鉄のフライパンって可愛いね 46

681 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/20(月) 03:40:18.11 ID:/Lmk7hEj0.net

>>678
水島シェフの本に書いてあったと記憶しているが、目玉焼きを作るのに
冷たいフライパンに油を入れ、玉子を入れた後に点火
最初から最後まで弱火で加熱
鉄のフライパンでやってみたが全くくっつかなかったわ

目玉焼きの底面も焦げ目が無く、表側と同様なプルンプルンの白身で面白いぞ