◆◆◆ 包丁の選び方 五十七丁目 ◆◆◆

16 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/07(火) 14:24:05.24 ID:mflbXzYX0.net

まぁ、包丁の切れ味　ってのがさ、そもそもそんなに重要な事じゃないんだと思うよ
このスレは酔狂な変人が集まるスレだから「砥」にこだわりのある発言が目立つけど

世間一般から言えば、板状の砥石持ってる家庭のほうが圧倒的に少なく
スリットに入れて引くだけのタイプを使う家庭のほうが多いんじゃね

だってさ、包丁売り場にそもそも板状の砥石置いてない店の方が多いし、
簡単砥はそれなりにあるけど売り場にないんだもん無理だよ
（そいや削り節用の道具もまずみないよね・・・）

だから、トゲールどうこうより「砥石買えよ！」ってのが先に来るんじゃないかと
とりあえず、トゲール云々より 砥石持ってるだけであとは不問にしたほうがいいんじゃね

砥石買え（できれば数種類）＋手で均一な角度でちゃんと研げ！

ってのは普通に考えて理想が高すぎて現実性がないと思うようになった