ピザを作りたい

1 ：ぱくぱく名無しさん：2012/09/04(火) 16:55:13.84 ID:ulk/oo/p0.net

ピザ生地もらったんだけど、もらった事忘れて車に1日放置してしまいました
すっごい柔らかいんだけどまだ食べれる（使える）のかな？

47 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/01(金) 19:27:37.30 ID:+H2E/39l.net

>>8
中力粉じゃ駄目なのか？

48 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/07(木) 22:10:39.44 ID:x3Ch1Ao5.net

富山県から安全な食材宅配の比較をしてみたよ。
http://mutenkanavi.webcrow.jp/はここでちゅわ。ヾ(ﾟдﾟ;) ｽｯ､ｽﾏｿ

49 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/07(木) 22:43:53.80 ID:x3Ch1Ao5.net

新潟県からこびりつかないフライパンの比較をしてみたよ。
http://flypane.web.fc2.com/はここでちゅわ。(　´�D｀)ﾉｨｮ―ｩ

50 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/07(木) 22:46:57.91 ID:QBpVe9nO.net

-------------------ここまでアフィカス--------------

51 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/08(金) 00:22:50.08 ID:Na6X3CG2.net

>>47
亀過ぎるんだが強力粉じゃないとあかんで

52 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/08(金) 22:30:02.51 ID:9KTjIxjG.net

陶板魚焼きグリルで焼いてから仕込めば？
我はスキレット入るオーブントースターでやってるがサーモスタットが曲者

53 ：ぱくぱく名無しさん：2017/09/06(水) 09:26:26.51 ID:VAmY2Ree.net

でっかいスキレットでやればいいじゃん
蓋ありの

54 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/22(土) 10:02:29.03 ID:P76sJnBZ.net

NHK教育を見て55996倍賢い三連休
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/liveetv/1537570248/

55 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 13:00:35.96 ID:6oYAHieg.net

ピザ作りにはまっているけど、チーズが高くてそろそろメゲそう。

56 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 17:29:54.35 ID:ntWVMdc3.net

自作が美味しくてよく作るんだけど、チーズとサラミが高いねえ
チーズは冷凍しときゃ何日ももつけどサラミは余ったら野菜炒めとかに使ってるのよ高いのに
でも自作の食うと宅配のは不味いねえ
ピザが自慢のイタ飯屋のは別物で美味しいけどね

57 ：ぱくぱく名無しさん：2018/09/25(火) 21:55:48.60 ID:dedv/F2/.net

FTAで安くなるかな

58 ：ぱくぱく名無しさん：2018/12/06(木) 13:07:00.88 ID:BXerzwIC.net

ピザ焼きを始めた頃は市販のピザソースを使っていたけど、ソースは自作のほうが
好みの味に調整ができて美味いね。しかも格安だし。

59 ：ぱくぱく名無しさん：2018/12/12(水) 08:16:14.67 ID:w2jl5WMQ.net

ソースはトマトスパゲティ用のソースを使ってる

60 ：ぱくぱく名無しさん：2018/12/12(水) 10:58:46.21 ID:BijkXV2o.net

ソースはトマト缶に塩。チーズはかなり塩っぱいから少なめに。

61 ：ぱくぱく名無しさん：2018/12/12(水) 14:02:01.58 ID:JlbM7mgH.net

そうだね。市販のピザソースはピザにはいまいち。
市販のピザソースは実は「ピザトースト用」の味付けなのではないかと疑っている。

家の自家製トマトソースは、乾燥オレガノをちょっと加えてみたら本格っぽくなったな。

62 ：ぱくぱく名無しさん：2019/01/11(金) 15:03:10.43 ID:L1lDm4Ms.net

俺のピザソース
トマト缶(ダイス)、ニンニク１片、玉葱半分、イタリアンソルト(バジル、オレガノ、塩)、赤ワイン少々、オリーブオイル
これで大体ホムベ生地のピザ３回分

63 ：ぱくぱく名無しさん：2019/01/23(水) 17:50:00.84 ID:tSxmYBJR.net

>>12
馬鹿じゃねーの
だれも1000度に突っ込まない
銅なら溶けだすよ
数十秒もピザ突っ込んだら炭だね

64 ：ぱくぱく名無しさん：2019/02/01(金) 02:51:52.10 ID:Dxa2lMX1.net

久々のピザうまうま、来週もつくろ
あれ先週ほど美味しくないぞ、まあいいや
材料残ってるから今週も作ったけど飽きたなあ
そしてまた数ヶ月

65 ：ぱくぱく名無しさん：2019/03/20(水) 23:35:48.31 ID:cDTof5Mi.net

魚焼きグリルでピザ焼いてる。
オーブンよりよく焼ける。

66 ：ぱくぱく名無しさん：2019/08/11(日) 11:49:58.30 ID:znG8SL4q.net

ピッツァって何で高いの？小麦粉とチーズやん
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1565490989/

