【藤次郎】包丁の選び方 60丁目【藤次郎以外】

933 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/30(火) 00:46:12.75 ID:zNzUmdi+0.net

>>932
モリブデン鋼
日本製ステンレス
剃刀で有名な貝印製作所で作られる鋼。　硬度はやや劣るが安価で家庭用包丁によく使用される。　
またアメリカのカーショウ社のナイフはこの貝ブランドの鋼を使用している。
http://www.wendy-net.jp/~shiina/hamono/hamono4.htm