【藤次郎】包丁の選び方 62丁目【MISONO】

220 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/22(水) 13:05:59.27 ID:suGA5tBo0.net

>>219
24cmステンレス
300人前なら27cmでもいい

藤次郎プロ \ 5,900
http://www.amazon.co.jp/dp/B001TPHAM6
V金10号割込

片岡製作所　Brieto-M11pro \ 6,725
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モリブデンバナジウム鋼

EBM E-Pro PLUS \ 5,960
http://www.amazon.co.jp/dp/B00DMUW8IC
モリブデンバナジウム鋼

いずれも、スエヒロで十分砥げる

三面砥石が使いやすいかもしれない
http://www.amazon.co.jp/294/dp/B0020RGH08