鉄のフライパンって可愛いね 46

1 ：ぱくぱく名無しさん：2015/06/02(火) 00:02:29.28 ID:DCqlD+g90.net

安くて使いやすく焦げずに手入れも簡単

使ったら、スチールたわしでゴシゴシして空焼きして乾燥
使う前には、油をなじませよう

保管するなら油と新聞紙

※前スレ
鉄のフライパンって可愛いね 43
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1415249853/
鉄のフライパンって可愛いね 44 [転載禁止]��2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1418999241/
鉄のフライパンって可愛いね 45 [転載禁止]��2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1428067430/


※関連スレ
【テフロン】樹脂フライパン総合スレ4【マーブル】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1413542388/

【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 11鍋目【広東鍋】 [転載禁止]��2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1429618502/

フライパン総合スレ
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1412844700/

844 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/09(日) 22:05:27.65 ID:LohO8Oc00.net

>>843
北海道が非日本って、お前の中ではどこからどこまでが日本なんだよw
もうちょい頭使ってレスしろよwww
バカ過ぎるだろwww

845 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/09(日) 22:33:57.28 ID:XHWodzMM0.net

>>844
そりゃ本土だろ

846 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/09(日) 23:11:04.24 ID:hGy6kr9m0.net

たしかに九州や沖縄は中国の領土だし
北海道はロシアだったな。
四国はそもそも国だし。

847 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 01:05:48.35 ID:oaaH7tZJ0.net

冗談でもそういう事いってんじゃねえ

848 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 07:10:10.12 ID:rb/wtxqt0.net

最近使い始めたけど黒点みたいなちっちゃい汚れがとれない

849 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 07:49:14.82 ID:gIEXVMe2O.net

サンドペーパー

850 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 08:49:08.28 ID:iB5F/3qnO.net

すみません教えてください。
鉄パンの説明書に「鍋を温める以外の、極端な空焼きは絶対にしないで下さい」と書いてあり、シリコン皮膜を守るためだと思うのですが、皮膜を剥がした後にも空焼きを「絶対に」してはいけない理由って何かありますか？

851 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 09:08:52.65 ID:YdDo81en0.net

変形、火事

852 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 09:18:31.69 ID:KcngOvVU0.net

鉄パンの厚さが2mm以下だと底が凸か凹に変形しやすい

853 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 11:40:57.39 ID:iB5F/3qnO.net

>>851>>852
早速ありがとうございます。それくらいなんですね。
皮膜を剥がして２日目ですが、あまりこびりつきもないので、普通に使うことにします。

854 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 13:48:08.26 ID:lKYu+aJR0.net

>>842
北海道でもいるよ

855 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 14:00:51.61 ID:3dGkEHJn0.net

>>854
生まれも育ちも北海道でゴキブリを生で見た事無いが、函館とかの辺りには津軽海峡越えて来たのが居ると聞いたなあ。

856 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 17:44:19.17 ID:qoQBLaUK0.net

>>846
東京も北京、南京に次ぐ中国領土だよなｗ

857 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 18:44:31.59 ID:gIEXVMe2O.net

もしかして「スレチだ。」て言う人死んじゃった？

858 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 18:44:56.31 ID:f680Yq7V0.net

タークをいくら空焼きしても全然色が変わらないぜ
ドイツ人が焼入れしてあるんかコレ

859 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 18:50:02.54 ID:tRuhJ8Ye0.net

>>857
生きてるよバカ野郎

860 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 19:53:02.59 ID:KcngOvVU0.net

広島だけどゴキはでないよ。食べ物を出しっぱなしにしない、キッチンをキレイに掃除すればでない
年に1回ぐらいどこからか侵入するけど、部屋で繁殖はしない

861 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 20:03:09.60 ID:mgIXdzBo0.net

これって、フライパン型の巨大なゴキ?

