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☆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ52品目★
- 1 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/27(火) 14:24:30.13 ID:3Olexwey0.net
- 献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即レスが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980を過ぎたら、有志の方はスレを立てる宣言をして、次スレを立ててください。
◇◆質問する人へのお願い◆◇
・メインの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex）
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
調味料はたいてい揃っています。
今夜の夕食メニューをお願いします。」
・質問者は回答者に最終的になにを作ったか、作ろうと思ったかお礼も含めて
回答者にレスを入れるといいと思います。
前スレ
ものすごい勢いで誰かが献立を考えるスレ51品目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1404289035/
普通の質問は質問スレッドへ
質問スレッド127 （必ず現行スレを確認下さい）
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1413474184/
- 2 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/27(火) 15:24:10.21 ID:h+i6q09J0.net
- スレ建て乙！
- 3 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/30(金) 15:11:45.39 ID:hVcHQcru0.net
- スレ立て乙です
一昨日までおでん地獄で昨日は甘鯛の煮付けとアサリの酒蒸しでした。
卵とジャガイモ、玉ねぎがあるだけで冷蔵庫は空っぽです。
魚市場の近くにあるスーパーに買い出しに行くので、夕飯は魚料理にしたいのですが、何がいいでしょう？
- 4 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/30(金) 15:44:05.12 ID:TxkvdRpI0.net
- 安くて新鮮なの見て選んだらどう？
それかメインはカレイの煮付けとか鯵の塩焼きとか？
副菜は今白菜やほうれん草が比較的安価なので、白菜かほうれん草のおひたしまたは胡麻和え
キャベツも安い
キャベツの胡麻和えも美味しいよ
それにジャガイモと玉ねぎのお味噌汁などの汁物
もう一品必要なら長芋短冊にしてカツオとめんつゆかける
もし私ならこんな献立にします
- 5 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/30(金) 16:07:22.77 ID:hVcHQcru0.net
- 鮭のアラが200円で売っていたので、ジャガイモと玉ねぎと厚揚げで鮭のアラ汁と、脂の乗ったハラミの部分は塩焼きにします。ありがとうございました。
- 6 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/31(土) 11:04:01.11 ID:8UUVpq530.net
- 食べる時間がバラバラでも温め直すだけで食べられるようなものでお願いします。
あるもの
豚こま、牛乳、じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、大根、鶏もも、たまご、調味料各種
買い足しも可能です
よろしくお願いします。
- 7 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/31(土) 11:08:30.48 ID:YPPJ5PZ80.net
- ベタなメニューで
鶏のから揚げ
にんじん、大根でサラダ
ジャガイモ・玉ねぎと牛乳でスープ
- 8 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/31(土) 12:29:51.78 ID:9MH4ukfY0.net
- >>6
豚コマと卵とレンチンしたジャガイモ混ぜて具入り厚焼き卵、絹さやとかいんげん足しても美味しい
鶏の塩焼きか照り焼き作ってお酢で和えたオニスラのせた鶏ざく風とか
- 9 ：ぱくぱく名無しさん：2015/01/31(土) 13:07:48.75 ID:odD06AdH0.net
- >>6
まずは洋風バージョン。
・クリームシチュー
・大根とツナのサラダ
和風バージョン
・煮物
じゃがいも、タマネギ、ニンジン、大根を甘辛で
・豚汁
- 10 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/02(月) 08:13:25.45 ID:A8Zkjqou0.net
- そばひと束、米、食パン
納豆1パック、ツナ缶、鯖缶、スパム、合挽き肉(100g)
えのき少し、ハヤシ残り少し、ロールキャベツ一個
調味料は基本的なものあります
幼児と大人の二人、二食分(一汁一菜くらいで結構です)
買い足しなしで何かできそうですか？
- 11 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/02(月) 10:20:01.20 ID:X9kCKlQi0.net
- >>10
全てのものが少しずつしかないのね。
全員が同じものを食べるのは無理と前提して。
・納豆そば
・えのきとスパムでケチャップライス（ハヤシソース掛け）
・ロールキャベツを細かくばらしてコンソメで煮たスープ。
野菜があまりにも少ないので買い足してサラダでもつけてください。
- 12 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/02(月) 12:19:23.96 ID:vj3C3MCc0.net
- 30分くらいでできて野菜一杯で安上がりな料理って何がありますかね(´・ω・`)
あんまり料理しないから献立悩み中なのれすが
- 13 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/02(月) 12:32:14.49 ID:uXr8gjkv0.net
- >>12
とりあえず今ある食材と調味料はどの程度そろっているのか、
そのあたりを書かないと誰も答えられないと思うよ。
- 14 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/02(月) 12:32:52.05 ID:A8Zkjqou0.net
- >>11
ありがとうございます
今日は残り物で乗り切って
夜には買い物要因が帰ってくるので野菜は明日食べます
>>12
ちゃんちゃん焼きとかどうでしょう
鮭とお好みの野菜どっさり蒸し焼きにして味噌だれを絡めて食べます
- 15 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/02(月) 13:02:06.73 ID:ZZUwRIUK0.net
- >>10
・鯖缶とエノキの炊き込みご飯
・カットワカメがあればワカメのみそ汁
・ロールキャベツを少量のコンソメを入れたお湯で煮て冷ます、キャベツはみじん切にしてスープに
・ロールキャベツの中身と合びき肉で肉団子を作りハヤシをかける
あとは>>11さんの納豆蕎麦やスパムとご飯でケチャップライスか炒飯
食パンにツナとマヨを乗せて焼いたもの（朝食にでも）
栄養は考えていないので翌日以降にでも野菜を食べた方が良いと思います
>>12
簡単なのはこの時期鍋かな
- 16 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/02(月) 15:35:40.74 ID:X9kCKlQi0.net
- >>11
ピェンロー鍋なんか食材少なくても野菜大量に摂取できるよ。
色々な野菜を取りたいなら野菜メインでしゃぶしゃぶとか。
個人的には中華が好きなので五目うま煮とか八宝菜もお奨め。
具材は正直なんでもいいので食べたい野菜をポンポン入れちゃう。
あとは具だくさんの汁物や、筑前煮のように常備菜にもできるものがいいかな。
- 17 ：10：2015/02/02(月) 16:34:09.39 ID:GWqqXXoB0.net
- 冷凍庫から餃子が出てきた！おかずゲット
>>15
炊き込み御飯美味しそうですね
買い物要因が夕飯には間に合わなそうなので今晩はこれいってみます
味噌汁はインスタントがあったのでこれでしのぎます
>>11さんの納豆そばも気になるので明日の昼にします
忘れてたネギが液状化してなかったら入れてみようかな
- 18 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/02(月) 16:38:55.52 ID:gCUX8ozV0.net
- >>12
材料が何あるかわからないけど
野菜と豚肉の炒め物、鍋、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋(重ね煮)、ポトフ、シチュー、鶏肉のトマト煮込みあたりはどうかな？
炒め物以外はほとんど切って煮込むだけ
ミルフィーユ鍋は、白菜と豚肉スライスを鍋に交互に重ねて水少しだけ入れて煮るだけ
塩かポン酢でどうぞ
- 19 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/02(月) 18:51:41.81 ID:TUU6MKnuM
- >>10
賞味期限が早そうなエノキ、ひき肉を消費できるメニューを考えてみた
１、合挽き肉とハヤシの残りを使ったトマト風味チャーハン、エノキのマリネ風サラダ
ロールキャベツは私ならお弁当用に冷凍するが、崩してチャーハンの具にしてもいい。
チャーハンの味の調整はケチャップがあれば便利
２、ひき肉とツナのハンバーグ、納豆とエノキの和え物
ハンバーグソースはハヤシの残りにケチャップやお醤油を足したものを使っていい
３、エノキとひき肉の甘辛丼と納豆のお味噌汁
これもロールキャベツを崩して入れても可
- 20 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/03(火) 01:31:59.03 ID:avACGSeh0.net
- ひきわり納豆とめかぶが今日で賞味期限なんだけどどうしよう？
そのまま一緒にして食べるのは無しでお願いします(そのまま一緒だと食べられない家族がいるため)
- 21 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/03(火) 01:41:59.63 ID:4ETwlzmA0.net
- そのまま別々で食べなさい
- 22 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/03(火) 01:56:38.57 ID:JI/rN5eA0.net
- >>20
そのままおかずとして普通に食べたらいいけど、さいの目に切った長いもと混ぜるのもどちらにも合うよ
めかぶはキュウリの酢の物に混ぜても美味しい
焼き魚や煮魚がメイン、納豆、めかぶ、それに味噌汁でもつけるとか
- 23 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/03(火) 08:49:08.26 ID:WoZggg+hO.net
- >>21が的確すぎて
- 24 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/03(火) 11:02:53.75 ID:qt5GsaAe0.net
- >>21のレスが秀逸ｗ
>>20
めかぶはおみそ汁の具でもいいと思うよ。
- 25 ：ぱくぱく名無しさん(茸)：2015/02/03(火) 11:18:36.51 ID:CT5RGxzw0.net
- 納豆とバターと卵(黄身だけを使用)のパスタも美味しいよ
味つけはお醤油で、最後に海苔を散らしてね
- 26 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/03(火) 18:28:33.88 ID:WKWtf3hF0.net
- >>20
納豆巻きとめかぶ汁
- 27 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/04(水) 17:00:02.77 ID:Rs/HArA30.net
- 19ですがすみませんそのまま食べるのが無理という意味でした
結局炒飯にしました
ありがとうございました
- 28 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/08(日) 15:02:17.23 ID:WWkfTejB0.net
- 当方 一人暮らし男性です
牛すじ322g、大根1本、人参3本、ジャガイモ3個、キャベツ4分の1個、白菜1玉
砂肝3パックあります
基本調味料・基本スパイスは揃っていると思います
牛すじは今回初めて調理します。圧力鍋もあります
今夜の晩御飯と酒の肴をお願いします
- 29 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/08(日) 15:27:31.08 ID:WWkfTejB0.net
- 27です。書き忘れがありました
ホールトマト缶、ひよこ豆の缶詰、キドニービーンズ缶詰もあります
何卒宜しくお願いします
- 30 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/08(日) 15:39:55.91 ID:25Be3euz0.net
- ☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正し、日本を再興させましょう。☆
- 31 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/08(日) 17:43:33.61 ID:ma4g1qnz0.net
- >>28
・牛すじ大根 （肴とおかず兼用で）
・キャロットラペ
・じゃがいもとキャベツのスープ （もしあればハムやウインナーやベーコン等を入れる）
こんな感じでどう？
- 32 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/08(日) 20:25:21.78 ID:WWkfTejB0.net
- >>31
27です
牛すじ大根とスープを採用させて頂きます！
ハムも食べきらないといけないのがあるのでコンソメで一緒に煮てしまいます
ありがとうございます！
- 33 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/08(日) 21:21:09.99 ID:AGPQU2AX0.net
- ポロネギ、ジャガイモ、人参、ベーコン、ソーセージ、ブロッコロー、カリフラワーをストウブにぶっ込んで
野菜から出た水分だけで蒸し野菜的な物を作ろうと思うのですが、味付けのアイデアを教えてください
- 34 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/08(日) 21:41:51.73 ID:0ZRF0cyFO.net
- >>33
・粒マスタードとコンソメ少し
・バーニャカウダ風
・トマトソース
とか
生姜とかハーブ使うと温まるし味に変化が出るよ
- 35 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/08(日) 23:32:45.09 ID:nocH9XLL0.net
- >>33
アンチョビを足したり、バターを足したりとか？
自分なら水気出ないよう蒸し焼きにして醤油絡めて鰹節ふってたべちゃうかも
- 36 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/10(火) 20:05:16.40 ID:KaILGwki0.net
- 豚こま、エリンギ、アスパラ、白菜、玉ねぎ、納豆
大人2人の簡単にできる晩御飯をお願いします
- 37 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/10(火) 20:51:00.84 ID:4/vUy0TD0.net
- >>36
間に合うかな
とりあえず二通り
A
★豚こまと白菜の重ね煮
★エリンギと玉ねぎのバター醤油炒め
★茹でたアスパラのごま和えかマヨネーズ和え
簡単にならアスパラもエリンギと玉ねぎと一緒に炒めものにしても
B
★豚こまと玉ねぎのケチャップ炒め
★白菜茹でてごま和えかサラダ、それか白菜刻んで塩もみして醤油で食べる
茹でるか塩もみするかした白菜、鰹節とポン酢で和えても美味しいよ
★エリンギとアスパラのコンソメスープ
時間がなければ白菜かコンソメスープどちらかにして納豆つけるか、白菜も一緒に具だくさんスープにしてもいいね
コンソメスープの代わりに、白菜と玉ねぎ(好みでエリンギも)で味噌汁、あと一品は納豆でもいいかも
お好みの選んでくださいな
- 38 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/10(火) 22:00:28.19 ID:KaILGwki0.net
- >>37
Bにしました
ありがとうございました！
- 39 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/12(木) 02:02:43.46 ID:uXhk2Twr0.net
- 夫婦と子供4歳、1歳半です
鶏もも肉３５０ｇ、人参1本、もやし、だいこん１本、えのき
たまねぎ、アボカド、キャベツ半玉、生姜、木綿豆腐４００ｇ、卵、牛乳
マグロの煮つけがあるので、あと2品と汁物で３０分～1時間くらいで出来るものお願いします。
圧力鍋もあります。
子供用に辛くないものでお願いします。
- 40 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/12(木) 02:31:41.50 ID:AzfIl+7h0.net
- >>39
副菜案
大根と人参のなます
もやしとキャベツの炒め物
鶏ももと玉ねぎの炒め物
(炒め物はオイスターソース、バター醤油、ポン酢炒めなどお好きなものを)
鶏ももと玉ねぎと人参の煮物(肉じゃがみたいな味)
キャベツのごま和え
アボカドと水にさらした玉ねぎのマヨネーズ和え
など
汁物は豆腐とえのきと卵で、かき玉汁でどうでしょう？
普通にお吸い物にして溶き卵流すだけだけど、うすーくとろみつけておろし生姜入れても美味しいよ
我が家なら、なますかキャベツのごま和えと鶏ももと玉ねぎの炒め物
それと豆腐とえのきのかき玉汁 (生姜入りとろみつき) にすると思います
- 41 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/12(木) 02:33:36.09 ID:AzfIl+7h0.net
- >>39
書き忘れ
もっと時間短縮でなら、副菜の1品はアボカド切ってマヨネーズかけただけのものでいいと思います
- 42 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/12(木) 08:02:11.67 ID:GT0LUvsJ0.net
- >>40
なますつくったことないのでやってみます。
キャベツの胡麻和えもいいですね
かきたま汁もいいですね。
それと鶏ももとたまねぎいためにします。
ありがとうございました。
- 43 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/19(木) 07:25:29.36 ID:484cCdHu0.net
- 米、うどん3束
魚肉ソーセージ一本、卵一個、スパム3缶、ツナ缶3缶
キャベツ1玉、じゃがいも2個、玉ねぎ数個、大根2本、長ネギ2本、サツマイモ1個
キウイたくさん、りんご(傷みかけ)1個、バナナ数本
調味料基本的なものあります
2人分の昼食と3人分の夕食
主菜だけでもかまいません
(汁物はインスタントで賄えます)
買い足しなしでいけますかね
- 44 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/19(木) 08:42:18.04 ID:lhdegNgV0.net
- >>43
昼飯
キャベツ、玉ねぎのフリット、大根皮のきんぴら、スパムとジャガイモのカレー炒めなど
晩飯
ツナと炒り卵か錦糸卵と茹でて絞ったキャベツの混ぜ寿司、ゴマとかあれば振るといい
大根の揚げ出し、
スパム食べたこと無いからあまり思いつかなかった
- 45 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/19(木) 09:05:56.91 ID:j4K4AfGl0.net
- >>43
昼 スパムかツナ缶か魚肉ソーセージとキャベツ、玉葱か長葱の焼うどん（スパムなら塩胡椒とに和風出汁、ツナ缶なら麺つゆなどお好みで）
大根と卵のかき玉味噌汁
夜 大根とツナ缶の炊き込みご飯
キャベツの胡麻和え
昼に卵を使わなければスパムと長葱を炒めて卵とじ
他には大根とツナのサラダ、キャベツとツナ缶の煮物、好きな具材でケチャップライス
ジャガイモと魚肉ソーセージかスパムかツナ缶と玉葱でポテトサラダ、スパムむすび
大根とツナの炒め煮など思い付いた物を書いてみました
さつま芋を料理に使うのが苦手で思い付きませんでしたがさつま芋ご飯ってありましたよね？
果物はヨーグルトか牛乳買い足しになりますがスムージーかヨーグルトにトッピングでおやつか朝飯にどうですか
- 46 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/19(木) 09:45:42.86 ID:FuLALJVv0.net
- >>43
昼食
焼きうどん
（うどん、キャベツ、スパム、長ねぎ）
夕食
大根とスパムの炒め物
（どちらも同じくらいの拍子木切りに
スパムの塩分があるので味付けは醤油で控えめに）
ポテトサラダ
（じゃがいもさつまいも両方とも使う
さっと茹でたキャベツ、茹で卵、ツナ、
お好みでオニオンスライスも混ぜて）
りんごとバナナのキャラメルソテー
（バターでソテーして砂糖を振り入れ、軽く焦がす）
- 47 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/19(木) 09:48:30.11 ID:FuLALJVv0.net
- ありゃ、リロードせずに書いたらかぶりまくった
ごめんね
- 48 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/19(木) 17:37:36.64 ID:484cCdHu0.net
- >>44-46
お昼は焼うどんにしました
夕飯もスパムの炒め物とツナ缶のポテサラが簡単にできそうなのでこれにしたいと思います
ありがとうございました！
- 49 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/20(金) 13:14:10.40 ID:YiIDNKt20.net
- 急いでいないのですが
冷凍庫にハンガリー産の鴨肉300g程度のものが1枚あって
これをどうしたら家族が美味しく食べられるか悩み中。
大人3人で、うち1人がご飯のおかず、残り二人がお酒のおつまみです。
ローストにするか、スライスして鴨葱焼きにするか、鴨鍋か南蛮蕎麦
それ以外何かお薦めがあったら教えてください。
- 50 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/20(金) 20:38:22.14 ID:ySZxc/k70.net
- >>49
鴨ネギ焼きに一票
合鴨と長葱のソテー ～ 香味醤油の和風ソース ～
(個人ブログのためurl略)
がおいしかったです
- 51 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/20(金) 21:12:08.99 ID:ySZxc/k70.net
- >>49
300gだと抱き身１枚ですか？
量として３人分には少し足りないかも、と思うので
鴨鍋はどうでしょうか。
ガラがないので出汁は鰹と昆布、めんつゆアレンジでもいいと思います。
野菜はごぼう、長ねぎ、白菜、ピーラーで薄くした大根、
青いものはセリや三つ葉、柚子の皮も少し欲しいｗ
ボリュームを出すなら焼き豆腐、車麩などの他に
風味の濃い親鶏のミンチのつくねを追加してもいいと思います。
〆は蕎麦や、焼いたお餅も美味しいです。
- 52 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/20(金) 22:34:14.94 ID:V25w2bkC0.net
- >>49
中途半端に余ったらチャーハンするといいよ
カモの油でめっちゃうまいのできる
- 53 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/21(土) 23:36:24.22 ID:sHnEODIf0.net
- をわーつす
- 54 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/23(月) 12:53:51.99 ID:Jxlv0Zf90.net
- 夜ご飯です、お願いします
家族3人です
大根小さめ一本、白菜4分の１、キャベツ4分の１、木綿豆腐２、人参、玉ねぎ、新じゃが、もやし２ぱっく、キムチ
エノキ、マイタケ、しめじ、ウインナ
ツナや牛乳、チーズあります
- 55 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/23(月) 14:38:40.90 ID:Z0yhVs4Y0.net
- >>54
木綿豆腐と玉ねぎとじゃがいもと人参で、肉じゃがや肉豆腐やすき焼きみたいな味付けで煮物
白菜とツナの卵とじ
(お吸い物の少し濃いくらいの煮汁で煮て溶き卵流し入れる)
もやしとえのき茹でてポン酢和え
キャベツの味噌汁
こんな感じでどうでしょう
- 56 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/23(月) 17:14:50.78 ID:sdVC/ly+0.net
- 豚汁とレタスのサラダは決まってるんだけど、あとなにか一品が思いつかない…
夫と二人暮らし、調味料は一通りあります
- 57 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/23(月) 19:32:45.56 ID:Bucz/K0J0.net
- 汁物と副菜だけかｗ
何でもいいから炒めちゃえば、一応は主菜っぽくなるよ
水で戻したお麩と、残り野菜、玉子を炒めれば麸チャンプルーになるし
あと、鶏胸肉を買っておくと、ソテーや棒々鶏、カレーやシチュー、唐揚げなど、色々使えるよ
- 58 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/23(月) 22:32:55.10 ID:sdVC/ly+0.net
- >>57
ありがとうございます、お麩のチャンプルーいいですね！
我が家の豚汁はとにかく具沢山で、個人的にはもうこれとご飯だけでいいかもと思ってしまうのですが、そうもいかないだろうと、毎回悩んでいたので…鶏胸肉もアッサリしてて使い勝手がよさそうですね、ためしてみます
- 59 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/24(火) 10:18:44.69 ID:kvoIiESm0.net
- 昨日はおでんでした。今日はおでんの残りで炊き込みご飯（キノコ、ヒジキ、おでんのちくわ等）にするつもりです。
残りの献立についてアドバイスお願いします。
新じゃが、新玉ねぎ、セロリ、小松菜、ブロッコリ（早く消費したい）、大根（早く消費したい）
豚ばら肉、タラ、鮭、鶏もも肉、シーチキン、ポーク缶、モヤシ、キャベツ、サバ缶（水煮、味噌煮）
シメジ、えのき、エリンギ、たまご、長芋（5ｃｍほど）などがあります。
- 60 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/24(火) 10:43:42.23 ID:Yw5/qCR00.net
- >>59
もう新玉ねぎが出始めてるね、春だなあ。
・揚げ鶏のマリネサラダ
下味をつけて揚げた鶏肉を、薄切りにした新玉ねぎ、セロリと一緒に甘酢に浸けておく。
食べる前に茹でたブロッコリーを添える。
（鶏肉の量で足りなければ、タラや鮭でも）
・豚バラ大根炒め（エリンギかエノキなどを入れても）
・長いものすり流し汁
- 61 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/24(火) 12:04:54.27 ID:NaCSIIxG0.net
- >>59
メイン
焼き鮭か、鶏もも肉の照り焼き、鱈(又は鮭)としめじと新玉ねぎのホイル焼き
副菜
ブロッコリーの胡麻和え
汁物
大根と新じゃがと新玉ねぎのお味噌汁、大根とえのきのかき玉汁
好きなものチョイスして下さいね
ブロッコリーの胡麻和え美味しいよ
- 62 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/24(火) 13:59:40.40 ID:EhIFw8cc0.net
- >>59
新じゃが、新玉ねぎ、茹でたタマゴ、ツナでポテトサラダ
茹でブロッコリー添える
大根と小松菜で味噌汁
鮭はしめじ、エリンギ、えのきとホイル焼き
長芋は皮むいて輪切り、油少し多めで少し焼いて塩コショウでおつまみ
- 63 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/25(水) 09:56:55.35 ID:XTDoNBm00.net
- お願いします。
いかと大根の煮物、鶏の照り焼き、きゅうりとにんじんの浅漬けは決まっています。
ご飯や麺類、汁物は食べません。
今日の夕食用副菜であと１、２品と明日の夕食メニューを何か考えて欲しいです。大人２人分です。
ある物で作りたいですが買い足しも可能です。
在庫食材↓
豚ももしゃぶしゃぶ用、鮭、スペアリブ、しらす、
ベーコン、ウインナ、チーズ、
すし揚げ２枚、厚揚げ、絹ごし豆腐、こんにゃく、
万能ねぎ、長ねぎ、水菜、春菊、にら、
ブロッコリ、きゅうり、かぼちゃ、長芋、
えのき、しいたけ、ピーマン、白菜、
キャベツ、たまねぎ、にんじん、メークイン
調味料は基本的なものはあります。
- 64 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/25(水) 10:33:16.40 ID:6+GvlqVo0.net
- >>63
品数はあるけど野菜がもう少し欲しい感じですね。
・水菜と油揚げのサラダ
（水菜と春菊に、香ばしくあぶったすし揚げを刻んで混ぜる）
・ブロッコリーとかぼちゃのチーズ焼き
・ピーマンとしらすの炒め煮
（少しピリ辛にして、味のバランスにアクセントを）
夕食は
・野菜巻きカツ、キャベツ添え
ニラとえのき、長いもとチーズ、椎茸と長ねぎ薄切り、など
・こんにゃくと厚揚げの煮物
・洋風？八宝菜
（お肉の代わりにウインナーで八宝菜風
白菜、にんじん、玉ねぎ、ピーマンなどと炒めて
ガラスープの素と塩こしょう、醤油少々、片栗粉でとろみづけ）
- 65 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/25(水) 14:37:10.62 ID:LQwGauPB0.net
- >>63
>>64さんのおっしゃるように野菜が欲しいね
まだ出てないものだと
白菜のおひたし
ピーマンの炒め物
茹でた水菜としらすのポン酢和え
長いもを短冊に切ってカツオ節とめんつゆで和える
などなど
夕食
鮭
えのきと春菊のおひたし
こんにゃくとしいたけの煮物
たたきキュウリの和えもの(ごま油、酢、醤油で和える)
冷奴か湯豆腐
(湯豆腐ならネギを添えて)
- 66 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/25(水) 15:37:20.43 ID:QDVLDM0c0.net
- >>63
和風の食事だから、万能ネギで一文字くるくる
しいたけと、人参、えのき、ニラ、を炒めて和風出汁と味醂と醤油とごま油で味付け
片栗粉でとろみつけてレンチンした絹豆腐か厚揚げにかける
こんにゃくのあく抜き後、手でちぎって味醂と醤油で炒りこんにゃく
- 67 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/25(水) 16:37:38.82 ID:JO3py7rz0.net
- 夕食のおかずについて、アドバイス頂きたいです。
茶碗蒸しと筑前煮は決まっています。
あともう一品欲しいのですがいまいち決まりません。
冷蔵庫の中身は、
ウィンナー
豚コマ100g
ツナ
卵
納豆
キムチ
白菜
玉ねぎ
じゃがいも
ネギ
小松菜
えのき
です。よろしくお願いします。
- 68 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/25(水) 17:37:44.07 ID:AeILphwi0.net
- >>67
豚小間と小松菜の炒め物
あとは何か具材があれば炊き込みご飯もよさそう。
- 69 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/25(水) 18:28:40.98 ID:QDVLDM0c0.net
- >>67
白飯のおかずが少ない感じだから、ネギと豚こまと卵で他人丼
- 70 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/25(水) 18:36:04.10 ID:XTDoNBm00.net
- 62です。
>>64、64、65さん、ありがとうございます。
今夜は水菜と油揚げのサラダ、ピーマンの炒め物にしました。
明日の夕食はいただいた献立を見ながらゆっくり考えます。
- 71 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/26(木) 08:00:50.51 ID:4ow6qRae0.net
- 冷蔵庫に野菜がそこそこあるのですが、アイデアが思いつかないので何かアドバイスいただければ。
大人2人の夕食、買い足し可能ですが野菜はなるべく手持ちから、調味料は大抵揃ってます。
手持ち食材
にら1/3束
長ネギ1本
大根半分くらい
かぼちゃ1/6くらい（小ぶり）
セロリ1本
しめじ1/2
キャベツ1/2
白菜1/3
ピーマン4個
エリンギ1パック
玉ねぎ5個
ジャガイモ10個
ゴボウ1本
シシトウ1パック
人参2本
なす2本
里芋8個
- 72 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/26(木) 08:23:09.42 ID:WZeGysmX0.net
- ・豚汁
大根、ニンジン、里芋、豚小間を買い足しで
・カボチャ、獅子唐辛子、茄子の揚げ浸し
・白菜とシメジの胡麻和え
出汁と少しの胡麻油、お酢を足しても美味
・温奴
豆腐をレンチンして水切り、ネギを添えて
- 73 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/26(木) 11:00:31.00 ID:leHRZgFt0.net
- 温奴とか湯豆腐なら、ネギとニラを刻んで、すりゴマと醤油でタレを作ってもいいね
- 74 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/26(木) 13:54:33.43 ID:Q/bXAI6Q0.net
- >>71
海老買って天ぷら～
- 75 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/27(金) 12:17:46.20 ID:4MmOTfj90.net
- 大人二人、夕飯のメニューで悩んでいます。
餃子、味噌汁は確定しているので副菜を1～2品お願いします。
買い出し可能です。
大根1/2本、にんじん5本、トマト3個、白菜1玉、じゃがいもいっぱい、玉ねぎ大3個
豚薄切り肉200g、ウインナー100g、卵10個
です。
調味料はだいたい揃っています。
よろしくお願いします。
- 76 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/27(金) 12:28:14.27 ID:4MmOTfj90.net
- ↑追加でしめじとまいたけ1パックずつありました。
- 77 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/27(金) 12:54:25.40 ID:xFLKf94e0.net
- >>75
・餃子
・豚と茸の炒め
酒、醤油少しとオイスターソースで
・トマトサラダ
うすーくスライスして塩、胡麻油で
・タマネギとニンジンの中華スープ
味噌汁より全体に合うと思う。
鶏ガラスープと塩、隠し味程度の醤油で
- 78 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/27(金) 13:47:16.60 ID:TTwMpkr/0.net
- >>75
トマトの酢漬け
(酢、醤油、胡麻油で合える)
↑餃子やカレーなどしつこいものに合うよ
白菜としめじの炒め物
- 79 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/27(金) 15:21:34.75 ID:4MmOTfj90.net
- >>77-78
ありがとうございます！
豚と茸の炒め物とトマトの酢漬け作ります。
- 80 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/28(土) 09:53:45.81 ID:SJbaHbGN0.net
- キャベツ半玉、ちんげん菜１束、ヨーグルト加糖小カップ１個、卵５個くらい、
ベーコン10枚くらい、パルメザンチーズ大さじ１くらい、ペンネ１人前、スパゲッティ１人前、うどん2人前、そば2人前
メープルシロップ１瓶、ピザ用チーズたっぷり、じゃがいも３個、玉ねぎ２個、冷凍の鯖の味噌煮１０個くらい、冷凍カボチャ1袋、バニラエッセンス１瓶
一人暮らしで素うどん・そば三昧に、鯖の味噌煮祭りしてました。それにも飽きてきて。
調理が簡単なお昼ご飯を1品作りたいのですが、この中で使えそうなものはありますか？
調味料は一通りあります。
よろしくお願いします。
- 81 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/28(土) 10:32:21.57 ID:W2gDWD9M0.net
- >>80
パスタでどうかな？
温泉卵を作っておく、パスタも茹でる
ベーコンとスライスした玉ねぎ、食べやすく切ったチンゲン菜を炒め
パスタの茹で汁と塩こしょう、醤油少しで調味。
皿に盛り付けてから温玉を乗せ、絡めて食べる。
うちもこれにしようかなｗ
- 82 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/28(土) 14:11:42.15 ID:xP7BF/5H0.net
- >>80
私もパスタいいと思う
パルメザンチーズ、ベーコン、卵パスタでカルボナーラ
(本場のは牛乳や生クリーム入れないから、入れなくても美味しい)
卵とご飯とベーコンでチャーハン
うどんとキャベツと玉ねぎで焼きうどん
キャベツか青梗菜と玉ねぎとベーコン炒めて卵で包んでオムレツなんかもできるよ
- 83 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/28(土) 18:02:13.28 ID:XzcYqACp0.net
- >>81
レスが遅れてすみません！
とても美味しそうなパスタが出来そうです！ちょうど温泉卵器を持っているので、挑戦します！
ありがとうございます！
- 84 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/28(土) 19:28:52.31 ID:FFFh9h2I0.net
- >>81
再度すみません！
食べました！トロトロでシャキシャキしてとても美味しいです！ありがとうございます！
- 85 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/05(木) 17:06:28.23 ID:SUMlXduY0.net
- 3人分(男子中高生各1人とデブ1人)
ニラ、キャベツ、もやし、トマト、きゅうり、鳥もも肉、卵、木綿豆腐あります
玉ねぎ、長ネギ、万能ねぎもあります
調味料もひと通りそろってます
献立お願いいたします
- 86 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/05(木) 17:14:34.00 ID:6rm6cnU3O.net
- >>85
親子丼
ニラ、キャベツ、もやしの野菜いため
トマト、きゅうり、豆腐のサラダ
好きな具と葱で味噌汁
芸がないかなー
中華とかでもいいけど何か中途半端になりそう
- 87 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/05(木) 17:16:25.05 ID:SUMlXduY0.net
- >>86
ありがとうありがとう
風邪ひいて思考が止まっちゃって、どうにもならなかった
油使わなくてもいいメニューってのも助かる
これから作る
本当にありがとう
- 88 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/05(木) 17:17:45.07 ID:SUMlXduY0.net
- やさいいためにあぶらつかうか
でもデブにも優し相馬メニューだ
アチがたい気持ちに変わりはない
- 89 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/06(金) 10:21:12.10 ID:9KAzR5OWO.net
- デブって旦那さんのこと？ｗ
それとも…？
風邪お大事に
- 90 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/10(火) 13:05:26.66 ID:WFHpHlL80.net
- 助けて下さい
今悪阻で気持ち悪くて身体も怠いのと頭が働きません。気持ち悪いのでさっぱりした簡単に出来る夜のメニューを考えていただけないでしょうか。
大人2人、離乳食1人分
卵、豚ロース厚さ8ミリ位のが8枚、レタス三分の一、キャベツ半分、絹どうふ一丁
人参、じゃがいも、ネギ半分、白菜少し
アスパラ1本、ピーマン1個、茄子1本、鳥ひき肉少し
買い出しには行けません。調味料は揃ってます。どうかお願いします！
- 91 ：89：2015/03/10(火) 13:06:30.11 ID:WFHpHlL80.net
- あと、茹でたブロッコリーがあります
- 92 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/10(火) 14:13:09.17 ID:LN3g4/Ky0.net
- 具合悪いなら旦那さんに買ってきてもらえばいいのに＞＜
- 93 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/10(火) 14:32:28.02 ID:QzYdFMwj0.net
- 豚ロース、キャベツ、レタスで、しゃぶしゃぶ風サラダ…と思ったけど、厚さ８ミリでは無理かも？
ソテーが食べられるなら、キャベツ、レタスは付け合せにして
他パターンなら、豚ロース、人参、じゃがいも、ネギで肉じゃが
白菜とネギで味噌汁
離乳食は、豆腐に鳥ひき肉あんかけ＋ブロッコリーとアスパラも柔らかく茹でて
悪阻なら、薄切り肉とか、鶏肉など、さっぱりメニュー向きの食材を買っておいた方がいいね
- 94 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/10(火) 15:08:47.63 ID:IuKYLIaDO.net
- >>90
悪阻なら動物性たんぱく質は控えた方がいいイメージ。根拠はうろ覚え
レタスとピーマンと茹でアスパラ、ブロッコリーのサラダ
人参細切りしてキャロットラペ
絹どうふと白菜の鳥そぼろあんかけ
キャベツと豆腐のスープ
(ピーマンやブロッコリーや芋入れても、葱で味噌汁でも)
茄子と鳥そぼろと豆腐で麻婆でもいいけどあっさりはしてないな
豚ステーキ切り分け食べたい人がつまめるように少量出すとか
残ったらソース変えて後日
- 95 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/10(火) 15:46:41.15 ID:WFHpHlL80.net
- >>93.93
悪阻が一昨日から始まってしまって一昨日に解凍してしまった豚肉を気を使い切ってしまいたかったんです。
昨日は動けなく買ってきてもらってしまったので今日は作ろうかと思って質問しました。
献立は豚肉のソテーを取り分ける形にして
豆腐半分、ネギで味噌汁
ピーマンブロッコリーアスパラレタスでサラダ
離乳食は鳥ひき肉とブロッコリーと豆腐あんかけにします。
献立考えていただいて有難うございます。助かりました！
- 96 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/10(火) 15:48:10.68 ID:QzYdFMwj0.net
- ソテーより、豚ロースと茄子を網焼きにして、ネギソースで食べる方があっさりしてるかな
- 97 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/15(日) 16:36:51.78 ID:hUP3vz0BO.net
- 正月に買った切り餅の処分に困ってます
雑煮とぜんざい以外、お餅のレパートリーが無く…
１人です。砂糖醤油で食べるのは飽きててもう嫌なんです
料理で消費できる方法を教えて下さい
買い足しします。調味料やハーブはそれなりにあります
切り餅（ほぼ１袋）、卵10個、玉ねぎ小5個、じゃがいも小7個、
にんじん2本、セロリ１本、長ネギ１本、三つ葉2束、
しめじ１袋、トマト１個、プチトマト１パック、うどん１玉、
タケノコ水煮、ピーマン１袋、大葉１パック、にんにく生姜、
スパゲティ、ウインナー2袋、チーズ（ピザ用、スライス、6P、パルミジャーノ）、
冷凍コロッケ、冷凍鳥ミンチ、冷凍タイの切り身、ホットケーキミックス等
- 98 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/15(日) 17:02:45.99 ID:KNLrtbSG0.net
- >>97
・餅ピザ
・あられ/おかき
・餅グラタン
・おこわ （すり下ろして米と混ぜて炊く）
あたりでどうだ？
ぐぐればレシピは出る。
- 99 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/15(日) 17:22:19.36 ID:54QDaInS0.net
- >>97
ウインナーをスライスしてピザ用チーズと一緒に焼けば餅ピザになるよ
- 100 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/15(日) 17:46:15.38 ID:dY1BQwLE0.net
- 鍋のシメに餅入れるのも美味いよね
- 101 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/15(日) 22:42:41.73 ID:vB1GSlPr0.net
- お好み焼きのタネにモチとチーズを賽の目に切っていれるよ
お好み焼きは基本小麦粉と卵キャベツだし汁で簡単に出来るし
他に何でも合いそうな物いれたらいい
- 102 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/16(月) 01:52:58.28 ID:/gL0Rxmo0.net
- >>97
けんちん汁に入れたり、あと揚げ出しもち
、どっちも美味しいよー
普通に炊き込みご飯炊く時に、角切りにしたものを入れて一緒に炊いても、最後にまぜたらちゃんとおこわになるよ
三合に切り餅一つ分くらいかな
- 103 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/16(月) 09:35:09.13 ID:wErisxFa0.net
- 炒め物以外でキャベツと豚肉を使った料理はないでしょうか？
春キャベツ半分と、豚コマor豚バラです。
買いものは行けます。
- 104 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/16(月) 09:37:17.59 ID:wErisxFa0.net
- >>103
補足です。
キャベツ・ウインナーを使ったスープと
ジャーマンポテトを一緒にたべる予定です。
- 105 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/16(月) 12:45:58.06 ID:/gL0Rxmo0.net
- 蒸し煮！
一番下と上がキャベツになるように交互に重ねて、底が焦げないように水をほんの少しだけ入れて蓋して加熱するだけ
塩だけで食べるの美味しいよ
- 106 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/16(月) 16:50:59.11 ID:gXvy28Yh0.net
- 餃子
ロールキャベツもどき
ミルフィーユとんかつ的なもの
ゆで豚と春キャベツのサラダ（ごまドレとか
- 107 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/16(月) 17:22:17.91 ID:nbvy3GUlO.net
- >98-102
皆さんありがとうございます
簡単なお好み焼きから消費していきたいと思います
餅好きなヒトに譲りたいぐらいです…
- 108 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/17(火) 08:44:02.06 ID:+T6KT2hG0.net
- >>105
>>106
ありがとうございます。
簡単だからゆで豚とキャベツサラダにしようかな。
- 109 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/17(火) 16:34:24.83 ID:P+vqAlZD0.net
- 大人2人子供1人(6歳女)
献立お願いします。
朝から子供と赤を連れて外遊びしてきたので、ヘトヘトです。
できれば買い出しには行かない方向でお願いします。
キャベツ1個
とうもろこし1本
ほうれん草一袋
人参小7本
ミックスベジタブル
大豆(生)たくさん
ご飯は5合炊きます。
調味料は一通り揃ってます。
よろしくお願いします。
- 110 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/17(火) 16:46:16.42 ID:sUYftDUL0.net
- >>109
・炊き込みでなんちゃってピラフ
ミックスベジタブル、コンソメ、塩コショウ、バターで
・ホウレン草のバターソテー
・キャベツと人参のスープ
肉魚がないのでこんなもんじゃないでしょうか。
卵があればオムレツや目玉焼きぐらいつけられるけど……
- 111 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/25(水) 16:19:01.83 ID:fKWRgCb40.net
- 保守あげ
- 112 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/26(木) 17:40:29.20 ID:X2TvArC80.net
- 誘導されてきました
妊娠4ヶ月、夕飯のメインおかずですごく悩んでいます
つわりもほぼおさまり、殆どの料理が作れるようになったのですが
魚料理だけはいまだに吐いてしまいもう二ヶ月ほど作れていません
刺身や缶詰、レトルトなどでなんとか誤魔化してきましたが
肉の日と交互に来る魚の日が憂鬱で仕方がありません
どなたか肉と魚以外でメインになるような料理や食材をご存じありませんか？
もしこのまま出産まで魚がダメだったら…と思うと夫に申し訳ないです
- 113 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/26(木) 18:46:47.65 ID:hfQkBW/n0.net
- >>112
卵料理は思い付いてるだろうから、
あとは精進料理で肉・魚の代わりに使われる事も多い大豆加工品かな。
豆腐・厚揚げ・薄揚げ・湯葉などね。
簡単な物だと豆腐ステーキや厚揚げステーキなど。
うちは「ひりゅうず」（「がんもどき」みたいなの）とかよく作る。
水切りした豆腐と山芋、刻んだ野菜を入れて揚げて、あんかけにしたりとか。
- 114 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/26(木) 19:03:30.03 ID:/pBYIc9J0.net
- >>112
生臭いのがダメなのかな
エビやイカ、ホタテは試した？
魚の切り身焼くだけもつらい？
だったらもう少し魚料理は休んでもいいんじゃないかしら
カマボコやさつま揚げを利用するとか
- 115 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/26(木) 19:19:58.23 ID:wbal0sk10.net
- >>112
妊娠やつわりをきっかけに嗜好が変わったりするのは珍しくないし、
だからと言って一時的なもので産後はまた戻ることもあるよ。
主菜に豆腐や豆製品、はんぺんやちくわなどの練り物、
ハムやベーコンなど肉の加工品など使えると思うけど、
まず「肉と魚と交互に出さなきゃいけない」という意識をゆるめたら？
こうじゃなきゃというこだわりも健康のために大事なことではあるけど、
それが自分自身や自分達の生活に重荷となるようじゃ本末転倒だ。
あなたが大事に育てているのは大事な旦那さんとの子供なのだから
そこから生じてる負担が辛いのを申し訳ないと思いすぎないことだよ。
- 116 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/28(土) 03:24:16.74 ID:m0ssaoQF0.net
- >>112
スーパーの惣菜で魚の切り身の焼いたのや南蛮漬けとか売ってないかな？
大抵あると思うけど
それをご主人の分だけ用意するとかどう？
栄養的には卵料理もいいよ
安上がりだし買い置きできるし栄養満点
豆腐もいいけどちょっとご主人には物足りないか
魚以外ならエビやイカなど使ったシーフードのパスタやシーフードカレーなどもいいかも
あと匂いが出にくい魚料理なら、アクアパッツァやホイル焼きはどうだろ？
どちらも簡単手抜き料理
アクアパッツァは、ご存知だろうけど切り身使ってフライパンですぐできるよ
タラやタイやイサキなどの魚(切り身でOK)に塩コショウして、ムニエルのようにフライパンで両面軽くバター焼き(中まで火が通らなくていい)
焼き色が軽くついたらそこに一緒にアサリとプチトマトとお酒をたっぷり入れて蓋して酒蒸し
アサリが開けば塩コショウして出来上がり
エビとかキノコ類とか玉ねぎやアスパラ入れてもOK
スープに出汁が出て美味しいのでアサリは必ず入れてね、多めが美味しいよ
- 117 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/28(土) 03:36:45.43 ID:m0ssaoQF0.net
- >>112
追記
魚は、魚料理作るのがダメで食べるのは大丈夫なのかな？
やっぱりどっちもダメか
>>115さんのおっしゃるように、今は肉と魚交互ってきっちりし過ぎなくていいよ
今までちゃんと栄養考えておられたなら一時的に肉多めになっても体にはそんなに大きな影響ないでしょう
ご主人によく話したらしばらく今の状態で我慢してくださるよ
魚食べたかったら一緒にでかけてデパートに惣菜買いに行くとか、魚も肉も食べられるところで外食するとか？
体の調子がマシな日なら気分転換になっていいかも
- 118 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/28(土) 15:00:28.87 ID:qCx7l/vk0.net
- レタス、しらたき、卵、米。
これ、どうしたら美味しくなるかな？調味料はだいたい揃ってます。
- 119 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/28(土) 15:49:53.64 ID:m0ssaoQF0.net
- >>118
ご飯は具なしでケチャップで炒めてケチャップライスにして、それを卵でつつんで具なしオムライス
あとレタス入れたコンソメスープ(または中華スープ)
こんな感じでどうかな？
中華スープにして下ゆでした白滝入れてもいいかも
その場合スープにとろみつけてちょっと味濃い目にしとくとしらたきに絡んで良さそう
- 120 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/28(土) 15:50:29.34 ID:m0ssaoQF0.net
- あと卵がいくつもあるならスープをかき玉にするといいね
- 121 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/30(月) 21:46:17.00 ID:/UBbyEpP0.net
- >>118
レタスチャーハンとしらたきはきんぴらかな
- 122 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/31(火) 04:43:42.53 ID:7B9h5iTy0.net
- 今日の同級生とお昼お花見行くんですが、さっき夜になって流れでお弁当持ち寄ろう！ってなりました
貧乏学生の為、あまり食材がないのと
恥ずかしながらお弁当作ったことがありません
(向き不向きが分からない)
見た目も美味しそうなお弁当メニュー教えてください
買い足しは1000円以内なら大丈夫です
あるもの
卵みっつ
鶏胸肉150g
たまねぎ１個
ピーマン２個
ご飯(これから炊きます)
味付け海苔
豚挽肉50g
調味料はほぼあります
よろしくお願いします
- 123 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/31(火) 04:50:06.04 ID:7B9h5iTy0.net
- すみません
追加でキャベツ1/4ありました
- 124 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/31(火) 05:36:21.98 ID:0IxSu3JM0.net
- >>122
・五目いなり寿司
薄揚げ（油揚げ）買ってきて炊いてもいいけど、
スーパーにいなり寿司用の味付け油揚げが売ってる。
ご飯を少し硬めに炊いて、「すし太郎」をご飯に混ぜて、
上記のいなり寿司用の油揚げに詰めるだけ。
ちなみに「すし太郎」1パッケージ（2人分×2袋）は、米3合分（ご飯なら1kg分）。
半分に切った油揚げに詰めると24個分になる。（油揚げ12枚分）
・卵焼き
卵3個では少ないので買い足しで。
・鶏唐揚げ
150gだと少ないんでこれも買い足しで。
これなら1000円でなんとかなると思う。
- 125 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/31(火) 06:40:46.96 ID:7B9h5iTy0.net
- >>124
ありがとうございます！
- 126 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/31(火) 15:45:21.72 ID:7B9h5iTy0.net
- 美味しかったー
- 127 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/31(火) 15:46:21.50 ID:wqGZLHpu0.net
- それはよかったw
- 128 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/31(火) 17:24:40.87 ID:6f9T36zY0.net
- キャベツ ほうれん草 ミズナ 玉ねぎ ジャガイモ（大量） ニンジン（大量）
モヤシ 生姜 ニンニク ウインナー ベーコン 鶏もも肉 豚バラスライス 鮭
タラ 赤魚 シーフードミックス サバ缶 ツナ缶 トマト缶 卵 ご飯 冷凍うどん
とろけるチーズ シメジ ちりめんじゃこ 絹ごし豆腐（昨日は冷奴にジャコを乗せませた）
夫と二人です。
今日は夫は年度末の〆で遅くなるみたいです。
明日も年度初めで大変みたいです。
疲れていても食べられるさっぱりしてて、しかも明日の元気が出るようなメニューってありませんか？
- 129 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/31(火) 18:37:26.85 ID:aBE7zSZA0.net
- >>128
クタクタで帰ってきたらさっと食べてすぐ寝たいから
ワンボウルに全部まとめた肉うどん
・冷凍うどん（消化がよくあっさり）
・豚バラ（肉は元気の源）
・たまご（最後に落とす）
・ほうれん草
・玉ねぎ
・人参
・もやし
・しめじ
最低限の栄養はとれる
- 130 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/01(水) 17:56:39.43 ID:5p1AjB1e0.net
- 自分なら鮭とにんにく生姜玉葱にんじんで南蛮漬け
あとじゃが芋を茹でてつぶして、ベーコン人参と玉葱で簡単にマッシュポテトかなあ
でも旦那さんの好みにもよるよね
規制で書き込めなかったので遅くてすまん
- 131 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/03(金) 23:26:43.80 ID:WaUkcSQQ0.net
- お世話になってる先輩に料理を作りたい。
予算、材料の指定等は特にありませんが、そんなに高くならないようにしてくれるとありがたいです。
当方料理初心者なので、出来ればカンタンに作れる物をお願いします。
- 132 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/03(金) 23:36:59.08 ID:nz1P9ZtB0.net
- そういうのはヤフー知恵袋にすでに沢山あるからそっちに書いた方がいい
- 133 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/03(金) 23:37:16.99 ID:nz1P9ZtB0.net
- ごめん、そっちを見た方がいいの間違い
- 134 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/04(土) 01:23:50.87 ID:ZmIX854ZO.net
