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鉄のフライパンって可愛いね 47
- 1 :ぱくぱく名無しさん:2015/08/22(土) 22:46:06.33 ID:SJvkk38w0.net
- フライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用等々
前スレ
鉄のフライパンって可愛いね 46 [転載禁止]©2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1433170949/
- 392 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/24(木) 04:31:34.48 ID:6AKrZjRq0.net
- なげーよ
- 393 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/24(木) 10:43:48.31 ID:AsUxL3W20.net
- 亀の子使わないでステンレスたわしで毎回洗うのってよくないのかな?
- 394 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/24(木) 11:49:41.78 ID:D22FSEWj0.net
- そんなこと気にしないでガシガシ洗えるのも
鉄パンの良い所だぜ
- 395 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/24(木) 12:01:29.11 ID:i9CC07MJ0.net
- >>394
だよな。失敗したら焼入れからやり直せば何度でも復活するのが鉄のいいところ。
- 396 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/24(木) 12:30:07.26 ID:r04Shvgw0.net
- よくなくない
- 397 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/24(木) 13:22:06.46 ID:6AKrZjRq0.net
- 良い
- 398 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/24(木) 23:06:35.57 ID:/QRgaVXd0.net
- >>393
たいてい金タワシかスポンジで洗うよ
フライパンと併せて買ったけど亀の子はあまり使わなくなった
- 399 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/25(金) 18:59:14.97 ID:cRqrBIui0.net
- クレンザーで毎回洗ってるとだんだん磨かれて
ひいた油が熱で波打つようになる
- 400 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/25(金) 21:08:59.85 ID:lWtjrnpV0.net
- 油が熱で波打つのとクレンザーは完全に無関係だろw
- 401 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/25(金) 23:06:44.29 ID:YSafYcY20.net
- えつきのかなだわしが、欲しいな
- 402 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/25(金) 23:21:11.66 ID:KaDF2O0x0.net
- ステンレスたわしに寿命ってあるのかしら
- 403 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/26(土) 00:42:49.70 ID:10vb7DYa0.net
- 形あるものはいつか壊れるって誰か言ってた
- 404 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/26(土) 03:27:54.39 ID:jF0dmaIJO.net
- 壊れるものではないだろ
- 405 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/26(土) 07:57:09.51 ID:CUzTGhQB0.net
- ダイソーで4個百円のものケチらんでエエやろ
- 406 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/26(土) 07:59:46.97 ID:2MsbyBVO0.net
- ところがどっこい
100均のってすぐに型くずれおこすけど
1個100円の耐久性半端ないっす
だけど、すぐに交換した方が衛生的によいのかな?
- 407 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/26(土) 10:55:59.35 ID:BePpwIji0.net
- うん
- 408 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/26(土) 15:49:56.81 ID:slJGsbETO.net
- ところがよっこいしょういち
- 409 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/26(土) 17:20:48.51 ID:kvfZnHpZ0.net
- オムレツ、焼きそば、冷凍餃子等々
苦手だったものが失敗せずに焼けるようになりました
結局大事なのは手際と温度という基本中の基本だと分かりました
- 410 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/26(土) 22:21:16.22 ID:iJX+eaiG0.net
- みんな鉄パンは何使ってるの?
- 411 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/26(土) 22:30:38.97 ID:wDzuCJhe0.net
- 山田
ターク買おうかと思ったが
中国製の鉄使ってそうで信用できない
ドイツせい
- 412 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/26(土) 22:50:46.44 ID:+q/rGoTy0.net
- ドイツのruhruも実は韓国製だからなw
今はドイツに近づかないほうがいい。とんでもない詐欺師国家臭
- 413 :( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama:2015/09/26(土) 22:52:59.82 ID:v4ttxXLO0.net
-
スイト 匠の技 鉄フライパン 28cmアマプラ2060円 と、
SA鉄フライパン 28cm アマプラ1706円
買うならどっちがイイ?
。。
- 414 :( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama:2015/09/26(土) 22:57:34.00 ID:v4ttxXLO0.net
-
SA鉄フライパン 28cm アマプラ2099円
というのもあるが。。。
。。
- 415 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/26(土) 23:03:35.15 ID:Fkydr/d50.net
- >>413
鉄買うの初めてかい?
