鉄のフライパンって可愛いね 49

1 ：ぱくぱく名無しさん：2015/12/09(水) 15:37:35.15 ID:mSbcq6Y8.net

フライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用等々

次スレは>>980を踏んだ人が立てて下さい

前スレ
鉄のフライパンって可愛いね 48 [転載禁止]©2ch.net･
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1445394325/

673 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 12:17:53.78 ID:hjOAlZmr.net

>>672
気になったんでググってみた
正直あの外観であの値段だったらリバーライト買うわｗ
口コミは可哀想だったがｗ

674 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 13:01:51.88 ID:NQe9/rsZ.net

>>673
リバーライト嫌いだから万が一窒化処理したフライパンが欲しくなったらそっち買うわ

675 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 13:02:00.66 ID:qaffI4Iq.net

初鉄のフライパン
炒め鍋だけど料理全般使うつもり、楽しみだ〜

676 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 13:18:07.60 ID:oDymwj93.net

窒化処理の利点は使い始めだけ

677 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 13:40:48.23 ID:T1EuCWTm.net

あと錆止め塗装がないことか

678 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 13:51:12.28 ID:jJgzrEfT.net

毎回油塗ったら結構油使うから
メンテ用に安い油買ったほうがいいかな？

679 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 14:31:47.70 ID:rkioECTS.net

油はひまわり油

680 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 16:07:01.81 ID:IR8DM/Ka.net

ワセリンでもOK？

681 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 16:10:06.87 ID:jJgzrEfT.net

>>676
まじで？
何年も持つんじゃないの？

682 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 18:07:06.06 ID:oDymwj93.net

>>681
ちゃうちゃう
最初の処理が不要以外は普通の鉄フライパンと使い勝手が変わらないって事

安心してください、ちゃんと何年も使えますよ(もう古いか(^^;))

683 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 21:24:56.32 ID:mT5LWFlL.net

>>670
毎日ステンレスタワシでこすってるけど
まずいのかな？

684 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 21:26:34.65 ID:G8mtHRVB.net

時々写真を撮りながらそのままステンレスたわし使ってくれ。
で、穴が開いたらレポートお願い。

685 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 21:42:04.83 ID:TFWEAUvQ.net

OIGEN 南部鉄鍋 for Chef
https://www.youtube.com/watch?v=svHwcecmPZM

やっぱし鋳鉄がフライパン最良かな。

686 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 21:55:35.54 ID:hjOAlZmr.net

>>683
まったくもって問題ない。
”ガリガリ”をサボるとこんなことをするハメになる

50年モノの鉄鍋を手入れする
https://www.youtube.com/watch?v=v3_XW4o-Nt0

687 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/11(木) 22:08:30.07 ID:mT5LWFlL.net

>>686
内側はきれいなんだけど
外側はちょいと膜が育ってきた…
油返しとかしてるわけじゃないのになー

688 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/12(金) 18:12:49.54 ID:6UqzzbSj.net

http://cookpad.com/recipe/3611373
半熟卵作りたいんだけど
ステンレスの蓋と鉄蓋だと仕上がり具合は変わってくるものですかね？

689 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/12(金) 18:28:22.99 ID:kGbq7uvG.net

知るかよ

690 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 02:11:23.42 ID:hWeC6UVW.net

>>674
アンチリバーライトならFDSTYLEなんだろうがイマイチ小さいイメージ
俺的には持ち手も鉄製がいいからどちらも選択肢に入らないが

691 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 02:56:20.82 ID:Ot/2y9xd.net

>>690
それなら何を選びますか？

692 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 03:51:43.62 ID:Nx/Rt3ki.net

>>688
半熟卵、一番簡単な方法は
鍋に湯を沸かし、沸騰したら冷蔵庫から取り出した冷えた玉子を投入
4分30秒〜5分ほど茹でた後に取り出し水で冷やせば半熟卵になります

玉子の底にピンで穴を開けておけば熱湯に放り込んでも割れません

693 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 08:28:27.30 ID:SGq2AY3M.net

鉄のフライパン好きはゆで卵料理に夢中

694 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 12:52:43.14 ID:hWeC6UVW.net