- >>131
縛りがないときついｗ
カレー、ビーフシチュー、パスタみたいなオーソドックスなものでも丁寧に手順踏んで作れば立派なご馳走になるよ
和ならちらし寿司とかいなり寿司とか
じゃなくても良い肉か魚があると豪華になるな
あと旬の春野菜や山菜、旬の果物なんかを使った一品があるとかなり喜ばれると思うんだけどどうだろう
まあ先輩の味の好みにもよるね
レシピはクックパッドとかでググった方が早いし楽しいかな
- 135 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/04(土) 02:47:43.12 ID:grV8589X0.net
- >>131
>>131さんと先輩の好きなものや好きなジャンル、例えば和風であっさりが好きとか、一品でも見栄えするものなど、なにか好みを書き足すともっとみんな答えやすいと思うよ
>>134さんがおっしゃるように、カレーやシチューやポトフ、簡単だし前の夜でも作れてバタバタしないからいいと思うよ
おもてなし感を出したいなら・・・
前菜とサラダを兼ねて カルパッチョ とか マリネ 、キノコとホタテ貝柱のバター炒めなど用意して、バゲットを薄く切ってトーストしたもの、ディップがわりの市販のクリームチーズ(塗りやすいタイプ) 用意しとく
カルパッチョ、マリネ、キノコホタテバター炒め、どれも簡単ですぐできる
つまみながら話もはずむんじゃないかな
- 136 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/04(土) 08:23:35.99 ID:EjFFjYs70.net
- >>134、>>135さん、ありがとうございます。
ちょっといいワインをかってきて、カルパッチョとクリームパスタ系の物を作ることにしました。
- 137 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/05(日) 22:35:55.29 ID:PALhhGkt0.net
- 豚バラ肉ブロック600gが安い上に三割引だったので後先考えずに買ってきてしまった。
何つくったらいいでしょうかね？アイデア求む。
シャーシゅー煮豚ベーコン以外で。
いまテンション的にもあまり手のかかる料理は避けたいので。
ちなみにこれまた安く買ってきた塩麹はある。その他スパイス調味料は一そろいある。
- 138 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/05(日) 23:47:14.64 ID:z3gldGBI0.net
- 豚バラメインじゃないけど、5cmくらいに厚切りにして表面をカリッと焼いてカレーに入れると贅沢感が出ておいしいよ
微妙なアドバイスでごめんｗ
- 139 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/06(月) 09:15:32.37 ID:VXVQCUKm0.net
- >>137
・厚めにスライスして塩と荒挽きコショウでロースト
・豚丼
・おろしタマネギでマリネしてローストポーク
どれも調理してから小分けして冷凍も便利
- 140 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/06(月) 09:17:52.55 ID:qi3U9Wp/0.net
- >>137
適当な厚さにスライスして塩麹付けて焼く
- 141 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/06(月) 11:36:33.64 ID:hQLIr/u30.net
- 半量を味噌ダレ漬け、もう半量は塩麹付けにして２色の豚丼にすることにした。
普通の豚丼じゃ、ちょっとひねりがないしな。
リンゴがあったので、リンゴ煮込みローストも検討した次の機械に。
- 142 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/07(火) 16:34:38.69 ID:KcrZcRcWv
- 大人二人分、お願いします。中途半端なもんが多くて混乱してきました。
主食はなんでもいいです。
春キャベツ1/4玉 タマネギ1.5個 人参1本 紫蘇3枚 小ネギ輪切り ニンニク
卵たくさん 溶けるチーズ 冷凍水餃子(大)10個
サンマ味付缶詰 コーン缶 揚げ玉 蒟蒻2枚
マカロニ スパゲティ そうめん お米 薄力粉強力粉
- 143 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/08(水) 23:01:20.54 ID:7fLPUElg0.net
- よろしくお願いします。
明日の夕飯の献立です。
明日昼に作って仕事に行き、夜食べるので出来れば買い物に行かずに出来るものを希望します。
大人二人。少食。
キャベツと玉ねぎの味噌汁は決まってます。
冷蔵庫にあるもの
豚肉200g
ミックスシーフード 冷凍
ごぼう1本
人参2本
ジャガイモ2個
ネギ1本
舞茸1パック
木綿豆腐1丁
乾物
切干し大根
緑豆春雨
パスタ
そば
- 144 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/08(水) 23:20:12.38 ID:pZvxWsfC0.net
- >>143
豚肉、人参、ゴボウの肉入りきんぴら
粉ふきいもに焼いたマイタケ入れてオイル、お酢、塩胡椒したポテサラ
ネギ塩のせレンチン豆腐
こんなんでどうでしょう
- 145 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/09(木) 00:09:05.38 ID:R35kATWN0.net
- >>143
たたきごぼう
まいたけ天ぷら
肉豆腐または肉じゃが
- 146 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/09(木) 08:26:46.81 ID:6oas7PwH0.net
- >>143
ごぼう、人参、舞茸を小さく切って炊飯器に出汁しょうゆみりん酒を入れて
あとはスイッチ押すだけ炊き込みご飯
豚肉とじゃがいもの炒め物。味はみそor塩胡椒ハーブorガーリックなど
ネギと湯豆腐
- 147 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/09(木) 12:46:23.74 ID:LphF+t280.net
- >>143です
ありがとうございます。
人参ごぼう豚肉きんぴら
湯豆腐 ねぎのせ
ジャガイモの炒め物にします。
助かりました。
- 148 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/11(土) 12:46:02.64 ID:0Xgjd1rg0.net
- ヘンな質問の仕方だったらごめんなさい
キャベツ 玉ねぎ ニンジン ジャガイモ 豆苗 ミズナ キュウリ 生姜
絹ごし豆腐 ロースハム・生ハム 豚バラスライス、鶏もも肉 とろけるチーズ
モズク 卵 冷凍うどん 冷凍マグロカツ・エビフライ・カキフライ
ツナ缶 トマト缶等があります。
今夜の夕食、夫と二人分なのですが、
炊き込みご飯（レトルトの釜めしの素を使って）と
モズク酢は決定しています。
他のメニューについて、アイディアをお願いします。
頭の中に、鳥のから揚げか回鍋肉（から揚げ粉とクックドゥがある）か、
冷凍のフライを適当に揚げてミックスフライにしてもいいかと考えているんですが。
この3品のうち、どれが良いか、でもいいですし
3品のどれかにした際の副菜についてでもいいし
他にオススメの組み合わせでもいいし
なにか、アドバイスをお願いします。
土曜は仕事が半日なので時間があるのに楽し過ぎかな、とも思ったり…。
でもレトルト・冷凍系も早く減らしたいです。
- 149 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/11(土) 14:29:11.60 ID:B/s81aX/0.net
- >>148
せっかくなら回鍋肉は白いご飯で食べたいかな～。
炊き込みご飯にはさっぱりした汁物がほしいので
豆苗少しと豆腐でお吸い物。
ごく細千切りにして湯通ししたシャキシャキじゃがいもと
水菜、千切りきゅうりやニンジンを混ぜておいて
揚げたマグロカツを食べやすく切って乗せたボリュームサラダ。
これでも物足りない感じなら鶏のチーズ焼きとか
とりあえず揚げ物ばかりにならないようにはしたいね。
フライはカツ丼みたいに、揚げて玉ねぎと煮て卵でとじて
ぱっと作って済ませたい休日の昼食なんかに使ってもいいと思う。
- 150 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/13(月) 23:29:16.90 ID:xbDLn5tQO.net
- 昔、読んだちびまる子ちゃんに、まる子の好物がシーチキンときゅうりを和えたものって書いてあったんだけど、シーチキンときゅうりを和えるおいしい食べ方って何がありますか？
マヨネーズ以外でお願いします
- 151 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/13(月) 23:48:48.93 ID:uCHIKoGu0.net
- 柚子ポン酢
- 152 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/14(火) 01:36:21.11 ID:mJUgNXnU0.net
- ありきたりだけど
大葉＋青じそドレッシング
梅肉＋塩
- 153 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/14(火) 21:05:43.79 ID:ZL84l6U60.net
- ユッケみたいに卵黄と甘めのタレで和えてみては？
竹林を爺さんが持っててタケノコ大量に取れるんだが、なんか変わった食べ方知ってる人いませんか？
とりあえず自分で思いついたのは味噌漬け、タケノコキムチとか
- 154 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/15(水) 01:52:41.37 ID:KtQVz60wO.net
- >>151>>152>>153
ありがとうございます
シーチキン大好きなので全部試してみます
>>153のユッケ風の甘辛いタレというのは焼肉のタレのことですか？
タケノコは母がよく持ってくるのですが、だいたいタケノコご飯、煮物、土佐煮に化けます
和風パスタに投入してもおいしそうですね
変わった食べ方じゃないですが
- 155 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/15(水) 04:06:14.66 ID:yTIzgfSBO.net
- >>153
筍の刺身
ただし鮮度が良く柔らかい部位に限る
- 156 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/15(水) 08:15:36.57 ID:Elja2PP+0.net
- >>154
ホイルに包んで丸ごと焼く
- 157 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/15(水) 09:15:35.07 ID:QDe6JZqr0.net
- ありがとうございます
刺身とホイル焼きをなんか変わったタレで食べてみます
- 158 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/15(水) 12:42:03.22 ID:b6JXIY/30.net
- おっさん1人の晩酌のつまみをよろしく
卵
玉ねぎ
キャベツ
～ここから冷凍もの～
豚こま
鳥もも
揚げる前のメンチカツ
タチウオ
ピーマン
大体の調味料と料理の器具、腕はあります
- 159 ：156：2015/04/15(水) 19:09:41.66 ID:XLrMOVb/0.net
- 冷蔵庫をあさったらさらに冷凍したエノキ、冷凍うどん
豆腐がでてきました
なんか手軽にできるツマミが作れないでしょうか？
- 160 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/22(水) 02:57:46.72 ID:fgKy0jeQ0.net
- しばらくここ見てなかったよ
無事に済んだかな
あげとくね
- 161 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/23(木) 11:54:02.88 ID:fcyBkRnm0.net
- 一人暮らしで、手頃に食べれる魚料理って何かありますか？
サケは食べ飽きたし、かといって冷凍ものも壊れてて買えないんです。
- 162 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/23(木) 14:03:59.65 ID:xnhBrsyE0.net
- 鯛や鰆は今が旬だしフライパンでバターソテーするだけでおいしいよ
どちらも淡白な魚だからどんな味付けでも合う
- 163 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/23(木) 16:48:32.35 ID:Jr4yywVs0.net
- 塩焼きそばがメインなんですが副菜は何が良いでしょうか？
- 164 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/23(木) 16:49:42.51 ID:LPKbgDxw0.net
- カツオの叩き買ってきて食うとか。ブリとかカジキもフライパン焼きしやすくていいと思うな
- 165 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/25(土) 02:24:58.16 ID:reaL8z330.net
- ここの質問者は聞くだけ聞いておいて何も言わないんだね
- 166 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/25(土) 12:06:54.91 ID:J+X0P8oX0.net
- 釣りの可能性
- 167 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/08(金) 16:03:58.55 ID:fHt6VrYk0.net
- 連休明けと暑さ（うちの地方27℃）でパワー切れです。
自分だけだったら食べなくてもいいんですが
妊婦のためお腹の子のために栄養のあるスタミナの出るメニューをお願いします。
お米、そうめん、乾中華めん（マルタイ棒ラーメンみたいなの）、パスタ、
ほうれん草、セロリ、ニラ、キャベツ、ニンジン、大根、ジャガイモ、玉ねぎ、にんにく、生姜
卵、とんかつ用の豚肉、豚バラ、鶏もも、鶏もも骨付き、鮭切り身、
ツナ缶、コーン缶、大豆水煮缶、サバ缶、焼き鳥缶、ポーク缶
麻婆豆腐の素、麻婆春雨の素、カレールウ、クリームシチュールウ、ミートソース缶
等があります。
必要でしたら買い足します。
- 168 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/08(金) 18:00:03.34 ID:4Q3y4R8X0.net
- >>167
カレーとサラダだな。
カレーの肉は鶏モモでも豚カツ用でもおｋ。
サラダはキャベツメインでツナかコーン、両方入れてもいい。
それに卵、好みでセロリも。
- 169 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/08(金) 18:26:19.32 ID:6M0aX6GV0.net
- >>167
こまめに水分取れよ
- 170 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/10(日) 17:37:25.11 ID:u/vPF8m10.net
- よろしくお願いします。
一人暮らしです。
ナス1本、人参半分、卵、小さい豆腐一個、みょうが、キャベツ、牛コマ100g
調味料は中華、和食だいたい揃ってます。
- 171 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/10(日) 20:44:15.48 ID:fT0FYkJLO.net
- >>170
見つけるの遅かったわ
・焼きナスミョウガまぶし
・冷奴ミョウガまぶし
・キャベツのおひたし
・キャベツとニンジンと牛コマ炒め中華風
・ナスと茗荷の味噌汁
・キャベツと卵の味噌汁
豆腐入れてもいいし具はアレンジして
炒め物にナス入れてもいい
- 172 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/11(月) 22:19:20.41 ID:oljamZ73O.net
- 明日、ざるラーメンをゆでようと思いますが他の献立が全く浮かびません。
食材は新たまねぎと生ワカメ、きゅうりくらいしかありません…。
仕事帰りに買い物に寄ろうとは思いますが、今のところ思い浮かばずです。
よろしくお願いします。
- 173 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/12(火) 12:28:21.85 ID:QffhNQFl0.net
- 鳥ムネかササミ買ってきて茹でてほぐして、新玉、ワカメ、きゅうり入りバンバンジーとかどうかな
- 174 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/16(土) 10:05:08.17 ID:7R9TAA4F0.net
- 昨日のうちに仕込んだタンドリーチキン（骨付きもも肉）があります。
他のおかず、汁物は何が良いでしょうか。
昼過ぎに買い物に行くので材料に制限はありません。
- 175 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/16(土) 14:50:39.19 ID:8QFFLzTn0.net
- >>174
コールスローかフレンチドレッシングを使ったさっぱり目のサラダ、
コンソメスープなどいかがですか。
- 176 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/19(火) 21:57:57.67 ID:3tYPKoHA0.net
- 豆腐
にら
もやし
人参
納豆
たらこ
かぼちゃ
一汁一菜でもいいのでたっぷり食べられて３０分以内に作れそうなものありませんか
- 177 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/19(火) 21:59:22.72 ID:0Hv8ki1w0.net
- >>176
もやしと人参とにらと豆腐で、豆腐チャンプルーはどう？
- 178 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/19(火) 22:10:20.07 ID:3tYPKoHA0.net
- チャンプルーって考えは今までなかったです
豆腐って味噌汁か冷奴ばっかりでした
やってみます ありがとうございました
- 179 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/21(木) 17:48:56.22 ID:KURJ7JFm0.net
- イカ大根
小松菜と油揚げの煮浸し
味噌汁(玉ねぎとわかめ)
あとひと品加えるとしたら何がいいでしょう？
豚バラ
鶏モモ
とんかつ用肉
キャベツ
トマト
長芋
青ネギ
にんじん
じゃがいも
玉ねぎ
小松菜
が、冷蔵庫にいます。
- 180 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/21(木) 17:49:22.38 ID:KURJ7JFm0.net
- 連投すみません、あと
豆腐と納豆、ウインナーがいました。
- 181 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/21(木) 18:13:22.38 ID:5rIFvcM70.net
- >>179
鶏モモテリヤキにキャベツ添えか、トンカツにキャベツ添え
- 182 ：ぱくぱく名無しさん：2015/05/21(木) 18:24:42.68 ID:T7PHgDuf0.net
- >>179
豚バラ、じゃがいも、タマネギでジャーマンポテト
じゃがいものかわりに長いも、青ネギで醤油味にしてもいい
- 183 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/02(火) 18:56:27.83 ID:23yweqSa0.net
- 豚汁とご飯は準備したけど副菜を思いつかないヘルプミー
キャベツ、レタス、キュウリ、トマト、小松菜、玉ねぎ、ネギ、ピーマン
サラダ系だとサッパリし過ぎなのかなと思って思考停止
- 184 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/03(水) 09:15:50.40 ID:QKL9jyjP0.net
- ゴーヤー（大量）、ニンジン、ジャガイモ（大量）、玉ねぎ、シメジ、エノキ、しょうが
卵、豚バラスライス、鶏もも肉、豚かたまり（ローストポーク用）、とんかつ肉、、
しじみ、なめこ、にんにく、ツナ缶、サバ缶、ウインナー、魚肉ソーセージ、大豆水煮缶
コーン粒缶、絹ごし豆腐、キムチ、板こんにゃく、鮭、さんま
冷凍うどん、中華めん（乾麺）、焼きそば麺、そうめん、パスタ、白米
位があります。必要なら買い物にも行きます。
夫と二人分で、夫は暑い中働いてたのでスタミナガッツリ料理希望で
私は明日健康診断なので最後の悪あがきであっさり料理希望です。
ちなみに昨晩は塩焼きそばとゴーヤーのツナ和えなどでした。
- 185 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/04(木) 11:00:48.86 ID:rLH0h9N80.net
- 少しスレチですが、栄養学的に見てアドバイス頂けませんか？
本日の夕飯です。
夫婦二人＋児童一人です。
ニラレバー（ニラ、空心菜、レバー１人１５０ｇ、ニンニク、ネギ）
きゅうりとえのきのあえ物（きゅうり、えのき、カニカマ、梅干し、ゴマ）
新玉ねぎのじゃこサラダ（新玉ねぎ、じゃこ、温泉卵）
わかめとじゃがいもの味噌汁
＋ご飯１杯
８歳の子供（女子）の体重があまり増えません。。
１年に１キロぐらいです。身長は６～７ｃｍ伸びますが。。
量は大人一人分食べます。朝はパンか和食で４００～５００kcalとってます。
昼は給食で６００lcal位。おやつで１００～２００です。
エネルギー不足でしょうか？栄養不足？
- 186 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/04(木) 15:48:14.49 ID:yJYlnMay0.net
- >>184
見るの遅かった～、今更だけどごめんよ。
もう健診は終わったんだよね？ｗ
・ポークソテー きのこソース
（とんかつ用肉、きのこ類、玉ねぎ）
・ゴーヤのポン酢和え
（薄切りにしてさっと湯通しして氷水で冷やしたゴーヤと
サバ缶、千切り生姜をポン酢で和える）
・リヨネーズポテト（じゃがいも、玉ねぎ、ウインナー）
・豆腐となめこの味噌汁
ゴーヤのツナ和えとサバ缶ポン酢和えがかぶりすぎなら
ゴーヤ入りの豚バラキムチ炒めにして、じゃがいもの方を和え物かサラダに。
細い千切りにしてさっとゆでるとシャキシャキ食感のじゃがいもサラダができます。
にんじんやコーンと一緒にさっぱりドレッシング和えでもいいし、
甘酢やポン酢だと和風になります。
- 187 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/04(木) 16:03:39.18 ID:yJYlnMay0.net
- >>185
うちの子は身長も伸びるの遅いよｗ
がっつり大人一人分食べるのに、親としては気になるよね。
栄養のプロでもなんでもありませんが、バランスいいなと思いますよ。
レバーが一食で150gはちょっと多すぎかも。
大人２人と子供１人で150gを分けるのならいいけど
そこをちょっと確認してみて下さい。
栄養があるから心がけて摂れたらいいものだけど
摂りすぎても良くないというのはレバーに限った話でもないしね。
もし450gもレバーを用意してあるのなら、今日は半量くらいにしておいて
残りはレバーペーストなど、朝のパンと一緒にちょっと食べられるようにしておくとか。
卵も一人１つ使ってるなら、カニカマと合わせて一食のタンパク質は十分かと思います。
発育は気になるところだと思うけど、すごく考えて作ってるようだから
こんなに食べさせてるのに大きくならない！と気にしすぎないでいいと思う。
お父さんかお母さんの小さい頃と似たような育ち方だったりするし
早伸び、後伸びとタイプが違うことだってあるから。
子供が美味しそうに食べて元気でいてくれるならいいってことにしませんか。
- 188 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 00:13:43.95 ID:dmSou6R/0.net
- レバニラもいいけど、回鍋肉や青椒肉絲の方が体重は増えそう
（肉質、脂身、キャベツの糖質、味噌など、それぞれカロリーアップ要素）
和え物とサラダは両方アッサリな気がするので、例えば
・サラダはポテトサラダ（カニカマも使用）にして、炭水化物＋マヨネーズの脂質をガッツリ摂取
・えのき＋玉ねぎの味噌汁に、ポーチドエッグ状に温泉玉子を割り入れる
・きゅうり、ワカメ、じゃこ、胡麻は酢の物に（甘酢の砂糖で糖質プラス）
太りたくない人には、元のメニューでいいと思うけどｗ
- 189 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 09:22:06.80 ID:poTIpXQS0.net
- >>185です。
アドバイスありがとうございます！
レスに気付いたのが深夜だったので、レバーは一人１５０ｇも食べてしまいました。。
案の定、今朝子供は下痢になってしまったようです（汗）
レバーって食べすぎ注意なんですね。調べたら一人３０ｇで十分って書いてありました。
揚げ物が面倒&買ってきた揚げ物は旦那が嫌がるので、自然と炒め物や煮物中心になってしまいます。
豚バラやサーロインも旦那が嫌がる（脂肪分が気持ち悪いそうです）ので、ヒレや赤身肉中心です。
少し中華の炒め物や洋食をプラスしていきます。
- 190 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 10:36:16.60 ID:fRBbOmBW0.net
- >>189
遅かったか～、お子さん大丈夫？
185ですが、うちも小柄大食い娘だけどお腹も弱めです。
良く言えば便秘知らず、でも吸収効率が低いタイプなのかもと思ってる。
レバー30gというのは毎日適量を食べるとしたらの目安だろうから
たまの一食なら少し多めでも構わないと思うけど、まあ150gは多いね。
旦那さんが脂肪の多い部位は苦手なら、鶏肉のレパートリーを増やしては？
チーズや乳製品とも合わせやすいし、鳥はむや酒蒸しなど高タンパク低脂肪メニューにも使える。
サーロインはともかく、豚バラは脂が出てカリッとするまで炒めて、たっぷりの生野菜と一緒にポン酢で食べたり
モモなど赤身肉は鉄分も摂れるので、要はアレンジ次第かと思います。
揚げ物を意識して増やすこともないと思うけど、お家で作るフライは美味しいですよ。
惣菜の白身フライには見向きもしないけど、家の揚げたてはガツガツ減るもの。
最近は温度調整が得意なコンロがあるし、油の使い回しがうまくいけば、
あるいはフライヤー導入なども含めて考えてみたらいいかも。
フライの衣だって小麦粉と卵じゃなく、バッター液でいいんですよ。
うちは天ぷら粉を溶いて粉チーズやカレー粉などで風味をつけて
ビニール袋でバッター液をからめてパン粉に落としてつけてる。手も汚れないよ。
- 191 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 10:54:17.37 ID:qU1FzIQQ0.net
- >>185,187
レバー以外の食材の分量(緑黄色・淡色野菜など)が不明なのでハッキリ言えませんが
食材のバリエーション的にはバランス良いんじゃないでしょうか
レバー一人150gは確かに多いと思いますが、まさか何時もこの分量を
高頻度で食べてる訳でもないですよね？今回だけたまたまだったなら
問題無いのでは？
レバーに含まれるどのような栄養素を期待されているのか分りませんが
タンパク質と鉄分ならヒレや赤身肉で十分です(肉の赤身部分の赤色はヘム鉄の色)
ビタミンB1なら豚赤身肉を一日100gも食べれば一日摂取所要量の大半を満たします
ビタミンＡならレバーで摂取するよりも緑黄色野菜でβカロテンを摂取する方が安全
(体内で必要量だけビタミンＡに変換されるのでビタミンＡのような過剰症が無いと考えられている)
つまり他の食べ物をバランス良く食べていれば別にレバーを食べなくても良いです
(レバーにしか含まれなくて、他の食べ物には無い栄養素は今のところ発見されていない、ハズ)
体重増加についてですが、体脂肪量が増加するか？筋肉＆骨量が増加するか？で
意味が異なります。後者が増加するには栄養バランスの良い食事だけでなく
適度な運動も必要です。前者(体脂肪)だけを増やすなら必要以上の
高カロリー食を与え続ければ達成されるでしょうが・・・
あと体の成長が早まる時期があって、当然個人差がありますが、女子なら
小学校高学年～中学校あたりかと思いますが、８歳では単にまだその時期でないだけなのかも知れません
それほど気になさらずにまだ暫くは気長に考えるのが良いのではないでしょうか？
- 192 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 11:03:46.36 ID:qU1FzIQQ0.net
- 追加。いま大人1人分の分量を食べるのならエネルギーは十分だと思います
成長期に入って体が要求するようになれば自然と必要量を満たすように食べるようになるでしょう
- 193 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 18:00:53.54 ID:cG2IpVPv0.net
- >>191訂正
×ビタミンＡのような過剰症
○ビタミンＡそのものを大量摂取し続けると起こるような過剰症
- 194 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 18:36:44.65 ID:Nh+gYHoW0.net
- 何か目新しい感じの和風副菜を教えてください
・空豆
・ゴボウ
・パプリカ
・豆付きもやし
・絹あげ豆腐
・にんじん
・新たまねぎ
・小松菜
メインは鳥ももの照り焼き、味噌汁は大根とワカメにする予定です
- 195 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 19:03:22.31 ID:fRBbOmBW0.net
- >>194
目新しいかは自信なし…
パプリカと空豆の白和え
（パプリカは空豆と同じくらいに切ってさっと下茹で、
茹でて薄皮をむいた空豆と、茹でた小松菜を白和えに）
豆もやしとごぼうの胡麻酢和え
（千切りにしたごぼうと人参、豆もやしを茹でて胡麻酢で和える）
新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し
（皮をむいて上下を落として耐熱皿に入れてふんわりラップ
800wで４～６分、おかかと醤油でもバター醤油でも）
- 196 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 20:37:18.67 ID:4AvL3E9w0.net
- 明日の晩御飯、水餃子をメインで考えています。
副菜？サブおかず？はなにが合いますか？
買い物は明日行くので、材料はなんでも大丈夫です。
質問内容から御察しの通りですが、一人暮らしはじめたての料理初心者です。
遊びに来る親に良い格好したい…
- 197 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 21:03:46.01 ID:iA2NLVzr0.net
- >>196
具体的な献立は他の皆さんにお任せして一つアドバイス
ご両親を驚かせようと豪華なのや奇をてらったのより
オーソドックスなもののほうが良いと思います
出来れば栄養バランスのとれたもの。あなたが無理せず作れる範囲で
お味噌汁(水餃子と被るかな？)、ご飯、お浸し、煮物、・・・、とか？？？
その方がご両親も「ああ、この子はちゃんとした食事してるんだな」
と安心して、寧ろ喜ぶと思います。驚かせるより安心させる。大事かと
- 198 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 21:15:58.79 ID:70bfDTFc0.net
- >>196
水餃子
よろしい、ならば棒々鶏だ
- 199 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 21:52:01.26 ID:wh0G2s/U0.net
- 棒棒鶏作るなら鳥のゆで汁でスープはどうかな
- 200 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/05(金) 23:56:11.43 ID:Nh+gYHoW0.net
- >>195
ありがとうございました！
上2つはさっそく今日の晩御飯に作ってみました
味がまろやか系とさっぱり系で分かれていて食べやすく、家族にも好評でした
胡麻は自分の料理ではいつも、甘い感じの味付けにしてしまうので酸っぱい路線は目新しかったです
- 201 ：水餃子：2015/06/06(土) 06:17:21.12 ID:vsRN7UbL0.net
- ありがとうございます！
棒棒鶏のサラダと、お味噌汁、お米を用意しますね。
たしかに親も豪華なものより日常のご飯の方が安心しそう。
棒棒鶏…やったことないけど、コンビニでサラダチキン買ってきて適当に和えればなんとかなるはず。
ありがとうございます。
- 202 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/08(月) 16:41:47.28 ID:/cXMdvPj0.net
- 大人二人と幼児一人
マグロ(ぶつ切りで10個くらい)とカツオの刺身(1さく分)とホッキ貝(身だけ15個くらい) を使って一、二品作りたいです
ご飯のおかずか丼と一品みたいな感じがいいです
(ご飯はこれから炊きます)
野菜は新たまがたくさんあるのでこれも使いたいです
じゃがいも数個、キャベツふた玉、人参数本、アボカド、しめじ、えのきがあります
玉子、ツナ、わかめ、魚肉ソーセージ、豆腐、納豆、麩があります
よろしくお願いします
- 203 ：200：2015/06/08(月) 16:44:43.54 ID:/cXMdvPj0.net
- 追記です
大人一人は今夜食べられるかわからないので
残ったら明日の昼にでも回せるような物が理想です
- 204 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/08(月) 17:59:11.07 ID:/cXMdvPj0.net
- とりあえず片栗粉まぶして焼く事にしました
お邪魔しました
- 205 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/08(月) 19:43:08.68 ID:vJoyq40u0.net
- このスレあんまり稼働してないよねw
- 206 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/09(火) 00:55:27.49 ID:qnYfIW3X0.net
- 最近過疎気味なのかな
いったんあげとくね
- 207 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/09(火) 19:40:01.97 ID:jL+fPV110.net
- 散々既出かもしれませんが、シチューのおかずについてです。
シチュー（白）、卵とコーンとツナのサラダ、白米、というメニューで
ご飯のおかずになって簡単にできる一品は、何がいいでしょうか？
- 208 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/09(火) 23:32:54.27 ID:20IMcqKi0.net
- あんまり金がかからないで、お腹いっぱいになるメニューを教えてくれ。
- 209 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/10(水) 00:38:24.51 ID:YEyHEdBJ0.net
- >>207
エビフライとかカキフライがいいと思うけど
卵とツナが入ったサラダがあるなら
きんぴらやごまあえなどの小さいおかずはどうでしょう
- 210 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/10(水) 00:48:45.09 ID:hd1Dqehz0.net
- >>207
シチューの具にもよるけど、オムレツやチキンソテー、軽めのフライかな。
今回は卵がサラダの方に入っているのと、そのサラダに野菜っ気が少ないので
ブロッコリーや小松菜など緑黄色野菜と新玉ねぎのバター炒めとか。
- 211 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/10(水) 02:26:57.27 ID:nQerbejd0.net
- >>207
ズッキーニやベーコンをバターで炒めたものはどうでしょう？
もう少しボリュームが欲しいならベーコン(合い挽きのひき肉でもOK)、ズッキーニ、ナス、最後にプチトマトを炒めると美味しいよ
これはホワイトソースをかけて焼いても美味しい具なので白いシチューにはピッタリ
- 212 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/10(水) 12:06:42.09 ID:amDLnBBs0.net
- よろしくお願いします
決まっている今夜の夕食
・ご飯
・肉じゃが（前日の残りですが大量にあります）
・お味噌汁（玉ねぎ、油揚げ、わかめ）
・高菜の漬物
あと一品くらい作りたいと思うのですがおすすめメニューお願いします。
大人二人、当方料理下手です
一人は魚料理が苦手です
足りない材料は後で買い足しに行くこともできます
- 213 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/10(水) 12:55:25.62 ID:nQerbejd0.net
- >>212
簡単なものなら、ほうれん草か小松菜のおひたしか胡麻和えはどう？
焼きナスとかでもいいね
- 214 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/10(水) 16:42:32.12 ID:u5aiAuP90.net
- >>212
魚が無理なら肉がいいのかなあ
油淋鶏とか美味しいよ
後は焼きイカとか下処理した以下を醤油、味醂、酒で作った調味液に軽く漬け込んで焼くだけ
焼き上がりに調味液を軽く刷毛で塗ると艶が出てなおよし
あと、冷しゃぶサラダとか。暑いから梅とか青じそとかしば漬けとかのさっぱりしたドレッシングで食べたいね
こんな時間に言っても今更だろうけど、どれも材料さえあれば1時間あれば十分可能な範囲
- 215 ：210：2015/06/10(水) 19:01:41.68 ID:/TPmKlpM0.net
- >>213 >>214
冷凍庫にほうれん草があったので胡麻和え作りました
油淋鶏美味しそうなので週末に作ってみます
おふたりともありがとうございました
- 216 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/12(金) 08:58:54.93 ID:twO3fuuq0.net
- 絶対使いたいもの：レンチン酒蒸しの鳥モモ肉（1/2枚）*昨日の冷やし中華の残り
冷蔵庫の中
サラダほうれん草 キュウリ キャベツ 玉ねぎ1/4 ニンジン ニラ
ゴーヤー ごぼう オクラ ジャガイモ しょうが にんにく たまご
なめこ 鶏もも肉 豚肩ロース とんかつ肉 こんにゃく
秋刀魚 ウインナー豆腐 魚肉ソーセージ ツナ缶
サバ缶 トマト缶
です。夫婦2人の晩ごはんのメニューをお願いします。
野菜は早く使い切りたいです。
- 217 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/13(土) 14:54:50.25 ID:4Ufw8ekjl
- 酒蒸し鳥モモ肉、キュウリで棒々鶏、もしくはそこに、細めに刻んだニンジン、玉ねぎ、ほうれん草を軽くレンチンした物も加えて、全部をナムル風に和える
ゴーヤ、豆腐、ウインナーか魚肉ソーセージ、玉子でチャンプルー（しょうが、にんにくも適宜使用）
ニンジン、ごぼう、こんにゃく、豚肩ロースで、豚汁
ニラのお浸しに、刻みオクラとなめこをトッピング
他には、秋刀魚のトマト缶煮とか
ジャガイモ、ツナ缶、キュウリをマヨ和えにしたサラダとか
トンカツ揚げて、付け合せにキャベツとか
- 218 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/14(日) 00:18:57.56 ID:4gZXbWQq0.net
- >>216
いまさらですが・・・
レンチン酒蒸しの鳥モモ肉はもう使用されたかと思いますので割愛
（もし余っていたら茶碗蒸しに入れると美味しいかと）
トマト缶、ウインナー、じゃがいも、玉ねぎ、人参、キャベツを使ってコンソメでスープにして
おそらく余るので次の日にカレールーを入れてカレーにしてしまう
（豚肩ロースも追加してポークカレーも有り！）
とんかつ肉はとんかつの下ごしらえをして冷凍してしまう（我が家では衣をつけて冷凍します）
こんにゃく、ごぼう、なめこ、豆腐、こんにゃくは味噌汁の具に最適
ほうれん草、オクラはおひたし
豆腐は冷奴にして刻みオクラをトッピングしても美味しい
ニラは、卵とじ炒め
キュウリ キャベツ 玉ねぎ1/4 ニンジンはサラダにして、魚肉ソーセージまたはツナ缶をトッピングでも可
秋刀魚は迷わず塩焼き。鶏ももはしょうが、にんにく、卵、塩、胡椒、酒、醤油で適当に揉み込んで唐揚げ
今思いつくのはこれくらいかと
- 219 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/16(火) 20:59:27.57 ID:Z2Hmq57X0.net
- 週末妻のリクエストによりママ友とその旦那さん達2組にカルボナーラを振る舞います
前菜というか付け合わせは何が良いと思いますか？
1度に6人前作る自信がなく提供が少し間延びしそうなので、とりあえずケッカーソースとレバーペースト作ってバケットと出そうかなと思っているのですが、どうでしょう？
- 220 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/16(火) 21:09:01.13 ID:kPlf+Rmm0.net
- て
- 221 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/16(火) 21:34:19.68 ID:j45KZ4h60.net
- >>219
カルボナーラがシンプルでこっくりまろやかなので、
さくっと焼いたバゲットやトマトの酸味はいい組み合わせだと思います。
あとはやっぱりたっぷりの野菜が欲しいなあ。
グリーンリーフや水菜、ベビーリーフ、トレビスや赤玉ねぎなどに
生ハムやゆで卵、蒸し鶏などでボリュームをつけて
サラダボウルに盛っておいて器ごと冷やしておいては？
準備できるのが前日ならグリル野菜のマリネもいいかなと思うけど。
- 222 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/16(火) 21:45:58.61 ID:Kd79dp1V0.net
- >>219
宜しいんじゃないでしょうか。
後はシーザーサラダやコブサラダなど肉や卵の入った少し重めでカラフルな欧米系サラダと
シンプルで軽めのスープ(出来るならブイヨンから自作すると最高)を付けると良いのでは？
- 223 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/16(火) 22:12:40.39 ID:Z2Hmq57X0.net
- 皆様ありがとうございます
参考にさせていただきます
やっぱりサラダあったほうがいいですよね
- 224 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/17(水) 17:37:46.01 ID:tiUZcQN1N
- お願いします大人２人
鶏肩肉150グラムくらい
鶏胸肉２枚
なす きゅうり いんげん
大根 卵L３個 たまねぎ
じゃがいも
和食、揚げ物以外で献立考案よろしくお願いします
買い足し可能です
- 225 ：224：2015/06/17(水) 17:39:26.76 ID:tiUZcQN1N
- すみません上記訂正で
揚げ物はNGで出来れば和食で考案お願いします
- 226 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/18(木) 10:53:51.56 ID:YrkR87+T0.net
- 今晩は、メインは冷しゃぶサラダ（レタストマト）にしようかと思ってます。
副菜に、冷蔵庫にあるポテトサラダ、きゅうりと大葉の漬物風があります。
なんだか全てサラダ系なので、何かいいおかずありますか？
今冷蔵庫にある物
タコ 豆腐 トマト 小松菜 じゃがいも ピーマン等です。
- 227 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/18(木) 12:44:54.57 ID:ERzPtSJN0.net
- ポテトサラダをコロッケにしちゃうのはどうかな？
具にもよるけど少しバランス良くなると思う
- 228 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/21(日) 16:13:41.10 ID:s6Vn/ZAg0.net
- 大人2人、晩酌するので白ご飯はいらないです。
買い足しokです。
メイン＋副菜3種類でお願いします。
鳥挽肉300g
たまねぎ2個
ニラ3分の1袋
三つ葉1袋
みょうが1個
生姜ちょっと
きゅうり1本
しめじ半分
大根3分の1本
パプリカ2個
キャベツ半分
納豆1パック
帆立缶詰（崩身）
パスタ、素麺、蕎麦、春雨、干し海老、干し椎茸等の乾物
薄力粉等の粉類
スーパーに置いてる大抵の調味料
三つ葉を使いきりたいです。
- 229 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/21(日) 16:30:09.68 ID:xqD1RmhE0.net
- >>228
メイン
帆立缶詰、キャベツ、玉ねぎ、しめじのオイルパスタか和風パスタ
鶏ひき肉と玉ねぎで、和風鶏ハンバーグ
味付けは醤油とみりんと砂糖と酒をフライパンで煮詰めてとろみつけて、おろし生姜混ぜる
大根、三つ葉、きゅうりの甘酢和え
パプリカのケチャップ炒め
こんな感じでどうでしょう
- 230 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/21(日) 23:03:28.29 ID:s6Vn/ZAg0.net
- >>229
上２つ採用します。
大根の甘酢和え、どんな感じか想像つかないのですが三つ葉やきゅうりと一緒だから冷たいサラダみたいのですかね？
- 231 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/21(日) 23:09:14.03 ID:QPxbcZ240.net
- お礼も言わずに「採用します」とかどんだけ上から目線なの
- 232 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/22(月) 00:53:02.17 ID:aSJzTL2y0.net
- お礼は言わない、甘酢和えが想像つかないんじゃ
日本国籍の方じゃないんでしょうね・・・
- 233 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/22(月) 03:19:32.87 ID:y7IlUST00.net
- >>230
答えなきゃ良かった
どんだけ上から目線なのよ
二度と来ないでね
- 234 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/22(月) 03:20:12.30 ID:y7IlUST00.net
- あー腹立つ！
- 235 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/22(月) 03:21:40.42 ID:y7IlUST00.net
- 失礼な物言いしておいてよく新たに質問するよ、呆れた
残念ながら誰も答えないと思うよ
次の方どうぞー
- 236 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/22(月) 20:20:51.71 ID:a/PbTV910.net
- 材料はゼロ
今日の夕食、朝食、昼食の弁当になって材料費500円以内
味噌汁かコンソメ味噌汁飲みたいです
小食、一人暮らし女性です
昼は寿司たべました
- 237 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/23(火) 01:46:21.75 ID:pYFL0dST0.net
- 遅いと思うけど・・・
500円以内はキツイね
卵、キャベツ、ひき肉買って、夕食にオムレツとお味噌汁
朝は目玉焼きと残りのお味噌汁
お弁当はキャベツのバター炒めと卵焼き
くらいしか思いつかないや
次からもう少し早めに書くと夕食に間に合うレスもらえると思うよ
- 238 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/23(火) 02:47:16.11 ID:hRgEZggo0.net
- ずっと誰かが張り付いてるわけじゃないし、タイミングってあるよね
あと、献立考えて貰っておいて、御礼も言えない上から目線な奴がいると、自分も考えるの止めとこ、とも思うし
結論：各自ggrks
- 239 ：231：2015/06/23(火) 19:55:12.82 ID:67MjmtJ60.net
- >>237さん
ありがとうございました！
鶏肉、ほうれん草、油揚げで乗り切りましたが
たまごとキャベツひき肉大作戦たしかに万能ですね。
今度つかわせていただきます！
- 240 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/24(水) 12:28:25.25 ID:TQmnXVXv0.net
- 冷シャブでもやろうかと考えているのだけれど、誰か美味しい食べ方を知らないだろうか
今の所想定しているのは下にトマトやらレタスやら敷いて上に豚バラ乗せて大根おろしポン酢でいこうと考えているのだけれど
我ながらちょっと無難すぎると思うので、何か良いアイデアがあったら是非教えて欲しい
- 241 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/24(水) 13:05:55.80 ID:vhveOft/0.net
- 刻んだ大葉や梅肉はどうでしょう
- 242 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/24(水) 13:12:05.57 ID:TQmnXVXv0.net
- 梅かあ、さっぱりして良さそう
ありがとう
- 243 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/24(水) 13:15:50.64 ID:2H/Hgc4o0.net
- 昔新井素子の小説でみたリャンバンサンスウ風にしてみるとか
素麺茹でて、豚しゃぶやハム、鶏胸肉、錦糸玉子やモヤシ、人参、ほうれん草、椎茸、きゅうりなどを短冊にしておいて、ごま油垂らしたそうめんつゆで一緒に食べるってやつ
- 244 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/24(水) 13:50:01.07 ID:TQmnXVXv0.net
- 何か冷やし中華みたいだなあ、せっかくで悪いけど家族が炭水化物を取らないようにしてるから素麺はちょっと無理かな
今度機会があれば試してみるよ
- 245 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/24(水) 13:54:40.59 ID:2H/Hgc4o0.net
- 無理しないで大丈夫です
余計なマネしてごめんなさい
もうしません
- 246 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/24(水) 14:21:50.60 ID:TQmnXVXv0.net
- いやー何処にも謝罪する必要があるとは思えないけれども
- 247 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/24(水) 16:19:36.14 ID:ds+5eQSP0.net
- >>240
冷しゃぶで豚バラは脂がしつこいというか、冷たいラードみたいにニチャニチャするよ。
外側の脂をほぼ取り除いてある豚ロースか、豚腿あたりがいいと思う。
タレは胡瓜のすり下ろしを使った「緑酢」とかもお薦め。
- 248 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/24(水) 18:15:03.09 ID:CgbYH8fI0.net
- >>243
横ですが、それ今度やってみます。美味しそう。
- 249 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/24(水) 18:46:48.66 ID:TQmnXVXv0.net
- 緑酢かー試してみるわ
- 250 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/25(木) 15:36:38.00 ID:zIHT0hM60.net
- おねがいだれか！
一品はナスの揚げ浸しにしようとおもいます
後お願いします
トマトサラダは家族に不評なんで作れません
トマト４つ、卵、サラダ菜、ツナ、豆腐、
しめじ、だいこん２ｃｍ、キャベツ 豚肉ちょびっと
- 251 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/25(木) 15:39:00.28 ID:zIHT0hM60.net
- あ、玉ねぎ、人参、納豆もありました
- 252 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/25(木) 16:07:44.57 ID:1wngkbb50.net
- 和風なら
・しめじ、玉ねぎ、人参、豚肉の炒め物
(味付けは塩コショウと醤油、又はバター醤油などお好きなもので)
・だし巻き玉子
・大根、人参、豆腐の味噌汁
・茄子の揚げ浸し
トマトは火を通したらいけるかな？
えらく和洋折衷になるけど
・スパニッシュオムレツ
(具は種をとった角切りトマト、角切りのキャベツ玉ねぎ、豚肉)
・冷奴
・サラダ菜と千切りダイコンとツナのサラダ
・茄子の揚げ浸し
お好きな方選んで下さい
明日トマト煮やミネストローネに使うといいかも
トマトソースにして冷凍するのも、パスタなど便利ですね
- 253 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/25(木) 16:07:46.08 ID:p9tYQtw70.net
- >>250
・トマトオムレツ （トマト・卵）
・炒り豆腐 （豆腐・人参・豚肉・しめじ）
・お味噌汁 （大根orキャベツ）
- 254 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/25(木) 16:10:56.75 ID:1wngkbb50.net
- ごめん、書き忘れ
>>252の一番上の炒め物にキャベツも
- 255 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/25(木) 23:00:53.91 ID:i5nHjoEa0.net
- 明日の晩御飯の献立について
・シーフードパエリア
・新玉ねぎと生ハムのサラダ
ともう一品、肉系のおかずを作りたいと思ってるのですが何か良いアイデアはないでしょうか？
- 256 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/25(木) 23:07:21.62 ID:JNxZb5LBO.net
- >>255
スペアリブ！
- 257 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/25(木) 23:24:20.44 ID:i5nHjoEa0.net
- >>256
スペアリブ！！素敵です。
しかし、田舎のため骨つき肉どころか豚ステーキ肉も滅多に売ってないのです…
都会に買い出しに行ったときに買って作ってみますね。
わがままですが、
鶏もも、鶏むね、豚こま、豚バラ、牛こまあたりで合うメニューがあればご教授いただきたいです。
- 258 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/25(木) 23:53:34.14 ID:wqAaqG8a0.net
- 鶏ももで
タンドリーチキン
ローストチキン(骨なしレシピもある)
豚バラで
あればスライスチーズをくるくる巻いてトンカツ
トマトソースなら洋食でも合うよ
- 259 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/25(木) 23:54:49.17 ID:El2bUR2X0.net
- ハーブチキンとかかな
クレイジーソルト振って焼いた奴にレモン絞るだけでも美味いけど
- 260 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/26(金) 00:02:33.06 ID:Wkk0Ojto0.net
- >>258
>>259
ありがとうございます！冷蔵庫にちょうどヨーグルトがあったので、明日はタンドリーチキンにしようと思います。
余ったチキンは後日ハーブソテーで頂きます。
助かりました！
- 261 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/04(土) 10:10:20.49 ID:9QsuS7Ag0.net
- 冷蔵庫の中を処分したいです。
調味料はたいていあります。
冷蔵庫にあるのは、
ベーコン、ズッキーニ半分、人参半分、ピーマン1個、ピザ用チーズ、梅干、たらこ、玉ねぎ半分、ゴボウ半分、バター少し、ウインナー、にんにく、クレイジーソルト
です。よろしくお願いします。
- 262 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/04(土) 11:24:10.73 ID:jjetFY8Q0.net
- ベーコン、ズッキーニ、 ピーマン、 にんにく、ピザ用チーズ→薄焼きピザ
たらこ、バター（クレイジーソルト）→たらこスパ
人参、 玉ねぎ、ウインナー（ クレイジーソルト ）→全部細めに刻んでスープ
梅干、ゴボウ→梅ごぼう
薄焼きピザは、小麦粉で手作りの他、春巻きの皮やパンで代用
面倒なら、炒めた具材にチーズをトッピングしてチーズ焼きに
たらこスパは、そうめんや冷麦で作っても美味しい
スープと共に、味付けに クレイジーソルトを使用（お好みで）
梅ごぼうは、レンチンだと簡単（ググッてね）
- 263 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/04(土) 11:25:58.74 ID:jjetFY8Q0.net
- あ、ウインナーとベーコンは、入れ替えてもＯＫです
- 264 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/04(土) 11:33:49.02 ID:88T8OtzH0.net
- ゴボウと人参は、きんぴら or かき揚げ。
玉葱、ベーコン、ズッキーニのチーズ焼。
ピーマンとウインナーの炒め。
- 265 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/04(土) 11:59:35.31 ID:9QsuS7Ag0.net
- >>261です。
急いでいたのでもう作ってしまいました。
トマト缶があったので、ラタトゥイユっぽいものです。
残った食材は参考にさせてください。
レスくださった方ありがとうございました。
- 266 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/06(月) 09:17:13.18 ID:ytOcxIKh0.net
- ごはん
しゃけ
豆腐の味噌汁
つぼ漬け
たまには質素な献立もいいと思うの…
- 267 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/09(木) 13:09:34.79 ID:+P+HxKKE0.net
- 大人二人と三歳です。
豚汁を作ろうと思っているのですが、他の献立がいつもだいたい同じ(きゅうりとわかめの酢の物、焼き魚等)なので、アドバイスいただきたいです。
冷蔵庫にあるものは、卵、ウインナー、ハム、レタス、人参、玉ねぎ、じゃがいも、きゅうり、ミニトマト、茄子1本、小葱、かぼちゃ、豆腐、牛乳、砂肝、豚コマ、冷凍コロッケ、素麺、ツナ、春雨
卵、ピーマン、キャベツ少しです。
調味料は一通りあります。
宜しくお願いします。
- 268 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/09(木) 13:35:43.72 ID:2LIU2hem0.net
- >>267
レタス玉ねぎきゅうりミニトマトとツナでツナサラダ
卵とウインナーかハム、玉ねぎでオムレツ。じゃがいもを入れてもいい
- 269 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/09(木) 13:49:13.78 ID:YC95IKpNO.net
- 豚汁なら豆腐も入れるといいね。
レタス、ハム、ミニトマト、炒り卵で彩りきれいなサラダ。
きゅうり、ハム、ニンジンで春雨サラダ。
素麺使うなら、盛った素麺にツナ、ミニトマト、チンして割いた茄子、子葱にめんつゆ、オリーブオイルにマヨネーズ、黒コショウ少しでツナ素麺。
砂肝、キュウリ、ニンニクで炒め物。中華風がいいね。
豚コマ、玉ねぎ、ミニトマトをケチャップで炒めるポークケチャップ。
スープなら、カボチャ、玉ねぎ、牛乳でカボチャスープ。
見にくいですが、参考になれば。
- 270 ：262：2015/07/09(木) 15:20:46.31 ID:+P+HxKKE0.net
- >>268
>>269
レスありがとうございます!!