862 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/10(月) 21:37:53.25 ID:EPbtF7aW0.net

>>858
タークはいくら熱しても色かわらないよ
正しい方法ではないけど>>772にレスしたからスレ内くらいはチェックしようよ

863 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/11(火) 01:07:06.63 ID:fp7HL3rP0.net

>>862
なんで色が変わらないの？
酸化皮膜は？

864 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/11(火) 03:41:34.94 ID:YWPT8ROt0.net

>>863
鉄を真っ赤になるくらい加熱して叩いて伸ばしてるから
完成した時にはしっかり酸化被膜が出来てるのです。

865 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/11(火) 09:00:38.13 ID:f9JXM4Dk0.net

タークは塗装が簡単にはがれないから色かわらないよ
正しい方法ではないけど>>772にレスしたからスレ内くらいはチェックしようよ

866 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/11(火) 13:22:09.17 ID:IhPn5kt00.net

>>864
他のフライパンは採掘した鉄鉱石を溶かさずに形成してると思ってる？

867 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/11(火) 13:41:02.81 ID:78YebqSfO.net

普通はフライパンを採掘してるんだよ
なかなかサイズが揃わなくて苦労してるらしい

868 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/11(火) 15:03:58.07 ID:YWPT8ROt0.net

>>866
何が言いたいのか解らないけど知ったかぶりしたいなら
勿体ぶらずにさっさと説明したら良いんじゃない。
そしたら「へぇ〜そうなんだ〜すごいね〜」ってレスしてあげるよ。

869 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/11(火) 16:16:40.29 ID:X5CdF+zS0.net

まじレスすると、鍛造でも打ち出し加工でも加工のあと酸洗いをするから酸化鉄の皮膜は全部なくなる

870 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/11(火) 23:14:11.07 ID:Fhyd4Z110.net

>>869
鍛造？？
例えば？

871 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 01:03:50.14 ID:A6cyfPSb0.net

おっ！始まったな・・・てっいうかお前らそれやめろよw
それやりだすから気軽に書き込めない人がいると思うんだが
偶にではなく毎回この展開になる
テンプレ作れば・・・無理か。水洗い派、洗剤歯とかいるもんな

872 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 01:55:16.50 ID:kKEfd9U90.net

>>864書いたやつ馬鹿じゃねぇーの？という意味の
一連の書き込みであることはわかる。

873 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 04:44:36.91 ID:2cFkPOVm0.net

>>871
特に話す事もないから無理やりネタ作ってるだけだと思ってた

874 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 10:10:58.49 ID:Jw/rZei00.net

２週間くらい前にテレビ番組でプロは中華鍋の寿命は３〜４ヶ月の消耗品といっていてビックリしたのだが
改めてネットで検索すると、陳建一が毎日使って１０年と言っていたので安心
どんな使い方をすれば、そんなに短い寿命になるのか、３〜４年のいい間違いなのか

875 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 10:27:29.75 ID:6LKzOZ4m0.net

シロウトを脅かしたくて盛って喋っちゃっただけ

876 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 11:54:58.24 ID:Z/ZpeHywO.net

うろ覚えだけど、取っ手の取り付けが壊れると聞いたことあるよ。

877 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 13:54:03.62 ID:mQdJeAOXO.net

温度変化で変形するなら、何で熱いうちに洗うことを推奨するのかなぁ。
お湯で洗うなら少し冷めてからでも油は落ちるような気が。
私は熱々のフライパンに、水をちょろっとたらして熱して銅タワシで洗ってたけど
ここ読んでから、再生できそうな油膜より変形の方が嫌で冷めてから軽く、たまに洗剤で洗ってる。
調子は良い。

878 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 14:41:05.06 ID:9tC/lrBH0.net

バイトの経験では、店の頻度ではよっぽど暇な店でもない限り周りとか焦げが積層してくる
厨房の片付けでもっとやる事があるしね
そこでまた高火力で焼く、っての半年に一回くらいやってたな先輩
ほいで真っ赤っかのを水につけたら焦げは結構落ちる
そん時に弱いのは>>876みたいになるのもあったな

