包丁の使い方道場

850 ：ぱくぱく名無しさん：2019/01/10(木) 00:54:07.22 ID:Rg2eijsG.net

包丁研ぎは貝印の3段階のクイックシャープナーと昔からあるでかい荒砥石とダイソーの旧版砥石(120番280番)しか持ってない
1000〜3000番の仕上げのを持ってないんですがホムセンやアマゾンが安いですか？大して料理しないからクイックシャープナーでいいかなと思ってたけど、
親が使ってた出刃を復活させたり片刃の刺身包丁使うには仕上げの砥石が必要だなあと思って