- 416 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 00:13:13.76 ID:FmH4Nfwi0.net
- ドイツ製品は検査をごまかすプログラムが仕込まれてるらしいからちょっと
- 417 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 00:38:20.79 ID:GJQD0rh20.net
- >>365
上の写真、それそれ
よくあるみたいね
原因はなんだろ
- 418 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 02:32:31.29 ID:BmSAqRxgO.net
- VWのフライパンは検査のとき美味しく焼けるよ
- 419 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 02:35:50.80 ID:odQiVVb70.net
- >>417
孔食だと思う
- 420 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 02:55:48.30 ID:h9VHc94A0.net
- 本物の日本製が一番
- 421 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 09:40:40.81 ID:BR7mBO5aO.net
- タークいいよね
- 422 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 10:23:33.47 ID:hVnAboba0.net
- >>410
ターククラシック26cm、22cm
ロッジ6.5
タークは28と24にしたらよかったと今思う
焼き面が小さいから
- 423 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 15:50:39.49 ID:DzizN1rw0.net
- ダークでなければいいが
- 424 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 16:31:33.97 ID:hVnAboba0.net
- タークの底面が小さいと言われてるけど、リバーライト極のほうがもっと小さかったはず
俺もターク持ってるけど貧乏なんで26しかない
20追加したいが独アマずっと売り切れ
- 425 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 17:02:06.92 ID:iIboxOR20.net
- タークは作りがアバウトだから外径マイナス1センチと思ったほうがいい
- 426 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 17:07:45.90 ID:cVNuymbD0.net
- >>424
極も厚板タイプだと底面は広いよ
- 427 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 18:15:44.33 ID:S7pZH3sl0.net
- たしかにタークのサイズは当てにならない
商品説明にもその旨記載あるからな
いろいろググると小さい事はあっても大きい事はないみたい
- 428 :( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama:2015/09/27(日) 18:58:45.80 ID:fTUcvTX60.net
-
黒より、銀色の法がきれいなので、スイト 匠の技 鉄フライパン 28cmアマプラ2060円
を発注しますた。(・(ェ)・)y◇°°°
。。
- 429 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 20:40:57.22 ID:BR7mBO5aO.net
- >>425
確かに。ワンサイズ大きいの買って思ったサイズだよね。
- 430 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 20:46:18.45 ID:H/8XNpi20.net
- 鉄のフライパンて一生物なんだから最低タークくらい買えよ
2000円の鉄のフライパンなんて育てる気にもならんわ
- 431 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 20:51:01.98 ID:yQQsFXf40.net
- その物にどれだけ思い出込められるかが大切なんだから値段は関係ない
高いの買って満足する気持ちも大事だろうけどそこだけに拘る人間になったらおしまいよ
- 432 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 20:54:31.19 ID:F4gOdBpS0.net
- ロッジにしとけば間違いない?
- 433 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 20:56:08.59 ID:odQiVVb70.net
- 気に入ったのを買うのが一番だよ
- 434 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 20:59:05.72 ID:F4gOdBpS0.net
- ほんとに欲しいのはFINEXだけど0が一個多いから手がでない(´・ω・`)
- 435 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 21:13:49.89 ID:ikXkQvZX0.net
- 育てるw
- 436 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 21:47:28.73 ID:FmH4Nfwi0.net
- タークは浅いから肉とか焼くのにはいいんだけど炒めたりといった使い方に向かない。
- 437 :( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama:2015/09/27(日) 22:16:14.46 ID:fTUcvTX60.net
-
タークって、取っ手が一体化したフライパン?
なんか、たかいじゃん。取っ手は熱くならないの?
魔法のフライパンが買える様な値段だな。
モデは、フライパンで焼き肉からお好み焼き、野菜炒め、焼きそばとかも作るから、
フチが深くないとあおったときに、飛び散って困るのだ。
。。
- 438 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 22:35:20.69 ID:iU8ltib10.net
- ドイツ人はステーキとソーセージしか焼かないからあの深さでいいんだよ
現地在住日本人が言ってた
- 439 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/27(日) 22:40:24.14 ID:zYhzVPzM0.net
- タークみたいな使いにくいフライパンなんで人気なんかわからん
- 440 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 07:07:14.84 ID:ulgzVp3b0.net
- 日本のオーブンやコンロにはデカすぎる。ほんとうに料理に使ってるんだろうか
- 441 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 07:23:58.77 ID:hQHo8tqt0.net
- タークは柄が一体型であること
丁寧に扱わなくてもびくともしないところがいいんだよ
ガンガンガシガシ使っている
屋外でも使い勝手が良かった
- 442 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 07:26:09.21 ID:7VLegN510.net
- 普通、そうだろ
- 443 :( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama:2015/09/28(月) 07:40:15.34 ID:bvcaXVyQ0.net
-
ガスや水道や電気が普及されてないところで使うんじゃないか?
