◆◆◆ 包丁の選び方五十七丁目 ◆◆◆

ぱくぱく名無しさん

本焼きと霞は対応関係にあらず
本焼きは全鋼の「熱処理手法の一つ」であり
霞は合わせ・割り込みの「仕上げ磨きの手法orその結果の仕上がり状態」

選択肢で分けるほうがおかしい
烏骨鶏卵か玉子焼きかなんて比較、まかり通らんのと同じレベル

◆◆◆ 包丁の選び方 五十七丁目 ◆◆◆