鉄のフライパンって可愛いね 48

1 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 11:25:25.12 ID:RbkPwr1S0.net

フライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用等々

前スレ
鉄のフライパンって可愛いね 47
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1440251166/

2 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 16:45:08.13 ID:7b82KGRG0.net

ターク

3 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 17:54:32.16 ID:fTPzFNEA0.net

ターククラシックのあの感じ好きだわ

4 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 18:19:18.03 ID:XMWfwGqw0.net

わいのターク22はよ！

5 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 19:58:24.67 ID:yXyaJI4f0.net

OIGEN MOVIE vol.1 上等フライパン入門編
https://www.youtube.com/watch?v=rXQQLDnVIJk

OIGEN】上等ブルー木柄フライパン24cm　通販
http://fujimaki-select.com/item/093_0006.html

6 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 21:13:23.58 ID:k2mMkqbO0.net

俺が愛用している南部鉄のオムレツパンも紹介しておこう
http://www.amazon.co.jp/dp/B000IAC5X2

7 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 21:59:59.12 ID:o0Aekpcf0.net

>>4
いまつくってるから待つニダ

8 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 22:06:00.37 ID:2VnPjbNW0.net

>>7
欧州ブランドだけど実態はアルカニダなパターンが多くてマジで困る

9 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 22:14:05.44 ID:aEJ4i2Zr0.net

中国系ドイツ人だって立派なドイツ人だからな

10 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/21(水) 22:15:07.69 ID:IhwNIPyr0.net

ドイツがどういう国か分かったろ

11 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 11:21:04.18 ID:DSeMfwVv0.net

独アマのターク、ここにきて各サイズ在庫増えてきたな
少し値上げされてるけど、それでも日本の半額以下
買うなら今しかねーぞ！
クラシックの28cmポチった

12 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 17:00:38.53 ID:bfMrj/uCO.net

28センチか〜魅力的ですね

13 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 19:20:37.67 ID:Zujp5s250.net

あの"ふわとろ"オムレツを気軽に作れる究極のフライパン！
『洋食や たいめいけん 魔法のオムレツ・フライパン』
https://www.youtube.com/watch?v=uGWRhDo89Hw

カヂカワストア
http://store.kadokawa.co.jp/shop/g/g201211000147/

14 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 19:45:18.50 ID:TjvZv4/r0.net

タークの持ち手って普通の鉄パンと同じ長さですか？

15 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 20:18:01.86 ID:3L8H06120.net

>>14
お前の言う普通のフライパンがどんなのか知らないけど結構長いよ
山田くらい

16 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 20:24:50.61 ID:OFHok2uw0.net

>>12
YOUも買っちゃいなよ
円安で高くなったけど、それでも送料込12000円

>>14
普通の鉄パンがどんな長さか知らんけど、柄は外径と同じくらい
手作りで適当なんでかなりの誤差はあるだろな

ターク実寸
http://www.kodawariyasan.com/turk/turk.htm

17 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 21:01:50.92 ID:bfMrj/uCO.net

>>16
安っw

18 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 22:31:18.40 ID:Ie38ULbr0.net

タークのクラシックは浅いから俺の用途には向かんな
焼き専なら南部鉄のすき焼き鍋で事足りるし

19 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 22:57:15.14 ID:4OAiLWMB0.net

>>18
別に誰もあんたに勧めてないよ

20 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 23:28:22.23 ID:lathD6DO0.net

独アマでターク買うのもいいけど無事マトモな姿で受け取れる事を祈ってやるわ
海外通販の梱包は適当過ぎる
商品そのままで緩衝材なんかの気の利いた物など入ってなくダンボールに放り込んであるだけ
おまけに輸送中は荷物の扱いが雑でフルボッコw

前にヤフオクで新品タークがありえないくらい歪んでる物の出品あったな

21 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 23:31:32.90 ID:uKTammSA0.net

>>18
すき焼き鍋でオムレツは作れない

22 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 23:35:43.18 ID:dAq2cFgT0.net

オムレツ目的ならタークも苦手でしょ

23 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/22(木) 23:54:30.84 ID:d9CPWrME0.net

オムレツパンならすき焼きも可能

俺は煮込む感じの料理は炊飯器に放り込んで炊飯ボタンを押すだけ
できあがったら保温してくれるからボタンを押したら風呂に入る

24 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 01:04:18.93 ID:Cid2tOzj0.net

>>16
原価は3000円越えるくらいか

25 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 05:26:29.76 ID:YwuMTLvfO.net

結構高いんだな

26 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2015/10/23(金) 07:55:18.50 ID:EeCPAKJ80.net

　
やっぱ、テフロンの方が簡単だ。(￣(エ)￣)y-°°°

。。

27 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 08:04:23.03 ID:5OY73mb/0.net