普段あんまり思い浮かばないメニューなので助かりました！
今日は>>268さんのおかずを作って、明日まるっと>>269さんのメニューをつくらせてもらいます。
ありがとうございました！
- 271 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/09(木) 16:36:16.12 ID:b3WD8pzk0.net
- 四人家族です
メインは角煮（ゆで卵・にんじん・大根入り）
副菜が決まりません。
なす
- 272 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/09(木) 16:38:32.27 ID:b3WD8pzk0.net
- 途中送信失礼しました。
なす・トマト・ねぎ・玉ねぎ・しそ
以上が角煮で使っていない野菜類です。
副菜決まればあとはお漬け物とお味噌汁、と考えてます。
- 273 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/09(木) 16:49:25.50 ID:GEgECCwN0.net
- >>272
ttp://www.kyotoliving.co.jp/article/130928/recipe.html
ttp://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/708255
このへんいっとこうか。
メインが角煮じゃなけりゃこっちでもいい。
ttp://www.ntv.co.jp/3min/recipe/19970926.html
他にも鰯などを使ったレシピもある。
- 274 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/09(木) 17:12:02.22 ID:b3WD8pzk0.net
- >>273
ありがとうございます！
書き忘れましたが、主人が生トマトだめなので、頂いたレシピ助かります
なすとチーズとで焼いてみます。
- 275 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/09(木) 17:13:16.58 ID:k2iPtltQ0.net
- >>272
焼き茄子、トマトと玉葱のマリネ、紫蘇と茄子の塩もみ。
- 276 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/09(木) 18:39:27.95 ID:wo22+2j20.net
- 家族３人、今日遅めの夕食の献立をお願いします。
あるもの
鶏肉、にんじん、ほうれんそう、ごぼう、かぼちゃ、タマネギ、ズッキーニ、ニンニク、大葉
ねぎ、豆腐
調味料はソース、マヨネーズ以外はほとんどあると思います。
よろしくお願いします。
- 277 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/10(金) 16:43:14.46 ID:XUjDDadW0.net
- 坦々麺
生春巻き
あと一品お願いします。
材料や調味料は無ければ購入するつもりです。
予算も特にないので、なにか合うものはありせんか？
- 278 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/10(金) 17:05:21.82 ID:tK5EOblR0.net
- ガッツリ系なら油淋鶏とか、
担々麺が汁無しなら酸辣湯とかどう？
- 279 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/10(金) 17:09:24.16 ID:CjDHGd9g0.net
- 生春巻きにも.やし入れないならナムル
- 280 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/11(土) 16:17:52.45 ID:/1Z+bB9o0.net
- >>278
>>279
ありがとうございます！
揚げ物は苦手なので、ナムルにしようと思います！
助かりました！
- 281 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/11(土) 22:52:42.76 ID:ixV5GPAb0.net
- >>276
遅くなったけど、けんちん汁でどう？
夜遅いなら汁物だけで軽く済ませるのもありだよね
- 282 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/15(水) 11:56:19.20 ID:Edqxb7Xx0.net
- 今日使いたい食材は
豚ローストンカツ用肉
コーン(茹でたとうもろこしからコーンを削ぎました)
です。
今決まってるのは
きゅうりもみ(大葉、ミョウガ入り)
ジャガイモのビシソワーズ
トマトと卵の炒め物です。
豚肉とコーンは揚げ物にしようかと思いましたが、ダイエット中なので揚げ物以外で何かいい案ありますか？
後うちは3人家族で(夫婦、小学生一人)なんですが、
いつもこんな献立で月食費6万です(汗)
おかず数多すぎなんでしょうか？
色々食べさせようとなると、どうしてもこのぐらいかかります。
6万の内訳は子供の給食費含んでて、外食は月1で２～3000円までです。
旦那はお弁当です。
参考までに聞かせ下さい。
- 283 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/15(水) 12:08:16.14 ID:HG3MnRlC0.net
- >>282
ポークチョップなんてどうでしょう？
ちなみにメイン1副菜2汁物1あれば十分のような気がします。なのでコーンは使わなくてもいいような。どうしてもというなら、付け合わせにしてもいいかも。
- 284 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/15(水) 16:15:18.68 ID:pHrZWN070.net
- >>282
コーンの白和え、豚肉は叩いて甘味噌を塗って玉葱なんかとホイル焼き。
バターコーン、豚肉は２ｃｍ幅に切って片栗をはたいて焼き、おろしポン酢で食べる。
- 285 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/15(水) 17:12:56.66 ID:Edqxb7Xx0.net
- >>282です。
ご提案ありがとうございました！
ポークチャップとバターコーンにすることにしました。
- 286 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/16(木) 18:07:01.42 ID:uzV8OC+r0.net
- 豚肉薄切り200g、じゃこ少々、ハム、ツナ缶詰、豆腐、ズッキーニ、なす、ピーマン、じゃがいもがあるのですが、豚肉と野菜で何かメイン料理一品、残りのもので副菜を二つくらい考えて頂けないでしょうか。
- 287 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/16(木) 19:09:28.81 ID:p5/sL3qM0.net
- 豚肉、茄子、ピーマンの味噌炒め。
ゆで豚と蒸し茄子。
豚肉とズッキーニのマスタード炒め。
焼ピーマンとじゃこの醤油和え。
ハムツナ、ズッキーニのサラダ。
揚げ出し豆腐。
千切りじゃがとピーマンの炒め。
- 288 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/16(木) 20:11:57.46 ID:uzV8OC+r0.net
- >>287
豚肉とズッキーニのマスタード炒め、焼きピーマンとじゃこの醤油和え、揚げ出し豆腐にしました。
ありがとうございました。
- 289 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/16(木) 20:13:31.39 ID:vGAYAwvN0.net
- アドバイスお願いします。
今決まっている献立は肉じゃが、ほうれん草と油揚げの味噌汁、水菜とトマトとじゃこのサラダです。
肉じゃがは残り物なので、メインのおかずとしてもう一品作りたいと考えているのですが、何か良い案はないでしょうか？
家にあるもの
【肉類】
鶏胸肉、牛薄切り肉、豚こま、豚ミンチ、合挽きミンチ、鶏そぼろ(味付き)
【野菜】
玉ねぎ、じゃがいも、人参、ゴボウ、さつまいも、レタス、キャベツ、トマト、ねぎ、しめじ
【その他】
卵、納豆、ハム、クリームチーズ、チーズ、粉類
調味料は中華～洋風スパイス類まで一通りあります。
よろしくお願いします。
- 290 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/16(木) 20:33:50.15 ID:x6j9C2I40.net
- >>289
豚ミンチに塩こしょうをしてよく練って（あればおろし生姜も）
マヨネーズと片栗粉を少々、酒か水もちょっと入れて更によくこねて
ささがきごぼうと千切り人参と小口切りのねぎを混ぜこんで
食べやすい大きさに丸めて揚げる。
お好みで甘酢あんをからめてもいい。
マヨネーズは卵の代わり、野菜が入るとゆるくなりがちなので。
しっかり塩で粘りが出るまでこねてから副材料を入れると
野菜で崩れやすくなるのが防げます。
さっぱり食べたいなら生姜の代わりに柚子こしょうもおすすめ。
- 291 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/17(金) 09:46:05.13 ID:DqjUoKIS0.net
- >>290
ありがとうございます！美味しそうですね。
作ったことのないものなのでドキドキしますが、挑戦してみます。
- 292 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/18(土) 13:14:30.62 ID:Bed1SHZz0.net
- お世話になります。アドバイスお願いします。
大人二人で、ドライカレーとピーマンの肉詰めが決まっています。
サラダはシャキシャキしたものを考えています。
スープはどんなものが合うでしょうか？
(カレーと肉詰めのあとに残る食材)
卵 ピーマン 茄子 人参少し
ハム レタス 玉ねぎ ジャガイモ
買い出し行く予定です。よろしくお願いします。
- 293 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/18(土) 13:36:29.95 ID:hIbx978h0.net
- >>292
・リボン状の人参とツナ、レタスのサラダ
・ハムと玉葱、人参のマリネ
・千切りジャガと玉葱の炒め物
・茹で茄子の冷や汁
・卵と玉葱のコンソメスープ
- 294 ：287：2015/07/19(日) 17:12:52.21 ID:wUm4HoJh0.net
- >>293
マリネと冷や汁に決めました！
冷や汁は食べたことがないので、挑戦してみます。
とても助かりました。ありがとうございました。
- 295 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/21(火) 17:10:17.25 ID:jspLMWZ50.net
- 大量に作ってしまった豚汁を今日食べないといけないのに、やはり今日中に消費しておきたい豚バラがあります。
豚づくしになってしまうのですが、お願いします。
野菜は豚汁に入っているもの以外だとキャベツ、レタス、きゅうり、トマトがあります。
あとは卵焼きとお漬け物を添えるくらいです。
暑い中、外出してグッタリなのでなるべく簡単ななもの希望です
- 296 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/21(火) 17:19:04.45 ID:DXUcEhcv0.net
- >>295
酒、砂糖、味噌の味噌だれで味噌漬けに。
一度軽く茹でてから、生姜、砂糖、醤油で煮詰めて佃煮。
片栗粉をはたいて茹でて、レタス・トマト・胡瓜と冷しゃぶサラダ。
キャベツと豚肉の重ね蒸し。
キャベツ・トマトとカレー炒め。
- 297 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/21(火) 17:27:19.64 ID:jspLMWZ50.net
- >>296
早速ありがとうございます！
キャベツと重ね蒸しにして、大根おろしとポン酢で出します。
疲れすぎて全然メニューが思い浮かばなかったので助かりました
- 298 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/21(火) 17:28:52.42 ID:ek90QFJ20.net
- >>295
豚バラは食べやすい大きさに切って、フライパンで炒める。
バラから出た脂でこんがりしたら、軽く塩こしょう。
キャベツきゅうりトマトも食べやすい大きさに切って皿に盛り
油を軽く切った豚バラを乗せてポン酢をかける。
野菜もたっぷり食べられてサッパリ美味しいよ。
- 299 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/22(水) 09:48:07.28 ID:PE5ASBQ80.net
- 昨日のおでんの残りがあります
ですがそれだけでは量が少ないので何か一品作りたいと思います
午後に買い物に行きます
おでんに合ういい一品ありませんか
アイデアください
- 300 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/22(水) 10:21:19.54 ID:cXnNjZ4E0.net
- >>299
ほっけや鱈の塩焼き
もやし、ホウレンソウのナムル
茹で枝豆をさやごとニンニクとオリーブオイルで炒めた物
棒々鶏、鶏の味噌マヨホイル焼き
きんぴら（蓮根、人参、ゴボウ、南瓜など）
じゃことピーマンの炒め物。
- 301 ：294：2015/07/22(水) 10:36:02.53 ID:PE5ASBQ80.net
- >>300
じゃことピーマンの炒めもの作ったことがなく、調べてみたら簡単で美味しそう！
これに決めました！
ありがとうございました(*´ｪ`*)
- 302 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/24(金) 21:54:54.54 ID:Xuhcum670.net
- 明日の晩ごはんはゴーヤチャンプルです。
主な材料は、ゴーヤ、豚コマ、豆腐、卵です。
副菜ってどんなものを作ればいいでしょう？
できれば10分以内にできるもの希望です。
うちの晩ごはんの構成は、ごはん＋メイン＋副菜＋汁物ですが、副菜は冷奴とか
がんもどきをチンして麺つゆかけたものとかそんな質素なものです。
- 303 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/24(金) 22:18:38.97 ID:1QQRNHQV0.net
- >>302
酢の物はどう？メインが豚小間入ってさらに油で炒めるから
酢を使ったモノがあると暑い季節だしサッパリするかと
○うざく(土用の丑が近いしね)
○胡瓜とワカメ(とタコorジャコ)の酢の物
○わけぎのぬた
○もやしと切り干し大根の胡麻酢和え
○紅白なます
○もずく酢
○中華風サラダ
・・・・、etc.
詳細や他の候補は
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/1149_%E9%85%A2%E3%81%AE%E7%89%A9/1/
か、「酢の物 (レシピ)」でググってね
- 304 ：297：2015/07/25(土) 14:07:24.90 ID:tO39asg20.net
- ありがとうございます。
酢の物いいですね！違う味&材料のものを求めてたので、その通りのものを書いていただいて助かります。
- 305 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/25(土) 17:03:44.90 ID:6w6jtNBr0.net
- 以前のスレではお世話になりました。書き込むのはこれで3回目です。
今夜の夕食（大人2人）をお願いします。
・糖質制限ダイエット中。なるべく低カロリーでお願いします。
・和風か（トマト等を使って）イタリアンを希望
・ズッキーニと小エビを使ってしまいたい
・調味料はさしすせそ、胡椒、ドレッシング、オリーブオイル、マヨネーズなどひととおり
・追加の買い出しOK
ある材料は
ぶなしめじ1パック、まいたけ1パック、大根1本、タマネギ2個、ジャガイモ5個、ズッキーニ1本、キャベツ1/2、冷凍豚バラ肉150g、生の小エビ1パックです。
アイディアよろしくお願いします。
- 306 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/26(日) 12:56:43.50 ID:HSaU2dhB0.net
- 糖質制限していて
カロリーを気にする？
じゃがいもの在庫がある？
まーなんだ、がんばれ。
- 307 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/26(日) 14:48:14.57 ID:gGcbF2HV0.net
- >>306
まだ始めたばかりなのでいろいろ不手際があるのですが…。お目汚しすみません。
ジャガイモは一回の食事に使う量を気をつけています。
- 308 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/26(日) 15:29:03.35 ID:Wt6UT5hF0.net
- >>305
・ズッキーニときのこ、玉葱のホイル焼き(レモン醤油か梅鰹節ダレ)
・ゆでえびとキャベツ、トマトのサラダ。
・エビを茹でたお湯で、豚バラとピーラーでスライスした大根のスープ
(ナンプラーがあれば入れて、エスニック風に)
・ジャガイモのヨーグルトマヨ&胡椒焼。
- 309 ：300：2015/07/26(日) 18:24:48.99 ID:gGcbF2HV0.net
- >>308
早速ありがとうございます。やってみます。
- 310 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/27(月) 04:35:19.28 ID:kIb+Rv1L0.net
- こんなスレにも極論厨の更年期ババアが住み着いてるんだね
- 311 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/03(月) 07:34:29.23 ID:2nRxZzs00.net
- age
- 312 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/03(月) 18:15:34.73 ID:nQUlJCjuO.net
- 18:30で取り下げます。
大人二人、おつまみにもなるおかずをお願いします。
いなだのお刺身を買ってあるので作るのはこってりな感じでお願いします。
材料買い足しなし、好き嫌いなし、ちぐはぐな組み合わせでも大丈夫です。
↓は優先的に使いたい材料から書いてます。
◆ある材料
肉系：鶏豚合い挽き100g たまご1パック さつま揚げ4枚 厚揚げ1 ツナ缶
野菜：セロリ1/2 大根上部1/4本 長ねぎ1 ピーマン3 レタス1 トマト大1 オクラ1袋 人参2 玉ねぎ1kg
・調味料は一通りあります。
・梅肉揚げ玉乾燥小ねぎ練りごま擦りごま炒りごま青のり刻みのり、なんかもあります
- 313 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/04(火) 02:25:10.70 ID:HRhwUHet0.net
- >>312
「鋳込み厚揚げの照り焼き風」とかどうかしら？
挽肉＋みじん切りのにんじんと長ねぎ＋おろし生姜＋下味で捏ねて、
厚揚げを油抜きして水気を取って対角線で切って4等分して、
厚さを半分にする感じの切り込みを入れて、内側に小麦粉はたいて、肉種を挟んで、
油を引いたフライパンで肉が出てる面から肉に火が通るまで焼いて、
醤油みりん酒砂糖片栗粉などで照り焼き風のタレを作って、厚揚げに焼き絡める感じ。
ぐぐってレシピを貼ろうと思ったら、個人のブログくらいしか見あたらなかったわ。
「厚揚げ 鋳込み」でぐぐったら一番上に出てるわよ。
- 314 ：308：2015/08/04(火) 02:31:06.48 ID:HRhwUHet0.net
- あぁ自分はなんてバカなんだ…
１・母さんスレと間違えてる
２・「鋳込み」なんて古い名前じゃなくて、「肉詰め」でぐぐればたくさんレシピが出る
ほんっとに申し訳ない。
- 315 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/04(火) 02:57:29.88 ID:UoxrsFDp0.net
- 18:15に書き込みして、15分でレスがつかなければ取り下げ、なんてせっかちな相手だもん
初めから期待はしてないだろうし、気にすることないんじゃね？
- 316 ：308：2015/08/04(火) 03:10:30.78 ID:HRhwUHet0.net
- ３・時間縛りにも気がついてない
…ダメだもう死のう
- 317 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/04(火) 09:23:30.11 ID:6LiuVhti0.net
- ドンマイ
誤字、スレ違い、見落とし…ねらーなら誰もが通る道さ
- 318 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/04(火) 21:22:21.29 ID:IQ9xWlA80.net
- また刺身買った時の参考になるさ
- 319 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/05(水) 18:16:14.01 ID:twXAk/bU0.net
- 妊娠中で長時間、台所に立てない＆買いたせないのですが、白ご飯に合うできるだけ豪華に感じるレシピを考えて下さい。大人2人分です。
ある材料
カボチャ1/8
ブロッコリー1個
ピーマン4個
もやし1袋
人参1本
キャベツ1玉
じゃがいも3個
小松菜1束
キュウリ1本
ウィンナー1袋
肉(牛、豚、鶏、各種ひき肉もあり)
- 320 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/05(水) 18:34:50.12 ID:x20yRGCT0.net
- >>319
・小松菜の胡麻和え(ピーナツバターで代用可)
・キャベツ、もやし、バラ肉かコマの蒸し焼きジンギスカン風
・茹でブロッコリーとウインナーのニンニク炒め
・鶏ジャガ
・南瓜と挽肉の煮物
・南瓜スライスの粉チーズ焼き
・ピーマンの肉詰め
・人参ともやしのナムル
・挽肉ともやしの味噌炒め
・牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
・回鍋肉
- 321 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/06(木) 01:43:51.41 ID:q4F512UV0.net
- >>320
お礼が遅くなってしまい、申し訳ありません。
ピーマンの肉のひきつめ
人参とモヤシのナムル
小松菜の胡麻和え
を作らせていただきました。
沢山のアイディアありがとうございます。明日以降の献立にも参考にさせていただきます。
- 322 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/07(金) 11:59:35.45 ID:+4HCPIVE0.net
- 家族から今日の夕飯は牛肉の薄切りを焼いてポン酢と大根おろしで食べたいというリクエストがありました。
後は何でもいいとの事なので、これをメインとして後２、３皿ほどこれに合う副菜を考えて頂けないでしょうか。
買い物は夕方に行く予定なので食材に何を使っていただいてもかまいません。
どういったものが合うか中々想像できず…お願いします。人数は３人分です。
- 323 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/07(金) 16:26:08.01 ID:B3oLcHhk0.net
- >>322
肉ガッツリで副菜控えめなら
・ざく切りトマトバジルドレッシングサラダ
・かぼちゃの煮付け
・わかめスープ
---
副菜もガッツリ系なら
・マカロニサラダ
・だし巻き卵
・かぼちゃの冷製スープ
こんなかんじでどうかな
- 324 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/07(金) 16:53:56.41 ID:+4HCPIVE0.net
- >>323
控えめの方の三品作ろうと思います
まずは買い出し行ってきますありがとうございました！
- 325 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/09(日) 04:40:55.23 ID:JmDV1dFy0.net
- 復旧
- 326 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/18(火) 13:08:39.56 ID:HxjUgSuf0.net
- あげとくね
- 327 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/19(水) 13:18:48.33 ID:26E/6lPZ0.net
- お願いします、買い出し有りで大人二人（デブ）の夕食をお願いします。
家にあるもの
キャベツ半玉、じゃがいも5個、長ネギ数本、アスパラ５本、
玉ねぎ半個、にんにく、しょうが、
卵3個、コーン缶2つ。
鍋物やスープ類は無しで頼みます。買い出しします。
よろしくお願いします。
- 328 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/19(水) 15:35:47.23 ID:q2wkvPSh0.net
- >>327
挽肉（無ければパン粉と小麦粉も）買い足して、
じゃがいもと玉葱と卵と合わせてコロッケ。
じゃがいもが5個で足りないと思うなら買い足す。
炭水化物と油たっぷりで幸せになれる。
もちろんキャベツの千切りは山盛りで。
それと、アスパラとコーンと買い足したトマトでサラダ。
- 329 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/19(水) 15:44:38.91 ID:jKIKMt2d0.net
- >>327
豚ミンチと餃子の皮を買い足して、
コーン入りねぎたっぷり餃子。
コンビーフかベーコンを買い足して
アスパラじゃがいも玉ねぎと炒める。
- 330 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/19(水) 15:58:54.25 ID:26E/6lPZ0.net
- >>328>>329
どうもありがとうございます。
323さんの文頭が「焼肉」に見えてしまい、本日は焼肉の気分になってしまいました。
ご提案いただいたメニューは明日以降に活用させていただきます。
すみませんでした。
- 331 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/19(水) 17:40:55.83 ID:WPRBgs6n0.net
- >>330
わろた
- 332 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/20(木) 00:41:10.70 ID:okbEQ2tD0.net
- さすがデブｗ
もう相談なんかせず、毎日焼肉食ってろよｗ
- 333 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/20(木) 15:43:52.89 ID:IpCPxGWz0.net
- どなたかお知恵を。
今日決まっているのは煮豚です。
家にあるのは、なす、じゃがいも、玉ねぎ、卵、ツナ缶ですが買い足し可能です。
人数は三人(大人二人＋中学生男子)
料理下手で日々献立考えるのが苦痛…
よろしくお願いします。
- 334 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/20(木) 15:51:53.96 ID:bArvkXgC0.net
- >>333
・さいの目に切って炒めたジャガイモと玉葱、それとツナを混ぜ込んだスパニッシュオムレツ。(チーズがあれば入れる)
・茄子の生姜焼き
・マッシュポテトに醤油味の（挽肉）あんをかけたもの。
・茄子、ピーマン、玉葱の葱ニンニク炒め。
・茄子とジャガイモ、ツナツナのトマトソースグラタン。(輪切りのゆで卵を飾りに)
- 335 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/20(木) 15:52:26.25 ID:yxmcBp+u0.net
- >>333
・煮豚
・じゃがいもとタマネギの味噌汁
・茄子とピーマンの揚げ浸し
・味卵（我慢できる程度の熱いうちに殻を剥き、煮豚の煮汁に漬けてから冷蔵庫で急冷）
- 336 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/20(木) 19:19:42.74 ID:HCzU31Zt0.net
- 夫が送別会で夕食はひとりです。
食材は玉ねぎ、ツナ缶、冷凍ご飯、カレーの残り、レタス。
なるべく火を使いたくないです。
よろしくお願いします・・・。
- 337 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/20(木) 19:26:14.04 ID:bArvkXgC0.net
- >>336
・ツナサラダ(スライス玉葱、マスタードマヨ和えツナ)のレタス包み
・温めたご飯とカレーを混ぜて粉チーズ振って、カレードリア
- 338 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/20(木) 19:32:06.80 ID:IpCPxGWz0.net
- >>334
>>335
ありがとうございます！
スパニッシュオムレツとなすの揚げ浸しにしました。
味卵も明日出す予定で作りました。
感謝です。
- 339 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/20(木) 22:19:15.02 ID:HCzU31Zt0.net
- >>337
ありがとうございます。粉チーズがないので、レタス食べます。
- 340 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/31(月) 07:17:10.64 ID:Mul1OGfQ0.net
- あげ
- 341 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/31(月) 17:20:57.88 ID:krJjduei0.net
- 大人二人、幼児一人。
とにかく簡単ですぐ出来るもの（30分くらい）希望。鶏のからあげ以外のものを。
鶏もも肉 400g
玉ねぎ、じゃがいも
白ネギ、豆腐、ハム、卵2個
調味料、缶詰類（トマト、ツナ）一通りあります。
どうぞよろしくお願いいたします。
- 342 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/31(月) 17:34:37.96 ID:tBoqYKbxO.net
- >>341
鶏もも、じゃがいも、玉ねぎで鶏じゃが
豆腐、白ネギ、卵で豆腐の卵とじまたは豆腐入りかき玉汁
- 343 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/31(月) 17:40:38.65 ID:tqVLt8a50.net
- >>341
チキンと野菜のトマト煮込み
（鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、トマト缶）
ハムとネギ入り玉子焼き
豆腐の味噌汁
- 344 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/31(月) 19:27:34.87 ID:ZI55A3O30.net
- >>341
鳥ももは塩胡椒して魚焼きグリルで焼く
ジャガイモ、玉ねぎスライスレンチンしてハム入れてポテサラ、豆腐はチーズ乗せてレンチンして醤油
- 345 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/31(月) 19:29:34.72 ID:krJjduei0.net
- >>341
です。
すみません、速く作ることが命題になってしまい数分しかレスを待てず、台所に立ってしまいました。結局鶏もものパリパリソテーにした（それ以外は作る余裕なく）が、副菜は参考になりました！
>>342、338 ありがとうございました。
- 346 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/31(月) 21:11:20.17 ID:1sOfXk5M0.net
- だったら数分後に〆てから作ればいいのに…
- 347 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/01(火) 11:31:02.74 ID:4UTE1h0o0.net
- 昨晩とうもろこしご飯を炊いたのですが、水分量を間違えてお米の芯が残るほど硬く炊き上げしまいました。
味覇で伸ばして、卵をときまわす中華風おかゆか、
コンソメとクリームで伸ばして、チーズリゾットみたいにしたら食べられそうなのですが、他にも何かおすすめのレシピはあるでしょうか？
- 348 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/01(火) 12:03:21.66 ID:7UJrMEXC0.net
- 蒸し器で蒸し直す。
シュウマイ種の皮の代わりに周りに付けて蒸す。
オーブンで乾燥させてから揚げ、あんをかけて中華おこげ。
- 349 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/01(火) 12:09:03.66 ID:4UTE1h0o0.net
- >>348
おこげ！その発想はなかった！とても美味しそうです、さっそく使わせていただきます。
ありがとうございました！
- 350 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/01(火) 23:10:59.79 ID:RR3MRinc0.net
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- 351 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/14(月) 16:53:51.21 ID:XZCP5dV10.net
- 知恵を貸して頂きたいです
少食の女一人暮しです
玉ねぎ小4個 人参大3本 ピーマン小6個 ごぼう2本 じゃがいも中4個
玉子1パック(賞味期限切れてもうすぐ１ヶ月がきま す)
パルミジャーノレッジャーノ100g バタール1本
さしすせその調味料、胡椒、にんにく、生姜
鷹の爪、豆板醤、バター、和風と中華だしの素、
小麦粉、パン粉、片栗粉、数種類のスパイス、マヨとケチャップはあります
牛乳と主食(お米とパスタ)はありません
買い出しはできればしたくないです
上記で10食近くできればありがたいのですが…きついでしょうか
- 352 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/14(月) 17:20:09.76 ID:7RJRILRT0.net
- 卵は１～２個茹でてみて、おかしくなければ使う
・スライスしたバタールとピーマン、玉葱、(切ったゆで卵)、チーズでピザトースト
・人参1本とゴボウ1本できんぴら。
・玉葱、人参のかき揚げとピーマン天
・ゴボウサラダ
・玉葱、人参、ジャガイモでポテサラ
(多めに作ってクレープやパンにのせる。薄めの味付けにして胡椒やケチャップで変化を付ける。)
・キャロットグラッセ
・ジャガイモと玉葱の味噌汁
・卵焼き
・小麦粉を味噌と水で練って、小分けにしておやき風(バターを塗ってもいい)
- 353 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/15(火) 13:26:00.51 ID:PPZ/myB10.net
- 大人２人
鶏の唐揚げ（千切りキャベツ添え）と味噌汁は決まっています。
人参、じゃがいも、たまねぎ、長芋、かぼちゃ、豆腐、レタス半玉、
キャベツ、卵、チーズ、ピーマン はあります。
夕べは人参とツナのマヨサラダを出したので
それにかぶらないような副菜をお願いします。
- 354 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/15(火) 13:28:18.93 ID:PPZ/myB10.net
- ↑あと大根もあります。
- 355 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/15(火) 13:47:53.23 ID:jsT9b8IV0.net
- >>353
・ふろふき大根
・湯豆腐
・人参、玉葱、南瓜のシチュー
・出汁巻き玉子
・月見とろろ
・豆腐と玉葱の卵とじ
- 356 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/15(火) 19:01:31.24 ID:PPZ/myB10.net
- >>355
ありがとうございます。参考にさせてもらいました。
- 357 ：346：2015/09/15(火) 23:05:52.46 ID:xU9rTMuE0.net
- >>352
レスが遅くなってしまってすみません。
ありがとうございます。本当に助かりました。
卵試してから使ってみます。
- 358 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/19(土) 02:35:00.52 ID:WlATHX6/0.net
- 献立じゃないけど、耳寄りの話。
おでんを作るときは、必ずドイツの甘口白ワインでいきませう。
甘味処のラーメンと同じく、しょっぱいものと甘いものの取り合わせが最高！
是非お試しあれ。
- 359 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/19(土) 09:57:50.89 ID:svOpFEeAO.net
- きもっ
- 360 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/19(土) 10:13:23.47 ID:y/QEZUh50.net
- 是非お試しあれ。
- 361 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/19(土) 17:30:53.95 ID:Bt6vkDOD0.net
- しめじ半分
まいたけ少し
キャベツ4分の1
海老6本
ウインナー1袋
万能ネギ1束
赤ピーマン2個
明太子
長芋
人参1
サニーレタス
油揚げ
にんにく
生姜
卵2つ
野沢菜漬け
牛乳
蟹缶
シーチキン
大人2人分、お酒飲むのでおかず3品くらい。
調味料は大抵の物はあります。
昨日串揚げだったのでフライ以外でよろしくお願いします。
- 362 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/19(土) 18:09:03.21 ID:/ZBUdAVA0.net
- >>361
・カニ缶とピーマンの卵焼き
・拍子木に切った芋の明太和え
・レタスと薄切り人参、ツナのサラダ。
・エビのアヒージョ
・お揚げとキャベツの煮浸し
・キノコと万能葱ののバターソテー
- 363 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/20(日) 23:02:36.76 ID:Z7vA6D0P0.net
- 調味料が塩と酢と砂糖、
ドレッシング、ケチャップ、油しかありません
小麦粉
玉ねぎ
トマト
ピーマン
鶏肉
チーズ
きゃべつ
人参
にんにくペースト
生姜
万能ネギ
節約レシピでまかないを作らなければいけなくなりました。
よろしくお願いいたします。
- 364 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/20(日) 23:16:41.79 ID:SWzXobxm0.net
- >>363
・クレープ+ピーマン玉葱、チーズ、ケチャップでピザ
・小麦粉をはたいた鶏肉のガーリックソテー
・玉葱とトマトのマリネ
・キャベツ、人参、千切り生姜の塩もみ
- 365 ：358：2015/09/20(日) 23:38:20.44 ID:Z7vA6D0P0.net
- ヨーグルトもあります。
- 366 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/21(月) 19:55:29.86 ID:e3PJwPyB0.net
- にんじん、玉ねぎ、ピーマン、鶏ももで何かお願いします
他に何か追加でも構いません
- 367 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/21(月) 19:56:39.13 ID:d23apBSi0.net
- 金平とグリル焼きは適当すぎるか
- 368 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/21(月) 20:12:46.94 ID:NkamnevX0.net
- 甲いか
豚ミンチ
ブラウンマッシュルーム
ミョウガ
もやし
ニラ
たまねぎ
カットキャベツ
イベリコ豚のバラスライス
秋鮭の切り身
ボイルエビ
以上でメニューをお願いします
特に、イベリコ豚のバラスライスは半額になっていてみんな飛びついて買っていたので
つい吊られて買ってしまいましたが
ほとんど脂身で使い道がわかりません
よろしくお願いします
- 369 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/22(火) 08:14:55.71 ID:+zarTPqk0.net
- >>368
豚バラ・海老・イカ・キャベツ・もやしでお好み焼きとかどう？
買い足し有りなら、豚バラは豚汁にすると美味そうな気がする。
- 370 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/22(火) 12:10:18.04 ID:uFSTMUK80.net
- イベリコ豚を炒めて脂を出して、ニラ、もやしを投入
肉野菜炒めとして食べても、豚汁風に味噌汁（みょうがトッピング）にしても良し
甲イカと秋鮭はフライ
秋鮭は玉ねぎスライス、もやしを乗せてホイル焼きもアリ
カットキャベツとボイルエビはマヨネーズで和えてサラダ
豚ミンチに玉ねぎをみじん切りにして加え、ハンバーグ又はミートボール
仕上げにマッシュルームを炒めて、きのこ仕立てに（しょうゆバター、甘酢あん、ケチャップソースなど、味はお好みで）
- 371 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/22(火) 16:40:16.13 ID:k33G1P000.net
- 363です
レスありがとうございます。
お好み焼きと豚汁、脂身が生かされる名案です！
聞いてよかったです。両方作ります。
今日は秋鮭と甲いかのフライと豚汁とエビサラダ
明日はお好み焼きにします！
- 372 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/30(水) 16:58:11.78 ID:KSfqFnl30.net
- 回鍋肉(キャベツ、人参、豚バラ)
ピーマンの煮浸し
中華スープ(卵、えのき)
冷奴
は決まっているのですが
もう一品ほど
ビールに合う小鉢的なものを出したいです
ウインナー
じゃがいも
オクラ
卵
キャベツ
人参
カイワレ
エリンギ
があります
買い出しには行けません
どなたかお知恵をお貸しください。
- 373 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/30(水) 17:18:49.83 ID:hvTXoFZM0.net
- >>372
・叩きオクラ
・ウインナーとキャベツの蒸し物
・ジャガイモ、ゆで卵、人参のポテサラ
・ゆでエリンギと貝割れの梅和え
- 374 ：ぱくぱく名無しさん：2015/09/30(水) 17:23:47.03 ID:vV6MF4M30.net
- >>372
・千切りじゃが、ウインナー、エリンギの炒め
バター醤油味か、ガーリック醤油でいかが？
オイスターソース炒めも旨いが回鍋肉とかぶるかな。
- 375 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 09:21:26.65 ID:Bf01UsDo0.net
- クリームシチューに合うおかずをお願いします
サラダや温野菜以外で、できれば野菜主体のものだとありがたいです
今ある材料は↓で、買い出し可能です
人参・たまねぎ・キャベツ・カボチャ(冷凍)・さやいんげん(冷凍)
ウインナー・豚コマ
- 376 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 09:41:38.87 ID:3aP6PHr30.net
- >>375
・インゲンの胡麻和え
・玉葱まるごとのチーズ焼き
・南瓜のフリット
・片栗をはたいた豚こまの揚げ焼き、甘酢がけ
・インゲンとウインナーのソテー
- 377 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 09:49:22.97 ID:YOQhQBN80.net
- >>375
豚こま以外の材料＋卵＋チーズ＋クリーム＋冷凍パイシートでキッシュ、
主食系はご飯かパンがあるのであれば、卵＋チーズでスパニッシュオムレツ
キノコやパプリカ、ナス、ズッキーニなどを買い足して
グリル野菜のマリネやホイル焼きなんかも合うと思います。
- 378 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 09:53:38.07 ID:8hTCber00.net
- 玉ねぎ
白菜
にんじん
大根
焼き豆腐(半丁)
ツナ缶(今朝の使いかけで半分)
ウインナー
ごぼう(１本)
調味料はオリーブオイル以外は大抵の物が揃っています。
大人1人、メインはハマチの照り焼きは決まっているんですが、他に何をするか頭が全く働きません・・
どなたかお知恵を貸してください。。
- 379 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 09:55:10.94 ID:8hTCber00.net
- >>378 追記です。
豚バラ100gほどと、チーズも一枚ありました。
買い足しはてきればなしだとありがたいです。
- 380 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 10:00:28.12 ID:8hTCber00.net
- >>378 です、何度も本当にすみません。
ニラ
もやし(半袋)
玉子も追加させてください。
失礼致しました。
- 381 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 10:08:11.24 ID:3aP6PHr30.net
- >>378
・白菜、人参、焼き豆腐、大根、豚バラの鍋。
・人参とごぼうの金平か、炊き込みご飯。
・ニラともやしのナムル。
・ツナと玉葱の卵焼き。
- 382 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 10:20:41.87 ID:Bf01UsDo0.net
- >>376-377
ありがとうございます
スパニッシュオムレツと豚コマの揚げ焼きにしようと思います
- 383 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 12:47:55.96 ID:bRA5SWFm0.net
- >>378
・豚バラ/ゴボウのささがき(ピーラーで剥いたので大丈夫)/白菜の柳川鍋ふう煮物…卵を上ににかけて
・大根とにんじんのなます
・ニラの卵とじかニラの卵とじのおつゆ
・オニオンスライス(水でさらす)/ツナ/水切りして手で崩した焼豆腐で白あえ風サラダ…味付けは塩とお醤油ちょっと&胡椒
- 384 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 12:51:55.11 ID:bRA5SWFm0.net
- >>383
白あえ風サラダにごま油ちょっと入れると、風味もいいし水っぽくならないです
- 385 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 16:43:34.05 ID:91dKY3lE0.net
- ピーマン 蓮根 えのき茸 長ネギ 人参 小松菜 キャベツ1/4
鶏胸肉2枚 モモ肉1枚 豚コマ100g
豆腐一丁
何も思いつかないです
大人2人小学生1人分
よろしくお願いします
- 386 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 16:55:42.52 ID:3aP6PHr30.net
- >>385
・キャベツ、ピーマン、人参、豚こまの味噌炒め
・棒々鶏と茹で小松菜。
・豆腐と長ネギの味噌汁。
・えのきと豆腐の味噌汁。
・蓮根の金平
・油淋鶏+葱甘酢
・小松菜の胡麻和え
・おろし蓮根を蒸して出汁あんかけ
・キャベツとエノキの味噌汁
・湯豆腐+小松菜
- 387 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/01(木) 17:16:13.32 ID:bRA5SWFm0.net
- 鶏肉(ムネ/モモ1枚づつ)茹でる
→スープはアクを取って、そこへ小松菜入れて中華風スープに。
→肉は手で裂いて、刻んだキャベツの上へ/長ネギ/醤油/お酢とゴマ油のたれで棒棒鶏風に
お豆腐はあんかけで
→アンの中にきのこ/人参/ピーマン/れんこんの0.5ミリ角くらいの角切りにしたものを入れて
お豆腐と豚コマ細かく叩いたもので、麻婆豆腐
- 388 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/06(火) 18:01:01.21 ID:4rGflvlQ0.net
- さんまの塩焼き、大根と厚揚げの煮物、砂肝のネギ塩炒め
に合う献立を買い足しは無しでお願いします。
かぼちゃ 小松菜 水菜 しめじ きゃべつ
卵豆腐 納豆 豆腐4分の1丁
が冷蔵庫にはあります。
調味料もあらかた揃ってます。
- 389 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/06(火) 18:12:02.87 ID:j7VJmoFJ0.net
- >>388
たんぱく質ばかりで野菜が物足りないので
・かぼちゃとしめじの煮物
・小松菜のおひたし か 胡麻和え
・千切りキャベツとざく切り水菜に
オイルで炒めたしめじを乗せてホットサラダ
・野菜たっぷり具だくさん味噌汁
- 390 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/06(火) 18:19:55.37 ID:4rGflvlQ0.net
- >>389
きゃべつと水菜とシメジのサラダと
お味噌汁にします！
ありがとうございます！！
- 391 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/09(金) 17:15:50.35 ID:O8hJVP160.net
- とり胸、卵、じゃがいも、さつまいも、人参、玉ねぎ、キャベツ
ししとう、ピーマン、しめじ、にんにく、もやし、シーチキン、小麦粉
何も思いつかなくて野菜炒めや味噌汁に飽きてきました
簡単なものを何品か作りたいのでよろしくお願いします
- 392 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/09(金) 17:27:24.55 ID:4ZdZ6N1+0.net
- ･とり天、シシトウ天、ピーマン天
･サツマイモ、ジャガイモ、玉葱、人参のサラダ。
･もやしのナムル
･きざみキャベツに生卵を落として蒸した、巣ごもり卵
･鶏胸、キャベツ、もやし、人参のちゃんちゃん焼き。
- 393 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/09(金) 17:53:33.61 ID:O8hJVP160.net
- >>392
ありがとうございます
今日は巣ごもり卵とサラダでいきます！
- 394 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/09(金) 17:58:19.63 ID:bi75rMYu0.net
- とりもも 大根 絹ごし豆腐 もやし大量 まいたけ 長ネギ えのき 白菜
とりもも もやし えのきを先に消費したいです
よろしくお願いします！
- 395 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/09(金) 20:40:24.89 ID:ZNcdhSZA0.net
- >>394
並びが完全に鍋一択だと思うんだが
鍋は嫌いか？
- 396 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/09(金) 20:47:27.50 ID:n8G1vbyx0.net
- 私もそう思った
それは考えるまでもなく鍋だろうとｗ
- 397 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/10(土) 13:40:10.43 ID:9dESTi8N0.net
- 一人暮らしです、夕食のおかずを教えてください
剥いた冷凍里芋大量、冷凍豚ひき肉、豚バラ肉4枚くらい
ネギ、キャベツ、えのき、かぼちゃほうれん草一食分くらい、
味噌、小麦粉、生姜など各種チューブ
トマト缶コーン缶ツナ缶鯖缶
足りないものは買い出しする予定です
とにかく里芋、豚ひき肉を消費したいです
煮物みたいなのに飽きてきたので出来れば違うものだと嬉しいです
一口コンロなので同時に二口使う料理はできません
- 398 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/10(土) 13:53:34.50 ID:0wowEEMo0.net
- >>397
･茹でて潰した里芋と炒めた挽肉でコロッケ。
･茹でるか、素揚げした里芋の甘味噌がけ
･潰した里芋とキャベツ、挽肉でお好み焼き風
･炒めた挽肉を生姜、味噌で味付けして肉そぼろ。
･豚バラ、ホウレンソウ、長ネギの小鍋。
･下ゆでした南瓜とコーンのトマト煮。
･ツナと里芋のサラダ。
- 399 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/10(土) 13:56:53.14 ID:XrOhXaqSO.net
- 豚汁に里芋もおいしいよ
- 400 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/10(土) 14:05:16.34 ID:JfnPQps70.net
- 芋煮