67 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/29(日) 09:03:35 ID:InIMhZ6c.net

>>65
ストーン強いて無双

宅配価格だよねーこれ除いたデパートピザでも高いけど
パンより寝かせない分安くないと変
つまりハーゲンダッツと同じく高いもんと刷り込まれてんだよねー

68 ：ぱくぱく名無しさん：2020/07/24(金) 23:58:19.26 ID:9w35XS66.net

フライパンで生地を焼いて、魚焼きグリルで仕上げる。
パリパリした食感になる。

69 ：ぱくぱく名無しさん：2020/08/15(土) 04:36:58.87 ID:GlduSQ4A.net

https://i.imgur.com/wxrXqdu.jpg

http://a.kota2.net/2008131722486619.jpg
http://a.kota2.net/2008131722495093.jpg
http://a.kota2.net/2008131722503440.jpg

70 ：ぱくぱく名無しさん：2020/08/15(土) 04:37:34.83 ID:GlduSQ4A.net

https://i.imgur.com/XiJDXsA.jpg
https://i.imgur.com/zd6VEoy.jpg
https://i.imgur.com/4MKmY0Z.jpg
https://i.imgur.com/cmIGw1r.jpg
https://i.imgur.com/8OUMWQt.jpg

71 ：ぱくぱく名無しさん：2020/08/15(土) 04:39:01.62 ID:GlduSQ4A.net

（＾ω＾）ピザ
https://i.imgur.com/PULciaj.jpg
https://i.imgur.com/jd0O2aI.jpg
https://i.imgur.com/oDyszaC.jpg
https://i.imgur.com/xCCDcPS.jpg
https://i.imgur.com/Skuenkc.jpg
マルゲhttps://i.imgur.com/kSc8ugk.jpg
肉ナスBBQhttps://i.imgur.com/Kf1laJx.jpg
生ハムhttps://i.imgur.com/lQ42W95.jpg
焼豚ナスhttps://i.imgur.com/zQ4VtFc.jpg

72 ：ぱくぱく名無しさん：2020/08/24(月) 12:33:13 ID:UMGxkYQt.net

https://i.imgur.com/zBVQ7Yj.png

73 ：ぱくぱく名無しさん：2020/09/01(火) 15:31:05 ID:yOQXL0Lp.net

なかなか本格的だね
自分はイースト使わないペラい生地をオーブント−スターで焼いて
トッピングして今度は上火のみで焼くという感じでつくってる

74 ：ぱくぱく名無しさん：2020/09/02(水) 05:05:39.23 ID:WNBBbtKN.net

久しぶりに焼いてみた
庭からのホーリーバジルをちぎって食べます

https://i.imgur.com/IfOuH7J.jpg

75 ：ぱくぱく名無しさん：2020/09/02(水) 16:24:39.90 ID:p84aAOvI.net

なんか今年はオクラが高い
ナス、ピーマンも

76 ：ぱくぱく名無しさん：2020/09/21(月) 05:52:47.22 ID:3Z1x0MrV.net

https://i.imgur.com/8zpibpI.jpg
https://i.imgur.com/lC0GK2l.jpg

77 ：ぱくぱく名無しさん：2020/09/21(月) 05:57:44.67 ID:3Z1x0MrV.net

https://i.imgur.com/SlS6aSl.jpg
https://i.imgur.com/ppVPkF7.jpg

78 ：ぱくぱく名無しさん：2020/10/07(水) 19:09:45.25 ID:PbvxS6xd.net

新しいスレ立ったから、良かったらこっちでも語って欲しい

おいしいピッツァを作ろう 8枚目 ピザ 手作り 自作
http://itest.5ch.net/matsuri/test/read.cgi/pasta/1602047260

79 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/22(火) 12:52:48.54 ID:caHSF28D.net

ヒルナンデス!
やおとめの森絶品キャンプ飯&花壇作り▼いいね旅氷川きよし▼コーデ
12/22 (火) 11:55 〜

やおとめの森第3弾!手作りピザ&ブランコ作りでアクシデント発生!
▼いいね旅氷川きよしin葛飾!鰻を使った絶品「うなべ」とは?
▼コーデは新婚野呂佳代登場

【MC】南原清隆 【アシスタント】梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
【出演者】いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット) 【スタジオゲスト】IKKO
【ロケ出演者】氷川きよし、野呂佳代、倉本康子、磯山さやか、平子理沙、植松晃士、平松修造ほか

