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【関孫六】包丁の選び方 64丁目【Ⅴ金10号】
- 202 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/21(木) 16:17:41.45 ID:Q9rLLHSV.net
- >>201
刃渡りが違うので誰でも分かる
家庭用でも柳刃は24cmある
三徳は大きくても18cm
皆何か勘違いしているが、
今時の包丁は鋼材が良いので、
ステンレス牛刀で魚もおろせる
兜割も薄い牛刀の方が出刃より簡単
出刃の出番は無いな
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