879 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 22:21:00.92 ID:j2bLVQqs0.net

奮発して山田工業所の手柄フライパン注文してみた

880 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 23:18:04.17 ID:n9g4V+b00.net

油引きっぱなしでコンロに放置がやっぱり不衛生だと思う

881 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 23:28:18.96 ID:cPnEMXkQ0.net

どうせ加熱するんだかは不衛生でもいいじゃん
菌がいても熱で死ぬだろ

882 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 23:33:12.51 ID:H6yEUdRN0.net

20�pのですが、縁は火の返りでザラザラです。
http://imepic.jp/20150812/846880

883 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/12(水) 23:34:24.57 ID:H6yEUdRN0.net

そろそろガリガリしようかな？

884 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/13(木) 02:13:46.27 ID:poV6uFLe0.net

>>881
アホ過ぎる

885 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/13(木) 02:30:47.17 ID:Lia6UM9d0.net

みんな情報頭に入れすぎて、神経質にますますなりそう。ストレスは万病の元
みんな、なんか頭痛多くない？最近肩ひどくない？それだよそれ・・フフ

886 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/13(木) 07:28:50.73 ID:MlFBU1So0.net

>>882
使用期間はどのくらいでそうなったの？

887 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/13(木) 08:00:37.99 ID:wIph82Xf0.net

仕事でつかってるフライパンは頻繁に油返ししてるから置きっぱなしもありえるかもしれん。
でもオレのバイト先は最後に洗剤でピカピカにしてたけどな

888 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/13(木) 11:02:33.03 ID:kH4IgnGu0.net

>>886
前回ガリガリしたのは一年くらい前かな？
毎回使用後は金だわしで拭う程度だけど側面はどうしてもこうなりますね

889 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/13(木) 11:38:55.41 ID:wWxPSXEt0.net

>>882
汚ない！

890 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/13(木) 15:52:41.26 ID:KhQXDubT0.net

側面も常にキッチンペーパーなんかで油を馴染ませよう

891 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/13(木) 16:55:22.92 ID:w0Gk02du0.net

金たわし、すぐ臭くなるんだけど対策ない？
その都度捨てるのはちょっとな…

892 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/13(木) 17:46:28.73 ID:wrgpMjB7O.net

>>891
臭くなったことないんだけどどんなにおいになるの？
タワシはたまに洗剤で洗う

893 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/13(木) 18:39:17.26 ID:BjijduOk0.net

あれほど臭いは嗅がないでって言ったのにー

理想の臭いは分からないけどキッチン吐いたーじゃ駄目なのかい

894 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/13(木) 19:33:49.53 ID:mZcPGVOd0.net

酸化した油のような臭いです

895 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/13(木) 20:10:42.23 ID:Qx2lYqw30.net

洗剤つけて金タワシで洗ったり、金タワシ自体を洗剤で洗ったり

896 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/14(金) 07:23:39.43 ID:VFAY5sti0.net

完全に乾燥させて洗濯干しに干す。または水につけて保管

897 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/14(金) 07:58:53.22 ID:arsp/zEo0.net

は？

898 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/14(金) 15:31:59.24 ID:4DR9T+54O.net

ひ？

899 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/14(金) 18:57:57.51 ID:8E2N1bSZ0.net

ふぅ...