>>691
鍛鉄物が好みなのでTurkの655と炒め物用に山田工業所の打ち出し中華鍋1.2mm厚を使ってる
山田の場合はTurkと違って数枚重ねて鍛造するから製品の見た目にばらつきが出る
槌後がよく出るのは上部で滑らかなのが下部って感じだからその辺は好みだね
小さめのを持ってないので鋳物切削だけどTKG鋳鉄アイアンブルーの18cm買おうかなって思ってる

なおTurkは日本では馬鹿高いので個人輸入苦手ならやめた方が良い
http://i.imgur.com/JkJaxuP.jpg
http://i.imgur.com/uGLghXW.jpg

Turk製造過程
https://vimeo.com/76120975
山田工業所製造過程
https://www.youtube.com/watch?v=U6p0uDLFypY

695 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 15:45:57.93 ID:Ot/2y9xd.net

>>694
情報どうもっす！
デバイヤーのミネラルビー26ｃｍの使ってるんだけど
もう少し大きいのが欲しかったんだよね

タークの個人輸入は考えたことなかったのだけど
日本と違って安いですなー
ただドイツamazonだと時期によって日本に発送できなかったりするっぽいですね
今見たらLeider versendet dieser Verkaufer nicht nachと表示されてましたｗ

それと山田のフライパンって値段安いですよね
品質も良さげだしオムレツ用にひとつほしいですわ

696 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 16:26:43.65 ID:hWeC6UVW.net

>>695
ちなみに表示価格は内税で約20%のVAT込みだから実際はその分引かれてもっと安くなる
送料もエクスプレス便とかじゃなければそんなにかからないよ

山田工業所は無塗装やシーズニング後渡しも対応してるからSiセンサー付きコンロしかない人にも親切だよね

697 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 16:41:25.27 ID:2za5KgjV.net

>>695
> もう少し大きいのが欲しかったんだよね
そんな貴方にはキング鉄フライパン32cm

698 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 18:05:06.16 ID:ZRHckyKX.net

ミネラルビーの26�a　ってかなり大きくて重い気がするが
大家族？

699 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 21:15:21.66 ID:M1enJZsI.net

マサトがNEWアイテムを購入しました！ フライパン ターク編
https://www.youtube.com/watch?v=6qSkx7vyzqw

２万円。

700 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 21:17:29.26 ID:M1enJZsI.net

Turkのフライパンのシーズニング
https://www.youtube.com/watch?v=h0W6fqyfgvU

701 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 22:32:57.98 ID:hWeC6UVW.net

>>700
この動画はひどいから真似しない方が良い
洗う前に空焼きして急冷とか逆に防錆の植物オイルを焼き付けたいのかとｗ
で輸入元のZAKKAWORKSのシーズニング動画もそうなんだけど
そもそもドイツやフランスなどはジャガイモを大量消費するからクズ野菜にジャガイモの皮を使ってるってだけであって
でんぷん質を多量に含んだジャガイモの皮は本来シーズニングには向いてない
長ネギや玉ネギ等の香味野菜とキャベツやニンジンや大根の皮を合わせるのが一番

702 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 22:33:58.31 ID:C2p2rJhy.net

Turkは他国の煽れない浅いフライパンという認識しかないな

703 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 22:42:34.15 ID:dphcyeFG.net

>>701
つべなんか無視しとけよ

704 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 23:46:12.10 ID:2za5KgjV.net

>>700
オムレツを作るためにタークを買う時点で論外
話にならない

705 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 23:53:02.62 ID:Ngr8E6mu.net

>>704
キング鉄フライパン32cmでつくるのか？ｗ

706 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/13(土) 23:59:22.94 ID:2za5KgjV.net

じゃやがいもに焦げ目をつかせたらガンになるでしょ
この人何歳まで生きるか追跡したほうがいいね

707 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 00:32:55.98 ID:KqJsFYst.net

>>706
そんなこと書くあなたが早死にしそう。。。

708 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 14:31:31.00 ID:AQF1D9MC.net

>>694
>>696
ドイツamazonに昨日まで結構あったタークの28センチが売り切れてる
あんたのせいだ

709 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 14:33:10.20 ID:AQF1D9MC.net

転バイヤーが買い占めたのかな？

710 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 15:15:27.41 ID:jhruHd3z.net

ほんとだ
一昨日見た時あった28cmが売り切れてる

711 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 15:21:27.29 ID:lE05L53A.net

