■豆乳のヨーグルトってどうなの？■２スレ目■

1 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/21(火) 18:25:00.37 ID:xQ2cWOGJ0.net

豆乳でヨーグルトを自作するスレです
種菌、市販ヨーグルト、米、その他乳酸菌で楽しい豆乳ヨーグルト生活を！
（牛乳は専用スレへどうぞ）

関連スレは>>2-10
>>980を踏んだ人が次スレをお願いします

前スレ
■豆乳のヨーグルトってどうなの？■
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1173867531/

2 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/21(火) 18:26:58.60 ID:xQ2cWOGJ0.net

関連スレ


□■自家製ヨーグルト■21パック目■□
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1432952594/
※牛乳ヨーグルト専用スレ

●●●ヨーグルトだ●●●7コ目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1391437628/

ヨーグルトメーカー2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1342243640/

ケフィア愛好家が熱く語るスレ　１リットル目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1234530755/

3 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/21(火) 19:21:29.29 ID:xQ2cWOGJ0.net

最近はCGC無調整豆乳によつ葉の十勝生乳100％ヨーグルトで作っています
この豆乳は「ふくれん」のOEMな気が…？
美味しいしヨーグルティアのおかげか失敗知らずで嬉しいです

4 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/21(火) 22:03:23.32 ID:SRhxcgPX0.net

玄米はなんか怖いから豆乳グルトで増やしてみる
37℃8時間
ふくれん無調整1000ml
20gオリゴ糖シロップ添加

5 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/21(火) 22:52:21.52 ID:o37+Qb+o0.net

ビヒダスＢＢ５３６のむヨーグルトを種にして作った人いますか？
豆乳1000mlだったらどれぐらい入れたらいいんだろう

6 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/22(水) 00:14:33.11 ID:U8edfnFf0.net

一時期ヨーグルトマシーンで作ってた。なんか面倒くさくなって止めちゃった。でも豆乳は好きだから毎日飲んでる。

7 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/22(水) 00:52:09.34 ID:6vpk1QQIO.net

まとめで見た冷蔵庫の排熱で発酵ってやり方成功した！
こんなに簡単にできるんだなぁ
ちなみに種にしたヨーグルトはナチュレ恵

8 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/22(水) 22:26:36.24 ID:7pghA6UJ0.net

>>7
おめ！

豆乳ヨーグルトが美味しくて困るｗ
こんなにハマるなんて思ってなかった
味無しでも味つけても美味しい
次はマカダミアナッツにココアと甘味でハワイ土産風にしようかな

9 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/23(木) 15:07:41.94 ID:frpB4qoF0.net

さっき1月ほど冷蔵庫入れっぱだった豆乳飲んだら
ちょいドロドロになってた上に舌が痺れて吐き出したわｗ
賞味期限10月までだったが開封済みだと冷蔵庫入れてても余裕で腐るのな…

10 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/23(木) 22:21:45.27 ID:TAMhleJe0.net

開封して1ヶ月もつ食品のほうが珍しいんですけど

>>4だけれど前スレの通り豆乳グルトだと10時間たっても下半分しか凝固してなかったわ
その後撹拌して12時間放置したらしっかりかたまったけれどね
味は製品とさして変わらずおいしいけれど撹拌しなきゃいけないのは面倒だから次からはヨーグルトを種にしてみるわ