酒の肴〜30品目

1 ：ぱくぱく名無しさん：2014/10/09(木) 20:06:44.56 ID:E3oWFD2V0.net

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
荒らしはスルーorＮＧで対処してください。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴〜29品目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1400290226/

958 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/04(木) 22:31:19.32 ID:hZFSmpny0.net

すっぱムーチョを買うほうが安上がり

959 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/04(木) 22:32:24.85 ID:mwwqLcfq0.net

>>958
普通のフライドポテトにかけたり、色々使えるんだぞすしのこ！

960 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/04(木) 23:47:25.99 ID:56OhiX690.net

猫舌なんだけど鍋食ってる時いつも冷酒にすりゃよかったなーと思いながら熱燗飲んでる

961 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 01:03:30.74 ID:Me1b/6+M0.net

そんな時は全裸で一時間くらいベランダ出てから食べて呑もう

きっと至福の時を味わえる

962 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 01:43:48.23 ID:0uWMKH1u0.net

ボラの話蒸し返して申し訳ないけど、学生んとき愛知出身の友だちの家に泊めてもらった際
母上がボラ雑炊という料理を振る舞ってくれたなあ
ボラのほぐしたのを葱や油揚げやショウガと一緒に炊いたご飯で、世間一般に言う炊き込みご飯なんだけど
何故かその地方では雑炊と言うそうな、すごくうまかった
などと昔を思い出しながらつくねの照り焼きで熱燗

963 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 02:01:50.50 ID:Me1b/6+M0.net

学生とか子供の頃ってなんでも旨いと食ってたなぁって今なんとなく思った
ホントにその雑炊はしっかり処理のされた旨いものなのか美化なのかわからないけど家庭でやるくらいだしきっと地元の名物なのだろうね

臭い個体は何やっても臭いけど、子供の頃は自分で釣ったから臭みも気にせずに夏でも特別処理なんかせずに刺身で食ってたｗ
今は無理だろうななどと思ってる

964 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 08:47:15.86 ID:gt+dheWU0.net

ボラのヘソを唐揚げにしたのが好きだな

965 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 12:37:23.56 ID:AsCUAyiB0.net

>>963
ボラは住んでる場所でもだいぶ違うのかもね
自分で釣った奴がすんげー泥臭かったんだけど、高知の人は磯で釣って洗いにして食ったら最高だって言ってた

966 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 13:42:34.98 ID:+/5liXZi0.net

釣りが趣味の自分の経験からの傾向だけど
河口など汽水域で釣ったボラは臭みが強く、磯場などで釣ったものは美味いのが多いと思う
ただ当然移動はするから必ずそうだって訳ではないけど…

967 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 14:21:31.75 ID:QzWRWpUY0.net

今夜は食事控目にしといてベイクドポテトで晩酌だな
ホットウイスキーで一杯

968 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 17:54:24.68 ID:ulcgBqr60.net

>>966
沖や磯で釣れた寒ボラは鯛より美味いっていう人いるね。
河口や港湾内のはやっぱり臭い。

969 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 18:16:10.68 ID:Y3HorHEm0.net

ボラについて調べてみたが高級魚の扱いになってるな
ただし周遊しているものに限る
河口や湾内に居るようなのは駄目なやつ

970 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 18:27:08.84 ID:zxnz2/TY0.net

関西在住実家は三重県南部
こっちではボラ全く見ないけど地元では塩焼きはもちろん家で刺身もよく食べたよ

971 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 19:12:51.36 ID:iymvZ99JO.net

俺が食べたのは広島の防波堤？で釣ったやつだったな

972 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 19:13:00.50 ID:wIlKAkZ00.net

綺麗な海の魚は美味いんだよなあ羨ましい

973 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 21:16:51.88 ID:EF8S09K30.net

>>923
＞代謝
？！　新陳退社かぁ
リストラで退職勧告というのは良くある噺だが
長年鬱屈した挙句一時の感情で　ﾜﾚﾅｶﾞﾗｲﾐﾌ
辞めてやるぅ〜
それは辞めろ、じゃなくて止めろ！
もう師走年の瀬で失業者じゃ新年は迎えられないぞ
まずは鯔といえばカラスミで日本酒を呑みつつ人生を考えろ
おいらも食ったことは無いんだけど　悲しくｗ

974 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 21:19:27.28 ID:+aMC7c1Q0.net

青菜たっぷり肉豆腐
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/1951_%E9%9D%92%E8%8F%9C%E3%81%9F%E3%81%A3%E3%81%B7%E3%82%8A%E8%82%89%E8%B1%86%E8%85%90.html

これの残り汁にうどん入れて締めにしようと思ったけど、じゃがいもを煮るのもいいなと迷い中
肉はもう食っちゃったけど、玉ねぎと人参も入れて肉じゃが風にすっか

975 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 21:19:40.98 ID:zxnz2/TY0.net