。。
- 444 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 08:35:53.41 ID:7VLegN510.net
- バーベキューで直火が使えないフライパンはゴミ
タークは暖炉時代の物だ
バーベキューでも使えるのは当たり前
木の柄とかはゴミ
- 445 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 08:38:31.48 ID:Jvd3lv/S0.net
- 木の柄が高くて買えないゴミw
- 446 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 08:39:43.49 ID:DN8twOX40.net
- プロは銅の玉子焼きも、木の柄なんて捨ててるね
- 447 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 08:49:45.87 ID:MLW9tqHy0.net
- え?プロなの?
- 448 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 09:27:09.77 ID:VWPh0SOg0.net
- 家庭での使用と違って毎日酷使するからすぐダメにって捨てざるを得ないだけじゃん
プロは木柄は捨てるとかプロは鉄パン洗わないとか、すーぐプロはプロはってドヤっちゃう素人って
一部だけ見てそれが全てだと思い込むよね
- 449 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 09:58:02.12 ID:MQ1zmeqn0.net
- 子供がなりきって遊んでるのと同じで、本質を見ずにプロの真似をしてるだけなんでしょ
- 450 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 11:13:01.83 ID:iMWBq1aZ0.net
- ターク26センチ買ったけど25センチしかない
それにエッジの処理もしてないので手を切りそう
あと部分的な薄い赤錆、ハンドルの異様な曲がり
ターク初めてだけど、こんなもんなんかな?
返品しようか
- 451 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 12:53:44.10 ID:Zndw/ax70.net
- >>448
木の柄なんて、最初から付けない
フライパンは毎回洗う
- 452 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 12:58:34.90 ID:7rmHcAki0.net
- >>450
この動画を参考に自分で叩いて直せ
https://www.youtube.com/watch?v=52YAsN3OQj8
- 453 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 13:12:11.56 ID:Zndw/ax70.net
- >>450
アホ過ぎる
- 454 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 13:28:17.42 ID:7nE1D5TxO.net
- >>450
返品きくなら返した方がいいよ
最初の印象て大事だから。
俺はターク手にしたときからルンルンだった。
- 455 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 13:32:07.82 ID:RMCc4tLx0.net
- どこのプロでもいいけど飲食店って5年以内に潰れる店も多いよね。
- 456 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 15:30:16.84 ID:FjFGu3Mg0.net
- バーベキューでフライパンなんか使わねえよw
俺は柄が金属、樹脂、木のフライパンそれぞれ持ってる。見た目は金属だと確かにカッコいいw
お玉とかも柄まで金属だとカッコいい
熱いとヤダなのでお玉は柄が樹脂製のに逃げてる
- 457 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 15:36:06.99 ID:7nE1D5TxO.net
- 熱いのは一瞬だって
- 458 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 16:12:14.18 ID:Zndw/ax70.net
- 布巾を使えよ馬鹿
- 459 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 16:13:22.75 ID:Jvd3lv/S0.net
- プロは手の皮が厚い
- 460 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 16:57:25.89 ID:LadoqFA/0.net
- >>458
めんどくせえだろアホ
一応鉄フライパン用に持ってるけどな
あと熱いのは一瞬じゃねえよ
- 461 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 17:05:52.58 ID:lcxA0cE4O.net
- レストランなんかの焼き専門じゃない限り毎日の家庭料理で取っ手の熱を気にしたりわざわざ布巾用意したりって一般的な庶民には面倒だよね
やっぱ木製が現実的かつ合理的
- 462 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 17:21:02.78 ID:iFRrBnwv0.net
- SAの柄の短い28cmを使ってる
返すとき思ってたより力を使わず普通に出来るし、洗うのも収納も容易
熱くなった柄は布製のものより100均のシリコーンシートが滑らず握りやすい
- 463 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 17:27:25.96 ID:Zndw/ax70.net
- >>461
布巾が無いのかよwww
- 464 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 17:58:38.38 ID:lcxA0cE4O.net
- どこをどう読んだら無いって解釈出来んのかアスペはやっぱ理解不能
いやただのキチガイか
- 465 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 18:37:17.56 ID:+k4w4bak0.net
- >>450
ドイツ人嘘つかないは
心優しい日本人の幻想だったね
諦め
- 466 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 18:40:06.57 ID:+k4w4bak0.net
- 日本の職人>>ドイツの職人
日本製が一番だとおもうわ
- 467 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 20:09:37.07 ID:4dbCXzel0.net
- 正直タークは仕上がりが無骨すぎるというか、見た目もあまり綺麗じゃないし
使いづらいものを使いこなしてると玄人っぽく見えるってとこだけが利点な気がする
- 468 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 21:29:43.95 ID:cqu6HhFk0.net
