【藤次郎】包丁の選び方 62丁目【MISONO】

243 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/23(木) 18:50:54.18 ID:kTq8KFEW0.net

一本をそのまま縦に半分に切ることはあるよ
スライスの為じゃなく乱切りの為にだけど
（但し太いにんじんの場合。細いのはそのまま乱切り）

4面を切り落として四角柱状にしてからスライス、なら分かる
あと縦4等分を短冊や拍子にするならこれも分かる
切り方なんて人それぞれだけど、縦4等分でスライスってどういう切り方だろう
時短になるの？