◆◆◆ 包丁の選び方 60丁目 ◆◆◆

982 ：ぱくぱく名無しさん：2015/04/19(日) 21:07:40.09 ID:hZRp7HA/0.net

剃刀すら23度弱を超える鋭角にはしない、最先端部には、それ以上の鋭角化は意味が無いからだ
柳刃や薄刃の切刃部分の面角度が10度とかでもおかしくはない、ただし、最先端角までそのままは、馬鹿しかやらん。