【心に】貧乏のどん底料理 Mark.67【栄養】

655 ：ぱくぱく名無しさん：2020/02/23(日) 09:30:33 ID:Esk8gGAG.net

薄力粉1kgが特売で108円だったので5本88円のバナナと一緒に買ってきてスコーン作ってみた
バナナ1本(約70g)をフォークで潰したところへ、
薄力粉100g、砂糖小さじ2、ベーキングパウダー小さじ1、塩1つまみ、オリーブ油小さじ1、牛乳大さじ1を加えて
粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせて、クッキングシートを敷いた天板に4等分して並べて
オーブントースターで5分、焼き色が付いたらアルミホイルを被せて3分、
焼ムラ防止に位置を入れ替えてアルミホイルを被せたままさらに3分で焼き上がり
オリーブ油をケチったせいか冷めると表面が硬くなるので、温かいうちにラップ被せておいた方がいいかも

コロナの影響で今週〜来週バイト休みになってしまったので
小麦粉を色々工夫して節約しないとだわ