【藤次郎】包丁の選び方 62丁目【MISONO】

34 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/04(土) 16:16:19.37 ID:ygqqebS+0.net

新潟県人なので地元愛で藤次郎の牛刀使ってます、高かったけど毎日使うものだからと買いました
二週間に一度ぐらい砥いでます、鶏腿の皮がスパッと切れないと嫌なんです
青紙の包丁も持ってます、藤次郎よりも切れ味いいのですが手入れが大変で気合が入った時しか使わなくなってしまいました
普段使いはステンレスがいいですね。