月) 16:02:07 ID:P4hr3ZnS.net
- ずっと水で炊いてたけど
出汁入れた方が下味がついていいな
- 439 :ぱくぱく名無しさん:2022/11/22(火) 11:41:55.15 ID:oZabsh0p.net
- うーん
何かコレジャナイ感 醤油入れすぎたかな
- 440 :ぱくぱく名無しさん:2023/01/10(火) 14:27:18.72 ID:O3tFX14y.net
- あと10分で鶏五目御飯が炊ける~~
鶏、ニンジン、ゴボウ,薄揚げ、ちりめんじゃこ
薄味にしたかったけど息子が濃いほうがいいって言うので若干濃いめにした
ちりめんじゃこは私が好きだから入れたんだけどね
- 441 :ぱくぱく名無しさん:2023/10/30(月) 11:04:52.68 ID:KTDh3KGB.net
- 冷凍のサーモン買ってきた。
原材料は鮭表記だけど。
鮭を解凍する。
解凍した鮭に塩を振り15分ほど放置
塩を落とすために表面を洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
米は通常の分量で水を吸わせて置く
炊飯時に鮭を投入。
炊きあがったら混ぜ込む。
塩味が効いてて(゚д゚)ウマー
これで鮭おにぎりできるよ。
気取らなくて簡単でいいわ。
- 442 :ぱくぱく名無しさん:2023/12/29(金) 08:41:10.53 ID:evopQnCY.net
- 家族に好評だからオイスターソースにごま油を使う中華風おこわをよく作る
もち米2合、水360ml、冷凍えびいかミックスにうずらの水煮でやってみたらこれも好評だった
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