- 401 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/10(土) 14:34:36.76 ID:Nk1XEuyp0.net
- >>397
餃子と豚汁かなー
バラ肉、里芋、ねぎ、かぼちゃ、えのきを出汁で軽く煮ておく。
煮ている間に餃子作り。
豚ひき肉に塩コショウ、醤油、ごま油、生姜、みじん切りねぎ
よく混ぜたら、刻んで塩少々でもんで水気を絞ったキャベツ、
刻んだニラ（買い足し）も混ぜこんで、皮で包んで焼く。
餃子が焼き上がったら、豚汁の鍋と入れ替えて温め味噌を溶く。
- 402 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/10(土) 14:56:56.22 ID:l4LrM55QO.net
- 里芋とひき肉あるならグラタンも良さげ
かぼちゃかほうれん草で彩りもアップ
- 403 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/10(土) 15:10:22.95 ID:qA315MMZ0.net
- >>398
里芋コロッケって食べたことないので斬新！
トマト煮も大好物です
>>399
>>401
そう言えば豚汁も里芋入ってますね、好きです豚汁
>>402
グラタンに里芋、やったことないけど他の芋はグラタンにするから
確かに合いそうですね
皆様ありがとうございます
どれを今日作るのは悩ましいですが、数日は里芋を食べなくてはいけないので
数日の献立の参考にさせていただきます
- 404 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/12(月) 01:13:06.99 ID:ENFwWBmm0.net
- >>391
鶏ムネと小麦粉卵でピカタ、ししとうとしめじの炒めもの、粉吹き芋を付け合せ
シーチキンともやし、あればわかめで和え物
キャベツ玉ねぎ人参は1000切りでコンソメスープ
- 405 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/12(月) 11:51:53.15 ID:Tx0yGzoZ0.net
- 小松菜、卵、かにかま、にんじん、
じゃがいも、もやし、にんにく、
白菜、しめじ、舞茸、春雨、わかめ
すべてまあまあ量があります。
メインは焼き魚にする予定です。
あっさりめでおねがいします。
- 406 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/12(月) 11:57:32.72 ID:yvIGxn+90.net
- >>405
小松菜の胡麻和え
人参と白菜の白和え
春雨、錦糸卵、ワカメ、かにかまの酢の物。
白菜とキノコのスープ
- 407 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/13(火) 16:22:34.24 ID:sNYaqPS+0.net
- 甘辛手羽 もやしの卵あんかけ
は決まっているのですが
ビールを飲む人がいるため
何かおつまみ系の小鉢と
副菜が思いつきません
大根(さきっぽ) かぼちゃ4分の1
オクラ ベーコン キャベツ4分の1
水菜(鮮度悪い？) 人参
絹ごしどうふ半丁
があります
できれば買い出しなしでお願い致します
- 408 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/13(火) 16:37:31.33 ID:iycEPp1I0.net
- >>407
・かぼちゃとベーコンのソテー
あればニンニクかガーリックパウダーが少し入るとつまみに美味しい
・さっと茹でた水菜とオクラのポン酢和え
おかかか、ツナ缶があるとおかずっぽさが増す
もしくは小口に切ってさっと茹でたキャベツ、
ピーラーで薄くした人参、サイコロにした豆腐も一緒に
ボリュームサラダでもいいと思う
- 409 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/13(火) 16:40:11.38 ID:Gp/34TYa0.net
- >>407
大根の千切りにオクラ乗せて梅肉あれば和えて醤油で
無ければ鰹節でポン酢かな
あとはかぼちゃの煮物
- 410 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/13(火) 18:03:57.15 ID:sNYaqPS+0.net
- >>408
ボリュームサラダを作りたいのですが
いまいち想像がつきません
>>409
かぼちゃの煮付け作りました！
ありがとうございます
- 411 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/14(水) 11:30:10.45 ID:b+ud1s8f0.net
- 頂き物の冷凍のスモークサーモンをメインに使った献立お願いします。大人2人です。
野菜は白菜、レタス、キャベツ、ほうれん草、小松菜、きゅうり、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん
鶏もも、ささみ、豚コマ、豚バラ、ハム、ベーコン、卵などがあります。
普段スモークサーモン食べないので食べ方に悩んでいます。
おいしい食べ方教えてください！
- 412 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/14(水) 12:50:15.87 ID:lj3bEAqg0.net
- >>411
オニオンスライスとマリネ
茹で白菜と和える。
レタスと卵焼き、胡瓜と巻き寿司(手巻き寿司にしても)
ポテサラに混ぜる。
出汁巻き玉子の芯にする。
- 413 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/14(水) 14:22:12.78 ID:BgbHPscw0.net
- >>411
いただきものならちょっといいクラスのものでしょうから、
無理にメインにアレンジするのはもったいないなあ。
解凍前ならスパークリングワインとともに休日のランチにしたらどうかな。
ベーグルないし黒パン系やパンドカンパーニュでサンドイッチをお薦め。
クリームチーズと、できたらディルを挟んでほしい。
ディルが難しかったらケッパーで。
で、今晩の夕食候補。
・鶏モモの鍋照り焼きか豚の生姜焼き、ないし白菜と豚バラの蒸し煮、ないし冷しゃぶ
・ポテトサラダ
・小松菜の煮浸し
・白菜の味噌汁かジャガイモとタマネギの味噌汁
- 414 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/14(水) 16:37:45.64 ID:3YW/ki+e0.net
- うどんの賞味期限が近いのでうどんメインの予定です
大人3人
卵、ちくわ一袋、餃子、厚揚、納豆、豆腐少し、キムチ、鶏モモ、豚こま、
チンゲンサイ、かぼちゃ1/4、ネギ2本、豆苗、人参、玉ねぎ、じゃがいも、きゃべつ、ブロッコリー、レタス、えりんぎ、餅少し
- 415 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/14(水) 16:54:11.19 ID:lj3bEAqg0.net
- >>414
豚こま、キャベツ、エリンギ、人参で焼きうどん。
青梗菜 or 豆苗の白和え
半分に切った厚揚げに切り込みを入れて、葱味噌を挟んで焼いた物。
ブロッコリーの胡麻和え
鶏ももと餅でお雑煮。
- 416 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/14(水) 17:29:23.09 ID:CUkzW8FJ0.net
- >>414
お出汁とネギでかけうどん
かぼちゃとちくわの天ぷら
豚コマ、キムチ、キャベツ、玉ねぎ、人参、卵で豚キムチ炒め
チンゲン菜のお浸し
豆苗白和え
- 417 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/14(水) 17:52:52.30 ID:sxcVhKdX0.net
- 生春巻き
- 418 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/14(水) 18:39:13.26 ID:PNoanPLv0.net
- イカのバター焼き 玉ねぎとカイワレサラダ
は決まってます
あと何をつくればいいでしょうか？
豆腐のこってりステーキにしようかと思うのですが野菜不足ですよね？
オクラ ベーコン きゃべつ 木綿豆腐
じゃがいも にんじん えのき
があります
買い出しは体調が悪く行けません
よろしくお願いします
- 419 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/14(水) 18:44:22.04 ID:CUkzW8FJ0.net
- >>418
豆腐ステーキ野菜あんかけ（キャベツ人参エノキ）
オクラ焼きびたし
ベーコンじゃがいもスープ（味噌汁でもおいしいよ）
- 420 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/15(木) 17:14:29.15 ID:T8hTGgND0.net
- モロッコ豆お裾分けしてもらいました
何が美味しいでしょう
- 421 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/15(木) 17:46:17.24 ID:sn8BeoTq0.net
- 茹でて、白和えか胡麻和えなどはいかがでしょう。
アーリオオーリオにしても美味しい。
- 422 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/17(土) 21:32:31.70 ID:fJllAhs50.net
- 冷蔵庫の在庫処分で買い出しはなしでお願いします
大根、白菜 、ニラ、まいたけ少し、エリンギ
卵 、納豆、ししゃも 、鮭、冷凍ポテト、春雨 、トマトホール缶、シチュールウ
- 423 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/17(土) 21:41:12.56 ID:1tQmGjyBO.net
- ニラ玉
牛乳あるなら鮭と白菜とシチュールウでクリーム煮
なかったら鮭とキノコとポテトのホイル焼き
後者なら大根の味噌汁つけるとか
- 424 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/18(日) 10:36:54.95 ID:0VuO+3bz0.net
- >>423
ありがとう！
大根も入れてシチューにします
- 425 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 20:19:15.29 ID:Tu+ETtgW0.net
- お正月料理の献立お願いします。
入籍して初めての年越しなのですが、２人ともいわゆるお節料理が苦手です。
いくら醤油漬け、チャーシュー、海老塩焼き、貝の煮物、八頭煮物を作る予定です。
その他お正月のごちそう感のあるメニューないでしょうか。
- 426 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 20:37:17.52 ID:g4c+FXCJ0.net
- >>425
・ローストビーフ（グリーンリーフレタスや貝割れを添えて）
・鶏モモロール
人参とアスパラガスを巻いて照焼味のタレでフライパンで焼いて、お煮しめの鶏肉の代わりに
・椎茸の肉詰め
お煮しめの干し椎茸煮の代わりに
・大根のスモークサーモン挟み
大根膾の代わりに
・イカの雲丹和え（できれば柚子がまに入れて）
・合鴨ロースト
赤ワインとバルサミコ酢のソースを添えて
・う巻き
伊達巻の代わりに
- 427 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 20:43:25.38 ID:NBzG3Lju0.net
- >>426
おなかすいた(´・ω・`)
- 428 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 20:45:19.16 ID:g4c+FXCJ0.net
- >>426
追加で
・蓮根の明太ドレッシングサラダ
蓮根を薄切りにして酢水にさらしてサっと茹でて、明太子ドレッシングで合える
酢バスの代わりに
- 429 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 20:46:14.15 ID:g4c+FXCJ0.net
- >>428
×合える
○和える
- 430 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 11:10:08.46 ID:g3zxqWc20.net
- >>426
ありがとうございます！
華やかさ、お節料理に準えた献立でとても参考になりました。
- 431 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 14:51:55.37 ID:Zc3FBppK0.net
- 今日は献立考えたくない！！！！
どなたかお知恵をお借りできますでしょうか。
小松菜、絹豆腐、卵、鶏もも肉、ピーマン、人参、ネギ、しめじ（少し）、水菜（1株）、大根、チンゲン菜、白菜（少し）、しらたき、厚揚げ、豚ひき肉があります。
鶏もも肉をメインに、副菜2～3品、汁物があれば嬉しいです。
一般的な調味料はケチャップ以外あります。
- 432 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 15:25:34.58 ID:GzcAJoHd0.net
- >>431
鶏もも肉は塩胡椒して、魚焼きのグリルで弱火で焼く
皮パリパリになるので焼けたら食べやすいサイズ切って、洗って切った水菜と一緒に盛り付けしてポン酢をかける
ピーマンを食べやすいサイズに切って、フライパンて焼き目がつくまでしっかり焼く
みりん小さじ1、和風出汁の素小さじ1、醤油大さじ1で味付けして出来上がり
人参、白菜を千切り、豚ひき肉とシメジも炒めて火が通ったら豆腐を入れて中華出汁、醤油少々で味付け
最後に片栗粉でとろみ付けて出来上がり
小松菜は茹でてオイスターソースとマヨネーズで和えて、あったら白ごまもまぶして出来上がり
チンゲンサイは縦に切ってスープに
中華出汁で味付け、溶き卵をいれて火が通ったらごま油を少し入れて出来上がり
- 433 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 15:26:23.85 ID:OIqYI9GB0.net
- >>431
･棒々鶏
･鶏の照り焼き
･厚揚げの挽肉餡かけ
･豆腐、白滝、葱、水菜、シメジの鍋 or すき焼き風卵とじ
･白菜のおひたし
･小松菜の胡麻和え
･大根のお味噌汁
- 434 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 16:20:04.38 ID:20qTaYK80.net
- ライブの次の日で疲れて献立を考える気力がありません…
塩鮭、豆腐、ウインナー、油揚げ半分、うどん、白身魚のフライ、あさり、蒸し牡蠣、ネギ、かぼちゃ1/4、レタス、キャベツ、人参、じゃがいも、白菜、サツマイモ
大人3人です。父が糖尿病なのでサラダっぽいものがあると嬉しいです
- 435 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 16:43:35.36 ID:OIqYI9GB0.net
- >>434
･アサリとキャベツの蒸し煮。
･白菜、南瓜、蒸し牡蛎、人参のミルク煮。
･水切りした豆腐を薄く切って、葱味噌をのせて焼いた田楽。
･ほぐした焼鮭と、ふかしたジャガイモのヨーグルトマヨ和え。
- 436 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 18:05:15.33 ID:GzcAJoHd0.net
- >>434
白菜と豆腐を土鍋で煮て、仕上げに蒸し牡蠣とレタス入れてポン酢で食べる
キャベツ人参でコールスロー
あさりの酒蒸し
ウィンナーとジャガイモでジャーマンポテト
- 437 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 18:37:56.73 ID:LpMVUMl80.net
- >>431
鳥モモと厚揚げ、青梗菜の中華風いためもの:
鳥モモはぶつ切りに、厚揚げも同じくらいに切って、
青梗菜も適当な幅に切る
ニンニク＆しょうがを入れた油を熱して鳥モモ、厚揚げ、青梗菜を炒める
味付けはオイスターソースで、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける
にんじんしりしり:
ニンジンの千切りを炒める
これにしらたきを湯がいて短くきったものと一緒に炒めるのもオススメ(もしほぐしたらこか明太子あれば入れてあえるとさらにおいしい)
お豆腐のひき肉あんかけ(お皿に水菜敷いてお豆腐乗せてその上にシメジ載せて蒸すまたはチン)その上からひき肉あんをかける
大根のお味噌汁
- 438 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 18:39:12.38 ID:LpMVUMl80.net
- 遅くなってしまいましたが
420
田作りのかわりに
ちりめんじゃこか小女子(お腹の部分はとる)などをにんにくとオリーブオイル、レッチリでアヒージョ風に
これを大根をスライスして軽くレモン＆塩でしめたもの(なます)にジャッとかけるてもいいかも
- 439 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 21:42:42.56 ID:20qTaYK80.net
- >>435
>>436
助かりました！ありがとうございます！
- 440 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 01:36:27.42 ID:cOP2hkQO0.net
- ありがとうございます。
>>432
ピーマンの炒め物（塩キンピラ風）とチンゲン菜と卵のスープ
>>432
白菜のお浸しと厚揚げのそぼろあんかけ
>>437
鶏もも肉と小松菜としめじの中華炒め（具材変えました）、にんじん白滝しりしり（たらこふりかけ＋青紫蘇足しました）
彩り豊かで美味しい食卓になりましま！
- 441 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 19:26:43.57 ID:vhy8shON0.net
- ハッシュドビーフ、コンソメスープ(コーン)、ポテトサラダとレタス、ナストマトチーズ焼き
を作ったのですが
もう一品くらい作るべきなのでしょうか？
料理し始めたのがまだ最近で
献立の組み立て方がわかりません
もし作るとしたら
えのき 南関あげ ツナ にんじん
たまねぎ じゃがいも わかめ
牛コマ50グラム 卵
くらいしかないのですが
何がいいのでしょうか？
- 442 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 19:29:14.60 ID:kV7tbOGc0.net
- >>441
何歳の家族構成か判らないけど、十分でしょ。
全部、重めの料理だし。
- 443 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 19:38:13.99 ID:/YO1wUgk0.net
- >>441
普段の食事は一汁二菜か一汁三菜で充分だと思うけど
あとは一緒に食べる家族に相談したら？
- 444 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 17:57:42.45 ID:Rhl5qcUH0.net
- 鳥もも肉
じゃがいも1個
ブロッコリー
れんこん
レタス
豆腐
カレールー
しか家にありません
体調悪くて買い物に行けないのでこれで作りたいんですけど厳しいですよね。
唐揚げと、あともう一品と思っていたのですが唐辛子もなくきんぴらを作るのも難しいです
誰かたすけてください
- 445 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 17:58:11.66 ID:Rhl5qcUH0.net
- >>444
あと卵もあります
- 446 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 18:36:20.00 ID:N0rhFrkjO.net
- 体調悪いけど唐揚げつくるってことは風邪や胃腸が悪いわけじゃないのかな？
それとも家族の食事？
・レンコンのきんぴら、唐辛子ないならラー油で代用または辛味なくてもまぁ食べられる
(少し酢を入れてパリッと＆アクセントに)
・ブロッコリーとゆで玉子とレタスのサラダ
・拍子木切り?にしたじゃがいものカレースープ
- 447 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 19:36:56.84 ID:Rhl5qcUH0.net
- >>446
ありがとうございます！参考にします！
ちなみに彼氏のご飯でした
- 448 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/27(火) 23:13:22.27 ID:SwjUXigBO.net
- 一人、野菜の消費に困ってます。
ビーフンとミネストローネは作る予定です
できればご飯のおかずがいいです
作り置き：小松菜のみそ汁、カレーうどんのスープ、ヤムウンセン
小松菜半束、キャベツ1/4、長いも1/3、アスパラ、セロリ、ズッキーニ、
卵10個、トマト3個、こんにゃく、長ネギ、細ネギ、しめじ、えのき、
うどん、ウインナー、ハム、チーズ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、
パプリカ、ラディッシュ、すだち、大葉、イタリアンパセリ、ニラ、
豆苗、鶏もも肉、鳥ミンチ、タイの切り身、にんにく、生姜、カニカマ、
食パン、調味料一式、スパイスハーブ少々
お願いします！
- 449 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/28(水) 00:30:25.81 ID:r49r/eoAO.net
- ・長芋は切って海苔乗せてわさび醤油などで食べる
・または、長芋輪切りにしてバターで焼いて醤油などで味付け
・ニラ玉
・キャベツの千切りとカニカマをサラダ油orゴマ油で炒めて塩こしょう
・アスパラ ハム チーズ使ったグラタン
・鶏ミンチに長ネギみじん切り入れて平たい団子にし、大葉を貼っつけて焼く→好みで砂糖醤油などで味付け
・バジルがあったら 鶏もも一口大に切って焼いて途中でキノコ・薄切り玉ねぎも入れて
ケチャップ塩こしょう醤油で味付け、バジル入れて馴染ませて出来上がり
- 450 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/28(水) 20:59:33.85 ID:y4d78XVQ0.net
- しめじ、えのきはばらしてジップロックに入れて、冷凍庫。
好きな時に使えるよ（パスタとか焼きそばなど）。
- 451 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/28(水) 21:00:44.01 ID:AaFdGsoO0.net
- ↑【ヤフオク】包丁転売屋情報 【 転売ジジイ rc1935ex 饒舌偽善者】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/knife/1439258435
- 452 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/29(木) 22:58:31.93 ID:vEpTfIatO.net
- >449
ありがとうございます！
- 453 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/30(金) 16:31:57.88 ID:ECXQe38f0.net
- きゃべつ、もやし、にんじん、えのき、わかめ、だいこん（頭の方）にんにく、生姜、長ネギ、で副菜を2~3品を作りたいです。
その他のメニューは生うにと、チキンのパリパリ焼き柚子胡椒、鶏皮ポン酢、具なし茶碗蒸しです。
夫婦揃って酒飲みです！
- 454 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/30(金) 16:51:14.58 ID:1yr9kPNS0.net
- >>453
･えのきとわかめのおろし和え
･人参と長ネギのチヂミ
･キャベツとモヤシのニンニク味噌炒め
- 455 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/30(金) 17:01:37.99 ID:HRlO+hT30.net
- 豆腐、ツナ缶、卵、カニカマ、平こん、ハム、ひき肉、豚こま、
きゅうり、白菜、大根、ブロッコリー、キャベツ、ネギ、玉ねぎ、長芋、あさり、牡蠣、菊の花、うどん、パスタ、
です！
お願いします！
- 456 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/01(日) 09:30:19.66 ID:C4UGzGeu0.net
- 素敵なメンズががみんなで秋祭りを開催♪
ＵＲＬ貼れないから
メーンズガーデン ってググってみて
※正しいサイト名は英語。
- 457 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/15(日) 00:54:30.95 ID:WGdodhj20.net
- 今度の週末に家族の誕生日があるのですが、その翌日の献立で悩んでいます。
・ケーキやこってりしたものを食べて酒を飲んだ翌日なのであっさりめ
・前日の誕生日メニューは洋食中心なので出来れば和風
・朝昼兼用
・大人三人
・おかゆ、うどん以外
自分一人だったらおかゆかうどんにするのですが、
男性陣が食べないので作れません。
後はあっさりしたものと言えば鍋ですが午前中からっていうのも変ですし…
何がおすすめでしょうか。よろしくお願いします。
- 458 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/15(日) 01:09:36.34 ID:M3iqBXm/0.net
- 別に固定観念にとらわれずに鍋でも良いのでは？
三人が納得すれば。外食じゃなくて自宅で食べるんでしょ？
- 459 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/15(日) 03:26:15.77 ID:50XkiEUe0.net
- 普通に、白飯に味噌汁、出し巻き玉子にお浸し又は浅漬け
あとは前夜に筑前煮でも作っといて、好きな量を取り分けて貰えばいいじゃん
食パンにハムとレタス、ゆで卵かスクランブルエッグを乗せただけのオープンサンドに、洋風ならマヨ、和風にしたければ海苔の佃煮をトッピングするのも手軽
大人３人程度なら、あれこれ考えることもないんじゃね？
- 460 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/15(日) 07:22:21.13 ID:Bpr8cbUo0.net
- うん、普通に白いご飯におみそ汁にお漬物、高野豆腐の玉子とじ、お浸しか胡麻和え、
焼き魚（塩鮭とか干物とかでも）
みたいなのでいいんじゃないの？
- 461 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/16(月) 08:26:48.19 ID:fSLqn3X30.net
- 説明がムダにクソ長いな。
「普通の朝食でよくね？」の一言で済むことを長々と。
- 462 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/16(月) 21:15:33.36 ID:x1k+K9VZ0.net
- 大量の白菜とサツマイモがあります。早く消費したいです
たくさんあるので作り置きおかずとかできれば嬉しいです
大人２人。他にあるもの、
サバ・塩鮭・豚肉・牛肉・味付鶏肉(すべて冷凍)
キャベツ、長ネギ、玉ねぎ、にんじん、たまご、エノキ、しめじ
チーズ、ウィンナー、ハム、ベーコン、ツナ缶、コーンの缶、トマト缶
米・パスタ・モチ、調味料はあります
土曜日に買い物に行く予定なので今週何とかならないでしょうか
晩ご飯のメニューお願いします
- 463 ：456：2015/11/16(月) 22:18:32.23 ID:oPI9nnlR0.net
- >>462
普通に料理すればよくね？
- 464 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/16(月) 23:27:58.50 ID:r0dh0PhR0.net
- >>462
塩鮭を使ってちゃんちゃん焼きなら
長ねぎや玉ねぎ人参、きのこ類、コーンが使えて量も減ると思う。
あとはベーコン使ってクリーム煮や、合挽きミンチを買い足してロール白菜。
白菜はレンチンか湯通しして、冷めてからしっかり絞ると
カサが減ってたっぷり食べられるよ。
絞ったとこまでで冷蔵しておけば、ゴマ和えやツナ和えにしたり
残れば味噌汁の具にもできる。
さつまいもは日保ちするので、急がなくてもいいのでは。
甘いからおかず向けには肉じゃがのさつまいも版かな。
蒸かして潰して冷凍しておいて、スイートポテトやプリンにしたり
お正月も近いので栗きんとんにするとか。
- 465 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/17(火) 02:47:57.44 ID:BlzU7mLe0.net
- >>463
そんなアドヴァイスで終わりならスレの意味無いだろ
質問者は自分でアイデアが思いつかなくて困ってるんだから
お前のその頭の中の「普通に料理」を解説してやれよ
- 466 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/17(火) 13:43:39.59 ID:+BN94Fwf0.net
- 白菜は、肉類やウィンナー、ベーコン等と重ね蒸し（鍋）で大量消費
さつまいもは大学いもにして、近所に配るｗ
- 467 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/18(水) 09:41:10.08 ID:NntGgo2t.net
- 鶏もも肉が大量にあります。
照り焼き、カレー、トマトソース、鶏チリ、鶏チャーシュー、
煮物、タンドリーチキン、甘酢掛けは作りました。
他に何があるでしょうか？
- 468 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/18(水) 12:27:44.18 ID:+VHAjhWU.net
- 唐揚げ
- 469 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/18(水) 13:24:50.05 ID:QtK3NHCC.net
- >>467
親子丼、数種類のスパイスを使って焼く(料理名はないｗ)、しょうが焼きダレで焼く、串に刺して焼鳥、鍋、白菜と白ネギと白だしで蕎麦、和風パスタやスープパスタに投入、シチュー
- 470 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/18(水) 14:47:25.30 ID:CrvITPU6.net
- >>467
・海南鶏飯（シンガポールチキンライス/カオマンガイ/）
・かしわ飯（鶏の炊き込みご飯）
・鶏と栗の中華風煮物（栗子鶏）
・棒々鶏
・筑前煮（がめ煮）
（フープロ等で挽肉にして）
・チキンハンバーグ
・鶏団子（鍋物などに）
・松風
・鶏そぼろ
- 471 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/18(水) 15:27:54.94 ID:WxjOrUr+.net
- >>467
鶏もも肉が沢山ある！スレ
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1023960919/
- 472 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/18(水) 17:42:32.31 ID:NntGgo2t.net
- 書き忘れてましたが唐揚げ、炊き込みご飯、
シンガーポールチキンライスも作ってました…大変申し訳ありません。
まだ試していないものや、別スレも参考にします。ありがとうございました！
- 473 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/25(水) 20:36:01.49 ID:9/bf3Fp5.net
- 友人からハヤトウリ（隼人瓜）もらいました
この野菜をおいしく食べる献立があればご教授下さい
- 474 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/25(水) 21:37:46.90 ID:M3jJsbfa.net
- >>473
主菜にするなら肉と一緒に炒めたり、煮てもいいです
・豚肉とハヤトウリの味噌炒め
・ベーコンと炒めて醤油と胡椒で仕上げる
・鶏肉（モモや手羽元）と煮る（トウガンみたいな感じ）
副菜なら塩でもんで、甘酢や三杯酢で酢の物に。
祖母は割って少し干してから味噌漬けなんかにもしてた。
- 475 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/25(水) 21:39:40.10 ID:C0SeF9Jv.net
- >>473
ああ、種のない冬瓜のあれ？
肉じゃがのジャガイモ抜いて入れると美味しいよ
- 476 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/25(水) 23:00:13.44 ID:9/bf3Fp5.net
- >>474
>>475
主菜として考えていたのでとても参考になりました
ありがとうございます
- 477 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/27(金) 16:05:10.93 ID:uHgerqHZ.net
- 義母が来るのですが、熱が出て夕食の買い物に行けません。メニューが浮かばないのでお願いします。
義母と私と娘の大人2人・乳児1人なのでそれほどボリュームは不要です。
【冷凍庫・冷蔵庫】
シーフードミックス1袋、ささみ2切れ、ハム1パック、卵1つ、舞茸0.5パック、小さい蕪1つ、白菜1/4
【常温】
春雨40g、すき焼き用の麩
調味料は普通の家庭にあるものはだいたいあると思います。
よろしくお願いします。
- 478 ：472：2015/11/27(金) 16:31:13.08 ID:uHgerqHZ.net
- 追加です
豆腐小2個、乾燥わかめがありました。
- 479 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/27(金) 16:43:16.26 ID:luSRSVGk.net
- >>477
熱が出てるのなら別の日にしてもらうとか、
店屋物じゃだめなのかな？
赤ちゃんの事を手伝ってもらえるのは助かるだろうけど…
八宝菜（ささみ、白菜、シーフードミックス少し、舞茸）
かぶとハムのソテー
豆腐とわかめと卵で中華スープ
- 480 ：472：2015/11/27(金) 17:30:53.50 ID:uHgerqHZ.net
- >>479
孫の顔が見たいと言って、夫がいない時によく来られるんです。
具合悪いと断わったのですが、前に断った時は周辺の家のインターホンをあちこち鳴らして「嫁が倒れたかも」と騒いで回られてしまったので断る気力も湧かず…。
買い物に行けないしネットスーパーは禁止されているので困っていました。本当に助かりました。ありがとうございました。
- 481 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/28(土) 11:34:11.55 ID:mSL5oYpR.net
- 大人二人 揚げ物料理以外でお願いします。
和洋折衷でもOKです。
調味料はケチャップ、マヨネーズ、トマト缶はありません。
今ある材料
とり胸肉300g 卵3個 ピーマン6個、大根1本、人参2本、レンコン大半分、サツマイモ大1本
キャベツ6分の１個 しめじ1袋 パセリ レモン にんにく 生姜 納豆2パック 高野豆腐4個
米、パスタ、うどん、コーン缶です
よろしくお願いします。
- 482 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/28(土) 12:23:31.29 ID:hQ+atjZx.net
- >>481
アルミホイルに千切りキャベツを敷いて鶏胸肉、すりおろしにんにく、ピーマン、人参、しめじを載せてホイル焼き
納豆オムレツ
高野豆腐と大根の味噌汁
- 483 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/28(土) 13:23:15.75 ID:xvYpHDGr.net
- 献立１
・鶏肉、ピーマン、キャベツの味噌炒め
・コーン缶、卵で中華風かきたまスープ
・しめじ、高野豆腐の煮浸し
献立２
・鶏肉、大根、人参、レンコンを乱切りにして煮物
・高野豆腐、キャベツの千切りの卵とじ（水分を多めにして汁物がわり、味噌汁にしてもＯＫ）
・コーンバターにパセリみじん切り
しめじは、上記のどの料理に入れても成り立つと思うので、お好みで追加
主食にするなら
・鶏肉、高野豆腐、薄切りレンコン、卵で親子丼
・鶏肉、キャベツ、ピーマン、コーンを炒めてオイルパスタ
どちらも、親子うどん、焼うどんにアレンジ可
デザート
・さつまいものレモン煮
- 484 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/28(土) 13:48:40.79 ID:mSL5oYpR.net
- 477さん478さん
ありがとうございます！！！
477さん
ホイル焼きいいですね♪
高野豆腐をお味噌汁の具にしたり納豆オムレツは思いつきませんでした☆
478さん
たくさんの提案ありがとうございます♪
どれもおいしそうで迷います(*^_^*)
特にコーン缶を使ったメニューがうれしかったです。
さつまいものレモン煮は目からうろこでした。
- 485 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/28(土) 14:03:26.32 ID:mSL5oYpR.net
- 大きな大根が一本あるのですが、使い切りメニューを教えてほしいです。
材料は今から買い足したいと思いますので何でもいいです。
2人暮らしです。
生玉ねぎや長ネギ、シイタケは嫌いなので
それを使わない献立をよろしくお願いします。
- 486 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/28(土) 14:20:51.98 ID:ysUv4oNx.net
- >>485
みぞれ鍋。大根を大量に消費する。2人分で大根1/2本とか。
レシピはググって、嫌いな材料は別のに変えるか、単純に省略すればok。
後は、おでん、風呂吹き大根、ブリ大根、イカorタコと大根の煮物、などの定番。
- 487 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/28(土) 15:22:05.94 ID:xvYpHDGr.net
- 鍋なら、ピーラーでひたすら削ってピラピラｗにしたのも美味しいね
他の具材は、薄切り豚肉、水菜くらいで充分
ダシ昆布の代わりに、鶏ガラスープの素を使って、ラー油やコチュジャンなどの辛めのタレで食べるのも合います
ピーラーで薄く削った大根は、マヨネーズで和えればサラダにも
軽く塩もみして水分を絞れば、かさが減ってたくさん消費できる
あればホタテ缶やカニカマを入れると風味が増します
でも、>>486さんの定番が、冬場には一番かな
- 488 ：ぱくぱく名無しさん：2015/11/28(土) 15:55:28.94 ID:mSL5oYpR.net
- >>486
ありがとうございました☆
書き忘れましたが、夫が大根のみぞれが嫌いでした(;^_^A
すみません。
でも煮物の種類教えてくださってありがとうございます！
>>487
ピーラーで削るのはいいですね！！！
かさが減るので消費できるし、食べやすいですね。
ありがとうございました☆
- 489 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/01(火) 16:16:29.06 ID:XW/yYcCZ.net
- よろしくお願いします。
大人２人
ウインナー、にんじん、ブロッコリー
コンソメ（固形）があります。
これで何か作りたいです。
- 490 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/01(火) 18:10:57.51 ID:jT8XcI8n.net
- >>489
全部ぶちこんでコンソメスープくらいしか思いつかないわ
- 491 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/01(火) 18:29:48.93 ID:bFjeeltz.net
- ウインナー炒めと人参サラダとブロッコリーのコンソメスープ
- 492 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/02(水) 15:42:01.06 ID:cZoC3nHk.net
- 粉吹き芋とキャロットラペとカリーブルストでどーだ
- 493 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/02(水) 15:47:52.66 ID:yL3+8dyW.net
- 豚小間か豚ひき肉を使いたいです
はくさい
もやし
にら
厚揚げ
長ネギ
ジャガイモ2個
キャベツ
大根
えのき半パック
スライスチーズ
玉子
ウインナー
煮もの（一昨日作った）以外で主菜と副菜とできれば汁ものもお願いします
- 494 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/02(水) 16:09:17.09 ID:1elzEH9E.net
- >>493
白菜もやしニラ豚挽き肉を味噌で炒めて厚揚げに挟んで焼く
大根えのき長ネギで味噌汁
ウインナーとジャガイモでオムレツ作ってチーズオン
- 495 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/02(水) 20:20:55.10 ID:cWdEFvlE.net
- >>492
あの材料で粉吹き芋は難易度が高い
- 496 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/03(木) 16:48:35.23 ID:45UNWW6D.net
- 冷蔵庫がからっぽなのですが体調を崩し買い物に行けません
どなたかお知恵をお貸しください
ウインナー2p
生ハム切り落とし
キャベツ1/8
きゅうり2本
たまねぎ5個
じゃがいも４個
人参1本
麻婆春雨(レトルト)
卵6個
ツナ缶 トマト缶
葉物が少ないのですが
メインと副菜とつまみになる物をお願いします
- 497 ：491：2015/12/03(木) 16:49:04.73 ID:45UNWW6D.net
- あと
しめじ1pとえのき2pもありました
- 498 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/03(木) 17:14:00.29 ID:EXIaEHGZ.net
- 卵、じゃがいも、玉ねぎ、ウインナーで、スパニッシュオムレツ
キャベツ、きゅうり、人参を刻んで、生ハム散らした簡単サラダ
麻婆春雨のレトルトがどういう状態なのかわからんけど、適度に薄めてトマト缶、きのこ類と共に中華風春雨スープ
- 499 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/11(金) 16:05:34.16 ID:+vM+TrFN.net
- 晩の夕食をお願いします。大人二人です。
主食はご飯か食パンになります。
豚コマ（200g）卵（たくさん）
大根（1/2本）人参（多）玉ねぎ（1個）長ネギ（半分）ごぼう（1本）ほうれん草（5株）
まいたけ（半パック）油揚げ（1枚）コーン缶、ツナ缶
デミグラスソース（小分け袋）ビーフシチューの素 カレーの素
買い出しは行けません、よろしくお願いします。
- 500 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/11(金) 17:06:40.98 ID:3BWJkxlI.net
- とん汁鍋
- 501 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/11(金) 19:47:58.11 ID:Ug6PpoUf.net
- >>499
カレーとほうれん草のおひたしでしのぐ
- 502 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/11(金) 20:01:12.78 ID:+vM+TrFN.net
- >>500-501
ありがと！豚汁とほうれん草の胡麻和え作る！
- 503 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/18(金) 18:37:52.89 ID:kpTgeiGQ.net
- 外食の予定がキャンセルになってしまいました
家にあるもので何とか出来ないでしょうか
豚ひき肉100g
ピーマン1個
卵1パック
鳥ささ身3本
冷凍ご飯3膳分
調味料、小麦粉などはほぼ揃ってます
大人二人分です
よろしくお願いします
- 504 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/18(金) 19:04:17.85 ID:fNu088dI.net
- >>503
豚挽き肉とピーマンでケチャップライス作ってオムライス、だと一品だけになっちゃうな
豚挽き肉のピーマン肉詰め
ささみと卵のスープ(中華風かコンソメ)
ピーマンの煮浸し
ささみと卵で親子丼
- 505 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/18(金) 19:55:19.30 ID:SqxzGsXw.net
- >>503
ピーマン半分のスライスと挽き肉をオイスター炒めで青椒肉絲もどき
量が寂しければスクランブルエッグあとのせで増し
ササミ１本と残りのピーマンのチキンライスでオムライス
ササミ２本わさび醤油でとりわさ
卵と顆粒出汁でかきたま汁
- 506 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/22(火) 18:22:04.82 ID:e3LyTqXD.net
- とりあえずかぼちゃの煮つけは作りました
中学生二人、男一人分お願いします（子供に玉子アレあり）
白菜もやし、豚小間、長ネギ、玉ねぎ、大根、キャベツ
ベビーチーズ、ウインナー
- 507 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/23(水) 17:38:09.29 ID:E3zFW26H.net
- >>506
味噌ちゃんこは？
- 508 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/27(日) 01:13:20.55 ID:lQq0lpFL.net
- https://youtu.be/6fWu4yDxPno
- 509 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/29(火) 13:01:04.90 ID:NBgowJEH.net
- オットセイ＆娘3才の三人の夕食に悩み中。
鳥ももとしめじとサツマイモとカボチャ
玉ねぎ１個あります。
調味料は人並みに揃っていると思います。
二品作りたいですがシチューしか浮かびません。。どなたか、お願いします、、
- 510 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/29(火) 13:02:29.53 ID:NBgowJEH.net
- >>509です
×オットセイ
○夫 でした。
- 511 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/29(火) 13:43:42.14 ID:zhZi2Mlw.net
- >>509
けんちん汁とサツマイモとカボチャのてんぷら
- 512 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/29(火) 13:59:21.92 ID:FOIw2N8a.net
- >>509
オットセイのせいで画面が滲んで見えないｗｗ
玉ねぎとしめじを汁物用に取り分けて、
鶏肉は一口大に切って塩こしょう、しょうがで下味つけて片栗粉で唐揚げに、
野菜も食べやすい大きさに素揚げ、肉と野菜に甘酢あんをからめる。
玉ねぎとしめじは味噌汁でも中華スープでも。
- 513 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/29(火) 14:00:58.80 ID:FOIw2N8a.net
- ごめん、補足します
玉ねぎとしめじは半分を甘酢あんの方に、
残り半分を汁物にって意味です
- 514 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/29(火) 14:36:09.37 ID:NBgowJEH.net
- >>512
>>511
ありがとうございます。
けんちんは私好みですが、しめじ丸わかりだと
娘がしめじ食べない、と言うかも知れないので
甘酢あんで他の具と食べるように丸め込みたいと
思います。吹雪なので買い物行かずに助かりました。。
ありがとうございました。
- 515 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/29(火) 18:19:09.39 ID:G0jrcgQM.net
- http://i.imgur.com/J2uuUpQ.jpg
- 516 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/06(水) 15:09:00.71 ID:u3I2TyUY.net
- ４人前でお願いします。
[材料]
合い挽き肉500g 鳥むね肉1枚 ウインナー2袋(約200g)
大き目長茄子8本 キャベツ2玉 長ネギ6本 人参300g程度 シメジ1パック
麻婆茄子とバタポン以外でお願いします。
- 517 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/06(水) 17:48:30.21 ID:NVMiPA0Z.net
- >>516
主菜 キャベツと挽肉の蒸し煮
・キャベツを四つ割か八つ割にする（完全に切らずに下の方を繋げておく）
・挽肉に塩胡椒などで下味を付けて、粘りが出るまで捏ねる。
・キャベツの割れ目に挽肉を押し込む。
・鍋にお湯1カップとスープの素適量（和洋中いずれでも可）を入れて、
挽肉を挟んだキャベツを丸ごと入れ、蓋をして火が通るまで蒸し煮する。
あれば酒か白ワインを少し足しても可。
・鍋の汁を味見して薄ければ塩胡椒などで味を調える。
・手間をかけるなら、具を取り分けた後の煮汁に水溶き片栗粉などでとろみを付けて、
取り分けたキャベツにかける。
副菜 焼き茄子＆キャロットラペ
汁物 しめじの味噌汁
- 518 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/06(水) 23:30:33.64 ID:i4NgPJC+.net
- 長茄子＋挽き肉＝茄子はさみ揚げ
キャベツ＋人参＋ウインナー＋しめじ＝ポトフ風スープ
蒸し鶏を裂いたもの＋白髪ネギ＝胡麻ラー油和え
野菜がたくさんあって、羨ましい…
明日は、キャベツでお好み焼き＆長ネギでネギ焼き
長茄子は、サッパリ系なら味噌汁、煮浸し
おかずが足りない感じなら、チーズ焼き、グラタン等々
ネギが８本とのことなので、ネギ鍋もいいかも
豚、牛、鶏、どれでも合うので、好みの肉を買い足しで
長茄子は天ぷら、揚げナスなど、油で調理してボリュームを補う
レシピはググって下さい
- 519 ：511：2016/01/09(土) 03:19:35.23 ID:B4mgAz4+.net
- >>517
キャベツ丸ごと挽肉詰めは、母親の得意料理でした。懐かしい・・・・
母の作っていたように、スープ仕立てで作りました。
>>518
翌日の夕飯で蒸鶏のヒント頂きました。
棒棒鶏風に醤油 酢 豆板醤 砂糖 胡麻油 摺胡麻で副菜に作ってみました。
書き込めなくてロングパスなお礼になってしまいました＞＜
お二人に感謝！
- 520 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/29(金) 06:21:58.45 ID:PLHH9QUW.net
- 豚バラのちょっと厚めの細切れ？みたいな肉(冷凍)が400gほどあります。
解凍したら一気に使ってしまわないといけないと思うのですが、豚バラと大根の煮物くらいしか思いつかず、それは以前によく作りすぎて飽きたと言われてしまいました。
お知恵をお貸し下さい。
夫婦2人暮らしです。
あるもの
白菜、玉ねぎ、大根
冷凍根菜(ごぼう、レンコン、人参)
卵、たらこ
使わなくても構いません。
ついでに副菜のアイディアも頂けると嬉しいです。
- 521 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/29(金) 07:38:48.42 ID:WeaenBwS.net
- >>520
今の時期なら室温が余り上がらない所に置いて、包丁で切れる程度の半解凍にし、
小分けに切り分ければいい。
・拍子木に切った白菜と大根、豚バラにおろしニンニクを少し入れた塩鍋。
・冷凍根菜と豚バラの筑前煮風。
・豚肉を千切り玉葱と炒めて卵と焼きかに玉(豚玉？)風。
・白菜の白和え。
・冷凍根菜の炊き込みご飯
・大根のたらマヨサラダ
- 522 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/29(金) 09:53:51.29 ID:PLHH9QUW.net
- >>521
なるほど！半解凍からなら再冷凍してもそこまで味は落ちないのですね。
どれも美味しそうなので、全部チャレンジしてみようと思います。
乏しい食材の中で考えて下さってすごいです。
ありがとうございました。
- 523 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/29(金) 10:14:32.54 ID:++qj+4jL.net
- >>520
大根カレーは？
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/17768_A.html
レシピには4人分って書いてあるけど、おかわり無しの4皿分だから、
2人でもこれくらい作っていいし、肉は贅沢にたっぷり入れたって構わない。
和風の味付けなので、残ったら翌日カレーうどんにしてもいい。
「それでも400gは多い」と思うなら、半解凍で切って分けるってのは>>521の言う通り。
てか、いつも二人分なら400gは冷凍前に小分けしておこう。
