一人暮らしで自炊している人のためのスレ 111日目

1 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/16(水) 23:57:24.83 ID:kJM6xjf30.net

現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 110日目
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952 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 12:14:12.89 ID:fUF3caZf0.net

>>951
開封後なら常識

953 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 12:23:21.35 ID:TYXwkO5f0.net

最近、空気が逆流しない容器のもあってアレは常温3ヶ月とか書いてあるね

954 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 12:36:05.33 ID:3cia3dJxi.net

密閉ボトルの醤油は常温でも腐らないけど、真夏に常温だと味が著しく劣化するから冷蔵がいいよ
毎日30℃超えのこの時期は醤油も劣化する

955 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 12:44:05.41 ID:pL6SX4ip0.net

じゃあテーブルの醤油さしとか論外じゃん
あれは常温放置されてる

956 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 12:48:03.78 ID:fUF3caZf0.net

>>954-955
そだよ？だから開封したらボトルも醤油差しも基本冷蔵庫。

957 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 12:48:58.33 ID:j3cCor2r0.net

醤油差しはコバエが抽出されてたの見てトラウマだから無理

958 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 12:52:04.99 ID:fUF3caZf0.net

な？無頓着が無用のトラウマを産む

959 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:02:46.90 ID:suJedw/si.net

>>949

疑問に思ってる人はこのスレ読んでみるといい
一般人の疑問が語られてるから

960 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:09:21.02 ID:kSawfsiXi.net

冷暗所なんて酷暑が続く今の日本にほとんどないだろ

961 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:14:19.48 ID:fcv6Domc0.net

最近の醤油はカビるからなあ

962 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:15:27.25 ID:gBQcXQCb0.net

ソースは外でも大丈夫なのは不思議。保存料たんまりかなw

963 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:17:12.74 ID:kSawfsiXi.net

最近の醤油は減塩やら無添加物やらだから腐りやすい

964 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:21:02.24 ID:/KTgSpjk0.net

砂糖とか塩みたいな乾物以外の調味料は全部冷蔵庫に入れるのが普通だと思ってたわ

965 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:21:07.12 ID:liUcvZRX0.net

実家に行くと平気で賞味期限を半年とか1年超過の調味料が出てくる
まぁ、何とも無いから大丈夫だよ

966 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:30:52.64 ID:gBQcXQCb0.net

小麦粉半年とか使い切れないからさっき捨てた

967 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:37:53.58 ID:/KTgSpjk0.net

>>966
小麦粉は揚げ物とかするときに贅沢にガッツリ使ってるわ
そしたら半年以内には使いきれる
すてるよかマシだしな

968 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:39:32.65 ID:TYXwkO5f0.net

>>966 クッキーでも焼けばあっという間になくなるのに・・・

969 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:39:44.29 ID:qxfphJ2x0.net

開封後の液体調味料では、酢と油の類だけは、
冷蔵庫に入れる習慣がないのだけど、
季節や種類によっては、冷蔵庫保管の方がいいものって、
酢と油では何かあるの？

ドレッシングやポン酢なんかは勿論、開封後は冷蔵してます。

970 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:43:33.69 ID:sbGj5+y+i.net

うちは酢も冷蔵だ

971 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 13:55:58.75 ID:/KTgSpjk0.net

俺も酢は冷蔵庫だな

972 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 14:06:43.66 ID:fUF3caZf0.net

>>967-968
俺も揚物やクッキー作るから半年なんて全然持たない
パンも焼くしなあ

何かの理由で余程作らない季節でも1Kｇで3ヶ月持たん

973 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 14:17:19.65 ID:muDmyPe60.net

キッコーマンの昔ながらの形した醤油さしは注意な。
あの小さい注ぎ口から子蝿が入り込んで勝手に死ぬんだよ…。
長いこと放置してあったので中身捨てようとしたら底に無数の沈殿物が…。

974 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 14:29:34.81 ID:IW14KDh70.net

>>973
家でも一度それが発覚して家族が大騒ぎいなったことがある
でも、あの醤油差しはダントツに優れものなんだよな
今は時々チェツクして補充の時には洗うようにしている