やおとめの森第3弾!手作りピザ&火曜メンバーの為に花壇作り!ブランコ作りはアクシデント発生で八乙女大ピンチ!
▼いいね旅氷川きよしin葛飾!鰻を使った絶品「うなべ」とは?
▼コーデは新婚野呂佳代VS磯山さやか

80 ：ぱくぱく名無しさん：2021/02/11(木) 13:38:26.81 ID:aubam0bW.net

具沢山ピザ
生地は強力粉多めのミックスでもっちりにしてみた

https://i.imgur.com/Mk2egrR.jpg

81 ：ぱくぱく名無しさん：2021/03/04(木) 21:16:05.15 ID:6H43sAtS.net

さけるチーズで張り裂けそうな頭悪いピザを焼くだけの動画
737,330 回視聴?2020/11/19

82 ：ぱくぱく名無しさん：2021/03/13(土) 04:37:23.09 ID:bZ+JDpAH.net

初めてのトマトソースを使って茄子とシメジのピザ
なかなかヨイね しばらくパスタもこれでいこ

https://i.imgur.com/r9H1Y9s.jpg

83 ：ぱくぱく名無しさん：2021/03/14(日) 10:12:48.67 ID:vQczqFYa.net

http://i.imgur.com/oVMeYXv.jpg
http://i.imgur.com/b0cE3Hb.jpg
ピザ

84 ：ぱくぱく名無しさん：2021/03/20(土) 17:12:30.40 ID:VyUxsDmE.net

>>82
美味そう

>>83
なんか汚い

85 ：ぱくぱく名無しさん：2021/03/21(日) 04:25:25.19 ID:F268vG+t.net

>>83
ケンモメシ感ある

86 ：ぱくぱく名無しさん：2021/04/09(金) 00:52:17.47 ID:97SdFFoX.net

https://imgur.com/ChXTK1y

粉はサッコロッソの00番+セモリナ粉+強力粉
イーストは入れず、ベーキングパウダー、塩、砂糖
具材はありあわせのトマトソース、チキン、白菜、シュレッドチーズ
加水率50％

オーブントースター250度で焼成

火力がもう少し強い家電ってないのでしょうか？
ピザ窯だと400度くらい得られそうで短時間で仕上がりがよさそうですが
火入れすのに時間がかかりそうで作っていないです

87 ：ぱくぱく名無しさん：2021/04/09(金) 14:40:30.26 ID:97SdFFoX.net

あの、ピザ焼くために外炎いらないんですけど

88 ：ぱくぱく名無しさん：2021/04/09(金) 15:10:09.72 ID:yd/WJsMi.net

コンロの魚焼きグリルで焼くと良き

89 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/06(木) 04:57:27.14 ID:gIOVhAms.net

トッピング
サラミ一本（´・ω・） ｽ
ttps://i.imgur.com/KfvBMS0.jpg

90 ：ぱくぱく名無しさん：2023/08/09(水) 05:22:54.99 ID:ePbLhsAF.net

生ハム
https://o.5ch.net/21m77.png

91 ：ぱくぱく名無しさん：2023/08/09(水) 05:23:41.38 ID:ePbLhsAF.net

生ハム
https://o.5ch.net/21m78.png

92 ：ぱくぱく名無しさん：2023/08/09(水) 15:13:53.46 ID:xlDg+YzQ.net

>>86
家電じゃないけど400度のガス窯なら市販されてるけどね
まあ業務用だな
ピザ屋だと専用の石窯置いてるから400〜500度で焼いたピザ食いたきゃ
店に行くのがいいんじゃない

93 ：ぱくぱく名無しさん：2023/08/30(水) 08:34:27.04 ID:fXq4UO3o.net

バジルソース
sssp://o.5ch.net/21s6w.png

94 ：ぱくぱく名無しさん：2023/08/30(水) 21:38:11.43 ID:EgcmCynx.net

どうせ一人分しか入らないんだから400度なんていらない

95 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/29(金) 04:54:30.96 ID:gsmLFdtI.net

前に上げたのよりだいぶ出来上がりがよくなった。耳回りがふっくら焼色もついて外はカリッ中はふんわりな感じ
ツナマヨコーンピーマン輪切りオリーブオイルがけピザ

https://i.imgur.com/oOlf1hR.jpg

96 ：ぱくぱく名無しさん：2024/03/09(土) 21:53:00.78 ID:f0uOpryo.net

餃子の皮でピザ作ったが一口で生地が割れてしまい食べにくい餅をピザ生地代わりにピザ作ったが生地が柔らかく食べにくい