大小あってもいいから100～150gくらいに小分けすると二人分には使いやすい。
カレールーが無ければ、カレー粉＋調味料＋とろみ材料（ブールマニエや水溶き片栗粉）にしてもおｋ。
キャベツはなくてもOK。
ついでに蓮根を薄切りにして、素揚げでカリカリにして、カレーのトッピングにすると、
食感のコントラストが楽しい。
副菜は白菜サラダ。
白菜の白い部分（ヒラヒラしてない部分）だけを千切りにして、
少ーし塩を振って混ぜてしんなりさせ、ざるで余計な水分を切って、
ツナ缶/刻みハム/かにかま/刻んで炒めたカリカリベーコンなどを混ぜて、
食べる時にドレッシングやポン酢などお好きに。
白菜のヒラヒラした部分は捨てずに浅漬けにでもするといい。
- 524 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/29(金) 13:44:40.92 ID:4K2Ys/dc.net
- >>521
「豚汁」。豚バラ、冷凍根菜、大根、玉葱、で
- 525 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/30(土) 22:29:58.80 ID:ekd8PyTN.net
- >>520です
昨日は塩鍋、今日は根菜カレーを作りました。
おかげさまで豚バラは消費できましたが、教えていただいたレシピは今後にも生かそうと思います。
今回の豚バラは頂き物で、手に入った時から冷凍されていたのです…
>>523-524さんありがとうございました。
- 526 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/08(月) 17:48:38.25 ID:xSsDLljw.net
- age
- 527 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/10(水) 09:34:29.82 ID:s0Q9cRyF.net
- 雪で買い物行きたくないので、家にあるものでなんとかすませたいです。
卵1個、鶏もも1枚、豚こま少し、ベーコン、ハム、大根、人参、玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、キャベツ、白菜、長ネギ、豆腐、ワカメがあります。
大人二人です。昨日はカレーでした。
よろしくお願いします。
- 528 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/10(水) 10:11:23.67 ID:nYUvzpp0.net
- >>527
・鶏モモ、白菜、大根、しめじ、豆腐の鍋。
・長ネギとワカメのぬた。
・人参とベーコンの金平。
・豚こま、長ネギ、豆腐の卵とじ
・チキンピカタ
・ジャガイモ、玉葱、ベーコンの炒め物 or グラタン。
・大根と人参のなます。
・白菜のお味噌汁。
・鶏モモ、玉葱、シメジのホイル焼き。
・白菜とベーコンの煮浸し。
・ジャガイモ、人参、豚こまの肉じゃが。
・ワカメと長ネギのお味噌汁。
・鶏唐揚げ + キャベツと人参のコールスロー。
・ジャガイモ、ベーコン、玉葱のスパニッシュオムレツ。
・大根おろし、シメジ、ワカメの酢の物。
・豆腐と長ネギの味噌汁 or 豚汁。
- 529 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/10(水) 12:10:34.34 ID:kg5ytFtj.net
- >>527
鶏もも、玉ねぎ、じゃがいもでジャーマンポテト 又は 同じ材料でポテトグラタンに茹で卵のせる
ベーコン、白菜、人参、シメジでスープ
大根とわかめの酢の物 又は わかめと豆腐の胡麻和えサラダ
- 530 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/10(水) 15:25:50.38 ID:s0Q9cRyF.net
- >>528>>529
たくさんの案をありがとうございます！！
自分では絶対に思いつかなかったです。
今日は寒いのでグラタンにします。
他のもまた別の日に作ってみます。
本当に助かります、ありがとうございました。
- 531 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 13:28:26.77 ID:Mau32L0h.net
- メインはすき焼きにします
他のおかずをお願いします
キャベツを使ったものが希望です
- 532 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 13:49:04.96 ID:P9m2NfnU.net
- >>531
なまきゃべつにしおとごまあぶらをふる
- 533 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 15:07:00.03 ID:EH/bAFM8.net
- >>531
一人鍋なら見た目なんか気にならないんだし千切りにしてすき焼きに混ぜれば？
- 534 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 15:22:18.38 ID:I0uW+Ubg.net
- >>531
マルチポスト。
母さんスレに解答してる。
- 535 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/17(水) 13:27:45.93 ID:8n/dpP0+.net
- じゃがいも(大きめ)、玉ねぎ、人参、ネギが1個ずつ、しめじ、卵たくさん、ワカメ、キャベツ1/4あります。
牛乳、オイスターソース、バター切らしています。
肉は豚薄切り150、鶏胸が1枚残ってます。
あと1品～2品ぐらい作りたいのですが何かありますか？
先ほど野菜炒めを作りました。あとサラダもあります。
昨日は山芋と鳥モモのバター醤油、肉豆腐、お吸い物、レタス、ポテトサラダ(全部無くなりました)、ご飯でした。
大人2人です、よろしくお願いします。
- 536 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/17(水) 14:21:09.48 ID:m5ijaWj7.net
- >>535
玉ねぎ、人参、ネギ、しめじ、卵、鳥胸で親子丼
ジャガイモ、ワカメで味噌汁
物足りなければ豚とキャベツで炒めるか煮浸し
- 537 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/20(土) 17:27:46.51 ID:jYKBquPF.net
- 肉も魚もなく雨風がすごくて買い物に行けません
冷蔵庫の中にあるもの↓
・トマト
・キュウリ
・ぶなしめじ
・うどん２玉
・大根の先のほう５cmくらい
・明太子１腹
そのほかにあるもの
・玉ねぎ１個
・人参２本
・ジャガイモ２個
・ツナ缶３個
・卵１パック
調味料はだいたいあります
大人２幼児２の４人家族です
よろしくお願いします
- 538 ：532：2016/02/20(土) 17:29:40.31 ID:jYKBquPF.net
- あ、あともやしが１袋ありました
- 539 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/20(土) 17:46:41.71 ID:ZsrrRp46.net
- >>537
主菜 かき揚げ（玉葱・人参・ぶなしめじ・卵） 天つゆ＋大根おろしを添えて
副菜1 卵焼きorだし巻き卵（卵）
副菜2 ツナポテトサラダ（ツナ・ジャガイモ・トマト・きゅうり）
汁物 もやしの味噌汁（もやし、あればワカメ/お麩/葱/油揚げなども）
飯の友 明太子（明太子）
こんな感じでどう？
- 540 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/20(土) 18:06:37.50 ID:jYKBquPF.net
- >>539ありがとうございます！
なるほどかき揚げか～！まったく思いつきませんでした
たくさん刻めばボリュームもだせるし見た目もいいですね
卵焼きに明太子いれようかな
ポテサラとお味噌汁の案もそっくり作らせてもらいます！本当に助かりました！
- 541 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/20(土) 19:38:47.02 ID:oxTZmPq+.net
- レパートリーが乏しくマンネリ気味です。どうかお知恵をお授けください。大人2人です
冷蔵庫の中身です
鶏胸肉1枚
キャベツ半玉、白菜1/4、玉ねぎ、えのき茸、ネギ
・冷凍ほうれん草、豆苗、ジャガイモ
肉入り冷凍野菜(豚肉、ピーマン、人参、キャベツ)
豆腐、納豆、米、うどん
調味料は大体あります
よろしくおねがいします
- 542 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/20(土) 20:33:17.42 ID:oxTZmPq+.net
- 536です、申し訳ないですが締めさせて下さい
ちなみに白和えと鶏肉の酒蒸しにすることにしました
ありがとうございました
- 543 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/25(木) 11:48:46.64 ID:NM3y09U0.net
- 甘塩タラがたくさんあるので、それを使った献立お願いします！
ちなみに昨日は鍋にしました。
あと副菜にきんぴらごぼうがあります。買い物にも行けます。
レシピを検索しても真タラのものばかりですので、いい案を教えてください。
- 544 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/25(木) 12:05:39.06 ID:N3+36fQz.net
- >>543
・素揚げしてカレーのトッピングに
・フリッター
・南蛮漬け
揚げ物ばっかりだけど…
塩分に気を付ければ何でもイケるよ
- 545 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/25(木) 12:08:03.40 ID:N3+36fQz.net
- >>543
揚げ物以外ならホイル焼き、炊き込みご飯にするという手も
- 546 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/25(木) 12:24:47.90 ID:UJyt1ny6.net
- >>543
・酒蒸し
・アクアパッツァ
・でんぶ(おぼろ)
- 547 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/25(木) 12:26:27.57 ID:UJyt1ny6.net
- ・バターソテー
・ムニエル
- 548 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/25(木) 12:28:33.52 ID:UJyt1ny6.net
- 塩加減控えるか軽く塩抜きしても
- 549 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/25(木) 13:00:38.26 ID:4YKN6Vrg.net
- >>543
ヤンソンさんの誘惑
- 550 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/25(木) 14:35:36.02 ID:m9QZ8zni.net
- >>549
またおまえか。ヤンソン連呼する奴はお前ぐらいだからな。
- 551 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/25(木) 16:20:40.18 ID:niPIAdsu.net
- >>543
酒粕に味醂を混ぜた物で漬ける
軽く焼いて、茹でジャガと明太マヨで和えて、グラタン皿で焼く。
軽く塩抜きしてから一口大に切って片栗粉を付けて揚げ、玉葱や人参、白菜なんかと
オイスターソースで炒める。
低温の油で茹でてコンフィ。(炊飯器にサラダ油＆香草と一緒に入れて保温でも可)
- 552 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/25(木) 16:42:32.11 ID:NM3y09U0.net
- たくさんのレシピありがとうございます！
自分では思いつかないものばかりで、とても参考になりました。
今日はフリッターにしようと謂いますが、まだ残りそうなのでいろいろ作ってみます。
ありがとうございました！
- 553 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/29(月) 21:09:57.29 ID:k4XXYcHU.net
- ぶりの照り焼きに合う副菜をお願いします
にんじん
こんにゃく
白菜
かぼちゃ
豆腐
を使ったものでお願いします。
- 554 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/29(月) 21:22:55.48 ID:Qar1pe52.net
- >>553
揚げだし豆腐
http://cookpad.com/recipe/981081
- 555 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/29(月) 21:41:54.28 ID:84t2cw53.net
- >>553
・人参のきんぴら
・湯豆腐
かな
- 556 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/29(月) 21:58:51.23 ID:Eq63vUDD.net
- >>553
白菜の柚子ぽん浸し
かぼちゃのスライスフライ
にんじんとこんにゃくの金平
冷奴
- 557 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/29(月) 23:14:14.55 ID:eX0lrRfp.net
- >>553
・白菜と人参の浅漬けor甘酢和え
・南瓜の煮付け(砂糖味醂を減らすor入れず甘さ控えめで)
ブリの照り焼きがコッテリなのと野菜の摂取を考えて
- 558 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/04(金) 15:37:30.23 ID:ccAfZVnX.net
- age
- 559 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/13(日) 19:14:07.08 ID:A7enQEpy.net
- 野菜がキャベツと人参しかありません、何かレシピはありますでしょうか？
卵もないです
絹豆腐、鶏もも肉、手羽元、引き肉、サーモン、タラ切り身はあります。
よろしくお願いいたしますq
- 560 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/13(日) 19:22:10.52 ID:rxTWGv7F.net
- >>559
鶏モモとキャベツの味噌炒め。
鶏手羽と人参のシチュー。
豆腐と鱈の鍋。
肉団子とキャベツのスープ。
サーモンと野菜のちゃんちゃん焼き。
- 561 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/13(日) 20:02:05.11 ID:1tFnJPHe.net
- >>559
鍋でええんちゃうか
- 562 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 09:41:13.21 ID:vY+RtxaI.net
- あげておく
- 563 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 13:18:52.38 ID:IRIxXByF.net
- アジフライと白菜の胡麻和え作るんだが副菜もう一品と味噌汁はどうしようかな
キャベツ、ほうれん草、人参、たまねぎ、エリンギ、マッシュルーム、しめじ、パプリカ、ピーマン、豆腐があります
- 564 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 15:24:58.30 ID:M+IB+fOn.net
- >>563
味噌汁はスタンダードに豆腐とシメジかちょい洋風でほうれん草と玉ねぎとエリンギかな
副菜は卵があればマッシュルームとニンジンとパプリカでスパニッシュオムレツで鯵フライ定食風
- 565 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 15:29:09.02 ID:vY+RtxaI.net
- >>563
キノコとピーマンをグリルで焼いて出汁に浸けた物
豆腐と玉葱の味噌汁
キャベツの塩胡麻油で和えた物
菠薐草と豆腐の小鍋
- 566 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 16:07:10.57 ID:IRIxXByF.net
- 豆腐しめじの味噌汁と焼き浸し採用。ありがとう
スパニッシュオムレツは明日作ろうかな
- 567 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 23:01:42.45 ID:cKXsT8Xj.net
- 連日仕事場に缶詰で店屋物ばかり食べている彼氏にお弁当を作っていきたいのですがアドバイス頂けませんか？
メニューは
・桜ご飯のおにぎり（材料購入済み）
・おかかのおにぎり
・ひじきの煮物（材料購入済み）
・白身魚のパン粉焼き
とあと一品程度…を迷っております。
ご飯に合うおかずがいいかなと思いつつおにぎりに味は付いてるから要らないのかな…などとも思いますがいかがでしょうか。
上に書いてはあっても、材料購入済みのもの以外は変更出来ますので、男性が好きそう且つ体に優しい献立のアドバイスを頂けると嬉しいです、お願いいたします！
- 568 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 23:16:21.77 ID:/K92so+p.net
- >>567
菠薐草や小松菜、隠元の胡麻(ピーナッツ)和え
卵焼き
挽肉と豆腐のミニハンバーグ
ショートパスタとベーコン、玉葱のケチャップ煮
人参のグラッセ
サツマイモのレモン煮
竹輪のチーズor胡瓜詰め
スライスしたカボチャを焼いて粉チーズを絡めたもの
- 569 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 23:16:42.15 ID:pGEncl1P.net
- １品足しても店屋物より栄養バランス悪そうなんだけど…なぜそのラインナップ？
お弁当屋さんの持ち帰りメニューでも白身フライの一番安いお弁当くらいだよ
もう少しタンパク質の卵かお肉が無いと仕事中にお腹空いてしまって可哀想なことになりそう
あとせっかく店屋物でないのに緑黄色野菜が無いのはもったいない
あえて１品に絞るならピーマンの肉詰めあたり入れてあげて
- 570 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 23:29:42.02 ID:21pk1pCM.net
- >>567
特に野菜が不足してると思う
簡単な物を
・きゅうりとかキャベツの浅漬け
・ポテトサラダ
・ベーコンとほうれん草ソテー
・ゆで卵
・彩りにミニトマト、枝豆
- 571 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/25(金) 01:05:11.64 ID:yXc21tou.net
- お弁当にひじきの煮物は、バラバラして食べにくいかも
玉子と混ぜてだし巻き風にすれば、彩りもボリュームもアップできるよ
あとは、プチトマトやアスパラの豚肉巻き、パプリカのピクルス（もしくは油炒め）、カボチャの煮物なんかの定番でいいんじゃない？
- 572 ：562：2016/03/25(金) 15:07:30.96 ID:91CYKTQe.net
- 皆様アドバイス有難うございます。
確かに野菜がまるっきり足りてませんでしたw
・ひじき入りだし巻き卵
・おにぎり×2種
・白身魚パン粉焼き
・ポテサラ・チーズちくわ・ミニトマト
・ピーマン肉詰め
・ほうれん草の胡麻和え
でいくことにしました、有難うございます！
献立を考えることが苦手なので、大変助かりました。
有難うございました！
- 573 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/30(水) 22:39:48.58 ID:7jpUL6Em.net
- >>116
超カメ承知で 最近このスレ知りまして
この115奥様(だよね)に感動するわ
すげ～料理スキル有って優しくて有能
自分が質問者じゃないのに勝手にありがとうって思ったわ
- 574 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/06(水) 16:09:09.38 ID:kEWsgjeo.net
- バターチキンカレーにしようと思っています。
野菜が不足するのですが、冷蔵庫に野菜は、かぶ、人参、キャベツしかありません…
これでサラダか何かできるでしょうか？
卵や肉など、たんぱく質は冷蔵庫にあります
いつもサラダというと、マヨネーズかコンソメ、ドレッシングであえるだけかごま和えくらいになってしまいます
他に何かありましたらよろしくお願いいたします
- 575 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/06(水) 16:24:32.69 ID:IVhoxA9i.net
- >>574
カブは八つ割、人参も同じくらいに切って沸かした甘酢に漬けて即席ピクルス。
キャベツと卵の炒め物。
半分に切ったカブを茹でて、挽肉と針生姜を入れた出汁あんをい掛けた物。
ピーラーで人参をリボン状にして甘酢和え。
千切り人参を薄味に酒と醤油で炒め煮にしてすりゴマと和えた物。
キャベツのコンソメ煮。
- 576 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/06(水) 16:49:47.36 ID:WSdYhIg7.net
- >>574
・コールスローサラダ。キャベツと人参の千切りをフレンチドレッシングなり
マヨネーズなり手元の市販ドレッシングで和える
・キャロットラぺ。人参の千切りをフレンチドレッシングなり
手元の市販ドレッシングで和える
・人参しりしり。人参の千切りと玉子をフライパンで炒めて
塩胡椒や醤油とほんだしで味付け
ツナ缶があれば入れると○。有り合わせの肉でも
・即席ザワークラウト。キャベツの千切りを塩もみして(甘)酢でマリネする
胡椒、月桂樹の葉、あればキャラウェイやジュニパーベリーを
入れると本格的
あとその三つの野菜のお好みのものを適当に刻んで辛子酢味噌や三杯酢で和えたり
- 577 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/06(水) 19:22:26.45 ID:WSdYhIg7.net
- ポン酢で和えてもいいし、塩で揉んで昆布と唐辛子入れて浅漬けにするとか
- 578 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/07(木) 00:43:32.43 ID:EvvOsJDj.net
- ①３～４mm厚さの食べやすい大きさに切ったカブをサラダボウルに盛り付ける（葉もあれば、適量を小口に刻んで混ぜる）
②その上に直接、人参を擦り下ろす
③更にその上から、ゴマ油→塩コショウ→酢の順に回しかけて和える
要はカブの人参ドレッシング和えなんだけど、この方法だと、別でドレッシングを作る手間がなくて洗い物が減りますｗ
必ず先に油をかけて野菜をコーティングしてから塩コショウすると水分が出なくて水っぽくなりにくいよ
- 579 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/09(土) 13:35:35.41 ID:VgHrai9b.net
- 筍ご飯と筍と鳥の煮物とひじきの煮物を作ったのですが、あと1.2品味噌汁と何か作りたいと思いますが思いつきません
味噌汁の具も含めどなたかご教授願います
- 580 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/09(土) 14:11:49.54 ID:wcHOEmm0.net
- >>579
3品全部、醤油味っぽいので
大根かカブの塩もみ、ゆず風味。
新玉葱のスライス。
しらすおろし。
葱と若布のぬた。
出汁巻き卵。
竹輪胡瓜 or チーズ。
豆腐の田楽。
チーズはんぺん焼。
菜の花の辛子和え。
汁物は、
浅蜊か蜆のすまし汁。
イワシのつみれ汁
焼き葱と豆腐のおすまし。
卵と玉葱のおつゆ。
- 581 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/09(土) 14:15:54.96 ID:VgHrai9b.net
- >>580
有難うございます！助かりました！
- 582 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/09(土) 14:33:10.76 ID:U6pMDW/X.net
- 厚揚げと菜の花の味噌汁＋カツオのタタキも簡単で季節感出てタンパク質とれるお
- 583 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/10(日) 11:26:23.99 ID:PNkTjiUN.net
- 一人暮らしの適当昼ごはん希望、簡単で軽めのがいい
あるもの
米、パスタ、そば、そうめん、餅
じゃがいも、人参切れっぱし、玉ねぎ
豆腐、プチトマト、牛乳、中華スープの素、カレールー
しかし何もないな
- 584 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/10(日) 11:36:42.89 ID:uaLxxdyT.net
- >>583
野菜適当に切ってカレーパスタ
- 585 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/10(日) 11:58:23.33 ID:PNkTjiUN.net
- >>584
ありがと
実は米を研いでしまったので野菜カレーと、豆腐トマト入り中華スープにします
今度カレーパスタ作ってみる
- 586 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/15(金) 13:36:51.04 ID:yn6B4Kg1.net
- 夕食にコロッケと千切りキャベツ、白いご飯は決定なのですが
付け合わせが思いつきません…
昨日和食だったので、洋食でまとめたいです。おとといはグラタンでした。
冷蔵庫に鶏モモ100gぐらい、いいソーセージ、たまご
冷凍庫にシーフードミックス少し、豚コマ、豚挽き、油揚げ
野菜
ほうれん草1/2わ、しめじ1/2パック、えのき、しいたけ、
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、大根、長ねぎ
あとはホールトマト缶、鯖缶、コーン缶、
お麩やひじき、わかめ
調味料は一般的なものは一通り揃っていると思います。
あるものでできると嬉しいです。よろしくお願いします。
- 587 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/15(金) 13:50:51.61 ID:wQZZ9ne9.net
- >>586
･ほうれんそうのコーンのバターソテー
･ほうれんそうのキッシュ
･きのことたまねぎのホイル焼き
･炒めた鶏肉とキノコ、玉葱の入ったオムレツ
･キャロットグラッセ
･肉団子とキノコのトマト煮
･鮭缶とオニオンスライスのサラダ
･ジャーマンポテト
･大根と人参のコンソメ煮
･シーフードと長ネギのコンソメスープ
- 588 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/15(金) 14:41:34.31 ID:Ky6SL0mj.net
- >>586
汁物決まってないなら、ミネストローネっぽい具だくさんトマトスープは？
トマト缶/ソーセージ/たまねぎ/にんじん/じゃがいも/しめじあたりで。
あるなら豆類やパスタも入れていいよ。
- 589 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/15(金) 15:38:33.74 ID:yn6B4Kg1.net
- >>587-588
ありがとうございます！
パスタを入れたミネストローネ風トマトスープと、ほうれん草とコーンのバターソテー、あとオムレツにします！
助かりました！
- 590 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 10:40:55.16 ID:UjkgD+b+.net
- 夫婦二人と幼稚園児二人です。
アトランティックサーモンのお刺身を食べたいと思っています。
お刺身の時の献立が全く思いつきません。
調味料はなんでもあります。タンパク質はお豆腐、豚バラ、豚ひき、卵、ちくわ。
野菜は、かぼちゃ、にんじん、ごぼう、レンコン、大根、レタス、水菜、なす、たまねぎ、ニラ、さつまいも、小松菜、トマト、しそ、などあります。
乾物もしいたけやひじきなどあります。
昨日は焼きホッケと蒸し野菜でした。
なんでもあるのに何にも作れずに困っています。
お知恵を貸して下さい。
- 591 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 10:56:34.20 ID:5y1QsVqb.net
- >>590
･豆腐と豚バラの卵とじ
･蓮根 or 茄子の挽肉はさみ揚げ
･紫蘇巻き竹輪のてんぷら
･トマトと卵の炒め物
･かぼちゃやサツマイモの甘煮
･千切りゴボウと水菜、玉葱のサラダ
･キンピラ
･大根と豚バラの煮物
･椎茸、人参、ひじきの煮物
･小松菜と人参ののしらあえ。
･トマトの玉葱ポン酢がけ
･焼き茄子
- 592 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 13:42:48.25 ID:UjkgD+b+.net
- たくさんのメニューをありがとう！！
なぜか揚げ浸しが食べたくなったのでそれをつくったのと、あと水菜とごぼうのサラダと大好物のトマたま炒めにする！
あんまり組み合わせに固執しなくてもいいのかもしれないね、ありがとう！！
- 593 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 18:16:49.73 ID:vtY+CPyN.net
- 冷凍庫にほっけの塩漬けが有るのですが、どう料理すれば良いのでしょうか？
解凍した後塩は洗った方がいいのですか？
ぐぐっても勝手に塩焼きに変換されてしまって塩漬けが出て来ません。
- 594 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 18:20:54.97 ID:N/rwE1WN.net
- 解凍して水にさらして塩っ気を抜いてから、焼き物とかてんぷら、
焼いた物をほぐして酢の物とかに。
- 595 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 19:10:25.79 ID:vtY+CPyN.net
- >>594
水煮さらすんですか、
焼く前で助かりました！
何分ぐらい水に浸けとけばよろしいですか？
で、また塩焼の場合塩ふるんでしょうか？
- 596 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 19:19:57.98 ID:N/rwE1WN.net
- >>595
抜け具合を見ながらだから何分とは言いがたい。
とりあえず多めの水に15分くらいさらしてから、端っこを舐めれば良い。
塩焼きだったら、ほんの気持ち塩っ気があるぐらいでさらすのをやめて焼く。
- 597 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 19:26:17.41 ID:7s7PlJU4.net
- >>595
ひとつまみの塩を入れたお水に浸けて
正直どのくらい抜くかは好みなんだよね～
短いとしょっぱいし長いと旨味まで抜けるし
うちは朝から夕方まで半日浸けるけど
- 598 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 19:29:45.71 ID:vtY+CPyN.net
- >>596-597
塩は振らなくていいんですね。
とりあえず一時間位でやってみます
ありがとうございました。
- 599 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 09:57:52.07 ID:BMuvoGXY.net
- 今はやりのエッグインクラウドって
和風味に出来ないでしょうか？
私の嫌いな豚肉と彼の嫌いなシラス使わずに
- 600 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 11:31:58.95 ID:HY/NuLdj.net
- 夫婦２人です。
水茄子のぬか漬けが沢山届きました。
夕飯の漬物で食べるなら１食に１つで十分なので、
漬物だと美味しいうちに食べきれません。
水茄子のぬか漬けを、主菜として活用する献立があれば
ぜひ、教えてください。
- 601 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 11:59:14.48 ID:/iHHz+Wb.net
- 切れ目に味噌を挟んで焼くとか押し寿司にしてみる。
豚肉と炒める。
- 602 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 13:08:50.31 ID:eK9k6uoj.net
- 水茄子かぁ～羨ましい
味噌と相性良いからお味噌汁に入れちゃうな
あとネギ味噌乗っけて田楽風とかワカメと酢味噌和えにしてぬた風とか
- 603 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 13:57:29.69 ID:l26P08AO.net
- うちも水茄子の糠漬けをたくさんいただいて食べきれなかったときに
水茄子を縦に割いて、豚肉の生姜焼き用で巻いてフライパンで焼いて食べたらおいしかったよ
塩コショウ味でも、醤油砂糖ベースの甘辛味でも、結構いけた
砂糖味噌ベースのタレでもおいしいんじゃないかな
- 604 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 23:24:29.45 ID:v8FzzQaj.net
- >>601
・麻婆茄子
・なべしぎ。本来は野菜だけだけど、挽肉なり小間切れなり好みの肉を入れて
・ミートソース、トマトソース、トマト系煮込みやスープに入れる
グラタン、ドリア、パスタ、ミネストローネ、鶏肉のトマトと茄子の煮込み、…
- 605 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 23:25:18.96 ID:v8FzzQaj.net
- 訂正。>>604は>>600宛て
- 606 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 01:42:02.40 ID:yUlMoPJ6.net
- 夫婦二人の晩御飯です。
翌日のお弁当におかずとしてもいれたいので時間が経っても大丈夫な物を希望です。
メインと副菜の二品でお願いします。
調味料はある程度揃っています。
多少の買い足しなら可能です。
豚コマ、手羽元、合挽きミンチ
小松菜、しめじ、舞茸、エリンギ、キャベツ、大根
じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり
卵、ツナ缶、米
マンネリ気味なのでよろしくお願いします！
- 607 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 02:15:25.50 ID:4M3YTW+J.net
- >>606
主菜．豚コマと小松菜をざっくり切ってオイスターソースで炒めてお好みで七味をふる
副菜．舞茸と玉ねぎを適当に細長めに切ってツナどっさりとめんつゆで和えながら汁気無くなるまで炒める
副菜２．合挽きミンチとエリンギのみじん切りを炒めてしめじを投入し卵でとじる
以上お弁当用、茶色いけどしょうがない
晩御飯用に後の材料を使うなら手羽元を大根おろしでみぞれ煮にしてあとはポテトサラダに野菜を適当に投入する
- 608 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 07:24:50.20 ID:BNf2Jikb.net
- 水茄子です。
なるほど、漬物にこだわらずに、
味付け茄子として調理すればよいのですね。
どれも美味しそうで助かります。
おかげさまで、どんどん食べていけそうです。
ありがとうございました！
- 609 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 07:27:36.01 ID:zCoEqmeT.net
- >>606
豚こまを砂糖と醤油で炒り煮した時雨煮。
手羽先を軽く醤油で和え、片栗粉を付けて揚げ、熱いうちに胡椒多めの砂糖醤油に絡めたもの。
挽肉そぼろ煮と炒り卵で二色丼
炒めた小松菜とツナの卵焼き
玉葱とキノコと一緒にハンバーグのホイル焼き
小松菜ときのこのナムル
イチョウに切った大根の甘酢漬け
炒めたキノコの胡麻和え。
- 610 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 08:53:26.34 ID:4SZits1C.net
- あと一品が思いつきません！
チーズ入りのハンバーグ(千切りキャベツとトマトとフライドポテトを添える)
かぼちゃシチュー
副菜は何がいいでしょうか？洋風のものがいいなと思っているのですが…
買い足し可です。お酒も飲みます
あるもの
豚挽き200g、豚切り落とし200g、卵、クリームチーズ、
茄子小さめ2本、レモン半分、しいたけ、長ねぎ、新たま2個、
ツナ缶、コーン缶、ホールトマト缶
よろしくお願いします！
- 611 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 09:49:26.39 ID:+a3Sp5+n.net
- >>610
茄子と玉葱のトマト煮
味噌とクリームチーズを混ぜた物を乗せた、玉葱と椎茸のホイル焼き
茹でたほうれん草に卵を落としてレンチンした巣ごもり卵
汁気をよく切ったコーンとツナを混ぜ込んでレモン汁と塩胡椒で味付けしたクリームチーズ
- 612 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 10:03:53.82 ID:aGKBm4Wm.net
- >>610
買い足しもアリなら
・ホウレン草のペペロンチーノ炒めorバターソテー
・塩茹でブロッコリー。マヨ掛けても
・ブロッコリーorカリフラワー、パプリカ、玉ねぎあたりでマリネ
・即席ピクルス。お好みor残り物or有り合わせの野菜で
・茄子、玉ねぎ、トマト缶を煮込んで簡易ラタトゥイユ風
ピーマン、パプリカ、ズッキーニを買い足してラタトゥイユにしても
お好みでコーン缶なりツナ缶なり足しても
タンパク質と炭水化物は十分なのと
その二つがコッテリ濃厚なので野菜中心のアッサリorサッパリ目がよろしいかと
- 613 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 10:08:51.30 ID:aGKBm4Wm.net
- >>610
追加。ホウレン草～はお好みの青菜でok。小松菜、チンゲン菜、…
あと、水菜のサラダとかも爽やかでいいかも
彩りと栄養的に緑黄色野菜を足したい気分。レシピはググってね
- 614 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 10:36:13.58 ID:N8rq3LF+.net
- 毎日献立を考えるのが面倒になりました
同じものを毎日食べ続ける生活がしたいです
・１日２食
・１食400kcal以内
あまり栄養が偏らないものがいいです。茹でささみとりんごなど素材そのままのものでも結構です
よろしくお願いします
- 615 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 11:14:11.82 ID:LbGxhjBq.net
- まず「同じものを毎日食べ続ける生活」と「栄養が偏らない」は矛盾してます
「同じものを毎日食べ続ける」は「栄養が偏る」と同義です
食べ物には2016年現在の栄養学でも分かっていない未知の栄養素が含まれてますから
同じものを毎日食べ続ければ数日数週間など短期間では問題無くても半年１年～の長期間では問題が出るでしょう
色んなものを満遍なく食べるのが現時点では栄養の偏りを回避するベターな方法です
- 616 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 11:55:27.03 ID:4SZits1C.net
- >>610です
>>611-613
ズッキーニを買い足して、玉ねぎ茄子トマト缶でラタトゥイユ、
ほうれん草を買い足して巣ごもり卵、
それと冷蔵庫に瓶詰めのピクルスがあるのを思い出したのでつまみにそれ出します
ありがとうございます！緑黄色野菜足してバランスのいい食卓にできそうです
助かりました！ありがとうございました！
- 617 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 14:25:03.51 ID:lCczD8Gk.net
- >>614
海外にソイレントっていう完全栄養食がある
国内でも個人が出資募って生産みたいな企画兼ねた粉売ってるから
それ大量に買って毎日それだけ飲みなさい
点滴もお勧め
そしてそれ以外は絶対口に入れるな、食の楽しみなんて捨てろ
- 618 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 14:59:09.89 ID:N8rq3LF+.net
- >>617
ありがとうございます！
そのようなものを探していました
早速買ってみたいと思います
- 619 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 20:52:13.07 ID:QYcYDZok.net
- >>617
あれ栄養は完全だけど繊維と歯ごたえないから凄い勢いで舌と顎の筋肉衰えるだろうね
10年もすれば肺炎頻発してそう
- 620 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 20:52:56.85 ID:tEG22GGa.net
- 明日のごはん、何を作ろうか悩んでいます。仕事の都合上、今晩か明日の朝に明日一日分を作ります（弁当含む）
３食同じ内容でかまいません。足りない分は明日朝買い出しに行きます
いまある食材は
ごはん 玉ねぎ 長ネギ（１５㎝ぐらい） キャベツ1/8 なすび1本
人参2本 卵Ｌ玉７個 魚のソーセージ4本 ニンニク ショウガ（少） 小麦粉（少） です
調味料は 味噌 醤油 みりん風調味料 麺つゆ 塩胡椒 砂糖 マヨネーズ です
料理量は一人分です 全部使い切っても大丈夫です
複雑な料理はできません
こんな条件で何かいいメニューはありますか
- 621 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 21:01:43.66 ID:QYcYDZok.net
- >>620
ナスとネギの味噌汁
玉ねぎと人参とキャベツと魚肉ソーセージの醤油炒め
卵焼きorゆで玉子
- 622 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 21:36:30.19 ID:pfpoNoHV.net
- やる気が出てきました
ありがとうございます
- 623 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 21:53:45.26 ID:sNVSg3Nj.net
- >>620
弁当用の汁物容器があれば
玉ねぎ、茄子、人参、魚肉ソーセージで、３食カレー、は？
キャベツと玉ねぎ炒めて卵で閉じたのを付けても
- 624 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 22:02:56.45 ID:SZyUjIDx.net
- 持っている弁当箱やタッパーにカレーを入れると、間違いなく大惨事になると思います
キャベツと玉ねぎ炒めて卵とじじは参考になります。
レトルトカレーもあるので、夜はカレーでもいいですね
ありがとうございます
- 625 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 22:26:52.08 ID:sNVSg3Nj.net
- >>624
それなら朝昼はカレー粉買い足して>>623の材料でドライカレーとか
その他、ピラフ、炒飯、チキンライス、オムライス、…
- 626 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 23:07:10.60 ID:L0QI95mW.net
- カレーのルーを使う技術はまだないので、ドライカレーはまたの機会に挑戦します
玉ねぎ、キャベツ、長ねぎ、卵、魚肉ソーセージで炒飯を
なすびは長ネギを一緒に味噌汁にすることにしました
味噌汁は今から作ります ありがとうございます。
- 627 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 23:13:59.92 ID:Uf7vgnPj.net
- 困った時には、鍋いっぱいの豚汁を作っておくと楽だよ
人参、長ネギを消費して、買い足しは豚肉
お好みで、ささがきで売ってるゴボウ、大根（季節的に高いから代わりにシメジや椎茸などキノコ類にしてもＯＫ）、油揚げ、こんにゃく、里芋など、具材はフリーダム
あと、おでんｗ
ゆで玉子に、大根を買い足したなら下茹でして投入（面倒ならパス）
買い足しは練り物２～３種類に、市販のロールキャベツも加えておけば弁当のおかずにもなる（汁気はよく切ってから入れてね）
手抜きすぎでゴメンｗ
- 628 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 23:33:18.50 ID:L0QI95mW.net
- >>627ありがとうございます。勉強になります
初歩的なことをお尋ねしますが、沢山作った豚汁は小分けして冷蔵庫に入れるんですよね？
（鍋に入れたままで、食べるときにその都度温めて、ではないのですよね？）
- 629 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 00:22:01.50 ID:21sPR7qJ.net
- >カレーのルーを使う技術はまだないので、ドライカレーはまたの機会に挑戦します
？？？。イミフ。市販カレールーとカレー粉は全く別物なのにひょっとして混同してる？
- 630 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 07:26:25.35 ID:bkfO23qq.net
- >>628
真夏はダメだけど、今くらいの時期なら、１日３食分くらいなら食べる度に火を入れれば大丈夫だと思いますよ（お住まいの地方にもよります）
それ以上大量の場合や、もちろん用心のためには、冷蔵庫の方が安心です
具だくさんの豚汁は、それだけで汁物とおかずの役割を果たしてくれるし、温めなおす時に具材を足していけば変化もつけられます
朝食なら、目玉焼きと漬け物でも添えて
炒飯はとてもいいですね、美味しそう！お弁当にも合うよね
夕食はレトルトカレーで手間を省いて、その分のんびりしましょう
（ドライカレーは、また今度ググって作ってみればいいですよ）
時間がある日に、緑黄色野菜も摂ってね
一人暮らし中なのかな？お仕事、がんばって＾＾
- 631 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 09:20:30.61 ID:GLHgCtGC.net
- ｗｗｗ
- 632 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 10:53:47.96 ID:riTyF03f.net
- >>629別物とは知っていますが、どちらもまだ使ったことがなくて、ど素人ですみません
>>630暖かい回答ありがとうございます。
四月から一人暮らし＆初めての自炊生活でわからに事だらけなもので、勉強になります
- 633 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 23:58:44.97 ID:6tWWJUmi.net
- https://youtu.be/IptT36z4Crw
- 634 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/03(火) 19:36:08.78 ID:7w8dYYIW.net
- 2人暮らし 夕飯食べる意欲は少なめ
しかし作った料理が余ってて困ってます…
リメイク案あったら分けてください
濃い味つけじゃないと助かります
しょっぱく作りすぎた茄子の肉巻き
アスパラベーコン
煮卵
鶏ハム少し
ほんの少量のケチャップまみれポテトフライ
肉巻きは卵とじかなあ。
- 635 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/03(火) 20:48:17.43 ID:GuRPV9Rv.net
- >>634
> しょっぱく作りすぎた茄子の肉巻き
肉の上から適当にぶつ切りにして気が済むまで豆腐ぶちこんで麻婆か味噌の好きな方入れる
> アスパラベーコン
肉の上から適当にぶつ切りにしてパスタの具にする
> 鶏ハム少し
> ほんの少量のケチャップまみれポテトフライ
ポテトグラタンに混ぜ込む
グラタンが面倒なら食パンに乗せて溶けるチーズ被せてトースト
> 煮卵
フォークで潰してサラダにまぜる
- 636 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/03(火) 22:58:56.76 ID:jmj+rIWZ.net
- >>634
茄子の肉巻き
刻んでごま油でたまねぎと炒めてレタスで巻いて食べる
煮卵
塩胡椒でこねたあいびきでくるんで焼く(揚げる)
アスパラベーコン
じゃがいもを細長く切って水にさらして一緒に炒める
鶏はむ
炒飯の具にする
ポテトフライ
ピザチーズと溶き卵と混ぜてスペインオムレツ風に焼く
- 637 ：629：2016/05/04(水) 08:49:27.43 ID:u4fS9bYx.net
- >>635>>636
アイディアたくさんありがとうございます！
めっちゃ助かりました。
昨日は結局冷蔵庫にぶっ込んで寝たので今夜色々作ります！
- 638 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/07(土) 18:51:37.77 ID:MXcLA9EF.net
- 今日の夕飯にもう一品あるものだけで作りたいんですが思いつかないので知恵をお借りしたいです
鯖の味噌煮とわかめの味噌汁を作ります
あるもの
卵、ベーコン、カニカマ、玉ねぎ半分、ツナ缶
調味料諸々
貧相な内容ですみません…
よろしくお願いします！
- 639 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/07(土) 19:11:41.04 ID:xNfocfG6.net
- >>638
･炒めた玉葱とほぐしたカニカマを入れた、かに玉。
･ツナとスライスオニオンのサラダ。
･焼いたベーコンを芯にした出汁巻き玉子。
- 640 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/07(土) 19:54:13.19 ID:hp1pTjCN.net
- >>638
・卵の白身と黄身を分けてカニカマをほぐしたのと白身を焼いて黄身を潰してかけるセパレートカニ玉
・玉ねぎとベーコンをおもいっきりブラックペッパーで炒めたジャーマンオニオン
・ツナの醤油炒め玉ねぎ余れば入れる
- 641 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/07(土) 19:59:11.91 ID:9eBnUbwg.net
- >>638
・オニオンスライスとツナのマヨサラダ
・ベーコンとカニカマを入れたオムレツ
以上
- 642 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/07(土) 20:14:25.75 ID:MXcLA9EF.net
- ありがとうございます！
オニオンスライスとツナマヨサラダと
カニ玉作ります！
おかげさまで2品プラスできます！
ありがとうございました！
- 643 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 10:10:31.77 ID:PGSj6g8b.net
- 夕食に皿うどん(豚切り落とし白菜にんじんしいたけうずら入り)と、トマトとかき玉のスープを作ろうと思います。
副菜の案ください！大人二人です。重すぎないものだと嬉しいです。
あるものは以下の通りです。
豚ひき肉100g、塩鮭一切れ、卵、
茄子、新たまねぎ、新じゃがいも、キャベツ、白菜、小松菜、しめじ、えのき、しいたけ、プチトマト、にんじん、
お麩、春雨、麺類
調味料は一通りあります。よろしくお願いします！
- 644 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 10:15:24.00 ID:PGSj6g8b.net
- すみません、途中で書き込んでしまいました…
あとコーン缶、にんにく、しょうが、ニラ、お豆腐はあります。
買い足し可能です！夕方買い物に行くので、夕方には〆させていだきます。
よろしくお願いします。
- 645 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 10:34:09.09 ID:LQxGSotk.net
- >>643
・豆腐とお麩の卵とじ
・小松菜とキノコの煮浸し
・小松菜と人参の白和え
・キノコのナムル
・ほぐした塩鮭と玉葱の甘酢和え
・茄子の生姜焼き
・挽肉の肉じゃが
・焼き茄子
・キャベツ、ジャガイモ、コーンの蒸し物
・ニラ玉
- 646 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 15:28:25.66 ID:PGSj6g8b.net
- >>645
ありがとうございます！
茄子の生姜焼きと、小松菜とにんじんの白和えにします！
- 647 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/14(土) 18:11:42.66 ID:FzaPN/cR.net
- あと一品足したいのでアドバイスお願いします。
・手羽先と葱の酢醤油煮
・きんぴら蒟蒻（ピーマンと人参入り）
・トマトとレタスとキャベツとゆで卵のサラダ
これにもう一品が浮かびません。
冷蔵庫にあるのは、ほうれん草、トマト、キャベツ少し、玉葱１個、
卵、かまぼこ、豆腐、厚揚げ、キムチです。
- 648 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/14(土) 18:53:53.87 ID:0KQ6AC6u.net
