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◆◆◆ 包丁の選び方 五十七丁目 ◆◆◆

195 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/21(火) 22:22:34.09 ID:/6bamC200.net
包丁がピカピカの方が気持ちいいし、所有欲が満たせる的な部分はあるよな。
ひと月前に初めて日本鋼の包丁を買ったが、あっという間に変色していく。
コルクでクレンザー磨きをしても変色というか表面の曇りのようなものはとれない。
今では鋼はこういうものだと諦めてはいるが、買った当初のあの輝きを復活させたいとは思う。
鋼の硬度とステンレスの光沢・錆びにくさを併せ持った包丁が欲しくなってくる。

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