>>708-709
そう言われても俺はドイツのAmazonで買うのを推奨してないがｗ
どこの国の人が買ったか知らないけど日本人の転売屋だとしたら馬鹿だと思う
日本のAmazonのマーケットプレイスで安めに出品してる並行輸入物だって殆ど売れてないニッチな市場なんだからね

712 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 15:42:39.45 ID:AQF1D9MC.net

>>711
何センチのをいくら位で買ったの？

713 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 15:58:23.03 ID:ETMJhu6A.net

デバイヤーとタークだったらどっちがいいの？

714 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 16:18:28.53 ID:lE05L53A.net

>>712
26cm
俺が買った頃は超円高だったから為替手数料や送料合わせて日本円で7,000円くらいだった
海外製品をやたら高価格にして売る手法はブランディングとしても安易で短絡的且つ品性がないし
何より生活に密着した「道具」として製作してる職人さんに失礼な行為だと思う

>>713
de BUYERはプレスでTurkは鍛造
島本の厚底は絞り加工だしそのあたりは好みだよね

715 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 16:49:45.54 ID:28Am3fwd.net

デバイヤとタークなんて製品のコンセプトが見るからに別なんだから、横並びに比較出来ないわな。

716 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 17:24:28.97 ID:zwS9+ZOa.net

使い勝手ならデバイヤー
飾って薀蓄語りたいならターク

717 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 17:25:41.92 ID:CZHr6EN8.net

デバイヤーは実用でタークは趣味では

718 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 17:31:15.70 ID:RGXxOtDZ.net

タークは挨拶だよ
グーテンターク、なんてね

719 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 17:33:28.31 ID:+iWiT5B/.net

うわあおもしろーい
ふっきんちぎれそー

720 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 17:40:46.68 ID:XXiKlgJS.net

タークは人の頭を叩く時に使う

721 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 18:03:16.34 ID:YWoiVXIe.net

タークは肉専用の感じだな。
餃子焼くには使えない。

722 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 19:34:57.41 ID:XXiKlgJS.net

肉を焼くだけならグリルパンだから

723 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 19:55:32.11 ID:lE05L53A.net

使う人の熱源環境によっても違ってくるよね
IHなのかガスなのか
IHなら別にカセットコンロ等でシーズニングの空焼き出来る環境なのか
ガスなら家庭用なのか業務用なのか
家庭用ならSiセンサー付きなのかそうでないのか
どんな環境でも使えるってなるとおのずと絞られてくるよね

プロ級の薄焼き卵ができるのはどれ？ 鉄フライパン・グランプリ!!（日経トレンディ）
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20150713/1065615/?P=2

724 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 20:00:48.86 ID:CZHr6EN8.net

>>723
これ読むとやはり鉄板が薄いフライパンは火力調整マメにやらないと均一に熱を伝えにくいってことだな

725 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 20:03:16.96 ID:Pg9Xw5yO.net

日経トレンディって、書いてる奴が本当にしょうもない奴だな。

726 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 21:37:52.19 ID:tXqfadWN.net

>>725
リバーライトユーザー乙ｗｗ

727 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 22:16:40.91 ID:Pg9Xw5yO.net

>>726
いや、リバーライトなんて持ってもないし使ってもいませんが？
書いてる奴はただのオタクで、実験の方法もかなり微妙だと思うが、そう思わない方ですか？w

728 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 22:44:52.51 ID:tmD2URrH.net

ダーク信者はダークの提灯記事を盲目的に信じてこよなく愛するからなw
どうせ>>726もダーク信者だろwww

こっちで戯れてりゃいいのにな
【Turk】タークのフライパンを語るスレ1 [転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1447495476/

729 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 23:09:05.59 ID:fX0ohvy5.net

>>727
書いてる奴は合羽橋の料理道具屋だろ。
実験の方法は確かに微妙だが、全部自分の店の商品で比較してるから、少なくともここの住人より信用出来そう。

730 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 23:14:00.17 ID:T6T4L/P+.net

同じ厚さ1.6mmで何が違うんだろうね
素人の俺にはさっぱりわからん
誰がわかるマエストロいませんか？

731 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 23:44:14.31 ID:Pg9Xw5yO.net

>>729
実験してるのは料理人じゃなくて道具屋でしょ？
結果的には高額商品からキレイにランキングされてるんだから、広告記事にしか見えないけどね。

732 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 23:49:59.06 ID:fiUjCgN0.net

>>730
そんな事したら低いランキング商品の生産元から最悪、「あんたの店には卸さない」って言われるでしょ。

733 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 23:51:08.27 ID:fiUjCgN0.net

アンカー間違えた。
>>732は>>731

734 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 23:52:46.04 ID:Pg9Xw5yO.net

>>732
「卸」って知ってる？

735 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/14(日) 23:56:49.54 ID:fiUjCgN0.net

>>734
上げ足取るなよ。
卸し業者に通達が行くでok?