900 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/14(金) 18:59:56.20 ID:ST9SDtTD0.net

へｴｴｴ。

901 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/14(金) 20:29:42.86 ID:YVDEGjxS0.net

毎日料理してたら錆なんかつく暇ないんじゃないの
たまにしか使わないなら新聞紙に包んで保管しとけばいいのに

902 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/14(金) 21:43:29.65 ID:AKRHFsiQ0.net

金タワシ
水道も原因の一つじゃない。(勝手に想像)古いマンションは貯水槽か配管が腐って
とても飲めたものじゃないことがある。その水と融合して腐臭か洗剤と金タワシ融合で腐臭
もしくは金タワシ自体が原因

903 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/14(金) 21:46:24.71 ID:4DR9T+54O.net

ほぉぉお

904 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 00:55:34.39 ID:RKNR116f0.net

そもそも住めないわ

905 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 06:48:38.52 ID:laTi8pPRO.net

ホームレスか

906 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 07:36:48.49 ID:QQSVj5cCO.net

鉄フライパンは護身用

907 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 10:42:04.07 ID:p8+NQ4XG0.net

スミマセン、ちょっと質問させてください。
タークのフライパンの見た目が気に入って購入を検討してまして
上の方にペンキみたいな塗装を酸につけて落としたと書いてあったのですが
そこまでしないと落ちないような塗装が施されてるのでしょうか？

908 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 12:54:33.62 ID:7OYMchcA0.net

知識が無いんだからそんなの気にせず見た目だけで買って普通に使っとけばいいんでない？
それか基礎力アップの為に普通の安い鉄板を先に買うか
どうせ焼き込みがどうとか油塗って保管がどうとか育てるがどうとか気になりだすのは間違いないんだから

909 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 15:03:23.38 ID:QQSVj5cCO.net

>>907
普通に紹介されてる焼きならしの仕方で全然大丈夫。

910 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 15:24:44.42 ID:TZBXgChq0.net

>>907
同じレスが繰り返し欲しいのか？
失礼な質問の仕方だな

911 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 16:34:13.22 ID:sc7moRK80.net

20cm超えるフライパンは可愛いとは言えないな

912 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 18:39:18.96 ID:FzqyhFX+0.net

〜20　可愛い
22　まあ可愛い
24　そろそろ微妙
26　苦しい
28　無理

913 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 21:08:54.55 ID:QQSVj5cCO.net

確かに２０センチくらいは使ってても可愛いと思う

914 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 21:11:55.61 ID:GTffYPn80.net

30　重いしつらい
32　年に5回
34　特化の兆し
36　もうこれじゃないとダメ
38　誤差
40　パエリア10人前

915 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 21:16:40.06 ID:utWPI7E60.net

51cmは？

http://item.rakuten.co.jp/cook/ld2366/
http://tshop.r10s.jp/cook/cabinet/00622897/img56462131.jpg?fitin=700:700

916 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 21:43:09.86 ID:7KtOdn7j0.net

20cmはかわいいけどオムライスがつくりづらい。22cm買おうかな

917 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/15(土) 22:40:20.16 ID:QQSVj5cCO.net

>>915
バンジョーかギャグだなこりゃ

918 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/16(日) 23:44:55.30 ID:zYWWr4TX0.net

オムレツ用にと思って20cmを買ったけどちょっと小さいかな、、
卵3個でオムレツ作る場合は何cmくらいが妥当でしょうか

919 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 00:59:17.61 ID:knrWo7Wd0.net

18cm角

920 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 03:33:59.12 ID:KQ89MFEs0.net

たまごのサイズを小さくしろ

921 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 07:52:12.34 ID:9tBYe0G60.net

２つで十分ですよ、わかってくださいよ

922 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 08:32:51.75 ID:knrWo7Wd0.net

三個が良いだよ

923 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 13:10:52.02 ID:+HPC4/Eb0.net

オムレツスレ立てれば？
２２ｃｍ以下の鉄フライパンなんてオムレツ専用でしょ

924 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 15:40:05.46 ID:GRfPwK16O.net

んなこたーない

925 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 16:03:00.63 ID:6+AmwO5DO.net

22�p以下はオムレツ専用って思考は料理が下手すぎてレパートリーが一個くらいしかないんだろうな
哀れじゃ

926 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 16:03:08.67 ID:ABWzxMgk0.net

一人だと22cmはかなり使い勝手良いけどな

927 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 16:08:13.95 ID:a74zJqKg0.net