>>21
スキレットを誤変換した可能性が

28 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 11:12:26.67 ID:RvprALFY0.net

>>23
どこのオムレツパン使ってますのん？

29 ：23：2015/10/23(金) 20:08:35.83 ID:mj4wk5DT0.net

>>28
俺は>>6だよ

30 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 20:43:04.79 ID:alx2Fjia0.net

今日も研磨剤いりの固いスポンジで鉄パンしごきあげてんのかよｗ

31 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 21:10:24.11 ID:P8blINl80.net

鉄のフライパンの魅力
https://www.youtube.com/watch?v=UNWJvkBf6k4

http://www.zakkaworks.com/turk/product/index.html

32 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 21:23:37.07 ID:P8blINl80.net

Turkのフライパンのシーズニング
https://www.youtube.com/watch?v=h0W6fqyfgvU

オムレツ向き。

33 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 21:25:17.43 ID:5OY73mb/0.net

つべウザい

34 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 21:39:13.09 ID:P8blINl80.net

>>26
でもテフロンは強火禁止。

35 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 21:59:34.37 ID:Cdhb3ZMP0.net

>>31
焼き方下手くそw

36 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 22:50:23.43 ID:Ny8tpGy80.net

>>33
あぼんしといたら余計なもの見ずにすむぞ

37 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 23:24:03.18 ID:Cid2tOzj0.net

ブランド力が堕ちてるし
せいぜい五千円なら買うけどな

38 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/23(金) 23:35:04.89 ID:MwyrY7T20.net

>>31
たかが輸入鍛造鉄パンなのに凄いボッタクリ価格に唖然ｗ
こんなん欲しがる人は間違いなく他人に振る舞える料理はできない
自分だけが美味しいと思えればそれでいいという人だと思う

39 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 00:20:04.11 ID:I1koZhf2O.net

なんかつい最近どっかのスレで
自慢の手料理を振る舞ってくれるという先輩(男)の家に行ったら(後輩も男)
鉄のフライパンの蘊蓄が延々と続き、1時間経っても料理が始まらず
やっと出て来た料理もとくに美味いわけでもなかった…という話を聞いたばかり。
このスレにも周囲に延々蘊蓄語ってウザがられてる人が居そうだ

40 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 02:15:55.12 ID:cd926vfi0.net

蘊蓄を語る相手がいないからセーフ

41 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 04:35:16.30 ID:MWripVcLO.net

>>38
僻むなよｗ

42 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 08:53:09.24 ID:Uw6ixeJS0.net

>>38
その狭量なあなたも振る舞うことは向いてないと思うなw

43 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2015/10/24(土) 09:05:17.02 ID:reIrWUsY0.net

　
>>34

強火にしなければ良いんだよ。

料理のベスト温度は、鉄パンも、１８０〜２００度だよ。
これを食材を炒めながら維持するのは、素人には難しいんだな。

でも、これを知ろうとでも維持する方法を考案した。
それは。。。















ガスコンロの揚げ物センサーを使うんだな。(￣(エ)￣)y-°°°

。。


。。

44 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2015/10/24(土) 09:35:22.80 ID:reIrWUsY0.net

　
>>32　

ｙｏｕｔｕｂｅって、１再生で０．１円から０．２年ぐらい貰えるんだろ。(・(ェ)・)y◇°°°

。。

45 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 09:35:26.16 ID:TOv3qIyN0.net

フライパンの大きさで悩む
4人家族
家庭用ガスコンロ
炒め物は中華鍋でする

フライパンでは
目玉焼き4コ同時焼き
餃子
野菜の蒸し焼き
焼き芋
オムレツ
30cm、22cmの２つ
30cm、26cm、22cmの３つ
どうしよう

46 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2015/10/24(土) 09:37:54.87 ID:reIrWUsY0.net

　
モデ様は、たまに親子どんぶりも作るので、１８センチのフライパンも持って居るんだな。

。。

47 ：たくやｂｙゴーストライダー内田理央：2015/10/24(土) 09:49:08.87 ID:f76xArW40.net

↑うるせーよ！とっとと消え失せろゴミｗｗｗ
ここはあんたらの日記帳じゃないんですよ。
そんなに書き込みしたかったら広告・チラシの裏にでも書いとけカスｗｗ

48 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 10:31:58.54 ID:fZDWvCSA0.net

>>45
3つもいらんよ
30と26とで比べて大は小をまかなうで26は却下
ミニスキレットを人数分揃えたほうが満足すると思う
つうか、うちはそうしてるんやけどw
家族4人
鉄パン28、22、6.5スキレット×4、中華鍋

