◆◆◆ 包丁の選び方 60丁目 ◆◆◆

212 ：ぱくぱく名無しさん：2015/03/07(土) 16:23:35.82 ID:REJ02LNm0.net

>>200
オレの砥ぎ方なら、藤次郎の三徳・牛刀で真鯛の兜割りは可能
刃が薄いから出刃より楽かも知れない
押切ではなく、刃を滑らせて切る

ヴェルダンだと、刃が柔らかいので、欠けるのではなく、凹む