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鉄のフライパンは洗わないよな?
- 347 :ぱくぱく名無しさん:2014/06/11(水) 08:05:44.09 ID:HFqTDOwM0.net
- 衛生もそうだが、そもそも鉄の地肌(正確に言えば、四酸化三鉄の地肌)が
表面に出てなかったら、何のために鉄パン使ってるんだ?w って感じなわけで…
熱伝導ならアルミの方が良いし、蓄熱性でも鉄パンはさほど優れてはいない
鉄のフライパンは、地肌を四酸化三鉄にして、それが表面に出ている状態で使ってこそ意味のあるものであり
それをしていない(毎回洗剤や金タワシなどでしっかり洗ってない)奴は、鉄パンの使い方以前に
そういう使い方をする上で鉄パンを選択するということ自体が間違いだ
四酸化三鉄の利を活かさない使い方するなら、熱伝導の良いアルミフライパンの方がまだマシ
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