- 厚揚げとキムチの中華風スープ
ほうれん草とトマトのコンソメ仕立て
どちらも玉葱を加えても、玉子でかき玉っぽく仕上げても良し
- 649 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/14(土) 20:15:23.68 ID:EwKN2zhZ.net
- >>647
豆腐とカマボコで中華スープ
その中で一番足が早いのはたぶん豆腐やかまぼこだから早く食べたほうがいいと思う
（厚揚げの消費期限も確認してね）
ほうれん草もヤバげなので、さっとゆでて小分けにして冷凍にしとくか、胡麻和えで食べてしまったら
- 650 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/15(日) 18:09:35.41 ID:I6Luqbwg.net
- 稲荷寿司に合う旬を盛り込んだ献立をお願いします
材料は買って揃えます
- 651 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/15(日) 18:29:30.88 ID:XQBUFoNp.net
- >>650
春から初夏の食材で、和食寄りって感じでいいのかな？
・カツオのたたき
新玉ねぎやみょうが、青紫蘇、新生姜などのミックススライスを添える
・あさりの酒蒸し
・たけのことわかめのお吸い物
・新レンコンの塩きんぴら
（ベーコンと炒めて黒胡椒を効かせると洋風に）
肉系のおかずも今が旬の野菜を合わせるといいと思う
・豚肉のアスパラ巻き
・鶏肉とスナップエンドウ、新玉ねぎの炒め物
- 652 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/15(日) 18:45:34.46 ID:I6Luqbwg.net
- >>651
ありがとうございます。
即レスすごく助かります。
カツオのたたき、酒蒸し、たけのことわかめのお吸い物でいこうと思います
- 653 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/15(日) 19:19:42.09 ID:GRvWUJra.net
- 一人暮らしで、できれば日持ちするようなものをお願いします.....しなくてもいいです
ピーマン2個、キャベツ1/2,ニンジン1.5本、玉ねぎ3玉、ブロッコリー1個、
ニンニク4欠片
- 654 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/15(日) 19:21:54.45 ID:sH5vZ/T1.net
- 鶏肉（むね）が2キロちょっと（冷凍）追加お願いします。
鶏肉＋野菜でもそれぞれ別々でも結構です。
何も思い浮かばなのでお願いします
- 655 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/15(日) 19:47:08.84 ID:CLo1qYRr.net
- >>653
・鶏胸とピーマンの青椒鶏肉絲
鶏肉は細切りにして水と醤油少々をよく揉み込み、片栗粉で軽く和えてピーマン(+玉葱)と炒める。
・鶏のそぎ切りとキャベツ、人参の回鍋肉
・鶏のそぎ切りとブロッコリー、人参のうま煮
鶏胸一枚に小さじ１の塩をすり込んで1～2日冷蔵庫で寝かせる。
寝かせたら水でざっと洗って、多めのお湯で茹でる(中火)
細切りにするか手で細く裂いて、胡麻ドレッシングをかければ棒々鶏。
- 656 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/15(日) 20:07:27.90 ID:nDqY0cY4.net
- >>655ありがとうございます。
今回は回鍋肉に挑戦します(*^▽^*)
- 657 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/15(日) 23:35:26.84 ID:LgAUjcBB.net
- >>654
冷凍かー…鶏ハンバーグにしてしまえば？
・筑前煮
・お酢でサッパリ煮
・マヨ塗ってパン粉振ってオーブン焼き
・にんにく塗ってオーブン焼き
よく作るのはこんな感じ
- 658 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/16(月) 11:45:47.52 ID:DzS0uZ/a.net
- どうしても卵丼系に偏る……
どなたか一人ランチ用の献立お願いします
卵、長ネギ1本、玉ねぎ1個、ニンニク3片
残りご飯、パスタ
調味料は一通り揃ってます
牛乳はなく、バターはソフトバターのみです
- 659 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/16(月) 11:52:25.02 ID:1Vwr9GX1.net
- >>658
玉葱をめんつゆで煮て卵とじ。
玉葱の掻き揚げ
玉葱を1cm厚に切って、ニンニクとホイル焼き
玉子と小麦粉、水の生地にご飯を混ぜてお好み焼き風
玉葱炒りケチャップライスでオムライス
- 660 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/16(月) 11:56:51.14 ID:DzS0uZ/a.net
- >>659
オムライスって発想がすっぽり抜けてました、今日はオムライスにします！
卵とじ以外は作った事がないのでレパートリーが増えました、ありがとうございます！
- 661 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/16(月) 22:02:46.20 ID:tZegbDmI.net
- >>655無事回鍋肉的なものが作れました
>>657まだ鶏肉のこっているので、今度はハンバーグに挑戦します。
- 662 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/17(火) 18:35:16.39 ID:ot4XisyI.net
- 玉ねぎ
にんじん
じゃがいも
ニラ
チンゲンサイ
調味料はそろっています。副菜をお願いします。
- 663 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/17(火) 19:07:31.89 ID:Hx+FJM4G.net
- >>662
じゃがいもの酢味噌がけ
玉ねぎ・にんじん・チンゲンサイのオイスターソース炒め
ニラ玉
- 664 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/17(火) 22:16:24.96 ID:Q68K5c+T.net
- >>662
主菜が何かわかんないから合うかどうか自信ないけど
・玉葱と人参のポテトサラダ
・ニラと青梗菜の中華炒め、あるいは中華スープ
- 665 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 00:20:20.73 ID:gfH0IJ7z.net
- ・明太子スパゲッティ
・ポテトサラダ(下にレタスを敷く)
・あさりの酒蒸し(ミニトマトとブロッコリーも入れる)
あとスープとつまみを作るとしたらどんなものが合うでしょうか？
ミネストローネだとトマトが被っちゃうし…
ワインを飲むので簡単なつまみも欲しいです。
- 666 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 00:56:14.29 ID:qOUI1J9K.net
- 酒蒸しのトマトを省いてミネストローネでＯＫな気がするよー
もしくは、トマト抜きのミネストローネ具材をコンソメであっさり仕立てに
ツマミには、生野菜の食感を活かしたバーニャカウダとか、スティックサラダ
ポテトサラダを春巻きの皮で巻いて揚げ焼きにして、そっちをツマミにしてもいいかも
他にもチーズやチョコ＆バナナを巻いてバリエーションを増やせるし
- 667 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 02:28:07.84 ID:zTzKIAp4.net
- >>665
コンソメスープで具無しか玉ねぎとニンジン入りかなぁ
これに合わせるツマミなら加工肉系だねジャーキー、ベーコン、ウインナー
無国籍料理に抵抗が無ければ中華風卵スープやゴマワカメスープも良さげ
これに合わせるならジャンクなチーカマ、魚肉ソーセージ、椎茸素焼き
あと地味に甘めのコーンスープ
これにガーリックトーストや塩パンつけると最高
- 668 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 08:10:52.47 ID:QeQ1gMIz.net
- >>666>>667
ありがとうございます！
にんじんとたまねぎとベーコンでコンソメスープ、
それと野菜スティックにします！
ガーリックトーストも食べたくなってしまったのでパン屋さんに行ってきます
助かりましたーありがとう！
- 669 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 08:11:26.60 ID:QeQ1gMIz.net
- 失礼しましたID変わっちゃってました。>>665でした。
- 670 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/21(土) 02:28:18.41 ID:ZzO6vV8r.net
- オムライスがメインな場合って複菜は何が合うでしょうか？
主人はハンバーグには焼いて醤油の人です。
- 671 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/21(土) 02:29:20.70 ID:W5Ox7tAr.net
- サラダとスープ
- 672 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/21(土) 02:37:31.10 ID:ZzO6vV8r.net
- >>671
主人は水菜とか葉っぱ嫌いであんまり食べないので
毎回同じようなサラダになってしまってなんか苦手なんです。。
レタスorキャベツ＋トマトと胡瓜にマヨネーズかゴマドレか玉葱にシーチキンのサラダとかワンパターン
- 673 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/21(土) 03:08:21.19 ID:p6Rl1jAq.net
- >>672
じゃあサラダはキャロットラペだな。
基本は非加熱だけど、数秒ほど塩茹でして、ザルに取って冷ましてから作るのもアリ。
茹でたあと水に晒すと味が抜けちゃうからダメだよ。
- 674 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/21(土) 03:59:10.69 ID:3E7LkvrB.net
- シンプルだけど、アスパラベーコン巻きｗ
トマト＋チーズでカプレーゼ、アボカド乗っけても良し
キャベツを細かく刻んで、コーンと一緒にコールスロー
アンチョビをニンニクみじん切りと炒めて、固茹でブロッコリーを和える
カリフラワーやヤングコーンを人参、キュウリ等と共にピクルスに
（最近は、手軽なピクルス液も市販されてますね）
じゃがいも、人参、キャベツにウインナーかベーコンで、ポトフ風スープ
玉ねぎ、しいたけ、しめじ等を鶏ガラでスープにして、お醤油で風味づけ
- 675 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/21(土) 08:44:06.82 ID:bKlXngjB.net
- >>670
回鍋肉みたいな火の入った野菜に肉味をつけるか
ポテトサラダで良くない？
- 676 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 17:46:36.04 ID:/P67mZ5o.net
- 明日の晩御飯なんだけど、
メインを鶏肉と玉ねぎをケチャップとチーズで焼く感じのやつを出すつもりなんだけど
それに合う簡単な野菜料理みたいなの無いかな？
冷蔵庫にある現在の野菜は大量の玉ねぎと半分の大根だけで他は明日買いに行く
- 677 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 18:16:31.85 ID:YeSgvanm.net
- >>676
茹でブロッコリーにたらこマヨ
オニオンリングフライ
キノコとズッキーニのバターソテー
茹でジャガとソーセージを炒めたジャーマンポテト
大根の甘酢漬け
シーザーサラダ
- 678 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 20:37:30.31 ID:1BWZV5wV.net
- >>676
・ツナ缶と貝割れを買い足して大根サラダ
・人参を買い足して玉葱とともにコンソメスープ（ベーコンかウィンナーがあればなおよし）
- 679 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 21:26:31.39 ID:/P67mZ5o.net
- >>677=673
こんなに早く返信が来てるとは思いませんでした。
オニオンリングフライと大根の酢漬けとコンソメスープをいただきます。
ありがとうございます。
- 680 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 17:32:37.56 ID:j88ubgyf.net
- 晩酌のつまみお願いします。
一人で帰りが遅いので簡単に作れる物、あまり重くない方が良いですが晩ご飯込みなので多少食べたいです。
酒はビールと日本酒か焼酎です。
注文が多くてすみません。
ハタハタの塩焼きは決まっていて
早めに使いたいのが白菜、えのき
他は豆腐、卵、人参、青ネギ
冷凍庫に薄切り焼豚、鶏肉カットなどがあります。
買い足しはできます。
よろしくお願いします。
- 681 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 17:44:11.73 ID:hXSxM5B0.net
- はんぺんと納豆を使ったレシピを教えて下さい
野菜は、色々あります。チャーハンしか思い浮かばず、他にありますでしょうか？
出来ればはんぺんと納豆を一緒に調理できる料理だと助かります。
よろしくお願いします。
- 682 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 17:56:30.52 ID:i5xFs1e9.net
- >>680
白菜、エノキ、豆腐、鶏肉の鍋
葱と焼き豚を混ぜた卵焼き
千切りの人参と葱を薄いめんつゆで煮て卵とじ
鶏肉に片栗粉を付けて揚げ、くずした豆腐の入った出汁餡を掛けた物。
>>681
刻み葱、辛子を混ぜた納豆を、半分に切って切れ目を入れたはんぺんに詰めてフライ or 焼く
- 683 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 18:08:22.64 ID:S30K/k1S.net
- >>680
白菜、えのき、人参、青ネギ、鶏肉を適当に切って胡麻油で炒めて卵でまとめて和風オムレツっぽいもの
豆腐の水切りして短冊にして味噌塗って焼いて豆腐田楽
豚肉薄切りをさっと茹でて田楽に巻いても旨し
- 684 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 18:08:55.04 ID:S30K/k1S.net
- >>681
まとめてカレーに突っ込む
- 685 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 18:19:42.81 ID:hXSxM5B0.net
- >>682
ありがとうございます。
別々でも構いません。
他にもレシピがあればよろしくお願いします。
- 686 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 21:18:24.08 ID:Wwi5IcKD.net
- 深夜に帰宅する夫の夕食のおかずをお願いいたします。
現在冷蔵庫には、ささみ230g、豚もも150g、キムチ50g、油揚げ1枚、ハム、チーズ、
ピーマン、パプリカ、トマト、小松菜、レタス、があります。
あと、お弁当用に巾着が少し冷凍してあります。
巾着と小松菜でいいかなーと思いつつ、ささみと豚肉も使わないと…と悩んでおります。
よろしくお願いいたします。
- 687 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 21:31:29.73 ID:i5xFs1e9.net
- >>686
ささみチーズフライ
豚キムチのレタス包み
お揚げにトマト、パプリカ、ハム、チーズを入れて焼く
薄切りにして塩胡椒した豚肉に片栗を付けて茹で、
冷ましてから角切りトマト&パプリカ(&タバスコ少々)と和え、レタスカップに盛る
- 688 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 21:36:14.96 ID:jAfkpW5W.net
- >>686
メインは
・ささみのチーズ入りフライ（観音開きにしてチーズを巻く）
・豚キムチ（大きめに千切ったレタスの上に乗せて一緒に食べる）
いずれかで。
あとトマトと卵（無いかな？）のスープでどう？
野菜が足りないと思うなら、
細切りしたピーマンを歯ごたえが残るくらいにサッと湯がいて、
削り節＋めんつゆ（醤油+みりん）であえたものとか。
あるなら擂り胡麻を振ってもいい。
- 689 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 21:37:26.40 ID:jAfkpW5W.net
- >>687
うわ！リロってなかったらメインが丸被り！スマンｗ
- 690 ：681：2016/05/28(土) 22:34:52.97 ID:Wwi5IcKD.net
- 早速のレスありがとうございます。
ささみチーズフライと豚キムチ、余力があったらピーマンの和え物を頑張ってみます。
ありがとうございました！
- 691 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 22:52:12.45 ID:ExIgMi5x.net
- 680です
グラタンにしました、お騒がせ致しました。
はんぺん、納豆、納豆のタレとカラシ、チーズ、バター、マヨネーズ、ホワイトソース、玉ねぎ、
ジャガイモ、パセリ、黒胡椒で、美味しくできました。
- 692 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 18:20:20.39 ID:J7pDpuJ/.net
- このスレ初めてです
新じゃがの北の明かりが手に入ったのでこれを使って何か作りたいです
なのでうちにあるのはじゃがいも10個くらいと、
基本調味料一式、生姜の塊が二三個、ニンニク五個くらい、卵４つ、食パン4切れ、パスタなどの乾麺、
チーズやバター、ツナ缶、長ネギ1/3等があります
一人～二人前くらいでお願いします
- 693 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 19:15:28.30 ID:MAbvz9Qk.net
- >>692
小さく切ったジャガイモとニンニクを牛乳で茹で、
その牛乳をホワイトソースにしたジャガイモとツナのグラタン。
茹でて一口大に切ったジャガイモと葱を混ぜ込んだオムレツ。
千切りジャガを軽く水で洗い、チーズを混ぜてじっくりと焼いた物。
- 694 ：687：2016/06/01(水) 19:23:06.63 ID:J7pDpuJ/.net
- 北の明かりじゃなくてきたあかりでしたね……
>>693
ありがとうございます！
マッシュポテトくらいしか思いつかなかったので目からうろこです……！
助かりましたー！
- 695 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 19:33:24.99 ID:KJeKdaYA.net
- 初です
メインが思いつきません
野菜はチンゲン菜、長芋、玉ねぎ、ニラ
お肉は鶏もも肉、ぶた肉
その他、卵、たくあん、コロッケ
調味料は一般的な物しかありません
何か温かいものが良いのですが…いい案ありませんか？
- 696 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 20:26:57.01 ID:MAbvz9Qk.net
- >>695
青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め
鶏モモとたまねぎのホイル焼き
鶏モモ、玉葱、青梗菜のシチュー
輪切りにした長芋を豚肉で巻いたフライ
ニラ玉
片栗粉を付けて揚げた豚肉と長芋、玉葱のチリソース煮
- 697 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 21:06:46.08 ID:KJeKdaYA.net
- >>696
ありがとうございます！！
長芋と豚肉のフライ美味しそうです！！やってみます！！
- 698 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 19:08:07.11 ID:ad7TKl0V.net
- お願いします。
ご飯と焼き鮭、キャベツの塩昆布漬けまでメニュー決まってます。
あと副菜一品作りたい。一人分。お願いします。
食材は、トマト、卵、アスパラ、レタス、なすび、ホタテ稚貝（ボイル冷凍）、
コーン（ボイル冷凍）、胡瓜、玉ねぎ、人参があります。
アスパラを主役に、後の食材は使っても使わなくていいです。
- 699 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 19:14:38.38 ID:tC4f9qQY.net
- >>698
ボイルアスパラとトマト、卵の炒め物
アスパラとホタテの掻き揚げ
アスパラと玉葱の串揚げ
- 700 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 19:27:25.37 ID:ad7TKl0V.net
- >>699
ありがとう
アスパラとトマト、卵の炒め物作ります。
- 701 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 13:04:39.28 ID:UXGGzNIJ.net
- 材料がありすぎて逆に浮かばないのでお願いします！
大人6人（2人は産褥期）、幼児2人、新生児2人
あるのは卵4つ、木綿豆腐がたくさん、鶏もも5枚、納豆がやけに大量、豚こま400g、合挽き肉1kg近く
ナス8本、キャベツ1玉、レタス1玉、ジャガイモ15個、人参2本、新玉ねぎたくさん（20個はある）、大根1/2本、切り干し大根1袋
調味料はたいていありますが、お味噌がありません。
産褥期の女性が私を含め2名いることと、ここが義実家なため、揚げ物はNGです。
食費を与えられていないので、買い物もできません。
よろしくお願いします。
- 702 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 13:44:31.29 ID:FizdJmra.net
- >>701
・木綿豆腐と挽肉、みじん切りの人参を炒めて炒り豆腐
・太千切りのキャベツと玉葱、豚こま、輪切りジャガイモのコンソメ煮。
・四割りにした茄子に塩・サラダ油少々を絡めて蒸し焼きにし、生姜挽肉あんをかけたもの
(ゆでたジャガイモにかけても可)
・鶏モモと玉葱の親子煮
・鶏と玉葱、ジャガイモのケチャップ煮
・納豆に小麦粉、玉葱スライス、からし、水少々(有れば紅ショウガも）を混ぜ、少量ずつ焼いたもの。(めんつゆで食べる)
・さっと湯通ししたレタスに、くずした豆腐と卵のあんをかけたもの。
・キャベツと玉葱のマリネ
・切り干し大根と人参の煮物
・玉葱まるごとのコンソメ煮
・大根と肉団子のスープ
- 703 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 16:27:20.39 ID:UXGGzNIJ.net
- ありがとうございます！切り干し大根の煮物と、ナスの挽肉あんを作ります。
お肉がないと叱られてしまうので、鶏肉は塩麹に漬け込んで焼くことにします。
寝不足で頭が回らなかったので本当に助かります。
- 704 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/06(月) 23:07:03.17 ID:XeeFjy9H.net
- 明日の夕食を悩んでいます。大人2人です。
さっぱりした和食が食べたいです。
厚揚げ1/2袋(小さめ2個)を使ってしまいたいです。
あとあるものは、
茄子小さめ2本、ピーマン1袋、レタス1玉、サラダ菜1玉、キャベツ1玉、たまねぎ1袋、にんじん1袋、長ねぎ2本、ミニトマト1パック、えのき1袋、まいたけ1/2パック
鶏モモ1枚、豚ひき肉(冷凍)50g、豚コマ(冷凍)100g、油揚げ1枚、たまご1パック
にんにく、しょうが、鷹の爪、調味料一通り
買い足し可能です。
今の所、豚肉の薄切りを買ってきてサラダ菜とたまねぎをスライスして冷しゃぶサラダにしようかな？と思っていますが、まったく別のものでも大丈夫です。
よろしくお願いします。
- 705 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/06(月) 23:17:31.47 ID:QolNwISm.net
- ナスと厚揚げなら照り焼き風にすると美味しいよ。
あとは豚汁、キャベツの卵とじとか？
- 706 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 00:15:53.53 ID:xHhl6z4k.net
- >>704
> 厚揚げ1/2袋(小さめ2個)
もろ味噌塗って焼いてちょっとネギ乗せて田楽風
> 茄子小さめ2本
浅漬けにして箸休め
> まいたけ1/2パック、にんじん半袋、長ねぎ1本、油揚げ1枚
でサッパリめのお吸い物
> たまねぎ1袋、鶏モモ1枚、にんじん半袋、長ねぎ1本、たまご
で親子丼
> えのき1袋、ピーマン1袋、キャベツ1玉、豚コマ
余力があればこの辺をオイスターソースで炒めて回鍋肉もどき
- 707 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 01:12:07.76 ID:tVXO936B.net
- >>704
サラダ菜は足が早いから、冷しゃぶサラダで使い切ったほうがいいね
舞茸もあけちゃってるなら使ったほうがいいから、茄子と舞茸と油揚げでお味噌汁
ピーマンの挽肉詰め（豚ひき肉と玉葱微塵切り 豚ミンチが足りなければ豚小間を叩いて）
厚揚げはグリルで焼いて、おろし生姜と長ネギみじん切りとお醤油でサッパリ食べるか
玉葱人参えのきをいれてお出汁で煮て片栗粉でとろみをつけたあんをかける
油揚げは湯通しして半分に切って開いて、たまごを入れて爪楊枝でとじて
醤油砂糖みりんベースのお出汁でゆっくり煮ても美味しいよ
- 708 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 07:54:07.56 ID:Gj5kbIML.net
- >>704 です。
沢山の案ありがとうございます！
茄子と厚揚げの照り焼きがとってもおいしそうなので作ってみます。
他は買い物に行きがてらいただいた案を参考に考えてみます。
どうもありがとう！
- 709 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/10(金) 16:58:54.06 ID:2i3So9zp.net
- 今夜のメニューであと一品悩んでいます
大人4人分です
・玄米ご飯
・お麩とわかめの味噌汁
・大根の煮物
・ポテトサラダ(ソーセージ、茹で卵、コーン、人参、キュウリ、レタス入り)
昨夜はアジの干物を食べたので魚は避けたいと思っています。雷こんにゃくかひじきの煮物にしようかとも思いましたが似たような味付けの大根の煮物がありますし....
上記メニューで使わない材料で作りたいところなのですが、
肉(ひき肉、豚肉、牛肉、鶏胸肉、ささみは買い込んできたのでたくさんある)、キャベツ1玉、ぶなしめじ1/2パック、生椎茸中サイズ6個、玉ねぎ5個、水菜1袋、こんにゃく1袋、もやし1袋、生姜3個くらいです
調味料は一通りあり、オイスターソース、豆板醤、創味シャンタン、コンソメチューブ、わさびやからし、にんにくチューブもあります
昨夜の献立は長ネギと豆腐の味噌汁、かぼちゃの煮物、焼き魚、トマト、オクラの梅肉和え、ピーマンの塩昆布和えでした
よろしくお願いします
- 710 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/10(金) 17:34:20.46 ID:1EcxWtox.net
- >>709
挽肉に玉葱、しめじと生椎茸の刻んだもの、生姜搾り汁を入れた和風ハンバーグ
- 711 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/10(金) 17:41:59.33 ID:3DsiqRmn.net
- >>709
キャベツと豚肉で回鍋肉風の炒め物。
- 712 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/10(金) 17:44:03.53 ID:yPZDcMjN.net
- >>709
・豚肉と玉葱の生姜焼き
・豚のスライス肉なら、味醂か酒で溶いた甘味噌に漬けて焼く
・叩いた梅肉を挟んだささみのフライかムニエル
・鶏胸の棒々鶏
・肉団子、玉葱、キノコのチリソース煮
・牛肉か豚肉を千切りキャベツ、水菜と蒸した物
- 713 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/10(金) 17:46:10.58 ID:dcdQW9Nf.net
- >>709
ささみがたくさんあるということなので・・・
卵があればささみのピカタ、もしくはささみフライ。両方ともキャベツの千切りを添えて。
茹でて裂いて棒棒鶏(ソースはゴマだれに豆板醤をいれればなんとなくそんな感じになる)野菜はもやしとキャベツを茹でるのと水菜。
時すでに遅しでしたらごめんなさいm(_ _)m
- 714 ：704：2016/06/10(金) 23:56:55.43 ID:2i3So9zp.net
- 遅くなり申し訳ありません
水菜1袋と思っていたのですが野菜室の奥からもう1袋出てきて消費しなければ！となり....結局冷しゃぶサラダ風のものを作りました
たくさん考えていただきありがとうございす！今後の献立に役立てていきたいです
- 715 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/11(土) 13:38:56.58 ID:gMztBss/.net
- お夕飯に悩んでおります。よろしくお願いいたします。
大人2人、幼児2人です。主食は白米でお願いします。
冷蔵庫の中には、ささみ5本、卵10個、豆腐1丁、水菜2株、小松菜1把、キャベツ、長ネギ、人参1本、トマト、えのき、牛乳があります。
乾物はワカメと切り干し大根がありました。基本的な調味料は揃っています。
多少は買い足しもできますが、できれば冷蔵庫の中身で済ませたいです。
どうかよろしくお願いいたします。
- 716 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/11(土) 14:02:11.33 ID:w2ykRxWV.net
- ササミ４本は叩いて大きくしてカツに
残り１本は削ぎ切りにして、刻んだ小松菜、ネギ、エノキと軽く炒めて耐熱容器に入れ、卵液を流し入れて電子レンジで加熱して茶碗蒸しに
（個別に作っても、大きな耐熱ボウルで一気に作って食べる時に取り分けてもよし）
キャベツ、水菜、千切り人参、トマト＋豆腐でサラダ
ワカメと長ネギの味噌汁
- 717 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/11(土) 14:08:10.99 ID:w2ykRxWV.net
- トマト、水切りして大きめに崩した豆腐、玉子の中華風炒め
キャベツ、水菜、ワカメと蒸してほぐしたササミのサラダ
小松菜と長ネギのスープ
切り干し大根とレンチンしたエノキを塩とゴマ油で和えた箸休め
- 718 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/11(土) 14:17:54.48 ID:pC/UpXGr.net
- >>715
・ササミと長ネギを一緒に焼いて焼き鳥風の味付けに
・小松菜の胡麻和え
・千切りキャベツに卵を落として蒸すかレンチンで巣ごもり卵
・水菜はさっとゆがいてお浸し
・刻んだトマト入りの卵焼き
・にんじんのキンピラ
・エノキと若布のお味噌汁
・豆腐とササミの卵とじ
- 719 ：710：2016/06/12(日) 16:07:29.38 ID:m1x67M0j.net
- ササミ、えのき、ネギで茶碗蒸し。
ワカメ、ネギ、小松菜、えのきでお味噌汁。
水菜とトマトで付け合わせを作って、ササミでチキンカツも作りたかったのですが気力か足りなかったのでピカタを作りました。
本当にありがとうございました。
- 720 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/12(日) 17:56:39.39 ID:iNGxGuL0.net
- 旦那と二人暮らし
旦那が事故で顔面を複数骨折し、口が開かないためものが噛めない状態…
野菜のポタージュ、茶碗蒸し、ぐだぐだに煮込んだおじやなどを試しましたがネタが切れそうです
極力口を開かずに噛める、ミキサー食でないもの（見た目が気持ち悪いとのことで食べたくないみたいです）、アイデア頂けませんでしょうか
材料一切不問です
- 721 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/12(日) 20:03:30.31 ID:ZlXJqYuh.net
- 豆乳を、規定の半量くらいのゼラチンで緩めに固めて、麺つゆをかけて食べる
少しでも噛めるなら、ラタトゥイユやミネストローネなど具材を煮込んで柔らか～くしたもの
あとは豆腐のアレンジ（冷奴、崩して卵とじ、すまし汁など）
甘味が大丈夫ならパンプティングや、フルーツヨーグルト
- 722 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/12(日) 20:15:41.82 ID:S8/+jhtV.net
- >>720
今食べられる物の味付けを変えるのはどうですか？
・野菜のポタージュ→すり流し(和食版ポタージュ。和の野菜と和風出汁で作る)
・茶碗蒸し→①洋風茶碗蒸し(出汁をコンソメと牛乳に変える
食べれるならハムや玉葱やジャガイモや人参など洋の素材を出来るだけ細かいみじん切りに)
②中華風茶碗蒸し(鶏ガラスープの素と中華の素材で)
・おじや→①中華粥(鶏ガラスープ、胡麻油、葱or生姜、かき卵)
②リゾット(コンソメ、塩胡椒、玉葱、乳製品(チーズ、バター、生クリーム、牛乳、のどれかorいくつか))
詳細はググってみてください。お大事に。
- 723 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/12(日) 23:23:09.46 ID:5RRcBPeu.net
- >>720
スフレのようにメレンゲでふんわりやわらかく焼き上げるのは？
野菜などの具はミキサーで細かくしても、混ぜこんで焼けば
出来上がりはふっくらふんわり、崩して食べるとやわらかい。
オムレツもメレンゲを立てて作るとスフレオムレツ
山芋鉄板焼、軟飯に絹ごし豆腐や野菜の入ったあんをかける、
洋風茶碗蒸しなら「フラン」の料理名でレシピをぐぐってみてもいいと思う。
離乳食や、歯の矯正中の食事の例、ドラッグストアの店頭で
高齢者向けの軟らかい食品のレトルトもたくさん出てるので
そういうのも参考にしたり、いっそたまにはお世話になってもいいと思う。
長丁場で大変なら尚更、あなたの負担を減らす事も大事だよ。
あなたがしんどくて息切れしないようにね。お疲れ様です。
- 724 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/12(日) 23:38:58.83 ID:6NZ+bGX9.net
- >>720
大変ですね
うどんや蕎麦を柔らかく煮るくらいしか思い付かないけど、早く全快することを祈っています
豆腐料理とか、ﾋﾞﾀﾐﾝとかバナナとかりんごをはミキサーにかけてジュースにしてみるのもいいかもしれないですね
- 725 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 04:17:31.35 ID:LstIfyn5.net
- >>720
・カレイなど身がホロホロと崩れやすい煮魚
・鶏ささみや鶏胸などをじっくり煮るなどして柔らかく仕上げたものを繊維と直角に薄切り（包丁は良く研いでおく）
・じっくり煮込んでとろけるくらいに仕上げた豚角煮や牛すじ煮込み（こんにゃく抜き）など
・ところてんやおきうと（博多ローカル品）など
・キーマカレーや、野菜をミキサーして溶かしたカレー＋とろけるまで煮込んだ肉
・芋をしっかり潰して作ったポテサラ（きゅうりなどを入れるなら極薄スライスを千切りで）
・ワンタン（中の具は少なめで）
・ミキサー食やポタージュをゼリーや寒天で固めたものを薄切り（材料別に積層すると見た目も綺麗になる）
・山芋鉄板焼き（すり下ろして調味して焼いたもの）/とろろ汁
・温泉玉子/卵黄の味噌漬け/ふわふわオムレツ（モンサンミッシェル風）/卵のスフレ
パッと思いつくのはこんな感じ。
旦那さんの状態次第で使えそうな物が違うので判断はおまかせします。
- 726 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 04:19:21.84 ID:LstIfyn5.net
- あら？いくつか被ってたゴメン。
- 727 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 21:01:57.17 ID:mlHfXQjT.net
- 715です
皆様ありがとうございます！
自分ではとても思いつかないレシピばかりで本当に助かりました
とにかく回復するまでは片っ端から作っていくことにします！
- 728 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 17:30:37.47 ID:2sdR5INg.net
- 誰かお願いします
新玉ねぎいっぱい 豆腐 にんじん沢山 ニラいっぱい じゃがいも一個 なす1本
キムチ キャベツ半玉 マイタケ しめじ 卵 豚肉５０ｇくらい
大人２、子１です
お願いします
- 729 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 17:40:18.37 ID:+hbbERrS.net
- >>728
豚キムチ
ニラ玉 又は きのこオムレツ
オニオンスープ
焼き茄子
- 730 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 17:48:37.72 ID:wV7yIuzr.net
- >>728
にら玉豆腐
玉葱と人参の掻き揚げ
玉葱入り豚キムチ
玉葱のコンソメ煮
玉葱と人参、ジャガイモの煮物
リボン人参の胡麻和え
キノコと人参の炊き込みご飯
すり下ろし人参を炊き込んだバターライス
ニラのお浸し
ニラとキャベツ一杯のお好み焼き
- 731 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 21:51:12.95 ID:2sdR5INg.net
- ありがとうございます
ニラ全部痛みそうだったので全部使いチヂミにしました
頂いた案は明日の参考にさせてもらいます
- 732 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 21:49:08.43 ID:gCQL68S7.net
- 明日の夕食です。
大人二人、つまみというか、居酒屋？和食屋さん？のようなメニューがいいのですが悩んでいます
メインは牛すじ煮込みです。
茗荷紫蘇青ねぎがあるので香味野菜で何か作りたいのですが何がいいでしょうか…
他に野菜はにんじんたまねぎじゃがいも、ミニトマト、白菜、きゅうり、長ねぎ、キャベツ、レタス、茄子、ニラ、水菜などありますが、
特に急いで使いたい訳ではないので全く別のもので構いません。
調味料は一通りあります。
よろしくお願いします。
- 733 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 22:19:52.96 ID:svN7cf4H.net
- >>732
千切りにした、茄子、胡瓜、紫蘇、ミョウガの塩もみ
半分に切ったミニトマトの切り口に軽く塩をしオーブンで水分を飛ばした、ハーフドライトマト
水にさらした玉葱スライスのおかか和え
長ネギの味噌マヨホイル焼き
- 734 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 01:48:25.24 ID:t4mwxMfH.net
- 魚嫌いでなければ、カツオの叩きに香味野菜たっぷり乗せると美味しいよね
茗荷と紫蘇は細く刻み、玉ねぎスライスと共にカツオの上にこんもり盛って、青ネギは小口に刻んで上から散らす
生の魚が苦手なら、蒸し鶏や豚しゃぶで代用しても良し
ポン酢でサッパリ食べても、にんにく醤油でも合います
あとは、ニンジン玉ねぎじゃがいもがあるので、肉を買い足しで肉じゃが（居酒屋メニューの定番ｗ）
- 735 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 16:31:04.27 ID:Awrp2ahc.net
- >>732
・茗荷の酢味噌和え。塩揉みした茄子や胡瓜を入れても○
・香味野菜の天ぷらの盛り合わせ。紫蘇や茗荷など。(紅)生姜も面白い
・冷奴。刻み茗荷と紫蘇を乗せて。葱の小口切りも○
・焼き茄子。刻み紫蘇を乗せて
・葱焼き。キャベツに代えてタップリ刻み青葱で作るお好み焼きみたいなの
それにそのメインの牛スジ煮込みを刻んで入れるかトッピングをお勧め
刻みキャベツ入れてもok
・水菜のサラダ。水菜、人参、大根、など。胡瓜やトマト入れても○
それに茗荷のスライスとカリカリに揚げたフライドオニオンとトッピング
味付けは、ポン酢、和風ドレッシング、フレンチドレッシング、
シーザードレッシング、サウザンドアイランドドレッシング、…、などでどうぞ
・紅白ナマス。人参と大根。削ぎ切りの〆鯖を入れても○
それに適当に切った紫蘇なり茗荷なりを乗せて
- 736 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 17:41:31.56 ID:Xr4Kgrot.net
- >>733-735
沢山の案をありがとうございます！
かつおのたたきサラダ、焼き茄子、長ねぎのホイル焼きを作ることにしました。
お酒がすすみそうです！ありがとうございました。
- 737 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/20(月) 17:07:33.94 ID:Gn2fTKTe.net
- 基本調味料一揃えアリ
野菜在庫：レタス一玉の半分くらい、キャベツ一玉、にんじん二本、もやし一袋、舞茸(天ぷら予定)じゃがいも5,6個、生姜塊2個、にんにく3個
肉類在庫：豚バラスライス200～300gくらい、ウインナー二袋、ベーコン1パック、卵6個以上
おかず在庫：小松菜とツナのおひたし、レタスとベーコンのサラダ
その他チーズやバター、牛乳等の乳製品もあります
使いきらなくても大丈夫です、一人～二人分の予定
日常的に料理をしないもので、野菜炒めくらいしか組み合わせが思いつきません……
どなたかお願い致します
- 738 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/20(月) 18:53:17.04 ID:KxiOqi7h.net
- >>737
・キャベツ、人参、ジャガイモ、ウインナーのポトフ
・豚肉の生姜焼き
・茹でジャガとゆで卵のマヨサラダ
・人参と豚肉の八幡巻き
・もやしのナムル
- 739 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/20(月) 19:11:06.42 ID:Gn2fTKTe.net
- >>738
五品もでてくるなんて流石です……！
八幡巻きやったことないのでチャレンジしてみます ポトフも捨てがたいなあ
自分じゃこんなに思いつきませんでした
ありがとうございました、助かりました～！
- 740 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/24(金) 11:34:13.46 ID:uM42jdBb.net
- 焼き餃子と蒸しなす出汁びたしがあります
付け合わせの献立を教えてください
できれば餃子以外にフライパンを使わず
さっぱりさせたい
人参1本 ピーマン4個 プチトマト6個 玉ねぎ3個 じゃがいも小4個 絹豆腐半丁 スライスチーズ6枚 牛乳200位 冷凍生姜 冷凍にんにく 生ローズマリー しそ3枚くらい 乾燥わかめ 梅シロップ
卵はありません
調味料、スパイス、ドライハーブだいたいあります
夫婦2人です
- 741 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/24(金) 11:57:05.00 ID:fsJWF6Mo.net
- >>740
・冷奴。刻み紫蘇をトッピングで醤油がけ
・人参と玉葱とジャガイモのサラダ。各材料千切りに。ジャガイモは歯応えが残る程度に軽くレンチンor茹でる
好みに応じて、二杯酢or三杯酢or梅シロップ＆酢で和える。刻み紫蘇をトッピング
適当に切ったプチトマト入れたり、オリーブ油を垂らしたり、刻みチーズトッピングも○
- 742 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/24(金) 12:05:30.00 ID:4dAev+LC.net
- >>740
・若布、オニオンスライス、プチトマトのサラダ
・耐熱皿にオニオンスライス、ジャガイモ、トマト、チーズを並べて、
塩胡椒と牛乳少々をかけてオーブンで焼くかレンジにかける。
・豆腐に千切り人参と針生姜のあんをかけたもの。
- 743 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/24(金) 12:40:36.24 ID:uM42jdBb.net
- ありがとうございます！
冷奴とじゃがいもオーブン焼きとワカメサラダにします！
- 744 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/25(土) 10:45:31.61 ID:uzLoZpjS.net
- 明日自宅で宴会になりました。
大人5人で買い出しはこれからです。調味料は一通りあります。
具材は決めてませんがグラタンと、豚の角煮はリクエストがあったので決まっていて、炊き込みご飯を炊こうと思っています。
その他何を作ろうか迷っています。
エビときゅうりはなしでお願いします。
よろしくお願いします。
- 745 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/25(土) 11:14:12.58 ID:5s5gmU65.net
- >>744
プチトマトとカッテージチーズのサラダ
大根と人参の梅肉サラダ
水晶鶏
焼きパプリカや焼き茄子の出汁びたし
茄子、隠元、玉葱のカポナータ
白身魚のカレーパン粉焼き
- 746 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/25(土) 11:15:42.82 ID:6+6Yb/SI.net
- >>744
宴会なら酒飲むんだよね
魚介でサーモンとパプリカのマリネ 又は 鯛のカルパッチョ
サラダはさっぱりを目指して、水菜とトマトと豆腐のサラダとか
ガッツリ食いたいならポテサラでもいい
あとは品数だな
飲む酒にもよるけどパパッと作れそうなのはもやしナムル、小松菜のおひたし、塩こんぶキャベツ浅漬けとか
炊込みご飯があるなら、軽く〆の汁ものまであると尊敬するw
- 747 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/25(土) 12:42:28.56 ID:C7jCAXDG.net
- >>744
角煮は白ご飯の方が合うと思うよ。
白ご飯じゃない方がいい人がいるなら、白ご飯炊いて、一部を混ぜご飯などにしたらいいかも。
混ぜご飯の方は、小さめのおにぎりにすると飲みながらでも食べやすくていいんじゃないかな。
先日の飲み会で出して貰った、
「牛バラスライスを適当に切って甘辛くさっと煮て、卵焼きの中心に巻き込んだ物」が、
結構美味かったんでお薦め。
「牛バラは味濃いめ、卵の下味は極薄く」がポイントだって。
- 748 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/25(土) 13:04:57.98 ID:mJov4UND.net
- 蒸し鶏・白髪ネギ・ニンジン・大根など千切り野菜の生春巻き
ハッシュドポテトを一口大のボール型に揚げたもの（ハッシュドポテトボール）
または、じゃがいも・玉ねぎ・ソーセージでジャーマンポテト
そうめん・オクラ・みょうが・シソを盛り付けて、吸い物くらいの冷たい出汁を張った小鉢（前菜にも、シメにも良し）
デザートには、カステラとマスカルポーネ、インスタントコーヒーで簡単ティラミス
- 749 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/25(土) 18:11:10.88 ID:dzm31NDg.net
- >>744です
色んな献立ありがとうございます！
魚介のマリネ、出汁びたし、水菜トマト豆腐サラダ、小松菜のおひたし、浅漬け、生春巻き、お吸い物の買い物をしてきました。
じゃがいも案をいくつかいただいたのでミートグラタンにしようと思います。
炊飯器2つあるので炊き込みご飯(主人リクエスト)と白ご飯を用意します。白ご飯用に鯛茶漬けの用意も一応しておこうと思います。
水晶鶏、知らなくてググりましたが早速今日やってみようと思います！
- 750 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/26(日) 22:34:20.43 ID:q5dDP6po.net
- 大量にイカをいただいて、調理する時間がなくて冷凍している状態です（バケツ半分ほどの量）
どのようにして食べましょうか。（刺身は無理そうです）
- 751 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/27(月) 01:26:32.13 ID:wfenxfq3.net
- >>750
いか大根
- 752 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/27(月) 03:40:36.43 ID:uqUhwAaY.net
- イカフライ（イカリング）
イカの天ぷら
イカたっぷりの八宝菜
イカたっぷりのトマトソースパスタ
イカの煮物
- 753 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/27(月) 04:16:51.44 ID:IJZs5wNj.net
- イカめし
イカのぽっぽ焼き
屋台風のイカ焼き
食材が１種類だけなら、さすがにググッた方が早いと思うよ
- 754 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/27(月) 10:29:33.80 ID:rCsCbEYV.net
- 晩御飯ゴマだれ冷しゃぶうどんにしようと思います。
副菜は何が合うでしょうか？
冷蔵庫が空っぽなのでなんでも買ってこれます。
調味料・調理器具一通りあります。
- 755 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/27(月) 13:29:27.44 ID:71x2jDvB.net
- >>754
冷しゃぶということは豚バラは使うのかな？
・茄子とピーマンの揚げ浸し
・きゅうりとじゃこの酢のもの
もう少し動物性たんぱくが欲しかったら
・温泉卵
- 756 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/27(月) 13:37:50.88 ID:wfenxfq3.net
- >>754
冷しゃぶうどんに葉物や根菜や卵焼きがあるかないかでだいぶ変わるなぁ
うどんがさっぱり系なら野菜の天ぷら
ごまだれガッツリつゆも割と濃い系なら梅和え冷奴やキュウリの塩揉みや小松菜の白和えかなぁ
- 757 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/27(月) 13:40:19.62 ID:IJZs5wNj.net
- あ、ナスの煮浸し、キュウリの塩昆布和え、と思ったら、>>755さんと大体被ってたｗ夏野菜使いたいよね
あとは、かぼちゃの煮物とか、レンチンしたシメジとオクラのポン酢がけ
- 758 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/27(月) 13:44:36.42 ID:uqUhwAaY.net
- >>754
・厚揚げや茄子やカボチャの煮物など
・ほうれん草と卵の炒め物
・小松菜と薄揚げの煮びたし
・だし巻きたまご
などなど
- 759 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/27(月) 17:33:32.50 ID:rCsCbEYV.net
- >>754です。
茄子の揚げ浸し、きゅうりの酢の物、出し巻き卵にしました！
ありがとうございました。助かりました。
- 760 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/28(火) 16:48:12.26 ID:CUx1EO0j.net
- >>752 >>750 煮つけ とポッポ焼きにしました
っ皆さんのやさしさに甘えてググる前に書き込んでしまいました。すみません
- 761 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/28(火) 18:48:38.11 ID:4vDVfXQe.net
- >>760
ええんやで
今回は、ググッた方がバリエーション豊富で好みに合うメニューが多いかと思ったからさー
- 762 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/28(火) 21:36:02.16 ID:/u+fwEV6.net
- また優しいお言葉...早く皆さまみたいな達人なりたいものです
- 763 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/28(火) 21:47:12.16 ID:BRXxgD2M.net
- >>761
料理上手ななんJ民発見した
- 764 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/29(水) 11:09:04.42 ID:WfGQFXFD.net
- 夫からあっさり系のものが食べたいとリクエストされました。夫婦2人分です。
・豚こまともやしのねぎ塩炒め
・手羽元とゆで卵のさっぱり煮(お酢を入れる)
を考えています。
