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挽肉・挽き肉・ひき肉・ミンチ

1 :ミンチン:2008/10/25(土) 17:40:41 ID:8uJ3nzpg0.net
ウマーな挽き肉料理や、肉そぼろや肉味噌の活用法などを教えて下さい。

184 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/13(水) 19:28:33.85 ID:FJiz93A0.net
スーパーの厨房で手こねハンバーグにして買って帰った

185 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/16(土) 00:47:28.40 ID:2sMy4Ove.net
ハンバーグは卵とスパイス類以外何も入れずにつくる。いかにも挽肉という食感が好
きだ。時間があるときは細切れ肉を包丁でたたいて挽肉にするともう最高。

186 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/10(土) 12:15:07.76 ID:Dj94kQ6G.net
【経済】中国と台湾に食品加工場…クールジャパン機構[9/09]©2ch.net
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1473416002/
【社会】食肉卸業者に3億円出資へ クールジャパン機構 何の肉か分からないミンチが届くなどのトラブル解消に©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1473476179/

187 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/10(土) 12:48:38.93 ID:8CtarrBe.net
(´・口・`)

188 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/10(土) 13:04:29.79 ID:4XHDfuAm.net
https://www.youtube.com/watch?v=KCgo-NLiSy4

189 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/10(土) 19:07:56.72 ID:1/U77NIv.net
30年位前はスーパーでもこの肉挽いて下さいっていうの抵抗なかったけど
今は無理だなー
聞いてる人いないよね
肉コーナーで働いてる人の意見聞いてみたい

190 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/10(火) 20:45:46.50 ID:H5dmyrd4.net
特売見切り品のひき肉600g500円と玉ねぎでメンチカツ作っている最中
11個にしたけど、1個50円は切らないな
予定では12個にしようとしたけど、タネが玉子より軽いのはちょっとさみしい
玉子よりデカイのは揚げにくい
パン粉も入れてハンバーグにすると、後3個くらいはできるだろうけど
お肉!って感じのミンチカツを作る予定

191 :ぱくぱく名無しさん:2018/01/17(水) 15:35:48.63 ID:YulGLc6n.net
安いミンチ肉には軟骨のミンチがはいってるな
だから安い訳だ

192 :ぱくぱく名無しさん:2018/01/17(水) 17:06:22.47 ID:4FiehSC8.net
オレも今晩メンチカツにしてみようかな。揚げるだけの簡単メニューだからな。

193 :ぱくぱく名無しさん:2019/05/18(土) 20:01:47.73 ID:TY7WbMgZ.net
食肉処理工場で女性が肉挽き機に巻き込まれ死亡、残骸を取り出すのに2時間
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1558177074/

194 :ぱくぱく名無しさん:2019/05/22(水) 10:59:50.79 ID:ulU4EXZz.net
「メンチ切ってんじゃねえぞ!」 少年9人がオヤジ狩り 現金1万3000円を奪う
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1558488846/

195 :ぱくぱく名無しさん:2019/05/24(金) 21:30:15.68 ID:uNiODL6U.net
>>113
遺伝子組み換え作物を栽培したときに、その外の生態系に与える影響が問題だと昔に聞いたけど、今は何とかなるのかな?

196 :ぱくぱく名無しさん:2019/10/15(Tue) 09:17:23 ID:VAxyo44U.net
そぼろ掛けチキン南蛮

197 :ぱくぱく名無しさん:2020/02/09(日) 09:05:16 ID:O3YFNEbF.net
牛ひき肉と合い挽き肉て使い分けどうしてる?
よく作るのはミートソース、キーマカレーなんだがよく分からなくていつも合い挽き使ってる

198 :ぱくぱく名無しさん:2021/07/05(月) 18:59:12.15 ID:c8YuUIqe.net
久々に豚ミンチが特売されてたからおろし生姜とみじん切りのニラと小松菜どっさりで豚つくね作ったら味見が止まらない
味噌とオイスターソースで下味付いてるけど餃子みたいにラー油と酢醤油も良し、ラーメンの具にもなる
豚コレラの影響かもしれんししょうがないけど豚が前ほど安く買えないなあ

199 :ぱくぱく名無しさん:2021/07/05(月) 19:34:31.85 ID:c8YuUIqe.net
>>197
餃子は豚、カレーは西日本の人間だから牛の風味が欲しくて合挽き
それ以外は麻婆豆腐でもそぼろでもその時の在庫で適当に作るかなあ
鶏肉嫌いにとっては牛と豚の小間切れとミンチが生命線、ありがたい

200 :ぱくぱく名無しさん:2021/08/19(木) 09:31:03.98 ID:gKxo+Tpz.net
ニラとキャベツ(みじん切りにするから表面の青い葉でも大丈夫)とエノキと生姜どっさりで焼く味噌味豚つくね
最近豚ミンチが高いから合い挽きで作ってもイケた

201 :ぱくぱく名無しさん:2021/11/12(金) 15:43:43.43 ID:KjN4Cfqk.net
オススメのミンサー教えて下さい(^_^)ノ

202 :ぱくぱく名無しさん:2022/04/08(金) 17:22:41.45 ID:1dNhyDL/.net
ミートローフ

203 :ぱくぱく名無しさん:2022/04/08(金) 17:22:54.65 ID:1dNhyDL/.net
ハンバーグ

204 :ぱくぱく名無しさん:2022/04/10(日) 15:44:39.54 ID:tMCLBmn2.net
吉田潤喜

205 :ぱくぱく名無しさん:2022/08/07(日) 09:00:18 ID:1++HDg6h.net
冷凍肉だんごで鶏肉使って無いやつは、やっぱIKEAが最安になるんかの?

