■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
酒の肴〜30品目
- 172 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/21(火) 20:49:42.06 ID:IzW1I20b0.net
- >>171
厚生労働省のおすすめは-20℃で24時間以上ってなってるね
家庭の冷凍庫では-20℃をキープしてるのって少ないんじゃないかな
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000042953.html
他国の政策
オランダのアニサキス食中毒予防対策
1968 年以降、ニシン等に関して -20 ℃以下 24 時間以上の冷凍保存を法律で 義務付け。
米国のアニサキス食中毒対策
生食用の魚について、 -35 ℃以下 15 時間以上又は -20 ℃以下 7 日間以上の 冷凍保存を勧告。
EUのアニサキス速中毒予防対策
海産魚類の資格による寄生虫検査を義務付け、生食用の海産魚について、 -20 ℃以下 24 時間以上の冷凍保存を指示。
総レス数 1007
208 KB
新着レスの表示
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★