こういう強烈なキャラは
一緒に飲むと楽しいか二度と飲みに行きたくないかの2択だな
もちろん前者は希少

976 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 21:46:46.90 ID:Y3HorHEm0.net

悪い人ではなさそうだけどねぇ

977 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/05(金) 22:25:26.34 ID:BCdJ8Lfl0.net

落語趣味で話が面白い呑人っているよね
そういう人嫌いじゃないけど
一緒に呑みたいとは思わないなあ
こういう文字で見たり遠くで眺めてる分がいい

978 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/06(土) 01:17:58.81 ID:MKL5LrZ30.net

>>974
青菜肉豆腐いいね
こういうのは残った折角の旨い出汁が出た煮汁の使い道が気になるね
最初に食べるときに飲んでしまえる量も気にするようにしてる

979 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/06(土) 21:35:15.33 ID:QqJqg11b0.net

今日は惣菜屋でミートボールとメンチカツ買ってきたぞ
キャベツ刻んでホットワインだ

980 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/06(土) 22:03:04.73 ID:gMpJE8XE0.net

>>979
ホットワインかぁ、めっさ寒いし風邪予防にもいいみたいだな
俺も今度やってみよう

今宵は肉もやし炒めでビールw

981 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 16:57:26.78 ID:VsXKntoN0.net

わーいローマイヤのソーセージもらった！
てことで茹でてビール！

982 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 20:29:26.96 ID:i68jn3Me0.net

いよいよ寒くなってきたお（＾ω＾）
今日はレバーとハツの塩焼きでビール乾杯だお（＾ω＾）
http://i.imgur.com/Aj6Vlof.jpg

983 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 20:43:43.80 ID:QQH7y7/CO.net

羨ましすぎる
うまそー

984 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 21:06:45.47 ID:4tKeu6Yi0.net

休日なのに書き込み少ないな

985 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 21:34:18.14 ID:lbkZmZsV0.net

ほとんど自演スレだからじゃん？ｗ
2ｃｈも人減ったしねぇ

986 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 21:43:00.59 ID:QQH7y7/CO.net

こんなとこで自演して何になるんだよ

987 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 21:50:41.88 ID:lbkZmZsV0.net

2ｃｈに人が多く見えないと困る人が多いんだよ
後はネトウヨと釣り師ばっかだしな

988 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 21:52:49.48 ID:QQH7y7/CO.net

踏んだみたい
たててくる

989 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 22:02:06.48 ID:QQH7y7/CO.net

URL手打ちで立てたけど新スレのURLここに貼れない…
誰か誘導よろしくお願いします

990 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 22:04:15.64 ID:R9AToZNS0.net

http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1417957028/
ニュースレ

991 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 22:04:57.50 ID:ssV11IN70.net

>>989
>>990
乙乙！

992 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 22:34:40.42 ID:QQH7y7/CO.net

>>990
ありがとうありがとう！
助かりました

993 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 22:42:15.42 ID:y0asqfHI0.net

>>982
大きさから見て豚かな？　ともかくんまそうだぁ！

994 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 22:57:42.78 ID:ecN6QUsN0.net

>>989
おつおつ

寒いしもう鍋しかないわー

995 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 23:05:12.16 ID:lbdXunV20.net

レモンが余ったので肴にする方法で悩んでる。

996 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/07(日) 23:08:50.02 ID:R9AToZNS0.net

>>995
肴じゃなくて酒に使っては？
安い第三のビールに絞っても旨いよ
ハイボールや焼酎に使ってもOK

あてにするならレモン鍋ってのがあるな

997 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/08(月) 00:48:52.89 ID:+C4Ar9zj0.net

梅

998 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/08(月) 09:07:10.81 ID:Q0aYzeAB0.net

レモン鍋のレモンって食べるん？

999 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/08(月) 10:23:33.70 ID:9EIoVGYR0.net

ありがとう。レモンの皮だけ何かに使うために残しておこう。

1000 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/08(月) 17:38:28.36 ID:dDDXGvoX0.net

酒の肴〜31品目 [転載禁止]©2ch.net･
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1417957028/

1001 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/08(月) 18:32:07.80 ID:za1set9K0.net

>>1000さん
乙でないかい
冬はタチ（助惣鱈の精巣）の味噌汁で熱燗が旨いべさ

1002 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/08(月) 19:14:10.73 ID:wD22wkLc0.net

鮭の白子は、塩コショウして小麦粉をはたいてから、バターで焼いても美味いよ。
くれぐれも焼き過ぎないように。
レモン絞ってどうぞ。マヨネーズでも美味し。タルタルソースならもっと美味し。

1003 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/08(月) 19:26:35.47 ID:PnJpCizF0.net

梅るお

1004 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/08(月) 19:30:34.41 ID:PnJpCizF0.net

梅梅

1005 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/08(月) 19:35:19.04 ID:PnJpCizF0.net

梅梅梅

1006 ：ぱくぱく名無しさん：2014/12/08(月) 19:36:16.76 ID:U5TlNuql0.net

梅梅梅梅

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