【出汁】炊き込みご飯に、醤油は必要ない【塩】

1 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/20(土) 19:46:03.43 ID:YMp0kNji0.net

ない

2 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/20(土) 19:47:32.75 ID:j5km2/+E0.net

くだらねースレ

3 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/21(日) 09:12:39.64 ID:BQa8LHZb0.net

>>1
死ね朝鮮族

4 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/22(月) 20:51:07.35 ID:x0V7oC+Y0.net

なんでそうなるｗｗｗ

5 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/23(火) 07:22:37.77 ID:G6fyre/oO.net

>>1はわかってない

6 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/25(木) 14:58:07.03 ID:ASgdVZgm0.net

醤油味のおこげがうめーじゃねーか

7 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/25(木) 16:47:13.62 ID:yA7XiSwf0.net

>>1
醤油なしでおいしいレシピってのを
まず提示してくれないと

8 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/25(木) 20:39:41.99 ID:py6foUHy0.net

醤油入れなきゃいいだけ。
やってみ。

9 ：ぱくぱく名無しさん：2014/09/26(金) 19:41:00.63 ID:vNOSbFzn0.net

醤油は香り付、味付けの為に入れるのでは無い。

10 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/03(金) 15:39:07.36 ID:IL9ksDJV0.net

味醂は入れちゃあかんよ
醤油は香りづけ程度に入れるんやで

11 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/08(水) 02:48:50.34 ID:29V26sSH0.net

確かに洋風炊き込みご飯には醤油要らないな
ピラフ、パエリア、ジャンバラヤ、・・・、etc.

12 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/08(水) 20:28:54.59 ID:3mZEjyal0.net

味醂は入れたほうがおいしくね？

13 ：ぱくぱく名無しさん：2014/11/15(土) 20:02:16.07 ID:a3fj30tD0.net

>>12
げな

14 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/14(土) 13:23:25.48 ID:pBOWBe+g0.net

>>1
東京の食べ方なのかな？

15 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/14(土) 13:24:50.20 ID:pBOWBe+g0.net

醤油大好き東京人
目玉焼きにも醤油だろの人たちだもんね
他所は炊き込みご飯に醤油をかけるなんて発想もなかった

16 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/14(土) 20:01:18.63 ID:kqaUCtOF0.net

　炊き込みご飯に醤油をかける
ぎゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
おーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいがーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

17 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/16(月) 10:48:47.79 ID:yor5heFC0.net

出汁が効いているなら天然塩
もしくは淡口醤油で

18 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/18(水) 04:31:50.98 ID:+8mKU32t0.net

さくらご飯

桜色に見えない
やはり醤油色

19 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/25(水) 06:52:26.73 ID:WkDr3HhB0.net

ご飯が色に染まり過ぎてないから、具材の色が映える訳で
それを濃口醤油でご飯も具材も両方染めてしまうのはアホ

20 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/02(日) 02:44:45.92 ID:Zmy0RsXSO.net

いろんな作り方あるけど、かしわ飯やジューシーは茶色くしたい

21 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 21:17:58.46 ID:lIaKD60/0.net

しょうゆ味のほうが美味しい

22 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 21:48:37.61 ID:JTeW9alx0.net

しょうゆがないほうが美味しい

23 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/20(火) 13:02:28.48 ID:prVQJY6b0.net

おこげが食べたいのだが、電気炊飯器では焦げない
味醂を入れるべきなのだろうか？

24 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/07(日) 22:29:43.00 ID:/Z6P6Zy7.net

土鍋で炊飯

25 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/07(日) 23:59:56.72 ID:kQZUrmgd.net

炊けたら内釜取り出して直火にかければいいんじゃね？

26 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 09:03:49.86 ID:SGq2AY3M.net

丸美屋の炊き込みご飯の素で良い

27 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 17:09:26.32 ID:XXiKlgJS.net

料亭の炊き込みご飯は醤油を入れるから
入れた方が美味いだよ

世の中変わり者は居る

28 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 14:43:20.83 ID:Rsyn5F2E.net

筍ごはん作ろーっと

29 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/30(水) 16:37:29.84 ID:uVX59vd/.net

ごはんに塩味だけとかいうのはマクロビの人じゃね？
半端にはまった母親が時々やるんだよ
自然塩で体にいいからとかアホか
おかずあるのに塩味ご飯とか食えないっつの！！
味覚も狂ってる

30 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/08(金) 01:19:31.50 ID:TXYWpZ4S.net

おこわ食べたくなったな

31 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/08(金) 22:03:29.99 ID:NLmOM/sP.net

丸美屋の鮭釜飯は愛用してる。
醤油なしっぽい味。

32 ：ぱくぱく名無しさん：2017/02/14(火) 07:03:01.10 ID:3KGV0/C7.net

醤油味にしたいが色はあまり付けなくない
それこそ淡口醤油の出番
しろたまりでも良いけど

33 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/17(金) 13:09:13.58 ID:3y0Oq3bZ.net

塩の炊き込みご飯
醤油の炊き込みご飯
薄口醤油の炊き込みご飯

と具材によって3種類かな

今の時期は薄口で竹の子ご飯だよ

34 ：ぱくぱく名無しさん：2017/08/28(月) 06:19:09.40 ID:9knlNBDI.net

腹減った

35 ：ぱくぱく名無しさん：2017/10/16(月) 18:41:20.99 ID:Q8KTXw3z.net

ヒガシマルのホームページの淡口醤油の使い方見てたら炊き込みご飯に入れるような事書いてあったぞ

36 ：ぱくぱく名無しさん：2017/10/17(火) 08:32:51.94 ID:a/pUZN4P.net

ヒガシマルが自分とこの商品使わない料理だしてどないすんねん

37 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/19(金) 14:05:10.60 ID:Ojyy/l5G.net

UGN

38 ：ぱくぱく名無しさん：2020/08/13(木) 10:03:53.42 ID:fiUW/FYn.net

腹減った

39 ：ぱくぱく名無しさん：2020/09/12(土) 07:18:00.78 ID:jgMXlNrV.net

腹減った

40 ：ぱくぱく名無しさん：2020/11/09(月) 21:40:08.15 ID:1+dxFMUg.net

>>32
淡口醤油って醤油っていっても濃口醤油と匂いや味が別物じゃない？

41 ：ぱくぱく名無しさん：2020/11/18(水) 10:29:34.49 ID:3giHamrO.net

今日はさんまご飯炊きます
何か注意する点があればお願いします。

42 ：ぱくぱく名無しさん：2020/11/19(木) 09:05:27.42 ID:ChdX/JM1.net

上手に炊けた
もう少し塩きかせた方がよかった
なかなかばっちり味が決まる事はないなぁ

43 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 23:10:06.56 ID:23GF+3In.net

醤油も味醂も入れる
酒も入れる

44 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/18(土) 22:34:55.65 ID:N0zei4T8.net

採れたての海の幸を洗わずにぶち込むならアリかもな

45 ：ぱくぱく名無しさん：2022/02/24(木) 10:58:57.91 ID:yYwOXnVG.net

>>33　>>22　
水煮鯖缶の炊き込みごはんが2/22(火)夜NHK-Eテレに登場
『きょうの料理』　レシピリレー「私のレモン活用術」

46 ：ぱくぱく名無しさん：2023/08/03(木) 07:37:33.85 ID:9Ywo/vou.net

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