◆◆◆ 包丁の選び方 五十七丁目 ◆◆◆

325 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/30(木) 00:07:44.33 ID:c9FhSz1V0.net

有次と言えば先週、日本橋高島屋に京都有次の包丁があるというので言ってみたが少しがっかりした。
包丁が美しくない。あそこの店員は売る気がないのかまともに包丁のメンテをしていないに違いない。
わずかに茶錆が浮いているように見えたのすらあった。ショーケース展示品ぐらい毎朝開店前に磨いとけと。