すき焼きって美味いか？

126 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/15(火) 09:32:17.98 ID:Y2Wcj4l60.net

正直、高級霜降りってどうしょもないよな・・・
脂落とさないと脂の味しかしないしレアに焼いても肉率低すぎて不味いわけじゃないけど
もっと赤みの多い肉のほうが普通に美味い

結局、高級霜降りはすき焼きみたいに、脂を落としその脂で軽く煮た野菜目当てにする調理法がベストなんじゃね

ミシュランに載るような鉄板焼き・ステーキ屋でA5肉食ったこと何度もあるけど少量が限界だね
標準80gで1.5倍の120gにしてもらったことあるけど（もう二度とやらね）って感じだった

海外系のステーキ屋でなら１ポンドステーキ余裕で食えるのに、霜降り和牛はその1/4で飽きる