【藤次郎】包丁の選び方 62丁目【MISONO】

739 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 20:57:35.19 ID:ViRrZurP0.net

>>738 そうだよ、曲に対して 左右だけではなく、上下にもスイングさせて研ぐんだよ
先端が砥石に触れてるのを感じるのが重要

砥げないってのは先端じゃない部分を研ごうとしてる状態なんだと思う

刃になる先端は一本道だからね、側道削っちゃあかんよ