【関孫六】包丁の選び方 64丁目【�X金10号】

313 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/27(水) 23:54:03.50 ID:J7/9GJwE.net

まな板は木以外は刃持ち悪くなるから使わないほうが良い。
檜なら抗菌作用がある硬いのが良いなら銀杏とかを使う。
まな板には大なり小なり雑菌はいるが扱い知らない人が使えば木もプラも食中やるから扱い方次第。