もし他にこんなのはどう？というのがあれば教えていただきたいです。
それと、副菜と汁物も悩んでいます…お願いします。
あるもの
豚こま300g、もやし1袋、青ねぎ1束、手羽元5本、卵2個、
(ここまでが上記メニューにと考えていたものです)
他には
にんじん、じゃがいも、たまねぎ、きゅうり1/2本、ズッキーニ1本、白菜1/2玉、白ねぎ1本、キャベツ少し、みょうが、しょうが、にんにく、えのき、しめじ、しいたけ、絹豆腐1丁、油揚げ、ほうれん草1束、小松菜1束
があります。調味料一通り、調理器具も一通りあります。
揚げ物と梅干しを使うレシピはナシでお願いします…
- 765 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/29(水) 12:07:21.93 ID:LORWkeId.net
- 手羽もととゆで卵のさっぱり煮って、お醤油や砂糖も入れてお酢も入れて煮るんだよね？
お酢を入れるとはいえ、結構コッテリだと思うよ
それなら豚小間ともやし、ほうれん草、えのき、しめじを蒸すかゆでるかして、
白髪ねぎを散らしてポン酢をかけて、
手羽元とゆで卵は普通に煮物にしたらどうかなあ
絹豆腐は生姜すりおろしとみょうが千切り、青ネギ小口切りを乗せてお醤油かけて冷奴、
油揚げやキャベツ椎茸など適当に残り野菜を入れてお味噌汁
パワーが残っているなら小松菜の胡麻和え
- 766 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/29(水) 12:12:50.59 ID:1pw3bCOh.net
- >>764
豚コマは脂身多め？少なめ？少ないなら、冷しゃぶにするのはどうだ？
千切ったキャベツともやしを歯ごたえが残るくらいに茹でて、
ザルに取りサッと水をかけて粗熱を取り、よく水気を切って皿に盛る。
上記のお湯で豚肉も茹でて、こちらは水をかけずに扇いで粗熱を取る。
もやしとキャベツの上に豚肉を乗せて、冷蔵庫で冷やしておく。
お好みで刻んだ茗荷や生姜や青紫蘇を乗せて、ポン酢やごまだれで食べる。
きのこ類も同様に茹でて足してもいいね。
こっちも水はかけずに、扇いで冷ます。
肉より先に茹でると肉にきのこの旨味が乗る。
- 767 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/29(水) 12:13:28.91 ID:U5tbg49W.net
- ・メイン
豚丼
玉ねぎ、きゅうり、豚しゃぶのサラダ風
・副菜
ほうれん草の白和え
ほうれん草のお浸し
小松菜のお浸し
白菜浅漬け
白ねぎを焼いて生姜醤油
しいたけホイル焼き
・汁もの
みょうがの吸い物又はスープ
小松菜の味噌汁
色々組み合わせてみて
- 768 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/29(水) 12:23:38.63 ID:WfGQFXFD.net
- すみません、冷しゃぶは先日食べたばかりで…書こうと思って忘れてしまってました
申し訳ないです
手羽元のさっぱり煮は以前作ったときにさっぱりしてておいしいと言われたので作ろうかな？と思ったのですが、確かに結構ガッツリ味なんですよね
夫の言うさっぱりあっさりの基準がよくわからない…
油揚げときのこのお味噌汁とほうれん草の白和にしようかなと思います
ありがとうございました
- 769 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/29(水) 14:14:44.97 ID:64AFz/+p.net
- いつも一食で豚肉鶏肉とか使う家なのかな？
肉三昧だからあっさりリクエストされたんじゃないのか？
- 770 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/29(水) 21:43:02.64 ID:eMMmNSZV.net
- >>769
たまたま買い置きの食材が余って、早く使い切りたい時もあるもんだよ
意地悪は言いなさんな
豚肉は余ったら、味噌汁を豚汁にして消費するのもいいよね
- 771 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/29(水) 22:25:45.09 ID:/oLcHHva.net
- 自分は豚こまとかバラ肉が余ったら５ｃｍ位に切って佃煮にするなあ。
お弁当にも使えるし肉じゃがには最後の方に足すだけでいいし。
- 772 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/30(木) 11:58:22.63 ID:TEeklByf.net
- お弁当の主菜と夜の主菜に悩んでいます
旦那がアトピーで卵はアレルギーがないですが週に1～2個と決めていて
動物性たんぱく質(肉)は回数減らしていて
お弁当の主菜に鮭1切れの半分で夜アジの干物など1日で連続しても問題ないでしょうか？(プリン体など)
夜ご飯に豆腐はあんかけや豆腐ステーキなどお米が進まないみたいで献立に困っています
- 773 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/30(木) 13:18:46.42 ID:Cke2N4EP.net
- >>772
アトピースレで聞いた方がいいんじゃないかな…
アトピーって、プリン体も関係してるの？（それくらい一般人には知識が無い）
禁忌とする食材と量がわからないので、答えられないよ
- 774 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/30(木) 13:33:07.12 ID:Cke2N4EP.net
- ↑これだけでは何なので、一応いくつか…豆腐が大丈夫そうなので
・豆腐を冷凍させてから自然解凍して、水分絞って揚げると鶏の唐揚げ風に
・酢豚の豚を、おから団子に置き換え
「冷凍豆腐」「おから団子」でググッて、肉代わりに応用してみて
あとは…
・大根ステーキ
・こんにゃくステーキ
・濃い目に味付けしたナポリタンやペペロンチーノなど、パスタをメインにする
- 775 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/30(木) 13:34:17.42 ID:Ab2iRlOf.net
- >>773
「動物性たんぱく質を使わずに、ご飯がすすむ主菜を教えてください」
とかだと答えやすいと思うよ
・厚揚げや高野豆腐を肉代わりに、ﾋﾟｰﾏﾝとタケノコなどを使ってチンジャオロースー
・厚揚げとキノコ類や野菜を使って、中華風に炒める
・車麩で唐揚げ、 車麩を肉代わりにすき煮
・高野豆腐の揚げ煮
などなど
あんかけ豆腐や豆腐ステーキはそのままに、ご飯の進む副菜を作るとかね
- 776 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/30(木) 13:34:19.76 ID:psEk4mE2.net
- >>772
植物性蛋白質というと豆腐に偏りがちだけど、
豆腐も調理の工夫でいろんなバリエーションが出来るよ。
豆腐の形を保った豆腐料理から離れてみてもいいんじゃないかな。
手間はかかるが潰して他の材料と混ぜて使うレシピもたくさんある。
見た目と味が豆腐っぽくないなら、豆腐に飽きてる旦那も美味しく食べられるんじゃないかな。
例えば、自分は飛竜頭（がんもどき/ひろうす）をベースにアレンジした物をよく作る。
中に挽肉などを入れるレシピも多いが、入れなくても味付けで美味しくできる。
繋ぎに卵を使うレシピも多いが、少し片栗粉を混ぜて、表面にも片栗粉か小麦粉をまぶせば、
卵で繋がなくても崩れずに揚げられる。
それと、「麩」も植物性蛋白質が豊富で、味付けと調理法でかなりバリエーションがある。
コンソメベースの調味した汁を吸わせて粉付けて揚げると唐揚げそっくりになるし、
4等分くらいにした車麩を甘辛く煮ると、見た目と食感が豚角煮によく似てる。
豆腐アレンジレシピも麩アレンジレシピもネット上にたくさんあるし、レシピ本も何種類も出てる。
ぐぐるのもいいけど、図書館か本屋でレシピ本探してみるのもいいよ。
それと「精進料理」も肉魚卵抜きのレシピが豊富だよ。
坊主や小僧の「肉が食いたい！魚食わせろ！」の欲求を誤魔化すために、
肉そっくり/魚そっくりのレシピがたくさんある。
シラスウナギ不漁で脚光を浴びた「うなぎもどき」も、精進料理。
（潰した豆腐とすり下ろした山芋を海苔に塗りつけて揚げてうなぎの代わりにして、蒲焼き風にタレで味を付ける）
1日のうち、昼夜で魚食うのは、そのくらいの量なら通常は問題ない。
どうしても気になるなら、かかりつけの医者経由で管理栄養士に指導して貰うといい。
- 777 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/30(木) 13:55:24.45 ID:Cke2N4EP.net
- マクロビオティック（マクロビ）レシピで調べてみるといいかもね
- 778 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/30(木) 15:43:59.16 ID:TEeklByf.net
- ありがとうございます
魚って食べ過ぎると痛風などなりやすいと聞くのでそういう面で心配だったので車麩などを取り入れてみます
- 779 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/30(木) 17:34:11.27 ID:pw5FJa8c.net
- >>778
肉魚卵料理を単純に植物性タンパク質源に置き換えるだけでなくて
その前者と後者を適度に混ぜた折衷料理はどう？チーズ等の乳製品はok？
例えば、普通の肉や魚を主材料にした挽肉料理(ハンバーグ、つみれ、魚肉練り物の揚げ物、ミートローフ、
ロールキャベツ、ピーマンの肉詰め、挽肉の茄子の挟み揚げ、ミートソース、坦々麺、タタキ、なめろう・・・etc.)を
レシピ通りに動物性タンパク質100%で作るのではなくて
動物性タンパク質の割合を減らして、その分豆腐やおから(おからもタンパク質豊富)で増量すれば(チーズokならチーズ豆腐ハンバーグ等にしてもタンパク質とコクと旨味up)
動物性タンパク質の味がある分だけ植物性タンパク質100%よりは満足感が出てご飯が進むのでは？
- 780 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/30(木) 17:42:05.18 ID:pw5FJa8c.net
- つまり、毎食の主菜のタンパク質割合が
植物性100%、植物性100%、動物性100%、植物性100%、植物性100%、動物性100%、・・・、ではなく
植物性：動物性=70:30、植物性：動物性=40:60、植物性100%、植物性：動物性=50:50、植物性100%、動物性100%、・・・、のような感じ
- 781 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/30(木) 17:47:53.64 ID:pw5FJa8c.net
- >>778
この考え方を応用して、挽肉料理以外でも
例えば、肉野菜炒め、青椒肉絲、回鍋肉、ブリ大根、親子丼、・・・、etc.を
肉と厚揚げや油揚げ(薄揚げ)で(肉魚の割合を減らして)作ればいい
- 782 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/30(木) 18:33:29.82 ID:79jv3fqx.net
- >>779
乳製品はokです
平日だと火曜と木曜お肉の日って決めてて
それ以外の日に食べないようにしてます
お弁当にハンバーグ入れたら夜は冷しゃぶなど肉は肉って感じでやっています
ハンバーグだとひき肉と豆腐でしか作った事なかったですが、おからも取り入れてみたいです
おからハンバーグはパサパサしたりしないでしょうか？
火曜と木曜以外は魚と豆腐ばかりでローテーションメニューだったのですが色々試してみます
ありがとうございます
- 783 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/01(金) 06:25:40.80 ID:JOxSQmMA.net
- 弁当の副菜冷凍ストックを増やしたいのですが、今あるのが
ちくわの磯辺揚げ、かぼちゃ、ブロッコリー、ほうれん草のごま和え、小松菜と油揚げの煮浸し、切り干し大根、大豆とひじきとにんじん椎茸の煮物で
必ず弁当に入れるのがプチトマトかぼちゃブロッコリーと上記の野菜1種類入れています。
メインは肉なのと肉と魚一緒に食べるのが好きではないので(ちくわの磯辺揚げはあり)
肉類ウィンナー、ハム魚以外で作れるものがありましたら教えて下さい。
- 784 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/01(金) 07:37:23.10 ID:kqMtv7/d.net
- 蓮根と人参のキンピラ
人参の明太子炒め（明太子はだめかな？）
さやいんげんをさっと茹でて冷凍（朝は胡麻和えにするだけ）
茸類の甘辛煮
エリンギの磯部揚げ
人参とさやいんげんの信田巻（薄揚げを開いて巻いて煮る）
- 785 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/01(金) 08:12:35.97 ID:JOxSQmMA.net
- 明太子は大丈夫です。甘辛煮や信田巻も良さそうですね、参考になりました。
- 786 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/01(金) 12:37:59.97 ID:JOxSQmMA.net
- 他にもありましたら教えて下さい。
- 787 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/01(金) 22:23:17.55 ID:cakR8OyD.net
- >>786
うーん、献立スレでどこまで続けるの？
細かいバリエーションは味付けでも素材の組み合わせでもつけられるし
ぐぐるなら「お弁当 副菜|おかず 冷凍|作りおき レシピ -クックパッド」とか
レシピ板に冷凍できるお弁当スレもあるよ。
- 788 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/02(土) 09:25:24.14 ID:ra7hd9AB.net
- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ18©2ch.net･
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1461877250/
>>786
こっちで聞けば？
- 789 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/07(木) 13:37:48.97 ID:UvdIAklx.net
- お知恵をお貸し下さい。
諸事情で、ベジタリアンのお子さんを1ヶ月ほどお預かりすることになりました、当方一人暮らしのアラフォーです。
料理は得意とは言えないのと、ベジタリアンの方が今まで身近にいなかった為、日々のメニューがあまり浮かびません、、
以下、条件です。
※ベジタリアンで肉魚はダメですが、卵、乳製品は問題なく食べられるとのことです
※10代のお子さんで、特に持病がある等ではありません。(ベジタリアンなのはご家庭の影響です)
食べる量は普通とのことです。
※私自身はエビカニアレルギーですが、それ以外は問題なく食べられます。
お子さんがいる間は、私も同じメニューを食べます。(健康にも良さそうなので)
※我が家にはオーブンはありません。
日常的に料理はしますが、あまり凝ったものは作れません。
お昼は基本不要なので、夜のメニューでおススメがございましたら、是非ご紹介ください。
日々のメニューもですが、買い置きしておくと便利な食材などご教示いただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
- 790 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/07(木) 14:23:51.22 ID:NLfl0AU3.net
- 全部を野菜料理に…と考えると難しくなる気がするので
肉を厚揚げや油揚げに置き換えるのはどうでしょう？
例えばカレーやシチューの肉を油揚げに、野菜炒めや酢豚の肉を厚揚げに…って感じ
成長期のお子さんだし、たんぱく質は摂った方が良いと思うので
玉子ＯＫなら、なるべく1品摂り入れて（スクランブルエッグ、オムレツ、だし巻き玉子、ポーチドエッグ、温泉玉子、巣ごもり玉子etc.）そこにサラダと、野菜を具材にした味噌汁やスープ
作り置きならラタトゥイユ
ゆで玉子を醤油に漬けた味付け玉子も多めに作って常備（傷まないうちに食べてね）
どちらも冷蔵庫で冷やして、ひんやり夏向きメニューに（そうめん等の麺物にも合わせやすいよ）
- 791 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/07(木) 16:28:37.73 ID:psjCqSRJ.net
- お知恵を貸してください。
家族4人です。
アジの開きだけ決まっています。
食材は牛蒡、かぼちゃ、じゃがいも３個
卵、豆腐、しいたけ２個、ミョウガ
冷凍ほうれん草、熟れすぎ気味トマト１個
豚ロース生姜焼き用200ｇ
昨日はカレーでした。
できれば明日のお弁当にも入れられる
ものがあれば嬉しいです。
宜しくお願いいたします。
- 792 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/07(木) 17:49:11.69 ID:M/RIA4wz.net
- >>791
･カボチャの揚げ浸し
･マッシュポテトに卵と刻んでバターで炒めた椎茸を混ぜて、小判型にして焼いたもの。
･ほうれん草を豚ロースで巻いてソテーして、くずしたトマトとケチャップ&ソースで軽く煮込む。
･豆腐を1cm厚に切って、豚ロースで巻いてフライに。
･豆腐とゴボウの卵とじ
- 793 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/07(木) 17:53:04.99 ID:d/e5dwIK.net
- >>789
・出来る限り、預かるお子さん自身と、親御さんから出来るだけ献立について情報を引き出す。
・精進料理はベジタリアン向けメニューの参考になる。
・大豆加工品（豆腐・厚揚げ・薄揚げ・湯葉・高野豆腐・がんもどき・おから・納豆など）は、
タンパク源として、また料理のバリエーションの多さで便利
・麩もタンパク源として便利、近頃は料理のバリエーションも多い
豆腐料理・麩料理はレシピ本を読んでみるといい。
- 794 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/07(木) 18:22:55.66 ID:psjCqSRJ.net
- >>792
早速ありがとうございます。
マッシュポテトに卵と椎茸in、初めて知りました
明日の献立の参考にもなりそう。助かります！
- 795 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/09(土) 19:08:10.92 ID:UDepjTRr.net
- サーモンのお刺身と、ほうれん草の胡麻和え、野菜のおかずを
考えています。
人参が沢山あるので、人参しりしり以外でなにか、大量消費できるものはありますでしょうか？
野菜であるものは、ジャガイモ、玉ねぎ、小松菜、ブロッコリー
他にはクリームチーズぐらいです。
調味料は色々あります。
- 796 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/09(土) 19:14:15.43 ID:qWZiBD8M.net
- ささみの梅大葉はさみパン粉焼き
ゴーヤのポン酢さっぱり和え
枝豆のスープ
以上は決まっています
あと一品つけるとしたらどんなのがいいでしょうか？
ちなみに食材はほぼなく、ジャガイモ1個、ツナ缶のみですｗ
- 797 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/09(土) 19:16:37.57 ID:qWZiBD8M.net
- >>796です
木綿豆腐1/2丁もありました
ゴーヤの白和えでもいいかな…
- 798 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/09(土) 20:06:49.62 ID:hBm/2UZT.net
- >>795
胡椒を利かせたジャガイモのクリームチーズ和え
茹で野菜のグラタン
>>796
水切りした豆腐とツナの炒め物
千切りしたジャガイモを片栗で和えて一口大にカリカリに焼いた物
- 799 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/19(火) 17:51:54.05 ID:9BCDC6MD.net
- 時間あんまりないですがお願いします
豆腐がやたら沢山
大葉、ナス、ニンジン、しいたけ、キャベツ、じゃがいも、もやし５０ｇくらい、油揚げ、チーズ
卵、かつおぶし、ツナ等はそろってます
- 800 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/19(火) 18:01:34.80 ID:dreHsAGr.net
- >>799
豆腐を消費したいということで宜しいか？
豆腐田楽
豆腐ハンバーグ（ツナ）付け合わせにのキャベツ千切りは微妙なのでざく切りでクタッと煮たキャベツ
麻婆豆腐（ナス）
もやしとしいたけと短冊切りにした豆腐を出汁で煮て卵閉じにして大葉ｏｎ
もやしとしいたけが余れば豆腐と味噌汁
- 801 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/19(火) 19:44:32.02 ID:9BCDC6MD.net
- あいがとうございます
- 802 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/26(火) 09:23:51.85 ID:kVdmduj5.net
- 今日の夕食お願いします。2人分です。
アスパラ豚バラ巻きを作ろうと思っています。
白菜が少しだけ残っており使ってしまいのでお味噌汁にしようかな？と思っています。
副菜はどんなものが合うでしょうか？
たまねぎ、にんじん、キャベツ、きゅうり、トマト、冷凍してある豚ひき肉、合い挽き肉ぐらいしかありません。
買い出し可能、よろしくお願いします。
- 803 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/26(火) 09:30:24.17 ID:kVdmduj5.net
- すみません、しいたけと、ツナ缶とトマト缶、あと卵もありました。
- 804 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/26(火) 09:56:36.55 ID:hxuMjhQX.net
- ･冷やした胡瓜に肉味噌をつける。
･四割にした胡瓜にかるく塩をして30分ぐらい置いてから水洗いし、同割の醤油、砂糖、酢に漬けた物
・乱切りにした胡瓜をかるく茹でて、麻婆餡と合わせる。
・キャベツのお浸し
・リボン人参のサラダ。
- 805 ：ぱくぱく名無しさん：2016/07/26(火) 12:46:43.25 ID:kVdmduj5.net
- >>804
ありがとうございます！
きゅうりのお漬物とにんじんサラダ作ってみます。
肉味噌もおいしそうなので明日作ってみたいと思います。
助かりました！
- 806 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/10(水) 09:30:29.88 ID:dfbZWZQa.net
- 帰省に伴い冷蔵庫の中のものを全て使いきりたいです。
きゅうり2 長芋3 じゃがいも2 アボカド1 玉ねぎ1 サニーレタス 塩鮭2 とろけるチーズ ミートソース(昨日作った) たまご4
出来たら買い物は避けたい
食品も少なく面倒くさいですが宜しくお願いします
- 807 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/10(水) 09:30:51.27 ID:dfbZWZQa.net
- あっあとたこがありました
- 808 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/10(水) 09:46:56.50 ID:EYhUc501.net
- >>806
・ほぐした焼き鮭、塩もみした胡瓜、錦糸卵のちらし寿司
・蛸と茹でたジャガイモのニンニク炒め
・アボカド、玉葱、レタスのサラダ
・長芋は輪切りかすり下ろして小麦粉を混ぜて、ミートソースとチーズを乗せて焼いた物。
- 809 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/10(水) 09:50:25.53 ID:EYhUc501.net
- サラダにゆで卵を追加で。
- 810 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/10(水) 10:01:52.38 ID:dfbZWZQa.net
- 801です
早速のお返事有り難うございます。
バランスがとれていて見た目もきれいで私なら思い付かなかったメニューです。
にんにくがないので乾燥にんにくのみ買ってきます
- 811 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/10(水) 17:39:18.30 ID:JG8pHTGz.net
- 5人家族です。
メインは鳥モモ肉を解凍しました。
唐揚げ以外が私の希望です。
冷蔵庫にあるものはオクラ、なす、ピーマン、
キャベツ、キュウリ、ロメインレタス、セロリ、もやし、豆腐、ハム、ししとうです。
冷凍庫には豚こま、鳥ムネ、鮭5切れ、ホタテ貝柱5つネギの小口切り、ほうれん草とブロッコリー、とろろがあります。
食品庫にはツナ缶とサバ缶と切り干し大根、マカロニです。
ワンパターンから脱したいのと、暑さで簡単なものが良いので、どなたかアドバイスお願いします。
- 812 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/10(水) 18:31:31.80 ID:EYhUc501.net
- >>811
鯖缶を汁ごと崩して味噌と冷たいだし汁で溶き、薄切りの胡瓜を浮かべた冷や汁。
一口大に切った鶏肉とセロリ、茹でブロッコリーのうま煮。
千切り胡瓜、ハム、もやしの中華ドレッシング和え
豚こま、キャベツ、獅子唐の回鍋肉。
とろろに、茄子、胡瓜、茹でたオクラをみじん切りにして塩もみしたものをのせた物。
ツナと豆腐、キャベツのチャンプルー
- 813 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/10(水) 18:36:34.23 ID:JG8pHTGz.net
- >>812
ありがとうございます‼
上から三品をこれから作ります。
回鍋肉ととろろは明日の献立にします‼
初投稿でしたが、感謝感激です～✨
ホントにありがとうございます🎵
- 814 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/11(木) 13:19:21.75 ID:DqWmOo/H.net
- キャベツと豚こま肉で、メインとなるおかずは ありませんか？
味噌炒めとか、中華餡炒めとか、そういう物しか思い浮かばないのです…
- 815 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/11(木) 13:43:54.26 ID:c1zeQqMd.net
- 定番だけどキャベツと豚こまのミルフィーユ
今の時期なら冷やして食べても（煮た時に脂は取り除く）
茹でてしんなりさせたキャベツを芯にして豚肉巻き
千切りキャベツと豚と卵でとんぺい焼き
- 816 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/11(木) 13:48:06.79 ID:DqWmOo/H.net
- >>815
わっ！すごい！こんなに たくさん！
どれも美味しそうなので、作らせていただきます。
とりあえず今晩は、とんぺい焼きに挑戦してみます。
レスありがとうございました。
- 817 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/11(木) 20:13:02.53 ID:MBaWRo59.net
- >814
自分なら、結局はキャベツと豚の炒めものに回帰する。キャベツ、豚こま、厚揚げを炒めるのだ！
味覇か朝天辣醤があればなお良し。
- 818 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/14(日) 11:26:42.77 ID:9isX6K3I.net
- >>817
日本語が読めない可哀想な子だね。
- 819 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/14(日) 16:34:49.70 ID:wj2/QnP+.net
- 毎日さっぱり系の食事が続き、一部家族から苦情が出ました。
デブが好むコッテリ献立所望です。
ちなみに昨夜は豆腐丼、一昨日は冷やし中華、その前は焼き鮭と切り干し大根のサラダでした。
家にあるもの
鳥ムネ肉 豚挽き肉 豚こま肉
キャベツ 長ネギ 玉ねぎ ピーマン なす２本 もやし 水菜 キュウリ ゴーヤ半分
ハム少々 スライスチーズ沢山 卵 牛乳
ツナ缶 コーン缶 マカロニ うどん そうめん
冷凍ほうれん草 冷凍ブロッコリー 冷凍枝豆
みなさんなら何作りますか？
- 820 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/14(日) 17:23:21.01 ID:3Il27unV.net
- >>819
メインはチキン南蛮（タルタルソース乗せ放題）でどう？
千切りキャベツに水菜も混ぜたのをたっぷり添えて。
タルタルソースのピクルスが無いなら、
きゅうりを刻んで塩振ってしばらく置いてから水気をしっかり絞ったもので代用。
同様に下ごしらえしたたまねぎもたっぷり、刻んだゆで卵もたっぷりで、
「このデブがぁ！これでも喰らえっ！」っと心の中で叫びつつマヨネーズを絞る。
パセリが無いなら無しでもおｋ。
後は何か汁物があればおｋ。
焼き茄子の冷たい味噌汁（出来れば赤味噌）なんかあると乙だねぇ。
- 821 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/14(日) 17:47:00.53 ID:9isX6K3I.net
- >>819
チーズを仕込んだ肉団子を玉葱とケチャップ煮に。
片栗を付けて揚げ焼きにした豚こまと、千切り胡瓜と水菜のサラダ風
鶏と長ネギの照り焼き
マカロニ、枝豆、コーン、ツナのマヨサラダ。
- 822 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/14(日) 22:40:32.28 ID:QgS+oxSo.net
- デブには唐揚げ一択ｗ
長ネギを細かく刻んで、塩コショウと少量の醤油、更に熱したゴマ油をジュっと注いだネギソースを合わせて
もしくは、玉ねぎ、ピーマン、もやし（もしくは買い足しのニンジン）で中華あんかけ（甘酢あんもアリ）にして変化をつける
主食には、そうめんとゴーヤ、卵、ハム又はツナで、そうめんチャンプルー
付け合せは水菜、きゅうり、もやしのナムル
あとは油揚げでも買い足せば、キャベツ／ナス／長ネギ／冷凍ほうれん草、どれと組み合わせてもバランスのいい味噌汁になると思う
- 823 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/15(月) 07:52:29.15 ID:BI0Xqe6n.net
- ピーマンと豚挽き肉、玉ねぎでピーマンの肉詰め
豚こま肉とナス、長ネギで肉吸い風の汁物、もしくは肉うどん
冷凍ブロッコリー、ハム、コーン、スライスチーズでマヨチーズ焼き
キャベツ、水菜、キュウリと蒸した鶏むね肉で棒々鶏サラダ
太るｗｗｗ
- 824 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/15(月) 14:34:43.61 ID:YJ7vVUNv.net
- 山本太郎
愛媛県の伊方原発が再稼動される。正気とは思えない判断だ。東電原発事故や熊本地震から一体、何を学んだのだろうか？
http://ameblo.jp/yamamototaro1124/entry-12189491723.html
2011年
3月18日 「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。
事故に直接責任のある清水・勝俣に20億円を支払い、事故当時の経営陣は全員、全額退職金を税金から分捕って逃亡
2016年
6月25日 『悩みのない世界へようこそ』のスピリチュアルＴＶ主催者テディ小泉（52、埼玉）さん、脳梗塞で倒れ、心筋梗塞で死去。
7月 2日 昨日、友人が脳梗塞で倒れ頭を打ち家でトイレの前で亡くなっていた。40歳だぜ！俺は放射能汚染が本気で憎い
7月 2日 ブロガーのサランさんが今日日本で心肺停止で亡くなったそうです。倒れる前日までブログが更新されてて
7月21日 ケニアに帰国したジョハナ・マイナ（25）選手が急逝。2012年に入社。仙台国際ハーフマラソンで３度優勝
8月 3日 写真家の宮本敬文（50）さん 脳出血で死去、ＳＭＡＰ写真集など手がける
マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。
日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。
注意欠陥障害（ADD）多動性障害（ADHD）、慢性疲労、あらゆる種類の癌の増大、呼吸そのものが脅かされています。
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇し、ずっと昔に征服された病気が復活しはじめています。
- 825 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/17(水) 08:36:03.38 ID:XtLWvnff.net
- 814で献立考えてもらった者です。
その後投稿した事を失念してしまい、挽き肉と玉ねぎ 、なす、ピーマンでカレー作ってコールスローで終了しました。
今日になってみたら、色々メニューがレスされていたので、是非とも参考にしたいと思います。
料理はそんなに嫌いじゃないのですが、とにかく献立を考えるのが苦手なので感謝です。
ありがとうございました。またお願いします😭✨
- 826 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/19(金) 13:53:29.39 ID:9P+6zWsz.net
- 今度高校生と中学生の姪が遊びに来ます
晩御飯にみんなで餃子を作ろうと思うのですが、後スープと白ご飯の他に何があればいいでしょう？
炒飯にしようかと思ったのですが、カロリーが気になるかなと思って白ご飯にする予定です
大人はキムチを足す予定です
ちなみにお昼は焼そばと揚げ物ととうもろこしとフルーツの予定です
それからうちは4歳1歳の子がいるので、幼児でも食べられるようなものだとありがたいです
- 827 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/19(金) 14:15:01.25 ID:2hZrA/zd.net
- >>826
杏仁豆腐
- 828 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/19(金) 14:43:55.84 ID:7/n7r2jN.net
- >>826
蒸し鶏
胡瓜の甘酢醤油漬け
茄子やパプリカの焼き浸し
鶏を茹でたスープで、トマトとかき玉の鶏スープ
菜物の白和え
- 829 ：ぱくぱく名無しさん：2016/08/20(土) 05:20:40.78 ID:z0fEx2S0.net
- 白ご飯は、カリカリ梅と青紫蘇を刻んで混ぜ御飯にすると、油物の後でもサッパリするよ
緑黄色野菜が足りないようなので、ししとう、オクラ、かぼちゃ、ニンジン、パプリカ、他にレタスなども適当に使って、焼き野菜のサラダ
箸休めに麻婆春雨、もしくは春雨とキュウリ・キクラゲの酢の物
豆腐と白玉粉を練って茹でた白玉団子に、フルーツ缶詰・お好みで小豆あん等を乗せたデザート
- 830 ：821：2016/08/20(土) 06:26:51.03 ID:tNaR6RFG.net
- みなさんありがとうございます！
姪たち、梅のごはん好きだと思うのでそれにします！
野菜の焼浸しやサラダも彩りが綺麗でいいですね
鶏を茹でてスープのアイデアいただきます！
これまた姪たちがトマトすきなのでありがたいです
デザートは杏仁豆腐にします
皆様素敵な献立を考えていただいてありがとうございました
- 831 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/01(木) 16:50:00.75 ID:rA96qYJr.net
- ネギと人参で、何か一品作りたいのですが、何も思い浮かびません。
さっぱり系の一品を教えて頂けたら助かります。
- 832 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/01(木) 16:57:36.90 ID:TkomYUsM.net
- 赤海老、ズッキーニ、おくら、まいたけ、ピーマンが家にあり調味料は一通りそろってす
胃にやさしいさっぱり系をつくりたいのですがカレーくらいしか思い浮かばなくて迷ってます
- 833 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/01(木) 17:22:27.55 ID:B/8ckqXy.net
- >>832
海老がある程度大きなこと前提だが、ホイル焼。
海老以外すべて厚めの輪切か櫛切にして、大きく切ったアルミ箔に載せて、少量のバターかオリーブ油をかけて、塩・胡椒・レモン汁・酒かけて、包んで蒸し焼き。
- 834 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/01(木) 17:57:51.29 ID:UqPScqx6.net
- >>831
ネギを三センチ幅に切ってネギ焼き
ポン酢、かつお節、ゆずこしょうなど
ネギのマリネ
三センチ幅で軽く茹で、フレンチドレッシングでマリネ
ニンジンでキャロットラペ
ピーラーで削ぎ、ビニール袋に塩、蜂蜜、酢を入れて軽く揉み冷蔵庫で一時間、盛るときにナッツがあれば砕いて掛ける。
- 835 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/13(火) 11:32:45.23 ID:ml3EiVqa.net
- これで2品だけ作りたいのですが、可能でしょうか？
白米欲しくなりそうな主菜2品だととてもありがたいです。
買い足しおｋです。
カレーライスと角煮を作った余りの食材ですｗ
人参、玉ねぎ、じゃがいも、1個ずつ
大根 半分
長ネギの白い部分 1本分
ショウガ、2/3個くらい
- 836 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/13(火) 13:50:23.85 ID:kjAsmcR9.net
- >>835
肉があれば肉じゃがと大根の葱味噌田楽
なかったらジャガイモとニンジンでスパニッシュオムレツと、ダイコンとネギとタマネギを胡麻油で和えたナムルっぽい何か
- 837 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/13(火) 15:06:39.53 ID:wC5573sb.net
- 人参、玉ねぎ、じゃがいもを細切りにして、かき揚げに
買い足しで豚肉を混ぜて揚げたり、もしくは別で鶏天をプラスしてタンパク質を補充
サッパリと大根サラダ
もしくは、大根、しょうが、ネギに、コンニャクとホルモンを買い足しで土手煮
- 838 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/13(火) 15:23:14.06 ID:KC59B063.net
- >>835
大根と葱の風呂吹き
人参と玉葱のマリネ
ジャガイモと人参を茹でて潰して、コロッケ。(コンソメかガラスープを旨味として足す)
- 839 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/21(水) 07:53:40.23 ID:FzQ4S/t1.net
- >>831
浸かりやすいサイズに適当にきって
浅漬けの素でつけろ。
- 840 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/21(水) 07:57:59.13 ID:FzQ4S/t1.net
- >>835
ジャガイモと人参を食べやすいサイズにきってレンチンで蒸して、マヨネーズ塩胡椒、柑橘系の何かで和えたサラダ。タマネギはフニャフニャにまでやくか、天ぷらにでもしろ。
- 841 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/22(木) 22:53:45.68 ID:FqR8nv6S.net
- 合挽きミンチ(1キロ)、胡瓜、人参、卵、アボカド、絹豆腐、ほうれん草、牛乳、ピーマン2、韮、しめじ、えのき、乾麺パスタ、冷凍うどん、米、調味料各種
合挽きのミンチを沢山消費したい。
ハンバーグ、麻婆豆腐、オムレツはやったのでそれ以外だと助かります。
大人2人の夕食の献立、要つまみです。宜しくお願いします。
- 842 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/22(木) 23:51:43.28 ID:WBr6cmAY.net
- 挽肉（合挽）って言うと、その三つ以外では、
・ミートローフ
・メンチカツ
・餃子
・ロールキャベツ
・ピーマン肉詰め
・茄子の挟み揚げ
・担々麺
・スコッチエッグ
・ボロネーゼ
・キーマカレー
・サモサ
・ムサカ
あたりをよく作るけど、どれかピンと来るのがある？
キーマカレー（ドライカレー）は大量に作って、
一部は餃子/焼売/春巻きの皮で包んで揚げてサモサにして、
残りはジップロックに小分けして冷凍してる。
涼しくなってきたからムサカもいいんじゃないかな。
炒めた挽肉・茄子・じゃがいも・トマト（トマトソースソース）・ホワイトソース・チーズなどを耐熱容器に入れて焼く、
ミートグラタンみたいな料理。
- 843 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/23(金) 14:33:28.24 ID:D0lIRdWV.net
- >>842
ありがとうございます！
自分じゃ絶対に思いつかない料理があって感動。今夜はボロネーゼとサモサ作ってみます！
ムサカなんて名前すら知らなかったwレシピぐぐって近々挑戦してみます！ありがとう
- 844 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/23(金) 21:40:34.87 ID:f8mlC3bU.net
- ムスカしか知らなかった…
- 845 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/23(金) 22:27:49.72 ID:CicG7eFq.net
- 簡易カオマンガイを炊飯器で作ります
サラダと、あともう一品欲しいんですが、何かいい案はありませんか？
- 846 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/23(金) 22:41:31.87 ID:BccQ37Rx.net
- >>844
http://image.search.yahoo.co.jp/search?p=%E5%85%AD%E5%B9%B3%E7%9B%B4%E6%94%BF&search.x=1&tid=top_ga1_sa&ei=UTF-8&aq=0&fr=top_ga1_sa#mode%3Ddetail%26index%3D2%26st%3D0
これがムサカな
- 847 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/23(金) 23:18:01.63 ID:78SMWv7q.net
- >>845
鶏肉の茹で汁でスープ。
有り物の野菜を千切りにして数種類入れて火を通し、調味料と香辛料で味を調えると、
「ジュリエンヌスープ」という素敵な名前になる。
- 848 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/24(土) 13:45:24.51 ID:8pbATBIX.net
- 天津飯を作ります
その他のおかず何がいいでしょう？
これから買い物に行きます
- 849 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/24(土) 14:04:55.53 ID:TkOKxJ0I.net
- >>848
酢豚
海老春巻
春雨スープ
- 850 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/26(月) 11:07:26.54 ID:1+PZiHg0.net
- >>849
ありがとう！春巻きとスープ作りました
- 851 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/27(火) 06:51:29.43 ID:sH2FCzA6.net
- 今日、シーフードグラタンにするけどサラダの他に他は何がいいでしょう。
夫がたくさん食べるのでたぶん足りない。
豚バラ鶏もも牛スライスのお肉はあります。
野菜はピーマン、パプリカ、ごぼう、レタス、キャベツ、きゅうり、ねぎ、えのき
- 852 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/27(火) 13:11:17.37 ID:s1Lauwyy.net
- >>851
ゴボウと牛スライスの八幡巻き
鶏モモを一口大に切って甘辛く炒め、胡瓜か葱の千切りと一緒にレタス包み。
茹でた豚バラスライスと葱味噌と一緒にレタス包み。
ピーマン天
エノキと胡瓜の酢の物。
キャベツとパプリカのピクルス
- 853 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/27(火) 18:06:27.44 ID:sH2FCzA6.net
- >>852
ありがとうございます！
明日のお弁当にもなるので八幡巻にしまーす。
- 854 ：ぱくぱく名無しさん：2016/09/27(火) 18:17:50.14 ID:8B6UhOop.net
- ゆきわり茸ってのを初めて貰ったのですが何にするのが美味しいのでしょうか？
冷蔵庫には長ネギ・玉ねぎ・ナス・ピーマン・ニンジン・レタス・きゅうり・卵・豚バラ・合挽き肉・油揚げがあります。
- 855 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/04(火) 18:51:24.51 ID:M1vI4IPO.net
- カレー・お汁粉・もやし以外で、緑豆を美味しく食べる方法、ないかい？
- 856 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/04(火) 20:07:13.20 ID:FJ52Ux5D.net
- かきあげ
ぬた
チヂミ
に混ぜる
- 857 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/04(火) 22:51:48.92 ID:F01+/pHz.net
- チリコンカン
茹でて潰してコロッケ
- 858 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/09(日) 22:01:21.70 ID:NwuMyAXK.net
- シンプルに
豆ごはん
豆スープ
じゃだめ？
- 859 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/10(月) 20:04:15.59 ID:htshyfto.net
- このスレ初めて見たけど本当に役に立つ
みんなすごいね
野菜があっても茹でるくらいしかしなかった自分には
魔法のスレだわ
- 860 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/11(火) 12:10:52.36 ID:+AdYlq17.net
- 実家から山ほどジャガイモ届いたんですが、ジャガイモ単品で作れるオススメってありませんか…
- 861 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/11(火) 12:36:41.63 ID:hXS0RIM3.net
- >>860
じゃがバタ、芋フライ、マッシュポテト、ポテトサラダ、肉じゃが、ポトフなどなど
- 862 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/11(火) 12:52:46.80 ID:eLK4rLUI.net
- じゃがいもを千切りにして
・炒め物
・ガレット
・チヂミ
・サラダ
・みの虫揚げ
- 863 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/11(火) 13:17:12.00 ID:kv8oYM+I.net
- >>861
>>862
たくさんありがとうございます
ポテサラ忘れてました…たくさん消費できそうでいいですね
ジャガイモの炒め物ってアリなんですね
試してみます
- 864 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/11(火) 13:19:34.32 ID:ngHWF2z1.net
- >>860
ガチ単品料理なら
・粉ふきいも
・すりおろして焼くじゃがステーキ
がっつり調味料を加えていいなら
・水晶煮
・輪切り田楽
・酢味噌和え
・ゆかり和え
・千切りにして胡麻油炒め
・すりおろしてご飯用のふりかけを混ぜて小玉で焼いてお焼き
- 865 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/11(火) 14:13:04.28 ID:dlb6yodu.net
- いももちバター醤油味
ポテトグラタン
クリームシチュー
味噌汁
塩ゆで塩辛のせ
- 866 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/11(火) 14:26:05.92 ID:9i3PEUI3.net
- ・じゃがいも
・スパム
・たまねぎ
・調味料
簡単に作れる料理はありませんか？
大人1、幼児1 です
- 867 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/11(火) 14:41:59.76 ID:GVGnOm19.net
- >>866
スパムを挽肉の代わりにしてコロッケは？
たまねぎを粗みじんに切って透き通るまで炒めて、細かく潰した（or刻んだ）スパムを混ぜて軽く炒めて、
茹でて皮を剥いて潰したじゃがいもと混ぜて、衣を付けて揚げれば出来上がり。
衣の卵がないならバッター液（小麦粉を水や牛乳で緩く溶いた物）にして、
パン粉がないならパンをフープロで砕いたり、素麺を短く折った物や、
ポテチ・煎餅・おかき・うまい棒などのスナック菓子を砕いた物で代用。
- 868 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/11(火) 15:06:14.34 ID:9i3PEUI3.net
- >>867
おおー、コロッケの発想はありませんでした
パン粉あるので考えてみます！ありがとうございました！
- 869 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/11(火) 18:20:45.53 ID:xbylpSM5.net
- >>860
遅ればせ、「ヤンソンの誘惑」はどうですか？
お芋薄切り(塩胡椒して薄切りか千切りにして炒めたもの)とお芋とは別に塩胡椒してシャキシャキに炒めた玉ねぎを深めのグラタン皿に交互に重ねていく
それぞれ2層づつぐらい
お芋と玉ねぎの間にあればアンチョビフィレを乗せる
(その場合、お芋と玉ねぎの塩はごく少なめに)
最後に生クリームか豆乳注いで、表面にパン粉を振って、オーブンで焼くだけ
両方ともすでに火が通っているので、グツグツしてきたら(パン粉に焼き目がついたら)出来上がり
- 870 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/12(水) 07:15:37.06 ID:Q+jZ3DyT.net
- >>864
>>865
>>869
またもやたくさんありがとうございます
ステーキや芋もち良いですね
ヤンソンの誘惑も美味しそう…
皆様のおかげで楽しく消費できそうです
ここに相談して良かった！
- 871 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/13(木) 13:48:36.96 ID:vDyZny8r.net
- かぼちゃのコロッケと残り物のご飯
これで大人1子供1
できますでしょうか・・・？
- 872 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/13(木) 13:51:06.42 ID:nIXSRnWB.net
- >>871
それらがどれだけあって、他に何があって、買い足しはどれくらい出来るのか？
- 873 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/13(木) 16:39:07.39 ID:vDyZny8r.net
- >>872
コロッケひとつとご飯と調味料だけで
買い足しはできません
あとたまねぎがあります
- 874 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/13(木) 16:42:45.77 ID:O/bXwZfo.net
- ざっくりしすぎｗ
ご飯の上にコロッケをほぐした物と、あればホワイトソース（無ければ牛乳）、ミートソース、チーズなんかを乗せてオーブントースターで焼けば、ドリアっぽくなるよ
何もなければ全部まとめて炒めてしまえ
- 875 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/13(木) 17:08:06.02 ID:vDyZny8r.net
- >>874
ドリアでいきます！ありがとうございました。
ミートソースなしでも平気ですかね？
- 876 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/14(金) 04:13:46.26 ID:PChBChuw.net
- コロッケ１つと残りご飯と玉ねぎだけで買い足しは出来なくて、大人１子供１
…どんな生活してる人なのか、色々と気になるｗ
たまたま今日は忙しいとか体調不良なら仕方ないけど、子供には栄養バランス考えた食事を作ってあげてな
- 877 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/14(金) 07:15:27.80 ID:74e7MYYZ.net