49 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 10:43:35.85 ID:jSBhN67I0.net

>>48
3つもいらんと言いながら中華鍋を除くと6つも持ってるじゃないか

50 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2015/10/24(土) 10:51:08.76 ID:reIrWUsY0.net

　
まあ、確かに電磁調理器なら、鉄パンの温度調節は楽だな。

フライパンのあおりは出来ないから、基本置いたままの調理で、

横の壁も、高い必要は無いな。中華鍋は使えんけどな。(￣(エ)￣)y-°°°

。。

51 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2015/10/24(土) 10:55:43.59 ID:reIrWUsY0.net

　
>>47　おまえ、うんこだろ。(・(ェ)・)y◇°°°

。。

52 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 14:03:44.83 ID:UNwHq4Cq0.net

>>45
フライパンは大小1枚づつでいい
30cmあって22cmあるなら26cmはいらない

わいの独アマで頼んだターク22cmはよっ！

53 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 14:35:03.13 ID:0KlUbnuA0.net

それで作るのが目玉焼きってだけじゃあしょーがねーべやｗ

54 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 14:41:16.07 ID:tb/WFa+i0.net

ひとつのフライパンで複数個の目玉焼きを焼くなら、周りと干渉していいのかセルクルを使うかでサイズが変わってくる

55 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 16:09:01.32 ID:MWripVcLO.net

>>53
何を作ったら納得するのｗｗｗ

56 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 17:21:36.44 ID:J21aZ7/A0.net

http://2ch-dc.net/v6/src/1445674624044.jpg
こんな感じのフライパン作りたいのだが　新品の鉄のフライパンにドリルで簡単に穴が空くかな

57 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 17:40:10.77 ID:jSBhN67I0.net

>>56
空くよ
油を差しながらゆっくりやること

58 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 17:47:34.42 ID:J21aZ7/A0.net

ありがとう御座います。
もう一つ　持ち手の長いメーカーなど、有りますか?

59 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 18:12:17.07 ID:vxnqGFlT0.net

火起し鍋

60 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 18:12:28.29 ID:tt3epTUT0.net

山田2.3mmは長い

61 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 18:20:57.02 ID:b17ii0rI0.net

ここはひとつタークで

62 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 18:55:41.61 ID:6msAzzQR0.net

>>56
栗でも焼くの？

63 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2015/10/24(土) 21:00:07.92 ID:reIrWUsY0.net

　
日本製ターク。

https://youtu.be/GDVND1MUWwo

。。

64 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2015/10/24(土) 21:12:38.27 ID:reIrWUsY0.net

　
>>56

山田工業所 鉄 穴明ザーレン鍋 24cm AZC0124　でググレカス。

。。

65 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/24(土) 23:52:52.98 ID:gNmYpOJP0.net

藤田金属　鉄フライパン
https://www.youtube.com/watch?v=NS1g8MMlwiw

http://www.fujita-kinzoku.jp/products/detail.php?product_id=157

66 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 00:07:31.96 ID:PO31E0Pw0.net

TURK クラシックフライパン
https://www.youtube.com/watch?v=G7C5YnBEIMw

http://www.zakkaworks.com/turk/
http://www.zakkaworks.com/turk/product/index.html

67 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 00:39:35.96 ID:qyD0zd4L0.net

you厨beやめろ

68 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 01:09:45.47 ID:Wdi2cs2F0.net

>>67
youtubeをNGに入れとけよ

69 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 08:03:08.07 ID:6DMz74Ny0.net

>>66
思ったより雑な作りすんのな
日本の職人の方が繊細だよ

70 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 08:26:33.97 ID:4An6wrzs0.net

鉄のフライパンこれで快適NGワード

youtube
ターク
テフロン

71 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 08:30:47.30 ID:AjknnaHT0.net

>>70
turkは良いだろw

72 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 08:54:22.23 ID:gGYz3OVl0.net

このスレでターク正規のリンク貼ってる奴いるけどボッタクリ価格で売れなくて困ってる関係者？
そりゃあ、3倍の値付けはボリ過ぎやでぇ
錆びないうちに早く在庫さばけるといいね

73 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 08:54:37.81 ID:Z5mjE7n70.net

>>70
だいぶストレス軽減されるな

74 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 09:08:01.00 ID:PoyBqppO0.net

タークは信者の書き込みがちょっとウザいんだよなｗ 昔は極が似たような所があった
安い鉄パンと比べて極もタークも、価格差ほどの性能差なんてないと思うけどね
買うことを否定するつもりはないけれどｗ 満足してるならそれでいいさ

75 ：ぱくぱく名無しさん：2015/10/25(日) 09:12:58.92 ID:AjknnaHT0.net

>>74
極は信者というよりステマと煽り