- やっぱタークはアウトドアだよな
https://www.youtube.com/watch?v=1q9flvWf_Oo
- 469 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 21:42:25.84 ID:MLW9tqHy0.net
- ソロキャンプですげー量のガーリックライス作ってたけどアレ一食分なの?だとしたらとんでもねー胃袋持ってんなぁ
- 470 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 21:46:51.56 ID:hQHo8tqt0.net
- この人の動画すきだ
ターク買おうか迷ってる頃検索で引っ掛かって散々見たわ
結構見入っちゃうよね
- 471 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 22:05:15.53 ID:/h47qhHG0.net
- もやし炒めると
フライパンの汚れ?が吸収されるのか色が変わる・・・
デバイヤーのミネラルビーなんだけど、買った時の色に戻るわ・・・
- 472 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 22:19:21.81 ID:crzM8JB70.net
- >>461
中華鍋みたいに短いなら熱くなるだろうけど、それないに長ければ放熱してるから素手でいけるよ
- 473 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 22:20:15.87 ID:crzM8JB70.net
- 俺のIDすごい落ち込んでる
- 474 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/28(月) 22:51:07.76 ID:cqu6HhFk0.net
- >>470
俺もこの人の参考にした
この人は24使ってるらしいけど、ソロでは中途半端と思って20と22でさんざん悩んで22にした
22はソロでは十分
家で使うには26か28あたり欲しいかな
タークいいね
- 475 :( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama:2015/09/29(火) 07:14:31.56 ID:qdk9XJyF0.net
-
銀色の新品の鉄パンに焼き入れたら、一気に黒くなった。(・(ェ)・)y◇°°°
。。
- 476 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 10:58:44.86 ID:5RO5WEuq0.net
- 肉とかハンバーグならやっぱ鋼板じゃなく鋳鉄が旨いな
- 477 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 12:01:31.09 ID:EtEcEQ/Z0.net
- 山羊角が中々でない・・・・
- 478 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 12:25:02.35 ID:EtEcEQ/Z0.net
- 誤爆ですハイ
- 479 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 12:26:04.25 ID:cODUqBQ80.net
- いい感じに黒ずんでたのに、ちょっと熱いうちに亀の子たわしでゴシゴシ洗ったら、
ベロっと剥がれて素地がむき出しになった・・・
- 480 :名無し募集中。。。:2015/09/29(火) 12:34:44.30 ID:95JJOscS0.net
- それはただの焦げ付きだと思われ
皮膜をきっちり作っていたなら、亀の子でも金属タワシでもそうそう落ちない
それか皮膜はバッチリだったと言うなら考えられるのはトマトソースみたいな
酸味のあるものを作ってたとか… この場合は皮膜がまさにベロっと剥がれるw
- 481 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 14:56:48.66 ID:cIROOdHC0.net
- 被膜って動的にベロっと剥がれるもんなの?
μ単位でベロっと実感ない厚さだとおもうんだけど?
勘違いしてんのかな、おれ
- 482 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 17:14:32.25 ID:kzMzZY+e0.net
- シリコン塗装が剥げたとか
- 483 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 19:11:11.46 ID:02kxE1st0.net
- 皮膜は剥がれ落ちるじゃなくて溶けてなくなる感じだな。
- 484 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 19:56:05.04 ID:p3sl9uAW0.net
- 楽天売り上げ1位が極28らしいけどなんか安っぽい感じ
- 485 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 20:31:19.97 ID:DNWU4WWH0.net
- 山田の木柄26p2.3o届いた
高いけど奮発した
http://i.imgur.com/4Elaa84.jpg
- 486 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 20:40:55.52 ID:crMv3H5m0.net
- 木柄が意外に長くて持ちやすそうだな
- 487 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 20:43:35.00 ID:7RrVKMln0.net
- 始めは中華鍋に見えた
- 488 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 21:08:41.38 ID:p3sl9uAW0.net
- >>485
いくらしたの?
- 489 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 21:14:59.51 ID:DNWU4WWH0.net
- >>488
7000ちょい
- 490 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 21:19:29.20 ID:xlucyJVF0.net
- 注意書きの紙が邪魔で何がなんやら
- 491 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 21:27:26.64 ID:kKluhYPT0.net
- 木柄の北京鍋は8年くらいでガタが来たからあまり動かさないフライパンなら問題ないだろう
- 492 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/29(火) 21:57:44.38 ID:p3sl9uAW0.net
- >>489
結構するんやな
重圧感があっていいなぁ
極と迷ってるけど山田のほうがいいね
でも山田ってどうしても中華鍋を先に思ってしまう
看板にも中華鍋製造って書いてあるし
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