- 旦那は出張、子供は幼児、自分は風邪ってとこじゃないか？さすがに
- 878 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/14(金) 09:31:49.17 ID:4jz1200Y.net
- 地震多いし防災兼ねて缶詰やレトルトの買い置きくらいしとこうな。
ツナコーンとかサバ水煮とかあるとおかずが少ない時に助かるし。
日々の生活費カツカツで財布に100円とかなら仕方ないけども。
- 879 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/14(金) 11:31:48.27 ID:9eEBaaHP.net
- ゲスパーうざい。
他人の台所事情を探るのはそんなに楽しいのか？
- 880 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/15(土) 03:26:41.03 ID:WkyUiWoF.net
- 貧困さん、いらっしゃぁ～いｗ
- 881 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/15(土) 07:45:44.32 ID:HlOkBeGs.net
- 節約にお弁当持っていきたいけど朝に作る時間辛い
やっぱり作り置きですか？
- 882 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/15(土) 10:20:43.45 ID:Kaja9cGC.net
- スレチ
- 883 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/16(日) 16:27:05.61 ID:rXNjsn0V.net
- よろしくお願いします。
二人暮らしです。
にんじん2本 キャベツ かぼちゃ5分の１ 卵 鶏ミンチ 生姜
鶏手羽元 トマト2個 きゅうり1本
- 884 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/16(日) 16:30:08.31 ID:rXNjsn0V.net
- 878です。
玉ねぎもあります。
- 885 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/16(日) 16:40:14.54 ID:ZiPoluHC.net
- >>883
にんじん１本を小さめの短冊切りにして軽くレンチンして玉ねぎ半分をあらみじんにしてオムレツ
鶏ミンチと玉ねぎみじんと生姜でつくねにしてもう一本のにんじんと汁もの
鶏手羽元は酢でこっくり煮てざく切りキャベツの塩揉み
トマト2個半月切りときゅうり1本輪切りでサラダあれば豆腐もｏｎ
- 886 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/16(日) 17:32:47.59 ID:rXNjsn0V.net
- >>885
ありがとうございます。助かります。
- 887 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/16(日) 18:08:02.01 ID:qZRKYkG4.net
- 豚バラ大パックを今晩と明朝と明日のお弁当のおかずに使いたおす良いメニューはないでしょうか？
人参、玉ねぎ、ピーマン、ししとう、ねぎ、ナス１本、卵、キムチがあります。
- 888 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/16(日) 18:37:24.45 ID:fyLlGP9F.net
- >>887
今夜は
ピーマンと豚バラを味噌炒めする
玉ねぎ味噌汁
ごはん
弁当は
ナスの豚バラ巻き
付け合わせに、適当に、ゆで卵とかしし唐添えるのはどう？
- 889 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/16(日) 19:15:38.12 ID:qZRKYkG4.net
- >>888
ありがとうございます！
ナスを豚で巻くとか自分だったら絶対思い付かないや、それでいかせてもらいます。
- 890 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/17(月) 14:02:40.21 ID:qZxU7zII.net
- もやしと肉って相性いいですか？
- 891 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/17(月) 14:21:48.45 ID:8Bz2CnCt.net
- >>876
私が車を運転できない状態で、ちょうど材料を切らしていたところでした
あれからコロッケとご飯と野菜でチャーハンを作ったのですが
子供が喜んでくれたので良かったです
- 892 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/17(月) 14:31:37.89 ID:Hv6SJRLx.net
- >>890
いいですよ
>>891
それは良かった
夕飯が親子でコロッケ１個では心もとないのでｗ多少の買い置きはしておくと安心ですね
- 893 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/17(月) 15:00:12.36 ID:3ggF/sjj.net
- >>891
たまねぎ以外になんか野菜があったの？
- 894 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/18(火) 19:29:29.31 ID:e5Xm7uSx.net
- ミツバを使って何か一品作りたいのですが
他には 卵 白菜 ネギ トマト かまぼこくらいしかありません
- 895 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/18(火) 20:06:43.28 ID:bAXsETox.net
- >>894
茶碗蒸し
- 896 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/18(火) 20:48:51.71 ID:rq4o7heJ.net
- >>894
天かすがあればネギとかまぼこと煮て卵でとじてたぬき丼美味しいよ
- 897 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/18(火) 20:51:03.86 ID:e5Xm7uSx.net
- >>895>>896
なるほど！すごい！
ありがとうございました
- 898 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/19(水) 20:45:05.55 ID:+IT+vIJZ.net
- 人参の葉っぱを大量にもらいました。
何を作れますか？
- 899 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/19(水) 22:12:04.48 ID:3/SnyZ2U.net
- >>898
さっと茹でてサラダか
オリーブオイル、塩コショウで炒めちゃいます。
食べる時に少しだけお醤油かけて食べます。
- 900 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/19(水) 22:31:47.24 ID:h/syvf4z.net
- >>898
かきあげ
- 901 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/19(水) 23:21:41.63 ID:O+P9Z/BX.net
- 大根の葉っぱってどう食べたらいいですか
- 902 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/20(木) 00:10:14.20 ID:QU4qW1Qg.net
- >>898
ふりかけ。ザクザク切って炒めてポロポロ崩れるようになったらオカカと
醤油＋みりんで味付け。ちょっと炒める時間かかるけどこれ意外とイケル。
根元のほうの茎が固すぎるならやめておいたほうがいいかも。
>>901
大根の葉も同じように出来る。オカカじゃなくてジャコもいいよ。
にんじんの葉ほど炒めなくてもいいから楽。
- 903 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/20(木) 00:20:37.00 ID:fcoRRxYe.net
- >>901
塩でもんで、絞ってあくを出して、そのまま数時間ビニールに入れておいたら、立派な漬け物になる
- 904 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/20(木) 00:31:32.01 ID:jpzQ6FNE.net
- >>901
炒めてからお味噌汁
私も大根の葉食べたい…
- 905 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/20(木) 06:45:50.23 ID:vdrOsVdn.net
- 大根の葉、美味しいよねー
ごま油で炒めて、だしの素と醤油で味つけしただけで充分
小口に刻んで粗塩で揉んで水気をしぼり、ご飯に混ぜ込んで菜飯風にしても良し
- 906 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/20(木) 09:35:05.35 ID:wv2Xrj1f.net
- >>899ｰ>>902
ありがとうございます！
葉っぱの方は人間が食べて、茎の方はうさぎにあげます。
- 907 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/21(金) 08:53:27.16 ID:JDTIrbaP.net
- 一人でかぼちゃ1玉の消費方法を教えてください。
スイーツは食べないし、煮物は嫌い、ポタージュ、コロッケもちょっと…って感じです。
もらったやつで少し食べてみましたが、水っぽい？べチャットした感じのかぼちゃです。
- 908 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/21(金) 11:34:27.78 ID:SYzLEJub.net
- >>907
料理法というより下ごしらえみたいなものだけど
かぼちゃ一口大に切って皮目を下にしてフライパンに並べる
その上から砂糖を真っ白になるくらいかける(うちはカップ1前後かな)
それを一晩冷蔵庫に入れておくと水分が出るのでそのままに火かけて煮る
水分が足りなかったらお酒足すんだけど水っぽいかぼちゃなら多分必要ないですね
蓋して火にかけ10分くらいでホクホクに煮上がります
そのまま食べるとお弁当に入ってる煮物だけど煮物は苦手ということだから
ガーリックソルトとビネガーでマリネにしたり他の温野菜と
マヨで和えてサラダにしたりベーコンとソテーにしたり
天ぷらでもいいしいろいろ使えるよ
- 909 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/21(金) 12:26:26.94 ID:4OcX4Mum.net
- >>907
天ぷら、味噌汁
- 910 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/21(金) 15:47:07.37 ID:dMs1Jvvt.net
- >>907
皮を剥いて茹でて潰し、マッシュポテトのように乾煎りして水分をとばす。
・小麦粉と卵を混ぜ、鶏団子や銀杏、人参ゴボウなんかを種にして
ラップで茶巾にし、包んだまま蒸すか茹でるかして餡をかける。
・小麦粉を混ぜてスイトンやニョッキ。
・千切りにしてキンピラ
・スライスして豚肉で巻いてフライ
・スライスして焼き、ホワイトソースでグラタンに。
- 911 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/26(水) 12:50:07.99 ID:YXDmXVA1.net
- ワインビネガーを買ったんですが、使い方がよくわかりません
簡単にできる料理教えてください！
お願いします
- 912 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/26(水) 13:10:58.36 ID:0K6Nf70y.net
- >>911
ネタはいらない
- 913 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/26(水) 15:53:48.09 ID:i+uelBp0.net
- >>911
それ献立じゃないから…ね
- 914 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/26(水) 20:01:31.87 ID:JKxn1c4m.net
- ラッパ飲み
- 915 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/26(水) 20:34:12.63 ID:dh3FgJEr.net
- 目薬
- 916 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/27(木) 14:45:40.34 ID:X98j+UMD.net
- 今晩のおかずと明日の弁当のおかずをお願いします。
生鮭１切れ
合挽き肉１パック
しいたけ６個
白菜１/４カットの半分弱
卵５個
キャベツ、じゃがいも、人参、チンゲン菜、長ネギ、玉ねぎ、ゴボウ１５ｃｍ、セロリ１０ｃｍ、トマト１個です
- 917 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/27(木) 15:15:36.43 ID:PYIrboj+.net
- 買い物行けなくなって献立に困っています。
にんじんしりしり（ツナ卵入り）は作ったので主菜と可能であれば副菜もう１品お願いします。
鶏もも１枚、牛コマ少し
ブロッコリー、小松菜、にんじん、白菜、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ少し、長ネギ１本
豆腐小１パック、卵
大人２人と子供１人です。
- 918 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/27(木) 15:20:09.42 ID:PYIrboj+.net
- >>917追加
できれば鶏ももを使いたいのですが、親子丼だと卵かぶるし、シチュー、グラタンも最近食べました。
レパートリーがなさすぎてこのスレにはたまにお世話になってます。
どうぞよろしくお願い致します
- 919 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/27(木) 16:00:10.26 ID:ClgqwUQW.net
- >>917
・ブロッコリー、ニンジン、玉ねぎ、牛コマ(鶏肉)のうま煮。
・鶏肉とニンジンのチキンロール
・牛コマと茹でじゃがのカレー炒め
・鶏と白菜、しめじの鍋
・白菜 or 小松菜の白和え
・ブロッコリーの胡麻和え
・牛コマとしめじの佃煮
・牛コマと玉ねぎ、ジャガイモでコロッケ
・長ネギとしめじの酢味噌和え
- 920 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/27(木) 16:14:13.72 ID:ClgqwUQW.net
- >>916
・ひき肉、玉ねぎ、卵でオムレツ
・白菜、椎茸、青梗菜とスープで蒸し煮にして溶き卵のあんかけ
・鮭と白菜(青梗菜)のクリーム煮
・ロールキャベツ
・セロリ、ニンジン、トマト、ジャガイモ、玉ねぎのミネストローネ
・鮭のピカタ
・ごぼうと人参で金平
・椎茸の肉詰め
・白菜とハンバーグ種を重ねて蒸し焼き
・千切りの人参とごぼうをひき肉で平らに纏めて、揚げる
・スコッチエッグ
- 921 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/27(木) 23:27:42.48 ID:iGYn9wq9.net
- ミートソースが余ってしまいました。
野菜にあえてグラタンは作ったのですが、まだ2人前ほど残っています。
他にアレンジは何がありますか？
買い物は明日行けるので材料に制限はありませんが、卵アレルギーの子がいるので、オムレツ以外でお願いします。
- 922 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/27(木) 23:34:28.21 ID:fyC96Cga.net
- >>921
冷凍とかダメなの？
- 923 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/27(木) 23:34:58.07 ID:ClgqwUQW.net
- >>921
じゃがいもやカボチャにまぜてコロッケ。
チーズや豆腐と混ぜて餃子。
炒め玉葱を増量してドライカレー。
- 924 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/27(木) 23:58:08.17 ID:X98j+UMD.net
- >>920
助かりました、ありがとうございました！
> ・椎茸の肉詰め
を作ったついでに肉団子も作って↓に投入しました。
> ・白菜、椎茸、青梗菜とスープで蒸し煮にして溶き卵のあんかけ
溶き卵のあんかけ旨かったー。
- 925 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/28(金) 03:50:52.70 ID:k7MYhiOI.net
- >>921
ラザニア買ってきてラザニア
ホワイトソースあった方が美味しいけど、なくても大丈夫。
ナスとか挟んだらもっと美味しいです。
- 926 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/28(金) 04:23:41.36 ID:Dia85lrU.net
- >>921
・食パンにチーズと一緒に挟んで、ホットサンドにする。
「ホットサンドメーカー」が無くても、百均などで売ってる「ニューパンピタ」「ふわふわサンドイッチメーカー」などの、
ランチパック風のサンドイッチを作る道具で閉じてから、オーブントースターなどで焼けばイケる。
・ホットドック用のパンに少し温めたソーセージ・ミートソース・チーズを挟んで、オーブントースターで焼く。
・カレー粉を足して餃子の皮に包んで揚げてサモサ風。
- 927 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/28(金) 06:44:07.69 ID:MJbyljtC.net
- >>907
食感とか余り好きじゃないからカボチャスープにしてる
玉ねぎ合わせたり、牛乳合わせたり自分好みにすれば好きになれるはず
- 928 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/29(土) 08:54:12.39 ID:WvKGWRcM.net
- 鯖の西京漬けをメインにします
副菜的なものが二種類ほど作りたいです
ポテトサラダは最近作ったので避けたいです
じゃがいも1個・人参半分
玉ねぎ2個・きゅうり1本
カットレタス一掴み・長ネギ1本
カボチャ400g
ハム・卵1個・キムチ
- 929 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/29(土) 10:01:19.88 ID:dsjoJ21g.net
- じゃがいも、人参、玉ねぎで煮物（肉じゃがの肉抜き）
カットレタス、きゅうり、玉ねぎスライス、ハムでサラダ
かぼちゃ、ねぎで味噌汁
- 930 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/29(土) 10:10:52.28 ID:dsjoJ21g.net
- レンチンしたカボチャを荒く崩し、玉ねぎスライス、ハムと共に、マヨかフレンチドレッシングで和えたサラダ
もしくは、シンプルにカボチャの煮物
きゅうりとカットレタス、斜め細切りにしたネギをゴマ油と塩、あれば海苔とザックリ混ぜたチョレギ風箸休め
玉ねぎとじゃがいもの味噌汁
- 931 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/29(土) 10:56:50.93 ID:WvKGWRcM.net
- >>928です
ありがとうございます！助かりました
- 932 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/29(土) 13:53:00.88 ID:Qnk5N82q.net
- カボチャスープ おえぇぇぇ
こんなに使えないのにでかくて困る食材もなかなかない。
- 933 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/29(土) 14:03:55.99 ID:EZQnYBg/.net
- 夫婦と幼児1人分
できたら買い足しなしで簡単なもの
夫の帰りが遅いのでレンチンか温め直しで食べられるものをお願いします
たまご(5玉)、納豆(6パック)、絹ごし豆腐(半丁)
スライスハム(4枚)、ピザチーズ(200gくらい)
おから(乾煎りしたもの600g)、明太子(2腹)、しらす干し(一握りくらい)
スパム(2缶)、ツナ缶(あまり使いたくないけど4缶)
大根(10cmくらい)、かぼちゃ(小3個)、さつまいも(たくさん)、ねぎ(たくさん)、たまねぎ(1個半)
大根の葉(茹でて刻んで冷凍したもの二本分)
米、食パン、そうめん、スパゲティ
調味料は和食の基本的なもの、コンソメ、鶏がらスープの素があります
- 934 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/29(土) 14:55:27.46 ID:T/h1x7yp.net
- >>933
> たまご(5玉)、納豆(6パック)、絹ごし豆腐(半丁)
> スライスハム(4枚)、ピザチーズ(200gくらい)
> おから(乾煎りしたもの600g)、明太子(2腹)、しらす干し(一握りくらい)
> スパム(2缶)、ツナ缶(あまり使いたくないけど4缶)
> 大根(10cmくらい)、かぼちゃ(小3個)、さつまいも(たくさん)、ねぎ(たくさん)、たまねぎ(1個半)
> 大根の葉(茹でて刻んで冷凍したもの二本分)
> 米、食パン、そうめん、スパゲティ
> 調味料は和食の基本的なもの、コンソメ、鶏がらスープの素があります
１．豆腐と大根とネギで味噌汁
さつまいも炊き込みご飯
スパムと大根菜でざっと炒めてあとから玉ねぎ入れて軽く火を通したら溶き卵絡めておしまい
２．しらすと大根おろしとあわせて豆腐に乗せたもの
明太子を芯にしただし巻き
おからツナハンバーグ
ネギの味噌汁と大根菜で菜飯
あ～、私のレパートリーじゃこれが限界だわ！
緑とメインのたんぱく質がつらい！
- 935 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/29(土) 14:58:19.22 ID:dsjoJ21g.net
- この食材では、レンチンか温め直しで食べられるものはハードルが高い
（煮込み料理や、温め直しても食感が変わらない物が作りにくい）
一応、有り物だけで考えると
大根の葉、スパムもしくはツナ缶、しらす干しで、和風パスタ
（今から水に浸しておけば、旦那さんの帰宅から１分で茹でられます。
「すいすいパスタ」でググってね）
さつまいもとカボチャの天ぷら
豆腐、玉ねぎ、ねぎ、玉子、鶏がらスープの素で、中華風かき玉スープ
時間が経つとベチャっとすると思うので、その都度作った方が良さげだけど
納豆、玉ねぎ、玉子で、納豆オムレツ（お好みでチーズ入りに）
買い足し出来るなら、おから、玉ねぎに挽き肉を足して、煮込みハンバーグを仕込んでおく
カボチャに牛乳を足して、カボチャスープ（>>932コンソメで味を整えて、生クリームを入れれば美味しくなるよ）
さつまいもは甘煮に（レモン汁でさっぱり仕上げると食べやすい）
- 936 ：ぱくぱく名無しさん：2016/10/29(土) 15:06:46.17 ID:TMBv6/d5.net
- >>933
・葱、豆腐の卵とじ
甘辛く煮て最後にときたまごで
・納豆オムレツ
・スパムとタマネギの炒め
スパムの塩分もあるので最後に鍋肌に醤油を入れて香ばしく
・カボチャの煮付け
・薩摩芋の煮付け
・大根の味噌汁
・ネギ入りの卯の花
・大根葉とシラスの和え物
上記からお好きな組み合わせで
- 937 ：928：2016/10/29(土) 23:03:47.63 ID:pdoyPGDG.net
- 長々書いていたら一番書きたかったおからを特に使いたい旨を書くのを忘れてた…
>>934
1番が私の腕でも作りやすそうです！
>>935
食感まで気にしてくださりありがとうございます
余程のことで無ければ気にしないんですけど
すいすいパスタやってみます
>>936
たくさんアイデアありがとうございます
- 938 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/04(金) 13:55:14.48 ID:OHjBQN/9.net
- ageます。
キャベツ1/2玉 玉ねぎ1/2玉 人参1/2本 かぼちゃ1個 目の出たジャガイモ沢山
豚肉切り落とし沢山 鶏もも肉2枚 卵4個 モズク 小麦粉 パン粉 ツナ缶
ミックスベジタブル トン汁用冷凍野菜（トップバリュのやつ） 野菜炒め用冷凍野菜（同左）
キャベツ、豚肉、小麦粉、卵…でお好み焼きしか思い浮かびませんが、
お好み焼きは数日前にやったところです。
さらに、豚肉切り落としは薄切りではな
く厚切り（とんかつ用肉の隅を切り落としたようなもの）です。
トマト缶もありますが、夫がトマト自体あまり得意ではなく、
カレーの隠し味に使ったりしています。
何かいいアイディアがありましたらお願いします。
- 939 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/04(金) 14:23:03.77 ID:4fm3qneH.net
- >>938
・豚汁用野菜と豚肉 or 鶏モモで煮物（こんにゃくや椎茸を足してもok）
･豚とジャガイモだけの肉じゃが
・刻んだ豚肉とジャガイモ、ミックスベジでコロッケ
・豚切り落としと玉葱を串に刺して、串カツ + キャベツと人参のコールスロー
・豚と野菜炒め用冷凍野菜の甘味噌炒め
・ツナ缶とミックスベジでオムレツ
・鶏と玉葱の卵とじ
・カボチャ天、衣が残ったら、もずくかミックスベジを混ぜて一緒に揚げる。
・ツナとキャベツの炒めもの
・チキンカツ
- 940 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/04(金) 15:01:14.63 ID:fqEDt23r.net
- 大量のピーマンがあります
ピーマンと調味料だけで何か一品作りたいです
お知恵をお願いします
- 941 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/04(金) 15:06:04.39 ID:5remW+UE.net
- >>940
無限ピーマンでいいじゃん
飽きたらソーセージかベーコン切って添えればいい
- 942 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/04(金) 15:15:08.23 ID:eNCJDN8M.net
- >>940
タモリのピーマン
私は醤油・酒・みりん・だしの素を入れるところを省略してめんつゆで作ってる
- 943 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/04(金) 18:48:19.43 ID:inmMEm+S.net
- ピーマンの昔煮http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002343/index.html
無限ピーマン一度作ったことあるけど食べられなかった
ごま油が苦手気味な人はやめといたほうがいい くどい
- 944 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/05(土) 04:36:45.32 ID:10A18pjQ.net
- >>938
知ってるとは思うけど、ジャガイモの芽には毒があるので、早めの消費を！
芽の部分を大きめにえぐり取り、皮を厚めに剥いて高温で調理が安心です
フライドポテトにしたり、細く刻んでガレットにして、冷凍保存しとこう
献立例としては
豚肉＆ジャガイモを素揚げにして、甘辛炒め
千切りキャベツ、人参、玉ねぎを軽くレンチンしてポン酢和え
カボチャとツナの煮物
汁物には、モズクと落し玉子の味噌汁が美味しいよ♪
- 945 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/05(土) 20:52:49.17 ID:Jjm+owJH.net
- ピーマンちぎる→ミックスチーズと胡椒かけてチン→( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
- 946 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/06(日) 07:20:00.97 ID:pZXhnvCZ.net
- >>943
ゴマ油がいやならオリーブオイルでもええんやで。
- 947 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/06(日) 15:54:19.13 ID:oO0grsIF.net
- ピーマンを短冊切りしてにんにくとオリーブオイルと塩コショウで炒めたのが最強に美味しい。
- 948 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/08(火) 16:48:41.33 ID:Hko29OrT.net
- オ～マイ、コンブ♪♪
- 949 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/08(火) 18:24:15.91 ID:Rfd/Q2yA.net
- スパム キムチ レタス パクチー 豚ひき肉 白菜
これで晩ごはん乗り切りたいたいけど何ができるか思いつかない
お助けください
- 950 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/08(火) 19:02:58.01 ID:taHdTDly.net
- >>949
・肉団子と白菜の鍋
・レタスパクチーサラダ
・スパムキムチ炒め
- 951 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/08(火) 19:57:05.13 ID:HYOZ2Gxz.net
- >>949
もう遅いかもだけど
・豚ひき肉と白菜みじんで餃子
・スパムのオムレツ
・キムチのレタス巻き
- 952 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/09(水) 09:41:45.35 ID:wS8SfTpm.net
- 夕食を大人二人分でお願いします。材料が中途半端でメニューが浮かびません。
手羽元５本、塩サバ１枚、
なす１本、ピーマン１個、ししとう４本、マッシュルーム４個、いんげん４本、
卵、たまねぎ、人参、じゃがいも、ネギ、レタスはそれなりに有ります。
- 953 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/09(水) 11:16:49.53 ID:2L3TeZbH.net
- >>952
・手羽元とジャガイモの煮物。
・茄子、ピーマン、獅子唐、隠元は天ぷら
・葱入り卵焼き
・玉葱の味噌汁
・茄子、ピーマン、玉葱の味噌炒め
・手羽元に片栗をはたいて揚げ、すぐに胡椒たっぷりの砂糖醤油に絡めた物。
・ゆで卵入りポテサラ
・隠元と玉葱の味噌汁
- 954 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/09(水) 14:19:20.91 ID:7A7AELBJ.net
- >>952
私だったら塩鯖の塩抜いて鯖カレー作っちゃえ！ってなるけど
ちゃんと一汁三菜目指すなら
・手羽元とししとうとインゲンとネギを酢煮に
・鯖の短冊切りと水にさらした玉ねぎの薄切りを軽くあえて酢系ドレッシングをぶっかけたマリネ風
・マッシュルームとニンジンのオムレツ
・ナスとネギのお味噌汁
かなぁ…
- 955 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/09(水) 21:09:32.73 ID:IbA2WY40.net
- ・焼いた塩サバをほぐして混ぜご飯、彩りにインゲンを乗せる
・手羽元、なす、ししとう、玉ねぎ、マッシュルーム＋トマト缶かケチャップがあれば、ラタトゥイユ風の煮物（無ければ酢豚風に）
・レタスと細く輪切りにしたピーマンのサラダ
・キャロットラペ
・玉ねぎとジャガイモの味噌汁
- 956 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/10(木) 00:57:12.86 ID:urSDxBjJ.net
- 貧乏すぎて今月何も買い足したくない
いま家にある食材に魅力を感じないから少しでも美味しく食べられるメニュー考えていただけませんか
麦(米の代わり)
パスタ麺400g
うどん(乾麺)300g
じゃがいも4キロくらい
コーン缶(クリームと粒粒それぞれ1缶)
小松菜(みじんぎり冷凍、2把位)
食パン2枚(冷凍してる)
レトルトカレー2袋(超まずい)
木綿豆腐一丁
フォー(乾麺1kg)
高野豆腐一袋(味噌汁用のみじんぎりみたいなやつ)
ねぎ二本
クリームシチューのルーひと箱
にんじんジュース400ml
調味料:塩、砂糖、胡椒、マジックソルト、バジル、パセリ、七味、白味噌、めんつゆ、バルサミコ酢、和風ドレッシング、醤油、オイスターソース、豆板醤、塩昆布少量、ニンニクチューブ、生姜チューブ、レモン汁、フライドオニオン(超まずい)
- 957 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/10(木) 08:12:08.32 ID:PkaISVvf.net
- すうどん
冷ややっこ
トースト
超まずいカレーライス（米の代わりに麦）
- 958 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/10(木) 10:04:14.98 ID:txSWjTI5.net
- >>956
・麦がゆ
・茹でジャガに粒コーンか戻して絞った高野豆腐を混ぜ、すり下ろした食パンをつけて焼いたコロッケ
・レトルトカレーに人参ジュースとソースや醤油を混ぜて味の調整。(ソース多めだとハヤシソースっぽくなる)
・戻して絞った高野豆腐を味噌だれ（味噌、砂糖を少量の水で溶いた物）と絡めて葱と炒める。
・小松菜のシチュー
・
- 959 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/11(金) 09:31:03.93 ID:jMGzUwdT.net
- 大人5人今日の夕飯、飲みながら食べたいです
唐揚げとフライドポテトは決まっています
その他付け合わせが思いつかないので助けてください
買い出しはこれからです
- 960 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/11(金) 10:17:20.92 ID:nVnJwmHP.net
- >>959
・カプレーゼ
・アボカドとマグロと山芋のわさび醤油和え
とかはどうかな？
- 961 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/11(金) 10:45:08.15 ID:qQMXoZ/N.net
- >>959
牡蛎や浅蜊、海老のアヒージョ
半熟卵と、レタス、さいの目に切ったチーズのサラダ
ピーラーでリボンに剥いた人参と大根の甘酢和え(スライスした柿をいれてもOK)
カボチャマッシュに挽肉を詰めて巾着にしてオーブンで焼いた物。
ほうれん草のベーコン巻き
- 962 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/11(金) 11:59:30.33 ID:bYvIGfpf.net
- >>959
そのラインナップからして、手づかみでながら食べできる感じがいいのかな？
生春巻き、プチトマトのベーコン巻き、ししとうやしいたけの串揚げ、ポテサラサンド、ベジタブルサモサなんぞどうでしょう
- 963 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/11(金) 20:58:29.40 ID:hc956eol.net
- さっとできそうだったのでカプレーゼとアボカド和えにしました
ありがとうございました
- 964 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/12(土) 09:57:01.52 ID:yBY+gTSJ.net
- 今晩旦那の好きなジンギスカンにしたいのですが、
他に副菜は何が良いでしょうか?
ニンニクや外国のスパイスが入った物や鳥ササミ、きのこ、アボガド等は食べません。
あと、春菊やワサビを大量に使える料理有りましたら教えてください。
- 965 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/12(土) 15:44:42.69 ID:JZiF+v1I.net
- >>964
春菊はおひたしにすると消費が早いわよ
ワサビは何ワサビ？さすがに本ワサビどーんと使うレシピは知らないわ
ジンギスカンのお供にエスニック風味がダメなら
もうジンギスカンに白ご飯合わせて野菜の浅漬けとお吸い物で良くない？
- 966 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/12(土) 15:55:43.51 ID:c6OEGu9M.net
- ジンギスカンはもやしと玉ねぎがあれば他に何もいらない
あればかぼちゃ、茄子、切ったとうもろこしなど入れる
- 967 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/12(土) 18:16:16.58 ID:KspBo3xO.net
- ぶりの照り焼きと味噌汁は決まっているのですが、他のおかずが思いつきません
できるだけ買い足しなしで、あと二品ほど作りたいです
豚ロース、鶏むね、豆腐、卵、玉ねぎ、ほうれん草、レタス、キャベツ、きゅうり、えのき
これで何かできないでしょうか？
- 968 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/12(土) 18:19:38.56 ID:33v4K7rv.net
- >>967
死ぬほどベタだけど
ほうれん草とえのきのおひたしと卵焼き
- 969 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/12(土) 18:29:05.00 ID:prkoANxB.net
- >>967
鶏むねでほうれん草巻き
豆腐のえのきあんかけ
豚ロースと玉ねぎのしょうが焼き
ゆで卵とレタスときゅうりのサラダ
塩キャベツの胡麻油かけ
>
> これで何かできないでしょうか？
- 970 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/12(土) 18:50:20.73 ID:7eiCsOz2.net
- >>968
>>969
ありがとうございます！
おひたし、サラダ、しょうが焼き作ります
助かりました！！
- 971 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/12(土) 19:47:45.84 ID:/pUNSLlb.net
- >>966
キャベツもないとやだな
- 972 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/12(土) 20:07:25.11 ID:prkoANxB.net
- >>966
アスパラとピーマンとナスも欲しい
- 973 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/14(月) 14:49:31.26 ID:Lat/Z2N4.net
- 鰆のトマトソース＋シメジとじゃがいもソテー
コールスロー＋ゆで玉子
この2品が今夜のメニューで下ごしらえしています。
キャベツ 大根 長ネギ じゃがいも きゅうり えのき ごぼう
鶏むね 牛コマ 玉子 ハム ベーコン ツナ缶 豆腐 納豆
家にある食材は上記の様な感じの物があります。
ちょっとした副菜をあと2、3品用意したいのですが何も思いつきません。
アドバイスお願い致します。
- 974 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/14(月) 17:33:42.53 ID:BQVC1sgA.net
- >>973
牛コマ、大根、ネギのコンソメ煮
きゃべつ、ベーコン、豆腐のスープ（ベーコンから出汁は出るだろうから、あとはお好みで味付け）
- 975 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/15(火) 15:29:13.11 ID:hxStyWcm.net
- >>973
・キャベツ、じゃがいも、ベーコンのスープ
食材はかぶるけど汁ものはほしいと思う
・大根とハムのサラダ
千六本の大根を塩もみし、ギュッと水分を絞ってからハム、荒挽きコショウ、マヨで
・大根とツナのサラダ
ツナは油も使ってマヨと最後に醤油をほんのひとたらし
- 976 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/19(土) 16:24:27.35 ID:Mz/+1YI+.net
- 私は元創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組みの官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。
別に大したものは写っていません。ゴミ出しとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎の方がが老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちる、
朝夕南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。
それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切って新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。
- 977 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/27(日) 12:39:27.22 ID:PdiqrESu.net
- お願いします
ぶり大根、ほうれん草のごまあえ、なめこの味噌汁までは決まってます もう一品足すとしたら何が良いでしょうか？これから買い物いくので材料なんでも大丈夫です
- 978 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/27(日) 12:52:21.18 ID:ZLXtCpPk.net
- ・カボチャの煮物
・里芋の煮物
・卯の花
・筑前煮
・煮豆or五目豆
・金平ごぼう
・紅白なます
・切干大根の煮物
…のうちのどれか
- 979 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/27(日) 13:01:55.46 ID:PdiqrESu.net
- >>978
たくさんありがとうございます
卯の花にします 助かりました！
- 980 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/27(日) 13:48:46.95 ID:ZLXtCpPk.net
- 忘れてたw
・ひじきの煮物
- 981 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/27(日) 13:51:10.33 ID:ZLXtCpPk.net
- ・胡瓜とわかめの酢の物
- 982 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/30(水) 16:00:15.26 ID:GiYCRETy.net
- 今日の大人二人の夕食をお願いします。
トマト味のロールキャベツとサラダは決まっていますが、あと1～2品が浮かびません。
買い物は後で行くので材料は揃えることができます。
- 983 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/30(水) 16:13:19.28 ID:KajtrLCC.net
- >>982
肉・魚の主菜が欲しいのかロールキャベツが主菜で付け合わせが欲しいのかロールキャベツを汁物として扱うのかで大分変わるけど
・ソーセージポトフ
・白身魚のムニエル
・サーモンマリネ
・鳥もものカレーソテー
あたりでどう？
- 984 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/30(水) 16:22:19.76 ID:+wB+90wz.net
- >>982
豚の生姜焼き
鶏じゃが
胡瓜と若布、じゃこの酢味噌和え
野菜の焼き浸し
キンピラごぼう
茹でジャガを１ｃｍ厚に切ってチーズ焼き
棒々鶏
- 985 ：ぱくぱく名無しさん：2016/11/30(水) 17:25:59.55 ID:HhjPWt8j.net
- >>982
タンパク質はロールキャベツで十分だろうから他には汁物か野菜かなあ
サラダの内容にもよるけど、淡色野菜が多そうだから緑黄色野菜が欲しいかな
・コンソメorポタージュなどの汁物
・ほうれん草(やその他の青菜の)ソテー
・ブロッコリーのソテーor塩茹で(味付けはお好みで。簡単にマヨネーズでも)
・人参のグラッセ
・カボチャのローストorマッシュ(サラダをパンプキンサラダに変えても)
- 986 ：>>977：2016/11/30(水) 17:54:00.65 ID:GiYCRETy.net
- ありがとうございます！
サラダを棒々鶏もどきにして、サーモンマリネを付けて、ロールキャベツに茹で人参とブロッコリーを添えてみます
助かりました
- 987 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/03(土) 16:57:48.96 ID:2vYv7it/.net
- 夫婦二人（プラス1歳児ですが、まぁそんなに食べないのでノーカウントで）です。
昨日、親子丼を作った残りの鶏モモ肉1/2枚と玉ねぎ1/4個を使い切りたいです。
ほかに玉子、青梗菜、シーチキン、豚肉、ミックスベジタブル、洋風野菜ミックス、
ジャガイモ、ニンニク、パスタ、豆苗、牛乳、ピザ用チーズ、などがあります。
今晩の夕食をお願いします。
- 988 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/03(土) 17:13:08.90 ID:CEM7szWP.net
- >>987
・鶏肉、玉ねぎ、ミックスベジを入れてケチャップ味で炊き込んだチキンライス。
・豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め
・茹でじゃがと茹で卵のマヨサラダ
・シーチキン入り卵焼き
・豆苗の味噌汁
- 989 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/03(土) 17:48:33.45 ID:R1kKmppd.net
- >>987
オムライス
ポテトグラタン
青梗菜のスープ
- 990 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/06(火) 09:07:03.28 ID:V00yqtZK.net
- 次スレ立てました
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ53品目★
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1480982787/
- 991 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/06(火) 11:35:42.39 ID:pAxTnI0F.net
- >>990
乙です！
今週はダンナが出張でいないので楽であります
- 992 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/08(木) 16:15:27.68 ID:yYGZ4YwJ.net
- 白菜と鶏もも肉一枚を使ったメインを教えてください(ちなみに昨日はカレーでした)
夫婦二人、副菜は冷や奴とほうれん草のナッツあえに味噌汁です
野菜は他にたまねぎ、にんじん、キャベツ、長葱があります
調味料はオイスター以外なら大体揃ってます
宜しくお願いします
- 993 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/08(木) 17:08:16.40 ID:DfeZjs4C.net
- >>992
自分は豚と白菜で中華風のうま煮を時々作るんだけど、鶏でも美味しくできるよ。
でもいつも目分量なんで、味付けは自分で加減してね。
・干し椎茸を戻して切っておく（生椎茸や他のきのこでも可）
・白菜を芯とヒラヒラの部分に切り分ける（一人2～3枚くらい）
・白菜の芯は斜めそぎ切り、ヒラヒラは大きめにざく切り
・人参を薄切りにする
・鶏腿も斜めそぎ切りにして、少しだけ塩で下味を付けておく
・中華鍋に油を熱してにんにくと生姜（切り方はご自由に、チューブでも可）を入れ香りを出す
・肉を軽く炒める→人参・きのこ類も炒める→白菜の芯を入れてひと混ぜ→干し椎茸の戻し汁（又は水）を入れ一煮立ちさせる
・中華スープの素（または鶏ガラスープの素）を薄味に入れて、醤油、紹興酒（又は酒）、砂糖、
胡椒or唐辛子を入れて味見、塩気が足らなければ塩で味を調える
・白菜のヒラヒラも入れる
・具材が煮えたら中華の黒酢（またはお酢）を少しと胡麻油を入れ、水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
分量きちんと書けなくてゴメンね。
オイスターソースがある時はもちろん使っていいよ。
干しえびや干し貝柱があるなら、戻して戻し汁を煮汁に使うとすごく美味しくなるよ。
もちろん戻したえびや貝柱は具材に使える。
- 994 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/08(木) 17:44:15.19 ID:XJ72dY2W.net
- >>992
白菜、鶏もも、たまねぎ、にんじんで八宝菜かクリーム煮かカレー粉炒め
白菜、鶏もも、長葱、にんじんで水炊き
鶏もも、たまねぎ、にんじんでチキン南蛮
鶏もも、長葱でトリチリソース、付け合わせにキャベツ千切り
- 995 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/08(木) 17:47:13.90 ID:XJ72dY2W.net
- あ、昨日カレーか(汗)
じゃ、ケチャップ味で酢鳥
- 996 ：987：2016/12/08(木) 22:39:17.14 ID:yYGZ4YwJ.net
- >>993
>>994
ありがとうございました！
今うま煮にするか酢鶏にするかで悩んでます
どちらも美味しそうだ
- 997 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/09(金) 08:29:59.64 ID:IETOoVLc.net
- 週末、主人の友人が遊びに来ます。
軽めのお酒のアテを並べたいのですが何を作るか悩んでいます。
お酒はビールと日本酒の予定です。
チャーシューと煮卵、カキの和風オイル漬けは作ろうと思ってます。
(カキが好きらしいので)
当日は温めるだけで出せるようなものが理想なのですが、他にどんなものを作ればいいでしょうか？
アドバイスお願いします！
- 998 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/09(金) 13:00:18.57 ID:QQkkzrhM.net
- >>997
牡蠣のオイル漬けで日本酒、いいなぁ…
それに足すなら、
温…魚ときのこのホイル焼き
冷…野菜サラダ、黒胡椒とマスタード効かせたポテサラ
宅飲みのキモは品数だ、ということで、今日から仕込めるものとして、豆腐の味噌漬け、クリームチーズの醤油漬け、白菜の浅漬け、タコのマリネとか
- 999 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/09(金) 15:51:53.54 ID:Oq2mlwO6.net
- >>997
酒飲みならそれだけあれば御の字だけどw
王道で刺身
サラダも兼ねてサーモンやタコやホタテのカルパッチョ
クリームチーズ奴(おかかとワサビと醤油)
あとホタルイカの沖漬けとかあれば嬉しいなあ
酒の肴スレ(だったかな？とかでも聞いてみたら面白いのが出てくるかもね
- 1000 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/09(金) 20:58:13.09 ID:IETOoVLc.net
- >>997です。ありがとうございます！
ホイル焼き盲点でした！仕込みも楽だしいいですね。
やっぱり品数ですよね、お漬物も仕込んでおこうと思います。
カルパッチョもいいですね、
沖漬けも私が好きなので買ってきます！
酒の肴スレも覗いてみます。
大変参考になりました、ありがとうございました！
- 1001 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/10(土) 11:58:22.63 ID:7dwEyEB5.net
- 埋めがてら。
塩鮭２切れを使って、焼く以外に何か料理作れませんか？
- 1002 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/10(土) 12:03:53.49 ID:rBxpEKyN.net
- バターホイル焼きムニエル鮭フライ位しか思い付かない
- 1003 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/10(土) 12:25:02.92 ID:0VFIyoc6.net
- 焼きほぐして鮭ちらし寿司
蒸して、きのこあんかけ
白菜や青梗菜とクリーム煮
- 1004 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/10(土) 12:40:43.14 ID:vO2u3Sc8.net
- 焼きほぐして鮭炒飯
じゃが芋やほうれん草などと合わせてホワイトソソースとチーズかけて焼いて鮭グラタン
- 1005 ：ぱくぱく名無しさん：2016/12/10(土) 12:53:19.14 ID:2bOfMq9R.net
- ・粕汁
・クリームシチュー
・チャンチャン焼き
・炊き込みご飯
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