736 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 00:03:42.94 ID:URSG7cWI.net

そもそもカセットコンロと「薄焼き卵」だけで比較するってのが偏りすぎ。 薄焼き卵を毎日作って食べている人なんて何人いるの？

鉄板の厚みの違いも考慮されずに一辺倒のやりかたで料理してるし、品目一種類だし、実際に選ぼうとしてる人の参考にはならないと思うけどね。まあいいんじゃない？鵜呑みにしたければ。

737 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 00:04:11.44 ID:URSG7cWI.net

>>735
あれ？まだやってたの？

738 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 00:10:15.58 ID:TYxr9KSs.net

>>736
方法はともかく「プロ級の薄焼き卵ができるのはどれ？」だから薄焼き卵だけで比較するのは当たり前だろう

739 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 00:38:56.74 ID:MOir5S+W.net

>>736,737
よく「面倒臭い奴」って言われるでしょ。
プロや上級者向けじゃなく、あくまで一般家庭の初心者向けの参考記事なんだからそこまで怒る事じゃない。

740 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 00:39:42.04 ID:deyww1L8.net

Turkの良さを認められないTurkのアンチはスレにもう来るなよ
理屈ぽいの読んでてイライラするわ

741 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 00:54:08.12 ID:MOir5S+W.net

>>740
タークのアンチだけじゃなくて、他も含めてアンチは面倒な存在だよね。

742 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 01:06:42.82 ID:deyww1L8.net

>>741
勝手になれなれしくしてんじゃねーよ
オマエもアンチと同類だろクズが

743 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 01:13:23.87 ID:MOir5S+W.net

>>742
なんだ、タークの転売業者さんか。
そりゃ絡んですまんかった。
寝るわ。

744 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 02:06:48.48 ID:2ipa2osH.net

実際 料理する人ならタークの現物見たらこれ肉焼くしか使い道ねーじゃんって思うはず

745 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 03:47:44.43 ID:WPKvg3an.net

タークはぴったりの蓋も叩いて作ればいいのに

746 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 06:14:57.06 ID:5tn8O6Yg.net

批判するるとアンチ
評価すると業者

タークはクズフライパンは事実

747 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 08:23:15.05 ID:HYJsa8SD.net

タークといえば某フリマアプリで安いシリーズ(中古)をクラシックと言い張って売ってる奴がいた
しかもそれどう見てもヤフオクで買ったやつ
それは無理があるだろと思っていたらよく分かってなさそうな人が出品者の微妙な小細工に騙されて買ってたわ
名前だけで飛びつくほどタークって流行ってるのかね

748 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 09:26:14.61 ID:1dTkG31X.net

ブログのほっこりさん達が飛びついてるんじゃなかろうか

焼きにはいいけど薪ストーブ持ってないしあの長い柄が邪魔なんだよなあ
だったら別に山田でいいじゃんデバイヤーでいいじゃんってなってしまう

749 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 11:10:57.40 ID:dutNcIQ1.net

>>748
魔法のなんて言えない

750 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 16:17:14.13 ID:JyOQ5VMr.net

思うんだけど、アンチアンチって騒いでるのはターク信者だけで
他の人はタークのフライパンにに悪い印象がなくても
ターク信者の書き込みを見て疎ましいと感じていると思う。

751 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 16:41:24.51 ID:SqTFwu8f.net

男：付加価値や趣味性を求める
Turkやあじね、釜浅×山田打ち出しなど

料理主婦：実用性やメンテナンスの楽さで選ぶ
la baseやリバーライトなど

スイーツ：可愛さや希少性、写真映えで選ぶ
魔法のフライパンや成田理俊など

プロ：料理によって使い分けるしそもそも鉄にこだわってない
仕事先にある各種フライパン


以上あくまで俺のイメージｗ

752 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 16:45:55.94 ID:hMg4te2e.net