親子丼・カツ丼にも使ってるな 22cm
うちで一番小さいのそれだけなんで

滅多にやらない丼に専用の買うのも馬鹿らしいし・・・
ただ、それを見越して縁の立ち上がり角度が緩いの使ってる
だから平らな部分は18�p以下かも

90度だとさすがに丼もの作るのには適さないと思う

928 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 16:11:14.94 ID:tXuukJNd0.net

22ｃｍの炒め鍋・極買ったけど
デカイ28よりよく使ってるわ

929 ：９２３：2015/08/17(月) 16:43:12.50 ID:+HPC4/Eb0.net

まちがえたｗ
２２ｃｍ未満と言いたかったのだｗ
２２ｃｍなら普通に使えるｗ

930 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 17:13:05.10 ID:6+AmwO5DO.net

言い直しても同じだ
見苦しい

931 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 17:21:05.18 ID:E+pk3L8s0.net

親子丼 16�p
オムレツ 20�p
炒め用 24�p

一人暮らし

932 ：９２３：2015/08/17(月) 18:05:16.19 ID:+HPC4/Eb0.net

２０ｃｍ以下なんてオムレツ用だろｗ
親子丼専用ならアルミのほうがよくね？

933 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 18:17:30.04 ID:a74zJqKg0.net

>>932 いやだから、一人暮らしなんでそんなに道具を多く買い集める気はないんだよ・・・
パンだけなく鍋も必要だし、パスタ茹でる大釜で一人分の味噌汁作るわけにもいかんだろ？

大釜に200ccなんてどんな具も半分も浸からんぜｗ
だからなんのかんのと鍋2種・パン2種は最低ラインになり

＋魚焼き＋中華鍋＋玉子焼き＋たこ焼き＋ヤカン・・・・

と集め始めたらキリがない

934 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 18:59:44.81 ID:advCP1ey0.net

ヤカンよりティファールだろw

935 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 20:00:16.02 ID:ArdyIQ3n0.net

>>933
たこ焼きの優先順位がそこそこ高いんだな

936 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 20:14:55.67 ID:GRfPwK16O.net

>>932
オムレツ好きだね〜ｗ
俺も好きだよ

937 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 20:29:28.63 ID:iYQ0HkjY0.net

グラタン作るならオーブンに入るサイズじゃないとなあ。

938 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/17(月) 22:07:40.80 ID:SNQ7R+Ir0.net

準一人暮らしで、
北京鍋、パスタトマト用アルミパン、焼き物用スキレット、
多層ステンレス鍋、小さな銅鍋、直火okグラタン皿、
くらいまで揃ったら、鉄パンの出番が激減。

スレチだな

939 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/18(火) 00:32:56.57 ID:8AT/41/j0.net

IHだと28以上は駄目だね
デバイヤーの32は野外バーベキュー仕様になってます

厚みがあるからか炭火直でも今のところ歪みはない、そして一番愛着が出てきた
冬春は使ってあげれないでごめん

940 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/18(火) 14:19:01.89 ID:a4KwT+by0.net

オーブンにはパエリア鍋がいいかもよ

941 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/18(火) 20:55:01.50 ID:gBY0JoTk0.net

デバイヤー5110で24センチの買ったよ。おまえらよろ

942 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/18(火) 20:55:50.75 ID:Ye5fyWvz0.net

>>941
おめ
一人暮らし？

943 ：ぱくぱく名無しさん：2015/08/18(火) 21:24:53.92 ID:gBY0JoTk0.net

>>942
そうだよ。テフロンのやつが最近調子悪いからいろいろ調べてデバイヤーの買った
もともと炒めもの用は山田の中華鍋使ってたから、鉄のフライパンほしいなぁと思ってたんだけどね
さっき汗だくになって焼き込み終わらせて目玉焼き焼いてみたらめっちゃ美味かったわ