自分で作るのめんどくさい

206 :ぱくぱく名無しさん:2022/11/09(水) 21:08:29.63 ID:Fs/W57dx.net
ハンバーグ

207 :ぱくぱく名無しさん:2022/11/09(水) 21:08:44.79 ID:Fs/W57dx.net
ハンバーグの時代

208 :ぱくぱく名無しさん:2022/11/09(水) 21:09:08.47 ID:Fs/W57dx.net
ハンバーグ・ハンバーグの時代

209 :ぱくぱく名無しさん:2022/11/09(水) 21:09:25.76 ID:Fs/W57dx.net
ミートローフ

210 :ぱくぱく名無しさん:2022/11/09(水) 21:09:41.11 ID:Fs/W57dx.net
ミートローフの時代

211 :ぱくぱく名無しさん:2022/11/09(水) 21:10:09.02 ID:Fs/W57dx.net
ミートローフ・ミートローフの時代

212 :ぱくぱく名無しさん:2023/06/03(土) 00:33:22.66 ID:lt4UaBR8.net
ビーフハンバーグ
ビーフハンバーグの時代
チキンハンバーグ
チキンハンバーグの時代
ポークハンバーグ
ポークハンバーグの時代
ハンバーグ
ハンバーグの時代

213 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/03(月) 23:38:26.56 ID:JfZo1o1F.net
ハンバーグ
ハンバーグの時代

214 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/10(月) 18:23:43.36 ID:3MCbuBvq.net
餃子
餃子の時代

215 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/10(月) 18:24:11.78 ID:3MCbuBvq.net

肉の時代
肉料理
肉料理の時代

216 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/10(月) 18:28:07.34 ID:3MCbuBvq.net
ミートソーススパゲッティ
ミートソーススパゲッティの時代

217 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/10(月) 18:28:28.69 ID:3MCbuBvq.net
ボロネーゼ
ボロネーゼの時代

218 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/10(月) 18:28:53.35 ID:3MCbuBvq.net

肉の時代
肉料理
肉料理の時代

219 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/10(月) 19:23:25.14 ID:3MCbuBvq.net
ミートソーススパゲッティ
ミートソーススパゲッティの時代
スパゲッティミートソース
スパゲッティミートソースの時代

220 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/10(月) 19:24:07.15 ID:3MCbuBvq.net
ミートソーススパゲッティ
ミートソーススパゲッティの時代

221 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/10(月) 19:24:26.78 ID:3MCbuBvq.net
ボロネーゼ
ボロネーゼの時代

222 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/10(月) 19:24:54.09 ID:3MCbuBvq.net

肉の時代
肉料理
肉料理の時代

223 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/10(月) 19:48:28.15 ID:3MCbuBvq.net
ミートソース
ミートソースの時代

224 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/10(月) 19:48:47.86 ID:3MCbuBvq.net
ボロネーゼ
ボロネーゼの時代

225 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/10(月) 19:49:11.00 ID:3MCbuBvq.net

肉の時代
肉料理
肉料理の時代

226 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/11(火) 15:08:15.59 ID:RoSlNfs+.net
焼肉
焼肉の時代

227 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/11(火) 15:08:37.51 ID:RoSlNfs+.net
バーベキュー
バーベキューの時代

228 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/11(火) 15:09:06.44 ID:RoSlNfs+.net

肉の時代
肉料理
肉料理の時代

229 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/11(火) 15:38:18.30 ID:RoSlNfs+.net
ステーキ
ステーキの時代

230 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/11(火) 15:39:16.43 ID:RoSlNfs+.net
ハンバーグ
ハンバーグの時代

231 :ぱくぱく名無しさん:2023/07/11(火) 15:39:39.49 ID:RoSlNfs+.net

肉の時代
肉料理
肉料理の時代

232 :ぱくぱく名無しさん:2023/09/09(土) 11:59:22.00 ID:o78eQ5yv.net
アサード

233 :ぱくぱく名無しさん:2023/10/20(金) 10:18:38.38 ID:MWmF+tq2x
世界最悪の脱炭素拒否テロ國家に送られる化石賞連続受賞して世界中から非難されてるマッチポンプ殺人テロ国家か゛防災の日とか笑わせよる
GoToなにがしだの地球破壊割だの世界最悪の税金泥棒テロリスト航空観光関係者はナマポだと自覚しろや
ナマポなんだからナマポらしく資産に借金にクルマ禁止にとあらゆる制限かけるのか゛筋だろ
温室効果ガスに騷音にコロナにとまき散らして地球破壊して災害連発させて知的産業に威力業務妨害して悪い物価上昇させて
医療崩壊させて死ぬ必要のない者まて゛殺害しなか゛ら地球に湧いた薄汚い賄賂癒着の害蟲どもと私腹を肥やし続ける強盗殺人の首魁斎藤鉄夫
従業員の生活ガーとか、何ひとつ価値生産できないこの乞食どもに働いてるフリさせることになんの意味があんのか逃げずに説明してみろや
こいつら何ひとつ価値生産できない害虫どもをナマポらしく底辺ナマポにすればいいた゛けの話た゛ろ世界最悪の殺人テロ組織公明党
(羽田)ttps://www.Call4.jp/info.PhР?tyРe=iΤems&id=I0000062 , Τtрs://haneda-projeCΤ.jimdofree.com/
[成田)ΤΤΡs://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/
[テロ組織)tTps://i.imgur.com/hnli1ga.jρeg

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