>>751
料理主婦とスイーツの違いがわからない。

753 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 18:47:59.80 ID:rwzlooSt.net

>>752
調理そのものとか食べることを楽しむのが料理主婦で、
ブログなんかでアピールするために料理や盛り付けに凝るのがスイーツ
じゃないのかな。

754 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 18:50:38.10 ID:RBxC5mRE.net

>>752
スイーツ(笑)
じゃないかとｗ

755 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 18:51:52.52 ID:hMg4te2e.net

>>753
スイーツｗは鉄フライパンなんぞ選ばん
あってニトスキだろ

756 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 19:14:13.89 ID:FUr7+g3c.net

スイーツをなめてる。おまえらには無理

757 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 21:08:57.59 ID:JyOQ5VMr.net

>>751
そんなの君の脳内妄想分析でしかない。

758 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 21:20:11.91 ID:TqS3Ue7c.net

イメージって見えないの？

759 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 21:26:13.16 ID:SqTFwu8f.net

>>752
料理主婦は家族の為に毎日料理を作る＆料理好き
スイーツはinstagramなどの写真SNSで自己アピールする独身OL

>>757
だからそう書いてるじゃんｗ

760 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 22:03:47.57 ID:iF8S61Ef.net

むしろタークなんかニワカ臭しかしない

761 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 22:10:16.31 ID:WPKvg3an.net

フライパン自慢で
タークだと勘違い感あるけど
エスエスだとコイツわかってる感がある

エスエスは飛び抜けて良い物ではないが悪い物では無いと思う

762 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 22:29:43.29 ID:nsK9rjUr.net

SS島本もリバーライトなのになんで極だけ叩く人が出てくるんだろう

763 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 22:35:09.26 ID:HKsOdTbZ.net

だってステマじゃん

764 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 23:05:40.26 ID:HDbFsrjw.net

>>762
どういう意味？
島本は大阪でリバーライトは千葉でしょ
OEMでもしてんの？

765 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 23:17:11.81 ID:nsK9rjUr.net

>>764
島本は会社自体はもうない。東京の厨房会社がSSブランド継いでリバーライトから出してる。

766 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 23:20:59.23 ID:yjbjuaz9.net

ねんがんのなんぶてっきのふらいぱんをげっとした！

24cmの注ぎ口が両方にあるタイプ
流石に重いけど野郎なのであんまり問題なし
早速お好み焼きを作ってみたけど焼色が均一に出来てふっくら焼けておいしかった。
やっぱ鉄はいいねぇ

で、次は26〜28cmくらいの中華鍋がほしいなと思ってるのだが
やっぱおすすめは山田製作所？なんかおすすめあったら教えて

767 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 23:25:56.08 ID:khO1ifVJ.net

>>765
そうなんだ
全然知らなかった Thx

768 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/15(月) 23:40:39.79 ID:SqTFwu8f.net

>>766
おめ！

中華鍋ならやっぱ山田をお勧めする
俺が使ってるのは1.2mmだけどとにかく使い易い
前にも書いたけど叩き加工跡があるのと無くて滑らかなのがあるからそこらは好みで
コンロ備え付けの五徳が6脚ならリンナイの五徳もお勧め

以下山田のステマ動画
https://www.youtube.com/watch?v=-bnjWt5-RLA

769 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/16(火) 01:02:07.17 ID:n6TrQr1S.net

>>744
肉以外にもプロ級の薄焼き卵を作れるって、道具屋さんの記事にちゃんと書いてあるでしょ。
読んでないなら読んで。

770 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/16(火) 01:39:47.27 ID:73YuktzG.net

>>769
ああいう記事をステマって言うんじゃないの？
大体、プロ級の薄焼き卵ってなんだよｗ

771 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/16(火) 01:58:34.65 ID:5J6XClxj.net

いくら道具がよくても腕がないんじゃ意味がない
最近はテフロンだセラミックだとデリケートなフライパンばかりだな
強火でガリガリやりたいわ

772 ：ぱくぱく名無しさん：2016/02/16(火) 02:13:40.27 ID:RgpAwxnH.net

料理ってデリケートなものだと思う。たとえ強火で焼くときでも。