【関孫六】包丁の選び方 64丁目【�X金10号】

502 ：ぱくぱく名無しさん：2016/01/31(日) 21:10:49.02 ID:wy3R4+zE.net

ツインプロ　￥ 10,561
http://www.amazon.co.jp/dp/B0007OWB1K
ヴェルダン　￥ 1,600
http://www.amazon.co.jp/dp/B000BWUQSS
キレは砥次第、刃持ちはほとんど同じ
重い包丁がすきなら、ツィンプロ
薄いから人参を切るなら、ヴェルダンの方が切れる

>>500
ヴォストフクラシックは柔らかいが粘りが強い
砥棒用の包丁