975 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 16:18:52.38 ID:vjQj4rv80.net

パン焼き始めたら一気に減るな
1斤焼いて280ｇ、4回焼いたら足が出る
足らないときは中力粉や薄力粉でも焼くしすぐなくなるなあ小麦粉
次は30ｋｇ買っちゃおうかと思案してたりする

976 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 16:52:14.54 ID:gRfCWmdo0.net

>>974
イワキのを冷蔵してる。
キャップ付きだから虫は皆無。
キッコマンは洗いにくくて。

977 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 16:58:46.78 ID:9+/anig50.net

http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00D8UIQLO
なんでこんなに高いの

978 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 17:12:32.11 ID:ZPtPZQHH0.net

宣伝乙

979 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 18:55:29.26 ID:n/cUFazf0.net

>>950
次スレよろしく

980 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 20:49:02.20 ID:gBQcXQCb0.net

以外と騙されて買ったらお詫びのなんかとか全額返金できるかもねw賭けだけど

981 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/08(金) 21:01:10.37 ID:g4+BAkbN0.net

>>977
おいしいからに決まってるだろ

982 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 13:30:42.35 ID:YHAJaHK80.net

てｓｔ

983 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 13:47:30.20 ID:ejAAYlch0.net

>>977
これ０がひとつ多いような
いや、それでも高いよねｗ
なんかの間違いかな

984 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 13:53:59.73 ID:oHxYF2O/0.net

密林は値付チョンボで安くしちゃうと知らん顔して取り消しするがね
取り消ししないでマジで売っちゃったのがイトーヨーカドー
サバの味噌煮缶ではお世話になってます！（最敬礼
高値だと平気で売るのかどうか誰か人柱やってくれー

985 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 14:52:44.92 ID:Mg6W3dO/0.net

そういやカボチャってまだ料理に使ったことないや
カボチャって一人暮らしにとってどういう存在？

986 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 15:02:28.14 ID:oHxYF2O/0.net

蒸してよし、出汁醤油でよし、テンプラよし、お菓子のネタによし、鰯とかぼちゃのパイによし
丸々なら長持ちってわけで結構な重量野菜ではないかと

987 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 15:03:56.46 ID:Udzg/gOt0.net

１００円位で売ってるハーフカットのカボチャで煮付けよく作るな
他の野菜と違って単品で成立するからお手軽だし美味しいよ

988 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 15:14:29.13 ID:GRr+sVbQi.net

ところで来月から一人暮らしすることになったんだが、揃えておくべき調味料って何かな？

989 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 15:18:58.62 ID:mS608BwP0.net

次スレです
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 112日目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1407565082/

990 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 15:19:50.74 ID:oHxYF2O/0.net

塩

991 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 15:21:50.97 ID:UDfAoupM0.net

>>989
乙

じゃあ梅モードって事でageとくか
今日の夕食はパンかパスタかで悩んでいる

992 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 15:50:26.67 ID:c4tIZ6d50.net

ロロンカボチャ
http://www.takii.co.jp/breed/breed/main/ANK049.jpg
http://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000729&hinmoku_cd=ANK&area_cd=5&daigi_flg=0

これ一玉１５０円だったから昨日買ってきたわ

993 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 16:10:02.78 ID:Mg6W3dO/0.net

ニンジンのスムージーを作ろうと思ってミキサーにかけたら
飲んだときに細かなかたまりがいくつかあって
よくみるとパッキンのゴム？の砕けたのだった

飲み込んじまったよ気持ち悪い
中華製ミキサーかんべんしてくれ

994 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 19:00:30.40 ID:UtGgS/8M0.net

はいはい調味料

995 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 19:01:04.74 ID:UtGgS/8M0.net

埋め

996 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 19:01:43.13 ID:UtGgS/8M0.net

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997 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 19:02:10.49 ID:UtGgS/8M0.net

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998 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 19:02:47.57 ID:UtGgS/8M0.net

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999 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 19:03:19.10 ID:UtGgS/8M0.net

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1000 ：ぱくぱく名無しさん：2014/08/09(土) 19:04:20.91 ID:UtGgS/8M0.net

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